能量果蔬汁（萨巴厨房）

菠萝杨桃思慕雪——酸甜消夏风 美丽说：

菠萝不仅颜色漂亮，酸甜多汁，还有美白瘦身的功效；杨桃酸甜翠绿，可清热利咽、生津止渴。搭配清肠胃、助排便的酸奶，酸酸甜甜，消除夏日燥热，让身体更加轻盈。

材料：

菠萝1/4个(约100g)

杨桃1个(约100g)

酸奶200ml

饮用水500ml

盐1茶匙

工具： 迷你果汁机(搅拌机)

参考热量：

食材

菠萝100g

杨桃100g

酸奶200ml

合计

热量

44千卡

31千卡

144千卡

219千卡

做法：

500ml饮用水加1茶匙盐调匀。 菠萝切成小块，放入淡盐水中浸泡半小时以上。 杨桃洗净，切成薄片。 保留其中一片，切一个3cm长的刀口。 菠萝捞出沥干水分，与杨桃一起放入果汁机，加入酸奶。 搅打均匀后倒入杯中，在杯口装饰上杨桃片即可。 Tips：也可以将杨桃片平铺在杯面上，一样很漂亮。

哈密西柚胡萝卜——美白祛斑护肠道 美丽说：

哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，能够减少皮肤黑色素的形成，祛斑美白。西柚中的维生素P能增强皮肤的代谢功能，胡萝卜中的膳食纤维则可润肠通便。

材料：

哈密瓜1/4个(约100g)

西柚半个(约100g)

胡萝卜1小根(约75g)

工具：迷你果汁机(搅拌机)

参考热量：

食材

哈密瓜100g

西柚100g

胡萝卜75g

合计

热量

34千卡

33千卡

24千卡

91千卡

做法：

哈密瓜洗净外皮，对半切开。 用勺子挖出瓜子，然后用削皮器削去瓜皮，切成小块。 西柚切成六瓣，取其中三瓣剥皮去子，剥出西柚果肉。 10. 留一小块较为完整漂亮的西柚肉备用。

11. 胡萝卜洗净，切去根部，然后切成小块。

12. 将哈密瓜块、西柚肉、胡萝卜块一起放入榨汁机，搅打均匀后倒入杯中，将步骤4预留的西柚肉摆放在最上面即可。

Tips：挑选胡萝卜时，应选择外皮光滑、有光泽、纹路少而饱满的个体，如果还带有鲜嫩的胡萝卜缨好，这样的胡萝卜水分多、甜度大，打汁特别好喝。

甜梨秋葵——换种口味吃秋葵 美丽说：

从日本传入的秋葵，切开来有着黏黏的汁液和漂亮的五角星形状，营养丰富，消脂利肠的效果极佳。除了拌做凉菜，你知道它还是很好的果蔬汁食材吗？搭配口味清爽的甜瓜和库尔勒香梨，原来秋葵也可以是甜甜的呀！

材料：

库尔勒香梨1个(约80g)

甜瓜半个(约200g)

秋葵50g

工具：迷你果汁机(搅拌机)

参考热量：

食材

库尔勒香梨80g

甜瓜200g

秋葵50g

合计

热量

34千卡

27千卡

23千卡

84千卡

做法：

13. 库尔勒香梨洗净外皮，梨把朝上，切成4瓣。

14. 水果刀在梨核处呈V字形对切，去除梨核，然后切成小块。

15. 甜瓜洗净、削皮，对半切开。

16. 挖去甜瓜子，然后切成小块。

17. 秋葵洗净，切去秋葵把，然后切成薄片，留几片备用。

18. 将香梨块、甜瓜块、秋葵片一起放入果汁机，搅打均匀后倒入杯中，点缀上步骤5预留的秋葵片作为点缀即可。

Tips：如果不喜欢生秋葵的口感，可以放入开水中汆烫30秒捞出晾凉再用来打汁。

香橙雪梨——粒粒果馨香 美丽说：

脐橙富含维生素C和胡萝卜素，并且散发出的气味对缓解情绪有着非常积极的作用。雪梨甜蜜多汁，与橙子打出的果汁充满颗粒感，点缀一丝柠檬的酸，轻身消脂，喝下去心情都跟着好起来。

材料：

脐橙1个(约120g)

雪梨1个(约120g)

柠檬半个(约25g)

工具：

迷你果汁机(搅拌机)

柠檬榨汁器

参考热量：

食材

脐橙120g

雪梨120g

柠檬25g

合计

热量

58千卡

95千卡

9千卡

162千卡

做法：

19. 脐橙洗净，切成六瓣。

20. 用手掰住橙子瓣的两边，使果肉和果皮分离。

21. 雪梨洗净外皮，用刀沿纵向切成4瓣。

22. 在梨核处呈V字形划两刀，去除果核，切成小块，和橙肉一起放入果汁机。

23. 用柠檬榨汁器榨取半个柠檬的果汁，倒入榨汁机。

24. 搅打均匀即可。

Tips：

市售有小瓶装的柠檬纯汁，可以代替鲜柠檬使用。

如果购买的橙子中有果核，需要预先去除，再放入果汁机。

胡萝卜雪梨花椰汁——神奇花菜，不止于炒菜 美丽说：

菜花又叫花椰菜，有润肺、止渴、爽喉的功效，因产量大、易种植，被誉为“天赐良药”和“穷人的医生”。在中国，这种菜一般用来炒菜。但其实它口味清淡，打成果蔬汁味道也丝毫不违和。胡萝卜的加入不仅能增添亮色，还有定喘祛痰的功效。用雪梨定味，润肺效果加倍，令果蔬汁变得更加好喝。

材料：

胡萝卜1根(约100g)

雪梨1个(约120g)

菜花100g

饮用水100ml

盐少许

工具：小锅/ 迷你果汁机(搅拌机)

参考热量：

食材

胡萝卜100g

雪梨120g

菜花100g

合计

热量

32千卡

95千卡

26千卡

153千卡

做法：

25. 菜花掰成小块，用淡盐水浸泡半小时，然后冲洗两遍，沥干水分。

26. 小锅加水，烧开后放入菜花，至水再次沸腾，立刻将菜花捞出，沥干水分。

27. 雪梨洗净，梨把朝上，切成4瓣。

28. 在果核处呈V字形划两刀，切掉梨核，然后将雪梨切成小块。

29. 胡萝卜洗净，切成小块。

30. 将焯好的菜花、雪梨块和胡萝卜块放入果汁机，加入饮用水，搅打均匀即可。

Tips：购买菜花时，好选用梗部较长的有机菜花，不但更加健康，菜花的梗部用来榨汁也更加合适。

青苹百香紫甘蓝——酸甜芳香好颜色 美丽说：

酸甜多汁的青苹果，馥郁芳香的百香果，能把颜色迷人的紫甘蓝变得芬芳甜美。紫甘蓝中富含膳食纤维和抗氧化成分，能够促进肠道蠕动，消脂排毒，同时保护身体免受自由基的伤害。

材料：

青苹果1个(约100g)

百香果1颗(约30g)

紫甘蓝1/4棵(约200g)

饮用水150ml

工具： 滤网/切苹果器/迷你果汁机(搅拌机)

参考热量：

食材

青苹果100g

百香果30g

紫甘蓝200g

合计

热量

49千卡

29千卡

50千卡

128千卡

做法：

31. 青苹果洗净外皮，果把朝下，用切苹果器对准果核用力下压。

32. 丢弃果核，将苹果瓣放入果汁机。

33. 将滤网架在果汁机上；百香果对半切开，用勺子挖出果肉，倒在滤网上，仅使用果汁。

34. 紫甘蓝洗净，剥去外面一层老叶，切成4瓣，取其中一瓣，切成细丝。

35. 留少许紫甘蓝丝，将其余的紫甘蓝放入果汁机内，加适量饮用水，搅打均匀。

36. 倒入杯中，点缀上紫甘蓝丝即可。

Tips： 百香果只有到外皮全部皱巴巴像坏掉的样子，内部才是真正的成熟，这时的百香果酸度大大降低，果汁丰富，是食用的时机。