刘政、李学娟编的《老年人该怎么吃》是为老 人写的一部饮食养生类科普书。中国老人普遍患多种 疾病，书中介绍了数十种老年常见病的发生、治疗、 预防的基本知识，着重叙述了该怎样吃，才能获得合 理营养，才有利于健康长寿?br/> 夕阳无限好，老年当珍惜。本书实用性强，既如 老人身边的营养师，又如朝夕相伴的保健医，定能让 读者开卷受益?br/>
刘政，大连市疾病预防控制中心主任医师。从事食品、药品研究多年，做过临床医生，早点留学日本，是我国较早从事现代营养学和毒理学研究的技术人员之一。获省部级与市级科技进步奖各三项，出版《动物毒物学》《中小学生营养指南》《家庭实用消毒技术》《中国居民膳食指南解读》等专七部(部分与人合)，发表学术论文四十余篇。在电视台、企事业单位、社区做健康讲座两百余场，发表科普文章近千篇。 李学娟，主任医师、教授，先后在大连医学院附属医院、遵义医学院附属医院、中国医科大学附属医院和附属老年病医院做医生，行医50年，临床经验丰富。出版专1部，发表学术论文20余篇。
上篇 寿命、疾病与营养 及时章 疾病是影响老人寿命的重要因素 第二章 不良生活方式是老人患病的主因 第三章 老人的合理营养原则 第四章 老人健康饮食的注意点 第五章 老人的生理变化与衰老 第六章 老人带病也能享受健康生活 下篇 老人常见病与饮食 第七章 阿尔茨海默病 第八章 猝死 第九章 动脉硬化症与冠心病 第十章 肥胖 第十一章 肺癌 第十二章 肺炎 第十三章 腹泻 第十四章 感冒 第十五章 高尿酸血症与痛风 第十六章 高血压病 第十七章 高脂血症 第十八章 退行性关节炎 第十九章 骨折 第二十章 骨质疏松症 第二十一章 结肠癌与直肠癌 第二十二章 颈椎病 第二十三章 老年皮肤瘙痒症 第二十四章 老年性白内障 第二十五章 老年性黄斑变性 第二十六章 老年性慢性支气管炎 第二十七章 老年性尿失禁 第二十八章 老年性青光眼 第二十九章 老年性哮喘 第三十章 老年抑郁症 第三十一章 老年营养不良与体重低下 第三十二章 老人重听与耳聋 第三十三章 慢性阻塞性肺气肿 第三十四章 慢性胃炎 第三十五章 脑中风及其后遗症 第三十六章 帕金森病 第三十七章 前列腺癌 第三十八章 前列腺增生症 第三十九章 缺铁性贫血 第四十章 乳腺癌 第四十一章 失眠 第四十二章 食管癌 第四十三章 糖尿病 第四十四章 胃癌 第四十五章 血管性痴呆 第四十六章 习惯性便秘 第四十七章 消化不良 第四十八章 牙周病与老人缺牙 主要参考文献
