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科学养猪新技术篇1
近年来，虽然我县把发展畜牧业作为富民强县的突破口和农村经济增长的主攻点，以畜牧增效、农民增收为目标，以调整和优化畜牧业结构为先导，狠抓畜禽良种化工程和规模养殖示范场（户）建设，典型引导，重点扶持，优化种群，增加总量，提高总产，牲畜饲养总量逐年增加，畜产品产量逐年提高，技术引进和投入力度不断加大，基础设施条件不断完善，养殖环境不断改善，畜牧业经济稳步发展，呈现出强劲的发展势头，取得了历史性的突破和跨越。2010年，全县拥有规模养殖户5799户，各类畜禽年末存栏79.81万头（只），各类畜产品产量达到3.65t；有万头猪场3个，千头猪场15个，百头猪场115个，千头奶牛场1个，牛羊育肥场1个，肉羊种羊场1个，万只鸡场3个。
乐都福乐生态养猪场
但是，由于广大养殖户科技水平普遍不高，致使全县规模养殖面小，传统的千家万户散饲仍然是当前的主流模式，养殖科技含量不高，生产水平低下；我县科技服务还不到位，科技创新和技术更新能力不强，造成科学技术推广应用水平低下，畜产品附加值低，畜牧业整体效益较低。农业发展靠科技，发展现代畜牧业是促进畜牧业生产稳定发展和农民持续增收的必然要求。事实证明：近年来，随着社会主义新农村建设步伐的加快，农民科学致富“技术难”成为亟待解决的问题，科技在农民增产增收过程中起着举足轻重的作用。我们必须加强科技推广力度，积极推广现代养殖技术，以推进生猪及牛羊产业发展，提高全县整体养殖水平及畜牧业生产效益。
二、基层农技推广工作实践
为促进我县畜牧科技进村入户，使生猪及牛羊产业稳定发展，增加养殖户收入，根据《乐都县基层农技推广体系改革与建设示范项目实施方案》要求，结合实际，我县于2009年9月起开始承担国家基层农技推广体系改革与建设示范县项目。项目实施两年来，示范户和基地围绕主推品种、主推技术和实施主体培训为关键措施，制定产业示范实施方案，与科技示范户、基地场签订了技术服务合同（协议），全程开展技术指导和服务，在专家、技术指导员的具体指导和示范户与基地场的鼎力配合下，产业示范各项工作获得圆满成功，取得了良好的经济效益和社会效益，赢得了广大农民群众的欢迎。
1.技术指导员自身素质得到提高。通过省、县组织对技术指导员的知识更新培训，现场观摩以及自身的实践学习等，提高了技术指导员的业务知识和技能，从平常的业务范围内跳出来，拓展了畜牧技术知识，拉近了与老百姓的距离，为老百姓解决了农业生产实践中遇到的难题。“通过一年的基层农技推广工作，我真的像重新学习了畜牧业知识，感觉对得起兽医这个称呼了！”这是我作为一名生猪产业技术指导员的深深感触。
乐都县生猪产业技术指导员培训现场
2.使科技示范户了解和掌握了生猪生产中的基本科技知识，改变了生猪养殖的传统思想观念，树立科学养猪意识。通过该项目使示范户有了科学的消毒意识、防疫意识、驱虫意识，掌握了仔猪早期补饲和早期断奶技术、生猪快速育肥技术以及杂交繁育技术等。提高了母猪的受胎率，增加了产仔数，提高了产仔窝重，减少了疫病的发生，增加生猪经济效益。共和乡大庄村示范户李杰林，尝到了科技养猪的甜头，逢人就说：“有专业技术指导员的指导，我养猪的信心更足了，明年争取再发展一头母猪，有条件的话，想试试容生生态养殖场的那种发酵床养猪技术”。他家原来养猪5头，其中母猪1头、肥猪4头，现在又从别人家中买了1头母猪，存栏增加到12头，目前已出售仔猪19头、出栏育肥猪8头。采用科学养殖技术后收获和往年比较，出栏日龄由原来的32d提前到28d，出栏适时使猪肉品质好、瘦肉率高，得到市场的好评。
3.示范户辐射带动作用明显。我县畜牧围绕生猪主导产业，在全县19个乡镇354个行政村遴选培育了400个科技示范户。这些科技示范户在示范县项目建设中凸显很强的示范辐射作用。
三、基层农技推广工作思考
1.科学技术在养殖中的重要性
（1）促进了科学思想的传播，提高了农民的科技意识。通过基地和科技示范户的示范辐射作用，农民亲眼目睹了科技带来的实惠和依靠科技可以致富的事实，从而培养了学科学、用科学的自觉性和主动性。
（2）促进了实用技术的普及，提高了农民的科学技能。科技示范户是文化水平较高、善于把科技成果转化为现实生产力且效益明显的群体，对周边的农民有很强的示范、辐射作用，加之他们又是直接生产者，贴近农民，农民都乐于跟着学习、应用新技术、新方法，从而带动了科技的推广应用。
（3）促进了农业产业结构的调整，带动了特色产业的发展。示范户自身生产规模的扩大本身就对产业结构调整有着积极的推动作用，加之其辐射作用，能带动更多的农民共同发展，更促进了产业的壮大。共和乡示范户李长命一直从事生猪养殖，通过基层农技推广项目的实施，不仅掌握了科学养猪的一些方法，还积极争取畜牧业生猪标准化规模养殖场建设项目，积极发展壮大养殖规模，增加家庭经济收入。
2.就基层农技推广提出的几点建议
科学养猪新技术篇2
近年来，受生猪养殖利润丰厚的诱惑，有越来越多的企业和个人投入到生猪养殖中。如何确保生猪养殖场养猪的数量与质量，发展养猪循环经济，实现资源整合重组与农民富裕，改善农民的居住环境，是建设社会主义新农村的重要课题。虽然养猪生产发展势头良好，品种质量显著提高，但仍存在诸多问题，如猪场选址不科学、场内布局建设不合理、养殖条件落后、饲养管理不规范、兽药滥用、环境污染日益严重、卫生防疫制度不健全、员工素质偏低等等，这些问题严重影响着养猪生产的健康发展。
盱眙县是生猪养殖大县，荣获江苏省“生猪调出大县”称号。生猪养殖一直是该县的主导产业，生猪养殖量和规模化程度不断提高，随之而来的疫病和粪污对社会环境影响逐步加大，严重制约着生猪养殖业的健康发展。中央和各级地方政府高度关注生猪健康养殖，投入奖补资金用于引领龙头企业、大型养殖场发展高效健康养殖，而更多的中小规模养殖场由于各种条件制约难以获得奖补资金扶持来发展高效健康养殖。通过江苏省农业三新工程项目的实施，众多中小规模养殖场得到项目实施单位的技术扶持，更好地解决了疫病防控、粪污处理等困扰养殖业发展的难题。
1 农业三新工程项目的目标与制度设计
1.1 农业三新工程项目的目标
农业三新工程是江苏省实施科技创新与人才强农战略，转变农业发展方式，促进传统农业向现代农业转变，加快农业现代化发展进程的一项重大农业科技成果转化计划。其主要目标是加快农业科技成果集成转化，实现农业重大技术推广全覆盖，通过科技进步引领现代农业发展，提升农业产业科技竞争力。
1.2 农业三新工程项目制度设计
为提高项目实施效果，江苏省农业委员会、江苏省财政厅强化农业三新工程项目制度建设，相继出台《关于印发农业项目督查和验收管理规定的通知》、《江苏省省级农业新品种、新技术、新模式更新工程管理办法》等指导性文件，规范了项目申报、实施、监管、验收等各方面的行为。项目管理遵循公开申请、科学评审、专款专用、绩效评估的原则，要求设立项目领导小组，实行重大技术推广协作组首席专家监督指导和项目单位执行专家实施制度。
2 组织实施农业三新工程项目
2.1 农业三新工程项目实行重大技术推广协作组制度
江苏省每年根据产业或重大技术推广需求设立若干技术推广协作组，每个协作组设立一位首席专家，指导各项目单位（市、县畜牧兽医技术推广部门）开展相关技术集成推广，推进新技术、新模式、新品种的应用。盱眙县于2012年6月申报了江苏省农业三新工程”生猪高效健康养殖配套技术集成推广“项目，在项目申报时便与项目试验示范场签订合作协议，组建相关的执行专家技术团队，开展项目方案的制定。项目获批后，积极开展相关新技术和新品种的试验示范，设立项目基地标识牌，进行生猪高效健康养殖配套技术推广应用。
2.1.1 协作组首席专家及其团队的监管指导 生猪高效健康养殖项目协作组通过组织专家团队项目单位的执行专家、畜牧兽医技术推广人员和养殖场负责人的培训、座谈，到项目单位试验示范场指导技术集成，定期听取项目单位的汇报并对项目实施工作进行评点，推进项目实施。
2.1.2 形成汇聚协作组专家团队智慧的三新工程项目的技术指导要求 针对中小规模养殖场实际，要求项目单位围绕以下要求的方向开展生猪健康养殖技术集成与应用。①养殖环境优化、种猪种质提升技术集成与应用和精细化饲养管理技术集成与应用等入手对影响其猪群健康生产的相关环节进行HACCP分析，测试相关环境因子，分析生猪健康生长的影响因素，并提出对策。②加强投入品控制、改进饲料生产与储藏工艺、强化养殖流程质量监管等措施，实施有效营养调控，禁止使用霉变或添加违禁抗生素、添加剂的饲料，增强营养性免疫力，保障猪群健康。③改善猪场消毒隔离、防鼠防蚊蝇和粪污处理设施，改进猪场消毒防疫流程，规范饲养过程、减少饲喂应激、防止过程性霉变污染，减少蚊虫侵袭等有效措施，改进示范基地生物安全状况。④完善猪场各类生产信息录入及报表制度，总结生猪健康养殖配套技术。
2.2 执行专家及技术小组实施项目
依托项目协作组专家团队的技术支撑和江苏省财政资金的扶持，项目单位——盱眙县畜牧技术推广站按照项目方案和协作组专家团队的要求，有针对性地开展试验，改进饲养设施条件，完善技术措施，强化规章制度，从饲养管理技术和养殖场建设改造规范这两方面集成生猪高效健康养殖配套技术和实施方案。
2.2.1 饲养管理技术要点
（1）品种选择。选择杜洛克、长白、大约克等优良瘦肉型纯种猪和二元母猪及地方优良纯种猪进行杂交，生产杂交仔猪育肥。基础好的养殖场推广“两点式”生产工艺，提高圈舍利用率。
（2）饲料选择。①饲料原料和添加剂应符合《无公害食品-生猪饲养饲料使用准则》的要求。②不同生长时期和生理阶段应根据营养需求，配制不同的配合饲料。③严防饲料霉变。④禁止在饲料和饮水中添加兴奋剂（瘦肉精）、镇静剂、激素类、砷制剂。⑤使用含有抗生素的添加剂时，应在育肥猪出栏前按使用规定执行休药期制度。
（3）猪舍管理。选择与猪场饲养规模和工艺相适应的先进的经济的设备以及管理方案是提高生产水平和经济效益的重要措施。猪舍及其设备原则上要满足猪的生理需要，保证舍内适宜的温度和湿度、低含量的有害气体、足够的生活空间等。在集约化养猪生产中，母猪妊娠前期定位饲养、高床产仔和高床保育是关键技术，猪舍设施设备都是围绕满足小猪怕冷、大猪怕热、大小猪都不耐潮湿，还需要洁净的空气和一定的光照的生理特点，而解决了哺乳母猪怕热乳猪怕冷的矛盾是获得养殖成功的前提。
（4）疫病防控。①坚持“以养为主，养重于防，防重于治，养防治相结合”的原则，搞好疫病控制。②定期搞好猪场周围及猪舍内环境卫生和消毒。③根据本地和本场传染病发生病种及规律，按照有关规定制定免疫程序，进行预防接种工作。④平时注意观察猪群健康状况，发现疫病及时隔离治疗。
2.2.2 养殖场建设改造
（1）根据《畜牧法》有关规定和农业部有关文件要求，将畜禽标准化饲养场概括为必须达到“五配备、四分开、三改变、二分离、一利用”。“五配备”即配备兽医消毒设施、配备兽医防疫设施、配备粪污处理设施、配备畜牧兽医专职人员、配备养殖档案和各项管理制度；“四分开”即生活区与生产区分开、生产区与集污区分开、健康畜禽与发病畜禽分开、种畜禽与商品畜禽分开；“三改变”即改变明沟排污为暗沟排污、改变水冲式清粪为干式清粪、改变无限制用水为控制用水；“二分离”即场内设施要做到固体污物与液体污物分离、雨水与污水分离；“一利用”即粪便经过无害化处理后被农田果园利用。粪便无害化处理模式有三种：即固体粪便采用强通风静态堆肥技术模式、液体粪便采用农田利用技术模式、沼气池发酵生产沼气利用技术模式。
（2）结合“六项创建”活动，推进相关创建标准。盱眙县根据养殖场状况，结合江苏省组织实施畜牧生态健康养殖、畜禽良种化、动物防疫规范达标、新型畜牧合作经营模式、畜禽粪便综合利用和畜产品质量安全示范“六项创建”活动，提出建议，推进规模养殖场达到场区布局科学、饲养规模适度、设施设备先进、档案记录齐全等相关创建标准。同时，依据江苏省项目协作组专家意见，项目单位执行专家团队不断探索发展对策，以提高科学养猪水平、养猪生产效率、无害化处理能力、疫病防控能力、猪群抗病能力、生猪及其产品的质量，获得最好的经济效益、社会效益和生态效益，促进养猪生产的可持续健康发展。
2.2.3 实施效果与意义
（1）将项目实施与开展“六项创建”活动等业务工作相结合，相互促进共同落实。大力推广生猪高效健康养殖模式，全面推进粪污综合利用，提高动物疫病综合防控水平，提升畜牧兽医科技创新能力，实现了较好的经济效益。同时，通过省项目协作组专家的培训指导和项目的开展落实，培训锻炼了基层畜牧兽医技术推广人员，增强了基层的服务能力扩大了服务范围，一定程度上打破了制约中小规模养殖场发展的技术瓶颈，提升了生猪养殖的发展空间。
科学养猪新技术篇3
1肥东县养猪业存在的问题
1.1养猪成本与养猪效益非正比增加的矛盾
从2009年养猪效益看,虽然养猪效益较往年有所提高,每头生猪出栏纯收入(除劳动力)达300~400元,在纯收入提高的背后却是养猪成本迅速上涨:一是仔猪、饲料成本的增加。仔猪价格不断攀升,猪饲料价格不断上涨;每出栏1头生猪,饲料成本增加40～50元,仔猪成本增加200～250元[1]。二是劳动力、水电费用增加。农村劳动力结构变化较大,外出打工者增多,在家养猪不如外出打工挣钱多,从事生猪养殖既脏又累,还要承担疫病和市场风险,导致散养的农户减少[2]。加之水电、运输、劳动力等饲养成本居高不下,使得生猪养殖效益的增长空间受到压缩,在“养猪一头不如打工一周”的效益比较下,不少青壮年农民宁愿外出打工,也不愿在家从事养殖业。
1.2生猪市场价格波动大与养殖户抵御市场风险能力低的矛盾
与其他产业相比,养猪业属“三高一低”产业,即高科技、高投入、高风险、低回报。目前,生猪养殖已进入一个新的阶段。从长期生产看,生猪产业缺乏可持续发展的长效机制,养殖户经不起市场低潮冲击;传统的生猪养殖缺乏组织动作,组织化程序低,无法将分散的养殖户组织起来形成养殖合力,难以预测和适应市场的变化,无法承受市场价格波动所带来的风险,只能被动应付,使养殖者失去养殖的积极性。
1.3疫病形势严峻与防控难度大的矛盾
传统分散饲养中公共卫生防疫建设存在部分空档,加上动物防疫可追溯体系还没有完全建立起来,动物疫病严重威胁着养猪业的发展。一些常规疫病在一些规模饲养户和防疫空白村时有发生,造成一定经济损失[3,4]。2007年高致病性猪蓝耳病在一些规模养殖户和新进猪群中发生,疾病多数引起全县猪大批死亡,对养猪业的危害性极大。同时多数养猪户对猪的防疫保健意识不强,重饲养轻防疫、重治疗轻保健,没有按要求和需要建立免疫程序,对新的病种没有足够重视,不采取免疫措施,一旦发病损失较大,将影响养殖户增养补栏的积极性。
1.4生猪良种体系建设与现代化要求的矛盾
由于地理位置等原因,肥东县母猪饲养量总体较少,大多数养殖户母猪饲养水平低下,农户自繁自养能力不强。从外省调入的仔猪抗病能力较弱、疫病风险较高、损失较大,导致仔猪购买成本增加。由于资金投入少,品种改良规模小、范围窄,加之生猪生产以农村散养为主,没有形成完善的良种繁育体系和科学的饲养管理体系,使良种良养普及率低。
1.5投入不足与畜牧业快速发展之间的矛盾
养猪业既是劳动密集型产业又是资金密集型产业,圈舍、良种、饲料、防疫等都需要一定的投资。据预算,一个千头猪场仅固定资产投入就需要60多万元,同时商品猪从出生到出栏上市约6~8个月内需花费1 100~1 200元,资金周转周期长,需要流动资金大。由于规模养殖土地大部分为租来的闲置土地,养殖场不能作为抵押向银行贷款,导致很多规模养殖户多年来处在低水平运行状态。而养猪除省级有一定项目投资外,县乡级对养猪业建设项目的配套投入较少,信贷投入、民间资本以及外资投入也不足。另外,加工龙头和市场建设滞后,除围绕县城供应的定点屠宰厂外,市场信息体系建设滞后,制约着养猪业产业化进程。做大做强生猪业,要社会资金及金融资金进入,需要各级政府在基础设施建设、良种推广、动物防疫、养殖户贷款政策性贴息等方面加大投资。
2肥东县养猪业发展对策
通过对肥东县养猪业的调研,认识到肥东县养猪业资源较丰富,市场容量较大,技术较成熟,具有较好的群众基础,重新审视养猪业的现状、外部条件和发展前景,不得不认识到:养猪业机遇与挑战并存,机遇大于挑战,应确立发展生猪产业、做大做强生猪产业的科学定位,以科学发展观为指导,用工业理念和产业化思路来谋划、推进生猪产业的发展;以资源为依托、以市场为导向、以科技为支撑、以产业提质增效和促进农民增收为目标,突出良种繁育、疫病防治、标准化养猪示范基地建设为重点;实施养猪业良种化、标准化、规模化经营,推进养猪业生产方式的根本转变,促进全县生猪产业持续健康发展。
2.1切实加强对生猪生产的组织领导
把生猪生产纳入各级领导的重要议事日程,立足肥东县实情,统一思想,上下一致,齐抓共管,针对肥东县的资源优势和生产潜力,对畜牧业内部结构进行比较客观的调整。按照“以农养猪、养猪促农”的要求,稳定千家万户养殖,重点发展适度规模养殖。采取个人、集体、国家有机结合的办法大力发展养猪业,选择养猪水平比较高的地区,发展养猪小区、家庭规模养殖场等适度规模养殖,开展仔猪繁育和商品猪生产基地建设。
2.2完善良种繁育体系
将猪的品种改良作为提高养猪生产能力的一个突破口,从行政到业务给予高度重视,按照《畜牧法》及畜种区域规划,加大对引进和出售种猪的管理,实行良种鉴定、登记制度,坚决取缔劣杂公猪,加快瘦肉型猪改良推广步伐,促使猪种品质优化。按照养猪生产“三化”繁育体系的要求,加大新品系的培育和优良猪种引进;鼓励农户饲养二元生产母猪,大力推广猪的人工授精和三元杂交优质肉猪生产技术;建立稳定的区域性母猪饲养基地,提高高繁优良母猪比例,增加仔猪来源。
2.3转变养殖方式,大力推广标准化养殖
饲养方式落后是养猪产业发展缓慢、效益不高的一个关键性制约因素,加快发展养猪业,必须大力转变传统的养殖方式,将现代化养殖作为今后生猪养殖的关键措施来抓,将综合配套技术应用于养猪,突出良种应用,配合饲料、疫病防治、科学饲养流程与生态养殖、沼气池建设利用等技术的应用。在今后工作中因势利导,积极向上级部门争取资金扶持,加快示范村、养殖小区建设和扶持大户规模养殖,加快推进标准化养殖,在一些条件成熟,生产有一定规模和实行标准化养猪的地区,开展无公害、有机畜产品产地认定和产品认证工作,全面推进标准化养殖,便于统一优良品种和科学饲养防病技术。
2.4加强养猪技术培训,提高科技含量
畜牧业现代化需要养殖户掌握系统的理论知识,只有掌握了系统理论知识的人才能切实做好动物防疫工作,才能生产出无公害的畜禽产品。在今后工作中结合生产实际,以人为本,下大力气开展不同层次的科学养猪技术培训。全面认真实施千家万户科技入户工程,做好畜牧科技普及型培训工作。针对规模养猪户(场),紧密结合生产实际和技术难点,建立健全长效培训机制,实行注册登记长期跟踪培训,深化培训内容,从普及型培训转向专业型培训。同时鼓励饲料兽药厂家和经销商结合产品推广开展科学养猪技术培训。要加强专业技术人员知识更新,通过引进来、走出去,努力提高专业技术人员理论与实践操作的能力。要加大对新技术推广应用力度,密切关注国内外畜牧兽医科学技术发展动态,及时推广人工授精、生态养殖、标准化养殖等技术,全面提高养猪业的科技含量。
2.5加强防疫保健,确保养猪业健康发展
针对现阶段猪病十分复杂的现状,切实加强生猪防疫保健:一是积极争取资金加强动物防疫基础设施建设,切实加强动物防疫队伍建设和防疫冷链体系建设。坚持“预防为主”的方针,加强免疫、检疫和疫病监测,突出猪瘟、高致病性蓝耳病等重大疫病的防控,落实强制免疫,强化内防外堵,确保不发生大的疫情。二是积极引导和指导养猪大户强化猪的防疫保健意识,把防治疫病资金用在防疫保健上,并制定切合本场本户生产实际的免疫程序,做到计划免疫,对一些新的病种有免疫防治。三是畜牧部门要根据养猪生产实际,强化疫病的监测工作,对近年来疫病监测中发现的新病种及时制定防控方案,开展早期预防免疫。四是将发展暖棚养猪与沼气池建设、资源循环利用、环境保护等工作结合起来,强化对粪水及其他污物的再利用,防止粪水污染环境。在集约化养殖场和养殖小区,建设一批利用养殖场粪污生产沼气和有机肥项目。
2.6切实增加投入,加大政策扶持力度
在发挥养殖户、加工企业市场主体作用的同时,政府必须在基础设施建设、良种推广、动物防疫、政策性贴息补助等方面加大投入力度。一是对优质种源生产场应给予相应的财政补助,农村认真落实母猪补贴和保险,对种公猪引进也应给予相应的政策性补贴,以保障生猪生产的基础。二是建立生猪产业扶持和稳定发展基金,对因产业发展波动而受损的规模养殖给予政策性扶持补助,稳定肉猪市场供应。三是加大科技推广,重点解决生猪养殖中的技术问题,如优良杂交组合筛选、提高母猪生产力、重大疫病监测防治等,帮助养猪者提高生产能力,节约生产成本,节支增效。四是认真贯彻落实国家和安徽省有关生猪产业扶持政策,搞好项目筛选、养殖小区的验收完善和省级龙头企业的上报工作,争取国家和省级资金扶持。争取县财政资金支持,扶持生猪产业发展。
2.7积极推进生猪产业化进程
一是畜牧部门积极为公司、协会、合作社、农民牵线搭桥,使其形成发展合力,有效解决肥东县生猪生产中农户单打独斗、品种和产品规格多、饲养小规模与大市场难于衔接的问题。积极引导养殖户成立生猪产、销合作社,将分散的农户形成合力,使养猪做到规模化、标准化。鼓励专业合作组织和大型猪场投资建设生猪屠宰、加工企业和专业批发市场,发展订单生产,形成“公司+合作社+养殖户”和“龙头企业+养殖小区+养殖户”的经营模式,增强养殖户扩大规模养殖的信心。二是加大招商引资力度,营造宽松的投资环境,争取在良种、饲料、加工等方面引进资金、技术、厂商,解决发展资金不足的问题。三是积极扶持协会及经济合作组织和畜产品经纪人及营销队伍,建立健全产前、产中、产后社会化服务体系,推进畜牧业市场化进程。四是健全和完善市场流通体系,建立专业交易市场,开通绿色通道,鼓励和支持生猪专业定点收购及中介服务组织的发展壮大;加强预警体系建设,科学预测市场和消费需求走势,正确引导生产和经营决策。
3参考文献
[1] 祁跟兄,胡永杰.青海省民和县养猪业现状、存在问题及发展对策[j].养殖与饲料,2008(6):108-109.
科学养猪新技术篇4
颍上县庆丰农牧发展有限公司成立于2009年，从发展养猪生产起步，多年来始终坚持“畜禽良种化、养殖设施化、生产规模化、粪污处理无害化、监管常态化”的基本思路，紧紧围绕标准化养殖及养殖污染治理和可持续化科学发展的原则，推进养殖业转型升级。经过近8年的发展，公司先后建立部级养殖示范场1个、部级种公猪站1个、皖北黑猪（淮猪）遗传资源保护场1个，年出栏优质种猪2 000余头、优质商品猪近1万头。2016年，公司年产值达5 800万元，并配套逾20 hm2优质猕猴桃种植基地，实施种养结合，努力做现代畜牧业可持续发展的探索者。
1 面向市场，满足社会需求
近年来，随着商品经济的发展和人民生活水平的提高，人们的膳食结构发生了变化，传统的生猪猪种已越来越不适应生猪生产的发展形势和新的消费趋势[1]。因此，猪品种改良势在必行。庆丰农牧发展有限公司通过认真调查、科学研判、果断决策，抓住市场变化趋势，建设良种猪繁殖场，每年向社会提供高性能种猪和优质商品猪1.2万头。此外，建设的种公猪站每年向养猪场提供高性能种公猪35万份，并面向全县积极推广生猪人工授精技术，解决养殖户能繁母猪配种的需求，为提升全县生猪良种化水平做出了巨大的贡献。
2 开展遗传资源保护，传承黑猪养殖
皖北黑猪是我国优良的地方猪种资源，也是国家确定的地方畜禽遗传资源重点保护对象之一，具有适应性强、耐粗饲、抗病力强、肉质好、繁殖力高等特性，深受消费者欢迎。在阜阳地区，皖北黑猪有着较长的养殖历史，但是随着养殖者对肉猪生长速度和瘦肉率的追求，皖北黑猪的饲养量越来越少。2007年开始，皖北黑猪被农业部列为濒临灭绝的地方猪种。虽然畜禽遗传资源保护以国家为主，但国家畜牧法鼓励和支持有关单位和个人依法发展畜禽遗传资源保护事业。自2014年开始，在省、市、县业务部门和科研院所的支持下，庆丰农牧发展有限公司开展了皖北黑猪抢救性保护工作，2016年投资新建皖北黑猪（淮猪）遗传资源保护场，采取传统和现代科技相结合的模式保种育种。目前，正在皖北区域调查收集皖北黑猪遗传资源，希望通过先进的保种选育技术，力争在较短时间内建成省级和部级地方遗传资源保护场。
3 加强畜禽废弃物资源化利用，做好清洁农牧业
2014年国务院颁发《畜禽污染养殖防治条例》后，公司即以“坚持环境保护制度、促进畜禽养殖产业发展”为宗旨，以“实现环境保护与畜禽养殖业双赢”为目的，深入做好畜禽废弃物的综合利用工作。一是实施移位生物发酵床零排放技术，将猪尿液每天通过收集池直接喷洒到锯末、稻壳、粉碎秸秆以及微生物制剂上，然后用机械设备进行翻拌，300 m3的移位生物发酵床每天可以消纳猪尿液50 t；二是建设沼气池和黑膜储存池进行沼气发电，沼液处理达标后还田，沼渣等有机肥用于果园基肥，全面实施种养结合，实现农牧清洁生产[2]。
4 产学研结合，不断创新科学技术
面对激烈的行业竞争，企业要想在竞争中占据有利地位，保证企业持续发展，创新是唯一的出路[3]。因此，近年来公司一直与中国农业大学、安徽农业大学、安徽科技学院等大专院校进行产学研合作，请专家教授到公司培训指导，示范先进科技成果，以提升自身、壮大自身。公司还组建了颍上县皖北养猪技术协会和品种改良工程技术中心，组织了一支由文化基础扎实、热爱畜牧事业、养殖经验丰富的农民技术骨干参加的服务团队，并依托大专院校，在颍上县及周边地区开展生猪养殖技术、人工授精技术等配套技术服务，服务规模300余场（户），年产生猪40余万头，就地安置近400名农民特别是农村贫困户就业，年增收超过3 000万元。与此同时，公司实施各级各类科技项目8个，协助培养安徽省级畜牧科技示范场1个，阜阳市畜牧科技示范场6个，摸索总结出畜牧技术推广经验。截至目前，公司已取得30多项科技成果和专利技g。其中，2016年“优质特色黑猪新品系选育及配套技术示范与推广”荣获安徽省科技进步三等奖。取得的科技成果使一大批先进适用的畜牧生产技术得到普及，既推广了科学养殖，又促进了农民就业，同时在科技运用及就业技能指导方面起到了很好的示范、辐射和带动作用[4-5]。
5 感恩回报社会，积极参与扶贫工作
企业要想做大做强，不但要注重经济效益，还要注重社会效益，以强烈的社会责任感服务于颍上县各项事业发展。为此，公司创新生态养殖模式，探索采用“公司+合作社”模式扶持周边贫困户。2016年，公司与六十铺镇98名贫困户签订协议，通过带资入股、委托寄养等方式帮助贫困户脱贫，贫困户实现年均户收入5 000元以上。
6 参考文献
[1] 张立中，辛国昌.农牧结合型草原畜牧业发展模式探索：以新疆为例[J].科技和产业，2013（11）：72-76.
[2] 刘忠宽，秦文利，智建飞.河北省农牧结合战略研究[J].河北农业科学，2006（2）：26-30.
科学养猪新技术篇5
（1）发展规模。近年来，由于猪价及畜产品价格持续高价运行，在国家能繁母猪补贴与保险、生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目等惠农政策的扶持下，极大地调动了养猪户的生产积极性，生猪生产得到了空前、快速发展。据统计，2010年全县生猪饲养量144.26万头，其中能繁母猪存栏5.5万头，出栏86.26万头，全县生猪养殖总产值达14.5亿元。至今年三季度止，全县生猪饲养量152.8万头，能繁母猪存栏5.98万头，出栏84.2万头，现已成功跨入全国生猪调出大县行列。
（2）区域分布。我县农民历来就有传统养猪习惯，生猪产业分布在全县各地，随着规模化、适度化、标准化养殖步伐的不断加快，其区位优势明显，资源丰富、交通方便、养殖习惯较好的梅城、乐安、仙溪、大福、长塘、羊角、江南、田庄、东坪等乡镇产量较大，占全县总产量的70%以上，生猪产能相对集中。
（3）在富民强县、新农村建设和新型工业化中的地位和作用。我县生猪产业总量大，2010年仅出栏生猪产值达14.5亿元，占全县农业总产值的1/3，养殖业总产值的1/2，是我县农村经济的支柱产业之一。生猪产业的发展带动了饲料、兽药、建材、服务等相关行业的发展，拓宽了就业渠道，增加了农民收入，实现了产业提质增效、农民增产增收。据调查统计，我县年需生猪饲料35万吨以上，加上兽药、疫苗等治疗保健品费用，带动饲料兽药业产值8亿元以上；全县每年新增规模养殖户100户以上，新建栏舍15万平方米以上，需要大量建筑材料，带动了水泥、红砖、钢材等第二产业的发展。
2.生猪产业的良种繁育、养殖产业化现状
（1）良种繁育现状。目前，全县有能繁母猪5.98万头，其中良种母猪4.2万头，良种公猪685头，母猪良种比率70%左右，各乡镇和部分中心村均建立了生猪人工授精服务站点，能基本满足全县能繁母猪繁殖需要。
（2）生猪产业化现状。近年来，部分非农资金投入生猪养殖产业，新建猪场陆续投产，规模养殖户增加，生猪产业化发展速度加快。据摸底调查，今年新增生猪养殖小区5个，新增较大规模养殖场（户）15户，目前全县共有生猪养殖小区38个，规模养猪场（户）1397户，年出栏生猪46.5万头，规模化养猪占全县生猪总量的46.8%。
3.支撑生猪产业化发展的科技创新能力现状
我县非常重视生猪产业的科技创新能力，积极探索养殖新技术、新产品在生猪生产上的应用。近年来，推广了“生猪热应激综合防控技术”，解决了夏季高温引起的生猪热应激问题；2009年进行了“零排放”生态养殖技术推广试点，现已在我县兴农猪场、芙蓉农牧公司、顺发种养公司等规模场应用，取得了显著效果。去年开始实行专人包场指导彭美华生猪养殖场、付作华黑猪养殖场等6个规模猪场完成了标准化示范创建工作，全面提升畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化水平。下阶段目标是加大标准化规模养殖技术的培训和推广力度，扩大推广面。
4.生猪产业的疫病防控、饲料供应、信息化管理和科技培训与推广等服务体系状况
（1）生猪疫病防控到位。我县生猪疫病防控体系健全，措施得力，全县尚未发生重大疫病流行。一是成立了专门领导机构。县人民政府重大动物疫病防控指挥部具体指导并监督全县重大疫病的防控、扑杀、封锁等工作；二是组建了专职防疫队伍。2006年，我县选聘了88名专职动物防疫员，组建了乡镇动物防疫监督管理站，在此基础上，在春秋两季重大动物疫病防控中每年聘请了200余名村级专职动物防疫员，充实了防疫队伍。三是筹备了充足的防疫物质。县动物防疫监督管理站每年采购生猪的各类疫菌苗达300万头份，消毒药品5吨，消毒器械400台（套）；四是采取了有力的防疫措施。县局每年召开动物防疫专门会议4次以上，部署安排春防、秋防工作。每年年初与各乡镇政府和动防站签订防疫责任状，将动物防疫工作落实情况纳入乡镇站目标考核管理，作为评优晋级的先决条件。同时，县动物防疫监督管理站每年组织6次以上的防疫督查，明查暗访，确保猪瘟、蓝耳病、口蹄疫等疫病免疫密度达100%。
（2）饲料供应来源广泛。供应我县生猪产业的商品饲料主要包括全价配合料、浓缩精料和核心预混料，其中后2种饲料需要养殖户添加玉米、豆粕等原料。商品饲料主要有厂家直接供货（主要是大型猪场）和经经销商供货两种途径，玉米、豆粕等饲料原料以养殖户到原料中转站采购为主，部分养殖户直接到我县产粮区收购，来源渠道广，品质较好。据调查，我县有饲料兽药经营户120多家，主要饲料品牌40多个，饲料年消耗量达48万吨。
（3）信息管理逐年加强。为了掌握全县生猪生产动态，引导生猪生产健康发展，加强了与乡镇站及养殖户信息交流，建立了生猪信息库。一是生猪生产实行月报制，按月上报各地生猪生产情况，分析发展动态。二是建立生猪生产监测台帐，按季上报规模场户的存、出栏情况，分析养殖大户的发展趋势。三是建立生猪养殖档案，规模场（户）实行饲料、免疫、治疗用药登记，跟踪生猪死淘、出栏、转群等异动情况，完善生猪产品的质量监测追溯系统。四是开展生猪生产调查。县局每年组织2次以上的摸底调查，详细了解全县生猪情况及生产走势。2007年以来，共收集各类信息表格4.5万多张，整理数据十万余个，撰写分析报告50个，为制定生产发展计划，指导生产提供了基础。
（4）科技培训与推广形式多样。在科技培训和推广方面，我县充分利用各种资源，开展多种形式的技术培训，普及科学养猪技术。一是利用县局多功能会议室培训乡（镇）、村两级专业技术骨干和养殖大户，提高基层从业人员的技术水平。二是利用新型农民科技培训平台，开展养殖技术培训，提高农民养猪技术。三是利用劳动技能转移培训平台，提升农村剩余劳动力的养殖技能。四是利用县直部门扶贫工作平台、“阳光工程”培训，开展送科技下乡活动，提高农民养猪技术。五是发挥专业人员技术优势，开展技术帮扶活动。近年来，我局共组织或协助组织部、县委党校、科技局、扶贫局、人事局、移民局、县残联等部门举办养殖技术培训班和送科技下乡活动1000多场次，参加培训学员6500人，累计3.6万多人次，发放培训教材5000套，科技图书3500本，课场笔记本等学习用品2400多份，印发技术要点2.5万多张。
5.生猪产业的发展过程中污染及污染治理、循环经济发展现状
（1）环境污染现状。生猪规模化生产，粪污集中排放，给猪场周围环境造成较大的危害。我县目前规模养殖户共存栏猪35.8万头，其中一半以上未经处理向周围环境直接排放，按平均每头猪年排放粪尿2.5吨计算，规模猪场每年直接排放的粪在45万吨左右，排泄物中的氨气、硫化氢、磷及微量元素污染周边空气、水和土壤。
（2）污染治理措施。目前我县减少规模猪场粪尿污染的措施主要在如下四方面：一是集中收粪，发酵后用于农业施肥；二是通过沉淀发酵池，处理后上清液排放；三是沼气池发酵，实现沼肥利用；四是试行发酵床生态养殖，实现粪尿“零排放”。据调查统计，我县60%左右的规模养殖户采用上述措施处理猪场的粪污排出物。
（3）循环经济发展现状。目前我县生猪产业循环经济发展较慢，除部分猪粪发酵用作肥料外，用于生产沼气的比例相对较小，生猪产业其他副产品综合利用尚处于探索创新阶段，产业链延伸须找准突破口，实现新的循环经济增涨点。
二、生猪产业发展的重点
1.生猪产业发展的基本思路和目标
（1）基本思路。生猪产业一直是我县农村经济的支柱产业。发展生猪生产的基本思路是以标准化规模养殖建设为重点，发展适度规模养殖，走有安化特色的生猪产业发展道路。
（2）发展目标。到2015年，全县生猪年出栏达195万头，出栏率达150%，区域布局合理，生产规范，形成3个生猪生产优势区，生猪产量占全县的75%，外销生猪120万头；良种繁育体系进一步完善；猪肉品质明显改善，质量安全监控体系基本完善，生猪无公害生产基地达100%，全部实现无公害化生产。
2.生猪产业化发展的关键环节和重点企业
（1）关键环节。一是疫病控制环节。严防高致病性蓝耳病、口蹄疫等传染病在我县的发生和流行。二是技术普及环节。要建立生猪产业发展的技术推广基金，加强培训推广力度，提高生猪产业的技术水平。三是质量监控环节。加强质量监控，确保产品质量安全。四是产品加工流通环节。扩大产品加工比重，搞活生猪流通，以销定量，认市定产。
（2）重点企业。我县生猪产业发展必须依靠的重点企业：一是急需引进一家畜产品加工企业，增加生猪产品的附加值；二是支持安化县辉华牧业有限公司、安化县农丰生猪专业合作社、安化县芙蓉牧业开发有限公司等生猪产业龙头企业的发展，辐射带动周边养殖户扩大发展；三是通过招商引资引进一家饲料加工企业，满足生猪产业发展的饲料需求。
3.围绕生猪产业化发展需求解决的关键技术和需要搭建的技术创新平台
（1）需要解决的关键技术。要按照“科技求发展，品牌求效益”的整体思路，在重大疫病防控技术，标准化规模养殖技术，绿色饲料开发技术，粪污综合处理及利用技术等方面实现新的突破。
（2）需要搭建的技术创新平台。生猪产业化发展需要搭建的技术创新平台是建立县级生猪生态养殖技术中心，为全县生猪产业健康发展提供技术支撑，重点加强生猪重大疫病的监测，研究防控机制，开发低氮、低磷、无抗绿色饲料，探索粪污综合处理及利用技术。
4.生猪产业发展的重点区域和基地建设方案
建设洢水流域、泥溪河流域、资水流域3个生猪生产优势区，重点布局在清塘、乐安、梅城、仙溪、大福、长塘、羊角、江南、田庄、东坪等11个乡镇。
基地建设方案：重点建设标准化养殖小区50个，新建栏舍27.6万m2，沼气池1.83万m3，污水净化池3.66万m3，标准排污沟16.65万米，配套建设消毒池、消毒间和消毒设施等，项目总投资14194万元，其中自筹7000万元，招商引资5194万元，申请国家投资2000万元，建成后可年出栏生猪100万头，新增效益4500多万元。
三、生猪产业发展的对策措施
1.生猪产业发展中的产学研结合创新机制
一是加强与农业院校、科研院所的合作，联合攻克生猪产业发展的技术瓶颈问题；二是引导农业院校毕业生投身生猪事业，提高从业人员整体素质；三是建立县级生猪生态养殖技术中心，配备经费，加强生猪健康养殖关键技术的攻关与推广，提升自主创新能力。
2.生猪产业发展的新型养殖模式
生猪产业健康持续发展新型养殖模式有三种。一是依靠生猪专业合作社（协会）模式，社员内部开展合作互助，共同发展；二是以“公司+基地+农户”模式发展，充分发挥企业的龙头带动作用，向农户供种、供料、供服务，回收产品，统一销售，延长产业链，发展循环经济；三是依靠养殖小区发展。在地理位置好，养殖集中地区发展为生猪养殖小区，完善小区内服务体系，鼓励小区农户发展规模养殖，扶持发展生猪产业的基础设施建设。
3.生猪产业发展的社会化服务体系
积极引导和培养社会服务中介，建立社会化服务体系。一是完善县乡两级畜牧技术推广服务体系，组建队伍，配备经费和交通工具，增强服务能力。二是发展社会服务中介，引导生猪养殖户以当地龙头大户为首，成立生猪专业合作社或协会，为会员提前、产中、产后全方位的服务。三是培育壮大龙头企业，依靠企业提供资金、饲料和技术，实现“产—供—销”一条龙服务。
4.生猪产业发展中的循环经济发展模式
科学养猪新技术篇6
会长吕帆二十年如一日,始终工作在养猪这条战线上,当过饲养员、技术员、场长、经理,也在养猪相关行业的国有、外资、合资、民营等企业工作过,更多地接触了养猪及相关行业的企业、政府主管部门、国内外相关团体,真正体会到从事养猪这一行业的酸甜苦辣。他说:“养猪不仅是我的职业,更是我的事业,因此,尽管有很多压力和不理解,但有各级政府行政主管部门、大学、科研机构、朋友、众多猪场和广大养猪人对我的信任和支持,加之强烈的使命感和责任感,就会促使我下定决心把协会工作做好,不辜负社会和人民对我的期望”。他常年奔走于中国各养猪企业进行点拨,与全国各养猪协会进行学术探讨,并前往美国、日本进行研讨交流与学习。在吉林电视台、长春电视台、辽宁电视台;《养猪》、《吉林畜牧兽医》、《北方牧业》、《吉林日报》等报刊杂志多家媒体等进行讲座、撰写实用性文章服务行业及企业。2008年四川发生汶川地震后,吕会长积极组织会员通过长春市慈善总会捐款等进行社会公益活动。由于工作出色,2008年会长吕帆在被长春市人民政府授予优秀社会组织工作者。
如今,在吕会长的带领下,长春养猪业协会的业务范围的已延伸到以下领域:为会员提供个性化服务;代表会员的利益与政府沟通;把政府的法律、法规贯彻到会员当中;举办各种培训班,为猪业培养实用型人才;建立会员及会员单位档案;为政府提供养猪业的信息,提出养猪业方面的建议和提案;提高养猪的科技水平,把养猪的繁育、各阶段防疫、治疗、饲养管理、猪舍设计、成本核算等技术、经营理念、贯彻到会员工作中;为会员搭建相互沟通、多方合作为平台;推广普及养猪业先进的科学技术,优质的新特产品;及时为会员提供市场信息;加强与国内外相关行业协会的交流与合作,为会员提供更多的学习、交流机会;把会员单位的种猪统一编号,完善种猪系谱,搞清血缘,根据会员单位种猪现有品种、质量、进行分类,将优良种猪推荐给会员,并将确定每个会员单位特别理事单位以上最有竞争力对会员、社会贡献最大的好品种,加以确定,经过几年繁殖选育,提高长春地区、吉林省猪的品种质量,取得良好的社会效益和经济效益;帮助会员购买、出售种猪、仔猪、商品猪;与主要大型屠宰厂合作,把会员生产的优质肉猪提供给屠宰加工企业,为市民提供无公害、绿色及有机放心猪肉;向会员推荐养猪所需的各种原料;为会员制定饲养管理操作规程、免疫程序、规章制度等;组织专家、教授、养猪及相关科技管理人才,到会员单位和广大农村宣传养猪知识,送科技下乡,及时解决会员养猪的技术难题;为大中专在校学生、毕业生提供实习、实践工作的机会,把学校中学到的理论知识在协会的指导下,与养猪实际操作结合起来,为他们就业,提高实际操作能力,为企业输送合格技术、管理人才。同时,提高大学的教学质量。
目前协会在吉林大学畜牧兽医学院设秘书处,在长春金禾种猪场设技术部,在长春市康生兽药器械部设市场信息部,在精气神公司设立生产部,在万兴源养殖有限公司设立培训部……养猪协会真正成为会员自己的组织,做到为会员说话,能够代表会员的利益,增强对会员的服务,带动整个养猪业健康发展,帮助会员单位,由小到大由弱到强,完成企业在战略管理方面的转变。
会长吕帆动情地说:“我们是养猪人,我们团结起来,通过养猪,改善我们的生活,为家庭和社会创造更多的财富!通过我们的工作,在各级领导和会员共同努力下,让长春的养猪业成为经济增长的新亮点,成为长春人一张对外值得自豪的产业。”
欢迎养猪及相关行业的朋友加入长春养猪业协会,为自己的养猪事业取得更好的效益、结识更多的有益同行朋友,长春养猪业协会愿为各位搭建平台服务。
长春养猪业组织结构
顾问:秦贵信 刘亚学 杨泗祖 姜懋武 陈鹏 卢连本 李润藩 张树敏 刘海章 万遂如 丁壮 侯万文
会长:吕帆
副会长:沈云祥 周虚 林青远 程继彦 王雅驰 孙秀坤 周思源 郝大明 孙福 刘绍武 吕文一 张秉胜 尚志凯 张萌 于志伟 姜洪伟 尹宁
秘书长:夏广生
副秘书长:孙博兴 李德福 姜海龙 牛伟
理事:吕帆 沈云祥 周虚 林青远 程继彦 王雅驰 孙秀坤 周思源 郝大明 孙福 刘绍武 吕文一 张秉胜 尚志凯 张萌 于志伟 姜洪伟 孙博兴 姜海龙 刘绍武 夏广生 李德福 张军 吕文一 孙福 牛伟 张文广 王永生 宋志强 塔兴久 于明志 刘万洪 李林森 刘丽华 许忠顺 尹彦银 于长福 刘文超 殷国军 姜春光 刘兆岩 唐守芹 溪光磊 张晶
单位:长春养猪业协会
地址:长春市西安大路5333号吉林大学畜牧兽医学院
邮编:130062
电话:0431―8681474113180897025
1315435375313756069021
科学养猪新技术篇7
近年来，农业生产受生态环境破坏影响，面临巨大挑战。面对严峻现实，生态循环农业正获得国家层面的空前关注与支持。去年，中央一号文件提出“大力推动农业循环经济发展”。浙江省也于去年成为了全国现代生态循环农业试点省。随着农业供给侧结构性改革的推进，象山不少养殖户面临“生猪饲养硬性指标不达标即关门”的困境。
为此，今年年初，象山县与尚农农业科技有限公司合作，利用他们强大的研发力量和科研专家团队，开始试行高科技生态猪养殖。
闪耀科技“光辉”实现生态循环
据了解，尚农生态猪示范养殖基地目前共设有10个栏，计划共接纳300头生猪进行示范性饲养。首批140头生猪被分入其中7栏并成功完成净化善养，剩余的160头生猪也将陆续入栏。
走进基地，给人的第一印象是和传统养猪场完全不同：非常整洁干净，没有传统生猪养殖场的恶臭味，只有些许微生物发酵产生的味道。“我们使用‘高床养殖’技术，其专用吸附料能吸附氨氮，高效阻断甲烷的生成，从而使得整个养殖或净化过程中无臭味物质产生及排出，实现对环境的零污染。”基地工作人员自豪地说。
该基地使用的猪饲料非常独特。“我们的饲料采用专有的大米草配方和技术，突出就地取材，废物资源化利用！”工作人员说，尚农公司利用象山花大力气整治的外来入侵物种――大米草资源，将大米草、稻梗、秸秆、芒草等多种农业废物转化为陆生物种饲料，用不同物种草料比例配比、腐熟成优质的生物料产品，代替全价饲料来喂猪，“这些饲料无激素、无抗生素、无药物残留。”
而最颠覆当地养殖户观念的，是生猪养殖采用了混养方式。“传统观念认为生猪混养易引发疾病交叉感染，加大染病风险，但我们的生态养殖技术、标准操作流程及生物防疫体系等整体解决方案，解决了生猪养殖出栏率的重大课题。”尚农公司总经理高强笑称，他们的养殖称得上是生猪饲养史上一大创新，“象山7名养殖户把生猪送入尚农公司的猪栏，体现了他们对我们高科技养殖技术与实力的信心。”
据悉，首批从养殖大户中随机挑选入栏的生猪在基地里进行了为期33天的饲养。其间，工作人员依据生态猪的饲养技术标准，进行排毒、理疗、净化、善养、育肥等5个阶段的科学净化善养，并对猪舍进行24小时实时监控。“传统养猪要定期打防疫针之类，我们则是通过中药防疫专有生态饲养技术、应急处理专有生态饲养技术等，实现零排放、无疫情的安全养殖。”
传统养猪过程中，猪的排泄物易对环境造成污染，而该基地利用科技手段，实现了粪便资源化利用和无害化处理：通过专有技术，将生猪排泄物与垫草经过微生物发酵后，转化为有效的活性蛋白，变成高性能的水产饵料，并用于水产养殖，实现鱼、虾、蟹等水产品的生态、优质及高产出，进而带动水土生态环境的修复、净化，形成整体生态循环效益，实现环境友好型农业经济。据介绍，尚农公司已经在广东试验养殖鱼虾成功，今年5月将在象山利用该技术规模化养殖南美白对虾、梭子蟹。
科学养猪新技术篇8
近几年来，新平县戛洒镇重视畜牧产业发展，通过政策、资金、技术扶持、社会化服务体系建设与完善，使生猪养殖模式转型升级加快，规模化生产迅猛壮大，产业提质增效明显，其主要做法是培养典型示范户，引领周边群众发展生猪养殖，树立起大平掌生猪产销专业合作社在当地典型和示范带动作用，笔者多年来一直从事畜牧科技推广工作，长期参与指导该生猪养殖专业合社组织实施，见证了该民营养殖企业由小到大，由弱到强的曲折发展历程，现将大平掌生猪产销专业合作社发展中存在的问题进行分析和思考，供同行参考。
1 戛洒镇大平掌生猪产销专业合作社概况
戛洒镇大平掌生猪产销专业合作社位于新平县戛洒镇大田村委会大平掌村小组，总体由18户生猪规模养殖户组成了生猪产销专业合作社，最初在2005年成立养猪专业合作组，2005-2007年政府部门为全组提供无息贷款48万元，2008年至今全组获畜牧扶持贷款1 830万元。产销合作社于2014年12月14日成立， 截至2015年底，共出栏商品肥猪7 000头，出售仔猪5 500头，销售收入达2 000多万元。2016年6月时，合作社生猪存栏3 600头，其中能繁母猪153头（其中LY母猪141头，一般良种母猪12头），杜洛克种公猪6头，商品猪3 411头，建设有标准化育肥猪舍、仔猪保育舍、母猪舍共计 11 525 m2，有健全内部管理制度和养殖重点技术研发团队，目前合作社生猪存栏3 600头，预计2016全年可出栏商品猪8 000多头，仔猪6 400多头，收入可达2 272万元，占该小组农业收入90%，占农户总收入的 85%，通过多年卓有成效体制改革和养殖技术创新，合作社实现了规范化管理和规模化经营目标，养殖经济效益显著。
2 存在的问题
2.1 组织化成度不高，总体实力较弱
合作社本着“民办、民管、民受益”的原则，制定了切实可行的发展规划，形成专业化、生态化、市场化、产业一体化的发展模式，但在内部组织化管理和生猪科学养殖技术运用等方面，缺少一套高效运行综合管理机制，阻碍了生猪产销专业合社长促稳定发展。
2.2 应对多变市场抗风险能力有待于加强
对生猪市场预警估量观测、管理风险、烈性传染病风险、防疫风险、疾病风险及市场风险缺少分析和研究，应对各种市场风险能力减弱，使产销合作养殖风险增大。
2.3 持续发展后劲不足
该合作社是弱势群体的联合，资金短缺、积累不足、技术落后、人才匮乏、市场信息不灵是制约产销专业合作社发展的主要因素。通过多年培育和扶持，专业合作社虽然不断发展壮大，但小生产与大市场难全面有效对接，养殖综合生产水平不高，政府扶持和养殖方式创新没有建立长效机制，致使生猪养殖转型升级和市场的开辟力不从心，难以应对市场、价格和竞争机制的影响，在市场价格低迷时抵御能力弱，制约了生猪养殖发展。
2.4 缺少养殖技术行家和管理人才
现有合作社成员虽然多年从业生猪养殖，积累了不少养殖经验，但合作社经营者组织经验不足， 缺少行之有效的合作社运转手段与机制，难以将各个成员的生产设施、设备包括生产资料进行合理的调配与使用，现有的养殖技术更新慢，社员外出学习培训意识不强，定期研讨养殖技术次数不多，生产中遇到困难和问题得不到及时解决，养殖观念转变和养殖模式创新能力弱，对外界畜牧业发展动态和趋势不了解，以及在品种改良，技术革新、市场营销方面没形成综合配套体系和机制，畜产品总体科技含量不高，附加值低，养殖效益不能充分发挥。
2.5 动物疫病风险依然严峻
养殖产销专业合作社按实施方案和技术措施建立健全了检疫、隔离、消毒、免疫等规章制度，并严格遵守执行，传染病风险有效降低，但受周边地区疫情不断、养殖区定期疫病监测评估少、疫病检测种类和范围窄、科学养殖水平不高，养殖管理制度不完善，缺少专业防疫支撑体系和专家指导等因素的影响，加之近年来动物疫病种类增多，病毒毒株变异加快，家畜交易频繁， 养殖地净化困难，疫病防控难度加大，使老病尚未净化，新病传入的可能性增大，生猪养殖防疫形势依然严峻。
2.6 品牌意识不强
养殖专业合作社能否拥有知名品牌、强势品牌，直接关系到自身的发展，大平掌生猪产销专业合作社多年致力于生猪养殖的研发和技术攻关，探索出了有效的管理和养殖技术，在变化莫测的市场经济中稳步发展，生猪年均出栏率逐年上升，养殖经济效益及社会效益显著，但没有及时申请相关产地认证，产品认证，没适时打造形成属于自己的品牌，市场占有率和产品知名度低，商品转化率及经济效益低。
3 应对措施
3.1 推进养殖专业合作走标准化生产路线， 健全机构，完善运作机制
按照合作社组织章程，通过召开社员会，群策群力，重点对生猪养殖发展趋势和动态展开分析研讨，适时修改养殖各种管理制度和更新养殖技术，着重解决社员养殖中遇到的养殖困难和问题，以便及时解决管理矛盾和规范养殖技术，提高养殖整体水平，实现资源合理配置，努力推进生猪养殖产销合作社进行产业化经营，实现生产与市场的无缝对接， 从而提高养殖户的经济收益。
3.2 把生猪养殖抗市场风险能力纳入常态化管理机制
一是要做好市场监测，加强信息引导，依托水塘镇年交易20万头生猪交易市场距戛洒较近的优势，进一步强化生猪生产和市场价格动态监测，密切关注生产形势变化，加强形势研判和走势预测，及时市场预警信息，实现以养殖户手机为终端，在互联网上建立电子信息服务平台，实时与养殖相关的市场信息，确保养殖场、养殖合作社能根据市场波动变化合理的调整生产规模，有效避开可能出现的潜在的市场风险。二是要优化猪群结构，淘汰老龄、生产性能低的母猪，组合优质种猪群，保持母猪数量并提高其质量，提升种猪生产能力和猪群质量。
3.3 整合畜牧产业项目资金，扶持合作社的发展
要积极引导合作社整体发展，强化政策、资金、技术扶持，开展养殖模式及市形势分析，合理按需求适度组织生产，着重加快落实生猪标准化规模养殖场、小区建设项目和生猪良种补贴、能繁母猪补贴、养殖保险等政策组织落实，技术措施方面具体指导好新技术、新方法、 新品种、新设施设备在养殖合作社生产中的推广与应用。全面提高生猪养殖科技含量和经济效益，促进产业提质增效和培强壮大。
3.4 提高社员养殖技能和管理水平
一是要按计划和要求适时组织社员集中讨论生猪养殖关键技术措施，及时调整养殖方式，更新管理方法，着重运用落实好“种、料、管、免、检、监、 测、销”综合配套体系和机制；二是选拨部分社员到大型生猪养殖规模养殖企业、畜产品交易市场、畜产品加工企业学习养殖管理及畜产品精深加工技术，培养出一批善管理、会经营、懂技术团队；三是合作社可试行与科研单位签订技术服务及人才培养协议，壮大团体技术力量，逐步提升养殖技术整体技能； 三是结合农民培训、科技入户等工程，组织社员集中培训、外出考察等形式，让社员了解畜牧发展动态和趋势，逐渐转变社员的养殖观念和实现养殖模式创新，使养殖效益充分发挥。
3.5 加强疫病防控，保障生产安全
科学养猪新技术篇9
发展原则
1、市场导向原则。要根据市场的需要，培育发展优良生猪品种和龙头企业，在提高效益的前提下加快发展速度。
2、科技创新原则。提高企业和养猪户的科技素质，用先进实用技术充实生产、加工、流通等各个环节，不断提高整个产业链条的科技含量和最终产品档次。
3、可持续发展原则。要把保护资源和环境作为发展养猪业的一条基本方针，贯穿到养猪业生产的各个方面和各个环节，积极推行标准化生产，确保生猪产品质量安全，让消费者吃上、用上放心的生猪产品；实现经济、社会、生态效益的有机和谐统一。
4、以人为本原则。要以服务“三农”为根本，以扩大农民就业、增加农民收入为落脚点；要不断提升从事生猪养殖和生猪产品加工企业职工的技能和各项素质，以此推动和保证行业的生产和管理水平的提高。
发展目标
1、到2009年底，全区新增百头以上规模养猪场30个，规模场总数达到163个，其中新建（改扩建）存栏基础母猪100头以上的标准化生猪养殖场6个，规模养殖比例达60%。
2、到2010年底，全区新增百头以上规模养猪场30个，规模场总数达到193个，其中新建（改扩建）存栏基础母猪100头以上的标准化生猪养殖场4个，规模养殖比例达到80%。
3、到2011年底，全区新增百头以上规模养猪场33个，规模场总数达到226个，其中新建（改扩建）存栏基础母猪100头以上的标准化生猪养殖场5个，基本淘汰散养，实现生猪生产的规模化、标准化。
工作重点和措施
坚持“讲究效益、发挥优势、适度规模、调改结合、点面并重”的原则，顺应消费需求，适应市场变化，做好养猪业结构调整优化工作。
2、依法治牧，进一步加大执法力度
在全系统加强法制宣传教育，提高法律意识和法制观念。加强对《动物防疫法》、《兽药管理条例》、《种畜禽管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》法律法规的宣传贯彻力度，依法治牧，严格管理，严厉查处各种违法行为，为生猪产业持续健康发展保驾护航。
3、加强畜牧业保障体系建设
（1）生猪良繁体系：通过解决品种问题，促进生猪产业持续健康发展。一是改良站点建设。二是加强改良技术队伍建设。三是加快种猪场建设，做好东方原种猪场品种的更新换代。四是大力推广人工授精、胚胎移植等先进实用技术。
（2）疫病控制体系：进一步完善防疫工作责任、群防群控、监测预警、预防控制、检疫监督、疫情报告、应急处置、防疫保障、兽医监管、安全监管十大体系建设。按照“政府保密度，部门保质量”的责任要求，突出重大动物疫病的防治工作，不断提高全区动物防疫的防控能力和水平。
（3）饲料生产体系：认真贯彻落实《饲料和饲料添加剂管理条例》，强化饲料行业管理，进一步提高饲料质量。
（4）服务体系：进一步加强信息交流工作，加大对养猪业的宣传工作力度，及时宣传养猪业发展的新动态及实用科学技术，激发农民发展养猪业的积极性，营造发展畜牧大产业的良好氛围。
（5）标准化体系。一是要提高认识、健全机构，充实人员，扎实推进各项工作的落实。二是要加大力度，符合条件的规模养猪场和养猪大户，都要通过无公害产地认定。
4、科技兴牧，全面实施科技增效计划
转变养猪业经济增长方式，实现从粗放型经营向集约型经营飞跃。坚持以科技为先导，大力推广和普及实用技术，不断提高养猪业科技含量。重点推广和普及高瘦肉率商品猪配套技术、适度规模饲养技术等实用技术，提高饲养管理水平和生产效益，不断提高科技对养猪业增长的贡献率。
5、加大执法力度，确保畜牧业健康发展
要依靠《动物防疫条例》、《种畜禽管理条例》、《饲料管理条例》《兽药管理条例》等各项法律、法规，不断打击各种违法行为，净化养猪业生产环境，促进养猪业发展。一要提高执法人员素质；二要加大法律法规知识宣传普及；三要探索服务于执法的最佳结合点，既要为民又要执法；四要不断完善执法手段，提高执法技术含量。
6、大力开展农民培训，提高养猪从业人员素质
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在此，我对省科技厅领导、各位专家给予我市的关心和支持表示衷心的衷心感谢！
下面，我就市做好生猪产业链示范项目情况向各位作如下汇报：
一、加强组织领导
我市对生猪产业发展高度重视，成立了以分管副市长任组长，科技局局长任副组长的指导小组，负责指导项目的实施。下设办公室在市科技局，由分管副局长任办公室主任，负责项目实施的组织协调等工作。为了积极配合生猪科技创新产业链项目的实施，市委、市政府加大对项目的支持力度，将该项目纳入全市现代畜牧业发展的整体规划，制定促进生猪产业链关键技术集成研究的相关配套政策，保证项目的顺利实施。
二、加强部门资源整合
为了全面推进项目的实施，加大各相关部门资源整合力度，充分利用市畜牧食品局、市农办等各相关部门的在国、省争取的项目奖金，集中打捆使用，投入到生猪产业链示范项目建设之中，对生猪产业发展给予大力支持。为配合高金丹育生猪养殖基地建设，发展养殖小区，整合了畜牧专项经费、新农村建设专项资金等，集中打捆用于建设农民生猪养殖小区，带动农户发展生猪健康养殖。
三、加强产业发展新机制的探索
积极探索建立生猪产业发展新机制，鼓励大企业开展以大带小、以大帮小，动员农民群众参与养殖业，形成“公司建示范园区、示范园区带养殖小区、养殖小区带规模养殖户、规模养殖户带农户”的发展机制。不断壮大专合组织，推行业主寄养制、养猪工人制等产业发展新机制。同时，积极探索生猪产业发展投融资新机制，建立政府贷款担保、企业融资等机制，解决生猪产业发展的资金瓶颈问题。
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榆树东大生态养猪场在发展养猪小区的标准化生产管理的过程中,在技术上充分发挥专家顾问和技术人员的作用,抓好技术管理,注重抓好生猪的质量检测体系的建立。对生产进行检验、检测及疫病防治工作,保证了小区的健康快速发展。猪场年生产生猪2000头,能繁仔猪,年产两千头育肥猪,年销售额为400万元,纯利润可达160万元。
榆树东大生态养猪以新思路严格落实长春市政府、长春市牧业局推广的高科技生态养猪创新技术。生猪的引用水,饲料,全部为自动化,不用清理粪便,整体为监控管理办法。猪场具有无污染,无臭味,疾病少等优势。另外,小区内绿化分布合理,场区周围有绿化带环绕,办公室前面设有花木绿地隔离区,种猪舍间有草坪隔离,绿化总面积占建筑面积的三分之一,完全符合生态养猪的要求。
该模式充分利用了猪的生物习性和环境变化规律,恢复了猪只的自然属性,体现了动物福利。通过试验结果和相关资料显示,生态养猪的饲养效果可简要概括为“三省、两提、一增、零排放”:
“三省”,即是省水、省料、省劳力。因新兴生态养猪模式不需要用水冲洗圈舍,仅需要满足猪只饮用和保持垫床60%以上湿度的水即可,所以较传统集约化养猪可节省用水85%～90%。猪粪、尿被微生物分解转化为可被猪食用的有机物和菌体蛋白质,猪通过拱食,可节省精饲料15%～20%。1个正常劳力可批次饲养可达到800头育肥猪,较集约化猪场节约1.5倍的劳力。
“两提”,即提高抵抗力、提高猪肉品质。用药量明显减少,减少药费8～15元/头。提取里脊肉、后腿肉检验,氨基酸及其它营养含量分别提高了10%至15%,完全达到无公害猪肉标准,在某些指标上甚至明显优于该标准。
“一增”,即是增加养殖效益。
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乡亲们的话提醒了__，他认为一定要全面掌握科学养猪技术，虽说自己以前也养过猪多少有一些养殖经验，但自己技术离办场开展规模化养猪还远远不够。为此，__加强了学习，买来大量的养猪技术书籍，初学不容易弄懂，他就两遍三遍地学，反复地读，边读边做笔记。此外，他到处打听，积极参加县内各个乡镇的各种培训活动。他先后参加了畜牧局组织的新型农民培训和劳动局组织的农民创业培训、饲料经销商组织的饲料推介会等活动。得知__回乡创业的消息，__村村委会和所在社区非常支持，采取多种措施积极引导和重点扶持。几经选择，他投入60万元，在新市镇__村租地60亩，办起了年出栏3000头规模的养猪场。
__在实践过程中，发现以前村里人养猪失败，主要是因为养殖方法单一，全部关在一起饲养，而且猪栏简陋。他得知150养猪模式，是一种新型的科学的养猪模式，他率先就做了2栋，让猪住进了冬天可以生火增温、夏天可以水帘降温的“空调屋”。在不断地摸索养猪经验之后，他用上了 “五良”养殖方法，即采取“良舍、良种、良医、良饲、良法”办法，把猪分类管理，将母猪、仔猪、肉猪分栏饲养，又/！/专门设置母猪产房、肉猪定位栏、仔猪保温房。他定期清理猪圈、打疫苗、出入猪场都要进行消毒。
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1.1 母猪存栏量增长，生猪生产呈现恢复性发展态势。20xx年七月以来由于生猪养殖效益较好，同时我市认真落实国家能繁母猪补贴、人工授精良种补贴、标准化规模养殖建设奖励、政策性生猪养殖保险等扶持生猪生产的政策，推动了全市生猪生产的恢复性发展。 20xx年上半年能繁母猪存栏达到 7812头，比 20xx年上半年增加 386头（增长 5.2%），生猪生产能力逐步得到恢复，预计 20xx年底仔猪生产可望达到供求平衡，仔猪价格趋于合理。
1.2 规模化程度逐步提高，生猪规模化养殖发展势头较好。近年来我市生猪规模养殖有一定发展，特别是去年以来生猪规模养殖效益较好 ,带动了一定社会资本发展规模养猪，生猪养殖规模化程度得到了一定提高。 20xx年我市年出栏 20头以上的适度规模养猪户达到 16781户（其中年出栏 50头以上 1197户、年出栏 100头以上 164户、年出栏 500头以上 35户、年出栏 3000头以上3户）， 20xx年末适度规模户存栏生猪16.74万头，同比增长 132.1%；适度规模户出栏生猪 18.12头，同比增长 136.5%。
1.3 生猪品种改良逐渐推进，优质肉猪比重增加。优质肉猪具有很好的市场前景，近两年来我市抓住时机指导农户和规模养殖场（户）淘汰老弱劣质母猪，选留优质二杂母猪，推广以外三元“洋三杂”为主的生猪品改，提高优质肉猪比例。至今年6月末全市存栏纯外种母猪达到1315头，良种公猪存栏63头，有人工授精站 12个，全市洋二杂母猪存栏达到 6908头，比去年同期增长 23.16%,出栏洋三杂肉猪 15.75万头 ,比去年同期增长 26.8%，洋三杂面达到 25%，比去年同期增长了 4个百分点，生猪品改工作得到稳步推进。
1.4 生猪产量快速上升，畜牧业产值大幅度提高。近2年来，由于国家对畜牧业的大量投入，出台了一系列的优惠政策，激励一大批有志之士投身养殖行业，从事生猪产业发展。在各级政府的共同努力下，生猪出栏头数逐渐增多，农民的养猪效益明显提高，畜牧产值快速增长，在短时间内缓解了供不应求、猪肉紧张的社会矛盾。
2、生猪生产存在的主要问题
2.1 生猪疫病防控形势严峻，疫病风险增大。一是猪病种类多，防控难度大。近几年来，我国猪病呈高发态势，疫病种类增多，并由单一性病种感染转变成多病种混合感染，动物疫病防控已从季节性转变为常年性，防控难度加大。二是猪只交易流动性大，外疫传入风险增大。**市肉类加工企业较多，从重庆、云贵等地外购生猪量大，猪只交易流动频繁，对我市动物疫病防控形成重大威胁。三是部分规模养猪场业主防疫意识淡薄。近年来跨行业进入的新建规模猪场业主防疫意识不强，特别是20xx年以来由于养猪效益高，有的规模养殖业主为了快速达到饲养规模，跨区域、长距离大量引种，给我市动物疫病防控带来隐患。四是防疫设施条件和防疫队伍素质还不适应当前防疫工作需要。近年来 我市动物疫病防控经费投入严重不足，检疫诊断设施设备落后，疫病防控基础脆弱，乡镇机构改革年初才刚落实，村级动物防疫员体系未建立起来，乡镇兽医防疫工作量多难度较大，总之，防疫设施条件和基层畜牧兽医队伍素质还不完全适应新的疫病防控形势的需要。
2.2 投资融资体系不完善，投入严重不足。生猪生产需要较大的投入，长期以来政府、社会和金融对生猪业的投入偏少，已严重影响到了我市生猪业的持续健康发展和猪肉的市场供应。一是政府投入不足。 20xx年以前国家对畜牧生产的重要性认识不够，长期以来对畜牧经济特别是生猪生产投入很少， 20xx年由于猪肉市场供应偏紧，国家出台了一系列扶持生猪生产的政策加大了对生猪生产的投入，但我市属于生猪生产小县市，达不到享受国家优惠政策的规模，能得到国家投入的资金很少，市财政财力有限，对生猪生产投入不够。二是金融支持力度不大。小额农贷额度偏低，贷款程序或手续复杂，同时因信贷担保与反担保机制未建立等诸多体制机制的制约，难以对发展生猪生产特别是发展规模养猪提供信贷支持。三是养殖户自身投入不足。由于前几年生猪价格受市场行情影响较大，目前价格又走向低潮，养殖效益低甚至亏本，养殖户自身积累不足，再生产性投入不多。
2.3 生猪规模养殖发展不快，规模化程度不高。随着农民大量外出务工、劳动力价格上涨，生猪养殖比较效 益较低，加上养殖风险大等原因，散养户不断下降已呈不可逆转的必然趋势，另一方面也给生猪生产的规模化、区域化、专业化提供了机遇。近年来，我市生猪养殖规模化程度虽然得到了一定程度提高，但规模养殖发展仍然不足， 20xx年规模化程度仅为 26.8%，20xx年虽然有所增加，生猪养殖特别是纯农业乡镇仍然以散养为主，但散养户下降幅度较大，近郊及工业乡镇无猪户已达 75%，远郊乡镇也达到了 40%左右，我市生猪生产形势不容乐观。
2.4 生猪产业组织化程度低，产业化经营水平不高。 要应对千变万化的大市场，引导千家万户分散农户进入现代畜牧业，需要不断提高组织化程度，促进生猪生产的专业化、标准化、规模化，经营的一体化，服务的社会化，不断提高养殖农户抵御自然风险和市场风险能力。 由于我市生猪产业协会或农村畜牧专合组织培育发展不足，已建立的组织作用发挥有限，没有把养猪户有效的组织起来进行组织化生产，实现与市场的有效连接。对龙头加工企业的指导、监管不够，生猪加工龙头企业自身实力不强，带动力弱，未建立自身原料生产基地，与养殖户还是买卖关系，未形成紧密的利益分享与联结机制，全市生猪业组织化程度不高，产业化经营水平低，抵御自然和市场风险能力差，竞争力不强。
2.5 畜牧科技推广体系作用发挥有限，科技贡献率不高。一是畜牧兽医队伍结构有待优化，素质有待提高。乡镇畜牧兽医站仅有 2/3的人员基本具备从业人员素质，另有 1/3多属退伍安置和退休顶替人员，对畜牧兽医技术基本不了解，村级动物防疫体系有待完善，县（市）畜牧兽医技术人员存在知识老化，需要进行继续教育以更新知识，提高服务水平。同时基层工作经费严重不足，乡镇兽医技术人员待遇不高，工作量大，工作的主动性、积极性不强。二是基层畜牧兽医人员管理模式有待理顺。 20xx年应抓住基层体制改革的契机，把兽医体制改革完全落到实处，尽快完善村级动物防疫体系。在村级动物防疫员的聘任工作中，要严格实行考试考核制度，坚持“公正、公开、公平”的原则，录用一批懂兽医技术的优秀人才充实基层力量，加强畜牧队伍建设。三是新形势下科技推广的机制和体制有待创新。基层站畜牧兽医人员主要从事检疫、防疫、消毒等日常管理工作，基本没有科技推广经费，科技推广工作乏力，内动力不强。四是业主科学养猪水平低。从事生猪养殖业的从业人员对良种推广使用、现代科学养猪技术、标准化生产技术、动物防疫技术、污染控制技术等缺乏应有的了解和掌握，科学养猪技能或水平低下，效益不高。
2.6 政府宏观调控力度不够，养殖户的利益保护不力。近两年来，随着国家在生猪养殖方面投入的增加，一些生猪大县养殖场（户）受到政府扶持，得到一定利益。政府的激励发展势必导致生猪总量的急剧增长，从市场经济规律来讲，供大于求必然引起生猪价格下跌，而**由于畜禽总量偏低，没有享受到相应的优惠政策，生猪发展只能靠自身努力，生猪市场价格下跌同样会波及到**市的养殖农户，加上饲料价格高昂，已给养殖场（户）造成了巨大亏损，养殖场（户）利益受到极大损害。加上屠宰加工环节与养殖环节脱节，屠宰环节低收高卖，牟取暴利，出现严重利益分配不均，政府对养殖场（户）没有采取有效的保护措施，致使养殖场（户）丧失了养殖热情。
3、生猪生产发展的对策与建议
坚持以科学发展观为指导，以发展现代畜牧业为主线，以农民持续增收和确保猪肉市场有效供给为核心，我市生猪生产要突出解决好疫病防控、规模养殖、产业化经营和科技推广等四个方面的问题，努力推进生猪业的持续健康发展。
3.1 大胆探索，创新动物疫病防控机制，搭建防控平台，切实抓好动物重大疫病防控，化解疫病风险。一是高度重视，加强领导。新的《动物防疫法》明确规定“各级人民政府应加强对动物重大疫病防控工作的领导，市（县）级以上人民政府要建立健全疫情监测网络，并把动物防疫纳入本级国民经济和社会发展规划及年度计划，将所需经费纳入财政预算”。各级各部门要站在全局和战略的高度，高度重视动物防疫工作，牢固树立成败在防疫，抓防疫就是抓发展的意识，抓动物防疫就是抓公共卫生的意识，加强领导，准确把握严峻的疫情形势，强化责任制和责任追究制。二是强化考核，加强防控。建议市政府要把动物疫病防控工作纳入年度目标考核内容，并奖惩兑现。各乡镇要高度重视动防工作，按照“政府保密度、畜牧部门保质量”的要求，毫不松懈地抓好高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、猪二型链球菌病等重大动物疫病的综合防控工作。既要重视突发疫情的控制，又要重视平常时期的预防；既要着力于做好季节性的集中免疫，更要着力于建设防控工作的长效机制，切实加强免疫和疫情监测工作，完善应急机制，提高应急处理能力。三是加强动物防疫基础设施和队伍建设。市政府应落实好防控经费，做好疫苗、消毒药、防护服等动物疫病防控物资贮备、调运和分发，要加强以冷链体系建设为重点的基础设施建设，解决落实好防疫人员的劳务费，改善工作条件和工作待遇。加强对基层畜牧兽医人员和村级动物防疫员的培训、教育和管理，增强责任心和事业心，提高政治业务素质和服务水平。四是大胆探索创新动物疫病防控机制，搭建动物疫病防控工作平台。畜牧系统应具备健全的动物疫病防控网络，但基层畜牧兽医人员缺乏工作的内在动力，服务能力和服务水平有限，又缺乏迅速提高能力的经费和手段；而国内一些大的饲料兽药企业为培育占领市场，组建了强有力的营销队伍开展营销，并开展以猪病防控为重点的产品售后服务，稳定生猪生产，提高养猪效益，以稳定其销售市场。这些企业管理规范、其售后服务好，队伍知识更新快，且公司的生存发展建立在生猪生产的持续稳定发展、养猪有钱可赚的基础上，与我们畜牧系统的工作目标具有同向性。如何将两支队伍有效的整合，在基层生产一线搭建一个工作平台，创新动物疫病防控机制，很有必要进行探索和尝试。我们建议选择 1— 2个有实力的饲料兽药企业在两个乡镇进行探索试点，建立以乡镇畜牧兽医站为依托，以养殖大户和生猪专业合作组织为基础，以基层站畜牧兽医人员、村级动物防疫员、诊疗服务人员及饲料兽药企业营销推广人员为骨干的新型猪业专合组织，整合两个网络的优势资源，形成一种以利益联结为纽带，市场化运作的集饲料兽药营销、养殖技术推广、动物疫病防控为一体的互利双赢的新型合作模式，搭建科技推广和防疫平台，共同抓好动物重大疫病防控和科技推广工作，推进生猪生产稳定发展。并改变村级动物防疫员的管理模式，由新组建的上述机构统一管理村级动物防疫员和阉割、诊疗及从事饲料、兽药经营、技术服务的人员。依托畜牧系统和饲料兽药企业双方的力量定期不定期地对其进行培训，提高技能，年终对村级动物防疫员进行考核确定来年的续聘或解聘，其工作补贴由政府核算拨付给合作组织再由该组织经考核后发放给村防疫员（或片区防疫员）。
3.2 大力发展生猪规模养殖，着力提高生猪养殖规模化程度。通过大力发展生猪规模养殖，尽块弥补散养户下降的生猪数量，到 20xx年全市生猪出栏要稳定在 40万头左右，其中规模场出栏 24万头以上，生猪规模养殖达到60%以上。一是科学规划布局。要按照“ 科学规划、合理布局、种养结合、适度规模”的原则，正确处理好发展与保护的关系，根据土地和环境的承载能力，搞好规划布局。建议市政府安排专项经费，组织专门人员对生猪养殖小区和规模养猪场（户）做好规划布局，并作为今后发展布点的依据，从而减少布点的盲目性，达到生产发展和环境保护两不误。二是发挥政策的引导作用。要积极争取国家和省的项目资金支持，认真落实好国家扶持生猪生产的各项政策，管好用好项目资金，并在市财政预算中安排生猪发展专项资金，重点扶持年出栏200头以上的规模生猪养殖场。积极支持鼓励饲料兽药企业、肉食品加工企业和其他农产品加工企业、种植大户等企业发展生猪规模养殖，延伸产业链，推动全市生猪产业规模化程度的不断提高。三是加强金融支持力度，切实解决养殖户贷款难问题。金融部门要简化贷款手续和程序，提高小额农贷信用额度（由现在的 2万元提高到 10万元以上）。创新抵押担保方式，试行生猪保单质押、种猪活体抵押、圈舍等固定资产评估抵押等方式发放信贷。政府要尽快组建政策性担保公司，设立信贷担保专用账户，对发展规模养猪实施专项信贷担保。同时通过猪业专合组织（协会）、龙头企业等，建立以担保、反担保、联保以及风险金为主要内容的信贷风险控制体系，降低信用风险，加强和改进对发展生猪生产的金融服务，切实解决规模养殖户贷款难问题。四是进一步建立和完善保险机制。要抓住国家政策性生猪养殖保险试点的良好机遇，切实加强能繁母猪养殖政策性保险工作，尽快开展育肥猪政策性保险，有效降低生猪养殖特别是生猪规模养殖场的自然和疫病风险。五是创造宽松的发展环境。要按照统一的规划布局方案，政府要整合政策资源，配套相关项目切实抓好规模养殖用水、用电、交通、土地利用、沼气等基础设施建设，为发展规模养殖提供更好的发展环境。 六是加强培训，提高科学养猪水平。 大力开展以对规模养猪场业主为主的养殖技术培训，对年出栏 200头以上的规模养猪场实行畜牧兽医技术人员驻场联系制度，推进标准化健康养殖，提高业主养殖技术和管理水平，使之成为养殖和管理能手。
3.3 提高组织化程度，加快产业化经营。一是政府在产业化经营中要加大作为。要创造宽松的环境，给予专项工作经费，从项目上给予倾斜，大力扶持发展猪业协会和猪业专合组织，并积极指导让其发挥应有的作用。要发挥协调服务和监管作用，在龙头企业的审批和管理上，从严审查和考核，实行淘汰制。要指导龙头加工企业实施技术改造，发展产品精深加工，创立畜产品品牌，建立现代企业管理制度，增强企业的核心竞争力。二是要建立和完善龙头企业与养殖户的利益联结机制，发挥带动作用。要求并帮助龙头企业建立自身加工原料基地，实行订单和受控生产，要体现优质优价，使养殖户分享到加工流通环节的利润，建立起龙头企业和养殖户、养殖基地紧密联结、互利双赢的利益联结机制，切实发挥带动作用。 三是积极培育和发展畜牧业协会、猪业协会（专合组织）和经纪人，并发挥作用，做好生猪业产前产中产后服务。 市畜牧局已于 20xx年成立了畜牧猪业协会，该协会旨在做好行业引导、指导作用，建立猪业信息收集、分析和制度，加强对生猪生产的预测预警，及时市场信息，指导养殖户合理安排生产和销售；结合基层猪业专合组织做好科技培训推广；协调组织好规模养猪场大宗饲料原料的供给；积极探索参与组建信贷担保机构，达到降低养猪风险、降低养殖成本，提高养殖效益的目的。各乡镇也要建立猪业协会（专合组织实体），通过专合组织实施饲料、仔畜配送、畜牧科技推广和信贷担保、反担保，促进生猪生产良性互动发展。积极扶持培育生猪业经纪能人，充分调动他们的积极性，发挥在生猪流通中的作用，推动生猪生产的大发展。
