主管单位:本教材以餐饮经营活动的基本业务流程为主线,共设置九个项目,项目一介绍了餐饮行业的基础知识,项目二至项目四详细介绍了餐饮服务基本技...
作者
主编 [李晓冬]
出版社
中国人民大学出版社
出版时间
2017-10
开本
128开
包装
平装-胶订
主管单位:本教材立足教学与行业资格考试相融合的目标,以新财经法规与会计职业道德考试大纲为基础,引导学习者领会财经法规的精神实质,促进其相关...
作者
[王辉] [程思]
出版社
东北财经大学出版社
出版时间
2014-08
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:全书按生产中畜禽生产方向共分为六大模块,即动物有机体的基本结构、牛(羊)解剖生理特征、猪解剖生理特征、家禽解剖生理特征、犬猫解剖生...
作者
[张平],[白彩霞],[杨惠超] 主编
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2017-10
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:本书主要介绍了呼叫中心特有的运营环境下,绩效体系的建立、绩效指标的分解,以及绩效数据的收集、分析和展现,旨在帮助呼叫中心的管理者...
作者
[赵溪]、[石云]、[李百慧]
出版社
清华大学出版社
出版时间
2016-07
开本
16开
包装
平装
主管单位:《跨境电商操作实务》一书立足互联网引领全球信息技术革命,加速向经济社会各领域渗透融合,不断催生新产品、新业务、新模式、新业态背景...
作者
[王方]
出版社
中国人民大学出版社
出版时间
2017-02
开本
128开
包装
平装-胶订
主管单位:本书结合城市轨道交通运营管理岗位的实际工作流程,从控制中心、车站、乘务三个层面的协调运作出发,以岗位需求为导向编写而成。 全书包...
作者
[王芳梅]、[刘杰]、[代佳妮]、[王玲玲]、[梁晓芳]
出版社
清华大学出版社
出版时间
2017-01
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:《国际金融理论与实务》涵盖的内容很多,本书从授课对象和金融专业的特性考虑:一是高职高专教育是以人才市场需求为导向,培养实用型人才...
作者
王 丹、[张帆]、[燕丽]
出版社
清华大学出版社
出版时间
2016-12
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:本书分为上下两篇。上篇为实用电工技术基础,共分为直流电路的分析与测试、交流电路的分析与测试、变压器的原理及应用、三相异步电动机的...
作者
[中国][刘]
出版社
中国铁道出版社
出版时间
2016-09
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:本书系统地介绍了咖啡的制作过程及制作技艺。具体包括:模块一走入咖啡厅。详细介绍咖啡厅的类型、咖啡厅的设备、咖啡厅的装饰、咖啡师工...
作者
[李伟慰] [周妙贤]
出版社
暨南大学出版社
出版时间
2015-09
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:本书分为四章,分别是冷加工基础、热加工基础、热加工技能和首饰制作技能,详细介绍了首饰制作作的基本工序和各项基本技法。通过设计各种...
作者
[徐禹] 著
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2014-07
开本
16开
包装
平装
主管单位:服装美学是高等院校服装专业最重要的基础课程之一。 本书结合服装专业学习的需要,以普通美学为基本构架,联系服装行业的相关实例,综合...
作者
[吴卫刚]
出版社
中国纺织出版社
出版时间
2013-04
开本
12开
包装
简装
主管单位:本书主要介绍会计的基本理论、基本方法和基本操作技能,包括设置会计科目与账户、复式记账、填制与审核会计凭证、登记会计账簿、财产清查...
作者
[张慧] 主编
出版社
中国纺织出版社
出版时间
2011-10
开本
16开
包装
平装
主管单位:MasterCAM是应用最广的CAD/CAM工作软件之一。本书基于MasterCAM 9.1的Mill模块,详细讲解了MasterCAM 9.1的CAD设计和铣削加工,具体包括...
作者
[杨秀文] 主编
出版社
清华大学出版社
出版时间
2010-04
开本
12开
包装
平装
主管单位:本书系服装高职高专"十一五"部委级规划教材。 根据形象设计专业和社会活动以及学科发展的需要,本书简要地介绍了人体美和人体运动科学的...
作者
[张芃] 主编
出版社
中国纺织出版社
出版时间
2008-11
开本
16开
包装
平装
主管单位:本书系统介绍了经济法基础理论、经济法主体、宏观经济调控法、社会经济秩序维护法、劳动与社会保障法、经济纷争处理法的相关理论和实践。...
作者
[李正华] 编著
出版社
中国人民大学出版社
出版时间
2014-05
开本
大16开
包装
平装
主管单位:本书是一本体现工作过程系统化的实战书。全书以软件测试企业的真实测试流程为主线,按软件测试企业流程详细地介绍了测试计划、测试用例、...
作者
[于艳华],[王素华] 主编
出版社
电子工业出版社
出版时间
2009-07
开本
16开
包装
平装
主管单位:本书以金蝶软件股份有限公司开发的金蝶K/3软件为蓝本,以博格思众公司ERP项目的实施过程为主线,以项目方案设计与实践、ERP软件系统操作...
作者
[肖玉],[周磊] 主编;[严正宇],[李琳] 副主编
出版社
清华大学出版社
出版时间
2008-09
开本
16开
包装
平装
主管单位:本教材针对高职高专院校保险专业的教学要求和特点,结合我国保险市场的实际情况,分人身保险原理篇、人身保险产品篇、人身保险市场运作篇...
作者
[池小萍],[郑祎华] 主编
出版社
中国金融出版社
出版时间
2006-12
开本
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包装
平装
主管单位:《教育部高等学校高职高专测绘类专业教学指导委员会"十二五"规划教材:GPS测量技术》由教育部高等学校高职高专测绘类专业教学指导委员会...
作者
[牛志宏],[范海英],[殷忠] 主编
出版社
黄河水利出版社
出版时间
2012-08
开本
16开
包装
平装
主管单位:宁波大学李采姣教授编写的《时尚化妆设计》是在原教材《实用化妆造型》基础上修订编写而成,除了保留原书的结构体例和基本内容外,特更换...
作者
[李采姣]
出版社
中国纺织出版社
出版时间
2016-11
开本
16开
包装
平装-胶订