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老汪的小米餐桌图书
人气:48

老汪的小米餐桌

王石、撒贝宁、吴小莉、赵治海、郎永淳等联袂推荐!
  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>烹饪理论/手册  
  • 作者:[汪建] 主编
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787550715516
  • 出版社:海天出版社
  • 出版时间:2016-01
  • 印刷时间:2016-01-01
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 页数:--
  • 纸张:胶版纸
  • 包装:平装-胶订
  • 套装:

内容简介

小米是中华民族传统的主粮之一,贯穿着中华民族的发展史,它的营养价值高,抗旱,易于种植。本书精选81种不一样的美味,配有详细的操作步骤解读及小贴士。即使你是一名“厨房小白”,也能做出一顿丰盛的小米菜肴。

编辑推荐

你知道小米的前世今生么?你知道它的营养好在哪里,又有哪些农业特性么?跟着老汪一起学,教你认识小米,了解小米,爱上小米。

想知道老汪不为人知的小秘密么?带你走进他的世界...

81种不一样的美味,让你在一朝一夕就能成为小米达人。

一起攀登珠峰,一起跋涉戈壁,还没见过老汪下厨啊!

——万科创始人 王石

年轻的我们,与其整体低头刷手机,不如读读汪老师的新书。

——中央电视台主持人 撒贝宁

人们说汪建是“基因控”,现在,他又成为了“小米控”。他说中国土地大多是干旱和半干旱地区,适合小米种植,未来希望小米加大米喂养中国人。于是,他用接地气的方式,化身小米大厨,为大家推出营养健康的小米全餐。

——凤凰卫视咨询台副台长 吴小莉

小米,好食物!谷子,好作物!

——谷子育种专家 赵治海

十五年前我采访过老汪,知道他是个科学家、还是个登山者。原来以为他出书会讲科学、讲登山或者讲创新,没想到竟然是个食谱,汪老师果然是研究科学的人中会登山的美食家。

——知名主持人 郎永淳

作者简介

汪建,华大基因董事长,他是一位每年发表数十篇文章的科学家,但他也是一名企业家。他被称为生命科学界的“教主”,老顽童。他说他“贪生怕死”,所以想尽办法探索生命奥秘。他说他爱好健康的“吃喝玩乐”,所以有了这本书,请大家一起体验精彩人生!

网友评论(不代表本站观点)

来自jk4wyhy**的评论:

有很多小米的做法,蛮实用的,不错,都是彩页 开始修炼,潜心修行,以为女友爱吃小米,把女朋友伺候好了。

2016-03-16 11:22:31
来自无昵称**的评论:

看着每道小米的配图,就是那么的有食欲,每道小米的步骤详细,每步都有配图很好的书。

2016-03-15 11:09:51
来自i75jee**的评论:

书印刷精美,图文并茂,用料做法一应俱全。我最喜欢的小米,最喜欢的吃的是小米南瓜饼。

2016-03-17 09:30:42
来自ghera**的评论:

给自己买的,很喜欢用小米做菜做饭,没点儿基础知识还真不行,这套书对于小米的讲解真是到位,是基础教材,得好好研究,值得阅读!

2016-01-26 13:04:52
来自无昵称**的评论:

不错,很多小米做法,对我们这种不会做小米的来说可以尝试做一下。

2016-03-19 09:06:49
来自oooo9w**的评论:

比较实用的一本 就是做法简单,我家都喜欢吃小米,有了这本书可以学到好多种小米的制作方法,太好了。

2016-03-07 10:57:38
来自jk4wj55**的评论:

好种好吃又好营养的小米,中国传统的主粮之一 在汪老师的书里获益匪浅。

2016-01-31 22:37:16
来自无昵称**的评论:

哈哈,学了两样,黄桥小米煎鸡排和小米葱油饼,好吃又好看,老公在夸我。

2016-03-06 18:39:24
来自ji7555**的评论:

一个人可以不买房,可以不买车,可不上网,可以不用手机,可以不工作,但不可以不吃饭,如何吃小米才有营养,相信很人都有自己 的理解,但绝大多数的人不正确,而这本书会告诉你!

2016-03-20 10:40:21
来自rw5yh**的评论:

纸质很好,做小米步骤很详细,有多种素食搭配,不同做法小米特色。

2016-03-21 21:48:04
来自dsk3t**的评论:

很丰富,很简单,周末开始试着给宝贝做小米早餐。花生小米糊。

2016-03-16 21:00:45
来自j6wy5**的评论:

看过这本书,发现小米还有这么多的制作方法,平时是很多细节没有注意,而且实践当中太多凑合,总是觉得能吃就行,品味和要求很不强烈,希望在有宝宝以后,好好历练出符合自己家庭饭和菜

2016-03-04 20:13:55
来自k3wwf**的评论:

价格很划算,而且里面的小米制作都很实用,简单易学,不像某些菜谱和食谱里的原材料很难采购,连一向反对看书做饭的老妈都觉得很好,当当配送一如既往的快,简直神速啊,比到书店买还方便!

2016-03-09 18:05:37
来自2o65uj**的评论:

拿到书一下子全部看完。太适合我家的一本书,因为家人爱吃小米等杂粮,是在不知道还能怎么做了,看了这内容,有了很大的启发。而且里面的内容做起来也很容易。都很家常的方法,很值得买

2016-03-21 21:58:29
来自无昵称**的评论:

小米不仅只只是小米,更是包含着中华的浓浓的文化,值得购买的一本书!

2016-02-09 23:29:06
来自ik7564**的评论:

非常实用的一本书,小米介绍的很详细,涉及小米做法的内容也很全面!

2016-03-31 13:30:42
来自无昵称**的评论:

书全彩印,纸质光滑,色彩鲜艳,看着每道小米的配图,就是那么的有食欲,让人垂涎欲滴。每道小米的步骤详细,每步都有配图,排版一目了然,非常好的厨房用书

2016-03-03 21:31:21
来自o5wyhy**的评论:

童年就爱吃小米,但是看了此书才知小米原来有这么多的做法。

2016-03-28 11:26:59
来自k6k2ds**的评论:

很丰富,很简单,周末开始试着给宝贝做小米早餐。花生小米糊,给老公做小米韭菜盒子吃。

2016-03-29 20:11:24
来自6w44j**的评论:

首先我要说的是物流服务态度,由于我忘拿手机了,快递小哥给我打了三个电话,后来又想办法放在我家窗户里了,我家窗户没关,特别尽心尽责。 打开书一看全彩页,物超所值,谅解详细。书也特别新,没有一丝物流损耗。真是一个愉快的购物!值得大家去买!

2016-02-19 21:43:18
来自无昵称**的评论:

有人喜欢吃肉,也有人喜欢吃素。说起肉食,人们通常会觉得滋味浓厚、味道鲜美;而说起素食,很多人可能会觉得味道寡淡,食材简单,提不起食欲,可是这本书介绍的小米做法不但有素还有荤,饭,菜,粥,糊,点心等等。好书

2016-03-21 21:49:27
来自无昵称**的评论:

跟老公结婚以来还没给婆家做过一餐美味的饭菜,感觉很对不起大家.婆婆喜欢吃小米,故买来这本老汪小米书恶补,希望在不久的将来可以为家人做一顿美味可口的饭菜.

2016-03-08 18:05:09
来自ik57ii**的评论:

这本书从小米的前世今生到小米的选取,小米的营养和小米香瓜食物的做法都特别新颖有创意。

2016-01-31 21:48:04
来自f***8(**的评论:

老汪的小米餐桌 虽然经常喝粥是中国人的早餐,但是很多人都不会做粥,我平时很简单,只有米,做不出这么多花样,其实是不愿意动手去做,老汪的小米餐桌,简单实用,照着做,我也可以做出美味的小米粥

2017-05-29 23:35:52
来自无昵称**的评论:

一直对小米很感兴趣,就是很多小米不知道怎么做,有了这本书我就可以学到很多意想不到的小米做法,相信家人会很喜欢吃的

2016-03-16 22:28:20
来自无昵称**的评论:

这本小米的书,我最喜欢的地方是小米的配方很多,而且用的材料都很常见,都是几乎家家厨房都有的小米

2016-03-06 10:48:38
来自ioik56**的评论:

一直对小米很感兴趣,就是很多小米不知道怎么做,有了这本书我就可以学到很多意想不到的小米做法.非常高兴,太好了。

2016-03-29 21:05:52
来自无昵称**的评论:

小米对健康有益,而且小米也可以做得很漂亮,要好好学习做好小米。

2016-03-21 22:58:49

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