主管单位:奶酪蛋糕自诞生以来,一直深受人们欢迎,是西点店里必备的蛋糕类型。 《51款超美味奶酪蛋糕》介绍了冷冻型、烘烤型、舒芙蕾三类受欢迎的...
作者
[石泽清美]
出版社
南海出版社
出版时间
2015-01
开本
16开
包装
平装
主管单位:油酱、番茄酱、白酱,三种意大利面的基础酱汁 不同的配料 若干诀窍,看似简单的意大利面也能变换出上百种口味。123款意大利面全照片步骤...
( 日) [石泽清美]
红星电子音像出版社
2017-01
平装-胶订
主管单位:《不会让人发胖的甜点配方》奉献出44款甜点+4款酱料,步骤全图解,实物拍摄。 书中的低糖甜点配方,选取了杏仁粉、黄豆粉、豆腐渣等多种...
〔日〕[石泽清美] 著;[盛莉] 译
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2015-11
主管单位:《美味诀窍一目了然——面包制作基础》是以制作家庭面包为主的实操类图书,注重简单、实用和家庭性,所需工具常见、操作简单。...
[日][石泽清美] [日][小田真规子] 著