玉米须的药用价值篇1

玉米须（Corn Silk）是禾本科农作物玉米（Zea Mays）的雌花干燥花柱和柱头，一般于玉米收获季节变褐并干枯时采集。玉米须具有相当重要的植物生理生化功能，其在玉米的生长过程中作为传粉受精的通道。玉米须具有一定的药用与保健价值，其性平、味甘，是中医常用的利尿消肿的中药，开发前景广阔。

近年来，糖尿病（DM）患病率的逐年升高，医药专家一直致力于寻找高效、低毒的降糖药物。其以可延缓并发症、作用温和持久、具有综合治疗作用、毒副作用小等优点而受到国内外学者的重视。我国民间有利用玉米须降低血糖的偏方，近年来的药理试验及临床应用均表明玉米须水煎剂能降低胆固醇血症小鼠血清胆固醇水平，能够预防和治疗糖尿病及并发症，降糖效果良好。

1 玉米须降糖的主要成分

近年来，对降糖成分的筛选及其作用机理的研究是中药研究的热点之一，研究表明皂苷、萜类、多糖、生物碱、黄酮等多种化学结构类型均具有降糖作用，如印苦楝叶、黄芪多糖、人参皂苷、大豆皂苷、苦瓜皂苷提取物中的黄酮苷等有较好的降糖作用[1]。

现代研究认为玉米须的化学成分主要包括单糖、多糖类、甾醇类、黄酮类、烷烃类等，有降血糖、止血、利尿、平肝、利胆、降血压等功效[2]。玉米须的发酵制剂有明显的降血糖作用，能够明显降低葡萄糖、肾上腺素引起的高血糖。玉米须提取物皂苷能显著或明显降低肾上腺素、四氧嘧啶所致的高血糖，诸多研究表明玉米须总皂苷是玉米须降糖有效活性部位。小剂量玉米须总皂苷组可明显降低血糖，大剂量玉米须总皂苷组和达美康组能显著降低血糖，大剂量玉米须多糖组有降糖趋势；玉米须总皂苷对防治肾上腺素所致的血糖升高效果较好。对玉米须中的多糖类成分进行研究表明，不同成熟期、不同产地玉米须中多糖的含量有所差异，一般为0.43%～0.92%，以成熟期玉米须中多糖含量最高，认为其多糖类成分可能与降糖作用有关[3]。

2 玉米须降糖效果

研究发现，采用玉米须水煎剂30 g/kg连续灌喂小鼠7 d，患有四氧嘧啶糖尿病及外源性葡萄糖引起的血糖升高小鼠的血糖含量明显下降，还能减弱肾上腺素（240 μg/kg）的升糖作用。此外，有研究表明玉米须中提取的粗多糖精品能够预防由四氧嘧啶引起的小鼠高血糖，正常及糖尿病小鼠灌喂量为100 mg/kg和400 mg/kg时，均表现为血糖下降[4-5]。

有研究表明，复方糖尿净和玉米须水煎剂对由于四氧嘧啶所致糖尿病小鼠的降糖效果明显，对肾上腺素、葡萄糖导致的高血糖小鼠有降糖效果，对正常小鼠的血糖无影响。玉米须水提物对于由链脲佐菌素所导致的小鼠糖尿病也有较好的治疗效果。此外，玉米须发酵制剂能够显著降低家兔体内的血糖含量[6-7]。

3 玉米须内皂苷的提取和分离方法

玉米须内皂苷的提取和分离方法见图1。

4 结语

玉米须总皂苷和多糖均有一定降糖作用，总皂苷效果优于多糖，两者使用剂量不同导致其降血糖的效果存在差异。玉米在我国广泛种植，玉米须资源极为丰富，其降糖效果好，因此提取玉米须内的降糖成分制备降糖药物具有广阔的前景[8]。

5 参考文献

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玉米须的药用价值篇2

1 糖尿病概述

1.1 糖尿病类型

现代医学认为糖尿病是由胰岛素分泌缺陷及/或一些生物学作用导致的一系列的代谢性疾病，主要病理特征为高血糖，并且慢性高血糖常会引起多种器官的功能不全，损伤和衰竭，尤其对眼、肾、神经及心血管有较大的伤害。临床糖尿病一般分为两个类型：Ⅰ型糖尿病（胰岛素依赖型糖尿病）和Ⅱ型糖尿病（非胰岛素依赖型糖尿病)。

1.2 降血糖研究常用动物模型

随着糖尿病人数的增加，有关降血糖的保健食品及药品引起了越来越多的学者关注。天然产物因其毒性小，作用温和等优点而广泛应用到降血糖药品及保健食品中。目前，研究中常用的糖尿病临床模型的包括胰腺切除法和化学性糖尿病。

常用的临床化学性糖尿病模型分类如下所示：

（1）四氧嘧啶（ALX）糖尿病

四氧嘧啶是一种β细胞毒剂，选择性的损伤动物的胰岛β细胞，中止胰岛素的合成。四氧嘧啶能损伤一小部分的胰岛细胞，在此基础上，对试验动物连续的注射高浓度的葡萄糖，会进一步损伤胰脏，进而加速糖尿病的形成。四氧嘧啶糖尿病发病原因与实际人类发病原因较为接近，故研究中多用四氧嘧啶糖尿病小鼠作为研究治疗降血糖保健食品及药品的最常用的动物模型。

（2）链脲佐菌素(STZ)糖尿病

链脲佐菌素是一种抗生素，对一定种属（如大鼠和小鼠）有选择性的损伤β细胞，从而使其不能正常分泌胰岛素而导致血糖升高。对鼠类进行不同的给药方式可形成不同的糖尿病类型模型。一次性大剂量注射链脲佐菌素可诱发Ⅰ型糖尿病模型。一次性小剂量注射链脲佐菌素外加高糖高脂饲料1-2个月，可制成Ⅱ型糖尿病模型。链脲佐菌素(STZ)糖尿病模型因其操作简单以及符合动物和人的糖尿病病理要求，而成为目前较正式的造模方法。

（3）肾上腺素高血糖

在人体受到外界刺激（兴奋、恐惧、紧张）或低血糖的情况下，由肾上腺髓质分泌一种儿茶酚胺激素——肾上腺素，释放入血液中，主要作用于骨骼肌细胞，促进肌糖原分解成葡萄糖，间接的补充了葡萄糖的含量，从而使血糖升高。

1.3 天然产物降血糖作用一般机理

面对日益严峻的糖尿病发病趋势，目前市场上出现了越来越多的预防和治疗糖尿病的药物，但总体来说主要分为以下几类：胰岛素类、胰岛素分泌促进剂、胰岛素增敏剂、影响碳水化合物吸收类、一氧化氮合酶抑制剂等。但胰岛素类物质一般会使病人出现依赖和拮抗现象，而合成类的药物除作用慢，活性低外，还会出现一些副作用如血糖症、胃肠道反应等。天然的植物成分不仅毒副作用小，而且疗效稳定，能有效地防止糖尿病的并发症。

天然的功能因子对糖尿病的预防及治疗作用主要表现在：影响糖类代谢过程，抑制小肠对碳水化合物的吸收和消化[1,2]，作用于胰岛β细胞，增加胰岛素受体的数目和亲和力，抑制胰岛素拮抗激素胰高血糖素的分泌。除此之外，还有清除自由基和抗脂质过氧化作用。

2 玉米花丝降血糖作用的应用

玉米花丝具有降血糖的作用，早在我国民间药膳及食疗中就有广泛应用（表1），《中药大辞典》记载，民间应用玉米花丝治疗糖尿病取得了较好的疗效。基于民间配方的应用，目前，我国学者纷纷研究开发以玉米花丝为原料，降血糖为核心作用的保健食品，如易湘茜[3]等研制出以玉米花丝和桑叶为主料的玉米花丝保健饮料具有降血糖的作用。除此之外，市面上已有的治疗糖尿病药品包括降糖宁胶囊和消渴丸等。降糖宁胶囊含玉米须、人参、麦冬等，益气养阴生津，用于糖尿病属气阴两虚者；消渴丸含天花粉、玉米须等，滋肾养阴，益气生津，用于多饮，多食，消瘦，体倦无力，尿糖及血糖升高之气阴两虚型消渴症。

3 玉米花丝降血糖功效因子研究

我国是玉米生产大国，玉米花丝来源丰富，价格低廉。研究玉米花丝中的降血糖功效因子，对进一步开发科学合理的功能食品及保健食品具有重大意义。天然植物降血糖功效因子有很多种，主要有多糖类、皂甙类、黄酮类、生物碱类、不饱和脂肪酸类、多肽和氨基酸类、鞣质类和萜类化合物等。玉米花丝中已被试验证实的具有降血糖作用的功效因子主要为玉米花丝多糖（SMPS）和玉米花丝皂苷，推测具有降血糖作用的为黄酮类物质。除此之外，玉米花丝中的一些矿物质也与玉米花丝降血糖作用有关，如Cr在玉米须中含有0.641μg/g是正常糖代谢及脂代谢必需的微量元素。

3.1 玉米花丝多糖（SMPS）的降血糖作用研究状况

玉米花丝多糖是花柱和柱头所含有的多聚糖，占花丝的4%左右，大部分由已糖和戊糖聚合而成。玉米花丝多糖是玉米花丝中最主要的降血糖物质，也是目前研究最多的降血糖功效因子。

玉米花丝多糖（SMPS）的降血糖作用主要表现在以下方面：（1）玉米须多糖对正常小鼠有轻微的降糖作用。（2）玉米须多糖对肾上腺素所引起的血糖能有明显的对抗作用。（3）玉米花丝多糖对四氧嘧啶所导致的糖尿病小鼠模型有较好的降血糖作用，另外研究也表明玉米花丝多糖在饲喂四氧嘧啶所导致的糖尿病小鼠时，小鼠具有较好的毛色，营养状况，精神状态，生存质量。

目前，国内外相关研究报道表明，多糖类物质主要通过三种途径调节血糖水平：（1）清除体内因高浓度葡萄糖而产生的过多的氧自由基；（2）降低胃的倒空速度，从而减少葡萄糖的吸收速度；（3）通过调节糖代谢酶的活性，改变糖代谢过程，从而调节血糖的水平。在对玉米须的降糖作用的机制的初步研究中发现玉米须多糖具有促进糖尿病小鼠糖异生的作用，使过多的葡萄糖转化为肝糖原，从而达到降血糖的功效。玉米花丝多糖还具有修复胰腺细胞，促进胰岛素的分泌作用。杜鹃等利用玉米须多糖对试验动物胃肠运动作用研究表明，玉米花丝多糖可延长小鼠胃排空时间，延长胃消化期间的运动周期，减少饥饿感，使亢进的食欲下降，同时缩短了肠内容物在肠里的停留的时间，减少了物质的吸收。

3.2 玉米花丝皂苷的降血糖作用

皂苷类物质是糖或糖的衍生物与另一非糖物质连接而成的一类化合物，在自然界中分布广泛，种类多样，目前已发现约80个科近千种植物中含有皂苷类化合物。玉米花丝皂苷是玉米花丝的主要水溶性成分之一，含量达到3.18%。

研究表明，玉米花丝对多种病因导致的糖尿病均有降低血糖的作用，具体作用如下：（1）对正常的小鼠具有降低血糖的作用；（2）玉米花丝皂苷对肾上腺素导致的糖尿病具有降血糖作用；(3)玉米花丝皂苷对链脲佐菌素加蔗糖导致的糖尿病模型的小鼠有较好的作用，可使肾小球，肾小管上皮细胞间质恢复基本功能，明显降低血糖值、肾指数值和BUN、MAU值，也有降低血肌酐值的趋势；(4)玉米花丝皂苷对四氧嘧啶（ALX）加葡萄糖所导致的糖尿病模型的小鼠有较好的降血糖作用，且能改善胰岛的损伤。

大量的试验研究表明皂苷类物质抗高血糖的作用的靶点和途径比较广泛，除了能直接修复坏损的胰岛细胞，增加胰岛素水平，维持正常血糖外，在调节血脂、改善糖耐量、增加肝糖原含量、抗氧化等多个方面也都具有良好的活性。有关玉米花丝皂苷类物质降血糖作用研究表明，玉米花丝皂苷可以对抗β细胞萎缩，丰富大部分的细胞胞浆，增大胰岛的体积，从而提高玉米花丝胰岛素水平。

3.3 玉米花丝黄酮类物质的降血糖作用

黄酮类物质是指通过中央三碳原子连接具有酚羟基的苯环而形成的一系列的化合物，是许多中草药的有效功能因子。目前研究最多的具有降血糖作用的黄酮类物质包括辣木叶总黄酮、毛竹叶柄类黄酮等。黄酮类物质主要通过影响β细胞的功能起作用，作用比较缓慢、持久。高浓度的葡萄糖会产生一定量的自由基，对机体产生一定的影响，而黄酮类物质具有抗氧化和清除自由基的作用。黄酮在玉米花丝中的含量多达1.91%，目前为止，玉米花丝黄酮类物质的研究主要集中在检测分离及纯化方面，未有其降低血糖方面具体文献资料。

4 小结

综上所述，玉米花丝中的多糖和皂苷类物质是玉米花丝中的主要降血糖物质，能有效的降低多种病因导致的糖尿病。除此之外，玉米花丝中也含有1.91%多的黄酮类物质，玉米花丝黄酮有清除自由基的作用，故推测有降血糖的作用，但目前玉米花丝黄酮类物质的研究主要集中于分离纯化方面，未见其降血糖作用相关报道。虽然有玉米花丝多糖和皂苷降血糖方面的研究报道，但是不够系统化。玉米花丝皂苷类物质的提取和分离工作对玉米花丝皂苷的降血糖作用的进一步研究造成了一定的困难，所以玉米花丝皂苷待进一步的研究。所以，研究、开发及应用玉米须作为降血糖的药用资源或辅助治疗糖尿病的功能食品具有较大的研究空间和广阔的开发前景。

参考文献

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玉米须的药用价值篇3

1 鲜食玉米种植的准备工作

1.1 种植土地的选择

选择土壤有机质丰富，速效养分含量高，耕层深，土壤结构良好，保水保肥能力较强，排灌方便，含盐量低的黏质壤土。为了防止鲜食玉米与普通玉米进行杂交，污染种子，选择种植的地方应该远离普通玉米种植的地方，相隔距离必须大于400m[1]。在种植时间上，2种玉米相隔时间不应相近，最好在一个月左右。否则发生杂交之后会降低鲜食玉米本身的特性，导致玉米品性下降，影响其价值。很多鲜食玉米的种子不饱满，所以应该选择肥沃，疏松的土地进行种植。黑钙、黑土、淡黑钙的土地最适合玉米的生长。选择的土地应该距化工厂，街道等污染源400m以上。

1.2 种植种子的选择

鲜食玉米不同品种的耕作方法大致是相同的[2]。不论哪种种皮的品种都必须是捧穗含糖量高，穗大粒多，抗病耐密高产的品种。在确定种子后需要注意杀菌杀毒，保证种子在存放时不会坏死。这时需要把种子在太阳下晒3～4d。在保存种子时，应该注意温度和湿度，防止在播种前种子大批的坏死。鲜食玉米是由隐形基因控制，在选择时要保证种子是否为杂交种子，出芽率是否高。糯性强且甜度适中，皮薄且肉脆，高产，抗逆性，抗密性的种子更适合耕种。

1.3 播种前整地施肥

在前一年播种前，应该将土地进行翻整，所有剩余的农作物都埋在地下，作为第2年的有机肥。并且在入冬时，应该使土地疏松，冻死埋在土地里面的细菌和病毒，有助于第2年玉米的出苗。在春冬时节，雨水融化，浸润土地，使土地更加肥沃。在前作物收获后应该及时的施肥，才不会错过种子的播种的最佳时期，在黑龙江的施肥方法极大的提高了种子的发芽率，在施肥时，基质肥施优质土杂肥32.5～35.0t/hm2，氮磷复合肥250～300t/hm2，ZnSO415t/hm2，硼砂15t/hm2。

2 鲜食玉米种植栽培方法与技巧

2.1 播种种子

在播种种子前应该对种子进行筛选，把发霉的，变色的种子认真的从干净的种子中摘除掉。因为鲜食玉米的种子瘦薄，破土成苗的能力低，所以在覆土时要薄，种植要浅。并且要合理种植，土地肥沃则可以种植的密且深，土地贫瘠则可以种植的疏且浅。

2.2 田间管理

因为鲜食玉米的营养价值很高，所以会遭来许多老鼠和害虫。在种植一段时间后，去检查出苗的情况时，会发现有许多缺苗的情况，应该及时补上，充分的利用土地。少苗严重时应该使用一些少毒甚至无毒的化学药品来防治。需要及早的定苗，在有4～5片叶子时要去除弱苗病苗，留壮苗，健苗才是高产的基础。这样可以减少玉米苗之间对营养，阳光和水分的竞争，这样才可以使能量和养分利用最大，使玉米苗健康成长。还要及时去除分支，每根苗仅留2～3枝分支，避免营养扩散，这使玉米穗长得更大更饱满。加强玉米花粉之间的传粉，一般采取人工授粉，这样可以减少秃尖，注意在授粉时要保持玉米的纯度，防止普通玉米进行杂交而影响鲜食玉米的质量。

2.3 追肥追水

鲜食玉米在处于大喇叭口期时，最需要施肥施水。此时是玉米进行吸收水分和养分最重要的时期，也是玉米在是生长和发育最快的阶段，肥料和水分的施加分量决定了玉米的果实的饱满程度。在大喇叭口期的玉米是一生中所需要肥料最大的时间段，在这个时间段施肥可以使土壤疏松，让更多的氧气进入土壤，玉米的根就有充足的氧气和水分向下进行扎根，并且向上源源不断的疏松营养至上方。无公害的鲜食玉米在收获前的30d，不允许进行施含氮的肥料。玉米的叶子不断的进行蒸腾作用，光合作用，有氧呼吸，这些活动的进行都是以水为基础的。在玉米活动最旺盛的时间，必不可少的就是加大施水。如果土壤缺水，会使结出的果实干瘪，穗小，降低结实率，籽粒不水嫩，不香甜等一系列降低鲜食玉米的果实质量的问题。

2.4 防虫防害

中国作为农业大国，农作经历中有大量经验。比如治理害虫的最佳办法就是使用农药，然而在越来越多的实践中发现，剧毒农药大量的施加，这会导致农作物中有许多有害物质残留。而对于无公害的玉米来说，用剧毒的化学药品，是提出了更高的要求，用药要在无公害的范围内，严禁使用剧毒的农药。主要是以锌硫磷拌黄沙，金都尔除草剂等化学物品来进行防治。很多时候采用更为健康的方法去防治如物理办法，生物办法。

参考文献

玉米须的药用价值篇4

1.2甜玉米我国相继育成了普通甜玉米，超甜玉米和加强甜玉米杂交种，同时还育成了紫色和红色甜玉米类型。甜玉米可用于罐头加工，速冻加工和青玉米上市，近几年甜玉米罐头和速冻制品已从国内中高档饭店走上家庭餐桌，并成为农民致富的新渠道和我国出口创汇的一项大宗商品。东北农业大学育成的东农中甜和东农早甜品种可做引种材料。

1.3爆裂玉米和笋玉米爆裂玉米可做为膨化食品原料，笋玉米可加工成为物美价廉、营养丰富的玉米笋罐头食品。

2、特用玉米栽培技术要点特用玉米是玉米的一种突变类型，既具有与普通玉米共同的一些生物学特性，但又具有与普通玉米截然不同的一些差异，为保证其固有品质，适合特种用途需要，在栽培技术应注意一些问题。

2.1谨慎选用品种：目前示范应用的优质特用玉米品种大部分未经审定，在种植时先少引试种，等到品种表现适宜当地条件时，再扩大种植。

2.2地块选择为确保特用玉米高产稳产。应选择耕层深厚，土质肥沃，有机质含量丰富，保水保肥能力强：中性或弱酸性的壤土或砂壤土地块上，最好有排灌条件。

2.3必须要隔离种植，避免异种类型玉米串粉特用玉米是受隐性基因控制类型，若与其它类型玉米品种杂交，当代即会表现成其它子粒类型，从而使特用玉米原有品质部分或全部丧失，失去应有利用价值。因此必须与其它类型玉米隔离种植。隔离方法可采用自然屏障(村庄、树带、山头、果园等)隔离，空间隔离(一般在350-400米空间内应无其它玉米品种种植)，时间隔离(利用调节播种期来错开与其它玉米开花期方法进行隔离，开花期错开至少20天以上)。以自然隔离和空间隔离为好。

2.4施肥技术施肥数量与普通玉米相同，施肥方法应施足底肥搞好追肥。施肥种类上，除氮磷肥外应重视优质农肥和钾肥施用，有利提高特用玉米品质和风味，有利于提高产品品质。在饱施基肥的基础上春玉米拔节期、灌浆期分别追施速效氮肥，夏玉米大喇叭期重施追肥。

2.5适时播种合理密植。应根据品种熟期和用途不同而确定适宜播期。作为食用青嫩果穗，为了延长采收期和市场供应时间，可采用催芽早播保护地栽培或分期播种，若用于籽实加工，则应适时早播，催芽(露地直播或保护地栽培)加其它促熟措施。种植密度可根据土壤肥力程度和品种本身特性来确定，株型紧凑，早熟矮小应密些，平展，晚熟，高大繁茂宜稀些。肥水条件应遵循“肥地水足宜密，瘦地水分不足宜稀”的原则。春播可采用地膜覆盖提前10-15天播种，或育苗移栽，争取早上市，夏玉米抢下旬播种，早霜前收获。优质特用玉米种子顶土能力差，播前要对种子进行精选、晒种，播后覆土要浅。鲜食玉米可适当增加种植密度。

玉米须的药用价值篇5

黑玉米并不是转基因品种，它是玉米的一个特殊品种，这种玉米的玉米秆，有大量的糖分，在很多地区是家畜最喜欢的饲料。黑玉米是科学家使用先进的培育技术育成的一种独特品种，其营养价值比普通玉米高很多，而且安全性高，大家可以放心食用。

二、黑玉米哪里有种植的？

黑玉米目前在国内的种植面积还不是很大，供应量也不够。因此，大家很少能够在市场上见到有新鲜的黑玉米销售。黑玉米适宜中国大部分玉米种植区种植。春、夏季播种均可，种植方式与普通玉米基本相同，栽培方法简单。以亩用种子2.5～3公斤计，可采收鲜嫩棒子4000多个。辽宁、安徽、广东、四川、新疆等省、区已普遍推广种植，陕西省黑玉米种植还处于试种阶段，未普及，市场前景广阔。黑玉米加工企业少，没有深加工能力，批量生产存在困难，主要以鲜嫩穗上市零售为主。

三、黑玉米有什么价值？

黑玉米可以说“通身是宝”，其秆、叶、根、须等均含有大量的营养成分。黑玉米鲜穗上市后的茎叶、花丝、苞叶营养丰富，鲜嫩可口，无论鲜喂，还是青储，都是猪、羊、牛等家畜的上等饲料。据测定，剥穗后的黑玉米苞叶、花丝和茎叶蛋白质含量、脂肪含量都比较高，是高效种植业向高效养殖业“产业链”“效益链”的延伸。其秆的甜度不亚于甘蔗，综合利用价值也较高，黑玉米苞叶是编织业中的一种好原料，可编织各种工艺品、座垫、靠垫等生活用品，美观耐用，柔软舒适，冬暖夏凉，倍受市场青睐;黑玉米须含有人体所需的多种营养元素，具有止血、利尿、降脂、平肝、降压等多种药用功能，既是普通家庭的必备良药，也是高级宾馆、饭店餐桌上招待嘉宾的一道美味。而以黑玉米芯为原料酿造的白酒，口感上乘，营养保健，市场走俏，其开发不亚于籽粒部分的价值，也应予以足够的重视。正是由于黑玉米具有多种独特优势，所以，经过多种途径的加工后，其效益会明显提高，市场前景非常可观。

四、黑玉米好种吗？

答案是好种。其实黑玉米和其他玉米品种一样，都是非常好种植的，管理也很方面。

（一）选地隔离，整地施肥。

1.选地：为了防止外来花粉的串杂，保证黑玉米的纯度和品质，可采用空间隔离、时间隔离、高秆作物隔离等方法。

2.施肥：以底肥为主，每亩施磷酸二铵20公斤，钾肥5公斤，最好亩施农家肥1000公斤，以保证黑玉米特有的香型。

（二）种子处理及播种

播前用清水浸泡12～24小时，之后捞出来晾干，再用玉米包衣剂拌种处理，按每穴2～4粒点播，行距60～70厘米左右，株距20厘米左右，播深3～5厘米左右，在足墒下种前提下可达一播全苗。

（三）中后期管理

1.中耕：本着浅、深、浅的方法，即“头遍浅，二遍横，三遍把土翁，四遍把土封”的原则，进行中耕管理。

玉米须的药用价值篇6

玉米是我国重要的粮食作物，在我国播种面积广且产量较高，但是近年来玉米受病虫害威胁较严重，造成严重的产量损失，给农户乃至我国农业经济发展带来严重的威胁。为了缓解病虫害给玉米生产造成的威胁，必须加强病虫害防治技术的研究，利用先进的技术提升玉米的产量和质量。

1 常见玉米病虫害概述

1.1 常见玉米病害概述

玉米常见病主要表现在以下3种：玉米大斑病害，其主要由于根部受影响所致，并由根部向上延伸，影响玉米植株整体，根部出现腐烂状况进而全枝枯萎；玉米病毒病害，其主要由昆虫传播影响，分为粗缩病和矮花叶病2种，大多数玉米都是混合发病，且在玉米生长期内均有发病可能性，以苗期最为严重；玉米丝黑穗病害，生长过程中受牙鞘影响所致，受此病后玉米生长受到限制，容易枯萎甚至不开花。

1.2 常见玉米虫害概述

玉米常见虫害主要分为如下3种：玉米蚜虫害，多繁殖于玉米植株背面或幼芽之中，导致叶子枯黄卷翘，严重影响玉米授粉和生长；玉米红蜘蛛害，其多繁殖于玉米叶或熊穗之中进行啃食，导致玉米缺乏生长所需营养物质，导致玉米生长缓慢甚至停止生长；玉米螟害会啃食玉米茎部，造成水分流失，并且其也会对熊穗进行啃食，严重影响玉米的正常授粉。

2 常见玉米病虫害防治新技术研究

2.1 农业方面防治新技术

在玉米病虫害防治中，农业防治新技术发挥着重要的作用，为玉米增产增收提供重要保障。例如在玉米耕种过程中，选择优良品种，以此保证其抗病虫害的性能，以北方玉米种植为例，可选择鑫玉37、伟科702等，并结合地区土壤和气候特征加强新品种的研制。此外，在耕作方式方面，进行合理的轮作土地做深翻处理，以此达到清除病残的目的。并且在有机肥播撒过程中保证其腐熟程度，以此降低细菌滋生的可能性，从而对病虫害起到一定的防治作用。在管理过程中要注重合理施肥及定期除草等常规管理工作的合理性与科学性。

2.2 化学方面防治新技术

化学药剂的使用时玉米病虫害防治过程中较为常见的方法，防治效果^好且操作方面，受到广大农户的青睐。但化学药剂容易对环境造成一定的损害，因此在使用过程中应注意其科学性。例如在应用化学新技术的过程中，要根据实际情况设定相应的方案，在播种后在玉米的出苗期，当幼苗植株达到2 cm时可进行相应的化学药剂防治，通常可采用1000倍液的辛硫磷乳剂（50%）或200倍液Bt乳剂进行喷洒，起到防治玉米病虫害的作用。并且在玉米的叶丝期可采取相应的药剂对雄穗进行滴注处理，通常采用800倍液敌百虫（90%）作为药剂，保证玉米授粉的有效性。

2.3 生物方面防治新技术

生物防治技术具有较强的环保性，其主要利用自然界优胜劣汰的法则进行病虫害防治，以生物之间的竞争关系为依据，减少对化学试剂的使用从而降低了环境污染，具有较高生态价值。例如在玉米病虫害防治过程中，要根据自然界的守恒原则，合理运用生物之间的竞争，以此保证防治效果的最佳性，并不会造成新的生态环境危机。比如赤眼蜂对害虫防治发挥着重要的作用，它喜欢在有害虫虫卵的地方进行产卵繁殖活动，其幼卵在生长过程中需要从害虫虫卵中汲取一定的养分，这样一来便破坏了害虫的繁殖，造成其虫卵受损，破坏力明显下降，充分利用赤眼蜂的繁殖特性能够较为有效地保护玉米植株的健康生长。

2.4 物理方面防治新技术

在玉米病虫害防治过程中，需要根据玉米种植场地及病虫害的特征采取一定的防治措施，其中物理防治新技术发挥着重要的作用。例如在物理新技术应用中，可在玉米种植场地周围设置相应的陷阱来消灭相应的害虫。同时如果害虫本质属性为喜好光亮的，可在其活动范围内设置紫外线灯具，对靠近的害虫进行捕杀。但是由于此方法成本较高，建议在大面积种植区域内采用，既能降低生产成本又能增强防治效果。

3 结束语

做好玉米病虫害的防治工作对我国玉米种植的发展和农业经济的进步具有重要的作用，因此在防治工作开展过程中必须加深对常见玉米病虫害的了解，并研究新型防治技术，从生物、农业、物理及化学4个方面出发，利用新技术提升玉米病虫害防治工作水平。

参考文献

玉米须的药用价值篇7

2.玉米实用种植技术推广较好一是扩大了良种比例，以高产、稳产、优质为基础，推广粮饲兼用玉米品种为主，根据市场需求适度推广甜、糯、黑、爆裂、多彩等特种专用玉米，全县玉米良种普及率达到了100%；二是扩大了地膜栽培。每年推广地膜栽培面积达10 000亩以上；三是扩大了改制改旱面积。全县20万亩正种玉米面积基本上都实行了“麦――玉――苕（豆）”、“芋――玉――苕”、“菜――玉――菜”等间套种植模式。每年都有2～3万亩的水稻田改旱，实行了“麦――玉――苕（豆）”间套种植模式；四是扩大了以“增温育苗、壮苗早栽、重施底肥”为主的配套技术普及面，其普及率已达80%以上。

二、玉米发展前景及潜力

1.玉米需求呈刚性增长相关资料显示,目前我省玉米的饲料需求已达到高峰稳定期。据统计，近年全省出栏肉猪超过8 500万头，以平均料肉比3∶1、每头100kg计，需要饲料2550万t以上。其中农户分散饲养出栏约8 000万头，消耗饲料2 500万t，农民直接饲喂玉米约占饲料用量的30%，年消耗玉米750万t；规模养殖约500万头，主要消耗加工配合饲料150万t，在加工配合饲料中以玉米占60%计，消耗玉米90万t。两项相加，年稳定消耗饲料玉米840万t以上。加之酿酒和淀粉等加工用玉米快速增长，2008年用量已超过200万t，从而使玉米的总体需求呈现刚性增长。预计到2020年，玉米消耗总量将从目前的1 200万t提高到1 500万t以上。我县年出栏肉猪超过100万头，每年需饲料30万t，农民直接饲喂玉米约占饲料用量的50%，年消耗玉米15万t；而全县年产玉米仅12万t，缺口3万t。

2.玉米价格将持续上涨，供不应求①国际上玉米出口量逐步减少。由于全球能源日趋紧张，玉米深加工发展迅速，国际市场玉米贸易量明显减少。以出口占主导地位的美国为例，2006～2007年度美国玉米的工业消费量同比增加1 419万t，达到8 992万t，与全部进口国玉米饲料消费量9 960万t相当，而且在目前102条燃料乙醇生产线基础上还将再新建30条，美国玉米出口量必将继续下降；②我国玉米主产区基本结束了“供大于求”的局面。由于国内玉米深加工能力大幅增加，东北玉米进入“紧平衡”状态。据不完全统计，2005年全国玉米深加工能力已经达到4 000万t，实际加工消耗玉米2 300万t，2006年实际消耗玉米2 700万t，2009～2010年同样将会保持快速增长；③40多个亚非国家长期缺粮，加之日益频繁的灾害导致主产国粮食欠收，加剧了玉米的缺口。

3.玉米的应用价值较高玉米不仅产量高，产值更高。它的食用价值比不过小麦，但从畜牧业、医药、加工等行业来看，高于其它任何粮食作物。从产值来看，以玉米为100，大豆为78.8%，小麦为67.2%。尤其是它的饲用价值最高，是畜牧业的优良饲料，不仅单位面积产量高，而且地上部茎叶籽实营养丰富，每100kg玉米籽粒含有136.7个饲料单位，高于谷子、高粱和小麦，饲喂家畜后，能显著提高其繁殖力和泌乳力。目前玉米在各种家畜饲料配方中占70%左右，特别是玉米青贮后植株茎叶仍保持青绿，酸香适口，家畜喜食，在冬季缺草季节，是最经济最有营养价值的饲料。

4.玉米种植比较效益高我县玉米常年单产在430kg左右，2008年平均亩产454kg，按玉米单价1.8元/kg计，亩平产值817.2元。2008年每亩化肥费用为60.65元，每亩农家肥费用为10.49元，每亩人工成本150.45元，每亩土地成本为30.94元，加上种子、畜力、农药费等，2008年每亩玉米生产成本为351.84元。2008年亩平净利润为465.36元，农民现金收益每亩为657.24元。

5.玉米的增产潜力较大目前全县玉米单产水平是新品种区域试验平均产量486.15kg的89.5%。而通过良种、良法、良壤、良灌集成配套创造的高产栽培技术在我省浅丘区试验，玉米最高亩产达到757kg，在盆周山区最高亩产达到923.2kg，超过现有生产水平的1倍以上。因此，通过进一步选用突破性玉米新品种，推广大面积均衡增产的突破性高产栽培技术、组装集成综合增产技术及节灌农机具新产品等，将全县玉米单产提高30kg、总产达到14万t以上是完全可以实现的。

三、玉米生产发展存在的主要问题

1.先进种植技术到位差一是农业技术人员严重匮乏，全县43个乡镇仅有专业技术人员70人，每个乡镇平均不到2人，每个人要负责8 000亩的技术服务。由于面宽量大，一些新的种植技术很难落到田间地头；二是农村青壮年农民缺乏，由于种植业的比较效益相对于外出务工低得多，95%的青壮年都外出务工。农村现有在家务农的大都是老年人，他们的文化水平相对较低，对新鲜事物接受能力较弱，故一些新的种植技术推广困难。

2.玉米品种多、杂我县玉米种子年均用量达500t，但没有当家品种，每年的玉米品种多达70～80个，单个品种用量多达100t，少则几百kg。同时，玉米品种的品质较差，没有专门的饲用品种、医药用品种和食品加工品种。

3.玉米生产不平衡一是面积不平衡，玉米种植面积年度之间波动较大，一般相差2万亩左右，个别年度相差5万亩以上；二是单产不平衡，年度之间一般相差20kg左右，大的相差100kg以上。

4.玉米商品率不高我县没有玉米深加工企业，也没有饲料加工企业，加上农民惜售，每年所产玉米基本上都是自产自销，就地转化用于养猪等养殖业。即便如此，每年仍需从外地调入上千t玉米，以满足养殖业的需求。

5.中低产土地面积太大我县宜耕旱地面积24.9万亩，而中低产土地面积就高达17.4万亩，占70%。

6.农业基础脆弱平昌属于春旱、夏旱、伏旱高发地区，三旱发生频率高达85%以上，有人形容平昌是“十年九灾，十灾九旱”。蓄水能力小、旱灾频繁这两个因素导致了农作物对降水的利用率不足30%。目前全县共有各类水利工程6 169处，蓄引提总水量8 558万m3，其中有效水量7 110万m3，全县耕地总面积57.9万亩。水利工程涉及灌溉面积仅22.34万亩。农业人均有效水量仅92.6m3；亩平有效水量仅106.6m3，人均有效灌面仅0.28亩，有效灌面占总耕地面积的32.6%，属典型的缺水旱山农业大县。

四、对策及建议

按照我县农业产业化发展的总体规划和畜牧业的发展的需要，玉米生产应以适应市场需求，提高玉米产业总体效益和农民收入为目的，以提高玉米质量，增加产品效益为核心，以优化玉米品种结构，提高玉米转化率为重点。

1.更新观念，加强玉米综合利用

玉米生产的经济效益应以单位土地面积上生产出的全部生物量的价值来衡量，必须更新观念，改变传统的玉米栽培目标及利用价值。一是更新“重稻轻玉”为“稻玉并重”的观念。在高产稳产农田的分配上增大玉米的比例，在有限灌溉水的利用上增加玉米的灌水用量。正所谓“水稻丰收吃饱饭，玉米丰收鱼肉蛋，水稻玉米双丰收，全面小康早实现”；二是更新“玉米是粗粮”为“经济作物”的观念。要牢固树立玉米是粮食、饲料、医药、食品等多用途经济作物的观念，积极发展玉米综合加工利用，提高转化效益。据资料介绍，3t玉米能生产1t酒精，同时还可得到189kg玉米蛋白粉、270kg玉米纤维蛋白饲料、900kgDDGS饲料（全价干酒糟颗粒饲料），最高获利是玉米籽粒产值的3.3倍；三是更新种玉米“只用籽粒”为“综合利用”的观念。据研究，玉米籽粒的生态生产潜力仅有12.5%～15%，而玉米整株通过动物转化的潜力高达75%。我县玉米年产秸秆约18万t，若其中1/3秸秆即6万t通过整株和茎叶青贮或氨化处理作为生物饲料，即相当于节约饲料粮1.5万t以上。而且，我县寡照高湿的生态生产条件更有利于发展以收获营养体为主的优质青贮玉米。

2.依靠科技，调整玉米种植结构

目前，我县玉米主要以收获籽粒为目的，而玉米秸杆全部作为燃料烧了。必须通过依靠科技调整结构，发展青饲青贮玉米，增加生物饲料，减少籽粒玉米消耗。“寡照”一直是籽实作物产量的限制因素，却是植物营养体生长的优势条件。一方面，在秋闲地大力发展专用青贮玉米。据不完全统计，目前我县有幼龄果桑地2万亩左右，田边（埂）滩涂地约4万亩。可选用耐旱、耐瘠、耐低温的饲草型玉米新品种，预计种植面积可达到5万亩以上，可促进草食动物发展，可节约籽粒玉米3万t以上。另一方面，大力发展粮饲兼用型玉米，即活棵成熟玉米。籽粒用于养猪，秸秆青贮后作为草食动物饲料，预计每年可提供相当于籽粒饲料1.5万t以上的青饲料。

3．搞好示范，推广新技术当前加快玉米生产发展，主要途径是推广优质高产品种，普及以合理增加种植密度为核心的综合配套技术。大力推广“一增四改”技术（即：合理增加种植密度、改种耐密品种、改种优质品种、改粗放用肥为配方施肥、改露地栽培为半膜覆盖膜际栽培)，主攻单产，优化品质，大力提升玉米综合生产能力。积极搞好玉米密度展示示范、新品种高产竞赛、增密现场观摩、青贮玉米示范，同时强化宣传培训，开展技术指导。

4.积极创新玉米生产体系以公司+农户、订单农业、股份合作制、合作社等组织方式，提高农民组织化程度，建立玉米区域化、专用化、规模化、标准化的玉米种植生产体系，健全售后服务和质量溯源工作，降低生产成本，增加竞争能力。

玉米须的药用价值篇8

1 实验方法

1.1 多糖含量测定方法的确立

采用苯酚-硫酸法对玉米须中多糖进行定量分析。多糖遇浓硫酸主要水解为单糖,单糖迅速脱水生成糠醛衍生物然后与苯酚生成有色化合物,该化合物在490nm处有特征吸收,并且其吸收峰处的吸收值与多糖含量成线性关系。反应在40℃水浴0.5h效果最佳。

1.2 葡萄糖标准曲线的绘制

称取在105℃干燥至恒重的葡萄糖标准品进行标准曲线绘制,结果葡萄糖浓度在60~140μg/mL范围内与吸光度线性关系良好。得到回归方程为:y=0.0038 5.92x,相关系数r=0.9999。实验表明,重现性试验RSD

1.3 玉米须多糖提取工艺研究

1.3.1 温度对多糖提取率的影响

玉米须粉碎,过60目筛,干燥,称取3g,加入90mL蒸馏水,加热至60℃,分别按超生时间15分钟,30分钟,45分钟,60分钟,75分钟考察。离心后的提取液定容于容量瓶。应用苯酚-浓硫酸法测吸光度,通过标准曲线计算浓度,计算收率。

1.3.2 温度对多糖提取率的影响

称取与上述相同的玉米须3g,加入90mL蒸馏水,超声30分钟,温度按40℃,50℃,60℃,70℃,80℃考察。其他同上。

1.3.3 料液比对多糖提取率的影响

称取与上述相同的玉米须3g,超声温度60℃,超声30分钟,料液比按1:20,1:30,1:40,1:50考察。其他同上。

1.3.4 超声次数对多糖提取率的影响

称取玉米须3g,加入90mL蒸馏水,超声温度60℃,超声30分钟,次数按1,2,3,4,5次考察。其他同上。

1.4 超声法正交实验

1.4.1 实验因素设计

1.4.2 实验过程

实验数据采用四因素三水平正交实验表处理。结果见下表:

综上可知影响因素A>B>D>C,即超声温度,料液比,提取次数,而超声时间对其影响不大。最佳提取条件为:超声时间30分钟,温度80℃,次数4次,浸液倍数为30倍。

1.5 花柱和柱头中多糖含量的比较

1.5.1 成熟期玉米须的花柱和柱头多糖提取含量比较

取成熟期玉米须花柱和柱头分别粉碎,过60目筛,干燥至恒重,称取各3g,在最佳条件下提取多糖。含量分别是8.16%和4.46%。

1.5.2 成熟初期玉米须的花柱和柱头多糖提取含量比较

取成熟初期玉米须的花柱和柱头分别粉碎,其它同上。含量分别是7.87%和12.53%。

2 结论

2.1 超声提取最佳反应温度80℃,最佳加水量为30倍,最佳提取时间为45min;最佳提取次数4次。

2.2 超声法最佳工艺条件为:超声温度80℃,浸提倍数为30倍,超声时间30min,超声提取4次。成熟期玉米须中花柱的多糖含量较高,而成熟初期玉米须柱头中多糖含量较高,这可为工业生产提供价值导向。

参考文献:

[1]曾里,夏之宁.超声波和微波对中药提取的促进和影响[J].化学研究与应用,2002,14(3):245-249.

[2]冯若,赵逸云,李化茂,等.超声波在生物技术中应用的研究进展[J].生物化学与生物物理进展,1994,21(6):500-503 .

玉米须的药用价值篇9

骨头也能吃 研究发现，猪骨含蛋白质12％、脂肪9.5％，牛骨含蛋白质11.5％、脂肪8.5％。骨头中的蛋白质90％为胶原，骨胶原及软骨素，有加强大脑细胞代谢和防止衰老的作用。骨骼中含有构成蛋白质的所有氨基酸(人体必需氨基酸也被测出)，而且氨基酸比例均衡，属于优质蛋白。鲜骨中还含有大量钙磷盐，生物活性物质等，钙磷比例接近2：1，是人体吸收钙磷的最佳比例。尤其是它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。吃骨头，最简单的办法是炖煮骨头汤，如羊骨头汤、猪骨头汤，牛骨头汤等。先把骨头砸碎，按1份骨头配5份水的比例，用文火熬煮1～2小时，使骨头中的营养物质尽量溶解、释放出来。然后把溶有骨髓液的汤稍加过滤，再加上蔬菜，就做成了鲜美可口、营养丰富、具有保健功效的骨头汤了。

不废弃菜叶子 其实，有些莱叶子的营养价值往往大于根、茎，被废弃实在可惜。如辣椒叶，含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甜，口感很好。既可单独做菜，亦可与肉同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。还有，莴笋叶含有丰富的维生素和膳食纤维，可作为素菜“蒜茸”添加到肉类菜肴中，也可清炒。常吃些青笋叶，有助于减肥和通便。

不要把橘络扯得一干二净 不少人吃橘子时，在剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。橘络中含有一种名为“路丁”的维生素，具有通“脉络”的作用，能使血管保持正常弹性和密度，减少血管脆性和渗透性，防止毛细血管渗血。有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，常食橘络有益健康。

玉米须是慢性病患者的“宝贝” 玉米作为全世界公认的“黄金作物”，其食用价值已得到肯定。但是，玉米须的药用价值却一直被忽视。玉米须的成分包括黄酮、苷类、矿物质、有机酸及糖类等，具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫功能等作用。新鲜的玉米须煎水代茶饮，可以平肝利胆、泻热利尿，对治疗高血压、糖尿病，胆结石、肾炎水肿、黄疸型肝炎等有较好的疗效。顺便提―下，吃玉米时不要把玉米粒的胚尖丢弃，因为玉米的营养都集中在此。

玉米须的药用价值篇10

1 玉米的主要病虫害

玉米病虫害有30多种，不同地区均会有差异。它们会出现在玉米发育的各个阶段，使玉米染病。有些病虫害使玉米成熟后不能食用，人畜若误食，会出现中毒现象，如玉米丝黑穗病。有些会使种子腐烂，不能种植，或者形成弱苗等。

1.1 玉米丝黑穗病

玉米丝黑穗病是一种系统染病害。病原是丝轴黑粉菌，属担子菌亚门真菌，轴黑粉菌属。早期症状是病苗僵化，生长缓慢或停止生长，叶片变厚且密集、浓绿，上部叶片出现纵向的黄条斑。在穗期症状较为典型，苞叶内的果穗变成一个黑粉包，内部夹杂丝状的寄生维管束组织。雄穗受害时，花器变形，花序被破坏，发黑，雄花变成黑粉，没有雄蕊，植株矮化。雌穗受害时，穗短且下部膨大、顶部变尖但外部看起来与常果相同，内部是一团黑粉与散乱的丝状物[1]。

1.2 玉米大斑病

玉米大斑病的病源菌属子囊菌亚门真菌，毛球腔菌属。在东北地区自拔节前后开始发病，由老叶开始发病向心叶发展，从下部叶片开始出现水渍状或绿色半点，后逐渐沿着叶脉方向开始扩大，中间颜色浅，边缘深，最后到达全株。严重发病时，病斑相互连接成片，使植株枯死，严重减产。湿度较大时，病斑表面常密生一层灰黑色的霉菌。

1.3 玉米青枯病

在玉米成熟阶段，易发生青枯病。表现为玉米根部及其茎部出现大面积腐烂，直至干缩，最后根部变空，玉米叶子枯萎，然后植株死亡。青枯病会使玉米大幅度减产。而且，发病蔓延的速度比较快，必须尽快采取措施。暂时还没有合适的药剂可以控制，只能加强农业防治，适当排水，施用钾肥。

1.4 玉米螟

玉米螟是玉米最主要害虫之一，在田间发生比较普遍，在3～9月间播种的玉米被害较严重。成虫在白天潜伏不动，夜间活动、产卵，将卵块产于株高约20 cm以上的玉米叶片背面，成鳞片状排列，孵化的幼虫危害玉米各部位，初孵幼虫在分散爬行过程中常吐丝下垂。老熟后，大多在茎秆、穗轴内化蛹。

被玉米螟危害的玉米一般呈现玉米叶片花叶，茎杆蛀空以及果穗穗粒缺失，从而使玉米不能正常生长，并因蛀空茎杆导致玉米倒伏，蛀食穗粒使籽粒霉烂变质，从而严重影响玉米产量。

2 病虫害的防治技术

防治病虫害，特别是害虫，一定要从根源消灭它的产生。对于病虫害，只能是做好预防措施，及时发现病害并施用化学药物处理；害虫必须从萌芽状态开始防治，加以生物和化学防治。

2.1 农业防治

播种，要选用不易感病的品种。种子栽种前要进行杀菌处理，可以在太阳下晾晒或施用杀菌剂。有利于提高发芽率，还可以预防玉米丝黑穗病的发生。发病植株要正确处理，不要让其感染正常植株，最好是焚烧掉。那些有虫的秸秆也是，为了防止玉米螟的幼虫在越冬时羽化，可以将秸秆烧掉或做成饲料。还要合理密植、做好除草工作，减少病菌滋生，让玉米获得良好的生长环境。

2.2 生物防治

最环保、也比较有效的就是生物防治了。通过引入害虫的天敌及采用性引诱剂，减少害虫的数量，既不会影响玉米的质量，还健康营养，一般多用于害虫的防治。如玉米螟，就可以利用赤眼蜂、白僵菌等生物。防治的成功率也比较高，能够在一定程度上减轻病虫的危害，挽回可观的产量。具体防治方法，可于株高20 cm开始释放赤眼卵寄生蜂，每公顷施放蜂片200片，以抑制玉米螟卵粒孵化。另外分别于玉米轮生初期，轮生中期，雄花抽初前4～5 d，雌花吐丝后3～4 d，施用苏云金杆菌（16000 iu/mg）粒剂于心叶。每公顷用量5公斤。预防防治率可达70%～80[2]。

2.3 化学防治

早早发现病虫害，并使用化学药剂，也能达到有效的防治。根据不同的发病症状判断发病类型，施用药剂。发病前，也可施用药剂，做好预防措施。如对付玉米大斑病，可选用90%代森锰锌可湿性粉剂、甲基托布津可湿性粉剂等真菌性杀菌剂喷雾防治[3]。

3 结语

玉米的病虫害防治注定是一项艰巨而长远的工作。因为根据不同的发病原因和发病特点，需采取不同的措施。而且，自然环境总是在变化，各地区都存在着差异，这对病虫害的防治又加大了难度。所以，对玉米病虫害的研究仍然不能松懈，一定要因地制宜，并且要加大研究力度。不过，相信现在科技这么发达，可以充分利用高科技密切关注玉米的情况，随时根据玉米的症状采取相应的处理。

参考文献：

玉米须的药用价值篇11

1.1 糯玉米的特性和经济价值

普通玉米传入中国后，发生突变再经人工选育后形成了一种新类型玉米，这种玉米的子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉，我们称其为糯玉米，也称粘玉米。糯玉米煮熟后粘软而富有糯性。因为糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成，所以在食用方面和工业生产方面都有很特殊的用途和价值。

糯玉米有适合作鲜食玉米子粒，一般含糖量为7%～9%，干物质全量达33%～38%，赖氨酸含量比：普通玉米高16%～74%。因此，糯玉米比甜玉米的营养价值更高，口感更好，而且子粒粘软清香，皮薄，更容易消化吸收。糯玉米作为鲜食玉米，开发前景是更加乐观的，而且经济价值会更高。在现代工业上糯玉米还是的重要原料，在制酒业的方面，可酿制成风独特的优质黄酒；还可加工生产95%～100%的纯天然支链淀粉，而且制作工艺简单，较普通玉米相比，它可以省去加工支链淀粉的分离或变性的工艺。支链淀粉还广泛用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。

在食用方法上，有现代加工技术的进入，糯玉米已经不单单是传统的制作方法，如水煮，清蒸的简单食用方法了。现在采用真空包装，可以轻易防止玉米本身的香甜味的流失。配合先进的工艺，可以四季如鲜，真正达到色香味的完美统一，并真正满足了人们随时食用不需加热的商旅需求，有很高的经济价值，并且成为了年轻人喜欢的一种时尚食品。

1.2 糯玉米的种植特点

1.2.1 选种与种子处理

选种有两种方法：穗选和粒选。在场上晾晒果穗时，剔除不成熟的，有病虫的和霉烂果穗后晒干脱粒的这种方法是穗选。在播前筛去破的、秕粒、清除霉、杂物及虫粒，使所选的种子大小均匀而且饱满，这种有利于将来苗全、苗齐，这种选种方法叫做粒选。除此之外，还要选择生育期符合当地生态气候条件，要求品质好、抗病和抗倒伏的优质品种。现在的糯玉米大部分都是鲜棒上市，产量要求高。必须符合甜度高，适口性好，粘度好，香味浓的特点。

种子处理：第一晒种：这种方法能把种子表面的病菌杀灭，使种子后熟，把种子的含水量降低，增加种子吸水力，大大提高种子出苗率。第二浸种：这种方法能刺激种子增强新陈代谢，有效提高种子活力，播种后出苗快并且齐壮，增产效果非常明显。第三药剂拌种：可用15%粉锈宁可湿性粉剂400～600克拌100公斤种子，这样可以预防玉米丝黑穗病，也可用种衣剂拌种，包衣可以有效防治地下害虫。

1.2.2 适时采收

糯玉米的适时采收非常重要，提前采收，容易导致籽粒太嫩，含糖量过低，而且颜色浅，口感差，产量也低；晚采收，容易导致籽粒变老，淀粉含量增加，甜度相对低，外皮厚，味道也差。只有适时采摘，才能确实保证糯玉米甜度及口感，营养丰富、而且加工起来品质更有保证。糯玉米在吐丝后23～28天是最适合的采收期。但因各地气温有差别，所以采收的时间也不同，可根据籽粒饱满和花丝枯萎的颜色而定，一般是成褐色比较好，便可以采收。如果是用作粮食和生产淀粉的糯玉米就可以和普通玉米一样，可以在成熟后收获。

3、糯玉米的发展前景

3.1 营养价值高

糯玉米营养价值高，含有丰富的氨基酸、蛋白质、膳食纤维、铁、磷、钙等营养物质，此外，它还含有多种胡萝卜素、硒，维生素等营养物质。糯玉米是一种较非常理想的营养保健食品，食用糯玉米就可以获得人体所需要的诸多营养成分。糯玉米还可以磨成的玉米粉，食品起来更加方便，而且营养成分不受破坏，味道香甜，还可以加工出多样有特色的休食品。

3.2 用途广泛

糯玉米是一种特用型玉米，相比普通玉米它有很多独特之处。如糯玉米在加温处理后，色泽上透明度较高，口感上粘着性较好，膨胀性也很高。人们根据糯玉米的这些特征，用糯玉米替代糯米加工糕点、元宵等糯性食品，不仅使食品的综合营养成分大大提高，还可降低成本。

玉米须的药用价值篇12

玉米产量受品种、气候、肥水、土壤养分、栽培管理技术等诸多因素制约和影响。一般正常情况下密植型玉米品种较稀植型玉米品种增产30%左右。玉米产量构成要素：穗数是玉米产量的第一要素，出籽率是玉米产量的第二要素，玉米产量高低取决于有效穗数和出籽率，同一品种产量不同又决定于当年穗期气候条件和栽培关键技术。盐城市玉米现有种植面积10.76万hm2（其中糯玉米4.53万hm2），平均产量6 300 kg/hm2，较河南、山东、河北等省有较大差距。当地种植玉米习惯是种植大苞稀植型玉米品种。目前该市玉米种植一直处于低产、低效状况。为了改变该现状，帮助盐城市农民从玉米种植的误区中解放出来，一般种植玉米用耐密植品种较稀植大苞品种增产30%左右，因此应大力提倡推荐推广耐密植玉米新品种，以期帮助盐城市农民种植玉米，实现增产、增收、增效。

1 盐城市玉米低产低效成因

1.1 贪图便宜，购买低价种

俗话说：“好货不便宜，便宜没好货。”在当前玉米品种繁多混杂的情况下，买种不考虑品种优劣和种子质量、适种与否，是绝对错误的。低价种子来源于小公司或个体户，种子质量得不到保证，病虫害防治更是无法针对性地选药防治。低价种子多为不合格、落后、假冒伪劣种子，贪图便宜购买此类种子易导致品种退化、种质低劣，是盐城市玉米种植中出现低产低效的主要原因。

1.2 选种不科学，追求大苞

不少农民选购玉米品种时，一味追求大苞玉米品种，殊不知大苞玉米不大棒，大棒玉米不高产。大苞型玉米品种多为叶片平展不耐密植型；棒穗夹角过大、穗枝梗过长（多为32 cm左右），营养输送、受光授粉等都受阻，易形成粒稀、秃顶；苞叶层披过厚易透水，品质差，加之锥型、秃尖、剥苞后玉米棒并不大，轴粗粒浅，出籽率低，难以获得高产，是盐城市玉米种植中低产低效的突出原因。

1.3 用肥不科学，随意用肥

部分农民不按玉米生理生长需肥规律和品种特征特性施肥。多数农民种植玉米受传统习惯束缚，长期重视施用氮、磷肥，轻视施用钾、锌、中微量元素肥，甚至施肥“一炮轰”，使苗肥过多造成玉米苗期营养过剩导致基部分蘖，即使施复合肥也购买低价假冒伪劣复合肥；用肥等雨施肥，常错过施肥适期；不施基肥、苗肥，造成玉米营养不良、秸秆瘦弱，导致穗棒过小，不施孕穗肥等抽雄穗后才施肥等都是盐城市玉米低产低效的重要原因。

1.4 种植密度不合理

农民不按品种特征特性要求栽培，中棒密植品种稀植，大苞稀植品种密植，是盐城市玉米低产低效的根本原因。

1.5 管理不科学

不中耕，不培土。对连续阴雨、低温、连续干旱、高温杀雄等气象性灾害不闻不问。望天收或望田收的错误思想严重，遇到旱、涝、高温热害等自然灾害听天由命，不采取相关技术措施，殊不知玉米是需水怕涝的农作物，玉米穗期、抽雄期、扬花期、灌浆期是玉米需水关键期，而遇到干旱、高温不抗旱不保花粉，抱着侥幸心理等赔或自我安慰，是盐城市玉米种植低产低效的突出原因。

1.6 防病治虫不科学

多数农民对玉米病虫害一无所知，对病虫害不预防，见病才喷药且多为一次性用药，药剂多为短效期、常用、低价劣质药；玉米粗缩病、顶腐病、茎腐病、烂穗霉籽等病害一旦发生、扩展后则损失惨重。蚜虫、蓟马、粘虫、灰飞虱、玉米螟等虫害一旦发生，防治的效果一般不理想。

1.7 除草不科学

除草剂多使用常用药、低价劣质药，甚至不能及时化除，以致错过化除佳期；不按药量、对水量要求化除，达不到化除效果或化除后短期内施肥、喷有机磷农药，造成除草效果不好，甚至形成草害或药害，发现后又不及时采取补救措施，导致了玉米低产低效。

2 玉米超高产高效优质栽培关键技术

2.1 科学选用优良耐密植适种品种

玉米种植高产就必须密植，玉米种植高效就必须优质[1]。农作物品种优劣决定农作物产量高低和质量品质优劣，优质玉米品种是玉米获得高产优质的保证。玉米单位面积产量=单位面积玉米穗数×穗粒数×粒重，或密度（穗数）×出籽率×粒重。一般选用优良品种可增产10%左右，选用耐密植品种较稀植品种增产30%左右。全国著名玉米栽培技术首席专家、扬州大学农学教授陆卫平针对江苏省玉米种植产量低效益差状况时指出：“玉米要获得高产必须选用株型紧凑的耐密植型玉米优良品种。”国家玉米产业技术体系研究室主任、山东农科院玉米研究所郭庆法研究员指出：“今后玉米品种要向紧凑型耐密植、出籽率高、高产、质优和抗倒抗病、适应机械化作业方向发展。要坚决纠正和克服种植玉米选择一味追求大苞、假好看的错误观点和思想，淘汰‘平展稀植大苞’型品种[2]。”玉米种植要想超高产，就必须选用密植型且籽粒马齿型、棒穗筒型的玉米新品种；玉米种植要想品质优，就必须选用苞叶薄且外衣到顶的玉米新品种；玉米种植要想结实性好，就必须选用株型紧凑（叶片上冲）、秆穗紧靠（枝梗短）的玉米新品种；还要考虑品种的适种性、抗倒性、抗病性、抗逆性。不被叶片平展型、秆穗成“V”型、棒穗锥型、秆穗节枝梗长的大苞假象型玉米品种（苞衣层多且厚、剥苞后细长尖、秃顶、出籽率低、籽粒少、商品性差）所迷惑。密植型品种较稀植型品种多种植2.25万～3.00万株/hm2，甚至4.50万株/hm2，每棒可产籽0.175～0.200 kg，产量增加3.37～6.00 t/hm2，甚至达6.75～7.50 t/hm2；稀植大苞型品种外观看起来较大，去苞叶两头后玉米棒并不大，甚至还小，加之出籽率低，例如蠡玉16、蠡玉88、鲁单981、农大108、中单2号、中单18号、鲁单981、粟玉2号、登海3号、登海11、登海13号、金海5号、金海604、济单7号等稀植大穗品种难以密植，加之出籽率低、难以高产且商品性差，较上述品种产量审定低1 682 kg/hm2。近几年来盐城市区域内种植又遇到异常气候，出现部分结实不良等生产事故，每穗只结几十个籽粒，玉米棒半面脸、苏玉9号、苏玉10号、苏玉17号、苏玉19号、苏玉29号等甚至出现心叶卷曲等情况，产量偏低，理应淘汰。面对上述难题，中国农业最高研究机构――中国农业科学研究院用10年心血研制成功的中良牌中单909国区试以高产、优质、多抗、广适、抗倒、耐密、出籽率高而荣获榜首。稀植高产、密植更高产、超密植超高产[3]，比对照稀植大穗型玉米霸主品种蠡玉16增产3%左右，比对照密植型玉米霸主品种郑单958增产10%左右，百亩示范田产量高达18.9 t/hm2，最高产达19.98 t/hm2，刷新我国春、夏玉米种植单产最高纪录，是难得的春播、夏种兼用型杂交玉米新品种；中央电视台、人民日报、科技日报、农民日报、江苏农业科技报等新闻媒体相继报道。通过近几年种植玉米实践看：中单909、中单868、郑黄糯928、苏玉39、浚单29等玉米品种在盐城市区域种植综合表现的确优于其他品种，使农民增收增效。2011―2013年中良牌中单909在盐城市区域多年多点种植，比对照100个以上玉米品种增产显著。高产12～15 t/hm2种植户不断涌现，较盐城市主栽玉米品种蠡玉16增产60%左右，深受农民的喜爱。

2.2 推广实用新技术

高产栽培新技术是夺取玉米高产优质的重要举措[4]。实用新技术一般能增产20.2%～33.6%。中单909、中单868、郑黄糯928、长江玉6号、苏玉39、苏玉37、浚单29具备了超密植超高产、双株超高产、宽窄行密植超高产的潜质。例如大蒜套种中单909、中单868、郑黄糯928玉米采用双株密植法，中单909、中单868与郑黄糯928混种高产法。推广这些密植型玉米品种要大力推广玉米高产栽培新技术――合理密植技术（宽窄行密植法、双株密植法、一埯多株密植法、适时播种技术、科学肥水技术、适时化控技术、人工授粉技术、防病治虫速效持效结合技术、适当晚收技术、高温热害降温保湿技术、干旱适时上喷下灌技术等很重要。

2.3 适时播种，合理密植

适时播种一般增产10.6%～14.8%。适时播种是玉米高产的关键。玉米春种露天早播应在正常气温稳定在18 ℃以上，地膜覆盖种植、温室育苗移栽可适当提前15 d左右。保护地、室棚内温度控制在25～26 ℃。玉米露天迟播应考虑保护玉米收获期气温在15 ℃以上即可，盐城市区域玉米露天种植一般在4月上旬至7月中下旬。合理密植可确保促进玉米健康茁壮生长、高产稳产。合理密植一般增产20%左右。不同农户玉米产量差异主因是种植密度，应根据本田生产条件、土壤肥力、种类和特征、品种特性和管理水平合理密植，过稀、过密都不宜高产，应按生产商提供的数据和结合当地情况定苗，使有效穗数、穗粒数、粒重乘积达到最大值，实现其最高产量。实践证明，宽窄行透光通风条件好，利于增加密度提高产量。一般采用宽窄行（40～80 cm）和等行（60 cm）种植，株距26～30 cm，每穴1～2粒，留苗9万株/hm2左右。播种深度3～5 cm。做到早间苗、晚定苗，间苗三叶期，定苗为五叶期，去弱留优，定植75 000～90 000株/hm2。平展型稀植大棒型品种不能密植，一般栽植45 000株/hm2左右，否则粒虚、甚至无粒形成空棒，密植型品种较稀植型品种不能稀植，一般栽植75 000株/hm2以上，最少67 500株/hm2，以防其优势发挥不出来。

2.4 科学施肥

科学施肥是玉米获得高产、降低成本、增加收益的重要举措之一，玉米是具有生物量高、需肥量大的农作物，又是喜氮、磷、钾、锌等中微量元素肥的作物。玉米种植要根据当地土质和品种要求及生长期需求施肥，一般要“一底三追”，不能搞“一炮轰”。坚持施足基肥、适当种肥、早施巧施苗肥和壮秆肥、重施猛攻穗肥、酌施粒肥原则。试验结果显示生产玉米100 kg，需纯N 2.2～2.8 kg（折合46%尿素4.78～6.09 kg）、P2O5 0.85～1.30 kg（折合14%磷肥6～9 kg）、K2O 2.0～2.5 kg（折合15%钾肥13.0～16.7 kg）、庄稼宝中微量元素肥2～4 kg。一般基肥35%～40%，苗肥5.0%～7.5%、壮秆肥5.0%～7.5%、穗肥50%～40%、粒肥5%；中钾中磷中等肥力玉米高产田基肥施中化蓝麟335复合肥或红四方控失肥或史丹利、金沂蒙、千百禾等优质复合肥300～450 kg/hm2+庄稼宝中微量元素肥60 kg/hm2（或用锌肥225 kg/hm2以上或酷乐锌90 kg/hm2）+大颗粒尿素150 kg/hm2；追肥分2次（苗肥、壮秆肥），定苗后应及时轻施提苗肥壮苗，忌施用过量，以防止幼苗徒长，否则会导致基部分蘖；拔节时施用壮秆肥，促进雌雄穗分化，增产效果显著。壮秆肥应注意施用适量，以防节间过度伸长，茎秆生长脆嫩，后期发生倒伏。施肥过少，则易造成苗弱、秆细、玉米棒过小，进而影响产量。科学施肥为玉米高产奠定坚实基础，使玉米棒、籽粒实现最佳状态；一般三至五叶期追施苗肥尿素150～225 kg/hm2（尤其夏、秋玉米增产效果显著）；猛攻重攻施好穗肥（苞肥），是玉米高产的关键肥，可促进雌雄穗的分化，使玉米棒、籽粒实现最佳状态，实现粒多、穗大、高产。在雌穗小穗小花分化期，一般在小喇叭口至大喇叭口期间（九至十叶期）追施优质复合肥525～600 kg/hm2+庄稼宝中微量元素肥60 kg/hm2或锌肥15 kg/hm2，一般土壤瘠薄、底肥少、植株生长较差的，应适当早施、多施；反之，可适当迟施、少施。穗肥施用偏迟（有的已出天花才施）或偏早（拔节后不久施），未能充分发挥穗肥的增产作用，以及多数农户穗肥只施化肥且用量又不足而造成后期脱肥、泛黄早衰、缺素红叶、秃尖增长、粒重下降。酌施粒肥（尤其春玉米扣穗肥施粒肥更必要），开花授粉后适当补施粒肥，主要施用速效氮肥二铵225～300 kg/hm2，也可叶面喷施绿叶旺液肥或磷酸二氢钾溶液和膨果丰，以促进籽粒饱满、减少秃尖长度、提高玉米的产量和品质。

2.5 田间管理

一是适当中锄。玉米田锄下产黄金，最好于出苗后、拨节期、小喇叭口期中锄3次，一举5得，结合施肥除草进行壅根拉沟培土，促进玉米生长，以利防倒伏、抗旱排涝夺丰收。二是踩蘖掰穗。玉米为禾谷类作物，发生分蘖是禾谷类作物固有特性之一，一般情况下基部腋芽分蘖和下部多生棒穗在分蘖长穗过程会受到抑制，品种不同有差异，分蘖多穗往往由多种原因引起。高温、干旱、涝灾等极端气候、密度不宜、病虫害、除草剂等农药药害及上茬农药残留对玉米生长发育极为不利，都易发生基部分蘖、一秆多穗（棒）、头、粒稀、发病等现象，“一炮轰”施肥或苗肥过多或生茬口种植等都容易造成营养过剩，往往导致玉米基部分蘖、一秆多穗增多，会与主秆、主穗争夺营养，对玉米产量稍有影响（玉米生长发育过程会受到抑制）。此时应及时用脚踏或用手掰掉或用刀划除。三是适时化控。适时化控增产效果可达10%～15%。在玉米拔节初期株高0.6～1.2 m（八至十叶期）为最佳化控期，用中良宝玉米营养快线（玉米伴侣）450 mL/hm2对水225～300 kg/hm2或40%羟烯・乙烯利（玉娉）450～675 kg/hm2对水450～675 kg/hm2叶面均匀喷施1遍即可，目的是增强根系、矮化茎秆（一般情况下可降低株高15～30 cm）、抗倒抗逆性、增加千粒重、提高产量。可添加杀虫、杀菌剂、液肥均匀喷雾实现一喷三防目标，适度控制玉米中期营养生长，促进生殖生长，塑造丰产株型，使其茎秆粗壮，增强抗倒伏能力，通风、透光，提高光合优势、穗粒数、千粒重。雌穗抽出后、灌浆期用上海晨光无公害膨果丰540 mL/hm2+诱抗宝或赤霉酸[920]1 200～1 500 mL/hm2对水300～450 kg/hm2，给合防病治虫时混喷于玉米苞上。促进籽粒饱满，一般能提高产量15%～20%。四是人工授粉。高温干旱和多雨寡照气象性灾害天气，扬花期尤其盛花期人工授粉2～3次（采用手摇株法、绳拉花法），于9：00―11：00无风晴天进行，有效防止授粉不良引起的秃顶、缺粒现象。在特殊气候情况下人工授粉很重要。五是适时去雄。去雄可有效地降株高、保养分，提高通风透光条件，增强抗倒能力，有利于花期相遇提高结实率，减弱病虫危害。雄穗抽出心叶1/3～1/2时，于9：00―16：00去雄，应稍用力以便伤口愈合。去雄株占全田株数1/3，隔行隔株去雄，近行错位成“品”字形；靠田边地头的两头不去雄株，以免影响传粉；去雄后自然受粉和人工授粉双结合更好，增加结实。过早去雄，雄穗太嫩，易拔折断带出心叶；过迟养分耗量多，增产不明显。

2.6 防病治虫

种植玉米应根据所购品种抗、感病特性和当年本田病虫害发生趋势重点防治，确保丰产丰收。玉米病虫害主要有粗缩病和顶腐病（病毒病）、纹枯病、大斑病、小斑病、锈病、褐斑病、丝黑穗病、弯菌叶斑病、瘤黑粉病（真菌病）、茎秆腐病（细菌病）、青枯病、地老虎、蚜虫、蓟马、玉米螟、二点委夜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫、蜗牛、鸟害等，应及时防治。一般于施基肥时加入灭蜗佳、毒・锌胶囊或颗粒剂，消灭蜗牛和地下害虫；播种前晒种2～3 d后剔除病、残、霉、异、小粒，用爆喜（50%吡蚜酮异丙威复配剂）+硝钠・奈乙酸+戍唑醇+丁硫克百威拌种；播种后及时喷施乐普或鸟盾牌驱鸟剂和及乙草胺封闭除草剂，防鸟（兔、鼠、草）害，未采取上述措施播种后可用丁硫克百威+地下害虫一次净+乐普或鸟盾驱鸟颗粒剂撒行或喷雾；出苗后用瑞宝丰公司爱多收150 mL/hm2和爆喜（50%吡蚜酮异丙威复配剂）450 mL/hm2及克毒宝或辛菌胺醋酸盐450 mL/hm2对水225 kg/hm2喷雾，防治口刺式害虫（蚜虫、蓟马、粘虫、灰飞虱等）和各种真菌、细菌、病毒病各1次效果好，于小喇叭口期、大喇叭口期、吐丝初期用杀虫单・苏秆金云菌复配剂或氯虫双酰胺防治玉米螟、二点委夜蛾、斜纹夜蛾等害虫最佳，持效期长（一般1个月）。玉米多种病害应用辛菌胺醋酸盐最好，肟菌胺戍唑醇（爱可、拿敌稳、拿敌准、全拿等）等雾综合防治效果较佳，叶斑病用杜邦升氏（硅唑・多菌灵）喷雾，锈病、褐斑病用三唑酮喷雾，防治玉米粗缩病用克毒宝或辛菌胺醋酸盐喷雾；灰飞虱易造成玉米粗缩病（万年青或小矮人）和有棒无籽，玉米扬花期最严重，导致玉米叶片发黄发红，使叶片发霉变黑，影响玉米叶片光合作用，使雄花败育，雌穗不能正常膨大，形成空秆；蓟马危害会造成玉米顶腐病，不可忽视。坚决改变用常用药、短效期药防止病虫害（产生抗药性）或重复用药或用低价药错误观点，应用针对性强的广谱速杀与持效复配优秀药剂并交替使用，严禁使用高毒、高致病、高残留等有机磷农药或沙蚕毒素类农药，采收前15 d禁用农药。

2.7 及时除草

上茬收获后苗前用清草灵或速力达灭生性环保除草剂喷施1次，除去田间杂草、病菌、毒害残留，清洁田园。因其杀草最佳但不封闭，可与乙草胺混用（对下茬作物无影响）。封闭除草最好选用清草灵或速力达+乙草胺适量等对水675 kg/hm2喷雾防效好，苗后最好用苯唑草酮除草剂（适用于所有玉米品种除草效果佳且对下茬任何作物无影响）除草。防除杂草最佳期为玉米3～5叶（杂草3～4叶）时，玉米5叶后用除草剂会产生药害，用清草灵灭生性环保除草剂定向喷雾，不可与农药混喷。应防止农药漂移到其他作物（棉花、大豆、花生、水稻等）产生药害，施肥后除草，除草后7 d左右不要施肥和喷有机磷农药，以免影响除草效果和产生药害。如使用除草剂发生药害，应及时用硝钠・奈乙酸+诱抗宝或好的叶面肥（如绿叶旺、聚能金钛等）喷雾叶面解害。

2.8 树立抗灾夺丰收的思想

不同年份玉米产量差异主因是气候，气象性灾害应采取有效措施，树立抗灾夺丰收的思想。玉米是耐肥水又畏涝的粮食作物。盐城市区域属于暖温带半湿润海洋季风性气候区，常年平均降水量637.6 mm，年内降雨分配不均，60%（下转第67页）

（上接第65页）

集中在5月和7月。多雨期要清沟排除田间积水，确保雨过田爽。盐城市区域常出现伏旱和秋旱，对玉米出苗、扬花结实不利。播种期墒情不佳应造墒播种（土壤水分控制在15%～75%），确保一播全苗，利于苗、生长。玉米抽雄开花要求平均温度在25～28 ℃。低于18 ℃或高于38 ℃时，雄花不开放；气温高于32～35 ℃、相对湿度接近30%的高温干燥气候条件下，花粉会因失水而迅速干枯，花丝也会枯萎，使受精不良，造成缺粒现象。特别是干热风造成高温逼熟，致使籽粒中水分迅速散失，养分停止积累，籽粒皱缩干瘪，千粒重降低，严重影响产量。玉米开花期要求大气相对湿度65%～90%，土壤水分保持最大持水量70%～80%。此时如遇干旱，雄穗、雌穗发育延缓，甚至使雌雄穗开花授粉脱节，造成授粉不良、缺粒，导致秃顶严重，造成严重减产。籽粒灌浆时水分充足，可延长叶片功能期，籽粒灌浆饱满。只有科学肥水，才能确保高产。玉米穗期、抽雄期、扬花期、灌浆期是玉米需水关键期，如遇气象性灾害高温杀雄应采取及时有效措施：有条件的要采用“上喷下灌”降温保湿、人工授粉；无条件的采用瑞宝丰爱多收和抗旱的植物生长调节剂AM1+诱抗宝对水全株上喷雾技术抗旱，减少水分蒸发，保雄性花粉延长授粉时间，切忌漫灌；低温、多雨寡照要采取摇株法、绳拉法等授粉技术，把高温热害、干旱、低温、多雨寡照自然气象性灾害降到最低限度。试验玉米拔节后期上喷全株下沟灌窄行3次抗旱千粒重增加8.1%～10.2%，穗粒数增加39～46粒。2013年玉米种植户采取有效措施与望天收或望田收形成鲜明对比天壤之别，高温热害、干旱、低温、多雨寡照自然气象性灾害下玉米地采取抗灾夺丰收有效措施可增产3倍左右，蜡熟期以后要求土壤适当干燥，以利于成熟。中单909、中单868、郑黄糯928、长江玉6号、苏玉36、苏玉39、浚单29等在灾年仍然取得丰收，不少农户产量高达9 750～12 750 kg/hm2，有的甚至达15 t/hm2以上，未采取措施也好于其他品种，较稀植品种增产36.7%。

2.9 适当晚收

适当晚收可增产10.5%～13.2%。杂交玉米种具有活棵成熟的特点，玉米外表看似成熟，实质生理未成熟。每延长1 d，千粒重增加3.5～4.6 g，试验结果表明果穗苞叶变枯白后10 d左右籽重才达到最大值，要待玉米苞叶黄枯、籽粒失水变硬变亮、果穗下垂籽粒基部发现黑层籽粒乳线消失、手指掐之不动（含水量13%左右）时收获为最佳。

3 参考文献

[1] 姜则斌.苏中沿海地区双季玉米生育特性及高产栽培技术[J].现代农业科技，2010（13）：59.

玉米须的药用价值篇13

因为甜玉米自身籽粒在乳熟期具有很高的含糖量，并且很甜，因此得名为甜玉米，根据甜玉米使用方法以及主要的用途，人们又将其称为蔬菜玉米。将甜玉米和普通玉米相比较，我们不难发现，甜玉米和普通玉米具有本质上的不同，甜玉米自身携带着显著提升籽粒含糖量相关隐性的突变基因，能够有效控制糖分转化成淀粉，淀粉含量低，则籽粒凹陷。在生产过程中，受到广泛关注的有加强甜玉米、超甜玉米以及普通甜玉米这三种类型。下面，笔者就对优质甜玉米高产栽培技术进行分析和探讨。

一、优质甜玉米高产栽培要明确品种

起源于美洲的甜玉米，在世界上面得到广泛种植仅仅有一百多年历史，但是，甜玉米的种植发展得很快，在西方甜玉米已经成为了大众化的蔬菜，比如美国人均消费甜玉米三千克，甜玉米罐头六千克、冷冻甜玉米一千克。我国于二十世纪五十年代开始研究甜玉米育种，并且先后育成了甜玉米六号、甜玉米四号、梅农一号等很多个品种。其中，甜玉米四号是我国用于生产的首个半加强甜玉米品种，于1992年通过了相关部门审定，将甜玉米定位成为中熟品种，其植株生长十分一致和整齐，甜玉米品质优良、产量高、籽粒黄色、风味好、果穗均匀、适合制作罐头；同时也可以鲜食，可以速冻加工等等。相关实验表明，甜玉米在保存五个月以后再食用，其风味仍然能够保持当初采收时候的水平。甜玉米六号是全加强甜类型的玉米，属于中熟品种，甜度高、口感好、糯性强、果皮薄嫩。适合鲜食或者速冻加工，同时可以加工成糊状罐头食品或者粒状，品质很高。

二、优质甜玉米高产栽培要适当播种

甜玉米早造于二月的中旬到三月上旬之间，中造于五月上旬和五月中旬，晚造于八月上旬以及八月中旬为最佳，特殊的情况以及特殊地区中不能够超过九月上旬实施甜玉米的播种。对其进行培育壮苗，要求育苗地必须要选择在土壤疏松、向阳、不渍水以及地势较高的田块中，犁耙细碎，苗床宽为八十厘米到九十厘米之间，整平以后要施进口的复合肥每平方米一百五十克，用湿田泥搅拌，将其捏成直径为五厘米的土团，紧靠着排放苗头床，不能够留有任何空隙，接着用食指在每一个泥团上面按照一厘米到一点五厘米深来做成播种穴。

甜玉米生产基地的面积、播种期以及品种等等都必须要根据市场需求以及加工企业加工能力来进行确定，有计划地进行安排，保证订单完好，防止盲目种植甜玉米。甜玉米适宜采收期比较短，品质的转化也很快，其存放的时间以短为最佳，所以，要求必须要对甜玉米实施分期采收、分期播种、及时加工，最终确保甜玉米自身的产品质量。我国种植的三种甜玉米的类型属于其割字机胚乳形状隐性天基因突变体，三种甜玉米品种之间是一种非等位性的遗传关系，在种植甜玉米的过程中，不能够相互之间串粉，必须要实施隔离种植，要求隔离距离必须要大于四百米，播期也要错开30d以上。

三、优质甜玉米高产栽培要防治病虫害

甜玉米主要的病害包括锈病、小叶斑病、大叶斑病以及纹枯病等等。虫害包括蚜虫、花丝虫、地老虎等等。甜玉米病虫害的存在直接影响到了甜玉米商品的价值以及甜玉米产量的价值，要求种植人员及时做好除虫灭病的工作，以保证丰收。想要对甜玉米实施防虫和防鼠害，要求必须要在移植甜玉米以后做好地下害虫的防治工作，可以使用敌百虫零点五千克，水五千克，炒香米糠四十千克，切碎青菜叶，将其制成毒饵来实施诱杀，毒饵的用量为一百五十千克，如果出现缺苗情况要及时进行补种和补苗。拔节以后，要求种植人员必须要做好玉米螟的防治工作，种植人员可以采用金云一号十五包，杀虫双三千克，米乐尔等等，将其充分搅拌均匀，放在喇叭口内。吐丝期以及抽穗期要做好甜玉米蚜虫、花丝虫等等防治工作，种植人员可以使用金云一号、一遍净、敌百虫、巴丹等等农药除治。鼠害严重的甜玉米地区必须要在播种之前以及甜玉米的果穗灌浆期实施毒鼠工作，用敌鼠钠制作成为毒谷，在全田范围内实施一次到两次的毒鼠工作。对甜玉米病害进行防治，要求坚持以防为主原则以及防治结合等原则，前期要注重防治纹枯病，种植人员可以使用精冈素来实施喷雾，在中期和后期必须要注重防治甜玉米的小叶斑病、大叶斑病以及锈病，可以使用敌力脱、退菌特、多菌灵、消菌灵等等农药。

四、结语

本文中，笔者主要从优质甜玉米高产栽培要明确品种、优质甜玉米高产栽培要适当播种以及优质甜玉米高产栽培要防治病虫害这三个方面对优质甜玉米高产栽培技术进行了分析和探讨。

参考文献

[1] 期刊论文 .春季迷你西瓜、秋季鲜食甜玉米、冬季儿菜高效模式及栽培技术 - 上海农业科技2008（2）.