“药补不如食补。”食补是历史悠久的养生观念，而且是很讲究的一门学问。所谓药食同源，是指选对食材，不但可以汲取丰富的营养。更能防病抗病。选对食材，改变不良的饮食习惯，对不少慢性病患者也有裨益。

日常天然的中药，也可以是美味的食材。如果能从自然食材的配搭中找到保健的方法，岂不是平凡生活中的一大乐事?

在物流发达的今天，人们已经可以非常方便地购买来自世界各地的食材，餐桌上无国界的现象越来越普遍。面对种类多样、数量庞大的食材，该如何进行选择呢？

《餐桌上的中药》系列搜罗当下保健功效显著、味道佳，且餐桌上使用频率较高的中药，如枸杞、百合、淮山、莲子、桂圆、红枣、黄芪等的相关内容，分别编撰成册，给读者提供实用的保健功效常识，介绍鉴别真伪优劣的方法、应用和保存之道以及食用宜忌等，并分别重点介绍100多款家庭食用方法。

燕窝是美颜调中系列中的养颜，本书提供给读者燕窝的6种保健功效常识，介绍鉴别燕窝真伪优劣的方法，应用、保存之道和食用宜忌等，重点介绍130余款经中医审核的家庭食疗方，针对各种不同的症状，做法详细，并说明食用注意事项。