黄小厨的美好日常图书
人气:5

黄小厨的美好日常

味与道的秘密,爱与情的记忆。记忆因为某些细节才得以清晰地留存。
  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>烹饪理论/手册  
  • 作者:[黄磊] 著
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787540475789
  • 出版社:湖南文艺出版社
  • 出版时间:2016-04
  • 印刷时间:2016-05-01
  • 版次:1
  • 开本:32开
  • 页数:223
  • 纸张:轻型纸
  • 包装:平装-胶订
  • 套装:

内容简介

味与道的秘密,爱与情的记忆。记忆因为某些细节才得以清晰地留存。是颜色,是气味,是味道,具体到某天空和树叶的颜色,具体到某吃过的一辈子也忘不了的滋味……

作者简介

黄磊,当了很多年演员、很多年北京电影学院的老师,多年前也曾是歌手,唱过一些到了现在自己还是挺喜欢的歌,演过不少让一些人难忘的戏。至今还在演,还在讲,仍然精力无限,无限好奇,无限地热爱着工作,热爱着朋友和家人,还有美食,认为它们就是人生之中很能让人感觉活得质地丰满、滋味美妙的一些存在。2015年将爱好变成创业,创立生活方式品牌"黄小厨"。

目录

Chapter1 旧时光的线索

味道的家园

初尝甜意

父亲味觉密码腌笃鲜

伪装饕餮 蒸螃蟹&赛螃蟹

节气挑食 黄焖鸭

闲看午后雪 酸辣汤

恣意童年 西红柿酱

宿舍料理达人 凉拌白菜心

Chapter2 时序滋味

随味蕾所欲

秋天的出处 糖桂花

"卷"起早晨 粢饭团

当季的欢欣 春饼

鲜香破土而出 油焖春笋

春情荡漾 炒韭菜

蔬菜也肥美 素烧茄子

冷热两相宜 卤萝卜

简单高于一切 西红柿炒蛋

Chapter3 安于日常

在家吃饭

亲子厨房 布鲁姆面包&香蕉蛋糕

父爱专属 卤肉饭

深夜即兴 葱油面

浮生半日闲 炖鸡汤

丰裕好驱寒 白菜炖豆腐

爱意佐餐 月子汤水

Chapter4 烹煮的奥秘

珍惜相对时

一个人的宴席 鸡汤拌面

幸福吃得到 海南鸡饭

香辛料魔法 咖喱土豆牛肉

外婆的惦念 梅菜扣肉

肥瘦相间的美 红烧五花肉

铜锅好食器 大鹅烧小饼

世代与馈赠 红烧带鱼

与肉言欢 糖醋小排

Chapter5 解忧厨房

我想我是海

疲惫的慰藉 排骨冬瓜汤

"洋气"的夜晚 意大利面

素之情人节 蒜蓉油麦菜

复刻食堂味 木须肉

如遇旧时人 蛋炒饭

今宵夜长 味噌汤

围炉小酌 烤鸡腿

Chapter6 年味较高

岁月长人情暖

不舍欢庆时

念念不忘 清蒸爆腌鸡

必要的多余 清蒸河鲈

吃出团圆味 狮子头

冬天的彩虹 炒什锦

幸福不会停止 黑芝麻汤圆

Chapter7 特别辑录

树叶堆里的钥匙

儿时荒诞

追踪

如果可以回到那一刻

我将春天付给你

错位生活

重要的是灵魂

人间四月天

网友评论(不代表本站观点)

来自mizhime**的评论:

很好的

2016-06-08 13:12:50
来自无昵称**的评论:

纸张有味道

2016-06-22 13:46:13
来自无昵称**的评论:

非常喜欢。

2016-07-06 21:21:42
来自无昵称**的评论:

2016-07-13 23:34:33
来自geminis**的评论:

没什么内容,就是借着明星的光环出的一本书。

2016-09-19 17:04:19
来自arielzh**的评论:

非常好

2016-09-25 08:27:25
来自无昵称**的评论:

细致简单,介绍各种居家菜系的制作过程

2016-11-25 20:01:26
来自匿名用**的评论:

店铺不怎么样,书还凑合!不值得购买,全部1分

2017-06-17 14:23:39
来自死水微**的评论:

黄磊,一个集智商与情商于一体的有厨艺的男神。

2017-08-14 13:34:49
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