茶文化教育策略1

茶文化内涵丰富，既包含中华文化传统，又涉及到对外宣传交流以及茶叶经济，属于一门多元文化。从茶文化外宣视角而言，中韩外宣翻译尤为注重源语文本核心内容和深层次意义的翻译；针对茶文化领域而言，其物质文化与精神文化兼具，且深入中国传统文化多个领域，目前在中韩外宣翻译中难以真正翻译出茶文化的内涵。故此，我们必须要加强对中韩外宣翻译的研究，以时展要求为基础，以韩国文化语境为依托，对中韩外宣翻译语篇类型和交际功能等因素展开综合剖析，选择正确的翻译策略，从而为茶文化视角下的中韩外宣翻译工作开展提供有效指导。

1中国茶文化概述

1.1内涵中国既是茶的故乡，又是茶文化的起源地。中华茶文化发展历史悠久，在人类社会生活中占有重要位置，经久不衰且流传世界。唐朝时期的《茶经》，是最早记载中华茶文化的文本，纵观历史发展，茶产生于神农时期、兴盛于唐宋元明时期、繁盛于上世纪八十年代至今。在世界领域，有许多国家与地区的人们都喜爱饮茶，甚至部分地区将饮茶和品茶作为艺术享受进行推广。每个国家与地区饮茶方式不同，各有千秋，而中国古人就有以茶代客的习惯，这从不同角度反映出我国特有的文明与礼节。中国茶叶品种繁多，饮法多样，主要囊括两种，一种是清饮，即指利用开水进行茶叶冲泡；另一种则是混饮，就是结合个人口味在茶中适当增添蜂蜜、枸杞和红枣等。饮茶能强身健体、净化心灵、陶冶情操，且不同茶的功效亦不相同，人们可以结合自身爱好、口味和身体所需等，合理选择对应茶叶与茶制品。茶多酚是茶叶不可缺少的成分，更是茶叶可以发挥保健功能的关键元素，根据相关调查可知，茶多酚不仅能防辐射，还能去甲醛，在人们的生活中发挥着重要作用。

1.2作用中华民族文化历史内涵深厚，很多文化均是在此文化背景下展开繁衍与传承。茶文化吸收了诸多时代精神，在创新时代精神方面发挥了积极促进作用。传统文化发展历史久远，所以茶文化对传统文化发挥的特殊作用也能推动传统文化和现代社会有机融合，推进传统文化实现革故鼎新，在发展创新中达到源远流长的最佳效果。此外，针对外宣翻译工作而言，茶文化作为一个特殊翻译途径，根据对茶文化展开宣传翻译，不但能提升翻译者的翻译水平和技术，加强工作人员对我国茶文化内涵和茶文化特点的了解，拉近中韩两国文化差异。因此，茶文化翻译在外宣翻译工作中发挥着重要指导作用。基于茶文化背景下，研究中韩外宣翻译，要以中韩两国茶文化背景为依托，准确认识到中韩外宣翻译工作中存有的问题和弊端，借助我国翻译外宣文献的优势，对中韩外宣翻译工作现存问题展开全面阐述，提升中韩外宣文本的说服力和影响力，这不只是发挥茶文化作用的最佳途径，更是利用茶文化推动中韩外宣翻译工作更好发展的表现。

2外宣翻译特点与原则

2.1特点在茶文化视角下，外宣翻译主要有以下几种特点：其一，外宣翻译属于单向语句翻译，换言之，即指“中译外”。值得注意的是，外宣翻译目标语并不是只有英语这一个语种。众所周知，英语是国际通用语言，传播范围十分广泛，因此在翻译工作中与中译英有关的外宣翻译文本数量最高，然而并不意味着外宣翻译研究仅以英语为目标语言。其二，外宣翻译具备目的性特点，是与其他文学翻译相区别的主要特征。从特定角度来讲，有些文本没有明确目的，还有些文本风格相对复杂，所以研究翻译目的应当从非文学文本入手。从本质角度来讲，外宣翻译是非文学翻译，隶属于应用文本翻译领域。外宣翻译作为跨语际交际行为，将“外宣”作为目的，这亦是与其他翻译工作有别的根本性特征。另一方面，立足茶文化，从传播学角度而言，“对外传播”是中国“对外宣传”的本质意愿，主要目的是为传播我国政治、文化与经济等有关信息，让外国民众充分了解我国文化，没有改变其思想观念和意识形态的意图，比如，可借助外宣将茶文化推广到其他地区，加强当地人对茶文化的认知，并结合当地风俗习惯发展成属于自身特有的茶文化，从而推动中国茶文化传播。其三，外宣翻译文本材料具备中国特色，文本内容同中国政治、历史与文化联系密切，其主要任务就是向他国民众传递具有中国特色的各类信息。另外，中韩外宣翻译不但具有共同外宣翻译特征，且由于语言及文化具有的特殊性，中韩两国翻译也拥有属于自身的特色。所以，在研究中韩外宣翻译特点时，既要借鉴一般性研究成果，又要根据中韩翻译发展现状及历史变迁，深入挖掘中韩两国外宣翻译具备的独特性。要立足历史性与共时性来考察中韩翻译，深入分析中韩翻译不同发展阶段现状，这样有利于精准掌握中韩两国外宣翻译规律和特点，对中韩外宣翻译质量提升具有重要价值意义。

2.2原则首先，翻译原则既呈现在翻译评价标准上，又体现在译者翻译策略选择上。本文将翻译普遍原则与外宣翻译特点相结合，详细阐述中韩外宣翻译应遵循的具体原则，囊括“信息传递”精准性、将目标语读者作为核心、充分发挥译者主体性，同时有机整合“言内”和“言外”的语境。信息型文本作为外宣翻译的一般类型，保证信息传播的精准性不但是中韩外宣翻译质量评价的主要标准，更是译者要遵循的重要原则。特别是针对正式外宣材料而言，与政治立场和国家形象存在直接联系，精准传递源语文本内容信息尤为重要。保障信息传递的准确性主要可从以下两个阶段入手，一是对源语文本内容的理解阶段，二是对译语文本内容的生成阶段。从理解阶段来讲，要对特殊词汇、文化内涵和立场观点等信息进行准确理解，以茶文化为案例，要求译者不但要具备丰富扎实的语言与茶文化知识，还需要具备较强的政治敏感度。从生成阶段来讲，译者应基于目标语语境下正确评判读者受众对文化信息整体接受度，保证译文可精准传达源语文本信息。其次，外宣翻译将传播信息作为核心，目标语读者是外国民众，所以外国民众的信息接受度是衡量外宣翻译信息传播效果的主要标准。翻译家黄友义曾经提出“贴近国外受众的思维习惯”，即指要将目标语读者作为核心，围绕目标语读者进行翻译，需要在目标与特定文化语境下合理评判读者具体接受程度，从而选择科学有效的翻译方法生成译文。总体而言，译者对目标语读者文化背景、心理特点以及价值观的了解，直接影响着翻译策略和最终译文形成。换句话来讲，文本层面涉及的对等会对翻译策略产生影响，语篇人际功能涉及的对等则是衡量外宣译文水平和质量的主要标准。长时间以来，中国外宣翻译源语文本基本上均是将国内读者作为主要对象，在实际编写中未能充分考量外国读者的特殊因素以及接受度。因此，基于茶文化背景下，以“内宣”思路为主进行外宣文本翻译时，翻译者要充分考量不同文化背景、不熟悉汉语表达方式的外国读者接受度问题。在茶文化视角下，针对中韩外宣翻译而言，目标语读者是韩国民众，所以要将韩国民众作为中心，向韩国民众正确翻译与茶文化有关的词语和句子，帮助韩国民众理解茶文化，并在翻译实践工作中始终围绕韩国民众，以此推动茶文化更好发展。

3茶文化视角下的中韩外宣翻译策略

3.1人际功能修辞语体翻译策略在茶文化视角下，文化语境对外宣翻译产生的影响不只体现在主语用词对应的文化语义上，还囊括译者所处交际环境内外因素，换句话来讲，就是指语旨范畴。不同学者对语旨存有不同看法和建议，本文以中韩外宣文本特点为基准，将语旨划分为两大类，一是互动语旨，二是功能语旨。而人际功能则囊括译者和译文读者之间的关系，及借助语篇达到的交际意图。整体而言，基于茶文化背景下，中韩外宣译者面对的读者受众是韩国民众，主要向韩国各个地区民众传递和中国有关的各类信息，如茶文化信息，译者的交际意图与目的，会对修辞翻译和语篇呈现度产生直接影响。从本质角度而言，语篇呈现度可借助词汇语法表现，同译者采用的翻译技巧相关。在修辞层面，中韩外宣语篇会选用排比句来加强语气，然而此种修辞手法在韩国语中却属于“不必要”的重复。所以，译者为更加贴近韩国语语境，则要对此种修辞手法展开调整，比如适当删减重复多余语句或是整合并列语句等。
3.2文化语境模式外宣翻译策略第一，结合语言学家韩礼德背景下的话语分析模式，语场对应词汇语法系统中的“特定主语用词”与“及物性结构”，但及物性系统研究并非以韩国语为基础，与其应用的契合度不高。中韩外宣语篇中涉及的“特定主语用词”以具备中国特色信息的词语为主，由此可见，“特定主语用词”的中韩翻译问题研究价值更高。在J.House的翻译质量评估模式之中，所谓“语场”即指题材与社会行为，囊括词条具有的特殊性。此种特殊性主要体现于外宣语篇中，翻译对象就是主语名词，富含中国特色信息。第二，语旨包含的人际功能，既要关注参与者之间的关系和交际环境，又要了解交际环境对语篇形成的影响。在中韩外宣翻译工作开展进程中，语旨特殊性是立足于外宣译者角度，关注译者和读者间的关系，明确译者交际意图，通过译者在译文语篇中的具体内容呈现度、正式语体呈现度等展现出来。

3.3语篇功能主位信息翻译策略语境具有的语言意义主要折射在语篇中，与其相对应的则属于语式范畴，主要呈现在主体、信息结构与衔接等层面。在茶文化视角下，针对中韩翻译而言，“语式”是一个重要的研究问题。立足语言内涵来看，韩国语是典型的黏着语，其语法关系表现于依赖各类助词语句，而且韩国语中的助词以及尾语存有微妙差异，这部分细小差异便可表述不同含义。鉴于此，在韩国语中，语式范畴中的信息结构以及主语等均要借助助词与语尾进行表达，但此种结构在我国汉语中是不存在的，所以此种差异就是中韩外宣文本翻译面临的主要难点之一。譬如，基于茶文化视角下，在中韩语言结构中，两种语言动词与宾语在句子中的位置恰好相反，致使信息结构的呈现出现差异。此外，汉语句子间的衔接主要依靠语义结构并非衔接词，而韩国语句子衔接则要依靠各种衔接词。在语式研究中，此种语言结构差异尤为明显，需要译者高度关注。总而言之，外宣翻译属于语际翻译，翻译内容涉及诸多和中国有关的信息，尤其是在茶文化背景下，要求译者高度关注中韩文化语境下语篇理解与译文语篇所呈现的各种问题，从而为中韩外宣翻译工作更好地开展奠定扎实基础。

3.4概念功能主语用词翻译策略中华传统文化发展历史悠久，以茶文化为代表的传统文化更是具有丰富内涵。从茶文化角度而言，外宣翻译文本内容拥有诸多中国特色信息，承载着中华茶文化特有内涵。这些信息往往是以词汇，尤其是以名词形式进行呈现，部分学者甚至将其称之为“国俗词语”。而外宣语言间具有的概念功能则呈现在这部分富含中国特色信息、用作主语的名词上。基于茶文化视角下，如何充分呈现汉语词汇特有的概念功能，即是译者在选用翻译方法时要考虑的主要因素。因韩国语言中存有诸多汉字词，“逐字直译”是译者在翻译中韩词汇时最常用到的方法。然则在外宣文本中运用“直译法”，特别是“逐字直译”，这种方式尽管保证了形式对应，但却无法精准传递出文本的文化内涵意义和本质，特别是茶文化视角下的外宣内涵意义。

而且，基于茶文化视角下在对中韩外宣文本进行翻译时，如若运用“意译”，只重视传播的实效性，就会使原有文本内涵意义传递存在欠余。尽管有翻译家提出的“语义翻译”同“直译”相接近，然而并非等于“直译”，其更为重视人文语境，翻译技巧更为灵活多变。比如，在茶文化背景下，如若韩国语中存有和茶文化语义相接近的汉字词，选用“汉字词直译”同样是一种较好的方式；若含义中与茶文化有关的汉字词同对应汉语词语不完全对等，则应选用“汉字词+汉字注释”等方式来丰富其文化内涵。另外，在茶文化视角下，如若韩国语文化语境中根本不存在与茶文化和茶内涵有关的概念，运用“语义翻译”则无法达到准确传递茶文化意义和茶内涵的目的。除此之外，“交际翻译”使译者拥有更宽阔的自由度，将有效交际作为目的重构译文，让译文读者可以真正理解文本的语境语义。伴随经济全球化发展不断推进，中国和国际社会来往愈发密切，在国内国际双循环的新发展格局下，中韩外宣翻译在让韩国了解真实中国、提高中国影响力和国际形象等方面发挥着重要作用。因此，在中韩外宣翻译进程中，译者要以茶文化为依托，向韩国民众传递中华茶文化，坚持“内外有别”，使文本翻译内容更加贴合韩国民众的思维和语言方式，如此才可让韩国民众更好地了解中国茶文化以及和茶有关的信息。

作者:徐晨琳 单位:东营市人民政府外事办公室

茶文化教育策略2

茶文化蕴含深厚的民族传统文化内涵，承载着我国长久发展形成的文化基因，是我国最为宝贵的文化遗产。在新时代背景下，如何传承和保护茶文化，是当代社会管理者和教育者思考的问题。而借助教育这一重要的渠道，以校园文化建设为契机，促进茶文化在校园文化中的融入，不但可解决文化传承发展的问题，还能充实校园文化内涵，利于茶文化在学生群体中传播，对培养学生良好的道德品质、审美观念、文化传承意识，发挥着不可或缺的作用。

1茶文化教育和校园文化的内在关联

我国作为茶文化发源地，在悠久的制茶和种茶过程中，通过与其他文化内涵的相互融合，形成具有我国传统文化特色的茶文化体系。而这种以茶叶这种物质为载体的文化类型，有着物质和精神层面上双重意义。在物质层面，茶叶作为一种保健食品，通过饮茶和品茶促进茶多酚的吸收，有效的预防和控制人体疾病的产生，并加快新陈代谢，促进人体机能的恢复。而在精神层面，茶文化作为我国传统文化的代表，在长久发展中没有被其他文化所取代，反而吸收各类文化优秀要素，形成更为完善的文化内涵。茶文化倡导的仁爱、宁静、淡泊等思想，可净化人的心灵，给人以温暖和舒适的感受，促进人更加主动的修身养性。可见，茶文化不仅是一种传统，更是一种特殊的文化象征。从这一角度来看，茶文化可在校园文化建设中发挥着不可替代的作用。具体而言，校园文化使学校在长久发展中形成特有的精神风貌，可真实反映着学校办学理念，还可展示着学生的道德素质和修养水平。在全面落实立德树人育人目标的背景下，各大院校开始重视传统文化教育，而距离学生较为久远的传统文化内涵，难以符合当代教育的理念，无法满足学生认知上的需求。为此，以更加贴合学生现实生活的茶文化为特色，将茶文化引入到校园文化中，可利用潜移默化的方式影响学生的思维、品质、思想等，使学生了解茶文化内涵的同时，缓解精神压力，在良好的校园文化氛围中修缮身心，促进自身道德素质和个人修养的提升。

2茶文化在校园文化建设中的作用

2.1茶文化引导健康价值观，利于增强学生道德修养随着经济的高质量发展，社会开放程度的不断提升，学生所处的学习环境和生活环境发生较大的变化。网络信息传播平台的构建，为西方文化和价值观的入侵带来机会，而对于大学生而言，由于自身辨别力不足，容易受到西方文化的影响，出现错误思想观念，挑战学生的品质和文化素养，也影响校园文化的建设。面对这种普遍存在的现象，高校校园文化建设的根本目的，就是促进校园精神文明的发展，平衡学生的心态，提升学生整体的文化素养。借助茶文化教育这一渠道，向学生介绍茶文化的概念、内涵、特色，以及对人身体和生活的促进作用。并向学生展示茶艺、茶诗、茶道涉及到的礼仪规范，引导学生形成良好的社会公德。可通过茶文化倡导的价值观念，来影响学生的思想和意识，同时将茶文化中蕴含的“仁、爱、真，怡”等精神，上升到哲理的高度，使茶文化形成更高的文化层次，对学生理想和目标进行深刻的启迪。另外，面对当前校园文化氛围不浓厚，学生对校园文化理解不深刻等现状，高校以茶文化为载体，开展与茶文化相关的茶事活动，不但可改变以往校园文化内容单一刻板，还能够陶冶学生情操，引导学生树立健康的发展观念，并受到传统文化深刻的影响，形成坚定的文化自信，促进和谐校园的构建。

2.2茶文化具备的美学功能，提升学生审美情趣新时代下的育人工作，除关注学生知识水平和技能之外，还需要了解学生的精神状态，确保学生在未来的生活和工作中，保持良好的精神风貌和热情，这需要高校以校园文化建设为手段，将更多具有艺术美感的文化和艺术活动带到学生面前，使学生有着较强的审美能力，并在美的熏陶下实现人与内心的相互和谐。茶文化作为一种怡情文化，在长久发展中茶文化与艺术的联系日益密切，在高校校园中开展茶文化相关的活动，对提升学生的审美意识和情趣有着一定的促进作用。首先，古代茶相关的书画和诗歌，为世人描绘一个清幽淡雅的世界。而茶艺表演所形成的优美律动和独特造型，可为人们展示着肢体美和艺术美，可大大的提升学生对美的感悟能力，对于提高学生审美品味有着积极的意义。其次，在饮茶和品茶活动中，在茶文化营造的宁静悠远的环境里，深刻体悟人与自然和人与社会的关系，并使茶营造的意境美对学生产生积极的心理暗示，潜移默化的使学生性格更为稳定，思想也得到陶冶。最后，茶叶自身具备的养生功能，可使学生了解到自然世界的淳朴，逐渐达到返璞归真的境界。不但利于学生良好人际关系的构建，还能够促进艺术美和环境美的传播，在塑造良好校园环境，提升学生思想境界等方面，发挥着不可或缺的作用。

2.3茶文化传承传统文化知识，丰富校园文化内涵高校校园文化的建设，主要以传递正确的思想和观念，向学生展示学校办学风采为主。虽然大多数高校在长久的发展过程中，形成具有本校特色的校园文化，但是以理论为主的文化内涵，学生难以在其中获得深刻的感受，使得校园文化氛围不够浓郁，使学生思想和行为的引导力不足。而面对新的发展目标，高校需要借助校园文化这一宣传渠道，不但进一步充实校园文化内涵，还增加校园文化的生动性，以更加符合学生审美需要的内容，来增加学生传播文化的自主性，促进良好校园文化风气的形成。鉴于此，茶文化这种有着物质和精神两方面特性的文化形态，可借助茶德、茶道、茶艺、茶礼仪等更生动具象的内容，向学生展示校园文化的特色，并促进传统文化的传播，开阔学生的文化视野，极大程度的提高学生民族自豪感和文化自信，主动承担文化传播和传承的重要责任，推动我国传统文化在新时代的发展。

3茶文化教育融入校园文化的策略分析

3.1以茶文化教育为导向增设校园特色文化课程，促进茶文化传播以茶文化教育为导向，增设校园特色文化课程，需要秉持着以学生为中心的思想理念，立足学生需求确定课程主题，围绕学生发展实际选择课程内容，组织多学科教师积极参与其中，一同研发校园特色文化课程，进而保证校园特色文化课程开设的规范性和科学性。在具体实践中，相关学校首先可通过成立专门的茶文化教育课程研发小组，利用线上线下混合调查模式、面对面交流访谈等形式，深入调查学生学习诉求、家长期望以及学校与地方可利用的茶文化教育资源，围绕多方主体合理定位查文化教育课程。同时，校园特色茶文化课程的开发，应当以培育学生创新精神、实践能力、茶文化素养等综合能力为主，将当地茶企业、茶园、茶馆以及茶文化研究机构等作为资源依托，为校园特色文化课程中的实践环节实施提供支持与保障。其次，为构建以茶文化教育为导向的校园特色文化课程，还需要结合地方茶文化特色与学校办学特色，积极设定茶文化传统、茶艺知识、茶联创作等专项板块，完善茶历史、茶分类、茶文化、茶健康等几类主题内容。应从提升学生查文化素养与能力的角度出发，丰富课程活动方式，开展形式多样的课程实习、实践活动、校园文化活动，多组织学生开展校园茶文化演讲、茶礼仪演绎、茶文化小品等活动，引导学生进行自我教育、自主学习。除此之外，还需要聘请专职研究员每年在校内对全体教师进行专项培训，为其传授专业的茶文化知识与实践技能。并组织教师开展丰富多彩的文化活动，带领教师参观学习茶馆、茶厂、茶园等地，引导其通过观摩学习、调查研究，逐渐形成良好的茶文化素养与知识储备，为校园特色文化课程的开展奠定坚实基础。

3.2以茶文化教育为引领构建多方协作育人机制，创设茶文化氛围在校园文化建设中融入全文化教育，不仅有利于提高学生个人修养、文化水平与审美趣味，还可有效激发学生民族自信心和爱国热情，使之形成坚定的文化自信，更有利于建设和谐社会，早一步实现“中国梦”。虽然学校担任着传播和推广茶文化，开展茶文化教育工作的职责重任，但作为中华优秀传统文化的重要组成部分，是需要获得全社会关注和重视的。尤其是在文化多元发展背景下，茶文化的传播与推广更是重中之重。面对这一发展形势，政府部门作为延续茶文化传播工作的主力军，更是要注重发挥自身职能作用，加大茶文化宣传教育力度，重点关注茶文化教育在青少年群体中的有效开展，努力为茶文化教育进校园文化提供良好外部环境。基于此，政府部门应发挥自身引领和带动作用，协同教育部门积极出台相应政策、制度与帮扶措施，为学校校园文化融入茶文化教育提供充足的资金、政策、制度支持与保障，带动学校积极开展茶文化教育。同时，媒体作为弘扬茶文化，为社会公众普及茶文化历史与专业知识的重要载体，应重视发挥自身作用与优势，积极参与到茶文化教育融入校园文化工作进程中。通过发挥传统主流媒体公信力与影响力优势，利用电视新闻传播，制作茶与青春主题栏目，研发茶文化视频节目等多种途径，对茶文化教育的优势、价值及作用等加以宣传普及。还可通过联手地方学校一同举办茶知识讲座活动，协同茶企业与茶馆举办多样化的校园饮茶活动，通过邀请学生参与制茶、泡茶、饮茶等活动，为学生赠送优质茶叶，让更多人了解茶、喜欢茶，从而达到宣传普及的目的。除此之外，还应当鼓励学生结合自身专业特点，在茶文化教育的基础上，进一步开展科学研究工作。比如旅游专业学生可研究茶园旅游专业课题；外语专业学生可研究中国茶文化向海外传播专业课题；历史专业学生课研究茶文化起源与民俗等课题。并将课题成果上传至校园网站，供其他学生观看、点评、讨论，既有利于发挥学生在茶文化教育中的主观能动性，又有利于营造浓厚的校园茶文化氛围，达到最佳效果。

3.3以茶文化教育为核心开设相关学生社团活动，传播茶文化知识学生社团是开展茶文化教育，丰富校园文化体系，传播茶文化知识的关键手段之一，对于达到茶文化教育目的具有一定帮助。因为社团通常是基于学生共同兴趣、爱好及目标而自发成立的组织，是校园文化建设中的重要组成部分，而组建茶文化社团，可为学生进一步了解茶文化提供平台和契机。因此，学校应围绕茶文化教育开设相关学生社团组织，将志趣相同的学生组织在一起，成立茶文化社团，定期开展茶文化活动，引导学生相互切磋茶艺，交流彼此对茶的看法和心得，进一步加强学生对茶文化的了解和掌握。有利于提高学生社交能力，为学生今后人生发展奠定坚实基础。在具体实践中，学校应加强此方面的资金投入力度，加大资金支持购入先进的设备设施与信息技术，优化茶文化社团软硬件环境，满足茶文化社团线上线下交流、学习、互动等切实需求。同时，还应当定期邀请专业茶艺师到社团内开展茶艺培训、专题演讲、茶艺座谈会等活动，为每位社团成员传授专业的茶道礼仪、茶道精神与相关手法。当学校在重大节日中举办节庆活动或接待活动时，便可鼓励茶文化社团自发组建茶艺队进行专业表演，不仅有利于烘托节庆气氛，为学生了解茶文化并对外展示茶文化提供契机，还可宣传学校形象，提高学校知名度。除此之外，还可鼓励茶文化社团定期在校园内组织开展校园征文、手抄报、茶文化知识竞赛、茶文化教育主题班会等活动，带动其他学生积极参与其中，有利于促进茶文化知识的普及，营造浓郁的校园茶文化氛围。

3.4以茶文化教育为目标积极搭建宣传教育平台，加大茶文化融入以茶文化教育为目标，积极搭建专业的宣传教育平台，首先可通过围绕学生个性特点、文化知识水平与学习需求的个体差异情况，结合各专业教学内容和目标，积极开设茶文化选修课程，丰富学生茶文化知识，为完善学生茶文化知识储备提供支持与保障。比如，在茶文化传播背景下，我国教育部门已有50多所学校开设茶道课程，并适当融入了专业学科知识，深受学生欢迎。其中最为常见的便是《茶文化概论》、《中国茶文化》等课程。此类课程传授的内容，主要以中国茶叶分布和种类，教会学生如何鉴别不同茶叶，掌握茶叶外观、味道与品茶技巧等为主。还有少数课程以培养学生个人修养、文化水平与道德素质为目的，开发了专门的茶礼知识内容，将儒家理念和理学融入其中，引导学生在学习相关知识的同时形成良好礼仪、修养，达到培养学生审美情趣，陶冶情操的目的。另外，为了保证这些课程内容的高效传授，学校可利用信息技术手段，在互联网平台中搭建专门的茶文化教育平台，开发教育教学、教学资源库、教学监督管理、聊天室、反馈系统等功能。监督线上茶文化教学效果与进展，更有利于激发学生参与茶文化的学习兴趣，让更多学生参与到茶文化教育当中。最后，还可通过在校园网站中开发独立的茶文化传播板块，定期发送茶文化相关文章，来实现茶文化教育目的。

4结语

总而言之，茶文化在长久发展中形成的超越物质价值的文化财富，可在校园文化建设中发挥出积极的作用。面对当前育人工作的基本需要，以茶文化为特色向学生展示丰富文化内涵，不但可提升学生的文化知识水平，铸造学生健全的人格，还能够发挥审美功能，培养学生良好的审美意识，促进学生全面发展。面对茶文化存在的文化建设优势，高校需要在茶文化教育中，增添更多校园文化特色课程，并建立完善的育人机制，促进文化知识和内涵的传播，在潜移默化中培养学生良好的道德修养，促进立德树人育人目标的达成。

作者:李韶宏 单位:河北化工医药职业技术学院

茶文化教育策略3

茶文化属于我国的传统文化，它的表现形式有很多，精神内涵也很丰富，对于茶文化爱好者而言，这些都有着很大的吸引力。对于茶旅游而言，其主导力量就是茶文化，近几年也成为吸引游客的新兴力量。其主要是通过茶发展历史、种植及制茶过程、茶的相关风俗以及茶礼等模式，逐渐形成的融合了种茶、喝茶、茶旅游以及相关娱乐为一体的旅游项目。

一、茶文化含义

茶文化，广义层面看，就是将茶作为载体力量，对茶精神的一种折射，其不但充分展现了物质文明，还是精神文明的较好映射。具体表现：茶的具体发展史，如何制茶、以及茶道、茶俗、茶礼等等。狭义层面看来，是指排除了精神及物质文明这两部分内容，单纯地指使用茶的过程中，产生的社会现象和文化现象。茶文化是健康的、优雅的，其可以让人们的身心得到充分地放松，茶精神重视的是一个“和”字，它传达的是一种礼仪和和平的相处模式。

二、茶文化旅游的内容

我国是茶叶之乡，茶历史悠久，有四千余年。现在，我国的茶文化已经传播到全世界，它不仅仅是作为一种饮品被传播，更是一种茶文化的传播，传播茶文化可以推动中国和他国之间的友好交流往来，推动中国对外贸易的发展。社会在进步，技术在发展，人们对喝茶、品茶有了更高的兴趣，与茶有关的茶种植采摘、烹煮加工、茶道茶礼、茶艺茶舞也受到了社会各界的广泛关注。结合茶的精神性质、物质性质及市场需求，茶文化旅游将茶资源和茶文化融到一起，打造了一条全新的发展道路。

（一）茶树展示区在我国，茶叶的种类非常多，从整体而言，可以分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、花茶、乌龙茶六类，在茶树种植区，专门设置茶树展示区，把所有种类的茶树，汇聚到一起，可以让游客们更直接地认知各种类的茶叶，更加生动地对比他们的不同，起到很好的科普效用和教育意义，另外，人们还可以知晓茶树的生长过程是非常不易的，这样可以强化人们珍惜濒危茶种的责任感。（二）茶树示范园成立茶树示范园，是搞好茶旅游所必需的，也是最基本的，在茶树示范园中，我们可以亲眼所见茶叶种植过程，亲自体验茶叶采摘流程，通过观察和体验，能够让人们更加形象地了解到茶树的种植、采摘、监管等过程，增加了茶旅游的情趣。

（三）茶叶加工厅加工茶叶所用的方法非常多，茶种类不同，所用的加工方法也不同。即使是一个品种的茶叶，新鲜度不一样、茶的位置不同、不一样的包装方法，就会有着不一样的加工方法。在茶叶加工厅中，可以将茶采用什么设备加工，怎么加工都展示给游客，游客也可以直接参与到这个过程，基于自身的体验，可以对茶叶有着进一步的了解，利于激发游客的民族感。

（四）茶史展示厅我国的种茶历史非常悠久，那么在茶旅游中，肯定要有茶史展示厅，在这里，用多媒体、图片、解说等方式，让游客更加直观形象地感知茶叶的发展史，感知茶文化的形成过程。在展示厅内，还可以向游客解说一些与茶文化有关的重要人物和重要贡献，用书法、绘画等形式向游客展示茶文化艺术，同时，向游客展示不同时期茶叶加工过程，让人们对茶史有更深刻的了解。

（五）茶艺饮茶厅在茶文化长期发展过程中，诞生了茶艺，茶艺指的是把品茶、泡茶等技术融合到一起的一种茶文化表现方式。将茶艺加入到茶旅游中，在表演茶艺的时候，配以雅致古典的乐曲，在美妙的音乐中，看着清澈、纯香的茶水缓缓流出，这种美是不言而喻的。浸泡好茶品，将品茶的过程展现于游客面前，而游客通过对茶品的品茶，慢慢体味茶的韵味。基于对茶艺的展示，也可以教会游客如何泡茶，怎样品茶，并且基于此过程，对我国博大精深的茶文化进行更深层次的感悟。

（六）茶品展示厅该区域，主要的内容是向游客展示茶制品，既包括各种茶叶，还包括用茶叶做的工艺品，比如说茶宠、茶石、茶砚等。另外，我们知道，茶具是品茶过程中最重要的，也是最关键的，茶具的不同，会影响茶叶的口感，我国茶史悠久，各时期所用的茶具可谓是多种多样、琳琅满目，也体现出了各时期茶文化的特色，游客通过观赏展示厅中的各种茶具，感受我国悠久茶文化的美妙、精深。（七）瞭望台通常，茶园都建在山丘上，山丘上一片片翠绿的茶园和山周边的河湖，连成一幅美丽的画卷。在茶园设置瞭望台，让游客在高处俯瞰茶园美色，如果有采茶女采茶，还可以通过瞭望台，看到辛勤、丰收的景色，伴着采茶女的优美歌声，带给游客清新、美妙的感受。

三、茶文化旅游和茶经济之间的关系

（一）茶文化旅游的兴起大大增加了整个产业的附加值茶文化旅游的主体是茶文化，是把茶文化融入旅游中，形成一种全新的旅游模式。该模式一改以前茶叶生产方法，它将茶叶作为了旅游的驱动力，同时，旅游又可以反过来推进茶产业的更深层次发展。对游客而言，此旅游模式不单单是一种全新的踏青方式，游客还可在旅游过程中参与茶的采摘、制作等过程，亲自参与会带给游客更佳的旅游情趣。与此同时，茶文化旅游大大带动了茶文化为主体的相关项目（例如：餐饮、住宿、休闲娱乐等）的发展，大大增加了整个茶叶产业的附加值，对于茶经济的发展起到很大的推动作用。

（二）茶文化旅游带动茶产品的销售茶文化旅游不单是对茶叶种植、采摘、制作、品尝等过程的体验，更是对我国优秀传统文化的一种宣传。游客通过了解茶叶的发展史，对茶文化有了更深的了解，在制作茶叶、品尝茶品中，加深对茶的情感。茶旅游过程中，很多游客会买一些相关的纪念品，送给自己的亲朋好友，这会增加茶叶的宣传力度。随着顾客群体的不断扩散，茶销售的范围越来越大，销售状况越来越好。

（三）茶文化旅游可以帮助提升茶的质量对于游客而言，针对茶产品，在进行选购的时候，不仅仅要注重其包装，更会关注其具体质量。而质量高了，茶产品自己就可以说是一个活广告。而茶文化旅游，可以为茶产业提供更好的销售渠道，具有优质质量的茶产品，可以更好地推进茶文化旅游的发展。更关系到产经济发展是否存在可持续性。所以，在宣传茶文化旅游的同时，必须要重视茶产品的质量。

（四）茶文化旅游为茶经济的发展搭建了新渠道茶文化旅游不仅可以推动产经济自身的发展，更为整个茶产业的发展搭建了新渠道。茶文化旅游可以大大提高茶产品的知名度，可以吸引更多的投资商投资，为整个产业的发展提供了足够的资金、全新的技术、全新的管理模式，这些对于整个茶产业的发展壮大都有很大的好处。

四、茶文化旅游推动茶经济发展的策略

（一）让茶产品的市场定位更加明确现在，随着全球经济一体化发展的深入，国际茶产业带给我国茶产业的冲击是巨大的，在国际市场上，我国茶产业并未占据优势地位。在这一国际市场环境中，我国茶产业要更好发展，首先就是要勇敢面向市场，让自己的市场地位更加明确，这就需要相关专家深入调研我国的茶叶产地、茶叶企业、茶叶店铺、茶农及茶产业的管理、销售等各方面内容，经科学调研之后，展开分析，然后制定出一系列与市场相适应的茶产业发展策略。

（二）切实增加了对整个茶产业的宣传力度茶文化旅游是新旅游项目，它的规模是非常有限的，而且发展的时间也不长，所以，人们并没有熟知茶文化旅游。和茶文化旅游相比，更多的游客会选择到有名的自然景观、人文景观去旅游，甚至现在的多数年轻人，会比较青睐于打卡“网红”旅游景点，所以，要做好茶文化旅游的相关宣传工作，面对如此激烈的市场竞争，茶企业一定要切实增加自己的宣传力度，在拓展市场、策划市场、提升市场营销整体水平上下功夫。另外，政府部门也要大力推动茶产业的宣传，积极和旅游公司、产企业开展合作，为更好地弘扬茶文化尽自己的一份力。

（三）提升茶产品的文化内涵开发茶文化旅游，不仅是茶园的景色宜人，更因为茶文化的博大精深。茶文化才是整个茶产业的灵魂。茶产业的发展，不能仅单用茶作为装裱，还要充分挖掘文化灵魂。故而，针对其进行宣传的时候，要确保可以精确的定位茶文化，不断提高其旅游品位，让茶文化可以充分发挥出自身的辐射力量，进而去吸引更多的游客。

（四）重视建设茶叶品牌我国的茶叶种类多且种植的范围广，这对于整个茶产业的发展而言，是非常有利的。但是，茶叶经营状态却很分散，导致目前我国茶叶没有一个好的整体品牌形象，这在当前的市场环境中，这一状态将对我国茶产业的发展非常不利，所以，我国的茶企业要重视茶品牌建设工作，茶品牌是整个茶产业的门面，也是让更多人了解我国茶产业的窗户，它专递的不仅仅是茶自身的文化内涵，更是整个茶产业的文化内涵。五、结语在新的历史时期，每个产业的发展，都是机会和挑战并存，我国茶产业也不例外。我国的茶叶人，一定要有很强的责任感，知难而上，勇于创新，用创新促发展，结合市场发展的基本规律，使用多样化的方法，大力推动整个茶产业更好发展。借助明确茶产品市场定位，增加对茶产品的宣传力度、提升茶的文化内涵、重视产品牌建设等各种举措，用茶文化旅游带动茶经济，用茶经济反哺茶旅游。

参考文献：

[1]林朝赐,张文文,刘玉芳等.茶文化旅游与茶业经济发展[J].中国农学通报,2008(02):385-388.

[2]皮晓媛.茶业经济发展助推茶乡旅游开发探析[J].福建茶叶,2016(01):125-126.

[3]陈麟,彭大章.丰富茶业文化发展特色旅游[J].四川党的建设(农村版),2006(06):32-33.

作者:徐光强 单位:诸城市桃林镇财政社保服务中心