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养猪的市场前景篇1
近年来，特种野猪在野生动物交易市场异常火爆。国家科技部已把特种野猪列为星火推广项目，农业部有关官员指出，特种野猪市场前景十分广阔，发展野猪养殖商机无限。由此一股强大的养殖特种野猪的浪潮正冲击着传统的养猪业，大有取代家猪之势。
特种野猪是选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪多元杂交后，经过人工驯化改良的一个野猪新品种，其基因稳定，后代可长期做种繁殖而基因不变。据福建省永定县招宝生态农庄介绍，特种野猪既保持了野猪瘦肉率高（为86%，是家猪的两倍多）、抗病力强、适应性广等优势，又改变了野猪季节性，产仔少、生长慢和不易饲养等缺点。其肉质甚至比纯野猪更加鲜嫩香醇、野味浓郁，是一种低脂肪、高蛋白，富含氨基酸、各类维生素和微量元素的理想滋补保健肉类。目前市场十分紧俏，特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量极大，前景极为乐观。广州野生动物批发市场特种野猪毛重批发价30~50元／kg仍十分抢手，成年野猪体重100~150kg，产值最少达1 250~
2 500元，一头野猪相当于7~8头家猪价，在野味批发市场笔者亲眼看到一些商家还为没有固定的货源而发愁。
我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪1.8亿头以上，即使按生猪消费的1/10计也达1800万头。但目前全国仅有极少数几家小规模的特种野猪养殖场，远远无法满足市场消费的需求，缺口极大，今后5~10年内仍无法满足。随着中国加入世贸组织，国际市场的需求量更大，显现出美好的养殖前景。
另据福建省永定县招宝生态农庄养殖证明，特种野猪的抗病力极强，不易得病，育成率达98％以上；繁殖能力强，年产仔2~2.5胎，每胎8~13只，年产约20头；主食无污染的木薯、南瓜、玉米、红薯、树根、青草等，饲料来源广，饲量仅为家猪的1/3，投入利润比为1∶3，而家猪为1∶0.15。即使今后按家猪价出售仍多3倍的利润，养一只特种母野猪年利在0.5~1万元。大力发展野猪养殖已成为畜牧业新的经济增长点。仅福建永定县招宝生态农庄特种野猪场每年的利润就达几十万元。目前国内一些养殖户取得的高利润给平淡的肉猪养殖业带来启示和新的曙光，养殖特种野猪正当其时。
养猪的市场前景篇2
第二年，他把所有积蓄20万元投入养猪，连队腾出房屋给他使用，解决水、电问题，划给饲料基地。他建起了母猪产床、猪舍、公猪圈舍，当年收入10余万元。这第一桶金，让他充满信心。
2014年7月，陈佰亿从九团出发，怀揣20多万元，到广西巴马县购买50头种猪，每头在3000元以上。两位司机连夜赶路跑5000余公里，把巴马香猪拉回了家。
根据香猪特性，陈佰亿单独饲养种猪。设计猪圈，建围栏，让香猪在圈里随便跑。自己加工配料，喂些包米、麸皮、苜蓿之类的东西。
4月初，香猪陆续下猪崽。“那些天，我们每天早晨6点钟起床，照看香猪下崽。”说起当时的情景，陈佰亿觉得虽然辛苦，自己却迎来了他人生和创业的转折点。
仅去年，陈佰亿投资总额达81.75万元，新建圈舍0.105万平方米，饲养肥猪500头，巴马香猪800头。由于育肥猪市场不景气，年出栏肥猪500头没有赚钱。2014年在团场优惠政策支持下，他成立了自己的“九福香养猪养殖合作社”。
有团场穿针引线，抓住机遇谋发展。为把香猪市场做好，把规模发展更大。根据特色养殖，目前正在申请独家的“九福香”商标。陈佰亿说：“我想把商标申请下来以后，香猪销售这一块市场会更广，销量也会更大，收入相对会增加很多。”
养猪的市场前景篇3
随着农村经济快速发展，专业化生产、集约化经营和企业化管理已经成为新农村建设的新特征。许多农村科技示范户、专业户依靠科学技术走上了致富之路，成了农村脱贫致富的带头人。农民学科技、用科技的积极性空前高涨，科技致富已经成为中国农村的一种时尚。其中景谷县生猪养殖技术的发展对于生猪养殖具有重要的借鉴作用。
1 当前生猪养殖技术的发展状况
于1994年我国建立畜产品和相关生产生活资料价格统计报表至今，猪肉的价格经历了5个起伏，4个完整周期。生猪和猪肉的价格为大约每3a一个周期上下波动，被称为”过山车”式价格波动。
出现这种现象的经济规律原因是因为猪肉需求具有比较强的刚性，猪肉的供给过程从养殖母猪到养殖仔猪再到养殖生猪一般需要2～3a时间，本期猪肉价格决定着本期养殖业者的养殖规模，本期养殖规模决定下期的猪肉供给量和价格，猪肉价格波动引起养猪产业链的连锁反应，这导致猪肉供给和价格的大起大落。此外，由于市场的供求关系，以此作为标准，养殖者会通过本年的市场价格对其规模进行调整，往往会出现供过于求或者供不应求等现象，导致商品的价格一直动荡起伏，但这个波动一直是在商品的价值上下波动，而不会出现大大超过或者大大低于猪肉本身价值的价格，这就是商品的价值规律。
而我国作为世界上最大的猪肉生产国和消费国，猪肉是最主要的肉类食物，因此我国对于生猪的养殖尤其重视并予以一些融入科学生产技术的现代化方式，以提高生猪的标准化养殖产量。
2 景谷县生猪养殖技术的发展
2.1 选择景谷县发展生猪养殖技术的原因
景谷县益智乡塘房村陈家寨组有村民37户，距离乡集镇18km、县城79km。该组历来重视养猪产业，采取养猪新技术+自繁自养或组内自繁自养的养殖模式，近20a来该组内无动物传染病发生，市场“猪周期”历来影响不大。现该组摸索出了一套规避市场风险的有效办法：肥猪市场价格低时更新繁衍母猪、控制配种，待肥猪市场价格开始回升时，淘汰后更新的能繁母猪就达到初配年龄了。因此，近年来，陈家寨肥猪出栏都在300头以上。
由于景谷县生猪养殖技术特有的办法，使其在生猪养殖技术方面有着极大的优势，此外，该地历来重视养猪产业，以养猪为生，对于养猪业有着深刻的了解与认识，因此，政府选择在景谷县进行示范养殖。
2.2 景谷县生猪标准化养殖场的规模
景谷县万头生猪标准化养殖场建设项目，是省级批准立项实施的普洱市首家万头生猪养殖场建设项目。项目建设期一年，总投资958.3万元，建设规模为年出栏肉猪12012头。目前，养殖场生猪存栏684头，猪场员工9人。2013年计划引种母猪104头，种公猪12头，生猪存栏达4000头以上；开工建设沼气池800m3。已完成的猪舍建设10074m2；完成配套用房906m2；建设饲料加工及仓库800m2；安b、线路架设80kW变压器线路2800m；建设进场公路2500m；安装引水管道3500m；建设蓄水池500m3；安装排污管道3000m；制作母猪限位栏450个、保育栏216个、产床160个；引入种猪514头；建设三级沉淀池100m3；建设无害化处理池50m3；购置并安装了视频监视器、饲料加工机、地磅、通风扇、饮水器、冲洗机、消毒器等设备。
3 景谷县标准化生猪养殖技术
3.1 生猪标准化高效养殖模式
生猪标准化饲养是生猪产业的一种先进模式，其主要特点是品种良种化、饲料配方优质化、饲养管理科学化、疫病防治规范化和生产过程标准化，从而达到养猪经济效益和生态效益的最大化。
其中以标准化养猪“150”模式为主， 标准化养猪“150”模式是指建l栋全封闭式标准猪舍，进行标准化饲养，每批出栏肉猪150头。该模式猪舍环境可控，猪只自由采食，全进全出，一年可出栏3批450头肉猪，适合中小养殖户采用。标准化养猪“150”模式与传统养猪模式相比，通过给猪只提供一个理想的生长环境，充分发挥猪只生产潜能；通过封闭式饲养和同源引进、全进全出及严格的疾病预防和控制，降低养殖风险；大大减轻劳动强度；采用化粪处理，配合沼气利用，减少环境污染。
3.2 品种优良化
标准化生猪养殖技术对于猪的品种有着严格的标准和要求，主要分为地方种猪和外来种猪。
地方种猪优点：表现在繁殖力高；明显，配种时间容易掌握；抗逆性强，表现在抗寒、抗热能力强，适应性强；容易管理；耐粗饲；肉质优良。
外来种猪优点：瘦肉率高；生长快；饲料利用率高；体型好。
此处以荣昌猪为例。荣昌猪，主产于重庆市荣昌县和四川省隆昌县，主要分布于永川、泸县、宜宾等县市。皮毛白色，头部有黑斑。头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额部皱纹横行、有旋毛。体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜。四肢细致、结实，鬃毛洁白刚韧，6～7对。具有适应性强、瘦肉率较高、配合力较好等特点。荣昌猪初产母猪平均产仔数8.5头。3胎及3胎以上母猪平均产仔数10.2头。15～90kg肥育日增重633g/d，87kg体重屠宰胴体瘦肉率39%～46%，屠宰率69%。
3.3 养殖设施化
猪场的选址与规划，通过调查和预测，并根据自己的经济条件确定生产期规模，然后规划建设科学合理的猪场，对于进行正常的养猪生产和取得良好的经济效益，起着重要的作用。猪场的规划主要考虑环境要求与建筑设施、选择场址和规划布局。
其中主要影响因素有：地形地势、交通运输、水源水质，场地面积等。主要目的：利于生产、利于防疫、利于运输、利于生活管理。
健康养猪规范化饲养管理技术： 全进全出的猪群周转制度、多点生产技术、超早期断奶及SPF猪生产技术，为控制疾病的有效手段，也是健康养殖的重要基础。
3.4 防疫制度化
要拟订合理的防疫计划免疫程序。根据不同区域制订适合本场的防疫计划。对猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等，列入全面防疫计划。其他疫病（包括种猪繁殖障碍病）根据当地流行特点，制订合理免疫程序。了解地方性及季节性的主要传染病。猪链球菌病，猪喘气病，猪细小病毒，猪乙型脑炎，猪伪狂犬病、猪副伤寒病等。
在投药中需要注意的事项：安全用量。在饲料、饮水中加入某种药物，要严格按照该药物推荐的安全用量。混合均匀。在饲料中加入某种药物，要从少到多逐步扩充混合均匀；在饮水中加入某种药物，一定要选择溶于水的药物，并充分搅匀。
具体措施主要有以下几点：建立猪场的生产全进全出制；建立定期检疫制度；建立定期消毒制度；建立粪污无害化处理制度；建立预防接种驱虫制度；做好灭鼠、灭虫、防猫犬工作；建立疫病报告、诊断制度。
3.5 粪污无害化
粪尿污水排放控制标准：粪尿污水是养猪生产中最主要的污染物，为严格控制粪尿污水对环境污染和养猪生产的自身污染，加强排放物的综合治理，做到污染物的减量化、无害化、资源化处理与合理利用，国家已将控制畜禽养殖业污染问题有计划、分步骤地纳入法制化管理阶段。
养猪的市场前景篇4
另外，山西省最近一直在鼓励省属煤炭企业发展非煤产业。2011年山西煤炭行业实现非煤收入3312亿元，非煤收入比重达59％，今年山西省将力争完成非煤产业投入550亿元，相比去年增加了22％。
在这样的情况下，焦煤巨头现在“跟风”杀猪，意欲何为?
生猪市场的高额利润是一个很好的答案。近年来，饲料成本大幅上升，生猪存栏、母猪存栏下降，因而猪肉价格不断上涨，生猪市场未来前景普遍被看好。2011年，我国生猪养殖平均成本为每头1300元，销售批发价为1800元，收入500元，利润率约为22％。同时，国家政策也对养殖业大力扶持，近几年推出不少生猪养殖补贴政策。比如，根据农业部规定，标准化规模养殖在3000到1万头的，国家给予80万元的财政补贴。
而且与武钢不同的是，山西焦煤多了一项保障，其是在河南和山西两地政府的牵线下，与双汇集团达成合作。双方于2012年6月11日签订了合作协议，确立建设生猪屠宰加工项目。根据此次签订的合作协议，双方将在太原市阳曲县开工建设生猪屠宰加工项目，计划年屠宰生猪200万头，加工肉制品10万吨，销售额将达30亿元至40亿元，项目力争一年内建成投产。
既有市场前景，又有政策支持，还有合资伙伴双汇集团提供技术、设备和工艺，山西焦煤集团怎会不动心?据估计，山西焦煤集团生猪屠宰加工项目的三期工程全部投产之后，销售额会在50亿元左右。
此外，无论是生猪养殖，或者是屠宰加工，都需要大片的土地，纷纷进入该行业，或是醉翁之意不在“猪”：“有圈地的嫌疑。”
养猪的市场前景篇5
对于小猪，要不就趁早淘汰，少损失一些，要不就用好饲料好好饲养。体弱多病的小猪应毫不犹豫淘汰，健康小猪，饲养管理则不宜做任何改变。生长前期的肉猪仍然需要好的饲料、好的管理来饲养，才能发挥最好的生长潜力。生长后期肉猪饲料配方可以适当降低营养成分，蛋白质可以酌减0.5～1.5个百分点。当然，以上只是一个基本原则，最好的饲料配方仍要依据猪的品种、采食量、季节和猪价等因素做调整。■
今春兔产品市场预测
养猪的市场前景篇6
白山市江源区位于吉林省东南部、长白山西麓腹心地带,素有“立体资源宝库”之称,幅员面积1 348km2,全区总人口27万人,辖10个镇(街)、60个村、302个自然屯,自然资源和矿产资源十分丰富,森林覆盖率达76%,土地面积9 179 hm2,林地面积50 315hm2,辖区内有多个大型企业,公路、铁路密布全区,交通便利,通讯发达。近年来,江源区特色畜牧业持续发展,综合生产能力显著提高,特别是以当地森林资源为依托的长白山特种野猪产业发展势头强劲。
1江源区发展特种野猪养殖业的优势
一是丰富的资源优势。全区林地面积50 315hm2,森林覆盖率达76%,林下可利用植物2 300多种(绝大多数是中草药),经济动物350多种。尤其是林下植物中的橡子、松子、核桃、野果及野草等,为发展松野黑猪提供了充足的天然绿色饲料资源。从长远发展来看,江源区境内有浑江、汤河、红土崖河、石人河等四大水系为干流的大小流域136条,总长835km,江河溪流纵横,遍布于山林之间,长白山的优质矿泉水2002年已被国际水资源保护组织评为世界优质矿泉水带,水资源十分充沛。二是品种资源优势。长白山白胸野猪源于长白山区,经人工驯化、繁育、按其习性喂养及科学选育成为优良种群。公母猪可做种繁殖而野性遗传基因不变,是我国境内目前保存的最优良的野猪品种。长白山特种野猪是以长白山纯种野猪为父本,以家猪为母本的野猪新品系,经过2~3代的杂交组合、多次选育、横交固定,在稳定遗传性状的基础上,培育出的一种野猪新品系,称之为长白山特种野猪。长白山特种野猪既保持了野猪和家猪的优点,又克服了二者的缺点,具有繁殖性能高、生长发育快、适应范围广、抗病能力强和耐粗饲、易管理、好运输等特点。肉质嫩脆,野味浓郁,营养丰富。据测定,其胴体瘦肉率为68%以上,亚油酸含量42.8%,是家猪的2.5倍,17种氨基酸中有14种高于家猪,维生素b族、va、ve及钙、磷锌、铁、铜等矿物质含量都高于家猪。三是技术保障优势。江源区在2001年就开始采用长白山野猪与家猪杂交培育长白山特种野猪的试验,并取得成功,且与中国农业大学联合,有强大的科研、教育、信息、管理、人才等资源优势,提高养殖技术和管理水平,有可靠的技术支撑。
2江源区特种野猪发展历史及现状
江源区养猪户早在20世纪90年代就开始驯养长白山特种野猪,有丰富的饲养经验和较高的技术水平。湾沟镇居民梁远程在1999年开始饲养野猪并取得成功,而且他饲养的野猪被吉林省食品检测站定为绿色aa级产品(20022020 701)。2004年江源区在湾沟镇湾沟村建立了长白山特种野猪繁育基地,推动了长白山特种野猪产业在江源区不断升级,已逐渐成为江源区农民增收的希望产业。区委、区政府高度重视野猪养殖业,在发展野猪生产上给予大力支持,使江源区的野猪养殖业得到了迅速发展,目前全区已在湾沟、城墙、孙家堡子、砟子等4个镇街发展特种野猪养殖场户13户,饲养量达3 029头,其中存栏1 535头,可繁母猪406头,后备母猪158头,种公猪28头;出栏1 494头;放牧面积110hm2,其中围栏牧场3处,共80hm2。养殖大场(户)有3户,即江源区湾沟野猪繁育基地、江源区野猪林野猪养殖场和城墙街杨玉军野猪养殖场,其中江源区湾沟野猪繁育基地被中国农业大学授予“中国农业大学健康生态养殖培训推广示范基地”。
3江源区特种野猪发展前景
随着人们生活水平的不断提高,美味、营养的绿色保健食品已成为人们追求的新目标,家猪由于使用饲料、添加剂喂养,肉质松软,脂肪、胆固醇含量高等,已越来越不能满足人们对健康消费的需要。江源区的特种野猪,因其肉质香味浓郁、营养丰富、瘦肉率高,脂肪含量低,含有对人体有益的多种氨基酸、亚油酸等,不饱和脂肪酸含量也大大高于家猪,具有普通猪肉无法比拟的美食、保健作用,而逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。目前市场十分紧俏,特别是广州、香港、上海、北京、深圳等大中城市需求量极大,毛重批发价30～50元/kg,发展前景非常乐观[1]。
江源区特种野猪种源好,又有得天独厚的自然资源,为养殖长白山特种野猪提供了有利的条件,大力发展特种野猪养殖已成为江源区畜牧业新的经济增长点。为此,要做好以下几方面工作:首先,政府要高度重视,优先安排产业发展项目。发改、经济、科技、林业、畜牧、农业等部门要在年度计划中优先安排长白山特种野猪产业发展项目,落实好国家扶持中小型企业的优惠政策,农业综合开发、扶贫开发、移民开发和社会主义新农村建设试点要把长白山特种野猪产业烈重点支持项目,产业相关的基本建设资金要向长白山特种野猪产业基础设施建设倾斜[2]。其次,加强繁育基地建设,推进集约化经营。重点扶持湾沟镇湾沟村特种野猪繁育基地建设,抓好种猪的繁育。积极鼓励规模养殖,逐步实现由分散饲养向规模化、集约化发展的转变[3]。重点支持规模场户、专业村屯建设。再次,强化产业化经营。依托湾沟镇湾沟村野猪繁育基地,大力推广“龙头企业+协会(合作社)+养殖场户(小区)”等行之有效的产业化经营形式,建立龙头企业与养殖场户紧密联结、互利双赢的运行机制,大力发展产品精深加工,出精品,创名牌,推动长白山特种野猪产业向产业化迈进[4]。
4参考文献
[1] 王子臣,刘慧锋,马世福,等.特种野猪养殖技术措施[j].中国猪业,2009(7):34-36.
养猪的市场前景篇7
“如果3～4月发生疫情，猪价将会加速下跌，否则平稳下滑。”温氏集团经营部调研室副主任杨立平说。2月27日下午，农业部通报广东省茂名市茂南区山阁镇东辉猪场发生生猪A型口蹄疫疫情，目前疫情已得到有效控制。虽然3月初广东各地猪价相比2月底每斤下降0.1～0.2元，但受采访养殖户皆认为该疫情对猪价无明显影响。
亏损期将长达6个月？
3月初，很多养殖户反映卖猪困难，高体重肥猪出栏压力更大。由于第一季度节日刺激较少，肉类终端消费也较为萧条，3月份生猪的交易价格仍维持在低位。湖北省粮油食品进出口（集团）博罗县泰美畜牧有限公司副总经理范华荣认为，尽管3月底有清明节提振消费，但可能会出现节前抛售、屠宰场压价收储等复杂变化，因此整体来看，猪价上升拐点很难在6月份以前出现。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示，2月22日是生猪市场的转折点，全国平均猪价正式跌破每斤7元，重回6元时代。同时，猪粮比价跌至6.02∶1盈亏平衡线，自繁自养头均盈利正式告别盈利、进入亏损周期，根据以往周期时间分布规律，一旦猪市进入周期性的亏损期，持续时间有可能达6个月以上。
因此，猪粮比跌破6∶1可能仅仅是亏损的开始。冯永辉分析，生猪市场最近两个周期性的亏损期即2006年2～8月、2010年2～7月，进入亏损的时间均在春节前后，进入得越早亏损得越多，亏损期结束得越彻底，否则生猪市场无法随后进入长达两年左右的盈利期。像2009年4～6月为期两个月的亏损，无法淘汰过剩的产能，从而导致2010年继续亏损。
2013全年生猪供过于求？
据了解，目前广州嘉禾市场生猪交易不旺，嘉禾肉联厂开工量较正常时减少三成；而且广东地区腊肉可以一直吃两个月，5月后肉联厂的屠宰量才可能逐渐恢复。杨立平也反映双汇、唐人神等大型屠宰企业自正月初八开工后很长时间，开工量只有正常的80%左右。
深圳农牧实业有限公司高明分公司种猪场场长计刚健认为，2013年整体消费前景并不乐观。“目前，整个中国经济大环境不景气，消费群体个人收入比预期减少，会无形中减少肉类消费量，从而降低整体消费增长量。”
计刚健还介绍，其公司目前二元杂母猪（生产商品育肥猪）销售量在增加，说明规模养殖场生猪存栏量会持续增加，下半年生猪出栏量可能会增加。
不仅如此，2013年全年生猪存栏量将高于2012年。杨立平认为，2012年能繁母猪存栏总量环比2011年增长超过5%，受此影响，2013全年生猪出栏总量预计至少增加12%。
这时是否该补栏？
有分析人士认为，一旦猪市进入周期性的亏损期，持续时间有可能达到6个月以上，3月份猪市寒冬正式拉开序幕。但笔者咨询广东各地大型养殖企业、中小规模养殖场，多反映2013年猪场会跟往年一样继续扩栏。但由于春节后生猪压栏较多，近期补苗不旺，3月份，江门外三元猪苗（30斤规格）价格由2月份每头500元左右回落至每头450元左右。
养猪的市场前景篇8
0 引言
随着人们生活水平的日益提高，人们对猪肉的需求大增，养猪业也随着市场需求的增加而迅速发展。然而，猪主要传染病对养猪业带来的巨大冲击力也十分巨大，甚至很大程度上影响了猪肉的市场供应，进一步影响了猪肉的市场价格。因此，有必要加强猪主要传染病的防治工作。本文就对猪主要传染病的防治进行了深入探讨研究。
1 猪主要传染病的防治
影响猪类健康的传染病有多种，不同程度地影响了猪的生长发育，严重的传染病还会造成大面积猪死亡，给养猪业带来巨大损失的同时还会影响猪肉供应，给人们生活带来负面影响。下面，我们对猪主要传染病进行了防治研究并取得一定成效。
1.1 猪瘟
近年来，瘟病毒复杂的遗传多态性背景被首次揭示，第一份瘟病毒遗传多态性的地理分布图也面世。这些研究资料表明，我国猪瘟病毒有着不同的病毒始祖，并且，近年来，我国流行的猪瘟与我国常见猪瘟病毒不同，大多数由欧洲传播而来。目前，我国猪瘟流行主要存在两个基因群共四个基因亚群，分别是，基因1群中的1.1亚群和基因2群中的2.1亚群、2.3亚群。其中，基因1群在CSF中的流行作用不大，主要是基因2群的流行，2.1亚群为基因2群中的主要流行基因亚群。对猪瘟基因研究表明，CSF传播扩散的主要途径是靠运输和贸易带来的猪流动。虽然，我国猪瘟有多种基因型的毒株，但是并不能给目前猪瘟免疫工作造成威胁，对目前流行猪瘟病毒仍可以进行免疫保护和有效治疗。
1.2 猪伪狂犬病
我国已经通过酶联免疫吸附试验和乳胶凝集试验等试验，制定出根除猪伪狂犬病的计划，可以根据不同的养猪场的不同情况，因时因地制宜，有针对性地选择治疗方案与治疗措施。
1.3 猪流感
血清学和病原学第一次对我国猪流感疫情进行了研究，发现我国大部分地区的猪群，存在由H1、H3引发的猪流感，如东北、华北、华东、华中、西南等地区。在我国多个省份，黑龙江、安徽、浙江等地的猪流感研究结果表明，猪种间屏障较低，十分容易受到人流感和禽流感的病毒感染。在中国存在“禽—猪—禽”、“猪—人—猪”、“人—猪—人”的种间传染途径。因此，对猪流感的监测和研究与禽流感和人流感的预防监测有重要的关系，监测和研究猪流感不容忽视。
1.4 猪圆环病毒感染
在我国多个省、市、地区的血清流行病学对该病毒的调查结果表明，猪圆环病毒总体、抗体的阳性率高达42.9％，并且阳性率随着猪年龄的增加而不断升高。对国内PCV毒株的分离鉴定证实，国内存在猪圆环病毒感染这种病。经过DNA分析鉴定发现我国的猪圆环病毒分离株与国外圆环病毒的分离株没有较高的同源性，从而可以推断出，并且经过多年流行，病毒也已经发生变异。
1.5 猪细小病毒病
我国已经开始了对猪细小病毒疫苗的研制，通过对动物试验的初步核酸疫苗研究表明，以PPV结构基因的VP1和VP2制作的核酸疫苗，都能够比常规灭活疫苗产生较高的体液免疫和细胞免疫。该核酸疫苗生产方法简单、生产成本低廉，有较高的应用前景。
1.6 猪链球菌病
荚膜2型猪链球菌作为一种新病原菌可以引起共患的病毒。因其毒力因子的不同会产生致病差异。在已知的毒力因子中，MRP和EF是荚膜2型猪链球菌最重要的两种毒力因子，而且与国外的同种毒力因子有高度一致的序列。PCR监测方法的建立使疾病发生时的快速诊断和流行病调查成为可能。我国明确采用C、D两株强毒菌株作为制苗原料，在国内具有广泛的实用性。我国国内已经对此种病毒全面系统地提出免疫程序、药物防治、消毒、管理等整套的综合措施。
2 结语
综上所述，影响猪类健康的传染病有多种，不同程度地影响了猪的生长发育，严重的传染病还会造成大面积猪死亡，对养猪业带来十分巨大冲击和负面影响，甚至发生种间传播，影响人类健康。本文对猪瘟、猪伪狂犬病、猪流感、猪圆环病毒感染、猪细小病毒病、猪链球菌病等六种猪常见传染病进行了分析研究，对猪传染病的现状、防疫治疗前景进行了深入分析，对猪传染病的防治有重大意义。
参考文献
[1] 宋良敏,白子金,徐斌龙.猪病防治新理念腹泻先护膜-猪消化道传染病防治新理念[J].现代畜牧兽医,2007,4．
养猪的市场前景篇9
业内人士眼中的娱乐桥段
记者带着一串疑问走访了广东省养猪行业的权威人士，他们以自己的行业逻辑，对“丁磊养猪”进行了不同的解读。万头猪场?广东已有300个
“炒作!”广东长江食品集团有限公司董事长江建常对“丁磊养猪”不屑一顾，他认为，这只不过是一次炒作而已，并不值得过分关注。
江建常的观点得到了大多数业内人士的赞同，普遍认为此举为炒作、做秀的成分更多。中山食品进出口有限公司白石猪场场长余丽明在接受记者采访时坦言，对此事并不关心，也不想仔细去了解。
事实上，从媒体已经披露的丁磊养猪计划中，无论是其规模，抑或细节，都有让行业人士觉得不够专业的地方。
“实验性质的一万头”，-这是丁磊在接受媒体采访时明确表达的投资目的。那么，一万头猪，是一万头肉猪还是一万头母猪?是存栏一万头猪还是年出栏一万头猪，这些都是“丁磊养猪”计划中语焉不详的地方，在行业人士看来，这样的表述显然是“还不够专业”。
当然，这些信息可能还没有到可以准确披露的时候，或者是丁磊还没有最后确定养殖的规模，但养一万头肉猪，还是一万头母猪，两者之间的资金投入却是天壤之别。
业内人士分析，一个万头猪场通常是指年出栏一万头肉猪的猪场，大约需要饲养600-700头母猪，以当前一头母猪需要投资15000元才有产出计算，一个万头猪场大约需要投资1000万元，这与丁磊在接受媒体采访时提到的投资1000万元相吻合。因此我们姑且断定，丁氏猪场的规模是年出栏一万头肉猪。
万头猪场，在广东的养猪人眼里再普通不过。据不完全统计，广东的万头猪场超过300个。长江食品集团2007年年出栏生猪27万头；中山白石猪场年出栏生猪8.5万头。
难怪业内人士质疑丁磊养猪的动机：作为中国前首富的丁磊，投资一个如此小规模的猪场，并不是真的要投身养猪业，或许仅仅是玩票性质。
先进模式?那是一种倒退
丁磊和他的农业投资团队似乎对此并不担心，丁在接受国内媒体采访时多次表示，投资养猪不为产业化，而是要探索一个有益有效的模式，推广该模式来帮助农民，并拯救城市餐桌。
简单地说，丁磊希望通过投资养猪来探索一个有益有效的养猪模式，探索一条改变中国食品安全问题现状的新思路。
这位IT老大还宣布，有关生猪养殖的全过程都将在网上公开，不仅将绿色饲养细节技术透明化，供网友参考学习，还能为市场提供丁氏绿色健康猪肉，引发安全饮食新概念!
尽管还没有看到丁磊养猪的全过程计划，但其绿色饲养的思路的确格外引人注目。
“要养出好吃的猪来，就要吃健康的饲料，不能吃复合饲料。”
“每头猪需要吃多少公斤的番薯才能让猪肉好吃，番薯要让农民用耕地去种植。”
“养猪基本上不占耕地，可以用坡地、荒地、林地，用一种牧养的方式来做。”
记者在采访中发现，丁磊的养猪模式设想遭到了大多数行业人士的质疑。
广东省现代农业集团有限公司谭德明董事副总经理认为，丁磊的设想不现实，从经济效益、营养学等角度来分析，这是让养猪产业走回头路。
谭表示，单单饲喂番薯等植物类食物，生猪的生长速度必然十分缓慢，从经济效益的角度分析，肯定不可行。
对于丁磊将配合饲料与不健康的饲料划上等号，一些饲料行业人士表示了不满。
广东佛山某大型饲料企业配方师章先生表示，无论是饲料企业生产的配合饲料或者还是养猪企业的自配料都不能与不健康的饲料等同，当然不排除有个别企业在饲料中添加违禁药物或添加剂，但饲料产品整体上是安全、高效的。
章还表示，猪吃番薯或者类似植物的饲养方式并不需要丁磊去探索，早在几千年以前国人就已经知道。他认为，饲喂番薯等养殖方式早已被证明不适合养猪规模化、产业化的发展，这种模式仅仅能在小范围内使用。
土地哪来?注定小众实验
“想法是好的，但实现起来很难。”新兴食品企业集团有限公司总经理杨炳权认为，丁磊养猪设想难以实现的关键点是土地资源的缺乏。
在2008年底广东现代化养猪业发展高层论坛上，省畜牧兽医局局长陈福林将“用地难”放在了广东生猪生产面临挑战的第一位。
杨炳权表示，当前年出栏万头生猪的集约化、规模化养猪场单单计算饲养区和生活区就需要30亩的土地，如果加上水塘及排污设施用地，需要的面积就更大。如果实行放养，需要的面积增加一倍不止。目前，在珠三角和长三角等经济发达地区，很难找到适合采用放养的万头猪场的土地。
业内人士还分析，丁氏生猪绿色饲养模式同样受到土地资源的制约。
据统计，番薯的一般亩产量为5000斤，即便算上番薯苗，亩产可达万斤；番薯一年最多产四造，一亩地一年能产番薯及番薯苗20吨。而一个万头猪场一个月需要饲料约220-240吨。
如此计算，一个万头猪场如果单纯饲喂番薯及番薯苗，需要用地面积达130-150亩。如果加上饲养的面积，一个万头猪场的土地需求超过200亩。找到这样大规模的土地用于养猪，显然难度很大，更不要说生猪牧养。
广东一位深受养猪场地困扰的养猪投资者梁先生，也不认同丁磊设想的放牧式养猪。他认为，放牧式养殖对个别特色养殖品种来说或许可行，但对于养猪行业来说，没有现实的可行性。
业内人士表示，放牧式养猪在二三十年前并不鲜见，现在一些较偏僻的乡村，仍有部分农民采用放牧式的方式散养。但在当前，坡地、荒地、林地都已经被林业、种植业大面积开发占领，土地已经成为困扰当前养猪业发展的第一大难题，发展集约化养殖尚如此困难，推广放牧式养猪更难上加难。即便能够利用社会资源找到上百亩荒地或林地，放牧式养万头猪，但显然这一思路并没有推广的价值。
记者调查发现，养猪行业人士对IT巨子的加盟，普遍当成娱乐新闻看待。“丁磊养猪”的桥段被他们以固有的行业逻辑中一一。他们认为，丁氏养猪法或许仅能满足城市白领在郊区租土种菜般的田园美梦，谈不上帮助更多的农民和拯救城市锓桌，最多也就只能拯救丁磊们这一小撮富人的餐桌。
行业人士的观点，是否会改变丁磊养猪的计划?
南方农村报记者采访网易该项目相关负责人时，他表示，目前有关项目的一切可透露信息
都已公开报道。
互联网与猪业的融合价值
从养猪行业人士的专业角度来评判“丁磊养猪”或许仅是一个美梦，但从另外的角度来解读“丁磊养猪”，养猪行业人士或许另有收获。更高的附加值
杨炳权评价“丁磊养猪”时说，设想是好的。从另一个角度来说，只要丁磊能解决专业上的问题，“丁磊养猪”是很有“钱”景的。
为何说“丁磊养猪”有“钱”景呢?
丁磊在接受媒体采访时如此表示：“我觉得中国经济经过十年的快速增长，已经形成了一些城市的中高端的消费者。他们对食品有质的要求，他们不单单停留在量。他们希望米饭可以吃得少一点，但是口感要好一点。肉需要吃少一点，但是要精一点，多样化一点。他们愿意为这个付出稍微贵一点的钱，高附加值的钱。”
丁磊盯上了中高端消费群体，而且他在策划养猪上的一些理念恰好可以让自己的猪肉可能拥有高附加值。
在这里不得不分析“丁磊养猪”为何被热炒的背景。在过去的几年里，食品安全日益成为人们最关注的话题之一。从“苏丹红”到“孔雀石绿”，由“瘦肉精”到“三聚氰胺”……令人叫绝的是，在“丁磊养猪”被热炒的同时，广州出现了“瘦肉精”中毒事件，70人因吃了含瘦肉精的猪内脏感到不适。
现实中，消费品特别是身陷“食品安全信任危机’’漩涡的农产品要取得消费者的信任是极端困难的。除了当今市场上同类型的农产品鱼龙混杂外，缺乏有效监管才是当前农产品难以取得消费者信任的最根本原因。
君不见拥有免检产品称号的奶粉照样含三聚氰胺，检疫过的猪肉照样毒倒人。在当前国内缺乏类似美国FDA可以让大多数消费者认可的权威机构的形势下，丁磊提出的网络实时监控，或许是取得消费者信任的办法之一。这也是“丁磊猪肉”可能含有高附加值的原因。正是在这一深刻的社会背景下，标榜“绿色、健康”的“丁磊养猪”拥有了足够吸引眼球的因素。
让“安全”看得见
或者有人会说，丁磊在炒作“绿色、健康”的概念没什么了不起，这也未必能给他养的猪带来很高的附加值，即使明星效益也不能持续。
“丁磊猪肉”(姑且这样定义丁磊养猪的产品)的附加值仅仅是这么简单吗?如果单单是以“绿色、健康”的概念来作为卖点，未免太简单。
如果是这样的简单，国内那么多获得无公害农产品认证的产品不是大卖特买?事实上，在当今社会，单单以“绿色、健康”为概念的商品往往经不起考验。
丁磊在回答媒体关于高端农产品如何取得消费者的信任时，道出了“丁磊猪肉”可能获得高附加值的原因。“你必须做到整个养殖过程的透明化，经受消费者对你的检验。”
丁磊透露，他们不仅要养猪，还正在考虑办一爪“养猪网”。“养猪网”可以让消费者实时了解和监控养猪场的饲养过程，让购买“丁磊猪肉”的消费者放心。
当前养猪行业中有不少养猪企业涉足猪肉营销，如广东的中山白石猪场、温氏集团等，在运营过程中，如何取得消费者信任是他们必须要考虑的，也是他们能否提高产品附加值的关键。
据中山白石猪场余丽明总经理介绍，他们推出的龙骏大白猪肉在当地售价能比普通猪肉高20％，除了品牌肉的因素外，他们猪场是得到当地消费者信任也是重要的原因。余丽明表示，受产量的限制，他们每天只能售卖几十头的生猪。虽然以他们在市场上的品牌，每天的销售量还可以增加，甚至将专卖店扩张到其他县市。但为了维护品牌，赢得消费者的信任，他们并没有扩张的计划，也没打算从其他渠道收购生猪来冒充他们自己猪场的生猪。
现实中，生产出绿色、健康的农产品并不难，难就难在如何让消费者相信你的产品是绿色、健康的。在消费者普遍对所谓的权威机构产生怀疑时，丁磊提出的网络实时监控是养猪企业可以探索研究的方法。
养猪的市场前景篇10
创业之路虽然艰辛，但姐弟俩甘于吃苦，乐当猪倌。
女白领坚持养猪
4月26日中午，陆娟骑着一辆三轮摩托车来到村头与记者会合。她个头不高，嗓门很亮。
养猪场在楼房后面，依山而建，目前养着50头母猪，100头商品猪和70多头未断奶的小猪。走进猪舍，一股浓重的味道扑鼻而来，陆娟像个没事人样。“我早就习惯了。”陆娟熟练而敏捷地抓住一只正在吃奶的小猪，拎起来抱在怀里说：“再过些天，这些小猪都该断奶了，全部要转到二楼去喂养。”
说起养猪头头是道的陆娟，当初可是标准小白领。2001年大学毕业后，她在深圳一家公司做广告设计助理，凭自己的能力一年收入不下10万元。
因母亲身体不好，弟弟当时还在读书，为了离家近一些，2005年下半年，陆娟从深圳回到武汉，在一家广告公司工作。当年春节回家，陆娟听父亲说，当地很多屠宰户反映生猪市场不稳定，机灵的她嗅到了商机，就此萌发了一个大胆的想法――辞掉工作，回乡养猪。
家人当即表示反对，陆娟态度十分坚定，她摆出自己的两大理由，一是可以回家照顾妈妈，二来想干出自己的一番事业。
弟弟辞职来帮忙
2007年8月，陆娟拿出自己的积蓄，在父亲的帮助下建起养猪场，从江苏购进101头小猪。2008年雪灾，猪价暴涨，陆娟3个多月净赚约5万元。初尝甜头的她又从江苏买了140多头猪仔，没想到过了一两个月，很多猪发病，一下死了80多头，亏了十几万。
2009年，国内生猪养殖业遭重创。陆娟迅速调整策略，购进一批母猪，经过配种，每头母猪一年能生两窝小猪。2010年，猪价上涨，陆娟小赚了一笔。不过年底遭遇口蹄疫，200多头猪染病死亡，又亏了一大笔。直到最近两年，猪价相对比较平稳，陆娟的养猪场才平稳盈利。
陆洪达2011年毕业后，在当地村委会办公室做事。村里见这个小伙子比较踏实，把他作为村官的重点对象进行培养。
工作几个月后，陆洪达也萌生了养猪的想法。“我看姐姐实在忙不过来，太辛苦了。”当年年底，陆洪达加入养猪行列。
两人按照投入资金的数量分配生猪，防病主要由姐姐陆娟负责，陆洪达自己跑销路。“我很佩服姐姐，她给了我很多指导和帮助。”陆洪达对姐姐赞不绝口。
乡邻伸出大拇指
养猪的市场前景篇11
1稳定市场价格，规避市场风险
期货交易是一种 金融 工具，他通过合约约定未来某一时期以某一价格购买一定的商品，生猪期货是以生猪作为标的物的期货交易。从事期货交易的参与者一般有两种目的：一是套期保值，二是投机获利，二者都需要对市场行情有着十分充分的了解，特别是对于投机者而言，在逐利本性的驱使下，他们会大量地占有市场信息。由于生猪产业的生长周期以及难以储存的特点，生猪价格波动非常频繁，一般的生产者难以把握到准确的市场信息，通过生猪期货交易可以让更多的利益攸关者参与市场分析，这些利益攸关者包括期货公司、投资者等，让这些人去了解供求关系、产业规模、价格走势，这些人对于市场变化了解的非常深刻，能够提前对市场做出预判，当生猪价格有上涨趋势时，这种趋势会首先在期货市场上反映出来，从而指导生产者提前增加产量，因为产量的增加而使得价格上涨受到抑制；反之，当价格下跌时，生产者在期货市场的指导下提前缩减规模，避免价格的过渡下滑。因此通过期货市场可以使生猪市场价格的变化更加平稳，起到削峰填谷的作用。生猪期货市场也是生猪现货市场的风向标，生猪养殖户可以通过期货订单来筹划养殖规模，规避价格暴涨暴跌的市场风险，获取合理的利润，防止“猪贱伤农、猪贵伤民”。
2提供市场信息，加强宏观调控
政府宏观调控往往失效，其原因经常在于获取的信息失真或不具备时效性，在这种情况下，政府对形势的判断是不准确的。政府在信息不对称时对生猪产业的调控会出现问题，信息对政府调控生猪产业发展的重要性主要体现在以下几个方面：①当价格开始下滑时，政府可能没有意识到或者已经意识到但对下滑的程度估计不足，因此采取的措施过于温和，不能及时达到补救市场的效果。反之当价格上涨时，亦是如此；②外资进入生猪产业对生猪产业的发展有利有弊，既要合理利用外资，促进产业发展，同时又要有效引导、加强监管，外资的利用水平对国家农业安全很重要，这些信息也不能忽视；③当生猪疾病爆发时，会不会对整个市场产生动荡，产生的动荡有多大，政府应该根据实际情况，采取力度适当的防御措施。
生猪期货从业者掌握着大量的信息，如生猪存栏量、母猪存栏量、料肉比价、产业集中度、各地的生猪价格差异等，参照这些信息，政府的调控就不再盲目和滞后，可以 科学 把握供求关系的变化，适时出台相关政策对生猪产业规模、布局和结构、前景规划进行调整，及时采取措施对生猪养殖的相关疾病做出预防。生猪期货和政府调控是稳定生猪生产的两种重要的措施，两者相互配合，期货市场对政府调控起着重要作用，政府调控也能对期货市场产生显著影响，应该发挥各自的长处，实现“凸性组合”。
3促进生猪养殖产业化、规模化
生猪期货的推出，不是让个体的农民去参与期货，而是让一些大型养猪场参与期货保值交易。生猪期货交易将小规模生产者排斥在外，有利于鼓励生猪养殖业的产业化、规模化：①通过期货合约使得生猪生产 企业 与加工企业联合起来，应对市场风险，有利于促进上下游企业之间的资源整合。生产企业在价格的引导下组织生产，加工企业通过期货交易来套期保值。在最早推出生猪期货交易的美国，生产合同成为生猪生产企业与猪肉加工企业主要交易方式。散户受生产能力的制约，显然无法参与到这种合同交易中来；②标准化合约规定了每手必须达到多少吨，还对生猪的交易标准进行了规定，其次生猪期货交易的大规模交割需要进行检验检疫且活物的储存存在一定困难，这些要求一般散户是不能达到的，只有规模化养殖企业才能做到，这些要求成为散户参与期货交易的门槛。
养猪的市场前景篇12
100多万元两年赔光
1998年，刘成海盖起了4栋用于养猪的楼房，并花大价钱从外地引进杜罗克、大约克等原种母猪进行繁殖；2003年他又投资300万元，在本村50多亩荒地上建起了种猪场和饲料厂 ，并在种猪场内引进了先进的机械化设备。2008年，一波大的行情终于来了。当年生猪收购价格一度达到每斤9元多，他饲养的近3000头生猪为他赚得100多万元的利润。在他的带动下，济阳县承海养猪专业合作社成立，拥有正式会员400多户。
然而，天有不测风云。自2009年到去年，猪市经历了两年熊市，生猪收购价格一度跌到每斤不到5元，让刘成海好不容易赚来的100多万元悉数奉还给了市场。由于养猪风险太大，他的合作社中养猪的会员也只剩下了40户左右，以至于现在屠宰场都很难收到生猪了。
散户养猪如炒股
山东潍坊的养猪户刘福表示，在正常年景，猪仔饲养两三个月后，一头猪大约能挣三四百元。但由于农村散养饲养技术和卫生条件跟不上，不少人养了几个月的肥猪都因病死掉了，白忙活一场。另外，这几年来由于饲料、玉米等价格高涨，养猪成本也在逐年攀升，而生猪价格始终摆脱不了周期性大涨大跌的恶性循环。“当时很多农民养猪都跟炒股似的赌运气，对价格预测准了能赚点钱，预测错了铁定赔本”，他表示，生猪价格波动太大，很多养殖户最终选择了放弃。
“现在毛猪很难收啊，出栏量是越来越少了。”长年收购毛猪的济南长清人孔先生近来天天出去奔波劳作让他感到十分疲惫。他表示，他主要在鲁西北农村收购毛猪，“现在农户养猪的是越来越少了。今年这种现象越发明显――在不少村庄，全村养猪的就剩下十几户。”他介绍，以前跑一个村就能收满一车毛猪，现在得跑四五个村才能收齐，“不少猪贩子都有同感，广大农村的养猪传统正在消亡。” 刘福也表示，近几年毛猪价格经过多次大涨大跌后，散户的养猪热情早都没了。”
而在孔先生看来，打工收入的上涨也是农村散户放弃养猪的一大诱因。
“我现在在城里一些建筑工地打杂工，一天下来都有六七十块收入，想吃肉去买点就是，又省事又划算，还没有养猪那么辛苦。”“加之重大疫情防不胜防，一旦发生，一场猪瘟就能把一家人的全部资产搭进去，忙来忙去还要落个一场空。” 桂溪镇石岭村村民老徐说。
此外，随着国家对食品质量和食品安全的要求大大提高，许多不达标的饲养企业自动退出，货源紧缺，供不应求，肉价岂能不涨？
心生忐忑地再赌一把
今年5月份以来，猪市又迎来一波久违的上涨行情，刘成海猪场的生猪卖出了每斤9.2～9.6元的好价钱，除去成本每头猪可以纯赚500元左右。但由于前几个月行情不好，总体来说纯收入也就十几万元。“养了3年猪才挣这点钱，出去打工一天还能挣上百十块钱，你算算哪个合适？”刘成海反问。 然而，刘成海舍不得就此放弃养猪业，因为他付出的太多了。目前，刘成海正在自己占地40多亩的养猪场里着手改扩建猪舍，引进和改良母猪品种，将母猪数量从200头增加到400头，争取尽快将生猪存栏量从1000多头提高到3000头以上，为的是将来能靠规模化养殖增强应对市场风险的能力。刘成海也意识到，猪市起伏逼迫众多散户放弃了养猪，客观上凸显出规模化养殖的优势，未尝不是一个优胜劣汰的过程。
“猪价肯定很快还会跌下来，我周围大多数散户都放弃了养猪。可俺入这行已经快20年了，实在不甘心放弃，只好再赌一把了。”刘成海悻悻地说。
从中粮联手日企养猪说起
市场自然会查漏补缺，在散户退出的同时，是规模化养殖的逐渐兴起和繁盛。
中粮联手日本肉类巨头
国内生猪价格创新高之际，中粮集团携手日本三菱、伊藤忠等进入国内生猪养殖和加工领域，抢占市场。
中粮集团与三菱商事株式会社、伊藤火腿株式会社、米久株式会社共同投资100亿元成立合资公司已经敲定。6月23日，中粮集团称，三家公司共同决定对中粮集团旗下以肉食和加工食品为主要业务的公司进行出资，认购33%股权，中粮集团持有合资公司67%股份。合资四方称，到2017年，四家公司对控股公司的投资将达到100亿元人民币左右，计划把该公司销售额由2010年的约23亿元人民币增加到约181亿元人民币。
新的合资公司，将在华从事肉鸡、生猪养殖及肉类加工等业务。三家日本企业本身就在畜禽养殖、肉类加工等方面在日本占据重要地位，此时入股或将借助合资公司将日本产品带入中国市场。 不过，中粮表示，日本企业是否借助合资公司销售本企业产品，还在商洽中。 这是国内迄今为止中粮在生猪养殖领域引进的最大合作。
出手的时机
此前，中粮集团已经在国内生猪养殖和肉类加工展开布局，已在天津、江苏和湖北建立三大生猪基地，中粮集团资料显示，中粮集团目前年生猪出栏量在150万头。事实上，中粮集团一直希望成为国内最大的生猪养殖和加工企业。 在外界看来，在国内生猪价格连创新高之际，中粮对外公布此消息选择的时点有些耐人寻味。业内人士表示，这轮生猪涨价，最主要的原因是供应不足造成价格走高。除此之外，瘦肉精事件，也给国内生猪养殖带来打击，国内最大的肉制品企业双汇集团也尚未从该事件中完全恢复。 中粮集团称，“虽然中国肉食及加工食品产业的规模非常大，中小零散的生产者却占据市场多数市场份额。此次合作的重要目的是学习日本肉食行业技术和管理经验。”
中国畜牧业协会猪业分会副秘书长、e网主编荆继忠表示，中粮选择三家日本企业合作，目的是与高端企业联结。
多家大企业增资热情高涨
近年来，中粮从饲料进军下游养猪产业链的发展路径日渐清晰，且最终意图是为了打造整条肉食产业链。与此同时，肉类老大双汇集团在经受瘦肉精事件打击后，董事长万隆表示将加大养殖业的发展。
随着近期猪肉价格大涨，丁磊的养猪进程再次受到关注。3月24日对外宣布CEO丁磊谋划了近两年的养猪场正式落户浙江省湖州市安吉县，并计划于6月上市。可面对猪价高峰期，丁氏猪肉尚不见踪影。对此，网易CEO丁磊不无遗憾地透露，因为养猪场的征地过程遇到了一些阻碍，未能按原计划进行。养猪事业远比自己想象中艰难。具体到丁家猪何时能上市，相关负责人表示，“年内一定可以养起来”。
网易养猪的小小挫折丝毫影响不了大企业进军养猪业的热情。
7月15日于沈阳召开的农业产业化峰会上，新希望集团董事长刘永好表示，未来5年将在辽宁投资50亿元，项目就包括养猪300万只。 7月18日，北京顺鑫农业股份有限公司发出公告，表示对全资子公司增资400万元养猪。 不只是农业企业钟情于本行的养猪，连房地产商也想在养猪行业大展拳脚。近日有媒体报道称，具有房地产背景的广州美林基业集团副总裁刘远德个人投资1.2亿元开办广州最大养猪场。刘远德表示，现在房地产有很多受控政策，养猪行业是政府鼓励支持的行业，“对于老百姓一日三餐的行业，还是很看好行情。” 除此之外，2008年开始，高盛养猪，德意志银行注资养猪的事实也不容小觑。 在东方艾格农业咨询公司畜牧分析师王晓悦看来，内外资加速中国养猪，主要是看好规模化养殖的广阔市场前景。“国家一直在推进生猪标准化规模化养殖，示范场建设可获得政府补贴，还鼓励大企业进入。这样有利于增强生猪养殖业的主体实力。”
也有业内人士指出，这是好事，但小心“赚一笔就跑”的游资参与。
规模化 另一扇开启的窗
疫情、猪价的过山车，让养猪产业如履薄冰，使得散户纷纷退出这个风险莫测的市场，在这个过程中，我们也看到了散户养猪模式的脆弱。 以去年的疫情为例，损失惨重的是散户。 “一头成猪损失1500块，三头仔猪损失700块钱。算上这些，你说养猪赚在哪里？” 江苏盐城联灶村村民王大贸反问。相比于王大贸这种散养户，同处于东台县的常旺牧业公司由于实行规模化养殖，疫病对朱建业务的杀伤力要小很多。 “散养户采用比较原始的养殖方式，在疫苗接种和疫病防治上面，无法与规模化养殖场比。”朱建解释说，“养猪是个精细活，什么时候打什么疫苗，出现什么疫情打哪种疫苗，都需要技术，而现在生猪疫情变化太快，防治不及时就会发生大死亡率。” 明显的对比是，大养殖场舍得花钱买疫苗和其他保健品，猪的存活率高，散养户的猪就死得比较厉害。
孔先生表示，此番生猪价格涨势可能刺激部分散户重返生猪市场，但农村养猪传统消亡、让位规模化养殖的趋势已不可逆转。
养猪的市场前景篇13
该项目建成后，可以有效地促进市特别是农村产业结构调整，促进地区经济发展，加快产业化建设步伐。项目实施后，将采取“公司＋农户”的产业化经营模式，发展订单农业，让利于残疾户，同时带动周边农户、周边乡镇的共同发展、共同致富，基本形成了一个集良种引进、规模繁育、批量发放、圈舍达标、设施齐全、储存加工、专业化防疫灭病、科学化配料喂养、规范化管理于一体的新格局，真正起到公司项目辐射带动、帮扶残疾人脱贫致富的作用。
三、项目背景
(一)项目提出的背景
随着人民的生活水平不断的提高，无公害生态优质肉猪的发展迎来了全面发展的黄金时期，由于我国大部分地区在整个肉食品结构中传统上以猪肉为主，国内市场上优质无公害生态瘦肉型猪肉销售将呈现巨大的市场空间，自2006年起国内市场猪肉价格普遍上扬，并且一涨再涨的现象，就是很好证明。同时长期困扰我国广大农民养猪低效，猪肉市场长期低迷的不利态势已经过去，而规模化标准化的无公害型生态养猪将在未来的市场中立于不败之地。该项目符合国家大力发展扶持畜牧业向规模化科学化标准化的要求，是落实党的十七大会议精神和《国务院办关于促进生猪发展稳定市场供应的意见》具体体现。并且在市镇锣镇建立一个万头无公害型生态商品猪的养猪场，可以有效解决市及周边大城市的菜篮子问题。另外，残疾人属于社会中最困难群体，而市贫困残疾人占全市贫困人口的80%，宁夏市天鹏畜牧科技有限公司从为残疾人扶贫脱困救助工作出一份力的目标出发，力求解决一部分残疾人的脱贫致富问题，为此拟筹建“市镇锣镇天鹏万头生态养猪厂”。
(二)项目必要性
首先该项目实施能够加快贫困残疾人稳定脱贫致富奔小康的步伐，促进社会主义新农村和构建和谐社会全面建设。市经济基础相对较差，传统的养殖业被视为人们摆脱贫困走向富裕的一条重要途径，身为弱势群体的残疾人更无例外，把种养业作为维持生计的重要来源。因此，该项目的实施可以为贫困残疾人尽快脱贫提供一条方便快捷有效可行的致富途径，对于促进和谐社会有着一定的意义。
其次项目以“公司+农户”为主的农业产业化经营模式，企业通过合约确定残疾农户为生态猪养殖户，企业在生产过程中采取统一供种、统一技术、统一培训、统一收购、统一服务的五统方式，保证货源、商品猪质量，给企业带来一定的效益，壮大了企业经济实力，扩大了企业影响力，加强了市场竞争力，确保企业稳定发展。与此同时，企业将资金缺乏、技术落后，经营分散的残疾农户结成统一体，领进大市场，促进了双方在资金、劳力、场地、技术优势上的互补，增进残疾农民增收，从而实现了公司农户双赢目标。
另外，生态猪扶贫项目的建设，不仅有效地扶持了贫困残疾人家庭增收脱贫，而且能带动辐射周边乡镇百姓的养猪积极性，能够激励农户到基地购买优良仔猪，发展壮大市养猪业。同时能够进一步刺激市饲料加工、肥料制作销售等行业的迅猛发展，特别是猪粪加工业则与无公害设施蔬菜、枸杞种植业等相呼应，可以为市农业产业的发展增添浓墨的一笔。
(三)项目可行性分析
1、地理位置优势突出，交通便利，便于运输
市位于宁夏中西部宁夏、内蒙古、甘肃交界地带，东与宁夏吴忠市接壤，南与宁夏固原市及甘肃省靖远县相连，西与甘肃省景泰县交界，北与内蒙古自治区阿拉善左旗毗邻。同时市位于西陇海—兰新线经济带与呼包—包兰—兰青经济带的交汇处，地处西部开发的重点区域，受到银川、兰州、宝鸡、西安等大城市的辐射，宏观区位条件良好。另外是全国铁路交通大动脉的西部“桥头堡”，是欧亚大通道“东进西出”的必经之地，境内多条国道、省道纵横交织，村镇公路四通八达，形成了公路、铁路纵横交错的交通网络，交通发达，为商品猪的外运和销售提供了有效的运输保障。
2、既符合当地实际，又满足残疾人需求
市近116万人口，残疾人40000多人，占全市人口3%左右。全县贫困人口6400人，其中残疾人5000人左右，占全市贫困人口的80%。涉及1900余户残疾人家庭，其中有劳动能力900户左右。同时生猪养殖是市城区镇罗镇的三大支柱产业之一，产业服务功能健全，生态猪肉以其绿色无污染、无疫病、肉质品质高而享誉宁夏，成为市一产业品牌，因此在市发展生态养猪业有着巨大上升空间，这一项目建成后能辐射市镇锣镇及周边地区残疾人可扶户，形成产业化、专业化、规模化经营，建成公司加残疾人可扶户的经济联合体。
3、生态养猪模式可以带给养猪户更多的利益，适合残疾人操作
本项目生态养猪饲养模式是在舍内设置80～100厘米的地下或地上式垫料坑，填充锯末或秸秆等垫料，利用微生物制剂对垫料进行发酵，形成有益菌繁殖的小环境，抑制有害菌和病毒。猪粪尿直接排放在垫料上，实现粪污零排放；粪尿加速了垫料微生物的发酵，产生热量，保证猪只能正常越冬；恢复了猪只的拱食习性，采食发酵产生的菌体蛋白，成为猪只的补充料；垫料较长时间(一般2-3年)根据需要清理一次，成为高档有机肥料；整个饲养过程对外达到零排放、无臭味、无污染。本项目具有以下优点，非常适合残疾人运作。
一是省水、省料、省劳力。生态养猪模式不需要用水冲洗圈舍，仅需要满足猪饮用水即可，较传统集约化养猪可节省用水85%～90%。猪粪、尿被微生物分解转化为可被猪食用的有机物和菌体蛋白质，猪通过拱食，可节省精饲料15%～20%。由于猪场不需要清粪，饲养人员仅需保证及时喂料、翻扒调匀过于集中的粪便，根据垫床干燥程度及时调整湿度即可，较传统养猪节约一半的劳力，便于残疾人操作。
二是提高抵抗力、提高猪肉品质。由于猪只恢复了自然习性，猪只应激少，又采食菌体蛋白，饲料里又拌有微生物有益菌，大大改善了肠道菌群平衡，抗病力明显增强，发病率减少，用药费用减少8～15元/头。
三是增加养殖效益。生态养猪较传统养猪仅饲养环节即可减少饲料、水等直接饲养成本40～90元/头。该模式充分利用了锯末、稻壳或者粉碎后的玉米秸秆等作为垫料生产优质生物有机肥，可以用于扶持残疾人种植无公害蔬菜，也可以带来很高的效益。所以新兴生态养猪相对传统集约养猪可增加收入100～150元/头。
四是无污染，实现粪污零排放。该模式的生产过程不对外排放粪污，将传统养猪粪便污染处理问题提前在养殖环节进行消纳，真正实现了污染物零排放的要求。
可见该项目具有风险小、投资少，周期短、见效快等特点。宁夏市天鹏畜牧科技有限公司技术力量雄厚，将聘请有生态养猪经验的专家为顾问，长期为残疾人养殖户的提供培训和亲临指导，大大降低了养殖户风险，因此，该项目非常适合残疾人自身养殖的特点。
4、当地饲料资源丰富，既省钱又方便
市具有良好的农业发展条件，地处黄河前套之首，引黄灌溉得天独厚，川区平原地势平缓，土壤肥沃，沟渠纵横，排灌畅通，农业基础条件优越，是自治区重要的商品粮和畜禽养殖基地，年产粮食55余万吨，同时适合种植各种优质牧草，能为发展生态养猪业提供丰富充足的饲料来源。
据以上分析，建立万亩养猪扶贫项目是一个符合实际，切实可行的残疾扶贫项目。
四、市场分析与建设规模
(一)项目产品分析
该项目母猪具有抗病力强，耐粗料饲养，繁殖率高及母性强等优点，所生产的商品猪具有生长周期短，饲料回报率高，瘦肉率高、肉质好等优点，深受消费者的青睐。
(二)市场调查分析
中国是一个生猪生产大国，同时也是猪肉及其制品消费大国。据国家统计局的数据，2006年，我国生猪存栏量为4.94亿头，出栏量为6.81亿头，猪肉产量已经达到世界猪肉总产量的52%，中国人均猪肉消费量也从1990年的20公斤上升到2006年的39.6公斤。目前，我国高收入人群中每天人猪肉均消费水平已经分别达到100-150克。而农民年人均猪肉消费不足20千克。虽然短时间内我国居民很难达到高收入人群的消费水平，但是随着人民生活水平的提高，二元消费结构下农村居民人均猪肉消费量将逐步提高，将是推动我国猪肉消费量增长最主要的因素。再次，随着人口的自然增长，城市人口的较快增加(我省农村人均年消费猪肉约18公斤，城市人均年消费约35公斤)。到2010年，全国人口将突破14亿，专家预测猪肉消费量年增长3—5%，我国肉类消费还存在着成倍增长的空间。
根据调查，我自治区生猪存栏量1800万头，能繁母猪196万头，2009年生猪出栏量2800万头。市年猪肉需求量初步调查，约需24万吨。2005年以来，疑难猪病层出不穷，给广大养殖户(场)带来了灭顶之灾，使市乃至全国的养猪业达到了低谷。到目前为止，现有年出品猪肉仅10万吨，尚存在巨大缺口。
因此项目产品社会需求巨大，市场前景广阔。
(三)产品方案、建设规模
面对当前大好的形势和国家政策的大力支持，根据市场需求和实际情况，项目总的规模是年稳定生猪存栏10000头，其中公司首期饲养母猪200头，逐年扩大规模至年饲养种猪620头(常年饲养能繁母猪600头，公猪20头)。
五、厂址选择
畜牧科技有限公司着眼于长远规划，努力使该项目成为城市菜篮子工程的一部分。这里水、电、资源及原材料充足，交通便利，便于运输。场址地势较高、地形开阔、通风良好，同时又远离居民区和医疗机构、屠宰场等场所，能够保持良好的卫生防疫条件，非常适宜建设生态养猪厂。
六、项目建设内容
公司占地60亩，拟扩建生态猪舍13栋，用2-3年的时间建设一个拥有22栋生态猪舍，年饲养种猪620头，其中常年饲养能繁母猪600头，公猪20头，水电全部配套,集繁养加工于一体的现代化的农业龙头企业，促进残疾户和企业共同发展。
七、经营模式
1、创新养殖方式，实行生态养殖，按照一栏猪、一片蔬菜的发展模式，提高产业综合效益。项目建设经营拟以资源开发利用、废弃物资源化、清洁生产、遵循自然生态系统的物质良性循环规律的经济发展模式，实现“资源—产品—再生资源”的闭环反馈式循环过程，以生态化、规模化养猪为主，实行农牧结合，养猪、果蔬种植等有机结合，组建生态养殖有限公司。
2、产业化经营促进养猪生产规模化、专业化。规模化出效益，专业化保质量，产业化促发展，形成公司+残疾人养殖户的经济联合。公司建起种猪点，培育优质种猪，保证饲养户养上品质优良的仔猪，同时公司外联国内外市场、内联养殖户，根据市场需求及时的向养猪户传递市场信息，并提供技术指导和培训，为养猪户免去后顾之忧。
八、扶持带动残疾人计划
