协和营养专家教你:怀孕吃什么宜忌速查图书
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协和营养专家教你:怀孕吃什么宜忌速查

孕期饮食有讲究,专家助你40周饮食无忧。
  • 所属分类:图书 >孕产/胎教>孕期饮食指导  
  • 作者:[马方]主编
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787518403417
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • 出版时间:2015-05
  • 印刷时间:2015-05-01
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 页数:--
  • 纸张:胶版纸
  • 包装:平装-胶订
  • 套装:

编辑推荐

吃得饱≠吃得好

孕期饮食有讲究,吃对重要!

专家助你40周“饮食无忧

300条孕产期饮食宜忌

200道简单易做的美味食谱

100条食材搭配宜忌

65种食材营养剖析

12种孕产期常见不适及对应食疗方

怀孕吃什么,一目了然!

目录

孕10月饮食关键点宜忌速查

PART1 备孕期饮食营养宜忌

备孕期女性关键营养素

叶酸——让宝宝赢在起跑线

备育期男性关键营养素

锌——增强精子活力

镁——增强生育能力

硒——提高精子质量

蛋白质——增强性功能重

备孕期女性饮食宜忌

√宜一日三餐定时吃

√宜营养搭配要均衡

√宜多摄入排毒食物

√宜喝足量的水 孕10月饮食关键点宜忌速查

PART1 备孕期饮食营养宜忌

备孕期女性关键营养素

叶酸——让宝宝赢在起跑线

备育期男性关键营养素

锌——增强精子活力

镁——增强生育能力

硒——提高精子质量

蛋白质——增强性功能重

备孕期女性饮食宜忌

√宜一日三餐定时吃

√宜营养搭配要均衡

√宜多摄入排毒食物

√宜喝足量的水

√宜吃有助于舒缓情绪的食物

×不宜摄入咖啡因

×不宜吃甜食

×不宜吃过多辛辣食物

×不宜挑食、偏食

×不宜长期过量饮酒

备育期男性饮食宜忌

√宜吃五种黑色食物

√宜吃豆制品

√宜吃富含锌的食物

√宜吃韭菜

√宜吃蔬菜水果

×不宜吸烟、喝酒

×不宜吃高脂肪食物

×不宜吃含反式脂肪酸的食物

×不宜滥服性保健品

×不宜随意用药

备孕期宜吃食物与忌吃食物

备孕期食谱推荐

蒜蓉西蓝花

蛋炒胡萝卜

菠菜拌猪肝

燕麦粥

PART2 孕10月饮食营养宜忌

孕1月大事记

孕1月关键营养素

碳水化合物——热量需求不可少

孕1月 饮食宜忌

√宜继续补充叶酸

√宜吃容易消化的食物

√宜在呕吐后坚持进食

√宜每天一根香蕉

√宜吃清淡饮食

×不宜偏食肉类

×不宜食用易致过敏的食物

×不宜吃热性香料

×不宜多吃“三高”零食

×不宜吃大补食品

×不宜吸烟、饮酒

孕1月宜吃食物与忌吃食物

孕1月食谱推荐

素炒鸡丁

莲子核桃羹

红枣木耳汤

柠檬菠萝汁

孕2月大事记

孕2月关键营养素

B族维生素——缓解妊娠反应

孕2月 饮食宜忌

√宜适量吃豆制品

√宜吃富含维生素E的食物

√宜常备健康小零食

√宜饮食多样化

√宜以开胃为主

×不宜贪食冷饮

×不宜吃快餐

×不宜多吃酸

×不宜吃油条

×不宜吃发芽土豆

孕2月宜吃食物与忌吃食物

孕2月食谱推荐

清炒莴笋

醋溜土豆丝

夏威夷风情披萨

香菇豆腐汤

孕3月大事记

孕3月关键营养素

蛋白质——胎儿大脑发育的物质基

在线预览

孕1月大事记

孕妈妈与胎宝宝的变化

胎儿图示

胎儿成长情况:身长0.4~0.7厘米,体重1克左右,手足已形成凸起样,有长长的尾巴和鳃,神经管开始形成。此时期称为胎芽

母体图示

孕妈妈身心变化:大部分人没有自觉症状,有些人会出现身体疲乏、发热或怕冷、嗜睡等症状。子宫如鸡蛋大小

验孕方法早知道

尿妊娠试验

当受精卵植入子宫后,孕妇体内就产生一种绒毛膜促性腺激素,这种激素,在受孕后10天左右就可以从尿中检验出来。尿妊娠试验,一定要采用晨尿,因为晨尿浓缩,激素水平较高。好事先从医院化验室取容器,也可用任何广口瓶,但需洗净,并煮沸灭菌或用沸水冲洗。收集晨尿约10毫升后即可用验孕棒或验孕试纸检测。测试纸上显示两条红线表示阳性,即是怀孕。

内诊

在受孕二周后(通常因月经迟来而验孕时已达此周数)由妇产科医师作内诊。由于怀孕初期子宫会变大,同时子宫颈及子宫下端变得较为柔软,医师很容易由手指触诊而确知。内诊或许会使妇女感觉不太舒服或不自在,但却不会对胎儿造成影响,准妈妈们毋须太过担忧。

B超检查

用B超诊断早孕是最的方法。最早在妊娠第5周,即月经过期一周,通过B超就可显示出子宫内有圆形的光环,又称妊娠环,环内的暗区为羊水,其中还可见有节律的胎心搏动。

计算预产期

预产期月份=末次月经及时天的月份 9或-3 孕1月大事记

孕妈妈与胎宝宝的变化

胎儿图示

胎儿成长情况:身长0.4~0.7厘米,体重1克左右,手足已形成凸起样,有长长的尾巴和鳃,神经管开始形成。此时期称为胎芽

母体图示

孕妈妈身心变化:大部分人没有自觉症状,有些人会出现身体疲乏、发热或怕冷、嗜睡等症状。子宫如鸡蛋大小

验孕方法早知道

尿妊娠试验

当受精卵植入子宫后,孕妇体内就产生一种绒毛膜促性腺激素,这种激素,在受孕后10天左右就可以从尿中检验出来。尿妊娠试验,一定要采用晨尿,因为晨尿浓缩,激素水平较高。好事先从医院化验室取容器,也可用任何广口瓶,但需洗净,并煮沸灭菌或用沸水冲洗。收集晨尿约10毫升后即可用验孕棒或验孕试纸检测。测试纸上显示两条红线表示阳性,即是怀孕。

内诊

在受孕二周后(通常因月经迟来而验孕时已达此周数)由妇产科医师作内诊。由于怀孕初期子宫会变大,同时子宫颈及子宫下端变得较为柔软,医师很容易由手指触诊而确知。内诊或许会使妇女感觉不太舒服或不自在,但却不会对胎儿造成影响,准妈妈们毋须太过担忧。

B超检查

用B超诊断早孕是最的方法。最早在妊娠第5周,即月经过期一周,通过B超就可显示出子宫内有圆形的光环,又称妊娠环,环内的暗区为羊水,其中还可见有节律的胎心搏动。

计算预产期

预产期月份=末次月经及时天的月份 9或-3

预产期日期=末次月经及时天的日期 7

注:如末次月经在3月份之后,则在此月份上减3,相当于第2年的月份;如末次月经在3月份之前,则在此月份上加9,相当于本年的月份。但由于闰年或闰月,还有女性自身月经周期长短不一、受精卵着床时间差异等原因,上述公式计算出的结果可能会比实际预产期相差一两天。

孕1月关键营养素

碳水化合物——热量需求不可少 每日建议摄入量:150克

碳水化合物亦称糖类化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于碳水化合物。碳水化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它与蛋白质、脂肪同为生物界三大基础物质,为生物的生长、运动、繁殖提供主要能源,是人类生存发展必不可少的重要物质之一。

孕早期不可缺乏碳水化合物

孕早期,为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足,孕妇会一直处于“饥饿”状态,会表现出热量缺乏,出现消瘦、低血糖、头晕,无力甚至休克等症状。胎儿则会生长发育缓慢,可导致胎儿大脑发育异常,出生后智商较低。尤其是严重孕吐者不能摄取足够的碳水化合物,这意味着机体将动员脂肪分解以产生能量供机体利用,而脂肪分解的代谢产物是酮体,并因此出现酮症或酮症酸中毒。血液中过高的酮体将通过胎盘进入胎儿体内,影响和损伤早期胎儿大脑和神经系统的发育。?

正确补充碳水化合物

孕期每日消耗热量为40千卡/千克体重,营养专家建议,孕期的碳水化合物需求量应占总热量的50%左右,每1克碳水化合物产生的热量相当于4千卡。那么60公斤的孕妇每日需碳水化合物约300克。故孕早期必须保障每日摄取不低于150克的碳水化合物,以保障胎儿的能量需要,也可避免酮症酸中毒对胎儿早期神经系统的不良影响。那些严重呕吐、不能进食者,需在医生指导下,通过静脉补充葡萄糖、维生素和矿物质。

食物来源

种类 碳水化合物含量多的食物

蔬菜 番薯、土豆、莲藕、山药等根茎类蔬菜

水果 甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等

谷类 水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等

豆类 黄豆、红豆、绿豆、黑豆等

坚果 核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

医生提醒:以摄入淀粉为宜

孕妇补充碳水化合物,以摄入淀粉类多糖为宜,不宜直接摄入葡萄糖或过多蔗糖,以免引起血糖波动。

孕1月 饮食宜忌

√宜继续补充叶酸

日常生活中含叶酸的食物很多,但叶酸的生物利用度较低,仅在45%左右。而孕妈妈对叶酸的需求量又高于正常人,所以对叶酸的补充不可懈怠,孕前要补叶酸,孕后还要继续补充。但需要注意的是:在正常饮食下,每日服用400微克叶酸是安全剂量,而目前药店出售的叶酸补充剂多为治疗用药,每片含5000微克叶酸,不适合孕妈妈服用,要注意辨别。

√宜吃容易消化的食物

孕早期出现早孕反应,容易呕吐、没有食欲。此时应适当吃些易消化、容易吸收的食物,如软饭、稀饭、肉末粥、鱼片粥、鸡蓉粥、鸡蛋面、肉丝面、排骨面、馒头、花卷、包子、馄饨、软饼等,像硬米饭、油饼、油条、红烧肉、香肠等油腻、煎炸、腊味等都属于不易消化的食物。此外,还要注意摄入食物的种类要齐全,粗细粮搭配,多吃新鲜蔬菜水果。

√宜在呕吐后坚持进食

早孕反应使孕妈妈没有食欲,看见食物不想吃,油腻的食物还会引起恶心、呕吐。这时,为了保障孕妈妈和胎宝宝的营养需求,没有食欲也要吃东西。特别是呕吐后,可以适当喝点水,休息一下,待恶心的感觉消退后,要坚持进食。可以选择淀粉类食物,可以缓解恶心的感觉。

√宜每天一根香蕉

香蕉是钾的极好来源,并含有丰富的叶酸和维生素B6,叶酸、维生素B6是保障胎宝宝神经管正常发育,避免无脑、脊柱裂等严重畸形发生的关键性物质。此外,钾有降压、保护心脏与血管的作用,这对孕妈妈是十分有利的。因此,孕早期孕妈妈好每天能吃1根香蕉。但如果到了孕中晚期,体重增长较快、血糖偏高时,就不要再吃香蕉了。

√宜吃清淡饮食

怀孕初期,口味会发生变化,此阶段饮食的调味宜清淡些,少吃过咸、过辣的食物,以免出现血压升高、上火、便秘等不适症状,影响身体健康。同时,应选体积小、营养价值高的食物,如动物性食品,避免吃体积大、营养价值低的食物,如土豆、红薯,以减轻胃部的涨满感。

×不宜偏食肉类

孕早期好以清淡、易消化的食物为主,不宜偏食肉类。人体呈微碱性环境是最适宜的,如果偏食肉类,会使体内环境趋向酸性,有可能导致胎宝宝大脑发育迟缓。而且孕妈妈长期挑食、偏食,会造成营养不良,影响胎宝宝成长。所以,孕妈妈除了食用肉类以外,还应多吃鲜鲜蔬菜和水果,让身体达到酸碱平衡。

×不宜食用易致过敏的食物

过敏体质的孕妈妈,在孕期要谨慎食用虾、蟹、贝壳类食物,这些食物易引起过敏,而孕期又不宜服用抗过敏药物,所以过敏体质的孕妈妈要尽量避免食用这类食物。

×不宜吃热性香料

大料、茴香、花椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,都属于热性香料,具有刺激性,很容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,加重孕期便秘。

×不宜多吃“三高”零食

所谓“三高”零食是指高盐、高糖、高热量的零食。如薯片、巧克力、薯条、膨化食品等,这些食物中还常常含有人工色素和添加剂,常吃对人体健康有害,会影响胎宝宝的生长发育。而适当吃健康的零食是允许的,如水果、坚果等。

×不宜吃大补食品

有些孕妈妈一得知怀孕就开始进补。然而像阿胶、鹿茸、人参、桂圆、甲鱼等滋补品,过食易导致阴虚火旺,还会出现失眠、高血压、水肿、便秘等一系列问题,有些补品中的激素成分还会干扰胎宝宝的生长发育。孕期女性应尽量采用食补的方法,或食用一些功效和缓的平补药膳,不可滥服滋补品。

×不宜吸烟、饮酒

烟草中的有害物质可通过胎盘到达胎儿体内,容易引起流产、早产和胎儿死亡。孕妈妈吸烟导致胎儿发育迟缓的现象也很明显。

大量饮酒后,酒精被血液吸收,运行全身,可使受精卵质量下降。特别是酗酒引起的酒精中毒,对胎儿的危害更大。可使胎儿发育异常,引起智力障碍。

网友评论(不代表本站观点)

来自匿名用**的评论:

非常好 很实用

2017-02-18 16:43:02
来自无昵称**的评论:

内容不错

2016-08-08 17:28:01
来自sdasw45**的评论:

呵呵。商品这么快就到了,还不错哦,下次来你可要优惠哦^_^

2016-08-11 23:11:08
来自mj56783**的评论:

主人不错,而且很热情。希望你的生意 越做越好啊!!呵呵

2016-08-12 02:27:51
来自无昵称**的评论:

送货师傅冒着酷暑送到非常感谢!

2016-08-12 14:03:59
来自无昵称**的评论:

还不错

2016-08-12 15:24:05
来自无昵称**的评论:

很不错

2016-08-24 09:08:30
来自无昵称**的评论:

非常好 纸质内容都很好

2016-08-31 10:20:41
来自无昵称**的评论:

2016-09-05 08:01:30
来自beckhun**的评论:

好评

2016-10-07 10:36:08
来自menglin**的评论:

好评!

2016-10-19 15:44:19
来自无昵称**的评论:

非常满意

2016-11-14 16:43:48
来自无昵称**的评论:

喜欢这本书,介绍的很详细,很好,推荐!

2016-11-29 09:45:26
来自无昵称**的评论:

是本很实用的书

2016-12-14 18:41:04
来自匿名用**的评论:

希望有帮助。

2017-01-20 19:15:22
来自t***2(**的评论:

不错,和想象中一样好看,推荐

2017-04-11 13:55:25
来自匿名用**的评论:

商品不错!书的质量很好,物有所值,内容正在看。

2017-04-15 15:36:04
来自b***7(**的评论:

书本说了好多菜谱,平时也可以用,

2017-04-20 10:39:02
来自匿名用**的评论:

东西不错的

2017-06-14 15:09:22
来自无昵称**的评论:

协和营养专家教你:怀孕吃什么宜忌速查 孕期知识不能少,要好好学习才行

2017-08-30 11:29:15
来自无昵称**的评论:

卖给顾客二手书,书角都磨秃了,整本书油乎乎的,不讲良心呀

2017-09-06 11:56:01
来自匿名用**的评论:

这本书实用性强,内容详细

2017-11-08 17:01:02
来自无昵称**的评论:

书中列出的食材都是平常随处可见的家常菜,一看就懂

2015-07-08 15:52:37
来自耶sowha**的评论:

已经通过当当买书买了很多本了,书都是正品价格还便宜,不能不给好评!

2016-05-31 09:45:36
来自秋芭豆**的评论:

这本书值得推荐,不错,性价比挺好,也介绍很多吃的,以及禁忌,不错。很适合孕妇看。

2016-02-29 21:34:06
来自信***舒**的评论:

专家建议应该值得一读吧,买了很多类似的正在看

2017-05-02 20:37:00
来自喵yana**的评论:

送朋友的,有了这本书她就再也不用担心吃了什么不适宜吃的食物了

2016-08-28 12:25:34
来自长颈璐**的评论:

装帧印刷都不错,对于孕期不知道吃什么的有个参考。

2017-09-11 17:59:37
来自无昵称**的评论:

非常有用的食谱,简单易做,怀孕的童鞋可以参考

2016-11-07 21:39:43
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