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人气：21

寿司笔记

（横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人）
  • 所属分类：图书 >烹饪/美食>地方美食  
  • 作者：[120页]
  • 产品参数：
  • 丛书名：--
  • 国际刊号：9787805016986
  • 出版社：北京美术摄影出版社
  • 出版时间：2015-04
  • 印刷时间：2015-04-01
  • 版次：1
  • 开本：64开
  • 页数：--
  • 纸张：铜版纸
  • 包装：精装
  • 套装：否
图书详情 内容简介 作者简介 目录 热门图书 累计评价（56）

编辑推荐

寿司的美味让无数人为之倾倒。在世界各地，各种各样的寿司店屡见不鲜。寿司这一美味不仅在它的原产地日本广受欢迎，而且也受到了世界各国人民的喜爱。几乎在世界上任何一个国家，我们都可以吃到美味的寿司。然而在走进寿司店之前，我们或许应该先做些功课，比如说了解寿司所选用的食材。食材不同，口感自然就会不同，如果我们对此一无所知，那么在点餐时就会感到困惑，不知该从何入手。如果选择不当，尝不到美味的寿司不说，还会影响原本的好心情！

作者简介

坂本一男，山口县出生，北海道大学水产学博士。1997年任水产物市场改善协会 鱼类普及中心资料馆馆长。任东京大学综合研究博物馆研究事业合作员。原麻布大学 武藏工业大学讲师。著有《新版鱼类分类图谱》《东大讲座寿司食材的自然史》《日本的鱼》《各季节鱼类图鉴》等。

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网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论：

运送速度快，包装也挺好的，写的也很不错，值得一看。

2016-04-23 23:05:21
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来自沈蕾_A5**的评论：

内容不错

2016-04-25 17:29:53
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来自无昵称**的评论：

一如既往的好

2016-04-27 12:37:11
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来自无昵称**的评论：

书很好是正版

2016-05-03 19:05:10
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来自无昵称**的评论：

书不错

2016-05-18 17:15:10
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来自sandvio**的评论：

很喜欢的

2016-05-20 00:06:39
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来自kien167**的评论：

可以

2016-06-02 22:55:41
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来自无昵称**的评论：

????治???

2016-06-20 00:53:29
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来自无昵称**的评论：

c

2016-06-27 13:34:12
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来自无昵称**的评论：

很快就收到了，内容和装帧都很不错。拆开慢慢看。

2016-08-09 09:48:36
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来自高木木s**的评论：

很好

2016-09-13 11:55:52
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来自无昵称**的评论：

可以可以可以可以很轻巧，便携带

2016-11-06 11:25:00
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来自无昵称**的评论：

非常满意，很喜欢

2016-12-27 19:34:52
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来自匿名用**的评论：

物流快,商品好,好评

2017-03-19 02:05:34
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来自匿名用**的评论：

很好的书籍

2017-04-21 23:38:35
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来自无昵称**的评论：

不好意思，确认晚了。纸尿裤买给朋友的孩子的，查不到物流信息，刚联系朋友才确认已收货，所以未能及时确认，抱歉。好评

2017-05-10 09:29:31
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来自阿***窜**的评论：

美味，很好看，和预想的一样，值得一买和收藏。好评

2017-05-16 16:05:47
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来自落***(**的评论：

特別好 很實用 很喜歡

2017-07-03 18:58:03
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来自流***1(**的评论：

经常购买，还不错。

2017-07-05 11:59:21
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来自当当网**的评论：

买给女儿的，好像很喜欢的样子，时不时还翻一翻!

2017-08-18 23:20:48
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来自无昵称**的评论：

我就不写5个字

2017-09-23 13:22:42
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来自无昵称**的评论：

买了六本书，就这本封面有较大的折痕…总体还是很满意

2016-11-11 23:53:16
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来自无昵称**的评论：

很多没有吃过，以后拿着书去，一样一样的吃个遍！哈哈哈！

2015-10-20 20:48:45
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来自无昵称**的评论：

分类清楚，简明易懂，方便携带，适合增强基础知识。

2016-04-23 18:36:30
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来自郁城**的评论：

小小的一本，可以随身携带。对于喜欢日料的人来说算是扫盲读本，还是不错的。

2016-12-12 03:58:01
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来自ddwmdx**的评论：

这本相对来说薄一些，都是偏向鱼生的介绍，有日语音比较实用。小小一本对寿司有兴趣的也方便查阅。

2017-08-21 11:05:07
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来自阡***(**的评论：

很小的一本，可以随时拿出来看，很方便，了解一些寿司知识

2017-06-18 11:00:26
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