在中国传统的十大名花中，兰花有着独特的地位。兰花的花语为"谦谦君子"。这是因为兰花不但具有体态娴雅、株形潇洒、花型独特、幽香清冽的特色，更具备洁身自好、刚柔大度、不媚世俗、超凡洒脱的"君子品格"。兰花不仅可以赏花，还可以赏叶，以其姿、色、香、韵而深得人们的钟情和喜爱。
莳养兰花，不仅能在栽培过程中得到种兰、养兰的乐趣，在欣赏过程中陶冶情操，体会到自强、自立的做人道理，在兰花生长的各个阶段，还能对其充分利用。兰花全草均可入药，有滋阴清肺、化痰止咳的功效，根和花瓣还有促进分娩的作用。兰花除了药用，花朵的食用价值也不小，可以用来提取香精，用以制作食品和饮料，也可用于窨茶、浸蜜或用于制作菜肴。
兰花比较名贵，莳养起来也有一定难度，但它毕竟只是一种植物，只要掌握这种植物的生物学和生态学特性，尽量满足它的生长条件，那么将它培育健壮，使它年年开出肥硕的花朵，就不是特别难的事情。养兰本是一种爱好和休闲方式，不能急功近利，要用平常心去莳养它，日子久了, 就会慢慢地摸索出养兰的规律了。本书从介绍兰花种类和习性入手，向养兰爱好者介绍兰花识别、欣赏、购买、繁殖、栽培、养护等方面的知识和技术，与养兰者共同探讨一些关键的养兰经验。
殷华林-安徽林业技术学院教授
及时章兰花的种类和品种
及时节种和品种的区别
一、种的概念
二、品种的概念
三、行花与铭品
四、品种登录
第二节春兰
一、形态特征
二、分布区域
三、主要品种
第三节蕙兰
一、形态特征
二、分布区域
三、主要品种
第四节建兰
一、形态特征
二、分布区域
三、主要品种
第五节寒兰
一、形态特征
二、分布区域
三、主要品种
第六节墨兰
一、形态特征
二、分布区域
三、主要品种
第七节春剑
一、形态特征
二、分布区域
三、主要品种
第八节莲瓣兰
一、形态特征
二、分布区域
三、主要品种
第二章兰花的基本形态
及时节根
一、根的形态
二、根的构造
三、根与兰菌
第二节茎
一、根状茎
二、假鳞茎
第三节叶
一、叶片的功能和构造
二、叶形
三、质地
四、姿态
五、叶艺
第四节花
一、花莛和花序
二、总苞和苞片
三、花萼和花瓣
四、花形和花姿
五、花色和花香
第五节果实和种子
一、果实
二、种子
第三章兰花对环境条件的要求
及时节光照
一、光照强度
二、光照长度
三、光质
第二节温度
一、温度三基点
二、温周期
三、春化
四、高温及低温障碍
第三节水分和湿度
一、蒸腾作用
二、土壤含水量
三、空气湿度
四、需水量和需水临界期
五、旱涝的危害
第四节通风透气
一、空气成分
二、通风透气的作用
第五节土壤、栽培基质和营养元素
一、土壤
二、栽培基质
三、营养元素
第四章兰花栽培的设施和器材
及时节兰室
一、兰室建造时应考虑的条件
二、兰室的类型
三、兰室内的设备
第二节温室
一、温室的种类
二、温室加温系统
三、温室降温系统
四、补光和遮光系统
五、计算机控制
六、温室设计的基本要求
第三节荫棚
一、结构
二、设施
第四节器具和材料
一、兰盆
二、其他用具
三、栽培基质
四、肥料
第五章兰苗的选购
及时节苗情
一、壮苗标准
二、品种选择
三、香型与结构
第二节苗源和购买途径
一、苗源
二、购买途径
第六章兰花繁殖方法
及时节分株
一、分株季节
二、分株前的准备
三、兰苗的选择
四、脱盆方法
五、消毒和分株
第二节假鳞茎培养
一、假鳞茎催芽条件
二、假鳞茎催芽方法
三、假鳞茎催芽注意事项
第三节组织培养
一、培养物的采集和灭菌
二、培养器材及栽培环境
三、培养基的选择
四、液体培养
五、试管苗的移栽
第四节播种
一、良种培育
二、播种方式
第七章兰花栽植技术
及时节苗床栽植
一、场地选择
二、整地做床
三、兰苗处理
四、精细栽植
第二节花盆栽植
一、选盆和退火
二、植料的处理
三、兰苗处理
四、上盆
五、浇水
六、清水养兰
七、换盆和翻盆
八、修剪
第三节无土栽培
一、无土栽培的优点
二、植料的类型
三、植料的处理
四、栽培程序
五、栽后管理
第八章兰花养护管理
及时节光照调节
一、用建筑物调节光照
二、用植物调节光照
三、人工补光
第二节 温度控制
一、兰室降温方法
二、兰花防冻方法
三、冷室应急升温法
第三节 气体调节
一、选盆
二、选植料
三、控制栽植密度
四、兰叶透气
五、通风
第四节 水分管理
一、水质
二、供水方法
三、供水时间
四、供水量
五、供水注意事项
第五节 施肥技术
一、施肥方法
二、施肥注意事项
第九章兰花病虫害防治
及时节 兰花病害防治
一、生理性病害
二、侵染性病害
第二节 兰花虫害防治
一、地上部分害虫
二、地下部分害虫
第三节 其他有害生物防治
一、蜗牛和蛞蝓
二、蚯蚓
三、线虫
四、老鼠
第十章国兰栽培技术要点
及时节 春兰
一、生长开花习性
二、对环境条件的要求
三、栽培场
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