在线客服
首页> 图书> 图书介绍(非官网)
我是饭团君：手把手教你做55款爱心饭团图书
加入收藏
人气：86

我是饭团君：手把手教你做55款爱心饭团

荣获“烹饪书界的奥斯卡”——世界美食图书大奖！把爱裹进饭团里。早餐、便当、下午茶、夜宵的不二选择！
  • 所属分类：图书 >烹饪/美食>烹饪理论/手册  
  • 作者：[日][稻田早苗] 著，[张思捷] 译
  • 产品参数：
  • 丛书名：--
  • 国际刊号：9787122274786
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版时间：2016-10
  • 印刷时间：2016-10-01
  • 版次：1
  • 开本：16开
  • 页数：--
  • 纸张：胶版纸
  • 包装：平装-胶订
  • 套装：否
图书详情 内容简介 作者简介 目录 热门图书 累计评价（112）

内容简介

本书作者稻田早苗是一位具有创作精神美食达人。这55余款爱心饭团皆是她别具匠心的得意之作，从传统的酸梅干饭团到充满童趣的微笑饭团，从具有日本特色的金枪鱼蛋黄酱饭团到充满异国情调的泰式罗勒肉碎饭团，不一而足，无论烤着吃、蒸着吃、热着吃、凉着吃，都别具风味。

本书从教您煮一锅松软可口的米饭开始，超详尽、多方位地展示了成功制作饭团的每个细节和关键点。书中还有启发您无限创意的小贴士，掌握了基本方法后，您还可以自由搭配食材，创造出属于自己的原创饭团！

小小的饭团，满载着浓浓的爱意，可作为早餐、下午茶、夜宵、便当，给爱人、给孩子、给闺蜜、给自己一份温暖而平实的小幸福。

编辑推荐

荣获“烹饪书界的奥斯卡”——世界美食图书大奖！为从来没做过饭团的你，详细解读每一步骤、成功关键点，并有大量TIPS，包你成功做出美味饭团！

小小的饭团，浓浓的爱。作早餐、作茶点、作夜宵、作便当，给爱人、给孩子，给自己一份温暖而平实的小幸福。

作者简介

稻田早苗，出生于日本神户。是一位充满激情的日本料理达人，深谙日本传统美食精髓，同时又具有原创精神。一直以来潜心于健康饮食，坚信高纤维、低脂肪的饮食结构有益于增进人们的身心健康。

张思捷，1982年出生，2009年赴日留学，并于2012年取得京都府立大学硕士学位，目前正在同一所大学攻读博士学位。

目录

Part1

开始准备做饭团吧

2 什么是饭团？

5 让我们煮一锅松软可口的米饭

6 制作一个最简单的饭团

Part2

让我们往饭团里加馅料吧

10 酸梅干饭团、鲣节饭团和三文鱼饭团

12 鳕籽饭团

14 肉圆饭团

16 炸猪排饭团

18 炸鸡块饭团

20 金枪鱼蛋黄酱饭团

22 海苔山葵饭团

24 三文鱼山葵饭团

26 长葱味噌饭团

28 酸梅干泡菜饭团

30 红烧肉饭团

32 石锅饭团

34 关于饭团的一段小历史

Part3

让我们往米饭里加料吧

38 鲣鱼片和奶酪饭团

40 裙带菜饭团

42 牛蒡饭团

44 正樱虾干生姜饭团

46 天滓鲣鱼片饭团

48 肉末饭团

50 毛豆饭团

52 阳荷姜黄瓜饭团

54 莲藕鸡肉酱饭团

56 大蒜培根饭团

58 泰式罗勒肉碎饭团

60 紫苏叶三文鱼饭团

62 菜饭饭团

64 苦瓜豆腐炒鸡蛋饭团

66 羊栖菜饭团

68 选好大米的种类

Part4

来装点我们的饭团吧

72 简易味噌饭团

74 香松饭团

76 天结

78 熏三文鱼饭团

80 蛋包饭团

82 午餐肉饭团

84 烤牛肉饭团

86 炸土豆片和黑胡椒饭团

88 牡丹饼饭团

90 微笑饭团

94 酸梅干的功效

Part5

一起来烤饭团吧

98 酱油烤饭团和味噌烤饭团

100 胡麻味噌鸡肉烤饭团

102 香菇烤饭团

104 玉米奶酪烤饭团

106 奶酪鲣鱼片烤饭团

108 御好烧饭团

110 暖人心的敬语

Part6

来煮一锅特别的米饭做饭团吧

114 盐海带炒饭团

116 干咖喱饭团

118 虾干鱼露五目饭团

120 加药五目饭团

122 生姜五目饭团

124 栗子五目饭团

126 红薯饭团

128 鸡饭饭团

130 糙米红豆饭团

132 如何保存大米和米饭

134 制作饭团常用的食材

140 后记

143 鸣谢

144 计量换算说明

看过该图书的还看过

相关图书

网友评论(不代表本站观点)

来自匿名用**的评论：

里面教的团团都很可爱，要是我也能做得到就好了！

2017-01-18 22:46:24
回复
来自小松鼠**的评论：

日本人著的书都很卡哇伊哦，喜欢得不得了，五分好评~

2016-12-12 19:24:46
回复
来自明月半**的评论：

我是饭团君：手把手教你做55款爱心饭团 太棒了，性价比超高，借着活动买了就本书，优惠了一百元。满意…

2017-04-24 08:23:19
回复
来自无昵称**的评论：

内容算比较丰富，可以获得很多灵感。适合初学者。对于进阶者来说有点简单了。不过就是饭团而已。主要学习设计和造型。

2017-10-08 11:21:22
回复
来自匿名用**的评论：

怪不得日本人那么爱吃饭团，原来有这么多做法，给我很多启发。

2017-03-04 20:55:22
回复
来自匿名用**的评论：

很喜歡日本作者把飯團做得可愛，完成的圖片亦拍攝得很清晰

2017-05-19 23:18:47
回复
来自无昵称**的评论：

同样是烹饪图书奥斯卡奖得主的书 还是挺不错的

2017-08-28 03:02:41
回复
来自肖***9(**的评论：

看了以后豁然开朗 原来菜也可以这么折腾 每本都包装好好的

2017-06-02 09:11:53
回复
来自无昵称**的评论：

讲解详细，图片精美，对喜愛米饭的一簇来讲，不错。

2017-10-24 14:44:05
回复
来自林***(**的评论：

一直在当当网买书，发货很快，还是正版，非常方便，也会介绍同事来买，每年都是钻石会员，有时还可以享受折上折。

2017-02-27 12:46:28
回复
来自行走天**的评论：

好可爱的书，顿时食欲大增了。。。粗翻了一下，食材还比较常见，有些日本料理特有的材料，在某宝上也能搜到，周末给娃做起来！

2016-10-13 09:06:03
回复
来自雅***0(**的评论：

这本感觉没啥用，不就是米饭包个菜么，这书没必要买的(??ˇ?ˇ??)

2017-07-13 16:34:38
回复
来自郁***界**的评论：

这本书能给我很多启发，给孩子做早餐又多了花样了

2017-02-07 07:13:34
回复
来自匿名用**的评论：

好好做饭吃是我的信念，能把饭吃好才是积极向上的

2017-03-24 14:59:35
回复
来自匿名用**的评论：

看书里的图片很有胃口，内容看着也不难做，宝宝爱吃米饭，这下可以换着花样做，让宝贝胃口大开！

2017-02-09 22:08:13
回复
来自无昵称**的评论：

我是饭团君：手把手教你做55款爱心饭团 不错不错，非常不错的一本书！准备照着做起来！给小妞一个美好的早餐时光！内页印刷完美！

2017-09-07 23:41:48
回复
来自阿枫49**的评论：

很多和米饭很搭的搭配，还有各种变化和做法，有讲究的，也有方便做的快手才，尝试了其中的几款炊饭发团，觉得有点油腻，下次试试普通的做法好了。

2017-10-19 14:44:27
回复
来自胭脂卡**的评论：

这个做饭团子的书真是不错。也介绍了做米饭的方法，还有各种各样食材的问题。

2017-09-26 12:02:37
回复
来自匿名用**的评论：

感觉不是很实用 原来想买来给宝宝吃的 可是里面的感觉宝宝不会喜欢吃 等他长大了我们再尝试吧

2017-05-03 07:55:02
回复
来自lux8608**的评论：

孩子非常喜欢饭团，看看玩玩做做 我把它当作很好的亲子书

2017-08-31 02:17:37
回复
来自欧***(**的评论：

里面介绍各式饭团，其实主要也是看样式，找灵感，烹饪料理这种东西有时候看菜谱并一定是去照搬，而是学习料理思路和方法吧。

2017-04-27 18:34:06
回复
来自**(匿名**的评论：

书没问题。但快递实在很差。在当当上买了3本书，分了2个快递。一个25号就显示签收了，一个26号显示签收了。但到27号投诉后才派送。如果不去查一下，是不是就一直不派送？

2017-06-28 09:43:30
回复
来自无昵称**的评论：

很喜欢，一直很好奇日式饭团的做法，书中内容详细，配有彩图，很实用。

2017-08-03 16:15:19
回复
来自k***o(**的评论：

非常满意，每个饭团都很用心做，口味和造型也很有新意~~

2017-03-22 08:57:30
回复
来自匿名用**的评论：

这本书太好了，每款饭团孩子特别喜欢，要开始好好学习制作啦，用处多多啊

2017-05-10 13:14:51
回复
来自无昵称**的评论：

这本书太好玩了，每款饭团都萌得不行，孩子也特别喜欢，天天让我给她做。不光适合小朋友，还适合全家人出去郊游的时候带着吃，用处多多啊，非常棒

2016-11-04 13:59:08
回复
来自蜜蜜阿**的评论：

我是饭团君：手把手教你做55款爱心饭团...，感觉像炒饭团成团子一样

2016-11-08 10:23:50
回复
来自无昵称**的评论：

超级可爱的饭团书到手了，要开始好好学习制作啦

2016-10-10 10:05:54
回复
查看更多
评论

免责声明

更多出版社