白酒勾兑与品评技术图书
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白酒勾兑与品评技术

中国作为世界公认的三个蒸馏酒起源地之一,是酒的故乡和王国。中国白酒以其独具风味的酒体特征和独特的酿造技艺,在世界酒林中独树一帜,与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒并列为世界六大蒸馏酒,在世界烈性...

内容简介

《白酒勾兑与品评技术》内容主要包括白酒的贮存与老熟、白酒的骨干成分与微量成分、白酒香味成分的构成、白酒的品评、白酒勾兑材料及处理、白酒的勾兑、白酒的调味以及低度白酒和新型白酒的勾兑和调味等,突出应用性和针对性,具有很强的职业性、实践性和操作性。

目录

项目一 白酒的贮存与老熟

网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论:

整体感觉不错

2015-11-15 15:22:33
来自无昵称**的评论:

单位订购,还不错,如果有邮政快递就好了。

2016-05-18 11:31:05
来自无昵称**的评论:

可以

2016-05-24 23:17:55
来自无昵称**的评论:

2016-05-30 13:48:11
来自无昵称**的评论:

2016-05-30 13:48:31
来自偏爱读**的评论:

书还好,内容可以

2016-07-01 09:15:22
来自无昵称**的评论:

一般

2016-08-01 21:59:54
来自贩宝宝**的评论:

很好的一本书

2016-08-18 11:42:39
来自caijuli**的评论:

包装不错哦, 整体感觉不错, 性价比很高,印刷很正,纸质好, 排版不错。

2016-12-02 16:34:08
来自匿名用**的评论:

还可以,不错的!

2017-02-28 11:49:47
来自匿名用**的评论:

正在研究中,

2017-05-31 14:22:04
来自匿名用**的评论:

一直都在这买

2017-06-21 18:54:38
来自匿名用**的评论:

物流慢的一逼

2017-07-19 22:00:47
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