《聪明宝宝营养餐一本就够》书评-杂志之家

内容简介

本书将宝宝分为5个阶段，即4～6个月、7～9个月、10～12个月、13～18个月、19～36个月。在每一阶段，本书都根据宝宝的生长发育特点介绍了相应的美味食物，并详细介绍了材料、做法，让爸爸妈妈们轻轻松松就能够为宝宝做出一道道健康美味的菜肴。同时，大部分食谱还特别列举了专家点评，目的是让爸爸妈妈们能够更清楚本道菜的特点，从而更有针对性地为宝宝择食物。

编辑推荐

宝宝身体健康、聪明伶俐，是所有父母的心愿。婴幼儿时期是宝宝身体发育的关键时期，也是其智力发育以及免疫机制建立的关键时期。这一时期，给宝宝补充好各种营养对他们的生长发育以及体质都非常重要。那么，哪些食物是适合宝宝食用的呢？本书根据宝宝生长发育不同阶段的特点，分别介绍了不同时期适合宝宝吃的各种健康又美味的菜肴。还详细阐述了宝宝成长所需的十大营养素，让爸爸妈妈对宝宝所需的主要营养素能够有一个的了解，帮助爸爸妈妈们养育出健康、聪明、活泼、可爱的宝宝。此外，本书介绍的每一道菜例都配有精美的高清大图，图文并茂、阅读舒适。

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作者简介

甘智荣，中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师，从事烹饪工作20多年，出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套，拥有丰富的教学经验。

在线预览

土豆泥

材料

土豆80克

做法

1将土豆去皮，洗净，切成小块。

2将土豆块放入锅中隔水蒸熟，用勺子碾成泥即可。

专家点评

土豆含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必需的多种氨基酸、多种维生素，以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等营养素，能满足宝宝身体所需的多种营养，促进肠胃蠕动，帮助骨骼和牙齿健康生长，还能促进宝宝大脑的健康发育。

小米山药粥

材料

小米70克，山药50克，白糖适量

做法

1小米洗净，用清水浸泡1个小时；山药去皮，洗净，切成小块。

2注水入锅，大火煮开后，倒入小米和山药块同煮，边煮边搅拌。

3待水煮开后，转小火继续慢熬至粥黏稠，加入适量白糖，待白糖溶化后，将粥倒入碗中，即可食用。

专家点评

此款粥可缓解小儿脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、腹胀腹泻等症，适宜空腹食用。

大白菜猪骨汤

材料

大白菜200克，猪骨150克，葱花、盐、生姜各适量

做法

1将大白菜洗净，菜帮、菜叶分开切段。

2将猪骨放入沸水中煮5分钟，去油腻及血污，捞出，洗净。

3煲内放适量水，放入猪骨，大火煮沸，再放入大白菜帮和生姜。

4转小火煮40分钟后，再放入白菜叶、少许盐，小火再煮20分钟左右即可。

专家点评

此款汤有通利肠胃、增进食欲、强筋壮骨的功效。大白菜水分含量非常高，达95%，而热量却很低，并且可以为人体提供丰富的钙质，具有益胃生津、清热除烦等功效。除此之外，大白菜的含锌量非常高，还含有丰富的膳食纤维、维生素A及铁、钾等多种营养成分，对宝宝的健康成长有着重要的作用。猪骨汤含

有丰富的钙，可促进宝宝骨骼的健康发育。宝宝食用这道汤，既补锌又补钙。

胡萝卜豆腐汤

材料

胡萝卜100克，豆腐75克，高汤、盐各适量，香油3毫升，香菜梗少许

做法

1胡萝卜清洗干净，去皮切丝；豆腐清洗干净，切丝备用。

2将净锅置于火上，倒入适量高汤，再下入准备好的胡萝卜、豆腐煮熟，然后加入少许盐煲至熟，撒入少许香菜梗，淋上香油即可。

南瓜牛奶泥

材料

南瓜120克，牛奶适量

做法

1将南瓜清洗干净，去皮去瓤。

2锅内注入适量清水，将准备好的南瓜倒入，煮至熟透。

3然后将南瓜和牛奶一起放入碗中，捣成泥即可。

芋头米粉汤

材料

芋头70克，粗米粉50克，芹菜少许，大骨汤350毫升

做法

1芋头洗净切丁；粗米粉洗净并泡水10分钟；芹菜洗净切末。

2锅烧热，倒入大骨汤，下芋头煮软，倒入粗米粉煮熟。

3撒入芹菜末，焖煮2分钟即可。

豌豆黄瓜糊

材料

鲜豌豆50克，鲜黄瓜50克

做法

1将豌豆洗净后浸泡；鲜黄瓜洗净后去皮，切小块。

2将豌豆和黄瓜放入豆浆机中，加入适量水，按下“米糊”键，打成糊即可。

芋头豆花

材料

芋头半个，豆花粉35克

做法

1将芋头清洗干净，去皮，切成小块，入锅蒸熟。

2锅内加入适量清水，大火煮沸后，加入豆花粉。

3待豆花粉煮开后，加入蒸熟的芋头，一起食用即可。

蛋黄羹

材料

鸡蛋2个，骨头汤100毫升

做法

1锅置火上，倒入适量水，将鸡蛋放入锅中，大火煮。

2将鸡蛋煮熟后，去壳取蛋黄，将其捣成蛋黄泥。

3将骨头汤倒入蛋黄泥中，调成糊状即可。

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网友评论(不代表本站观点)

来自匿名用**的评论：

包装好是正版！

2017-02-04 17:28:31

来自匿名用**的评论：

彩色纸张，内容丰富，值得推荐

2017-02-07 21:53:13

来自y***文(**的评论：

不错，便宜。。。

2017-02-10 21:06:47

来自飘***(**的评论：

送货快，书的包装完好，赞！

2017-02-16 10:20:03

来自匿名用**的评论：

书的材质不错，内容感觉一般

2017-03-05 16:51:10

来自匿名用**的评论：

不错…………

2017-03-18 13:51:13

来自匿名用**的评论：

这一套书很实在优惠，买了两次，第一次十几块一本，第二次8.6。总体都很好，个别书感觉有点凑数，海鲜那本根本没封面的那么高大上，里面都是些煎鱼煮鱼之类的小炒，沿海长大的我没法接受了。几十本书，原谅我批量评价了

2017-03-19 16:20:31

来自匿名用**的评论：

聪明宝宝营养餐一本就够一次买了好多本，慢慢学习～纸质好，价格低，太满意啦～

2017-03-30 22:08:54

来自匿名用**的评论：

非常好看的一本书！值得购买！！！

2017-03-31 11:13:04

来自匿名用**的评论：

版本相当不错。画面精美，故事生动曲折非常吸引人。对学习有很大的帮助。超级喜欢这本书。太好看了.。

2017-05-07 15:58:59

来自匿名用**的评论：

书的质量非常好，宝贝很喜欢，一拿回来就开始看了

2017-05-17 14:55:24

来自o***0(**的评论：

性价比很高，纸质好，图片精美，包转也不错，能学到很多知识，很是值得购买！

2017-06-06 16:26:01

来自yyann20**的评论：

还不错，挺全，挺简单的

2017-08-30 13:58:12

来自知识贩**的评论：

收到货后特意和书店的对比了一下，没有发现和书店的有什么不同，装帧印刷都非常好，相信是正版的，还比书店便宜好多。物流也相当的快。全五分，以后买书就找当当了。

2017-09-08 13:55:05

来自说好de**的评论：

都是粥和汤，又是鸭子又是鹌鹑的！这么小就补这些吗？普普通通的都没有，感觉像成人吃的！不喜欢

2015-11-27 15:19:54

来自匿名用**的评论：

挺大的一本，内容挺多颜色鲜艳，内容过于简单，对于辅食书来说感觉一般。

2017-10-31 18:36:40

来自无昵称**的评论：

真的是很不错，照着书上的尝试了一次，孩子很喜欢吃。

2015-10-12 16:00:51

来自无昵称**的评论：

自从有了这本书，嫂子不再为给小侄女做什么饭发愁了，很实用。

2015-10-10 15:35:36

来自无昵称**的评论：

感觉不错，印刷很清楚，包装很严实，没有打开看不知道内容怎么样

2015-10-20 09:04:34

来自无昵称**的评论：

还没来得及看，感觉不错，好评。双十一物流超快，大爱谢谢?

2016-11-19 00:16:08

来自无昵称**的评论：

菜式很丰富，以前只有那几样菜好做，现在可以做丰富的菜给宝宝吃了，很不错哦

2015-09-25 11:09:20

来自无昵称**的评论：

书很精致，里面都是彩页，写的比较详细，品种很多。

2016-11-15 09:38:32

来自匿名用**的评论：

一下买了几本类似的书，好多重复的，后悔买这么多了

2017-07-01 00:23:45

来自无昵称**的评论：

专门给媳妇买的，学学，按照上面的介绍给宝宝做饭吃！

2015-10-23 15:44:28

来自无昵称**的评论：

当了妈才知道要为孩子操多少心，每天都要考虑孩子吃的好不好，营养够不够，要是花样重复了还怕孩子吃腻了，还好有这本书了，可以换着花样为孩子做好吃的了

2015-09-28 11:13:09

来自无昵称**的评论：

还没细看，不错书本质量不错，里面图片都是彩页，很吸引眼球。活动价买的，特实惠，家里必备好书。特别强调，物流很快，广州到我这汕头，隔天就收到了。

2016-12-03 08:50:58

来自b***6(**的评论：

买了十几本菜谱，书籍很不错，物有所值，当当服务也挺好的，推荐购买～

2017-01-13 01:37:25

来自无昵称**的评论：

聪明宝宝营养餐一本就够健康科学的饮食是宝宝体格和智力发育的关键。因此，从宝宝出生之日起，我们就应当重视宝宝营养的全面摄取。本书囊括了0~6岁宝宝营养食谱的妈妈喂哺知识，给不同年龄段的宝宝准备了丰富多彩的营养美食。同时针对宝宝饮食中常见的问题，向爸爸妈妈推荐适合宝宝的补锌、补铁、补钙、补维生素等食谱，让宝宝越吃越健康。此外，对宝宝常见病也提出了具体的调养方法，帮助爸爸妈妈解决燃眉之急。

2016-02-15 15:28:12