薄灰:四季食鲜(汉竹)图书
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薄灰:四季食鲜(汉竹)

董璇口碑推荐《妈妈这样做,宝宝*爱吃》作者薄灰,暌违两年,强势回归。《hello,早餐》作者子瑜妈妈和《巧厨娘妙手烘焙》作者圆猪猪共同推荐的四季盛宴!希望有一个如你一般的人,一起回味旧时光的老味道。

编辑推荐

豌豆结荚在几月?

小炒肉得用春韭还是冬韭?

什么样的菜让家人一看到就能感到幸福?

……

城市中人,不再有院有田,小时候那豆荚满架、茄果飘香的欣喜在我们三点一线的生活中慢慢褪色。

但在我们的记忆深处,春播冬酿的生活仪式总会在某一个时刻闪亮。“小椿树,棒芽黄,掐了棒芽香又香,炒鸡蛋,拌豆腐,又鲜又香你尝尝……”

薄灰总会抓住周末的空闲时间出门“遛孩子”。趁着春暖花开时,文艺妈的心痒痒,就带着孩子去郊外拍照,春风吹来,孩子的笑声仿佛让她回到了自己的童年时代。突然,孩子一手捡拾着小花,一边指着草地问:“妈妈,这是什么?”薄灰看着孩子指着的荠菜,心里惦记起了自己小时候吃的荠菜馄饨。

从那一个春天开始,薄灰的阳台和花园开始有了很多“租客”:香椿、豌豆苗、丝瓜……薄灰说:希望孩子们能体会到,每一个季节,都有专属的味道。

在英国利兹求学的日子里,插画师77也在追寻着那曾经飘荡在童谣里的蔬果气息。她在英式花园里种菜、拍照,那一张张蔬果的手绘图,总是沾着故乡大地的味道。那是一份将他乡作故乡的心情,记忆深处的如流四季都溶在了这水粉里。

作者简介

薄灰

江南女子,80后妈妈,有儿有女,宠爱无边。

现任家庭主妇、过劳美食博主、伪文艺界新秀、终身吃货。

爱孩子,爱老公,爱家,爱做饭,爱摄影,爱晒;也就是传说中的六热爱妈妈。

喜欢用美食表达爱,相信付出爱是让自己幸福的好方式。拥有51万新浪微博忠实粉丝。

已出版:《好胃口宝宝这样养》《妈妈这样做,宝宝吃》《Hello!烤箱》……

目录

咏春

西芹百合…………………………12

韭菜虾皮烧豆腐…………………14

鲜蔬炒鱼球………………………16

荠菜煎蛋饼………………………18

蛤蜊蒸蛋…………………………20

鲜笋鱿鱼卷………………………22

香椿拌豆腐………………………26

龙井虾仁…………………………28

家常烧黄鱼………………………30

……

沁夏

番茄鱼片…………………………54

葱姜炒蛏子………………………56

草菇鱼头汤………………………58

荔枝爆丝瓜………………………62

蒜蓉丝瓜鲜虾盅…………………68

盐水豌豆…………………………70

冬瓜薏米排骨汤…………………72

……

赏秋

……

蚝油茭白…………………………96

莲蓬豆腐…………………………98

黑椒干煎三文鱼…………………100

迷迭香烤土豆……………………102

茄汁土豆炖牛腩…………………104

湘莲双耳…………………………108

鸡火煮干丝………………………110

清蒸大闸蟹………………………116

……

煨冬

梅花鸡片…………………………142

酸菜白肉…………………………144

香煎牛排…………………………146

芫荽炒羊肉片……………………148

黑木耳滑肉片……………………150

滑蛋牛肉…………………………152

香炸带鱼…………………………154

剁椒蒸娃娃菜……………………156

……

媒体评论

在四季的流转中,心意与食材恰到好处的相遇,薄灰的巧思与心得勾勒出了她那美不胜收的生活。

——新浪微博超200万粉丝名博 美食畅销书《hello,早餐》作者 子瑜妈妈

当桌上的菜都散发着时令气息时,家人吃饭的模样总能变得更加快乐,而我与客人的开场白也会变得更加自然。

——新浪美食名博 美食畅销书《巧厨娘妙手烘焙》作者 圆猪猪

网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论:

书很好!!

2017-07-08 17:48:25
来自无昵称**的评论:

收到查看后很满意!

2017-11-19 12:52:26
来自***(匿**的评论:

书里写的菜不是很合口味,内容一般。

2017-11-22 13:55:52
来自小***(**的评论:

大开本,内容还行。

2017-03-10 15:04:54
来自黑***o(**的评论:

一般般吧,不够考究。仅此而已

2017-03-12 22:10:05
来自匿名用**的评论:

一般还行吧

2017-03-18 11:23:39
来自匿名用**的评论:

还不错吧~

2017-03-30 15:11:25
来自匿名用**的评论:

书籍包装不错,几乎全部塑封,发货很快,下次还会回购。

2017-04-11 14:42:29
来自m***也(**的评论:

喜欢 太棒了

2017-04-21 09:38:52
来自x***1(**的评论:

还不错,有机会试试

2017-04-25 10:18:02
来自v***4(**的评论:

非常不错,经常在当当买书了,性价比很高,最重要的是方便,就是希望提高一下包装,有的书没有塑封也就罢了,还存在封面破碎,望当当注意挑选!

2017-04-28 11:17:32
来自匿名用**的评论:

菜品多,食材普遍

2017-05-01 10:05:24
来自无昵称**的评论:

不好意思,确认晚了。纸尿裤买给朋友的孩子的,查不到物流信息,刚联系朋友才确认已收货,所以未能及时确认,抱歉。好评

2017-05-10 10:21:52
来自j***y(**的评论:

发货快,质量好,,,good

2017-05-12 18:12:46
来自匿名用**的评论:

性价比高,包装精美,纸质好

2017-05-25 13:56:17
来自雨***滴**的评论:

不错的指导书,有利于勾出馋虫

2017-06-05 09:27:05
来自小***梯**的评论:

非常不错的一本书,很喜欢。

2017-06-13 21:05:01
来自匿名用**的评论:

薄灰:四季食鲜(汉竹) 很喜欢的一本书

2017-07-26 15:14:21
来自素女追**的评论:

薄灰:四季食鲜(汉竹) 收到快递的时候纸箱破了,好在书本没有破损。就是物流速度好慢,要物流速度再快一些就好了。祝生意兴隆!

2017-08-22 13:01:29
来自无昵称**的评论:

不错,很喜欢在当当买书,都是正版,价格也实惠,经常有做活动,发货比较快,渠道也很正规,到手都十分完好,家里囤了好多。

2017-08-23 10:12:20
来自无昵称**的评论:

收到货后特意和书店的对比了一下,没有发现和书店的有什么不同,装帧印刷都非常好,相信是正版的,还比书店便宜好多。物流也相当的快。全五分,以后买书就找当当了。

2017-08-26 12:00:43
来自无昵称**的评论:

包装不错哦, 整体感觉不错,性价比很高, 印刷很正,纸质好,排版不错

2017-08-29 20:14:27
来自无昵称**的评论:

感觉还可以

2017-10-04 08:52:50
来自无昵称**的评论:

好好好好好好好好

2017-10-10 12:18:57
来自陈石流**的评论:

早就想买的书,收到后,包装完好,印刷也精美

2017-10-27 23:51:19
来自无昵称**的评论:

一年四季菜。

2017-11-08 09:21:58
来自h***4(**的评论:

装帧还有精致程度都不错,菜品也比较用心,很有质感。

2017-02-21 16:09:09
来自寻***7(**的评论:

菜式非常适合家庭操作,包装精致、图片漂亮、纸质好

2017-03-08 17:18:30
来自匿名用**的评论:

刚买回来还没看内容。不错纸质不错,快递也极速,先给个好评!

2017-02-27 13:48:29
来自匿名用**的评论:

薄灰:四季食鲜(汉竹) 喜欢这作者的书,质量很好,,而且食谱很家常,会多学做!

2017-04-22 20:31:57
来自无昵称**的评论:

特别好,薄灰老师的所有书我都买了,不论是内容,结构还是图片插画都特别好,看起来就是一场视觉盛宴。

2017-01-10 14:36:38
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