主管单位:
作者
[哈洛德马基]
出版社
北京美术摄影出版社
出版时间
2013-08
开本
32开
包装
平装-胶订
主管单位:不管是对初学者、家庭煮夫煮妇,或是专业厨师,烹调要愉快且成功,都得先了解自己的烹调食材。再有创意的厨师,也得依照食物天性来发挥。...
[美] [哈洛德·马基]
江苏凤凰文艺出版社
2017-11
16开
[哈洛德马基] 著,[蔡承志] 译