《茅台为什么这么牛》书评-杂志之家

编辑推荐

茅台为什么这么牛

点击进入：酒仙网

在线预览

及时章从黄到白——中国近代酒生活

中国人喝酒，从传说中的五帝时候开始有5 000年，从有记载的上古三代开始也有3000年，对酒的消费需求是逐渐变化的。中国酒史是一个颜色从黄到白，酒体由浊到清，口感由甜到醇，酒度由低到高的演变过程。

一、口福不如心福

"酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。有饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方"。(《酒诰》)《酒诰》的作者江统是晋朝人，他的时代喝黄酒，做酒的原料是"饭"。所以他认为酒的源头是剩饭发酵。实际上，在酒曲发明之前，中国人喝的是"醴"，造"醴"的原料是蘖。蘖就是麦芽，啤酒的主要原料。因此这个醴可能是啤酒。在程度很低的记载中，三代以前的伏羲、黄帝等人都是喝酒的。但并没有人出来说酒的坏话，说明那个时代的酒没有什么力量，这点也和啤酒很像。

上古时候，希腊人喝葡萄酒。《荷马史诗》写过，奥赛罗采集野葡萄酿酒灌醉独眼巨人，然后逃生。两河流域的人喝的是啤酒。古代考古学家对古埃及和美索不达米亚地区的考古发现，巴比伦人5 000年前开始喝啤酒。

古时候啤酒的味道并不太好。古巴比伦的啤酒、古日耳曼人的啤酒，其实都是马尿味道。有香味的啤酒在11世纪才出现，是塞尔维亚人在里面加了啤酒花，有了酒花的香味，才成为今天我们喝的啤酒的正源。

……

看过该图书的还看过

网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

书的质量就是好,当当买书最给力,一直会来这里的.

2014-05-08 12:52:37

来自这个昵**的评论：

让我真正了解了中国酒的历史，了解了茅台是如何做为政治工具在各个时代取得的突出成绩

2013-10-31 18:07:40

来自无昵称**的评论：

不仅可以了解到茅台这么牛的原因，也可以了解一些时代背景，能读出一些值得思考或者反思的东西

2013-05-28 08:41:02

来自内贾德0**的评论：

前一部分描述了当年红军和茅台之间的故事，也就是红军抢夺茅台镇周边地主财产时没忘了抢茅台酒！

2013-04-23 13:58:50

来自江城学**的评论：

茅台酒被赋予了太多的超出它本质属性的特定涵义，了解茅台如何成长为中国白酒第一品牌，确实很有趣味。

2012-10-22 19:26:10

来自132看书**的评论：

开始以为是为茅台酒卖广告的，看了之后才明白是一本中国酒历史。

2014-05-03 22:51:54

来自书是人**的评论：

虽然是打折的时候买的，但是感觉还是很超值的，书非常新，有膜！非常不错，内容还没来的及看，但是第一印象很好！

2012-10-31 12:51:38

来自无昵称**的评论：

从商的人，对茅台感兴趣的人，都可以看看，了解茅台可以看看的书！

2014-08-22 12:19:51

来自冬日暖**的评论：

非常好，小朋友很喜欢。非常好，小朋友很喜欢。非常好，小朋友很喜欢。非常好，小朋友很喜欢。非常好，小朋友很喜欢。非常好，小朋友很喜欢。

2014-02-23 15:14:42

来自sunny鹂**的评论：

我是酒都人在读这本书之前也不是很了解国酒的历史这本书让我很系统的了解了我们的国酒这是一本爱酒的人想要学习国酒文化的人值得一读的书

2011-12-01 16:25:35

来自难得一**的评论：

茅台是一个传奇。棋逢对手何在？营销，还是其他？事实上，正是品牌的成功，才造就了其的“牛”。我们应当从此书学习其成功之道，为民族品牌复兴添砖加瓦。

2013-09-17 11:32:06

来自孤独园**的评论：

原以为是比较一般的应景书，一口气读完了，属于文化范畴的书，蛮好!书写的顺畅，作者采集的资料详实，可能茅台文化平时做的好，有积淀，对茅台了解不多的人，推介一读。

2012-11-06 13:12:07

来自无昵称**的评论：

快递速度很快！书是塑封的，还没有来得及看。搞活动买的，很值！

2016-03-28 21:57:08

来自镑镑198**的评论：

已经在优惠活动中买过十几本了，送朋友，很超值!

2016-08-18 01:47:02

来自1100488**的评论：

还不错，看完有点豁然开朗的感觉，包装挺好的，印刷也很正

2016-11-11 21:20:47

来自白***(**的评论：

封面设计实在不怎么样懒得吐槽内容进一步学习

2017-01-02 00:55:16

来自z***6(**的评论：

还没看纸张是属于有点毛糙的那种前后封面都有撕裂看着难受

2016-12-30 12:23:35

来自阿诺逆**的评论：

书中一开始就讲了，从古至今，酒的由来，叫"醴",接着写的酒的演变，又讲了国外关于酒的情况。书中，口福、心福，我就是一个自己号称“酒鬼”的人，十多年前就喝大酒，现在身体不行了，喝的也就少了。因此，这本书我很愿意看，

2013-11-23 16:02:27

来自匿名用**的评论：

看了人民的名义后就特别想了解茅台是怎样来的

2017-06-04 10:42:25

来自幸福萝**的评论：

如果“中国没有本土奢侈品“成立，茅台酒就是对“中国没有本土奢侈品“的挑战；如果“营销为王”成立，茅台品牌就是对“营销为王”的伪证；如果“中国股市泡沫”成立，茅台估值就是刺破泡沫的利剑。不知茅台在现今社会还能那么牛吗？

2013-10-26 12:54:00

来自可可真**的评论：

茅台为什么这么牛这本书内容比较好，比较专业，详细的讲解了茅台酒的发展轨迹。强烈推荐给各位！

2017-10-19 12:36:57

来自寡妇她**的评论：

中国拥有深厚的酒文化，这是我没有读这本书的认识。看了这本书之后我觉得我从终身的角度更深刻的理解了中国酒文化。从浊到清，从低到高等等。同时他从侧面介绍了具有中国特色的成功方式。开始的默默无闻，到现在的天价酒。

2012-02-24 14:30:18

来自匿名用**的评论：

茅台为什么这么牛想不到，吗茅台之后，还有这么多的客观的，主观的故事在。话得首先说回来，酒确实好，当然这是历史和人民所赐予的；书也还行，至少让大家有机会轻松、有出处的去了解它

2017-07-23 18:57:14

来自无昵称**的评论：

也是看了评论才买的，看了两页确实不错。值得夸奖的是当当的物流超快。?

2016-12-28 20:07:50

来自干***(**的评论：

此书内容宏大，实际上可以更精要、更专业，这样也才更有力度，更有价值！

2017-03-23 21:44:27