《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊25年来，《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
《中国烹饪》创刊25年来已累计发行近300期，发行总量4000万册，目前每期发行量达18万份；是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。
《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。
《中国烹饪》的特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
《中国烹饪》主要栏目有：业内观潮，专题，管理经验谈，热点聚焦，食话实说，烹坛资讯等。
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是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊，发行量最多、覆盖面最广的餐饮类期刊。始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化；特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。主要栏目有：业内观潮，专题，管理经验谈，热点聚焦，食话实说，烹坛资讯等。是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。
创刊25年来已累计发行近300期，发行总量4000万册，目前每期发行量达18万份。书里面的内容丰富，有很多色美食的做法，都是简单易学的步骤，周末休闲的时候，在家里做做饭也是很不错的。
这本书，就那么随手拿起来便轻易放不下了。 正统教材可以写成这样，佩服这一点哈～ 冰冷的单反和炙热的平底锅都有了感情……唉呀，读来爽。系统地掌握烹饪科学理论，具有熟练的烹饪工艺技能，具备一定的餐饮管理知识。
杂志栏目：业内观潮、专题、管理经验谈、热点聚焦、食话实说、烹坛资讯、互动平台、烹饪人生、佳肴精粹、九州新肴、家常餐桌、南北面点、食客茶馆、人间滋味、食府论道、绝招秘籍、调味佳品、纸上师徒、答疑解惑。
本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
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杂志之家的期刊术性真的很客观，企业管理杂志内容丰富，知识量足，非常好的读物和收藏的珍品。专业、权威、没有太多的广告信息、纯粹美文，真的很棒。赞！
很不错的一本书，可以学到很多菜的，性价比挺高又便宜相当好的，里面的烹饪内容介绍很有指导性，让自己的厨艺可以越来越好。杂志之家确实很不错，服务质量挺赞的！好评！
包装严实，一点没损坏。杂志探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。质量完美，服务热情，总体上感觉是不错的，望店家在物流方面可以加强，往后还要继续买。
中国烹饪杂志已收到,我很满意！卖家发货快，服务好，非常有耐心，想得很周到，快递也非常给力，我好高兴与你的合作，这次买书真的很开心，下次我有机会还会买的。
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如今看书是越来越难了，幸亏有亲们的宝贝！非常好，超赞！包装非常到位！一定再来选书的！ 卖家和客服都非常热心，及时解答并补充资料！中国烹饪性价比高，非常不错的杂志。
真好，我个人觉得纸质还不错！服务的态度很好，对于我的提问回答得非常仔细，并且提出了一些宝贵的意见！所以服务态度给5分！发货速度也很快，给5分。
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杂志图文并茂值得学习借鉴；是每个厨师朋友们的福利。物流很快，书的质量很好，重要的是内容好，价钱便宜，太值了，有意者快下手吧。
已经第三年来订杂志了！每月都会准时到！这一点很好，但是我们都是老朋友了，不知道能不能给赠一个小礼物回馈呢？
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