小冰箱也有大作用，冰箱美食让你畅想清凉好滋味。本书不仅包括清凉的冰激凌、冰棒、刨冰、冰沙，甜甜的蛋糕、布丁，还有美味的果冻、果汁、奶茶、冻咖啡、凉拌、沙拉、冻品，更有创意十足的水果DIY，只要你愿意动手，就能做出各式好看又清凉的冰箱美食！
甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《*级厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
PART 1 冰箱的趣味用法
冰箱，你选对了吗
价格是否越贵越好
冷冻力是否越强越好
功能是否越多越先-进
初次使用冰箱5步走
清洁
安放位置
单独接线
首次使用减轻负载
静置后开机
冰箱如何更节能
放在阴凉通风处
食物放凉后再入冰箱
食物摆放不拥挤
减少打开冰箱门的次数
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PART 2 冰雪诱惑，冰激凌，清凉甜美味儿
橙汁冰激凌
苹果冰激凌
豆浆酸奶冰激凌
香瓜冰激凌
榴莲冰激凌
红枣冰激凌
椰奶冰激凌
焦糖冰激凌
意式咖啡冰激凌
香草牛奶冰激凌
芒果冰激凌
提子冰激凌
石榴冰激凌
草莓香蕉冰激凌
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PART 3 冰透心，冰棒、刨冰、冰沙，冰凉透心凉
红豆牛奶冰棒
绿豆冰棒
酸奶冰棒
奶油芒果冰棒
柠檬红茶冰棒
芒果冰棒
彩虹冰棒
西瓜冰棒
奶油冰棒
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PART 4 美甜点，蛋糕、布丁、果冻，甜甜好滋味
芒果冻芝士蛋糕
奥利奥芝士蛋糕
紫薯冻芝士蛋糕
木糠蛋糕
草莓芝士蛋糕
冻柠檬芝士蛋糕
抹茶冻芝士蛋糕
抹茶慕斯蛋糕
黄桃巧克力慕斯蛋糕
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PART 5 zui冷饮，果汁、奶茶、冻咖啡，清凉zui解暑
冰镇鸳鸯果汁
冰镇胡萝卜苹果汁
冰镇黄瓜芹菜苹果汁
冰镇提子苹果汁
冰镇盆栽奶茶
冰镇木瓜杏仁奶茶
冰镇仙草奶茶
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PART 6 冻美食，凉拌、沙拉、冻品，冻出来的美味
冰镇凉粉
水晶虾仁冻
木耳鲜虾冻
冷冻花生
冰镇蔬菜沙拉
冰镇经典沙拉
夏日冰镇消暑沙拉
玉米冰沙拉
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PART 7 冷创意，水果DIY，美食原生态
冻巧克力香蕉棒
冰镇蜂蜜圣女果
猕猴桃冰
冻葡萄串
冻柿子
冻香蕉
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