鸡尾酒笔记图书
人气:27

鸡尾酒笔记

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  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>茶酒饮料>  
  • 作者:[上田和男]
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787805016771
  • 出版社:北京美术摄影出版社
  • 出版时间:2015-04
  • 印刷时间:2015-04-01
  • 版次:1
  • 开本:64开
  • 页数:--
  • 纸张:铜版纸
  • 包装:精装
  • 套装:

编辑推荐

鸡尾酒以其色香味俱佳、盛载考究、装饰华丽等特色,越来越受到人们的青睐。而随着时代的发展,人们的需要不断发生变化,鸡尾酒的种类也在不断丰富。可以说,鸡尾酒是想象力和创造力的酒类,也是有亲和力的酒类,只要你想,那么任何人就都可以成为鸡尾酒的制造者,亲手调制出一杯杯明艳动人的鸡尾酒。这或许才是鸡尾酒的魅力所在。

市场上种类繁多的鸡尾酒,无一不是调酒师潜心研究的成果。虽然鸡尾酒的世界异常精彩,充满了各种想象,但如果没有一个好的领路人,我们也无法领略其中的精彩。《鸡尾酒笔记》即是日本知名调酒师献给鸡尾酒爱好者的入门宝典,更是他潜心研究鸡尾酒多年的经验之谈。他不仅给我们普及了鸡尾酒的基础知识,更是手把手毫无保留地把他的经验传授给了我们,让我们在家中就可以调制出自己想喝的鸡尾酒。你甚至可以将这本笔记随时带在身上,无论是去酒吧点鸡尾酒,还是在朋友聚会时一显身手,它都会给你带来很大的帮助。

总之,不管你是对鸡尾酒一无所知的门外汉,还是刚刚开始尝试调制鸡尾酒的新手,上田和男的这本《鸡尾酒笔记》都将使你大受裨益,你的生活会变得更加美好而富有浪漫气息!

作者简介

上田和男,日本知名调酒师,多年来一直致力于鸡尾酒的调制,并在此过程中积累了丰富的经验,《鸡尾酒笔记》即是上田和男的经验之谈。上田和男调制的鸡尾酒很有特点,在《鸡尾酒笔记》中,他也将自己调制的富有特色的鸡尾酒记录了下来,如国王之谷、花椿、城市珊瑚、纯真爱情、M—30、碧绿色、安吉洛等,都受到了广泛的关注与好评,其创制的多款鸡尾酒还曾获得过奖项。

目录

酒精度数与口味对照表

本书的使用方法

威士忌基酒

基酒的基础知识(威士忌)

威士忌酸酒

威士忌海波

漂浮威士忌

老伙伴

古典鸡尾酒

国王之谷

教父

约翰可林

纽约

高原酷乐

热威士忌托地

玛米泰勒

曼哈顿

干曼哈顿

薄荷朱丽酒

铁锈钉

罗伯罗依

白兰地基酒

基酒的基础知识(白兰地)

亚历山大

奥林匹克

白兰地鸡尾酒

边车

杰克玫瑰鸡尾酒

香榭丽

史丁格

坏妈妈

樱花

尼古拉斯

花椿

哈佛酷乐

毕恩毕

两者之间

白兰地蛋诺

白兰地酸味鸡尾酒

法国贩毒网

金酒基酒

基酒的基础知识(金酒)

阿拉斯加

绿色阿拉斯加

吉布森鸡尾酒

马天尼

翡翠酷乐

占列酒

占列海波

金青柠

城市珊瑚

新加坡司令

金汤力

金菲士

金利基

汤姆可林

妮基菲士

尼克罗尼

天堂

巴黎人

纯真爱情

蓝月亮

法兰西75

白色佳人

长岛冰茶

伏特加基酒

基酒的基础知识(伏特加)

伏特加马天尼加冰鸡尾酒

M—30雨

神风

巨大的热情

大都会鸡尾酒

教母

海风

螺丝起子

重锤

盐狗

巴拉莱卡

黑俄罗斯

血腥玛丽

莫斯科之骡

雪国

朗姆基酒

基酒的基础知识(朗姆酒)

X.Y.Z

凯匹林纳

加勒比

自由古巴

珊瑚

戴克瑞

冰雪戴克瑞

冰雪草莓

内华达

百加得

波士顿酷乐

热奶油朗姆

莫吉托

龙舌兰基酒

基酒的基础知识(龙舌兰)

破冰船

碧绿色

埃尔迪博罗

草帽

特基拉日落

特基拉日出

法国仙人掌

斗牛士

玛格丽特

冰冻玛格丽特

八哥

利口酒基酒

基酒的基础知识(利口酒)

杏仁酷乐

卡路尔牛奶

肯巴利橙汁

肯巴利苏打

绿色蚱蜢

金色凯迪拉克

圣日耳曼

沙度士汤尼

斯普莫尼

卓别林

中国蓝

紫罗兰菲兹

瓦伦西亚

绒毛脐

薄荷佛莱培

葡萄酒 香槟酒 啤酒基酒

基酒的基础知识(葡萄酒/香槟酒)

安东尼

竹子

美国佬

安吉洛

基尔

皇家基尔

肯巴利啤酒

香迪

香槟鸡尾酒

网友评论(不代表本站观点)

来自摄***水**的评论:

鸡尾酒笔记 好小的一本书,应该叫鸡尾酒记事本吧

2017-06-23 15:52:42
来自书歌夜**的评论:

可以接受的确是

2017-11-17 08:01:36
来自无昵称**的评论:

不错不错不错

2017-11-18 08:08:28
来自clown10**的评论:

很好的一本书,值得推介

2017-11-18 11:20:27
来自匿名用**的评论:

很好很好很好

2016-12-28 15:35:35
来自匿名用**的评论:

正版图书,送货快速,态度好,性价比高,信任当当

2017-02-10 12:12:05
来自落***(**的评论:

挺有意思的 而且方便随身携带

2017-02-16 12:40:55
来自匿名用**的评论:

很小巧,没想到那么小

2017-02-27 11:27:56
来自奥古力**的评论:

不错的书感觉非常棒很好推荐

2017-03-09 23:53:41
来自匿名用**的评论:

不错,挺实用

2017-04-21 14:58:34
来自匿名用**的评论:

不错不错不错不错不错

2017-04-21 19:25:10
来自n***9(**的评论:

不错。看着好的,,,仔细看都是日本。。。。

2017-04-27 12:29:03
来自匿名用**的评论:

东西很不错,快递也很快

2017-05-22 08:32:43
来自匿名用**的评论:

很好!很满意!

2017-05-27 16:07:50
来自匿名用**的评论:

鸡尾酒笔记 入门很好!

2017-05-30 10:50:52
来自匿名用**的评论:

鸡尾酒笔记 很好!!!

2017-06-06 20:20:28
来自p***y(**的评论:

很涨知识的一本

2017-06-14 19:00:47
来自无昵称**的评论:

包装很好,字体印刷清晰,价格很便宜,比去书市便宜还送货上门,超值。

2017-06-14 19:29:58
来自匿名用**的评论:

书很不错呢

2017-06-24 12:35:52
来自匿名用**的评论:

小小一本,不过真的不错,喜欢

2017-07-27 19:57:43
来自无昵称**的评论:

果然是笔记本呀 好小的一本 常见的鸡尾酒了啦

2017-07-29 14:39:40
来自猫日语**的评论:

还可以挺不错

2017-09-24 19:23:02
来自合欢尚**的评论:

鸡尾酒笔记 一直很喜欢鸡尾酒(/≧▽≦/)

2017-10-08 21:24:12
来自无昵称**的评论:

鸡尾酒笔记 书很棒,里面经典的鸡尾酒,值得学习

2017-11-01 17:16:49
来自无昵称**的评论:

鸡尾酒笔记 内容简单.了解明确

2017-11-03 16:03:35
来自yuanava**的评论:

这本书在书店看到的是原价,来这里买要便宜一半价格。

2016-04-17 18:29:52
来自无昵称**的评论:

很棒的一本书,小小的拿在手里很有质感,是我想要的东西

2017-08-13 12:42:02
来自匿名用**的评论:

买的时候没有仔细看,真的是笔记本,不过倒真是揣在身上很方便

2017-06-16 07:35:21
来自无昵称**的评论:

请记住,你的目标不只是完成书评的写作,而且要给评论本身加上一个难忘的结尾,使它成为一篇一流的报刊文章。在被评论的书已被人遗忘后多年,你都会为这篇书评而骄傲。

2015-12-11 07:05:34
来自ddwmdx**的评论:

非常丰富的内容和配图,为你揭开鸡尾酒神秘又丰富的世界。里面的故事和知识很实用,小小的笔记本尺寸更喜欢。

2017-08-21 11:02:51
来自飞***人**的评论:

鸡尾酒笔记 一本精致的鸡尾酒小百科,可以随时查阅,介绍多种鸡尾酒的做法,口感以及由来等,有趣又详尽,让人想喝一杯。

2017-05-09 10:33:05
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