主管单位:内容简介 为什么海绵蛋糕又硬又结实,一点也不蓬松?为什么杏仁海绵蛋糕的表面变得凹凸不平?为什么将奶油和蛋混合时,产生了油水分离的...
作者
[辻调集团] [Ecole辻东京] [谭颖文]译
出版社
辽宁科学技术出版社
出版时间
2016-07
开本
16开
包装
平装-胶订