《医圣药方中的食物调料》书评-杂志之家

内容简介

本书以医圣张仲景著作《伤寒论》《金匮要略》及相关科学文献为主要参考资料，系统详细论述和讲解医圣张仲景药方中的19种食物调料，穿插中医学的基本知识和中医历史与文化故事，既能帮助读者知晓日常食物调料害利，为读者提供饮食营养指导，也有助于读者利用日常食物调料调理未病或已病身体，同时还具有普及中医学基础知识与中医药文化的意义。

编辑推荐

本书以经典为本，从古代传说、厨房应用、医圣药方、临床案例、食疗禁忌以及传统文化等多方面论述了张仲景药方中的19种食物调料，大部分内容为作者著述，源于经典，验于实践，合于科学，为读者提供了关于调料的全新思路。本书集中反映了作者在数十年张仲景医学研究中对张仲景药方中的日常食物调料，以及相关健康科学问题的研究、思考和理解，以临床事实、生活经验、人体体验为依据，许多内容具有创见性。

作者简介

傅延龄，北京中医药大学教授，主任医师，博士生导师，继续教育学院院长。长期从事中医临床医疗、科学研究及教学，具有30多年的临床经验，擅长治疗多种内、妇、儿科疾病。曾主持多项部级、省部级科研课题研究工作，编写出版了医学论著50多部，150多篇，包括我国及时部《伤寒论》研究辞书《伤寒论研究大词典》，及时套反映张仲景医学研究成果的《张仲景医学全集》，及时套论述方药量效的方药用量研究三书(《中药临床处方用量控制》、《方药临床用量流域研究》、《经方本原剂量问题研究》)，以及《现代中医临床丛书》。155篇。先后到30多个国家进行中医药学术交流，在CCTV各台、BTV以及各地方卫视，以及高校、企业、机关、社区、社会团体做中医养生健康教育讲座和中华传统文化讲座。