中国医药科技出版社成立于1986年，是国家食品药品监督管理总局直属的中央级专业出版社。

中国医药科技出版社始终以专业精神致力于传播祖国传统医药文化、普及健康知识和为食品药品监管事业提供服务保障，承担了《中华人民共和国药典》、《临床用药须知》、《国家执业药师资格考试大纲及应试指南》等药学出版领域核心品牌项目的出版工作,形成了以教材、教辅、考试类用书、临床药学类图书、中医药图书、精品医学类图书为重点产品的结构合理、特色鲜明的出版框架，为可持续发展奠定了坚实的基础。中国医药科技出版社结合医药卫生行业发展需求，依托行业，服务院校教育，开发相关教材，深受院校好评。出版社还深入参与到食品药品职业教育教学的改革中去，2010年12月，受教育部委托，全国食品药品职业教育教学指导委员会由国家食品药品监督管理总局牵头组建和管理，秘书处设在出版社。同时，出版社立足自身实际，结合自身优势，积极开拓数字出版领域，打造了“药师在线”在线教育平台，为执业药师考生提供更便捷、更全面的辅导咨询，实现了出版资源在更广阔空间的持续开发利用。

中国医药科技出版社目前有内设机构18个，职工122人，其中专业编辑50人，全部为医药院校大学本科以上学历；发行人员31人，大学本科以上学历占75%，自有库房面积6000平方米，办公用房面积2000平方米，是一个具有中等规模的专业出版社。                            

中国医药科技出版社始终把社会责任放在第一位，以诚实守信、依法经营、科学发展为理念，为食品药品监管事业和指导大众饮食用药安全做出了应有的社会贡献。