有机农业种植技术篇1

1有机农业种植技术中种植环境的要求

1.1合理选择种植地点

有机农业种植技术在当前应用比较广泛，在进行有机农作物种植中需要对种植场地的空气、土壤等进行合理的选择，确保当地没有收到污染，并符合农作物的正常生产。其次要选择周围没有污染源的场地，种植人员需做好种植场地的气候考察，了解当地全年的气候变化。一般种植场地应健在工业区等的上风向位置，其周边最好同时存在水源且处于工业区等上游位置，从而确保有机农作物场地水资源灌溉的质量。一般有机作物的种植要选择肥力充足的土地，这样才有助于农作物摄取养分，健康成长。

1.2科学建立缓冲带

在进行有机农作物使用有机农业技术进行种植的时候，其场地的选择一般会受到周围环境及植被的影响，往往会引发土壤间接污染、病虫害传播等问题，所以此时可以采用科学的方式建立缓冲带对有机作物进行保护。在实践中，可以在有机种植区域和常规种植区域之间设置各类障碍物，或者在缓冲带种植有机农作物，以不断稀释外界环境对有机种植基地地块的污染，也可以在缓冲地带提供虫、鼠等有害生物的天敌的栖息地，降低外界的鼠害、虫害等影响。

2有机农作物种植转换期限要做好科学设置

完全符合有机农作物种植的天然场地是不可能存在的，所以在进行有机农业种植技术的使用中，可以现在特定的场地进行有机农作物的种植，通过人为的方式改变土壤的组成，使其达到种植有机农作物的要求，其中这段种植时间就被称为有机农作物种植转换期限。种植转换期限的控制不是人为能够确定的，它主要与本场地原先的种植情况有关，若这里是1块荒地，那么一般土地种植转换期限大约在1年上下，若是选择在北方地区，由于当地农作物基本是1年1茬植物，所以种植转换期限应在2年左右，若是在南方的2年3茬或密度更高的种植区，那么土地种植转换期应在3年以上。在这段时间内进行各种有机植物的种植中应遵循有机农业种植技术的相关要求及规定进行操作，在此期间种植及收货的所有植物只可以称为转换植物，只有过了种植转换期限且得到国家认证的农作物产品才算是有机农作物产品。

3种子要科学选定

在进行有机农作物种子的选择中，应基于种植技术基本要求进行种子的科学选定。第一要基于种植场地的自然气候条件、环境状况为基础，选择具有一定抗病虫害能力有机农作物种子进行种植。第二对于第一次种植的有机农作物品种，如果没有已经定型的有机农作种子或者幼苗，那么就必须坚持无污染、未施肥、未接受农药喷洒的常规种子或者幼苗进行种植或者采取最近一次有机农作物收割后留下的有机种子作为种子进行种植；若是需要进行市场购买，那么应该选择国家认定的制定权威有机种子销售机构进行购买。

4有机农作物种植过程中的技术重点

在进行有机农作物种植中需做好技术的科学运用，从而提高农作物种植的产量与品质。一般要重视以下3点。第一点，要确保土地具有充足的肥力，在种植的过程中每一年都应种植种类不同的有机农作物。第二点，应做好灌溉的合理性，在能够确保农作物正常生长所需水平的基础上，还要避免水土流失现象的出现，一般可以采用滴灌、喷灌灯方式，从而在确保水资源供应充足的基础上节约水源、提高有机农作物水分吸收的均匀性，在进行水源的选择中应保证水源的质量，从而提高灌溉的效果。

5防治有机农作物种植的病虫害要点

病虫害传统防治办法主要以农药喷洒灭虫去病为主，但是在有机农作物种植技术使用中这是明令禁止的，所以在进行病虫害的防治中应采取以下3点措施。首先要选择抗病虫害能力强的品种，采用轮作、套作等方式提高种植环境的抗病虫害能力。其次要建立缓冲带，通过在缓冲带内部培养病虫害天敌的方式，利用生物防治手段减少病虫害发生概率，降低病虫害的影响。最后采用高科技的杀虫、诱捕技术，例如采用超声波模仿雄性害虫发出的声音来诱捕雌虫，使害虫不能在有机种植地块繁衍，再比如利用害虫的趋光性特点，采用特殊光源挖成对害虫的捕杀，另外，设置防虫网也是较常采用的手段。

6结束语

做好有机农作物种植技术的运用，紧抓各项要点的实施，将提高有机农作物技术使用的价值，生产出高品质的有机农作物产品，从而为人们“餐桌上的安全”提供保障。

参考文献

[1]杨希祥.有机农业种植技术体系对生产技术的要求.中国农业信息，2015，（07）

有机农业种植技术篇2

在实施有机农业蔬菜栽培中，首先需要合理的选择蔬菜的品种，再配合上适当的园间管理，就能够满足有机农业蔬菜前期栽培技术的合理控制。

1.1合理选择蔬菜品种

有机蔬菜种植的环节中，合理的选择品种是关键所在，只有选择对应的蔬菜品种，才能够在今后的种植管理之中提供更大的帮助。在选择蔬菜品种时，也需要注意到：首先，考虑到非转基因品种的选择，其次，选择合理的气候条件和土壤。再次，选择具有抗性的蔬菜品种，最后，不能使用禁用药物来对种子进行处理[1]。

1.2实施园间管理

针对有机蔬菜，还需要严格的要求土地，也需要土地经过认证，才能够开展对应的蔬菜生产。在管理土地过程中，需要做好园区定期的清理，能够利用翻晒、深耕等系列的方式来达到消毒处理。在蔬菜生长的季节，需要及时的清除病残体，对于清除下来的病残体，就需要做好焚烧或者是深埋处理，这样就可以实现病原的消除。在种植蔬菜的过程中，也需要采取多样的方式，确保蔬菜可以正常的生长。

2有机蔬菜的施肥技术

有机蔬菜种植和普通蔬菜有着明显的区别，其对于施肥技术也有着严格要求，这主要是因为蔬菜生产中只能够使用有机肥料，禁止使用化学肥料。有机肥料主要是针对草木灰、粪便、秸秆还田等。针对有机肥料，在具体使用环节还需要做好废料对应的处理，尽可能利用堆肥的模式来处理，这样才可以真正的消灭有害生物，进而降低病虫害发生。对于充分腐熟的肥料，其本身的营养价值较高，有利于蔬菜的吸收[2]。

3有机蔬菜病虫草防治技术

3.1杂草防治

杂草虽然也算植物，但是并非生产必须，杂草的存在会争夺蔬菜正常需求的营养与光照，并且滋生病虫害。所以，还需要有效的进行防治。在有机蔬菜的生产中，杂草可以选人工除草的方式进行处理，其本身是最为有效的手段，并且要求在幼苗期就需要针对性的开展。同时，结合深翻土壤、秸秆覆盖等手段来做好杂草的防控处理，如有条件，可以考虑到人工养殖来合理的防范杂草问题。

3.2病害防治

有机农业种植技术篇3

1有机农业的发展现状及特点分析

1.1有机农业的发展现状

随着生活水平的不断提高，人们更加注重平时的饮食健康问题，而有机农业生产的产品无疑成为这类人的首选。因此有机农业有着广阔的发展前景。在我国，目前已经拥有超过5000家有机农业生产企业，有机农业种植面积也在不断扩大。然而目前该种植技术尚未成熟，所形成体系不够完善。要想保证其产品质量，保持一个良好的发展态势，我们就必须做到对其进行全面管理，提高对其生产技术的要求。

1.2有机农业的特点分析

1.2.1提高了作物的自我保护能力通过多种作物交叉种植的方式可以减少害虫对作物的损害，同时还能抑制杂草的生长。另外，通过一些其他的措施例如使用高级杀虫剂、适当调节作物的耕种时间、增加作物的植被覆盖率都能够起到保护作物的作用。1.2.2利于农业生产的稳定性据相关专家证实，同一区域内实行多样化种植利于作物生长，并能有效抑制虫害和杂草生长，确保了有机农业生产的稳定性。1.2.3保证养分的持续供给有机畜牧业与种植业相结合，使用传统的有机肥料为作物提供养料，这样一来肥效持久且大大改善了种植土地的品质，在外来肥料的补充下，养分在系统内部实现闭合循环来提高土壤肥力。

2有机农业种植技术体系对生产技术的要求

2.1资源环境

有机农业的发展虽然迅猛，但仍存在着许多制约其发展的因素。首先有机农业种植所需的耕作环境相对于传统农业种植来说较为苛刻。由于有机农业所得产品需为纯天然绿色无污染，而现在的种植环境普遍受污染比较严重，耕种面积又少，作物容易受到化肥、室外空气以及土壤水分等因素的影响。因此，有机农业种植需要在密闭的耕作环境下进行，使得尽可能多的影响作物生长因素由人工决定，同时还要与应用传统方式进行种植的农田保持一定距离，这样才能够使有机作物健康成长。这是一个较为稳妥的可行方法。此外，在我国一些相对落后的地方可能开采程度非常低，像这样基本不受污染的耕作环境就非常适合种植有机作物，还可以引进一些先进的管理理念，利用现有的有机农业技术进行林木、畜牧业的综合发展，促进当地的经济发展[1]。

2.2加强有机农业生产基地示范区的建设

由于近年来人们的生活水平急剧提高，环保绿色无污染的有机食品成为了健康的象征。在一些大、中城市的周边地区，有机农业的发展相当迅速，出现了大量的有机农业种植基地，我们可以通过农业种植与其他耕作方式的结合大力推动生态农业示范基地的发展。比如，可以将种植业与果林采摘等组合成一个项目，构建农林旅游区，现在居住在城市里的人们每天都投身在繁冗的工作中，相信此类生态旅游业能够满足人们回归自然，在空闲时间中享受恬静之美的愿望，一定能迅速发展起来。当然，有机农业种植能够发展得如此迅速也离不开国家的政策扶持，说明此类种植体系符合我国发展现状的需求[2]。宣传是任何事物发展所需的一个重要因素，我们通过发展生态农业种植示范基地，将种植业灵活的与其他副业结合起来，吸引城市中的居民前来参观，这本身就是一种很好的宣传方式。并对当地的生态文明建设起到了一定的促进作用。

2.3人工劳动

随着科技的不断发展，我国农业生产早已进入机械化时代，在大部分平原地区农场的管理者大都是采用机械手段完成农业生产。而有机农业生产有着绿色、生态的原则，为了使作物能够按照正常的生态生长规律生长，这就要求管理者使用传统的耕作工具如铁锨镰刀等完成农业工作，几乎每一项田间的劳作内容都需要人工负责完成。例如：间苗、浇水以及锄草等。除此之外，有机种植过程中存在的另一个关键问题就是杂草的处理。由于不能使用农药，锄草就成为了作物管理过程中最艰难的一项工作，现在普遍利用的还是一些传统工具，但是效率低下，锄草质量也非常低。如果说对于那些规模化的企业来说可以引进一些先进的锄草设备，由此建立完善的基础设备实施工作，那么设备也是需要人员来操作的，这就又需要投入部分人力劳工。而有些地区可能就要依据当地的环境和耕作习惯采用适当的工具完成生产活动。由此可见，有机农业对于人工的要求还是较为苛刻的[3]，而且输入人工成本相对较高。

2.4有机种植业的发展要与有机畜牧业相结合

首先要分析市场在有机粮食方面的需求，然后有计划地对有机作物进行种植。同时，发展有机作物的过程中，我们也应该结合当地的有机畜牧业一起发展，从而构建一个能够使作物健康成长的闭合养分循环体系。在进行有机农业种植时应注意一些操作技术的规范性：首先，学会适当的利用免耕技术，达到预防水土流失导致土壤结构遭到破坏的目的。其次是要控制好虫害及杂草的问题，以免对有机农作物的生长造成严重的危害。种植有机作物所使用的有机肥料必须合格，保护土壤养分，充分利用水分、空气等对作物生长起影响作用的因素，有目的地进行生产，促进有机农业的稳定发展。

2.5防治病虫害

长期以来，如何防治病虫害在农业发展过程中始终是一个大问题，依照有机农业种植的原理来说，它的核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。要求作物在培养过程中不受污染，而目前为止主要的防治病虫害的方法就是利用杀虫剂，这与其种植理念相悖，因此这个问题就成为了制约有机农业发展的一个关键因素。在这里我们有一些遵循自然生长规律方法来达到防治病虫害的目的。相信一些老农户比较有经验，他们在有机作物种植初期就做好了预防病虫害的工作，为后面的治理病虫害的工作减轻了负担。如果在实际种植过程中遇到了病虫害严重的情况，可以通过以下几种方法进行治理。第一是引入害虫天敌，利用捕食关系消灭害虫，这样不但维护了种植环境的生态多样性，还使害虫资源得到了有效的利用。值得注意的是引入天敌前要考虑这种生物会不会对当地环境造成破坏。第二就是利用雌性害虫或雄性害虫的性激素来达到治理病虫害的目的，这一过程就避免了使用化学合成药物的做法，有利于保护环境，维持生态平衡。

3结语

总而言之，有机农业的发展是传统农业改革的一个重要转折点，它在我国市场上具有相当大的发展潜力。就目前来看，它符合当今社会的发展潮流，相信以后在国外都能有一片广阔的市场，与传统农业相比，它拥有的不仅仅是生产环境上的优势，在生产结构和生产方式上都有了进一步的提高，不仅如此，有机农业的推广还能起到保护环境、维持自然生态平衡的重要作用，同时也为我们创造了巨大的经济利益。然而有机农业种植技术体系尚未成熟，我们仍然需要注重生产技术的规范和提高，进而促进有机农业的持续良性发展。

参考文献

[1]梅琳琳.有机农业种植技术体系对农业生产技术的要求[J].南方工业,2014,(15).

有机农业种植技术篇4

1优选农产品的种植环境

优良的种植环境能够保证有机农产品不被农药残留和化学物质等干扰和影响，从而有效提高有机农产品质量。目前，我国农产品种植环境和条件无法充分满足有机农产品的需求[1]。因此，在农产品种植中，有关部门一定要结合有机农产品的种植环境和条件，详细检测种植地的土壤、气候、大气、水源等相关环境情况，同时结合相关检测部门的科学检测结果，选择最合适的农产品种植环境。只有这样，才能确保化学物质和农药残留不会影响有机农产品的种植环境，切实实现有机农产品质量的提升。

2合理选择有机农产品的种子

工作人员选择有机农产品种子时，需要根据当地自然条件和环境选择最适合的种子，即确保所选的种子能够更好地适应种植环境。与此同时，有关人员在合理种植有机产品时需要尽量避免少用生物药剂，从而使有机农产品种子自身的自愈力与抗杂草和抗病虫害能力提升[2]。基于此，有关人员在开始播种前应合理筛选种子，从而防止使用不符合标准的种子，如果条件允许，有关人员需将有机农产品种植的育苗工作提前做好，从而保证种子拥有良好的成活率。

3优选合理的有机农产品种植方式

当前种植背景下，有机农产品对种植条件和环境要求都非常高，一些有机农业种植区的土壤条件无法达到初期有机农产品需求。因此，相关人员必须及时检测了解土壤实际情况，确保符合种植条件后才能种植有机农产品[3]。对完成种植周期的有机农产品种子，需要及时移除有机农作物的残根和残茎，从而使有机农产品种植中病虫害发生的可能性降低。与此同时，与传统农产品种植方式相比，有机农产品种植存在很大不同，有机农产品通过立体种植，有效增加农产品产量和经济收入，同时充分利用有机农产品根中的微生物来防范病虫害的出现。然而，传统的农产品种植方式对上述要求已经无法进行满足。因此，在有机农业中已普遍使用立体养殖技术和立体种植方式。

4科学应用有机农业种植的施肥技术

引入有机农业种植技术之后，工作重点应转移到合理选择和应用施肥技术。当选择有机肥料时，其选择对象要以生物肥料与有机肥料为主，与此同时，有关人员应提出有效的策略，禁止使用人造肥料，为提高土壤微量元素含量，保证有机作物正常生长，将人畜粪便、秸秆等有机肥料列入到可利用肥料范围。与此同时，在种植农产品前，有关人员需要翻耕土壤，并将底肥撒入其中，且在其种植中实施追肥处理，从而切实保障作物生长肥料供应充足。

5合理应用害虫防治技术

有机农业种植技术篇5

1现阶段我国农业耕作技术的基本内容

1.1选种育苗

在育苗播种之前需要应用水洗、筛选、风选等多种方法进行良种的精选，将其中有病虫害的劣质种子淘汰，最大程度上从源头降低农作物栽植之后病虫害发生的概率。除此之外，需要热处理筛选出来的种子，将种子表面残存的线虫与病毒有效清除，从而降低农作物病虫害的发生概率。热处理主要是指在病原物及作物种子不同耐热性情况下应用不会对作物种子产生伤害的高温杀死病毒、线虫及病菌等病原物的一种方法[2]。现阶段在多种品种情况下，可以选择一些抗病虫的品种，这样不仅有利于病虫害危害程度的降低，而且能够抑制害虫的生长与毒杀，例如水稻抗性品种能够对害虫稻飞虱种群增长进行有效控制，通过农作物自身抗性进行病虫害的防治能够降低药物防治对环境的影响，而且具有较高的经济效益。

1.2科学种植制度

若长期种植的作物具有单一性，会造成作物易诱引害虫、作物抗逆能力降低、土壤中特定元素被过度消耗、土壤肥力降低以及产生大规模病害等多种不良后果。这些都会对农业区域环境及农业生产造成极大的破坏，因此，制定合理而科学的种植制度在整个农业生产中是环境保护、土壤保肥及病虫害防治的重要措施[3]。套种种植和间作种植主要是指在同一片田地上无序或有序地种植2种及2种以上农作物的一种种植方式，其能够使农田生态系统内物种种类显著增加。在间种作物选择过程中可以种植能创造良好利于益虫的生存条件的作物，从而促进田间益虫数量及种类的增加。通过间种作物进行作物害虫防治，不仅不会对环境产生污染，而且具有简便性，同时还实现了耕作成本资金投入的节约与生产效益的显著增加。

2肥料和农药选用技术与病虫害防治技术

2.1肥料和农药

首先，有机肥。有机肥具有养分全面、长效、缓效等多种特征，其中包含了植物必需的微量元素与大量元素，还包含了较为丰富的有机质成分。在农业生产中有机肥主要包含了以下几方面作用：其多种营养元素与丰富有机质提供了农作物生长所必需的元素，促进了农田土壤的改良，并对土壤保水性及孔隙度等理化性质产生了改善作用，增强了土壤供肥能力及保肥能力，营造了良好的农作物生产土壤环境。除此之外，有机肥中的无机物质及有机物质为土壤微生物活动提供了养料，促进了微生物活性的增强。其次，矿物源农药。波尔多液、石硫合剂、石灰以及硫磺等是常见的集中矿物源农药，其中石灰能够防止农作物因为钙素的缺乏而出现生理障碍病，并且其可对酸性土壤病虫害的发生起到有效的防治作用；硫磺粉能够调节土壤酸碱性，防治害虫，且杀菌杀螨；波尔多液能够有效防治马铃薯晚疫病、炭疽病及霜霉病等多种病害，还能驱赶多种虫害。最后，生物源农药。例如草木灰及辣椒水煮沸后制成的滤液等均能够有效防止病虫，现阶段已经提取了防卫素、植物毒素及植物源昆虫激素等多种植物源生物化学农药。

2.2虫害防治技术

有机农业种植技术篇6

一、有机农业的概述

（一）有机农业的概念

有机农业，是指在农业生产上避免使用或者根本就不使用化肥、农药、生长添加剂和饲料添加剂等，而是采用有机肥来促进农业作物的生长或者此案有有机饲料来为满足畜牧业的需求。有机农业生产机种植技术使生产出来的农产品更加自然健康，对人体没有危害，使人们吃的放心，且符合现代人对高质量环保生活的追求。

（二）有机农业和传统农业的差异性

从有机农业的定义中就可以看出，有机农业是根据严格的有机农业生产标准，进行规范性的操作实施，绝对不存在任何转基因的问题，重点强调纯天然种植，且在种植的过程当中，不使用任何新科技手段制造出来的化肥、农药和添加剂等，完全遵循农产品的自然生长规律，将可持续发展理念贯入整个种植过程当中。而传统农业讲求的是“精耕细作”，生产结构比较单一、生产方式相对落后、生产规模一般比较小、抵御自然灾害能力也比较差。因此，必须对其进行改革，在保持和发扬中国传统农业特点的基础上，构建高质量、高产量、低消耗和无污染的新兴农业系统。

（三）有机农业的生产原则

1.循环利用原则在有机农业及种植过程当中，要想建立自身养分供应系统，就必须遵循循环利用的原则，将收货中的有机肥料充分利用，如人畜粪便、农作物秸秆等。这些东西原本都是生活中的垃圾，需要被销毁扔掉的，但现在变废为宝、循环利用，将其运用到有机农业生产中，既减少了原本农作物中农药、化肥的使用，还节约了不可再生资源，且通过有机农业，生产出来的农产品更加天然健康、生态环保。2.培育良好土壤原则有机农业的操作与实施是十分严格的，需要进行实地考察和仔细周密地分析研究，才能够确认所选择的区域是否适合进行有机农业生产种植。对于农作物来讲最重要的一点就是对土壤的选择，土壤是保证农作物优质生长的基础条件，没有良好的土壤农作物是没有办法茁壮成长的。由此可见，培育良好土壤是一件十分重要的事情。而有机农业就是要在提高土壤肥沃性的基础上，实施农产品种植。

二、新疆地区有机农业及生产种植技术探讨

（一）新疆概况

新疆位于我国中国西北边陲，首府是乌鲁木齐，是我国五个少数民族自治区之一，面积约为166万km2，地形是在山脉与盆地相间，曾被誉为“三山夹两盆”，气候属于温带大陆性气候，气温温差比较大，日照时间充足，降水量比较少，气候干燥。新疆的粮食作物主要以小麦、玉米、水稻为主，还有棉花、油料、烟叶和药材等产品。当然，不可不提的是新疆的瓜果，一直以来新疆由于自身的地理特点和客观环境条件，素有“瓜果之乡”的美称，葡萄、哈密瓜、巴旦杏及香梨等都香飘万里，远近闻名。

（二）新疆有机农业模式的探究

1.循环经济模式的应用在新疆地区，实施有机农业生产种植，必须遵循循环利用的原则没发展“资源-环境-产业-资源-环境的循环”模式，充分将新疆地区的农业资源进行整合，将有机种植业和有机畜牧业联系在一起，既能够让有机种植业为有机畜牧业提供所需要有机养料，还能让有机畜牧业为有机种植业提供天然肥料。2.以新疆“哈密瓜”为例展开有机农业模式的探究新疆地区的哈密瓜种植，就可以采取有机农业种植的方式，既能够提高哈密高的优质质量，又能够控制其生产量，使其平衡发展。一方面可以从哈密瓜种植基地入手，坚持轮作倒茬的种植方式，以防止土壤退化，保证土壤的肥沃性；另一方面，要抓养殖，形成“种养结合，相互促进”的生产模式。通过建设哈密瓜种植基地，能够充分发展有机农业，吸取有机肥料。既能够将养殖场产生的粪便来增加土壤的肥力，保证哈密瓜产业的可持续发展，还能够将小麦、玉米等农作物的秸秆作为养殖场的饲料。

三、结论

从长期来看，有机农业及生产种植技术发展前景良好，无法否认的是，有机农业已经成为农业领域发展最为活跃的一部分。在中国，尽管存很多现实问题，如中国土壤污染日益严重的问题和水资源被破坏的问题等，都相对地制约了有机农业的发展，但这并不能阻挡有农产业的发展脚步。笔者相信，在我国政府的大力支持下，在科学家们的细心研究和国民们环保意识的逐渐提高的大环境下，必将能够促进有机农业在我国的顺利实施。

参考文献

有机农业种植技术篇7

第一，结合生物培肥、人工培肥的原则。前者可通过种植豆科、多年生牧草、绿肥等农作物培肥地力，成本低，没有污染；后者是在土壤里施入有机肥料、无机肥料，虽然成本较高，但速度快、效力大。在有机农业种植土壤培肥中只有结合使用这两种技术，才能事半功倍。第二，长短结合、主次分明的原则。在农业种植制度中，需先明确需肥多、高产量和高效益的农作物的生长发育需求，在施肥时考虑肥效差异和灌溉、耕作等多样化要求，以慢效肥为底肥，适宜早施、深施；以快效肥为追施肥，适宜及时施、浅施；如果是干旱地块要基于实际情况适量适时施肥，能灌溉的地块应高水高肥。第三，大力培肥中低产田的原则。一般情况下加大土壤施肥量，农作物产量也会增加，但效益报酬却递减，所以要注重培肥中低产田，提高农作物增产效益。

2有机农业种植土壤培肥技术措施

2.1科学合理地耕作

一方面，科学使用耕作方式，在有机农业种植中安排好农作物的布局，以便维持、提高土壤的肥力。例如豆科植物根瘤就是提高土壤肥力的典型，它能固定空气里的氮，成为氮源，在植物成熟之后地下保存根瘤菌固定的氮，培肥土壤。使用豆科植物轮作方式，就能有效利用根瘤菌，改善土壤有机物。另一方面，选择合理的耕作技术，协调土层、肥料、水分、空气等，改善土壤状况，优化有机农作物的生长环境[1]。例如合理疏松土壤能促进农作物根系生长，高效使用有机肥料；合理耕作能确保农作物生长空间足够大、土壤肥力充足；合理灌溉能保证按照农作物生长情况决定需水量，促使有机肥发挥作用。

2.2根据有机肥特性施肥

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随着人民的生活水平越来越高，人们的健康意识也在不断提高，因此对于农业的生产环境也越来越关注。有机农业的引进大大的改进了传统农业上的不足。它是一种可持续的农业发展方式，同时它是在不破坏环境的前提下为人们提供充足而健康的食物。但是对于有机农业的生产要求不同于传统的农业，生产有机农产品的土壤必须符合《土壤环境质量标准》GB15618-1995中关于I类土壤的要求。即适耕性良好、自然肥力高、土层深厚、土壤有机质在3%～5%之间，碱解氮>120mg/kg、速效磷>10mg/kg、速效钾>120mg/kg，水，肥，气，热协调，能够保证农业的丰产，并持续稳产。无法达到此项标准，就要对土壤进行培肥，提高土壤的肥力，保证产量。

一、有机农业土壤的培肥途径

1.扩大有机肥源，加大有机肥料的投入量

近年来，我国对于有机肥的投入量一直呈现下降趋势。化肥的使用已经占据了农业施肥一定的份额，从而使得人们对于有机肥有所淡化，忽视了有机肥的投入。另外大量秸秆的外用使得有机肥来源不足。有机农业是以有机肥为基础的农业，有机肥的来源对于有机农业的发展至关重要。因此，必须扩充有机肥源。

2.有机肥来源广、种类多

常用的有绿肥、动植物性肥源等。

2.1扩大绿肥种植面积，提高单位面积生产量

绿肥是一种养分完全的生物肥源。种植绿肥不仅是增辟肥源的有效方法，对于改善土壤也有很大的作用。由于绿肥的种类多、易栽培，合理的选择不同的绿肥品种，充分的发挥绿肥的多重生物功能，并且最大限度的提高单位面积生产量。

2.2动植物性肥源

作物的秸秆在使用前，要充分的与动物粪便结合使其充分的腐熟；人粪尿含氮高，是速效有机肥，适用于追肥，但是因为人粪尿中含有盐分，并且含有少量的有机成分，所以使用前应该充分的与植物性秸秆充分混合，用来提高有机肥含量。

2.3矿物肥源

有机农业中不同的作物对于矿物质的需求也不同。有的需要的钾多，有的需要的磷多，而有的需要的氮多。因此就不能单纯的通过有机肥源来调节，还要通过矿物质肥源来进行施肥。矿物肥的来源有天然的未经过处理的氮、磷、钾等各种各样的原料。在使用的过程中，可根据作物的需要进行合理的施肥。

2.4微生物肥源

微生物肥料是以微生物的生命活动导致作物得到特定肥料效应的一种制品。它的种类主要有两种，一种是以微生物为原料制成制剂来作为肥料，另一种是以微生物降解的生物为原料制成的制剂作为肥料。微生物肥源不会对环境造成污染，并且能促进有机肥的有效分解，促进作物的生长，提高作物的生产效率。

2.5利用蚯蚓培肥地力

在耕地中适量的增加蚯蚓的数量，蚯蚓以土壤中的动植物碎屑为食，经常在地下钻洞，把土壤翻得疏松，使水分和肥料易于进入从而提高土壤的肥力，并且蚯蚓能促进未分解的有机质分解，使得有机肥充分吸收。另外死亡的蚯蚓也是含氮丰富的动物蛋白，分解之后为作物提供丰富的氮源，促进了作物的生长。

二、有机农业土壤的培肥技术

有效的增加有机农业土壤的肥源是重要的，但是对于掌握有机农业土壤的培肥技术也是至关重要的。科学合理的培肥技术有利于促进农作物的生长。

1.合理轮作、间作，提高土壤肥力

合理的安排农作物的布局，能充分有效的维持和提高土壤肥力。豆科植物的根瘤菌是一个典型的提高土壤肥力的例子。根瘤菌可以固定空气中的氮使其转变为氮源，豆科植物熟后，根瘤菌固定的氮源还在地下，从而提高了土壤的肥力。

2.合理耕作

合理耕作，改善土壤的耕层以及地面的状况，促进水、空气、肥料、热的相互协调，为农作物提供良好的生长环境。疏松的耕层有利于根系的生长和有机物质的转换。合理的灌溉可以提高土壤中的水分，同时促进了有机肥的吸收，有利于土壤肥力的调节。

3.根据有机肥的特性进行施肥

由于有机肥的养分性质以及含量差别比较大，同样的各种作物对于养分的需求以及含量的需求也是不同的。因此在施肥的时候对于农作物不能一概而论，对于不同的作物应该掌握不同的培肥技术。有机农业作物只有施够足量的有机肥才能保证农作物不减产。

在满足施肥量的同时还要了解有机肥的施肥时间。作物生长有两个特别的营养期即营养临界期和营养最大效率期。对于不同的时期提供不同的施肥量有利于提高农作物的生长。

4.根据土壤性质进行合理施肥

土壤的特性对于作物的生长起着非常关键的作用。土壤的水分、湿度、盐碱度、温度以及微生物含量都影响着作物的生长。不同的土壤有着不同的肥力，不同的土壤适合着不同的作物生长。像北方的土壤温度较低、微生物含量少，活动能力弱，这时就需要添加一定的有机肥来促进有机质的转换，促进作物对有机物的吸收。南方土壤湿润、雨水多，会使得大量养分随雨水流失，这时就需要摄入大量的有机肥，来为作物提供养分。

三、结语

有机农业的土壤培肥是一种复杂的技术行为。培肥技术要考虑到各方面的因素。有机农业的发展，需要树立平衡施肥的观念，合理的使用有机肥，把有机肥的特性和土壤的特性充分的结合起来，选择合适的培肥方案，只有统筹规划，合理密植，才能使得有机农业得到高效的发展，农产品才能更优质、高产。

参考文献

[1]王丽颖；于宏伟.有机农业种植土壤培肥技术[J].农村实用科技信息.2011（03）.

[2]王丽颖.有机农业中允许使用哪些土壤培肥和改良物质[J].农村实用科技信息.2011（02）.

有机农业种植技术篇9

所谓有机蔬菜就是指不使用化学合成的农药、肥料、除草剂以及生长调节剂等物质，还有基因工程生物等生产的蔬菜。而是按照自然规律和生态学原理，采取一系列农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定发展的蔬菜。而且该蔬菜必须经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。

二、有机蔬菜栽培技术

1、品种选择

选择适应当地的土壤和气候特点，且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，栽培的主要蔬菜品种有青江白小白菜、丰抗70大白菜、日本青首萝卜、绿带子西兰花等。

2、清洁田地

彻底清理田地的环境并深翻晒白，在生长季节将病株拔除、将病叶、病果、卵块等摘除，作物收获后将基地彻底清洁，将病残体全部运出基地外进行销毁或深埋，确保田间卫生，使越冬或越夏有害生物数量有效地减少。

3、配套栽培技术

为达到高产高效的目的，可以通过培育壮苗、秸秆覆盖、起高畦栽培、肥料调控以及植株修剪等技术，充分利用热、气、光、等条件，为蔬菜创造一个有利于生长的环境，

4、肥料使用

在土壤肥力测定的基础上，因地制宣，对堆肥、有机肥使用技术进行示范，对土壤诊断施肥技术进行示范，形成有机蔬菜的定量施肥技术体系。

有机农业强调不施任何化学肥料，而提倡使用有机肥。生产基地均按有机农业操作规程严格进行，使用矿物质肥料如硫酸钾、氯化钙、钙镁磷肥等；使用通过种植一茬豆科作物提高土壤中氮素的含量。另外还将菜籽饼、堆肥浸出液及生物肥料用来作肥料。在施肥方式上，重施基肥，基肥用量通常占80%，为促进作物健康生长，抵御病虫害的侵袭，要早施追肥，适时喷施叶面肥，

肥料的使用方法。

（1）施肥量：要保证有机肥用量充足，否则由于有机肥本身氮磷钾含量低，会导致有机蔬菜出现缺肥症状。由于有机肥有效养分含量少、释放缓慢，我们可利用EM微生物菌进行补充和加速养分的释放，使有机蔬菜满足对养分的需求。通常每亩施有机肥3000-4000公斤，商品有机肥100公斤。

（2）施足基肥：将施肥总量的80%用作基肥，根据耕地情况，将肥料均匀地混入耕作层内，以促进根系吸收。

（3）巧施追肥：在蔬菜长至3-4片叶时进行追肥，可采用开沟条施或开穴穴施的方法，也可以均匀撒肥料于菜地，并要及时浇水。

5、病虫草害防治

坚持“预防为主，综合防治”是有机蔬菜的病虫草害防治所遵循的原则。在对植物一病虫害一环境三者关系进行分析的基础上，加强各种农业调控措施的运用，创造不利于病虫害繁殖的条件，努力将病原数量压低、提高植物抗病性、使虫害的基数减少。通过采用一些农业和物理措施，实现病虫草害的综合防治，把病虫草害控制在经济阀值以下。

加强对病虫害调查和预测的综合试验，形成蔬菜病虫害的预防体系。通过对生态环境调控技术和生物防治技术等综合防治技术的示范，将预防技术与治疗技术结合起来，形成病虫害防治综合技术体系，使化学农药的使用量明显降低。

通过多年的病虫害防治工作的实践，证实了“六字”综合防治法的有效性和可行性，即“避、诱、封、工、准、要”。其中“避”就是种植时间避开病虫为害高峰、“诱”就是杀虫灯、性诱剂等、“封”就是防虫网等、“工”就是人工摘除群集的幼虫卵叶或病枝、病叶等、“准”就是准确把握病虫防治适期、“药”就是使用允许的农药，如Bt、苦参碱、波尔多液等。具体方法是：

（1）病害防治可选用石灰石、波尔多液、醋、硫磺、高锰酸钾等来防治蔬菜多种病害，此外还探索了一些新的途径，如可用小苏打+植物油的混合液防治白粉病，用浓度10%的鲜牛奶悬浊液防治黄瓜白粉病。

（2）虫害防治。提倡使用捕食性天敌、植物性杀虫剂苦参碱来防治虫害，也可以使用性诱剂、防虫网、糖醋诱虫黄板诱蚜和频振式杀虫灯等来防治虫害；如果虫害较严重，可有限制地使用Bt制剂等。

（3）杂草控制。采用人工方法，也可以采用栽培技术控制杂草。该栽培技术可以限制杂草生长发育，还可喷施酸度为4%-10%的食用酿造醋，可以消除杂草，而且还能使土壤消毒。禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。

三、有机蔬菜质量控制与技术培训

有机农业种植技术篇10

2有机农业生产中的杂草控制

在有机农业的生产理念中，杂草除了有危害的一面，还有可以利用的一面，比如保护土壤，显示生产环境的变化，休闲土地并且可以成为绿肥，同时可以提高农田的生物多样性，成为天敌的栖息地。有机农业中采用非化学方法清除田间杂草，消除杂草种子的传播。具体技术有以下几种：①清除杂草种子，有机肥要腐熟，种子要纯净。②先促进田地的杂草生长，然后翻耕田地，再进行播种。③采用田间覆盖，减少杂草的光合作用，抑制杂草生长。④提前直播，使作物早于杂草生长，加大生产密度以减少杂草的生长空间。⑤适时人工锄草。⑥田间实行合理的轮作和间套作，抑制某种杂草成为优势杂草。⑦放养一些食草生物，进行生物防治。⑧采用天然的生物性的除草剂，防治杂草。⑨建立隔离带，防止生产区外的杂草种子的传播，尤其是放牧和引进的有机肥是杂草传播的重要途径。

3有机农业的发展情况

中国的有机食品正处在快速发展时期，但主要用于出口。因为有机食品在国际市场上大热，出口利润也相对较高，许多有机种植企业与基地更倾向于出口。有机食品行业发展要在政策、经济方面大力扶持，抓住机遇，转变观念，发挥自身优势，切实解决有机食品生产技术的难题，开拓国内国际市场。有机食品产业潜力大，市场前景好，发展有机食品产业是防治农村、农业污染的最好方式。全球有机食品市场正在以年均20%至30%的速度增长。与此同时，国际市场对中国有机产品的需求也在逐年增加，中国的有机稻米、蔬菜、茶叶、杂粮等农副产品和山茶油、核桃油、蜂蜜等加工产品在国际市场上供不应求。广阔的市场，加上比常规产品高出两三倍的价格，让越来越多的生产者走上有机生产之路。

4有机蔬菜种植

有机蔬菜的种植是一种环保的有益于人体健康的种植方式，它不使用任何化学合成的农药、肥料、植物生长调节剂以及基因工程生物及其产物，但这并不是回归到古老的传统种植体系，而是一种与自然相和谐的，集生物学、生态学、环境知识等一系列农业科学为一体的现代农业方式。其种植技术有三个要点:4.1产地环境选择产地环境主要包括大气、水、土壤等因子。首先，基地周围不得有大气污染源，环境空气符合GB3095质量标准；其次，有机地块排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，灌溉水质必须符合GB5084农田灌溉水质标准;第三，土壤耕性良好。36个月内未使用违禁物质，不含重金属等有毒有害物质，新开荒地要经过至少12个月的转换期，常规蔬菜种植向有机蔬菜种植需2年以上转换期。4.2施肥施肥在于培育健康肥沃的土壤，为下茬蔬菜收获向土壤归还被取走的养分，为蔬菜的根系提供一个良好的生存环境。4.2.1种类：适合种植有机蔬菜的肥料种类有:有机肥、堆肥、沤肥、绿肥、矿物源肥料，以及一些厂家生产的允许在有机蔬菜上施用的纯有机肥和生物有机肥。这些肥料在施用过程中，需要注意:用于有机肥堆制的添加微生物必须来自于自然界，而不是基因工程产物；自制有机肥要经过彻底腐熟;堆肥和沤肥必须通过发酵杀灭其中的寄生虫卵和各种病原菌;沼气肥制取时要严格密闭，且有适量水分，发酵最适温为25~40℃，碳氮比调节在30~40；沼渣经无害化处理后方可作农肥:种植绿肥要注意在其鲜嫩时通过耕地切碎并翻入土壤，并在其中进行腐熟分解，或者通过堆肥的方式制肥；矿物源肥料中的重金属含量应符合表1中的限制，施用时要避免各元素之间的相互影响和相互制约以及存在的拮抗关系。4.2.2施用技术：有机蔬菜在种植过程中，要针对不同的蔬菜品种科学施肥，盲目施用有机肥同样可导致蔬菜中亚硝酸盐含量超标等危害。例如，在地蛆发生严重地区，施用未腐熟有机肥可加重地蛆危害;鸡粪养分含量高，尿酸多，施用量不宜超过3kg/m2，否则，会引起烧苗;堆肥的施用量一般为15~30t；沤肥的施用量为2.3×104kg/hm2；豆科绿肥作物按鲜植物体3375kg/hm2计算，则含有机质225kg，氮素67.5~135kg/hm2，固氮量45~90kg/hm2，相当于225~450kg/hm2硫酸铵。一般可根据肥料养分含量与释放比例、蔬菜营养需求和产出确定施肥量。4.3病虫害防治技术病虫害的防治是有机蔬菜种植中的难点和重点。要想摆脱长期以来对化学合成农药的依赖，必须综合运用各种防治措施，来预防和防治各种病虫害。4.3.1农业防治：农业防治利用植物本身抗性和栽培措施控制病虫的发生和发展，主要措施有：①选用抗性强、最好是兼抗多种病虫害，并适合当地消费者习惯和种植条件的品种；但不能使用任何转基因蔬菜品种。②使用嫁接、轮作、间作技术，打乱病原菌和虫卵的生活规律，提高蔬菜自身抵抗力。例如：嫁接换根可有效防止土传病害;水旱轮作会在生态环境上改变和打乱病虫发生小气候规律，减少病虫害的发生和危害;青椒或番茄套种玉米可以防治蚜虫；普通蔬菜和有特殊气味的蔬菜间作，可驱避一些害虫等。③深耕松土，冬天翻土杀死越冬害虫。加速病残体分解和腐烂；夏季高温期间进行灌水，然后在畦面上覆盖塑料薄膜。利用太阳能对土壤进行高温消毒。4.3.2物理防治：①利用遮阳网、防虫网对蔬菜进行浮面覆盖，组织多种害虫的侵入和产卵；②安装频振式杀虫灯、诱色纸等；③育苗时在苗床上方悬挂银灰色反光塑料薄膜，可避蚜；④在温室悬挂黄色粘板，诱杀白粉虱、美洲潜斑蝇、翅蚜；⑤在农事活动时，可人工摘除斜纹夜蛾等卵块，用水冲刷等4.3.3生物防治：生物防治就是利用有益微生物进行病虫害防治的方法。在农事活动中，注重保护利用自然天敌，或人工繁殖、释放、引进捕食性天敌。捕食性天敌有中华草蛉、大草蛉、瓢虫和捕食螨等;寄生性天敌有赤眼蜂、茧蜂、土蜂、线虫、平腹小蜂等。另外还可以用苏云金杆菌防治病虫害。4.3.4药物防治：必要时，可协调利用药物防治。可以用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害;允许有限制地使用含铜的材料，如氢氧化铜、硫酸铜等杀真菌剂来防治蔬菜真菌性病害;可以用抑制作物真菌病害的软皂、植物制剂、醋等物质防治蔬菜真菌性病害;高锰酸钾是一种很好的杀菌剂，能防治多种病害;可有限制地使用鱼藤酮、植物来源的除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫。

有机农业种植技术篇11

在有机蔬菜的种植过程中，选择合适的品种是最为关键的环节，只有选择了合适的蔬菜品种，才能给今后种植管理工作的开展提供更大的帮助。在对蔬菜品种进行选择的过程中，也要对以下原则引起注意：首先是要选择非转基因的品种，其次就是选择合适的土壤和气候条件，再次要选择一些抗性较强的蔬菜品种，最后就是不能利用禁用的药品对种子进行处理。

（二）园间管理

有机蔬菜生产对土地有着严格的要求，只有经过了认证机构的土地才能进行蔬菜的生产。在对土地进行管理的过程中要做到对园间的定期清理，通过适当的深耕或是翻晒达到消毒的作用。在蔬菜的生长季节中要对病残体进行及时清除，对于清除下来的病残体进行深埋或是焚烧，以达到彻底消灭病原的目的。在对蔬菜进行种植的过程中，要尽可能采用多种方式，从而确保蔬菜的正常生长。

二、有机蔬菜的施肥技术

和普通蔬菜的种植存在明确区别，有机蔬菜对于施肥技术要求显得更为严格，这是因为在对蔬菜进行生产的过程中只可以使用有机肥料，严禁使用化学肥料。所谓的有机肥料主要是指人畜的粪便、草木灰和秸秆还田等。在对有机肥料进行使用之前还需要对废料进行相应处理，可以采用堆肥的形式对其进行处理，这种方式可以有效的将有害生物进行消灭，从而达到降低病虫害发生的目的。充分腐熟的肥料中所具备的营养更为丰富，对于蔬菜的吸收将更为有利。

三、有机蔬菜的病虫害防治

在对有机蔬菜进行生产的过程中，病虫害防治也是一项十分重要的工作，有机蔬菜在生产中不可以利用化学农药进行防治，这就要求在防治过程中要更为严格的遵循“预防为主，防治为辅”的原则进行病虫害的防治。下文中，笔者将对主要环节的防治进行研究，以期为农业工作者提供指导作用。

（一）对杂草的防治

杂草虽然是植物，但是对由于其并不是我们生产需要的植物，同时其在生长的过程中会和蔬菜进行营养的争夺，是病虫害发生的“帮凶”，所以我们必须对其引起重视，做好必要的防治工作。在生产过程中，我们可以适当的采用人工除草方式对杂草进行防治，这也是当前十分重要的杂草防治手段，那么我们也可以在杂草为幼苗时期集中对其进行整治。此外，我们还可以相应的结合秸秆覆盖、土壤深翻等手段对其进行控制。

（二）对病虫害的防治

无论是对什么类型的蔬菜进行生产，都会受到病虫害的影响或威胁，如果在大面积发生病害，那么将造成十分严重的损失。所以在对有机蔬菜进行病虫害的防治工作时要做到早发现和早控制。在正式播种以前，可以采用温汤浸种的方式，对蔬菜种子进行有效处理，这种方式将在很大程度上减少种子带菌的概率。同时在对虫害进行防治的过程中则可以采用人工、生物和物理防治手段，人工防治指的是利用人工的形式对虫子进行捕捉，一旦在田间发现害虫要及时将其摘除，进一步减少虫源的扩散。生物防治指的就是利用人工手段在田间释放害虫的天敌，比如蜻蜓、青蛙等，这种手段的病虫害防治效果也十分明显。物理防治则是人为的设置物理屏障，相应的减小虫害发生，在对蔬菜进行生产的过程中要采用悬挂黄板或是设置诱捕器等方式对虫害进行防治。

有机农业种植技术篇12

引言

所谓有机蔬菜就是指不使用化学合成的农药、肥料、除草剂以及生长调节剂等物质，还有基因工程生物等生产的蔬菜。而是按照自然规律和生态学原理，采取一系列农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定发展的蔬菜。而且该蔬菜必须经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。

1、选取好种子

其种子要合乎如下的三项规定。第一，不应该有基因项目相关的成分，第二是不用严禁使用的要素对其处理。第三有着非常优秀的抗病水平。在其生产时期，要选取已经获取认证的种子，不过在开始种植的时候假如没有买到已经获取认证的种子的话，就要使用那些没有经由禁用要素干扰的一般的种子。同时还要选取那些抗病水平高，抗逆能力强大，而且适合所在区域的土壤和时节性种植的种子，像是菠菜、胡萝卜、萝卜、大豆、芋、香芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。

2、关于生产基地的规定

基地应该是总的地块，其不应该存在一般的地块，在其生产区域要和一般的地块做显著的隔离，像是通过河湖或是丘陵等来间隔。通过一般的生产发展为有机生产一般要经由两年的时间，之后获取的产品才可以被称作是有机的。对于这个时期，它的初始之日是申请认证的时间，在转换阶段要切实的结合相关的规定来开展工作。

3、做好栽培管控活动

有机蔬菜的栽培，主要是配套栽培技术，实行轮作换茬和清洁田园，通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，采用作物轮作，当前一茬获取之后，要全方位的整地，为后续的作物提供一个优秀的生长区域，进而实现高产的意义。

4、有机农业土壤的培肥技术

有效的增加有机农业土壤的肥源是重要的，但是对于掌握有机农业土壤的培肥技术也是至关重要的。科学合理的培肥技术有利于促进农作物的生长。

4.1合理轮作、间作，提高土壤肥力

合理的安排农作物的布局，能充分有效的维持和提高土壤肥力。豆科植物的根瘤菌是一个典型的提高土壤肥力的例子。根瘤菌可以固定空气中的氮使其转变为氮源，豆科植物熟后，根瘤菌固定的氮源还在地下，从而提高了土壤的肥力。

4.2合理耕作

合理耕作，改善土壤的耕层以及地面的状况，促进水、空气、肥料、热的相互协调，为农作物提供良好的生长环境。疏松的耕层有利于根系的生长和有机物质的转换。合理的灌溉可以提高土壤中的水分，同时促进了有机肥的吸收，有利于土壤肥力的调节。

4.3根据有机肥的特性进行施肥

由于有机肥的养分性质以及含量差别比较大，同样的各种作物对于养分的需求以及含量的需求也是不同的。因此在施肥的时候对于农作物不能一概而论，对于不同的作物应该掌握不同的培肥技术。有机农业作物只有施够足量的有机肥才能保证农作物不减产。在满足施肥量的同时还要了解有机肥的施肥时间。作物生长有两个特别的营养期即营养临界期和营养最大效率期。对于不同的时期提供不同的施肥量有利于提高农作物的生长。

4.4根据土壤性质进行合理施肥

土壤的特性对于作物的生长起着非常关键的作用。土壤的水分、湿度、盐碱度、温度以及微生物含量都影响着作物的生长。不同的土壤有着不同的肥力，不同的土壤适合着不同的作物生长。像北方的土壤温度较低、微生物含量少，活动能力弱，这时就需要添加一定的有机肥来促进有机质的转换，促进作物对有机物的吸收。南方土壤湿润、雨水多，会使得大量养分随雨水流失，这时就需要摄入大量的有机肥，来为作物提供养分。

5、有机蔬菜病虫害综合防治技术

5.1农业措施

（1）合理轮作和间作

合理的轮作、间作不但能经济的利用土地，并有利于作物的生长发育，从而提高作物的抗病、抗虫害能力。不同作物轮作，切断了某种病菌寄主源，使其无法侵染为害。

（2）施足无菌有机肥料

有机种植施用有机肥料，不管植物肥、动物肥都要彻底腐熟。特别是植物性肥料，易把病残体的病菌带入田中。在腐熟过程中，通过肥料的高温发酵将病菌杀死。否则，施肥易将病菌带入土壤，导致作物感染病害。

（3）种子处理

为杀灭附在种子表面的病菌、虫卵，在播种前应进行种子消毒，方法有：一是日光晒种，选择晴天将蔬菜种子晒2～3天；二是盐水浸种，将蔬菜种子放入10%的盐水浸泡10min；三是温汤浸种，用50～60℃的热水浸泡种子，并不停搅拌。

（4）清理田园

上茬作物收获后，及时清理田园，将杂草、作物残体等全部清理干净，以防止杂草和作物残体上的病菌、虫害在田园中继续传播。

（5）推广高垄栽培

高垄栽培有利于水肥、地温管理，便于雨后及时排水，防止湿气滞留，有利于提高寄主抗病力，减轻病害。

（6）合理密植

合理确定株行距，适当稀植，改善田间通风透光状况，提高植株的综合抗病、虫能力，减少病、虫害的发生。

（7）培育壮苗

通过对种子和苗床进行高温消毒处理，深冬采用电热温床、火炕育苗、夏秋采用遮阳网、防虫网覆盖、营养钵育苗、穴盘育苗等育苗方式，加强苗期管理，保证苗全苗旺，提高植株抗逆性，减轻病虫害的发生。

5.2物理措施

（1）频振式杀虫灯诱杀害虫技术

应用频振式杀虫灯诱杀作物害虫，是在作物害虫防治中广泛应用的物理措施之一。它是利用害虫成虫的趋光、波、颜色等特性，引诱成虫扑灯，灯外配以高压电网将害虫击晕落入接虫袋。由于频振式杀虫灯将害虫直接诱杀在成虫期，降低了田间落卵量，从而减少了田间幼虫数量，达到了杀灭害虫控制危害的目的。

（2）新型性诱剂诱捕器诱杀害虫技术

害虫雌蛾在性成熟后释放出一种称为性信息素的化学信息素。通过人工合成的性信息素叫性诱剂。把带有害虫性诱剂的诱芯放在能使雄蛾顺利钻进、但不能跑出的诱捕器中，由于性诱剂在诱捕器中连续不断的释放，能吸引同种寻求的雄蛾，把害虫雄蛾诱杀在诱捕器中，使雌虫失去的机会，不能有效地繁殖后代进行危害，从而减少田间虫卵量，减低后代种群数量而达到防治的目的。

（3）防虫网防虫技术

蔬菜防虫网是以防虫网构建的人工隔离屏障，将害虫拒之于网外，从而收到防虫保菜的效果。在实际应用过程中，要注意几点：一是覆盖时防虫网四周要用土压严实防止害虫潜入产卵。小拱棚覆盖栽培蔬菜时，拱棚高度要高于作物高度，避免菜叶紧贴防虫网，防止网外害虫产卵于菜叶。二是应根据不同作物和季节合理选用防虫网的颜色和目数，目数过少网眼过大，起不到应有的防虫效果；目数过多，网眼小，防虫效果好，但遮光多，对作物生长不利。一般用白色防虫网，如果需加强防虫网的遮光效果，可选用银灰色、灰色或黑色防虫网。

5.3生物措施

一是保护利用天敌，二是应用一些有机蔬菜生产中允许使用的生物药剂如清源保、龙克菌、除虫菊素、苏云金杆菌等。除虫菊素具有速效性、杀虫谱广、易分解、毒性低等特点，用于防治菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫及白粉虱等害虫，使用时用5%除虫菊素乳油1000～1500倍液进行茎叶喷雾；苏云金杆菌用于防治菜青虫、小菜蛾、棉铃虫等鳞翅目害虫的卵、幼虫，在卵盛期或低龄幼虫期开始喷药，每666.7m2用100～150ml，间隔7天再喷一次，防效比较明显。

结束语

我国加入WTO之后，一些发达国家对我国出口的农产品实施严格的技术壁垒，使我国农产品出口形势十分严峻。因此推广蔬菜有机栽培技术，生产出安全、优质、营养、健康的有机蔬菜，将有助于冲破国外发达国家的技术壁垒，抢占广阔的国际市场。

参考文献

有机农业种植技术篇13

1.2种植方式的选择

对于一些生长周期比较长的有机蔬菜，应减少基地的种植品种，采取轮流种植的方式进行栽培，不可在同一块基地上连续种植单一的蔬菜品种。另外，不同品种蔬菜具有不同的播种时期，对土壤的温度和湿度、光照条件以及通风条件的要求都不同，因此必须选择使用不同的种植方式，具体有大垄双行、垄作、高畦等种植方式。

2施肥的注意事项

在蔬菜施肥之前先要对基地土壤进行肥力测定，针对不同肥力的基地进行不同程度的施肥量，避免肥力过少导致蔬菜生长的营养不充足，过多造成营养流失。种植有机蔬菜强调不能使用经过化学合成的肥料，而是使用专门的含有矿物质元素的有机肥，另外种植一季豆科植物来提高土壤中的氮素成分，将菜籽饼等植物作为生物肥料来增加基地土壤中的有机成分。根据调查，通常情况下，基肥占整个蔬菜生长期间所需肥量的80%，因此，为了提高蔬菜早期抵御病虫害的能力，必须将基肥重视起来，另外要早施追肥，巩固蔬菜的防御能力，同时配合叶面肥的喷施，效果更佳。下面详细介绍施肥的使用方法：

（1）有效控制施肥量。

在蔬菜栽植期间要充分保证有机肥的用量，有机肥中含有大量蔬菜生长需要的氮磷钾矿质元素，如果不能保证用量，那么蔬菜由于缺少必需的矿质元素，容易导致秧苗打蔫，甚至枯萎。在施肥期间可以借助于EM微生物菌来加快有机肥释放营养速度，以及时满足秧苗对养分的生长需求，通常情况下，每亩基地需要3000~4000公斤的有机肥，另外需要100公斤的商品有机肥。

（2）注意基肥的分配量。

一般情况下，基地的基肥使用量占整个施肥总量的80%，为了促进秧苗对养分的有效吸收，需要在耕地之前将基肥均匀的撒到基地里，待耕地完成之后，将有机肥混入到耕种层之中。

（3）增加追肥的补充作用。

追肥的使用时间为蔬菜秧苗长到3~4片幼叶之时，将追肥施到基地地面上，或者在秧苗之间开沟条施以及开穴穴施，都可以促进秧苗补充营养。追肥完成之后注意及时浇水，避免由于肥料的挥发，致使营养流失。

3病虫草害的防治

在防治病虫草害的环节要做到“预防为主，综合防治”，充分把握农作物-病虫草害-生长环境三者之间的关系，并辅助以农业防治措施，改进病虫草的繁殖环境，做到将病原数量控制到最低，实现病虫草害的防治，以下介绍具体的防治办法：

（1）杂草的控制。

主要采用人工拔除以及栽培技术的方法，人工拔除是最有效的，也是最彻底的办法，但是耗时太大，并且浪费人力，因此在此期间多使用栽培技术来有效地抑制杂草的生长，例如喷洒酸度为4%～10%的食用醋，不仅可以消除杂草，还对土壤起到杀菌的作用。但是在杂草的控制上，严格禁止化学药物除草剂的使用。

（2）病害的防治。

在秧苗耕种之前就进行有关病害的防治措施，在耕地之前用石灰石、醋、硫磺等常用消毒物品对耕地进行消毒，防治病虫的繁殖滋生，另外对于一些常见的病害还应积极探索其他有效、环保的方法，例如对于秧苗时期常见的白粉病，可以将小苏打以及植物油混合之后用其混合液来防治白粉病，另外经过试验，浓度为10%的鲜牛奶悬浊液对黄瓜的白粉病还能起到有效地防治作用。

（3）虫害的治理。

对于虫害的治理，切记不可使用敌敌畏等化学杀虫剂，可以使用性诱剂、防虫网等物理措施进行虫害的治理，但是若出现较大程度的虫害时，可以使用较少的Bt制剂来治理。