主管单位:本书由潮州菜名厨许美德执笔系统介绍潮州菜。按上菜排序︰先冷后热,先菜后点,先咸后甜,先炒后烩,先清爽后煎炸,先名贵后家常的规律,...
作者
[许美德]
出版社
广东科技出版社
出版时间
2016-11
开本
大16开
包装
平装-胶订