导游业务知识点总结篇1
“广西旅游概况”是广西高校旅游管理专业的必修课。同时也是学生学习旅游文化知识、培养从事旅游服务工作所需的基本技能和职业素质的位核心课程。其前导课是“旅游概论”“导游基础”“旅游汉语言文字”“旅游地理”等；也要为后续课程“导游实务”“旅游英语”“中国旅游资源概况”奠定基础。本课程要求学生通过本课程学习，了解并掌握广西的历史渊源，人文景观，自然特点，旅游资源及旅游资源类型、特点、发展等概况，是广西旅游从业人员必须掌握的理论知识，也是广西高职“导游服务”赛项比赛的重点内容。
开设“广西旅游概况”课程的目的在于让旅游管理专业学生认识、了解广西旅游资源基本概况，从而使其专业结构知识更加全面和合理。同时，“广西旅游概况”也是广西导游从业者必须掌握的知识，课程的开设可以使学生更扎实掌握广西旅游资源知识，为以后从事旅游相关工作打下良好的基础。该课程的基本任务是使学生掌握广西旅游资源概况，熟悉广西区自然地理、人文地理、区位优势、人文风情等，并对广西旅游相关文化、民俗、旅游业发展以及地理、人文概况等有一个全面的、准确的认识和把握，甚至使学习这门课程的学生成为广西旅游的形象代言人和宣传的窗口。
二、“广西旅游概况”课程的课程目标
“广西旅游概况”课程的总体目标是通过该课程学习，使学生能够运用所掌握的广西的人文、地理、历史、饮食、民族、宗教、建筑、自然等知识，有效地开展旅游服务工作。具体来说，其知识目标是通过学习使学生对旅游活动过程中涉及的文化知识由一个个初步的全面的认识，形成在广西从事旅游相关从业者的知识框架。职业目标是通过知识点的启发，引导学生提高观察能力、思考能力、判断能力和知识应用能力，能触类旁通，最终使学生养成自觉的学习习惯和文化积累，并将知识点应用到导游服务、景点介绍、人文历史和对各类景观分类等旅游相关工作中，为将来从事旅游相关工作打下坚实的专业基础。本课程的职业素质目标是培养学生勤思考、爱学习的习惯；培养对广西文化、自然、历史等热爱和对旅游相关工作的热情；提高对各类旅游景观的审美能力；提高旅游相关工作的职业技能。
三、“广西旅游概况”课程的课程设计
对于旅游管理专业来说，概况类的课程上课是比较乏味、枯燥的。一是从课程性质来看，纯粹的知识介绍内容比较多；二是学生大多来源于广西本地，对家乡景点、历史典故、人文景观等知识，了解的深度和广度甚至是高于授课教师的。笔者通过学情分析和多次实践，重新设计了教学内容、教学方法和考核评价，达到了较好的学习效果。
（一）教学内容的设计。传统的旅游概况类课程一般是按照地理位置，逐步介绍各地的旅游资源。而“广西旅游概况”课程结合“导游服务”竞赛和导游资格考试内容，从一名带队导游从业者的视角来设置教学活动，帮助学生寻找知识规律，产生知识点之间的关联，以引导学生对知识点进行辨识和记忆，最终达到掌握的目的。教学内容的设计过程充分体现“学生为主体，教师为主导”的职业教育理念。充分利用各种教学资源，设置教学情景，集合多媒体教学软件，以及众多的图片、视频、动画、影像资料等。通过设定项目、分派任务、团队合作的方式，将理论联系实际，注重知识点的领会和应用，从而培养学生的思考、分析、解决问题的能力，为今后从事旅游业工作奠定基础。广西是一个多民族聚居的地区，而少数民族文化资源是发展当地文化旅游的重要基础。基于此，笔者重构了教学内容，打乱传统的按区域划分的教学内容，而根据旅游资源内容和游客偏好进行设计。具?w如表1所示。
根据课程体系对课程分配30课时，在课程设计上必须重点突出，有的放矢。整个课程分为四大项目进行，即广西旅游概览、广西旅游点、广西旅游之“吃、住、行”、广西旅游之“娱乐、购物”。在“广西旅游概览”项目中，主要由任课教师进行讲授，这也是教学设计的前导内容，根据景点分配以下三个项目的任务，即由学生分成学习小组进行项目二、项目三和项目四各个任务的呈现。而任务的选取原则上由4A以上景区所在地或附近区域的学生选取，以使其他学生有更广的知识面。如在“红色旅游”任务小组的学生，若选取“百色起义”相关内容，则最好是由百色籍的学生来完成小组任务。呈现形式必须有视频、图片、动画、影像、网站等形式中的三种形式。每个任务完成后，教师要进行点评，并对此任务之外的其他景点进行介绍和补充，以使学生具备完整的知识结构。
（二）教学方法的设计。根据“广西旅游概况”课程的教学内容，课程教学方法设计采用任务驱动法为主导，“任务+专题”的教学方法。在前4次课的授课过程中，任课教师把“广西旅游概况”课程的主体内容转化为3个项目、15个任务。学生通过小组学习、小组演示讲解，通过完成典型的具体给定任务来学习导游的基础讲解、旅游相关知识和服务技能，从而培养旅游管理专业的学生综合专业能力。尤其在项目二“广西旅游点”的项目中，把广西所有旅游资源分为10个任务专题，在团队小组和任课教师指导下，以一个具体的景点为背景，进行案例导入、分析、导游活动设计，然后进行归纳总结，从而达到准确掌握导游基本理论知识，培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，增强教学内容的针对性和实效性；培养学生实实在在的导游服务技能和旅游相关知识，解决理论知识单调的问题，调动学生的学习兴趣，也提高了学生学习的参与性。由于后续考核的是整个小组表现、组员表现，因而形成了各个任务小组的竞争机制，真实有效地提高了教学效率和教学质量，使学生在单位时间内能够学到更多的知识，也能更大幅度地提高学生各方面的能力，从而使学生获得良好的发展。
（三）教学评价的设计。一般情况下，对于一门课程的评价采用“一考定终身”的形式，或者“平时考勤+试卷考试”相结合的形式。根据“广西旅游概况”课程实际情况，建立多元的教学考核评价方式。在评价组织形式采用整体上采用教师测评、学生自评和集体评价相结合；而具体的分数组成由任务完成情况、课堂表现、团队活动、期末测试评价相结合的综合。课程总评成绩由平时成绩占70%和期末考试占30%来构成。
1.平时成绩70%的组成如下：小组任务完成度占50%；个人在小组中的表现占20%；回答其他小组问题或互动环节占20%；考勤占10%。
导游业务知识点总结篇2
我学的是“旅游管理专业”，在大二时，我就开始学着带团，后来经人介绍，我来到了我们湖南最美丽的古镇——凤凰，做地接。当然，我以前也做过全陪，但全陪的工作让我觉得没有挑战性，所以我才选择地接，我认为做地接能让我更充实，能学到更多的东西，压力当然也更大，但我觉得要有压力才有动力，于是选择它继续走着。
我接待过来自全国各个城市的客人，有来自首都的，有来自山城的，有来自海拔最高的，有当官的，有做生意的，也有普通百姓，有男，有女，有老，有少，有漂亮的，有帅气的，也有长得寒碜的，有大方的，也有小气的，有暴躁的的，也有平易进人的，总之，各行各业的行行色色的，什么人都有，别的没学会，偏偏学会了不同的人用不同的方法学对待，无论怎样的人，我认为，统一讲究两个字“尊重”，也可以扩展为“相互尊重”，“换位思考”那一切问题就都迎刃而解了。
导游，是一个压力很大的工作，尤其是作为地接，那每次压力这么大，又怎么去解决呢?我想简明扼要的谈谈我自己的观点：第一：首先要学会尊重客人，尊重客人又表现在多方面，尊重他们的饮食习惯，尊重他们的个人隐私，尊重他们的美与丑，尊重他们一切的一切;第二：学会站在他们的立场上去想问题、处理问题、解决问题。人是一个复杂又简单的动物，再凶狠的人或是再善良的人都有自己的多方面的性格，不管他怎样，只要你站在他的角度上去说话，去处理问题，去解决问题，他就不会给你添麻烦，不给你添麻烦，自然就会给支持你的任何工作，支持你的工作，就会给你带来财富，那么一切又迎刃而解了;第三：心态放好，学会多表扬客人，多批评自己，哪里做得不对了，要先找自己的原因，再综合第二点站在客人的立场上去想问题并解决问题，如果团赚钱了，给微笑是自然，如果亏本了，告诉自己：没关系，下一个努力!也要给个微笑，所以心态要放好。最后总之要用心去对待每一个人，用心去做每一件事!
这是我要总结的第一大部分，下面来总结第二大部分。
“导游”只是旅游行业一个非常渺小的一部分，旅游行业是一个链接性的行业，所以还有很多人，很多岗位是旅游行业不可或缺的一个部分，起着举足轻重的作用。比如，景区的工作人员，他们是一个整体，小范围，带标着景区，大范围代表这那个县甚至那个市，态度好一点，客人就会觉得“这个景区真不从错，服务这么好，连工作人员都这么认真负责”自然而然就会给客人留下好印象，如果工作人员态度差甚至恶劣，客人就会觉得“这里景区的工作人员怎么会这样啊，这个景区都没有统一培训工作人员的，太没有服务意思了，这个景区太不行了”，虽然不说每个客人都会有这种想法，但绝不排除，所以，景区的工作的人员是旅游行业一个重要的环节，所以，我觉得，每个景区都要对景区的工作人员定时做好培训，这样的话导游在操作的时候，既简单又方便又轻松，自然也就能给导游的工作加分了。再举一个与旅游行业息息相关的岗位——开车的师傅。师傅别看那个岗位不需要说话，不需要什么专业知识，但他起的作用确实无人能替代的，第一：每个景点与景点之间的路线，开始的师傅必须要清楚，熟悉，不能走错路，一旦路错了，轻则客人不满意，种则会给下面的行程带来很大的不便，因为很景点都是限时的，如果一但耽误了，结果将不堪设想，造成的损失将不可估量。第二：师傅不但要自己爱卫生，还要爱车上的卫生，时刻保持车内的干净和整洁，给客人留下好的印象;第三，病从口入，祸从口出，师傅不能乱说话，要配合好导游的工作，让客人玩得开开心。当然我只是简单的举了两个例子，还有其他很多很重要的岗位。总之，总结，又长大了，又成熟了，又学会了。
导游证年审个人总结范文2又是一年导游年审时，除了跟往年一致的网上课程之外，今年还新增加了微信平台这个新颖的年审方式，将导游员的年审工作与导游的日常生活联系起来，给人一种耳目一新的感觉，让导游在工作生活之余都可以学习到各方面的知识。经过了四天的看视屏时间，确实感觉到导游的知识好比是文化大超市，要上知天文地理，下知鸡毛蒜皮。只有你学不完的，没有你完全掌握的的。真想那句话所说的，知识就像海洋，无边无际，你可以尽情遨游。通过这几天的课程培训和学习，自己的知识面得到进一步扩宽，我清楚认识到作为一名合格的导游应具备的素质：丰富的文化知识，较强的组织应变能力，高度的责任心。通过学习以及结合自身的经验我总结出，要做一个好导游必须：
第一、要丰富自己的内涵。通过自己的学习与实践，我深深的体会到，取得了导游证，并不代表你就永远是一个合格的导游员，而是要不断的学习、充实、提高。在旅游者的眼中，导游员应该是无所不知的“万事通”。导游服务是知识密集型的高智能的服务工作，丰富的知识、广博的见闻是做好导游服务工的前提。更重要的是要保持谦虚谨慎的态度，否则会让客人产生反感。每个导游在工作实践中都会越来越感觉到“知识就是力量”的重要性，而我自己还是懂的很少，知的很少，远远达不到游客对我的要求。
第二、要有持之以恒的工作态度。在学校学习还没从事导游行业时，就有学姐跟我们说做导游有多么的辛苦，会不停的发生突发状况等着你来解决，有事还会遭到游客投诉，你的好意也许也不会被游客所理解，但是我们依然要时刻牢记导游的职责，努力的实施好旅游计划，作好联系、协调、讲解等服务工作。坚持“宾客至上、服务至上、为大家服务、合理而可能”的四大服务原则，细致、热心、周到的作好导游服务工作。一切工作以旅游者为出发点，以服务为出发点，时刻考虑旅游者的利益和要求，绝不能拒绝游客的合理合法要求。游客提出的不合理的、不可能实现的要求和意见。
总而言之，旅游业本来就是以服务为主的行业，无论何时，本着服务至上的原则，跟游客多沟通，同时不断提高自己的导游经验，给游客一次舒心的、愉悦的旅程。
导游证年审个人总结范文3又到了一年一度的导游证年审时间。我是一名新导游，年审对于我来说很新鲜，也是对于我导游工作的一种检验，这次的年审是通过网络视频学习完成的。仔细看完各位位专家的讲解，让我感触颇深，体会到了导游工作的内涵与精华，以及需要注意和学习的地方，充分补充了自身的欠缺。这不仅是对我们从事导游行业者的上一年总结和对下一年的展望了，更是一次发现自身不足和学习的机会。无可否认我们导游人员的工作是辛苦的：在风吹日晒的时候，在别人休息的节假日，在人们呼呼大睡的凌晨，可能我们正忙碌着。我们的职业幸苦是必然的，但我们苦中一样带着甜。我们可以饱览祖国的大好河山，我们可以广交良师益友，同事还能解决自己的生计问题，更重要的是能给客人带来快乐，同时让自己也收获了一份职业的.满足感。
通过这三天的听课学习让我明白懂得了好多道理，要做一位合格甚至优秀的导游员并非一朝一夕的事，我们平常都认为只要客人不投诉，自己能挣到钱，带完团就可以了。却不知其中有多少地方存在着不足。在接到计划直至最后的送团结束这个过程中的许多细节可能会被我们忽略。如果你态度不端正，就不会很认真的带团只是敷衍了事，如果你做事不拘小节完全一个马大哈，游客怎么可能信得过你呢。给我们自己找好一个定位，要有服务的意识，游客是我们的上帝是我们的衣食父母，但我们又得做到不卑不亢。我们导游员应该做到：谦逊礼让，待人热情，举止端庄，文明讲解，遵约守时，尊重他人，善始善终。导游是一个杂家，在提高自身修养素质的同时对文化要求也比较高，涉及的领域极其广泛，要上知天文下知地理，历史上下五千年……就拿讲解来说，我们即使肚子里没什么货，导游词可以不完整，但我们要有自己的亮点和特色。在语言方面要做到：现场感、讲故事;导游要贴近游客、贴近生活、与游客互动。
时间匆匆过去，通过这一年的时间，我决定在接下来的工作情要做到如下标准：
1.在带领旅游团游览景点过程中，不再只是单一的讲解景点历史，而是应该穿插各种名人掌故，风俗习惯，不断提高本人的服务理念。
2.加深与游客的交流，在最短的时间内融入到游客当中。
并像陪伴家人一样对待全团每一位游客，尽量满足游客所提出的要求，虚心听取游客的建议，以最好的服务让每一位游客开心而来满意而归。
3.在工作过程中，不断的向别的前辈学习，借鉴先进的带团模式，充实自己文化修养，进而提高自己的业务能力。
4.在接到接团通知的情况下，提前做好行程计划，与全陪或领队及时沟通，以便在第一时间掌握本次团队的第一手资料，从而更好的安排时间与行程，以避免因沟通不及时导致的时意外状况的发生，而导致游客的不满。
以上几点是我个人在这一年工作中学习和总结出的经验，同时经过这一年的工作也锻炼了我自己的协调办事能力和文字言语表达能力等方面，但是还存在很多不足我相信在接下来的时间中我会很好的提高自己。
导游证年审个人总结范文4根据《导游人员管理条例》规定和《四川省旅游局关于组织开展2015年度导游年审工作的通知》的要求，我局对全市207名导游进行了审查，并从导游业务、扣分、接受行政处罚、游客反映以及年审培训等方面进行了综合考评，其中191名导游通过2007年年审，16名导游暂缓通过年审。于20--年-月--日圆满地完成了对全市导游的20--年度年审工作。现将年检情况总结如下：
一、加强导游人员管理，确保导游服务质量
20--年，我局有机地把导游管理工作与我市倾力打造攀枝花阳光生态旅游度假区工作相结合，在全市各旅行社和导游服务中心的大力支持下，在推行标准化建设、强化行业自律、倡导诚信经营、加大培训力度、确保持证上岗等方面卓有成效地开展工作，圆满地完成了各项工作任务。确保了我市导游服务质量，全市参审导游无一人被扣分，无一人被投诉。除此外，我们严格按照《旅行社管理条例》、《导游人员管理条例》、《四川省旅游条例》依法进行监管。目前我市导游属于各家旅行社管理的有112名，属于导游服务公司管理的.有95名。
二、强化导游培训服务,提升服务水平
20--年,我局先后举办了各类培训11期800余人次，组织完成了255人次的--年度导游考试报名工作,对全市所有在岗导游人员进行了较系统全面地培训，进一步提高了导游人员从业素质，提升了我市导游服务质量。
对于不参加培训、不服从行业管理的导游，我们根据《导游人员管理条例》和《导游人员管理实施办法》的规定，作出了暂缓通过年审的处理。
根据国务院《导游人员管理条例》和国家旅游局《导游人员管理实施办法》有关规定，按照四川省旅游局《关于组织开展2011年度导游年审工作的通知》川旅发〔2011〕133号精神，为进一步加强对导游人员的管理，规范导游人员行为，提高导游人员素质和接待服务水平，我局于20--年2月18日至2月27日，组织开展了20--年度导游年审工作。此次年审共有178名导游人员参加，全部通过年审。通过年审，有效地提高了以导游为主的旅行社从业人员的职业道德、政治素质、业务水平和文化素养，全市导游人员队伍法纪观念得到了增强，整体素质有明显提高。现将有关情况总结如下：
一、广泛宣传动员，精心组织安排
一是专门召开局务会，对年审工作进行了研究部署。会上,市旅游局局长李霞要求，年审工作必须严格按照《旅行社管理条例》、《导游人员管理条例》和《导游人员管理条例实施细则》等相关规定严密组织，努力提高我市导游人员的整体素质。2月18日，市旅游局副局长王维同志对参加年审培训的导游进行了开训动员，向组织和参加年审的工作人员和导游人员提出了明确的要求。二是市旅游局相关科室和旅行社负责人高度重视。为认真组织开展年审工作，质量规范管理科和人教法规科把导游年审工作作为阶段性的重要工作，对年审工作进行严密组织、精心安排，认真研究制定了开展年审工作的通知、培训方案以及年审培训通知，下发到各县市、区旅游局和各旅行社。各旅行社及时将年审的要求和规定通知到了每个导游人员，确保了年审工作的顺利进行。
二、采取多样形式，突出培训重点
这次年审，我们以培训一批政治思想强、业务精良、一专多能、品质高尚、素质全面的复合型优秀导游人才为目标，以导游人员服务规范及礼仪为主要内容，对全体导游人员进行培训，并开展了相关拓展训练，进一步提高了导游人员综合素质。
三、加强导游管理，取得明显成效
按照有关规定，加强了对参训人员的管理。积极与有关单位协调，尽可能地为参训人员提供一个良好的学习环境。严格作息制度和课堂纪律，培训期间将参训人员遵章守纪情况作为年审的一项重要内容纳入到年审工作中，确保了培训人员、内容、时间、效果的落实。
当前，导游工作已成为推动旅游业发展的重要力量，导游素质的高低体现了一个地方旅游业的品牌形象和水平。为此，我们将按照国家、省旅游局的有关要求，结合工作实际，不断加大导游管理力度，提高全市导游人员的服务水平，推动全市旅游业持续、健康、稳定发展。
导游证年审个人总结范文520--年导游年审培训结束了，参加培训总的感觉是，走出去，可以知道自己能力与水平，也可以知道别人的长与短，有助于完善自己，丰富自己，提高自己。导游的知识好比是文化大超市，要上知天文地理，下知鸡毛蒜皮。如果一个人有一桶水的知识和能力，再去做一杯水的事情，我相信就会做得很出色。通过这一阶段课程培训和认真学习，使自己知识面得到进一步扩宽，清楚认识到作为一名合格的导游应具备：丰富的文化知识，较强的组织应变能力，高度的责任心。回顾这几年导游工作,今年是我出团率高，还得到游客一致好评。下面我根据本次培训结合自己工作经验从以下几个方面来探讨如何才能迅速实现自己成为合格导游这一质的飞跃。
一、明确使命，为游客着想
刘艳红老师-《旅游危机管理》中讲到，导游要一切以游客安全为中心，强化导游自我管理和旅游团队管理，真诚对待每一位游客。导游即引导游览，让游客感受山水之美，并且在这个过程中给予游客食、宿、行等各方面帮助，并解决旅游途中可能出现问题的人。导游的好坏直接关系着旅行社的利益和信誉，维护旅游社的信誉是每一个导游义不容辞义务，但是，当你维护游社的信誉同时也要维护好游客
的权益，只有你为游客利益着想时，为游客制造快乐，当客人意见不统一或遇到不测问题时，客人也会尊重和理解你和旅游社。记得有次带团去南山，我是第一次去哪里，对那里具体情况不是很熟悉，到哪里后我没有想到山里羊肉那么贵，只是知道那里羊肉好吃，还比较有特点，在路上就给客人介绍那里怎么好玩，饭菜怎么好吃等等，可是到了那里不是这么回事，比我想象的差远了，怎么办呢?我不能让游客扫兴而回吧，我通过一些小游戏引导他们，让他们参观牧民家里并介绍牧民生活习惯和风土人情让他们对牧民有所了解，知道山区里的牧民生活艰辛，这里许多东西运到山里都是很不容易，尤其是蔬菜日用品等等。后来我的客人体谅牧民生活，吃的东西贵点也觉得还是可以接受的，也就没有计较那么多，度过开心的一天。因为他们知道我对他们是真诚的，真心的让他们在旅游中得到快乐，所以才配合我的工作为我着想。从此我得出导游工作是和人打交道的行业，要想和人打好交道，就必须了解每一位游客此行目的，每一位游客的性格爱好，采用不同办法对待，把游客集体利益和圆满完成带团任务放在首位。做到时刻鼓动游客不畏困难艰险，能在气馁时刻使游客面带微笑，能在困难中获得必要的外援，使游客始终对自己充满信心。加强游客的团结与协作精神，才能赢得游客的支持和帮助。不过我认为，最重要的一点还是真诚，把他们当朋友而不是我的客人，以最真最诚去关心他们，照顾他们，你真诚付出就会有回报。
二、调整心态、充满激情
刘艳红老师-《旅游危机管理》中讲到，几万元钱一个团和几十元钱一个团，对我来讲是没有什么较大区别。要学会换位思考。把他们假想为你的亲人，使很多僵硬关系发生微妙变化，那样你肯定跑前跑后嘘寒问暖，把很多事情简单化，使游客在整个旅游活动过程中始终保持旺盛的精力、高昂的兴致。让他们觉得不虚此行，让他们留下难忘的印象。如果心态没有调整好，就会失去了激情，对客人的宣传不够，就会使他们在游玩中拾获不到快乐。导游从接到游客开始，就和他们产生一种契约关系，也就意味着你必须把自己打进这个角色。我们必须把他们快乐高兴，遇到不快乐事尽量自己调整不要影响到游客情绪。这样你才能被他们接受。
要想提高游客满意度，导游自己必须做到;
一)是要讲解生动。要安排多彩的节目、动听的故事和运用感人至深的情感来凭吊古迹文物，要充分考虑游客人身财产安全、旅游心理和个体细致生活服务。
二)是要详细了解旅游全过程的各种情况，掌握及时与旅游团队进行有效沟通的方法。成功地带领、组织和引导团队，需要导游工作团队(全陪、领队、地陪、讲解员等)、司机和旅游者的互相支持，要详细了解旅游过程中的情况，掌握如何将了解到的情况告诉司机、团长和旅游者的渠道和方法，多采取鼓舞、激励等积极的办法引导大家顺利完成旅游活动。
三)是要经常关心游客生活。要与游客打成一片，以自己的'实际行动激发游客的旅游热情。要有自知之明，努力克服个人的缺点，充分发挥优点。
三、组织有序，合理控制
实践后的经验告诉我们， 游客注意力往往集中在对新事物的开头， 而不是在末尾。导游员对某一景点的讲解最佳时间控制在 15 分钟之内， 如果天气异常冷热，那么讲解时间还要缩短。经验丰富的导游时常有这样一个感觉， 在对新的景点讲解或介绍时， 时间过长， 游客的兴趣会大打折扣，就是在听讲的游客注意力也会下降。由此可见， 导游员的讲解内容一般要以短小精悍为宜， 时间过长只能让游客产生疲劳和厌倦情绪。 那时，导游员辛勤的劳动只能在游客这种感情中付诸东流。为此， 导游员面对游客进行讲解时，应当尽可能地简短精练。而内容因人而异。张骏老师-《导游专业，专业课程教学》所指出，导游自己必须做到讲解内容根据客人的层次、兴趣、繁简适度，有计划性的算时间。比如走什么路，多长时间、应讲什么;什么样的客人适合搞什么娱乐活动，选择什么样讲解方法，确定什么样讲解主题，并将客人关心历史人物和事件引入到讲解词内，这样才能提高游客满意度，激发旅游者的游兴，使游客在整个旅游活动过程中始终保持旺盛的精力、高昂的兴致。介绍和讲解时一定要注意和讲究控制，任何长篇大论和不切实际的做法都不会起到应有的效果。
导游业务知识点总结篇3
一、加强课堂教学的实践性
（1）备课充分。首先是物质准备，教师应先根据课程的内容准备好上课时需要用到的教学素材。比如：在讲到地陪导游服务规范中的物质准备时，可以把准备好的接待计划、导游证、导游旗、接站牌等物品拿出来，这样学生上课就不会感到枯燥，反而使整个教学过程更生动有趣。
（2）教学方法的多元化。好的教学方法不仅让学生眼前一亮，还可以充分调动她们的积极性，既提高课堂实践教学效果，又可以让学生学习课本知识的同时培养学生的导游技能。比如讨论法、案例分析法、举例说明法、归纳总结法等。
二、多进行实操训练
（1）换位式教学。现代教育方针提出以学生为学习主体，以学生自学为主，以学生练习为主，提倡学生积极参与学习，培养学生的自我探索精神与实践能力的目标。所以，在《导游业务》的部分课程中，我采用师生换位的教学方法。我会先将下节课要实操的教学内容布置清楚，让学生在课后有时间准备进行“教学”，这样可以锻炼学生的语言表达能力；并根据学生在课堂上的表现，临时提出问题，锻炼学生随机应变的能力。比如：在服务准备的课程将结束时，我布置作业，请每个同学写好自己的欢迎辞和熟悉迎接服务中的要求，在下节课中请出部分学生充当导游的身份和教师充当游客的身份进行迎接服务。这时我会提出问题：“有个游客突然晕倒了，怎么办呢？”在学生做出处理后，进行点评并总结。
（2）情景式教学。情景教学法通过创设模拟环境，营造逼真的学习氛围，让学生在实践中学习理论知识，提高学生的参与意识，增强趣味性，能让学生真正掌握技能，提高自身素养。比如：在讲到第五章旅游接待中突发事件的处理与预防时，可以创设仿真情境进行模拟训练。如到导游实训室模拟地陪接站服务时发生了错接应如何处理，到酒店实训室模拟入住饭店服务时发生了火灾应如何处理。在学生处理完后，教师进行点评并归纳总结。情境教学的过程是学生独立思考自主创新的过程，也是全面提高职业技能的过程。在情境教学中，学生因身临其境，积极参与，情感情绪体验达到高潮，教师再联系职业特点进行必要点评，学生会有更直观、深刻的印象。
三、实地教学
（1）课堂实践教学。《导游业务》这门课程的实践性是很强的，所以要在课堂上多进行实践教学，这一环节重点在于观摩导游。首先，先让学生写好要去的旅游景点的导游词并记忆下来。由教师带领学生到当地的旅游景点，参观导游真实的工作环境，然后让学生进行现场导游讲解，教师要进行点评并归纳总结。最后请专业的导游员进行讲解，让学生观摩优秀的导游员是如何从事导游讲解服务的，并学习他们工作中的仪容仪表、言谈举止，使学生进一步体验导游讲解的艺术性，充分掌握导游技能。
（2）课后多进行社会实践。要想真正达到实践教学目标，社会实践是不可缺少的一个重要环节。教师应鼓励在校的学生利用寒、暑假到旅游景点或旅行社进行社会实践，采用“师傅带徒弟”的方式为每位学生安排工作能力强，经验丰富的导游担任“师傅”。这段时间的社会实践，不仅可以让学生巩固已学到的课本理论知识，还能找出自身的缺点，弥补不足之处，明确今后的学习目标。
四、考核考试
（1）平时训练。在不同阶段的模拟实践中，教师要认真点评并给出每次模拟实践的成绩。这就要求每位同学必须认真对待每一次实践教学，促使学生注重日常知识的积累，气氛轻松、活跃，能够通过流利的口语和丰富的肢体语言把自己所学的知识展现出来，并给游客以美的享受，使学生在欢声笑语中成长。每堂课的能力考察不仅让学生理解书本知识，还培养学生掌握良好的口才和随机应变的能力。
导游业务知识点总结篇4
1.中职导游业务课程教学重理论、轻实践
对于学习旅游专业的中职学生，通过考试获得全国导游员资格证书是重要的教学目标。大多数旅游专业的中职学生将全国导游员资格证书作为自己的学习目标，各学校和教师也将学生取得全国导游员资格证书的效率作为衡量教学质量的一个主要依据。导游业务的考试内容不仅有笔试，还有口试，这种情况下，教师往往在导游业务课堂中围绕考试大纲讲课，主要用理论知识强调考试的实用性，基本上是让学生不断背诵记忆知识要点、不断做模拟练习题等，这样培养出来的学生，空有一堆理论知识，在今后的工作中往往无从下手。因此，对旅游专业的中职学生在教学理论知识的同时，还要注重培养他们的实践能力，让学生在实践中真正体会到理论知识，从实践中积累经验，为以后的工作打好基础。
2.中职导游业务课程的教师队伍不强
各种职业都需要不同的复合型人才，中职导游业务课程的教师队伍里需要有集理论和技能于一体的复合型人才。对中职导游业务课程的教师实践能力和岗位能力要求相对较高，然而，大多数教师是来自各大高校的本科毕业生，他们对职业教育的了解，缺乏对岗位需求能力的掌握，很难在中职导游业务授课中将理论与实践相结合，并培养、锻炼中职学生的实践能力。
3.中职导游考试形式过于单一
现如今的中职导游考试形式主要是以理论为主，考前教师会给学生勾画大量考试重点、复习题等，让学生去背诵知识点、做题。这样的考试简直和应试教育考试是一样的，没有真正检测学生的职业技能、岗位能力以及职业道德素养等。
导游业务知识点总结篇5
根据世界旅游组织的预测，中国将在2020年成为世界最大的旅游目的地国和第四大旅游客源国，目前我国急需一大批既具有旅游专业知识又具有英语语言交际能力的复合型人才。旅游英语课程是为旅游管理专业学生所开设的一门专业必修课，旨在提高学生的口语交际能力和英语应用能力，使学生能够胜任将来所从事的涉外旅游相关的工作。但是由于教学与实践的脱节及就业观念的滞后，使得旅游管理专业的毕业生不能适应旅游业的发展需要，就业情况不甚理想。因此，高职旅游英语课程教学结构与设置急需与行业要求接轨，以培养学生职业能力为导向，基于工作任务重新设计旅游英语课程成了迫在眉睫的任务。
1.课程设计的基本思路
基于工作任务设计课程的过程就是通过对旅游行业主要职业基本工作过程的分析，提炼出该行业主要职业典型的工作过程，并确定每一工作过程中的主要工作任务，然后根据这些工作任务所需要的英语知识和技能设计英语学习任务。
旅游英语课程依据旅游管理专业人才培养的目标，以培养职业能力、提高职业素质为本位建立新课程体系，突出对学生综合语言能力的培养，着重培养学生的语言实践应用技能，切实做到教学与实践相结合，将实际工作任务转化为学习任务的过程，将课程标准中要求的知识点、技能点与典型工作任务相结合，形成学习情境。
2.课程的总体设计
2.1教学目标设计。通过本课程的学习，使学生掌握旅游行业的专业英文词汇和礼貌表达方式，熟悉导游工作的主要程序和方法，具备一定的岗位协调能力，应急处理能力和较强的人际沟通能力；提高学生英文的听、说、读、写等各方面技能，使学生学会应用旅游英语的专业知识独立进行英语服务工作，与国际游客进行有效的沟通和交流，为其提供所需的旅游接待服务。同时，强化学生的职业道德意识和职业素质养成意识，为今后从事旅游服务与管理工作打下良好的专业基础，让学生全面了解旅游行业从业人员在各种相关涉外工作背景下，如：机场、旅行社、酒店，景点，购物娱乐，餐饮，解决投诉等场景下，如何使用英语了解相关人士的观点和态度，熟练与他们沟通，解决问题，并能运用所学语言知识，写出符合国际旅游惯例、格式规范的一般性旅游实用文书。
2.2教学内容设计。旅游英语课程以职业教育课程的结构观为理论基础，通过对旅游行业主要职业-导游工作岗位的典型工作过程的分析，设计了八个大项目，每个项目由不同的微任务组成，这些微任务共同组成一个完整的导游工作过程，对应了导游工作岗位的知识目标、能力目标、情感目标，把学生应掌握的英语语言知识、交际能力与职业情景下的英语应用能力融合在一起，使学生掌握职业相关英语知识和英语技能的同时，最终形成英语的职业技能，包括专业能力、方法能力和社会能力。这八个项目组成旅游行业主要职业最典型的工作过程，包括接团前的准备工作、迎接服务、入住服务、餐饮服务、参观游览服务、购物娱乐服务、送团服务、后续工作等。
2.3教学实施过程设计。在教学实施过程中，通过听、说、读、写、讨论、解决问题和角色扮演等教学手段培养学生从事涉外旅游管理专业所需的英语听力、口语、阅读理解和写作的基本专业英语技能。课堂教学以"交际法"为框架，以"任务教学法"为主线，以全面提高学生英语"应用能力"为目的，采取教师组织设计课堂教学，以学生为中心的主题教学模式，最大限度地调动学生学习的积极性，激发学生的最大学习潜能，让学生愿意参与，并有成就感。通过实际工作情景设计，强化课程中的实践环节，先听后说，以训练为主，以项目、任务的需要确定讲授的知识，把教学的核心放在培养学生用英语处理旅游相关业务的能力上，同时注重培养学生的职业素养，使学生获得健康和谐的发展。下面以《新职业英语 旅游英语》教材中第五单元 Check-in at the Hotel 为例说明教学过程的具体实施。
（1） 明确学习项目。教师先对该学习项目做详细的介绍，向学生明确项目的主要内容：酒店前台服务、入住酒店所需要注意的事项等，使学生有明确的学习目标和方向。然后教师引导学生进行相关知识点的学习，v解重难点，要求学生掌握教材中本单元新出现的单词、短语和常用表达法，比如客房服务英语、前台工作人员接待用语、填写登记卡的英语等。
（2）项目实施的准备。在实施此学习项目之前，教师要引导学生结合真实的工作环节，设计酒店入住的流程以及服务中可能遇到的问题及解决方案。然后将全部学生依照学生自愿组合的原则进行分组，每组 3-4 名同学，选出组长负责分工协调。各小组成员根据自己分配的任务进行资料收集、准备，组员间协商讨论，制定、完善项目的实施方案。
（3）学习项目的实施。根据确定好的方案，模拟出合理的工作场景，精心设计需要涉及的对话。小组成员按照分工，各施其责，有人负责酒店前台接待和咨询，登记入住检查证件、有人负责照管行李，送客人到房间等。教师做好指导工作，组长做好记录。
（4）学习项目评价。项目结束前进行成果展示，本学习项目主要采用英语情境对话、模拟表演等方式。各小组逐一展示，其他小组作出评价，教师作最后的点评和总结。学生在教师的带领下复习本单元的学习要点，真正地体验旅游行业典型的工作过程。
2.4考核方案设计。基于工作任务的课程考核应以高职高专"工学结合、能力为本"的职业教育理念为指导，体现高职旅游英语教学的职业性和实用性，突出过程性考核和能力考核。本课程考核采用形成性测试和终结性评估相结合的考核方式，着重考查学生的英语综合应用能力，培养学生的自主学习策略。形成性测试体现在整个教学过程中，课堂表演、模拟导游讲解、导游带团训练、学习项目完成后学生互评、教师评价等都计入平时成绩，占期末总评成绩的40%。期末考试占期末总评成绩的60%，采取笔试加口试的方法进行测试，在英语口语考试中学生要通过两两对话、角色表演、问题回答、模拟工作情景等展示其语言能力、交际能力、处事能力和专业能力。
3.结语
实践证明，基于工作任务的高职旅游英语课程设计有助于确立教学中学生的中心地位，以工作任务、项目的形式让学生在学中做，做中学，强调对学生听、说、读、写各种技能的整体培养，让他们最终获得必要的英语过程性知识，帮助学生具备更完善的职业英语综合能力，在未来的职场中更具有竞争优势。
参考文献：
导游业务知识点总结篇6
旅游教育;培训;研究
一、旅游教育培训类型
(一)管理人员职业能力培训。1、全国旅游饭店总经理岗位职务培训班。使总经理比较系统地掌握现代旅游饭店经营管理的基本理论与相关专业知识，更新观念，交流经验，提高经营决策能力、组织领导与协调沟通能力，提升驾驭现代旅游饭店经营管理的综合素质。2、全国旅游饭店部门经理岗位职务培训班。使部门经理比较扎实地掌握现代旅游饭店各部门的经营管理理论、专业知识，掌握各部门业务运行与管理中各类疑难问题的解决方法，提高管理本部门的组织领导能力，提高自身的整体专业素质。3、旅行社高级管理人员岗位职务证书培训班。使旅行社高级管理人员更新旅行社经营管理的观念，交流经验，提升规划、开发、管理创新与市场运作能力，促进旅行社在旅游市场中形成自主品牌和竞争力。4、旅游景区高级管理人员岗位职务证书培训班。使景区高级管理人员更新现代旅游景区经营管理的观念，交流经验，提升规划、开发、管理创新与市场运作能力，推动旅游景区的建设与发展，促进景区在旅游市场中形成竞争力。5、全国旅游饭店厨师长岗位职务证书培训班。使星级宾馆厨师长更新经营管理的观念，提升管理创新与市场运作能力，推动现代厨房管理规范化与科学化、开拓视野，切磋技艺，分享菜肴创新成功经验，促进星级宾馆厨师长整体素质和管理水平，在餐饮服务中形成品牌特色和竞争力。6、旅游饭店领班、主管级管理人员岗位证书培训。使学员进一步树立星级饭店意识，了解饭店管理的基本原理，掌握督导的技巧与方法，增强企业团队精神和凝聚力，全面提升饭店服务及其管理水平，扩大企业美誉度。7、全国导游人员资格考试培训。结合现实案例讲授导游带团技能、语言技能、特殊问题的应变技巧等理论和实用知识，获得旅游知识方面的收益，提高自身的修养和视野。8、景区服务人员岗位资格培训。通过系统培训，使旅游景区(点)工作人员树立对客服务意识，提高景区(点)工作人员整体素质，使其真正具备一名合格旅游从业资格，为提升景区(点)等级做好软件准备。9、旅游产业高级研讨班。以研讨班的形式搭建有利平台，为学员们创造机会交流旅游发展工作成功经验，增强学员的创新思维与发展力量观念，切实提高各地旅游主管部门领导与各旅游相关行业干部的综合素质及业务水平，以适应现代旅游业迅速发展的需要。
(二)各级各类职业技能培训。1、酒店服务类(初、中、高、技师)培训。培训主要分为前厅服务员(初、中、高)，餐饮服务员(初、中、高、技师)，客房服务员(初、中、高、技师)三大方向，通过培训提高学员的专业理论水平与岗位操作技能，让学员们尽快成为一名合格酒店服务人才。2、中式烹饪师(初、中、高、技师、高级技师)培训。培训以培养中式烹饪师为目标，通过分层次教学，严格按照初、中、高级、技师、高级技师中式烹饪师的职业标准，培训学员，在较短时间内提高其专业理论水平，岗位操作技能和基本管理能力，充分掌握与实践工作密切相关的知识与技能。3、西式烹饪师(初、中、高、技师、高级技师)培训。培训以培养西式烹饪师为目标，教授西餐的基本知识，各国菜品特点及烹调技巧，结合三明治、沙拉、披萨、牛排、意大利面、各类西式小点等的实际操作练习，严格按照初、中、高级、技师、高级技师西式烹饪师的职业标准，培训学员，在较短时间内提高学员的理论水平，操作技能和基本管理能力。4、中、西面点师(初、中、高、技师、高级技师)培训。系统教授中、西式面点制作方式与技巧，包括蛋糕、面包、抻面、月饼、姑苏船点、包子、花样饺子、各种饼的烤制、造型和制作，以及中华民族的传统工艺、面塑、奶油裱花等。5、调酒师(初、中、高)培训。随着旅游业的发展以及我国经济与国际的接轨，酒吧已成为现代饭店重要的配套服务设施之一，根据行业需要，开展针对性较强的调酒师培训，让学员全面了解酒水知识、酒吧知识，以及相关外语知识，使学员熟练掌握各种调酒技巧，提高调酒技术。6、农村劳动力转移培训。随着经济发展水平的提高和新兴产业的兴起，缺乏转岗就业技能的农村富余劳动力的就业难度越来越大。
(三)围绕热点开展专题培训。1、旅游职业教育师资培训。提升旅游类职业院校师资队伍水平为目的，充分利用学院优质旅游教育资源，帮助解决旅游职业教育师资力量薄弱和知识结构陈旧等问题，培养一批合格的旅游教育人才。2、旅游业营销人员培训。随着饭店业营销观念的转变，智能型高素质的营销人员已成为旅游企业追捧的对象。通过理论培训及经典案例分析与讲解，使学员掌握最新市场动态与旅游企业营销新理念，增强现代营销意识，提高运作企业营销团队或销售项目的能力。3、企业培训员培训。通过培训，帮助酒店培训员与基层管理人员了解从培训准备到课程实施的系统方法，了解培训的发展趋势和成功培训员应具备的能力和知识，注重作为一名优秀培训员的个人魅力修炼。4、服务行业礼仪规范培训。通过礼仪规范课程的培训，使学员了解和掌握礼节礼貌、服务语言、仪态形体等基本知识和技能。塑造端庄的仪表、优雅的仪态、得体的语言，从而提升各企事业单位员工的整体素质和对客服务水准，增强市场竞争力。5、旅游外语培训(英、日、韩、俄)。通过外语强化培训，使员工掌握旅游接待服务基本用语，进一步提高与外宾沟通及外语会话能力，满足旅游企业及员工在工作岗位和职业发展上的需要，以适应并增强旅游行业国际化的需要和能力。
(四)旅游企业从业人员培训。1、旅游景区导游员培训。进一步提高景区导游服务质量，规范景区导游队伍建设，满足旅游者对高水平景区导游的需求，为景区培养一支服务意识突出、服务技能高超的导游讲解队伍。2、饭店员工素质培训。通过对饭店新招收员工专业知识、操作技巧、饭店英语、旅游基础知识等系列培训，使新员工具备基本的职业素质和专业知识，强化服务技能，从而保证饭店服务品质。3、饭店储备干部培训。通过饭店储备干部系统培训，使学员掌握现代饭店管理专业知识，进一步培养独立解决问题、处理问题的综合管理能力。帮助星级饭店在短期内培养出一批知识结构新、领悟能力高、综合素质突出的年轻管理者候选人，使饭店人才培养走上良性运作轨道。4、饭店内审员培训。在星级饭店设立内审员制度，是对星级饭店评定和管理制度的进一步规范和完善，将有力地促进星级饭店进一步加强标准化、规范化和制度化的管理，对星级饭店中主抓质量的饭店内审员进行培训，在诚信经营的基础上，进一步加强内部的质量管理;加强硬件设施的维护与更新，不断提高宾客满意度，以全面维护星级饭店的权威性和含金量。5、饭店清洁技术培训。一个酒店从发展到成功，除了需要有良好的服务质量和完善的设备设施，酒店的卫生清洁保养工作也是不可忽视的重要环节，它不仅体现着酒店管理层的能力，甚至关系到酒店的成败兴衰。通过对饭店清洁技术的系统培训，让学员充分掌握地面保养、装饰物清洁、地毯保养、客房细部清洁等专业知识与技巧。6、乡村旅游(农家乐)从业人员培训。培训主要围绕农家乐从业人员职业道德与礼仪规范、乡村旅游(农家乐)经营与管理等方面，结合生动案例剖析当前农家乐经营与管理中存在的问题，提出相应的解决之道。通过培训，从理论上使广大乡镇干部及旅游从业人员把握农家乐旅游项目的合理编制与特色创新，了解乡村旅游发展现状与趋势。
二、全国旅游教育培训的数据分析
(一)全国旅游行业教育培训类型。2014年全国旅游行业教育培训总量为462．13万人次，比上年上升8．2%，其中资格类培训52．94万人次，技术等级类培训57．30万人次，适应性培训318．53万人次。成人学历教育中，中等教育16．07万人，高等教育17．29万人。
(二)旅游行业教育培训项目分布情况。旅游行业教育培训项目主要有旅游饭店教育培训、旅行社教育培训、旅游景区教育培训、旅游车船公司教育培训、旅游行政部门教育培训。全年旅游饭店从业人员培训282．58万人次，旅行社从业人员培训96．18万人次，旅游景区从业人员培训63．83万人次，旅游车船公司从业人员培训11．52万人次，旅游行业管理人员培训8．02万人次。
(三)旅游各行业人员培训类型。旅游饭店从业人员培训中正、副总经理培训5．78万人次，部门经理培训16．95万人次，主管培训32．78万人次，服务员培训151．73万人次，其他人员培训55．93人次。全年旅行社从业人员培训正、副总经理培训6．02万人次，部门经理培训10．15万人次，导游培训60．03万人次，其他人员培训20．46万人次。全年旅游景区从业人员培训63．83万人次，其中正、副总经理培训2．91万人次，部门经理培训6．27万人次，讲解员培训11．81万人次，服务员培训22．77万人，其他人员培训20．49万人次。全年旅游车船公司从业人员培训11．52万人次，其中正、副总经理培训5990人次，部门经理培训1．24万人次，司机培训7．16万人次，其他人员培训2．50万人。全年旅游行业管理人员培训8．02万人次，其中局处级干部培训8183人次，科级干部培训2．56万人次，其他人员培训4．31万人。
三、中国旅游教育培训的发展方向
为进一步推进中国旅游教育培训的健康发展，需从以下几方面继续努力。
(一)提高行业认识，支持旅游职业培训体系构建。旅游职业培训体系的构建是促进旅游素质就业、稳定就业、提高旅游企业核心竞争力以及加快经济发展的最积极、最有效的措施。一定要站在推动行业发展和经济发展的高度，充分认识做好旅游职业培训工作的重要性和紧迫性，认真履行各自部门职能，积极主动地支持好、服务好、推动好旅游职业培训工作的开展，切实提高旅游企业员工的自身素质和工作技能水平、促进行业发展。
(二)整合各类资源，健全旅游职业培训体系。整合各类培训资源，坚持推进旅游职业培训市场化、社会化，面向社会开展职业技能鉴定和职业培训工作。充分发挥旅游企业在职业培训中的主体作用，充分发挥旅游职业院校、培训机构等各类培训资源在职业培训中的积极作用，充分发挥实训基地培育高技能人才的服务平台作用。引导旅游企业进一步健全职工培训制度，开展多形式、多层次的职业培训，全面提升员工技能水平;在技能培训、考核评价、使用激励等方面有更多探索、创新。
(三)夯实工作基础，提升旅游职业培训质量水平。加强旅游职业培训基础能力建设和配套支持工作，确保旅游职业培训质量、提升旅游职业培训水平。加强旅游职业能力培训标准管理，进一步完善社会化培训、企业评价、院校认证、专项能力考核相结合的旅游职业能力培训标准的多元评价体系。建立健全统一的职业旅游职业培训信息管理平台，对培训机构及培训过程实施动态管理，对参加培训的人员实行实名制管理。
【参考文献】
导游业务知识点总结篇7
一、知识与技能
在知识与技能方面，随着国内外旅游行业的内容是不断发展，旅游业在经济发展中的作用日益突出，其发展也日趋多样化，旅游的动因不再只是到风景区休闲度假，而是出现很多新发展分支，在这种形式下，教师必须不断根据教学要求和旅游业的发展来创新教学的综合性，可以鼓励学生积极参与日常教学活动，让学生充分利用自己在学到的知识，去解决在学习中可能会遇到的问题。给学生最大展现自己的空间。例如：把课堂搬到宾馆、饭店、旅游景点、交通工具或模拟实训室中进行，为学生创设实际的教学环境，能使学生在实际情境中切身感受到自己未来工作的环境和氛围，导游讲解环节可以带学生去旅游景点为自己人或他人实际讲解一次，让学生通过身临其境的体验，从而达到培养学生讲解表达的能力。同时，针对目前旅游业市场开放的状态下，在日常教学中，可以创新案例的分析。例如：笔者在《旅游政策与法规》的讲解中，就创新使用当前热门的“云南旅游局执法人员辱骂威胁游客事件”和“三亚海鲜宰客门事件”作为案例让学生进行讨论和分析，并与学生一起加入到探讨队伍中，针对学生产生的“差评和后续报道”等疑问进行了引导，在加强学生对的记忆和对专业知识的了解，培养学生学习能力、思考能力和沟通能力的同时，也帮助学生养成发现问题、分析问题和解决问题的能力，并在协同合作的方式下进行总结和分享，使学生得到全面的发展。
二、过程与方法
在过程与方法方面，教师首先要尊重学生课堂的主体地位，积极引导学生形成学习小组进行知识的学习，其次是灵活运用各种教学形式，引导学生通过动脑动手，进行探究性学习。利用“学习小组”模式，将课堂上的学生进行分组，积极促进小组学生之间对于曾经旅游景点的介绍，以及对于旅游进行的心得，从而使整个小组的整体旅游知识得到进一步增长。在具体的课堂教学中，教师选出小组的组长，组长收集小组对于旅游景点的信息与心得，并由组长进行发言和总结，各组组长发言过后，教师将组长发言内容中重复的部分进行提取，着重讨论重复部门，激发学生的课堂积极性，讨论其旅游景点的相似性与差异性，在学生们的讨论过程中，教师要时刻引导学生的讨论方向，在必要的时间，提出相应的问题。在课堂最后，教师可以要求学生在小组中提到的景点进行推荐，由组长进行推荐理由的收集，学生们通过对景点历史及其景点相关资料的查询，增长学生的整体知识水平，从而培养学生的职业素质。在教学方法上，教师可以创新的采用“行为引导”、“角色扮演”、“情境教学”、“问题探究式”、“活动教学”、“互动交往”等多模式、多手段和多方法的教学，同时可以运用各种现代技术手段例如多媒体或投影仪等实施教学。例如：笔者在制作“导游景区讲解”课件时，就创新的引用了大量清远本地的风景图片，学生以导游的身份介绍清远本地的景点内容，并在讲解中使用了幻灯片和投影仪等教学手段，使学生进入角色，体验生活，在角色扮演过程中学习知识、理解知识和掌握知识。又如：笔者在讲授《旅行社经营管理》课程时，也创新的在课堂上为学生设计旅客、导游以及旅行社经理等角色扮演，将旅游投诉问题和处理方法等内容贯穿在活动中，不仅让学生提前体验了将来投入工作中的情况，而且还能在充分感悟专业性的同时，培养学生作为导游应该具备的导游素质和处理实际问题的能力。
导游业务知识点总结篇8
一、知识与技能
在知识与技能方面，随着国内外旅游管理行业的内容是不断发展，旅游业在经济发展中的作用日益突出，其发展也日趋多样化，旅游的动因不再只是到风景区休闲度假，而是出现很多新发展分支，在这种形式下，教师必须不断根据教学要求和旅游业的发展来创新教学的综合性，可以鼓励学生积极参与日常教学活动，让学生充分利用自己在学到的知识，去解决在学习中可能会遇到的问题。给学生最大展现自己的空间。例如：把课堂搬到宾馆、饭店、旅游景点、交通工具或模拟实训室中进行，为学生创设实际的教学环境，能使学生在实际情境中切身感受到自己未来工作的环境和氛围，导游讲解环节可以带学生去旅游景点为自己人或他人实际讲解一次，让学生通过身临其境的体验，从而达到培养学生讲解表达的能力。同时，针对目前旅游业市场开放的状态下，在日常教学中，可以创新案例的分析。例如：笔者在《旅游政策与法规》的讲解中，就创新使用当前热门的“云南旅游局执法人员辱骂威胁游客事件”和“三亚海鲜宰客门事件”作为案例让学生进行讨论和分析，并与学生一起加入到探讨队伍中，针对学生产生的“差评和后续报道”等疑问进行了引导，在加强学生对的记忆和对专业知识的了解，培养学生学习能力、思考能力和沟通能力的同时，也帮助学生养成发现问题、分析问题和解决问题的能力，并在协同合作的方式下进行总结和分享，使学生得到全面的发展。
二、过程与方法
在过程与方法方面，教师首先要尊重学生课堂的主体地位，积极引导学生形成学习小组进行知识的学习，其次是灵活运用各种教学形式，引导学生通过动脑动手，进行探究性学习。利用“学习小组”模式，将课堂上的学生进行分组，积极促进小组学生之间对于曾经旅游景点的介绍，以及对于旅游进行的心得，从而使整个小组的整体旅游知识得到进一步增长。在具体的课堂教学中，教师选出小组的组长，组长收集小组对于旅游景点的信息与心得，并由组长进行发言和总结，各组组长发言过后，教师将组长发言内容中重复的部分进行提取，着重讨论重复部门，激发学生的课堂积极性，讨论其旅游景点的相似性与差异性，在学生们的讨论过程中，教师要时刻引导学生的讨论方向，在必要的时间，提出相应的问题。在课堂最后，教师可以要求学生在小组中提到的景点进行推荐，由组长进行推荐理由的收集，学生们通过对景点历史及其景点相关资料的查询，增长学生的整体知识水平，从而培养学生的职业素质。在教学方法上，教师可以创新的采用“行为引导”、 “角色扮演”、“情境教学”、“问题探究式”、“活动教学”、“互动交往”等多模式、多手段和多方法的教学，同时可以运用各种现代技术手段例如多媒体或投影仪等实施教学。例如：笔者在制作“导游景区讲解”课件时，就创新的引用了大量清远本地的风景图片，学生以导游的身份介绍清远本地的景点内容，并在讲解中使用了幻灯片和投影仪等教学手段，使学生进入角色，体验生活，在角色扮演过程中学习知识、理解知识和掌握知识。又如：笔者在讲授《旅行社经营管理》课程时，也创新的在课堂上为学生设计旅客、导游以及旅行社经理等角色扮演，将旅游投诉问题和处理方法等内容贯穿在活动中，不仅让学生提前体验了将来投入工作中的情况，而且还能在充分感悟专业性的同时，培养学生作为导游应该具备的导游素质和处理实际问题的能力。
三、情感态度与价值观
在情感态度和价值观上，教师在日常教学中主要是培养学生正确的服务理念、良好的服务态度、正确的服务姿态和优秀的交流理念，使学生意识到职业素质的重要性，从而达到培养学生职业道德素质的目的。因此，教师根据当前中等职业教育课程改革的前提下，应注重学生自我职业规划的教学方式上的创新，主要体现在使用影音资料让学生观摩学习，使学生掌握旅游服务的职业操守和未来发展趋势，并能直接进行现场进行服务;学习并掌握旅游电子商务应用，掌握旅行社及酒店管理软件的使用，并学会对相关数据进行统计分析以适应将来就业不同岗位的人才需求;通过地图、模型以及影音资料等掌握中国和外国旅游资源分布状况和旅游资源特色以增强学生从事旅游服务行业的情感和态度;形体训练、美容化妆训练、照相机、摄影机的使用、社交人际关系等综合技能训练以培养学生正确的服务和管理意识，提高学生的人生观和价值观。在信息智能设备几乎已经普及到学生人手一个的程度，在日常教学中不仅依靠在课堂上教师的授课，同时教师还可以创新的利用好学生手中的信息智能设备进行辅助教学，借助网络这个平台给学生们更多可以展示的空间，实现在互联网上的双向交流和互动。例如：笔者在进行学生导游讲解时，就创新使用学生的手机配合课堂时行授课，首先在让学生使用手机对自己的讲解录制视频，再使用学校的微信公众号进行全校师生投票评比，使用学生信息智能设备的创新和双向互动性，让学生之间可以对自己或小组的视频和讨论结果进行互评。又如：笔者在进行“游客为本，服务至城”的价值观讲解时，在课堂上组织一个由学习小组进行的讨论活动，通过学生使用手机连接互联网进行资料收集，并在QQ朋友圈上以小组为单位发表最后的评论和讨论的结果，使学生在价值认知、价值标准、价值取向、价值实现等的讨论中更新了学生的职业价值观念，帮助了学生树立社会主义核心价值观和价值取向，形成正确的职业价值观，促成学生价值观内化，树立正确的择业、就业态度及择业行为。
导游业务知识点总结篇9
2、培训内容：旅游经营理念、旅游市场营销策略，旅游资源保护与开发、旅游业各要素的整合。
3、培训时间：200*年3月15日—18日
4、培训地点：××市金龙宾馆多功能厅
5、收费标准：培训费600元，教材资料费100元，午餐费、加餐费120元，合计820元。
6、学员食宿：学员住宿自理，解决培训期间午餐四次，晚餐一次。
7、结业总结：参训学员写出书面总结材料800—2000字。
打印一式二份。交书面总结材料后颁布发培训结业证书。
8、拟聘授课教师：
省级：西南民大李如嘉康辉集团周小丁
省旅游局胡兵、王绍麟四川大学：待落实。
市级：市旅游局刘良慧
二、举办中层管理人员专业培训班2期
第1期：
1、培训对象：各旅行社部门经理、业务骨干，各单位3—5人。
2、培训内容：国内旅游业发展概况、旅游资源的保护与开发、旅游市场的开发、旅游法、旅行社经营与管理。
3、培训时间：200*年3月29日—31日。
4、培训地点：××市金龙宾馆多功能厅。
5、收费标准：培训费300元，教材资料费50元，合计250元。
6、学员食宿：学员食宿自理。
7、结业：参训学员写出书面总结材料800—2000字，打印一式二份，交书面总结材料后颁布发培训结业证书。
8、拟聘授课教师：
省级：待落实（2人）
市级：4人
第2期：
1、培训对象：星级饭店、星级宾馆部门经理，各单位5—7人。
2、培训内容：现代饭店业的发展、旅游饭店管理法规、餐饮业的经营与管理、前厅部运行与管理、客房部的运行与管理。
3、培训时间：200*年4月10日——12日
4、培训地点：××市金龙宾馆多功能厅
5、收费标准：培训费300元，教材资料费50元，合计350元。
6、学员食宿自理。
7、结业：参训学员写出书面总结材料800—2000字，打印一式二份，交书面总结材料后颁发培训结业证书。
8、拟聘授课教师：
省级：待落实（2人）
市级：4人
三、举办景区讲解员培训班1期
1、培训对象：各旅游景区、纪念馆（堂）、科技馆、活动中心涉及旅游业的各单位全体讲解员。
2、培训内容：旅游法规、旅游资源保护法规、演讲技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景观。
3、培训时间：200*年4月20日～23日
4、培训地点：××市广播电视大学。
5、收费标准：培训费250元，教材资料费50元，合计300元。
6、学员食宿自理。
7、结业：参训学员写出书面总结材料800～2000字，打印一式二份，交书面总结材料后颁发培训结业证书。
8、拟聘援课教师：
省级：1—2人
市级：4—5人
四、常年举办宾、饭店岗位技能培训班
1、培训对象：未上岗的各类社会青年。
2、培训内容：
重点内容：对客服务、客房整理与清洁保养、客房设备的使用与管理、前厅服务与质量管理、餐饮服务及服务人员素质要求、餐厅整理与清洁保养。
入职培训内容：
（1）、职业道德、仪容仪表、礼节礼貌、从业素质；
团体精神；
（2）、餐厅的基本概念、专业知识、本餐厅须知；
（3）、服务技能、行为规范的训练；
（4）、员工守则、岗位职责、操作规则；
（5）、餐饮工作所需的知识：卫生知识、安全知识、推销知识、酒品知识、政策法规知识、菜肴知识以及有关的经济、地理、历史和民族风俗习惯知识等；
（6）、宾客投诉的处理，各种工作情况的应付，人际沟通、案例分析；
（7）、设备、器具、工具的使用与保养；
（8）、实践运用知识的能力。
3、培训时间：200*年4月底～5月底1期
200*年8月底～9月底2期
4、培训地点：××广播电视大学、金龙宾馆
5、收费标准：培训费350元，教材资料费50元。
6、食宿学员自理。
7、结业：学完每门课程，经考核记录成绩，各科均及格者颁发岗位培训合格证。
8、推荐就业：联系市内外各大、中型饭店茶坊、康乐中心择优使用。
9、拟聘授课教师：
（1）、市内各有关中专校旅游饭店专业教师。1～2名。
（2）、市内星级酒店中层干部2—4名。
（3）、市内星级宾馆总经理1名。
10、招生工作：广告宣传、下基层组织生源。
五、导游年审培训班：
1、培训对象：已获得导游资格证书的导游。
2、培训内容：卫生救护知识，现代旅游业发展趋势旅游营销策划，导游解说技巧，宗教文化（道德文化在××）旅游案例分析。
3、培训时间：200*年12月至2006年1月。
4、培训地点：××广播电视大学
5、收费标准：培训费150元/人，卫生救护证30元/人，资料费20元；合计200元。
6、学员食宿自理。
7、结业：听课考勤达标、写出书面总结1500字，交总结后签发《学习纪录证书》；卫生救护知识考试合格颁发《急救员》证书。
8、拟聘授课教师：待定。
六、导游资格证笔试教前培训班
1、培训对象：各类大、中专院校毕业生、社会青年。
2、培训内容：导游基础知识、旅游法、导游人员管理法。
3、培训时间：200*年11月
4、培训地点：××广播电视大学
5、收费标准：培训费350元，教材资料费、报考费按实收。
6、学员食宿自理。
7、进行模拟检测，提高笔记成绩。
8、拟聘授课教师：待定
9、招生工作：广泛宣传、深入各大、中专、高职中学、外地市州。
七、导游资格证口试面试考前实战培训班。
1、培训对象：导游资格考试笔试过关人员。
2、培训内容：导游资格考试口试、面试模拟训练。
3、培训时间：200*年12月。
4、培训地点：待定
5、收费标准：市物价局审批标准，模拟训练费150元。
6、学员食宿自理。
7、学员模拟口试、面式基本过关。
8、拟聘授课教师：待定。
八、全国旅行社中高层经理培训班
1、培训对象：全国旅行社中高层经理。
2、培训内容：待定。
3、培训时间：200*年10月20日～11月24日5天
4、培训地点：××市金龙宾馆。
5、收费标准：待定。
6、学员食宿统一安排。
7、结业：联合颁发：培训结业证。
8、拟聘援课教师：整体承包给北京。
9、招生宣传工作：与市上有关单位联合组织。
10、利益与责任：盈利共享、风险共担。
九、旅游车队驾驶员培训班（与市世界秘书网版权所有,运管处联合举办）
1、培训对象：各旅行社、旅游车队的驾驶员。
2、培训内容：旅游礼仪、旅游交通法规、旅行社。管理条例、旅游服务质量标准、卫生救护知识。
3、培训时间：200*年5月13日～15日。
4、培训地点：××电大。
5、收费标准：培训费250元、资料费50元，合计300元。
6、学员食宿自理；
7、结业；参训驾驶员听课考勤达标，交通法规检测合格，颁发培训合格证书。
8、拟聘授课教师：市职中礼仪教师。
市交管处负责人。
市旅游局。
市红十字会：蒲德全。
十、星级酒店岗位职业技能竞赛。
1、参赛对象：各星级酒店一线员工。
2、竞赛项目：①前厅服务与管理。
②客房服务与管理③餐饮服务质量。
3、竞赛步骤：①各单位进行初赛，每项选拨5名优胜选手。②预赛：各单位选送人员进行预赛，每项选出前10名选手。
③决赛：按评分细则，由评委评分，决出前三名。
4、竞赛时间：初赛：200*年5月21～25日。
预赛：200*年6月3～5日。
决赛：200*年7月15、16、17日。
5、竞赛地点：预赛地点待定
决赛地点待定
6、收费标准：初赛由单位自定。
预赛每人交报名费100元。
决赛每人交报名费200元。
7、颁奖：每项前1—3名颁发技能竞赛优胜一至三等奖。奖金第一名500元，第二名300元，第三名200元。
8、评委组成：待定。
9、评方细则：待定。
十一、新的星级酒店申报评审培训。
1、培训对象：升星酒店全体员工。
2、培训内容：星级酒店新标准。
3、培训时间：根据升星单位要求。
4、培训地点：本酒店。
5、收费标准；培训费、资料费、办证费初级250元、四级375元、高级480元，厨师另外。
6、模拟检查验收，按新标准。
7、颁证：全国通用职业上岗证书。
8、拟聘授课教师：①三星级以上酒店经理，2人。
②市旅游局。
③省级：1—2人。
十二、景区升级培训班。
1、培训对象：景区全体员工。
2、培训内容：9001国际质量认证，14000国际环保。
3、培训时间：根据景区要求。
4、收费标准：培训费300元/人。
5、模拟检查验收；
6、拟聘师资：省级待定。
市级待定。
十三、各类旅游、餐饮在岗人员考级。
1、培训对象：考级、考证人员。
2、培训内容：考级大纲。
3、培训时间：每年三次。
4、收费标准：初级150元、中级200元、高级300元，厨师除外。
5、考试考核：按等级证标准。
6、颁证：由省、市劳动部门颁证。
十四星级餐馆申报评审培训班
1、培训对象：普通餐馆升星级单位的全体员工。（根据申报情况暂定200人）
2、培训内容：星级餐馆新标准。
3、培训时间：根据升星单位的要求。
4、培训地点：本单位。
5、收费标准：培训费、资料费、办证费（初级250元、中级375元、高级480元、厨师另外）。
6、模拟检查验收：按新标准。
7、颁证：全国通用职业资格证书。
8、拟聘授课教师：①三星级以上酒店经理，2人。
②市旅游局2人。
③市职评人员：1—2人
十五星级农家乐申报评审培训班
1、培训对象：（根据申报情况暂定200人）
2、培训内容：星级农家乐新标准。
3、培训时间：根据升星单位的要求。
4、培训地点：本农家乐。
5、收费标准：培训费、资料费、办证费180元。
6、模拟检查验收：按星级农家乐新标准。
7、颁证：全国通用职业培训上岗资格证。
8、拟聘授课教师：①三星级以上酒店经理，2人。
②市旅游局2人。
③市职评人员：2人。
十三、行业员工培训、考核、定级培训班
1、餐厅服务员300人。
2、客房服务员100人。
3、康乐服务员100人。
4、前厅服务员100人。
导游业务知识点总结篇10
2、培训内容：旅游经营理念、旅游市场营销策略，旅游资源保护与开发、旅游业各要素的整合。
3、培训时间：年3月15日—18日
4、培训地点：市金龙宾馆多功能厅
5、收费标准：培训费600元，教材资料费100元，午餐费、加餐费120元，合计820元。
6、学员食宿：学员住宿自理，解决培训期间午餐四次，晚餐一次。
7、结业总结：参训学员写出书面总结材料800—2000字。
打印一式二份。交书面总结材料后颁布发培训结业证书。
8、拟聘授课教师：
省级：西南民大李如嘉康辉集团
省旅游局四川大学：待落实。
市级：市旅游局
二、举办中层管理人员专业培训班2期
第1期：
1、培训对象：各旅行社部门经理、业务骨干，各单位3—5人。
2、培训内容：国内旅游业发展概况、旅游资源的保护与开发、旅游市场的开发、旅游法、旅行社经营与管理。
3、培训时间：年3月29日—31日。
4、培训地点：市金龙宾馆多功能厅。
5、收费标准：培训费300元，教材资料费50元，合计250元。
6、学员食宿：学员食宿自理。
7、结业：参训学员写出书面总结材料800—2000字，打印一式二份，交书面总结材料后颁布发培训结业证书。
8、拟聘授课教师：
省级：待落实（2人）
市级：4人
第2期：
1、培训对象：星级饭店、星级宾馆部门经理，各单位5—7人。
2、培训内容：现代饭店业的发展、旅游饭店管理法规、餐饮业的经营与管理、前厅部运行与管理、客房部的运行与管理。
3、培训时间：年4月10日——12日看范文版权所有
4、培训地点：市金龙宾馆多功能厅
5、收费标准：培训费300元，教材资料费50元，合计350元。
6、学员食宿自理。
7、结业：参训学员写出书面总结材料800—2000字，打印一式二份，交书面总结材料后颁发培训结业证书。
8、拟聘授课教师：
省级：待落实（2人）
市级：4人
三、举办景区讲解员培训班1期
1、培训对象：各旅游景区、纪念馆（堂）、科技馆、活动中心涉及旅游业的各单位全体讲解员。
2、培训内容：旅游法规、旅游资源保护法规、演讲技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景观。
3、培训时间：年4月20日～23日
4、培训地点：市广播电视大学。
5、收费标准：培训费250元，教材资料费50元，合计300元。
6、学员食宿自理。
7、结业：参训学员写出书面总结材料800～2000字，打印一式二份，交书面总结材料后颁发培训结业证书。
8、拟聘援课教师：
省级：1—2人
市级：4—5人
四、常年举办宾、饭店岗位技能培训班
1、培训对象：未上岗的各类社会青年。
2、培训内容：
重点内容：对客服务、客房整理与清洁保养、客房设备的使用与管理、前厅服务与质量管理、餐饮服务及服务人员素质要求、餐厅整理与清洁保养。
入职培训内容：
（1）、职业道德、仪容仪表、礼节礼貌、从业素质；
团体精神；
（2）、餐厅的基本概念、专业知识、本餐厅须知；
（3）、服务技能、行为规范的训练；
（4）、员工守则、岗位职责、操作规则；
（5）、餐饮工作所需的知识：卫生知识、安全知识、推销知识、酒品知识、政策法规知识、菜肴知识以及有关的经济、地理、历史和民族风俗习惯知识等；
（6）、宾客投诉的处理，各种工作情况的应付，人际沟通、案例分析；
（7）、设备、器具、工具的使用与保养；
（8）、实践运用知识的能力。
3、培训时间：年4月底～5月底1期
年8月底～9月底2期
4、培训地点：广播电视大学、金龙宾馆
5、收费标准：培训费350元，教材资料费50元。
6、食宿学员自理。
7、结业：学完每门课程，经考核记录成绩，各科均及格者颁发岗位培训合格证。
8、推荐就业：联系市内外各大、中型饭店茶坊、康乐中心择优使用。
9、拟聘授课教师：
（1）、市内各有关中专校旅游饭店专业教师。1～2名。
（2）、市内星级酒店中层干部2—4名。
（3）、市内星级宾馆总经理1名。
10、招生工作：广告宣传、下基层组织生源。
五、导游年审培训班：
1、培训对象：已获得导游资格证书的导游。
2、培训内容：卫生救护知识，现代旅游业发展趋势旅游营销策划，导游解说技巧，宗教文化（道德文化在）旅游案例分析。
3、培训时间：年12月至年1月。
4、培训地点：广播电视大学
5、收费标准：培训费150元/人，卫生救护证30元/人，资料费20元；合计200元。
6、学员食宿自理。
7、结业：听课考勤达标、写出书面总结1500字，交总结后签发《学习纪录证书》；卫生救护知识考试合格颁发《急救员》证书。
8、拟聘授课教师：待定。
六、导游资格证笔试教前培训班
1、培训对象：各类大、中专院校毕业生、社会青年。
2、培训内容：导游基础知识、旅游法、导游人员管理法。
3、培训时间：年11月
4、培训地点：广播电视大学
5、收费标准：培训费350元，教材资料费、报考费按实收。
6、学员食宿自理。
7、进行模拟检测，提高笔记成绩。
8、拟聘授课教师：待定
9、招生工作：广泛宣传、深入各大、中专、高职中学、外地市州。
七、导游资格证口试面试考前实战培训班。
1、培训对象：导游资格考试笔试过关人员。
2、培训内容：导游资格考试口试、面试模拟训练。
3、培训时间：年12月。
4、培训地点：待定
5、收费标准：市物价局审批标准，模拟训练费150元。
6、学员食宿自理。
7、学员模拟口试、面式基本过关。
8、拟聘授课教师：待定。
八、全国旅行社中高层经理培训班
1、培训对象：全国旅行社中高层经理。
2、培训内容：待定。
3、培训时间：年10月20日～11月24日5天
4、培训地点：市金龙宾馆。
5、收费标准：待定。
6、学员食宿统一安排。
7、结业：联合颁发：培训结业证。
8、拟聘援课教师：整体承包给北京。
9、招生宣传工作：与市上有关单位联合组织。
10、利益与责任：盈利共享、风险共担。
九、旅游车队驾驶员培训班（与市运管处联合举办）
1、培训对象：各旅行社、旅游车队的驾驶员。
2、培训内容：旅游礼仪、旅游交通法规、旅行社。管理条例、旅游服务质量标准、卫生救护知识。
3、培训时间：年5月13日～15日。
4、培训地点：电大。
5、收费标准：培训费250元、资料费50元，合计300元。
6、学员食宿自理；
7、结业；参训驾驶员听课考勤达标，交通法规检测合格，颁发培训合格证书。
8、拟聘授课教师：市职中礼仪教师。
市交管处负责人。
市旅游局。
市红十字会：
十、星级酒店岗位职业技能竞赛。
1、参赛对象：各星级酒店一线员工。
2、竞赛项目：①前厅服务与管理。
②客房服务与管理③餐饮服务质量。
3、竞赛步骤：①各单位进行初赛，每项选拨5名优胜选手。②预赛：各单位选送人员进行预赛，每项选出前10名选手。
③决赛：按评分细则，由评委评分，决出前三名。
4、竞赛时间：初赛：年5月21～25日。
预赛：年6月3～5日。
决赛：年7月15、16、17日。看范文版权所有
5、竞赛地点：预赛地点待定
决赛地点待定
6、收费标准：初赛由单位自定。
预赛每人交报名费100元。
决赛每人交报名费200元。
7、颁奖：每项前1—3名颁发技能竞赛优胜一至三等奖。奖金第一名500元，第二名300元，第三名200元。
8、评委组成：待定。
9、评方细则：待定。
十一、新的星级酒店申报评审培训。
1、培训对象：升星酒店全体员工。
2、培训内容：星级酒店新标准。
3、培训时间：根据升星单位要求。
4、培训地点：本酒店。
5、收费标准；培训费、资料费、办证费初级250元、四级375元、高级480元，厨师另外。
6、模拟检查验收，按新标准。
7、颁证：全国通用职业上岗证书。
8、拟聘授课教师：①三星级以上酒店经理，2人。
②市旅游局。
③省级：1—2人。
十二、景区升级培训班。
1、培训对象：景区全体员工。
2、培训内容：9001国际质量认证，14000国际环保。
3、培训时间：根据景区要求。
4、收费标准：培训费300元/人。
5、模拟检查验收；
6、拟聘师资：省级待定。
市级待定。
十三、各类旅游、餐饮在岗人员考级。
1、培训对象：考级、考证人员。
2、培训内容：考级大纲。
3、培训时间：每年三次。
4、收费标准：初级150元、中级200元、高级300元，厨师除外。
5、考试考核：按等级证标准。
6、颁证：由省、市劳动部门颁证。
十四星级餐馆申报评审培训班
1、培训对象：普通餐馆升星级单位的全体员工。（根据申报情况暂定200人）
2、培训内容：星级餐馆新标准。
3、培训时间：根据升星单位的要求。
4、培训地点：本单位。
5、收费标准：培训费、资料费、办证费（初级250元、中级375元、高级480元、厨师另外）。
6、模拟检查验收：按新标准。
7、颁证：全国通用职业资格证书。
8、拟聘授课教师：①三星级以上酒店经理，2人。
②市旅游局2人。
③市职评人员：1—2人
十五星级农家乐申报评审培训班
1、培训对象：（根据申报情况暂定200人）
2、培训内容：星级农家乐新标准。
3、培训时间：根据升星单位的要求。
4、培训地点：本农家乐。
5、收费标准：培训费、资料费、办证费180元。
6、模拟检查验收：按星级农家乐新标准。
7、颁证：全国通用职业培训上岗资格证。
8、拟聘授课教师：①三星级以上酒店经理，2人。
②市旅游局2人。
③市职评人员：2人。
十三、行业员工培训、考核、定级培训班
1、餐厅服务员300人。
2、客房服务员100人。
3、康乐服务员100人。
4、前厅服务员100人。
导游业务知识点总结篇11
目前我国旅游管理学科体系正在形成和建设中，要形成完整的学科体系还要有一个过程。从总体看大体有五类:一是经济系列，如旅游经济学、旅游营销学等；二是文化系列，如旅游地理、旅游美学、旅游文化、旅游社会学等;三是管理系列，如饭店管理、餐饮管理、旅行社管理、交通管理、财务管理和旅游法规等；四是技巧系列，如导游、餐饮服务技术等；五是工程系列，如旅游规划、旅游产品设计和饭店工程设备等。与导游类和技术类的旅游专业相比，我国旅游管理类专业面临以下任务：
1.1. 从外延式发展转变为内延式发展。我国高等旅游专业从70年代末设立第一所高等专业学校后，经过十几年的发展，目前已达到相当的规模。据统计，截止到1996年，我国旅游高等院校已发展到166所，其中本科院校138所，在校学生人数达到25822人。这之中，旅游管理专业（以饭店管理为主）学生大约占75%左右。因此，今年国家教育部已将旅游管理专业作为今后限制性扩大发展的专业之一。今后，我国旅游管理专业的发展面临的一个重要任务便是发展方式的转变。
1.2. 建立和规范旅游管理专业学科体系。应该说，经过近十几年的发展，我国高等旅游管理专业已积累了相当多的教学理论、教学经验、师资队伍和其他教学条件。但是，相对而言，我国旅游管理专业面临的任务和挑战还很艰巨。这一方面与我国管理类专业相对落后有关，另一方面，与导游类和技术类的旅游专业相比，旅游管理类专业发展时间最短，该专业所需要的教学条件又是最复杂。目前，旅游管理专业相应的教育思路、人才培养目标、人才规格、培养模式、教学方式、教学方法、课程体系、教材建设、实践性教学环节以及招生和分配等问题都需要旅游教育界的领导和专家共同努力，并使之得以完善，从而建立和规范旅游管理专业学科体系。
1.3. 探索具有中国特色的旅游管理教学模式。由于旅游管理专业人才所从事的行业所具有的服务性、涉外性、实践性、标准化性、操作技能和管理的规范性的特点，显然，旅游管理专业也就具有其他管理类专业所不具有的特点。因此，旅游管理专业的教学模式是影响该专业教学质量和教学效果的重要因素。要进一步提高我国旅游管理专业的教学质量，就必须探索具有中国特色的旅游管理专业的教学模式，其中最核心的问题是专业人才的知识、能力和素质结构以及学校与旅游企业的关系问题等。
2.旅游管理专业学科体系创建原则
通过近年来我院旅游管理专业的教学实践，我们深刻地体会到高校旅游管理专业面临的一个突出的问题就是旅游管理专业的边缘性、交叉性和应用性的特点，这决定了该专业所涉及的知识领域、学科领域和技能要求是其他管理类专业所不能比拟的。在四年制的本科教学中，需要为专业学生开设的课程和技能培训的内容之多，也是其他管理类专业无法比拟的。要解决这一矛盾，必须建立具有中国特色的高等旅游管理专业的学科体系。
2.1.体现管理学的学科特点。旅游管理专业是应用于旅游行业（包括饭店、旅行社和旅游行政管理）的管理专业。因此，旅游管理的学科体系建设必须充分体现其管理学的专业学科特点。最近，教育部新正式颁布的专业目录，将旅游管理专业设定在作为一级学科的管理学学科下属独立的二级专业学科也正是充分考虑了这一特点。
体现管理学的专业学科特点要求科学处理和协调专业的“管理学”共性特征与旅游业个性特征的关系。充分体现管理学专业特征实际上就是旅游管理专业突出“厚基础、宽口径”的培养目标特色的重要保证。同时，也只有通过突出专业的管理学特征，才能改变目前我国旅游管理专业设置过多、过杂和缺乏规范性、标准性的现状。
2.2.增强应用性的专业学科特点。旅游管理除具有一般管理类专业的共性外，又具有旅游行业管理的特殊性。这种特殊性要求旅游管理专业必须具有非常强的应用性和实践性的特征。专业的应用性特征要求专业毕业生除具备相关的理论知识外，还必须具备相应的操作技能。旅游服务企业是“全员服务”和“全员面对顾客”的特殊行业，要求各类从业人员必须从最基层做起，这也是以饭店管理为典型代表的旅游管理人员成长的必由之路。因此，增强和突出旅游管理的应用性专业特点是未来旅游管理专业发展的一个重要任务之一。这里必须指出的是应用性的操作技能不仅指业务服务操作技能，也包括管理操作技能。
2.3.强基础、优结构。正确处理和协调旅游管理专业所具有的管理学专业的共性和旅游行业管理的特殊性之间矛盾的根本思路，就是拓宽和增强旅游管理专业的基础，以科学的课程体系和素质教育为保证，从结构上优化学生的知识结构、能力结构和素质结构。只有强化基础教学，才能培养学生的适应能力和知识自我更新的能力，也只有走知识能力素质结构优化的道路，才能保证在现有学制和教学条件下有效提高旅游管理专业的教学质量和教学效果。
3.旅游管理专业学科体系建设的思考
任何一种专业学科的建设，最根本的问题是人才培养目标的界定、培养模式、知识能力素质结构要求以及课程体系等，高等旅游管理专业学科建设也不例外。现结合我院旅游管理专业办学的实际，谈谈我们的一管之见。
3.1.人才培养目标
旅游管理专业培养德智体美全面发展，适应社会主义市场经济要求，获得旅游管理基本训练，既具备管理学、经济学、旅游业务管理和计算机科学知识和技能，又掌握旅游业专门服务操作技能的中高级应用型的旅游管理人才。学生毕业后可在旅游饭店、旅行社、旅游管理部门及相关企事业单位从事组织管理、参谋咨询和研究工作。
3.2.培养模式
由于我国高等教育的教学模式正在经历从“知识传授型”教育转变过渡到“能力训练型”教育，最终发展成为“素质培养型”的教育模式，因此，旅游管理的教育模式必须协调和平衡知识、能力和素质之间的关系，同时，建立“校企”结合办学模式。
旅游管理专业的培养模式为：面向21世纪社会主义市场经济对旅游管理人才的需要，以终生教育为指导思想，知识、能力和素质教育并重，建立“校企”一体化的开放式教学模式，单双学位（本科）结合，培养应用型的中高级旅游管理人才。
3.3.知识能力素质结构
3.3.1.知识结构。旅游管理专业的知识结构定位为“学习型知识结构”。学习型知识结构首先强调学生的知识结构的动态优化过程，而不是静态的、封闭的优化；其次强调学生的自学能力的培养，突出“终生教育”的观念，以适应日益变化的旅游行业对人才知识不断更新的需要。毕业生在不断的学习过程中更新知识内容、调整和完善知识结构，以增强学生在知识结构方面的适应能力。学习型知识结构以外语、数学和计算机知识体系为基础，突出以管理学和经济学（旅游)为专业基础知识体系，以旅游和饭店管理专业知识体系，贯穿4年的人文社科知识教育，从而构成“宽基础、开放型和重结构”的学习型知识结构。
3.3.2.能力结构。旅游管理专业的能力结构确定为“适应型能力结构”。所谓适应型能力结构的总体特征为‘专业毕业生以科学的知识结构和素质结构为保证，具备适应未来旅游行业（包括饭店、旅行社或行政）管理工作所需的基本业务技能和在实践与学习过程中自我能力提高、能力结构完善的能力”。因为任何教育模式都无法预计毕业生将来从事的具体工作的内容和性质，我们只能培养和提高学生的专业适应能力。这也是“宽基础、重素质’教育思想在能力培养方面的具体体现。
3.3.3.素质结构。旅游管理专业的素质结构定位为“综合型素质结枸旅游管理专业人才由于其所从事工作的环境、内容和性质的特殊性，可以说比其他任何专业都应更强调素质教育。素质不是知识和能力本身，而是知识和能力有效发展和体现的重要潜质，是一种潜在和隐型的文化心理基础。因此，旅游管理人才的素质结构是一种有重点的全面的综合型素质结构。其中主要包括:思想品质素质、职业素质、人文素质、管理素质、科学素质、操作技能素质、心理素质、身体素质等。
3.4.课程模块体系
为保证旅游管理专业毕业生具备学习型知识结构、适应型能力结构和综合型素质结构，必须建立以公共基础课、管理学、经济学、业务技能和实践性教学为课程模块的课程体系。
课程建设主要围绕课程体系、课程设置、课程总量和分布结构、课程时间计划、教材建设、教辅材料、课程教学过程、考试方法、试题库、课程教学质量监督等内容进行。课程体系必须包括课程名称、课程内容、课时数、课程之间的内在逻辑联系和课时数比例结构以及各课程在培养学生的知识、能力和素质方面的地位和作用。课程体系又必须建立自身的体系结构。为保证课程体系的结构优化，根据各门课程在体系结构中的重要性和地位不同，分为院级重点课程、系级重点课程、专业重点课程和一般课程。
总之，旅游管理专业学科建设对于我国的相关高等院校来说，任务很艰巨，我们只有共同努力，探索既具有中国特色，又能够与国际规范接轨，借助教育部专业学科调整的机会，走出一条新的旅游管理专业学科发展的道路。
本文作者: 徐刚重庆工业管理学院工商管理系，系副主任，副教授；重庆，杨家坪兴胜路，400050
导游业务知识点总结篇12
一年来，始终坚持运用马克思列宁主义的立场、观点和方法论，坚持正确的世界观、人生观、价值观，并用以指导自己的学习、工作和生活实践。热爱祖国、热爱党、热爱社会主义，坚定共产主义信念，与党组织保持高度一致。认真贯彻执行党的路线、方针、政策，工作积极主动，勤奋努力，不畏艰难，尽职尽责，任劳任怨，在平凡的工作岗位上作出力所能及的贡献。
二、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。
（一）认真学习“三个代表”重要思想，深刻领会其科学内涵；认真学习了党的基本知识和各种理论著作，进一步夯实了理论基础，提高了党性认识和思想道德素质。
（二）认真学习业务知识，始终保持虚心好学的态度对待业务知识的学习。一年来在领导的指导下参加了重庆市旅行社行业管理培训会等培训会，熟练掌握了业务技能。业务知识的学习使我在工作上迅速成长起来。
（三）认真学习法律知识。作为旅游监察执法队员，工作中会直接涉及到许多法律法规的运用问题。我利用业余时间，自觉加强了对法律法规知识的学习，如旅游法、行政处罚法、旅行社管理条例、导游人员管理条例等法律法规。进一步增强了法律意识和法律观念。
三、努力工作，认真完成工作任务。
（一）积极参与专项检查行动和旅游执法检查。全年参与执法检查100余次。重点检查了11家旅行社，提出整改意见和建议30余条。参与了2015春节期间旅游市场秩序专项检查和旅游纪念品购物市场等专项整治行动。
（二）依法、公平、公正处理旅游投诉。确保所有投诉在第一时间、第一地点得到有效处理。全年受理旅游投诉23件，办结23件，结案率100％，退赔游客经济损失5400余元,有力保障了游客的合法权益。
（三）抓住关键时期，把握工作重点。我们紧密结合旅游行业特点，始终把春节、国庆等黄金周和元旦、五一等小长假做为全年工作的重点，通过下发通知、联合安全检查等形式杜绝安全隐患，保障节假日安全。全年开展安全检查150余次。
导游业务知识点总结篇13
《导游基础》课程内容涉及旅游与旅游业、历史小常识、旅游地理、民族民俗、四大宗教、古代建筑、古代园林、主要菜系和名小吃、风物特产、古代诗词与对联小常识、港澳台地区概况等十二大类内容。本课程内容所具有的复杂性、多样性和丰富性是其他课程所无法比拟的。加之我校中职生学习能力有限，知识储备不足，如何有针对性地学习《导游基础》课程，收到事半功倍的效果，进而取得国家导游员资格证书，显得尤为重要。通过笔者多年对《导游基础》课程的实践教学证明，简单和有效的学习方法在教学过程中是最为重要的。
针对课程特点，教师应当以激发学生的兴趣为切入点，结合专业特点，充分发挥教师的主导作用，由浅入深，循序渐进，使学生灵活掌握学习方法，从而使枯燥的学习变得鲜活生动。笔者认真总结日常教学，现提出几点教学方法以供探讨：
一、同类知识对比记忆法
在《导游基础》课程的学习过程中，各章节内容虽各有侧重，但同类知识则有相似的特点。鉴于这种情况，教师应教会学生在学习的过程中针对学习内容进行对比记忆。例如：在第二章《中国历史小常识》的讲授过程中，小知识点繁多，学生在学习的过程中经常会出现张冠李戴、概念不清的情况。以第二节《思想文化》为例，就出现了很多“古代圣人”的内容，他们都散乱分布在各个章节，不好记忆，如果进行总结，以表格的形式呈现，就容易多了：
又如：在第三章《中国旅游地理》中，学习了许多风景名山，这些风景名山中有许多都可以观看云海，那么就可以让学生总结提及可观云海的名山有哪些。学生总结如下：山东泰山、安徽黄山、四川峨眉山、台湾阿里山。这些都是非常正确的。再如在第四章《中国的民族民俗》的讲授中，仍然要求学生按照此种方法进行对比总结。这一次笔者让学生总结具有嚼槟榔习俗的民族有哪些（学生总结：壮族、黎族、傣族）。这样分类对比，要求学生不止停留在知识学习的层面，而是要充分发挥学生的主观能动性，善于发现和总结，加强知识点之间的联系，学会分析问题和解决问题，从而提高学习效率。
二、抓关键词语强化记忆法
第七章《中国古代园林》章节中，古代园林的构成要素一直是导游员资格考试的必考知识点。正确区分掌握关于“抑景、添景、夹景、对景、框景、漏景、透景、借景”等知识，是本章学习的重点也是学习的难点。以往教学，只是简单地进行区分和讲解，学生遇到相关的题目，总会出现因概念不清而导致的失分现象。以“夹景”为例，课本中的定义为：当风景点在远方，如果视线的“两侧”空荡无物，大而无当，就显得单调乏味；如果“两侧”用建筑物或树木花卉屏障起来，就会使远处的风景点显得诗情画意，这种构景方法叫夹景。“两侧”即两边、两旁，所以强调在遇到同类题目时，要注意查找具有“两侧”意义的字样。“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”是在讲授框景知识点时的举例，结合框景的定义：园林中建筑的门、窗、洞，或乔木树枝抱合而成的“景框”，往往把远处的美景包含其中，似一幅图画，这便是框景。诗句中的“窗”字，在这里就给远处的风景镶上了美丽的画框，这在日常生活中普遍存在，所以也就不难理解了。
三、联想记忆法
