《今天也带一瓶沙拉》书评-杂志之家

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内容简介

本书是日本料理家若山曜子著的沙拉食谱集，分享了用密封玻璃瓶快速做美味沙拉的方法。

为什么要用玻璃瓶盛放沙拉？

锁住新鲜与美味。玻璃瓶密封性极好，满满地装入沙拉，便在方寸之间营造出一个“微真空”的小环境，食材不易氧化，新鲜美味不流失。

让你省时又省力。密封保存大大延长了食物的保鲜期，一次多做几份冷藏好，几天内风味都不会变。

随身携带更方便。无论是当午餐便当、还是参加朋友的小聚会、出游野餐，便携时髦的玻璃瓶沙拉都是一个好选择。

让美学融入生活。释放自己的创意与想象，对于美好生活的理解就在日常中展现。

玻璃瓶沙拉，满满一瓶视觉和味觉的双重享受，健康又美味，看到它就会觉得，今天一定是个开心的日子！

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今天也带一瓶沙拉》分享了风靡纽约、巴黎和东京的瓶子沙拉，做法简单，携带方便。将沙拉食材满满地叠放进玻璃瓶中，可以创造出一个“微真空”的小环境，盖紧盖子，就能延长沙拉的保鲜时长。瓶子沙拉携带方便，装在包里既不会占用太大空间，也不用担心调味汁溢出。稍稍花点小心思设计一下食材的摆放，就能做得十分漂亮。

透过剔透的瓶身，可以看到丰富食材的组合，多种色彩的碰撞，食物自然的新鲜与活力呼之欲出。同步季节的变换，选用应急的新鲜食材，融入自己的创意……这样的沙拉不仅能够满足味蕾的需求，还会让你发现生活中那些简单的小小快乐。

作者简介

日本甜点家，曾就读于东京外国语大学法语系，毕业后留学巴黎，在巴黎蓝带厨艺学院和斐杭迪高等厨艺学院进修，获得法国国家料理师资格。

留学期间，她曾在巴黎多家餐厅和甜品店研修，提高厨艺修为，回到日本后，经常出现在书籍和杂志中。她为许多食品企业和咖啡店研发了多种大受称赞的菜式，以独具匠心的手法使食材焕发出新的生命力。她手中的料理不仅赏心悦目，更因好学易做广受欢迎。著有《今天也带一瓶沙拉》《用瓶子做好吃的蛋糕》等书。

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网友评论(不代表本站观点)

来自匿名用**的评论：

一直在杂志之家买书，我喜欢美食书，更喜欢美食，只要看到好的美食书就想买回家，等有空闲时为家人做好吃的，看着家人幸福的吃着美食，幸福感悠然而升

2017-09-18 10:05:55

来自pinkyho**的评论：

好........

2017-09-22 13:27:54

来自鸡鸭鹅**的评论：

图片精致，步骤详细，上手方便

2017-09-23 23:05:14

来自水袖飘**的评论：

减肥食谱，很好

2017-10-11 13:59:45

来自无昵称**的评论：

印刷清爽，步骤清晰，图很漂亮。试着做了两个，很简单，味道也不错。打算再买瓶子蛋糕，搭配着带到公司当午餐。

2017-10-09 13:42:04

来自无昵称**的评论：

今天也带一瓶沙拉这是一本让人看起来胃口大开的书，图片精美，配方的操做性很强，材料很容易购买。等休息天就按配方做菜了。

2017-09-16 18:34:01