食疗养生汤羹粥大全图书
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食疗养生汤羹粥大全

这是一本专门介绍食疗养生汤、羹、粥如何制作的菜谱书。书中精选了各种食疗养生汤、羹、粥共1000种,具体介绍了每款汤、羹、粥的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示,并详细介绍了各种食物和药物的不同营养成...
  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>药膳食疗  
  • 作者:[吴杰]
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787508245195
  • 出版社:金盾出版社
  • 出版时间:2007-10
  • 印刷时间:2007-07-01
  • 版次:1
  • 开本:12开
  • 页数:--
  • 纸张:胶版纸
  • 包装:平装
  • 套装:

内容简介

这是一本专门介绍食疗养生汤、羹、粥如何制作的菜谱书。书中精选了各种食疗养生汤、羹、粥共1000种,具体介绍了每款汤、羹、粥的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示,并详细介绍了各种食物和药物的不同营养成分及药理作用和辅助疗效,使您在品尝美味、享受口福的同时,增进健康,延年益寿。本书内容丰富,通俗易懂,科学实用,不仅可供广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,也可供医院的膳食、营养等部门参考。

目录

一、汤

香菇鸡肘汤

吉利堂参桂炖鸡汤

银耳鸡丸汤

银耳彩珠汤

翡翠口蘑鸡片汤

海马山药仔鸡汤

人参大枣珍珠汤

吉利堂百合鸡丸汤

鸡翅莲子花生汤

当归鸡汤

紫色鸡肉汤

人参猪脑炖鸡汤

兰花玉米仔鸡汤

双耳鸡汤

木耳油菜鸡丸汤

吉利堂鲜香菌汤

鸡片草菇汤

鸡片香菇汤

人参鸡肉排骨汤

翡翠鸡丝金针汤

猴头紫菜鸡片汤

鸡胗猪肚菠菜汤

红绿鸡肉汤

火腿香菇鸡汤

苣叶鸡肉香菇汤

鸡肉草菇萝卜汤

鸡肉阿胶汤

小鸡蘑菇汤

沙锅鸡汤

双子炖鸡汤

杞子百合乌鸡汤

麦冬人参鸡汤

银桂鸡汤

滋补红鸡汤

鸡兔灵芝汤

人参乌鸡汤

黄精炖乌鸡汤

乌鸡豆腐汤

双耳炖鸡肝汤

补肾汤

……

二、羹

三、粥

网友评论(不代表本站观点)

来自匿名用**的评论:

就是没啥图

2017-11-27 20:45:39
来自yushuiy**的评论:

可惜没插图,看起来比较枯燥,,,,今天刚拿到书

2009-04-13 13:06:05
来自胖娃娃**的评论:

内容丰富,配料具体,它的功能讲得清楚

2010-12-14 12:34:08
来自林烽**的评论:

还不错啊,比较懒的就照着做做粥

2011-11-18 23:19:34
来自无昵称**的评论:

我觉得这本书挺实用的,值得购买

2013-04-28 15:57:02
来自angel79**的评论:

觉得很实用

2013-09-04 12:18:41
来自nanaviv**的评论:

书不错,下次还会再来的!!!

2014-02-21 08:42:58
来自lin1940**的评论:

这个商品不错~

2014-07-23 19:22:19
来自鞠晓燕**的评论:

很多营养美味的汤,很喜欢

2014-10-30 13:03:27
来自无昵称**的评论:

很实用啊。

2014-11-17 16:04:08
来自无昵称**的评论:

很实用

2015-02-01 17:22:03
来自无昵称**的评论:

赞。

2015-08-14 14:47:03
来自甜甜圈0**的评论:

全是泛泛地内容堆积;菜谱非常简单,很简短,没有任何可操作性

2011-11-28 15:34:13
来自可爱小**的评论:

以前在图书馆借了它就爱不释手了,终于买到了!

2009-03-09 23:45:42
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