本教材面向中等职业学校旅游专业的学生和酒店相关部门的工作人员,内容涵盖了酒店前厅,客房和餐饮用语三个部分。本书的主要特色体现在多感官材料的使用和正反材料相结合。
div id="bjtj" style= "word-wrap: break-word; word-break: break-all;"> 本教材体现以行业需求为导向,以能力培养为本位,以学习者为中心的原则。本书的作者大多参与了中国-澳大利亚(重庆)职业教育改革项目,因此,本书借鉴了澳大利亚职教的成功经验,以口头交际为主,特别注重语言在工作场所的实际运用。本教材采用了以实用为中心、够用为度的原则,难易程度适中,操作性强,学生比较容易掌握,既可作为中等职业学校旅游专业的教材,也可作为酒店相关部门的培训材料。
Section 1 Front Desk Unit 1 Greeting Guests Unit 2 Booking Rooms Unit 3 Receiving Guests Unit 4 Departure Unit 5 Making Telephone Calls Unit 6 Taking Messages Section 2 Food & Beverage Service Unit I Welcoming Guests Unit 2 Taking Orde Unit 3 Serving Guests Unit 4 Paying Bills Section 3 Housekeeping Unit 1 Floor Attendance Unit 2 Room Service Unit 3 Laundry Service Unit 4 Miscellaneous Services Unit 5 Dealing with Emergencies Appendix 1 Word Bank for Food Appendix 2 Word List for Each Unit
书很喜欢,但是送货员太差劲,希望当当以后注意这个问题
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