阿佘靓汤(炖汤篇)图书
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阿佘靓汤(炖汤篇)

“广东汤神佘自强精心设计!地道广东味,喝出健康来!滋补炖汤2毛学会;一盅靓汤8元搞掂;3分钟变身炖汤高手!”
  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>家常菜谱>汤粥  
  • 作者:[佘自强]
  • 产品参数:
  • 丛书名:阿佘靓汤丛书
  • 国际刊号:9787535957443
  • 出版社:广东科技出版社
  • 出版时间:2012-09
  • 印刷时间:2012-09-01
  • 版次:1
  • 开本:24开
  • 页数:--
  • 纸张:铜版纸
  • 包装:平装-胶订
  • 套装:

内容简介

“养生在线”丛书:阿佘靓汤(炖汤篇)》主要内容包括:虫草花核桃仁炖猪瘦肉、虫草花炖鹌鹑、虫草花、虫草花淮杞炖鸽、虫草花参芪炖水鸭、虫草花西洋参炖鸡、灵芝云苓炖草龟、芡实莲子炖猪瘦肉等。

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作者简介

佘自强,广东省中医院博学中药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普作家协会会员,广东电台南方生活广播“养生在线”特约嘉宾,《广州日报》“今日靓汤”专栏作者,先后数次受邀登上中央电视台《健康之路》栏目讲授煲汤心得,获《老人报》“十大爱心之星”、中华中医药学会“全国中医健康信使”等称号。他拟定的汤谱既具有鲜明的广东汤特色,又将药膳与养生结合起来,深受苦罗大众欢迎,单在广东就有超过10万“汤粉”,被称为“广东汤神”。

目录

炖汤

炖汤的器具

家庭常备百搭汤料

常用原材料的处理方法

常用炖汤食材的养生功效

补肾扶阳

虫草花核桃仁炖猪瘦肉

虫草花炖鹌鹑

虫草花

虫草花淮杞炖鸽

虫草花参芪炖水鸭

虫草花西洋参炖鸡

灵芝云苓炖草龟

芡实莲子炖猪瘦肉

灵芝

灵芝炖鸡

灵芝拘杞子炖猪蹄

灵芝乌鸡炖羊胎盘

核桃仁炖猪排骨

核桃仁补骨脂炖猪腰

核桃仁

核桃仁红枣炖猪尾

核桃仁海马炖猪瘦肉

核桃仁淮杞炖鸡

百合石菖蒲炖海马

海马栗子肉炖鹧鸪

海马

海马石斛炖猪排骨

海马红枣炖羊肉

海马花胶炖鹧鸪

栗子肉江珧柱炖猪瘦肉

云苓黑芝麻炖猪瘦肉

补气理气

参芪红枣炖牛肉

北芪淮山炖乌鸡

北芪

北芪炖水鱼

天麻北芪鹿肉炖花胶

归芪红枣炖鸽

太子参虫草花炖猪瘦肉

党参北芪淮山炖牛肉

太子参

太子参枸杞子炖水鸭

太子参玉竹炖猪瘦肉

太子参北芪红枣炖羊肉

黄精党参炖乌鸡

黑豆北芪炖猪瘦肉

补血养

红枣云耳炖生鱼

北芪红枣炖猪排骨

红枣

红枣淮山炖兔肉

红枣栗子肉炖羊肉

红枣当归炖鸽

北芪黑豆炖泥鳅

黑豆陈皮炖鸡

黑豆

黑豆白萝卜炖羊肉

黑豆红枣炖鹌鹑

黑豆枸杞子炖鸽

云耳淮山炖乌鸡

莲藕红豆炖猪排骨

云耳

云耳沙参玉竹炖鸡

云耳橄榄炖猪瘦肉

云耳当归拘杞子炖鸡

桂圆党参炖鸡心

云苓黄精炖鸡

桂圆

桂圆炖鸡

桂圆北芪炖鹌鹑

桂圆炖银耳

无花果章鱼干炖鲫鱼

清补凉炖鸽

章鱼干

花生章鱼干炖猪蹄

章鱼干黑豆炖猪排骨

章鱼干莲藕炖鸡

莲藕红枣炖猪排骨

核桃仁淮山芡实炖猪瘦肉

莲藕

莲藕红枣章鱼干炖猪瘦肉

莲藕绿豆炖鸽

莲藕花生炖猪蹄

牛奶炖鸡

柏子仁炖猪心

牛奶

牛奶红枣炖乌鸡

牛奶炖花生

木瓜牛奶炖雪蛤

兔肉炖鸡脚

淮杞响螺干炖乌鸡

养心安神

莲子百合江珧柱炖猪瘦肉

白萝卜莲子芡实炖猪横删

莲子

白果莲子炖乌鸡

莲子薏米陈皮炖水鸭

莲子冬瓜炖猪排骨

麦冬炖鸡

小麦百合炖猪瘦肉

麦冬

胡箩卜麦冬炖猪横胴

……

健脾祛湿

滋阴养胃

理气润肺

护肤养颜

网友评论(不代表本站观点)

来自冬***(**的评论:

我存著,以後慢慢看——產品我是很滿意的,價格也是相對合適。所以我對自己的選擇很滿意的說,為了方便其它評論我將複製下現在這段評論作為小尾巴而存在著

2017-06-06 11:13:28
来自v***b(**的评论:

考虑咯额鞠躬

2017-06-09 14:57:26
来自***(匿**的评论:

正版图书,包装厚实。本来是买给小表弟看看的,不过自己先看了,说得很有意义,值得一看!

2017-06-15 22:21:54
来自无昵称**的评论:

包装非常仔细、严实,物流公司服务态度很好,运送速度很快,很满意的一次购物

2017-08-19 00:23:56
来自无昵称**的评论:

广东汤的经典,实用,材料易买,操作简单。

2017-10-30 11:08:27
来自taikae**的评论:

炖鸡、灵L芝云苓炖草龟、芡实莲子炖猪瘦肉等。目录炖汤炖汤的器具家庭常备百搭汤料常用原材料的处理方法常用阿佘靓汤(炖汤篇)信使等称号。他拟定的

2015-12-21 19:21:22
来自taikae**的评论:

内容包括:虫草花核桃仁炖猪瘦肉、虫草花炖4鹌鹑、H虫草花8、虫SW草花淮杞炖鸽、虫R草花参芪炖水鸭、虫草花西洋参阿佘靓汤(炖汤

2015-12-30 16:04:23
来自amendaw**的评论:

沒有包裝,封面還有被人翻閱過的痕跡,有折痕

2014-06-17 10:46:26
来自loloss3**的评论:

书本是彩页的,内容简单明了,就是没有想象中厚,还不错。

2013-10-21 08:50:40
来自超级为**的评论:

如果可以有更多说明汤水适合哪些人或者那些人不适合就更好了

2014-06-19 23:19:20
来自loloss3**的评论:

彩图看起来舒服,内容还算丰富吧,没有想象中厚,因为看了佘老师的节目才去找的书,还不错。

2013-11-26 14:48:09
来自无昵称**的评论:

对我的工作提供了很好的帮助,接下来会买完整套!

2012-11-30 18:21:46
来自pinko99**的评论:

简单易学,适合广东人,其实煲汤就是这么简单,懂得配料就行了。

2013-01-04 23:15:47
来自无昵称**的评论:

里面所有的材料都是比较常见的中药,非常实用的一本好书!

2013-10-30 16:14:44
来自无昵称**的评论:

内容丰富,很实用,准备有针对性地试用,希望效果明显.

2013-10-28 09:11:21
来自无昵称**的评论:

适合广东人的适合广东人的汤谱,内容说的详细,还能增长中医养生知识,不错的

2014-02-15 20:21:27
来自eelie**的评论:

这本书列出来的汤料很简单,而且做了归类,很好用。比佘医师之前的《今日靓汤》更易上手!

2013-08-13 11:43:14
来自东海123**的评论:

今早就到达,很快。明天放假就有活学活用的机会。

2014-09-05 15:07:12
来自catnut**的评论:

买了一套一共5本,其中有一本印倒了,不过不影响阅读,以后再也不用绞尽脑汁的想要煲什么汤了。

2014-01-22 13:51:03
来自黄金左**的评论:

广东食文化中广东人饭前饮碗汤是餐桌上的一大文化特色!

2014-07-28 16:37:40
来自sophie_**的评论:

物流超快 昨天下的单 今天就到了 送妈妈的 哈哈哈 会不会便宜了点

2014-10-11 12:58:40
来自罗罗爱**的评论:

还可以,不过如果书本里能写明适合什么人群什么季节喝就更好了,换够的给爸妈的养生书很一般。

2015-01-03 14:18:49
来自无昵称**的评论:

薄薄的一本书,全彩的,每款汤用料简单,适合小白,就是感觉买贵了

2015-12-15 09:45:09
来自无昵称**的评论:

很好!佘老师的靓汤一直都很好!材料比较大众化,市场很容易买到。值得推荐给各位家庭主妇。

2015-07-14 12:33:59
来自°晴 晴**的评论:

不错,就是炖品种类有点少,花胶燕窝那些都没有例子

2016-12-08 13:20:15
来自无昵称**的评论:

不错,款款都是2粒蜜枣,3片姜。呵呵~照汤谱炖了几例,味道都不错!

2015-09-23 12:02:07
来自taikae**的评论:

阿佘靓汤(炖汤篇10)篇)简介【作者】  佘自强,广东省中医院资深中药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普

2015-12-21 17:43:27
来自taikae**的评论:

阿佘靓汤(炖汤篇)桃仁补骨脂炖猪腰核桃10仁核桃仁6红枣炖猪尾核桃Q仁海马炖猪瘦肉核桃仁淮杞H炖鸡US百合石菖蒲炖海马海马栗子

2015-12-30 15:24:04
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