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蔬菜基地考察报告篇1
二、意见建议
委员们认为，特区蔬菜基地建设在2011年的基础上实现了新的发展，成绩明显。但是，仍然存在一些薄弱方面，特别是在配套基础设施建设、品种结构调整、技术服务、品牌建设、市场开拓等方面仍然有待加强。建议：
（一）进一步加强配套基础设施建设。要抓紧配套建设基地灌溉、排涝设施，提高基地抵御自然灾害的能力，有效防止旱涝灾害的发生；要尽快建设蔬菜基地育苗中心、蔬菜贮藏保鲜设施、批发市场等，促进蔬菜基地的良性发展；要加强机耕道、信息网络等基础设施建设，提高蔬菜基地生产经营效率。
（二）合理优化种植结构。要制订科学合理的种植规划，进一步加强种植结构调整引导工作,努力促进效益与风险的合理平衡。既要考虑产品过多过杂无法做大做强、形不成拳头产品、不能产生规模效益的问题，又要考虑基地仍处于起步阶段，若产品过于单一，市场风险过大的问题；既要考虑加快新产品、新技术的引进推广，又要考虑新产品的适应性和新技术的消化能力，降低种植风险。
（三）进一步加强技术服务保障。蔬菜基地要进一步上规模、上档次，离不开技术的支撑。现有技术力量已适应不了蔬菜基地进一步发展的需要。要进一步加大技术投入，采取加强本地技术人才培训、引进外地有关技术人才、与有关院校及技术科研机构开展合作等多种形式，探索技术服务的有效模式，进一步增强基地的技术服务保障能力。
蔬菜基地考察报告篇2
2017年5月15―16日，由国家西甜瓜产业技术研发中心主办，山东省农业科学院蔬菜花卉研究所、国家西甜瓜产业技术体系潍坊综合试验站、莘县人民政府、聊城市农业科学研究院、山东省园艺学会西甜瓜专业委员会等单位承办的“第四届全国西甜瓜之乡产业联盟大会在“中国蔬菜第一县”山东省莘县召开。来自国家西甜瓜产业技术体系岗位专家、试验站站长及团队成员，全国各地西甜瓜之乡产业主管部门、农业企业以及专业合作社负责人，从事西瓜甜瓜研究与推广的技术人员，从事西瓜甜瓜良种与产品研发、生产与营销公司及种植大户代表和新闻媒体代表等共计338人参加了本次会议。
15日上午举行了简短的开幕式，由山东省农业科学院蔬菜研究所所长韩伟主持，国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇研究员代表体系致词，对大会的胜利召开表示热烈祝贺。山东省农业厅科技处调研员李咏、山东省农业科学院副院长张立明、山东聊城市副市长任晓旺、山东省聊城市农业科学研究院院长褚丁印等领导也分别致辞。开幕式后专题报告会正式开始，第一阶段的报告由新疆农业科学院伊鸿平研究员主持，全国农业技术推广服务中心经作处王娟娟高级农艺师作了“我国瓜菜产业现状及发展方向”的报告，介绍了我国瓜菜产业发展现状，指出了产业发展存在的突出问题，展望了瓜菜产业“十三五”发展方向；山东省农业技术推广总站副站长高中强作了“山东瓜菜产业发展及供给侧结构性改革”的报告；中国蔬菜协会机械化分会副会长陈永生研究员作了“瓜菜机械化生产技术”的报告，分析了国外蔬菜生产机械化的特点，提出了蔬菜农机和农艺融合的六要素；西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇研究员以“加快农业供给侧结构性改革，促进西甜瓜产业竞争力提升”为题，全面介绍了全国西甜瓜产业发展现状与布局，指出了产业结构性矛盾与问题，提出了我国西甜瓜产业供给侧改革的方向和提高竞争力的路径。西甜瓜产业技术体系综合研究室主任吴敬学研究员作了“中美西甜瓜产业比较”的报告。第二阶段的报告由中国农业科学院植物保护研究所赵廷昌研究员主持，莘县多种经营办公室张建怀副主任、新疆农业科学院伊鸿平研究员、西北农林科技大学张显教授、中国农业科学院郑州果树研究所古勤生研究员、华中农业大学别之教授等就莘县西瓜甜瓜产业、产业体系优良西瓜甜瓜品种、简约化栽培技术、病害绿色防控技术、蜜蜂授粉技术等进行了交流。第三、第四阶段的报告分别由吴敬学研究员和别之龙教授主持，济南兆龙科技发展有限公司丁兆龙总经理、中国农业科学院蔬菜花卉研究所王少丽研究员、新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所耿新丽研究员、江苏省盐城市蔬菜研究所孙兴祥研究员、江苏省东台市诺亚农业开发有限公司许鹏董事长、海南胜杰农业发展有限公司郭宠、吉林省公主岭市农业技术推广总站王国忠站长、济南伟丽种苗有限公司张伟丽总经理、和县蔬菜局刘卫兵局长、新疆农业科学院哈密瓜研究中心马新力研究员、陕西康田惠农农业科技有限公司代崇化总经理、甘肃省瓜州农技中心王乐光主任、湖南省祁阳县农业局经作站刘菲站长等围绕工厂化育苗、土壤消毒、采后贮运、生产全程病虫害绿色防控等开展了研讨与交流，使代表们了解了全国西瓜甜瓜发展的形势，对新品种、新技术的应用有了明确的认识，使今后产业发展的方向更加清晰。
5月16日与会代表参观考察了莘县董杜庄镇西瓜品种示范点、生产基地及莘县燕店镇的甜瓜品种示范点、生产基地，并出席了第六届冀鲁豫・莘县（董杜庄）西瓜节开幕式，参观了莘县西瓜博物馆。与会代表们还参观考察了莘县现代农业科技馆、农产品质量安全监管平台、中原现代农业嘉年华、聊城市农科院西甜瓜生产基地、旭日种业生产基地等。
第4届全国西甜瓜之乡产业联盟大会的盛大召开，让与会代表看到在国家西甜瓜产业技术体系的支持下，凝聚专家智慧成果的新优西瓜甜瓜良种、先进的育苗与栽培技术、先进的病虫害防治技术、先进的产品营销理念，为我国西瓜甜瓜的科技创新、生产水平提升和产业化发展起到非常重要的推动作用！
蔬菜基地考察报告篇3
此次招商考察采取市场考察与专项招商相结合的方式，重点围绕建材批发市场、果菜批发市场、汽车农机市场进行考察和招商，通过与长春一汽、上海大众、山东寿光蔬菜产业集团、四川恒大投资发展有限公司等着名流通企业进行对接，推介了兰西的区位、资源、产业和政策优势，达到了交流信息、形成合作意向、学习借鉴其科学运作模式的目的和效果。考察期间与长春一汽轿车销售公司达成了建设兰西解放商用汽车销售中心的意向，与山东寿光蔬菜汽运公司李国峰先生达成了蔬菜供应意向，与内蒙古公司签订了葵花供应合同，与成都签订了玉米加工设备合同。
(二)寿光蔬菜、武汉建材、德阳建材、佛山陶瓷等专业市场建设的特点。
蔬菜基地考察报告篇4
寿光人种菜有着悠久的传统，上个世纪80年代初，寿光市率先试验成功了冬暖式大棚蔬菜，推动了一场遍及全国的“绿色革命”。目前，全市共推广应用蔬菜生产新技术24类300多项，引进荷兰西红柿、日本伊丽莎白甜瓜、韩国苦菜等30多个国家的蔬菜新品种500多个。蔬菜种植面积80万亩，总产38亿公斤，无公害蔬菜基地面积达到40万亩，无土栽培蔬菜发展到5000亩，有61种农产品获得国家无公害农产品标志使用权。
寿光市是中国最大的蔬菜生产基地，也是被国家命名的唯一的“中国蔬菜之乡”。近年来，寿光市按照大规模、高起点、外向型、强带动的发展思路，大力发展农产品加工龙头企业。目前，全市已兴办以蔬菜加工为主规模较大的农副产品加工企业44家，年加工能力达80万吨，已有上百种农副产品直接或间接通过加工进入世界20多个国家和地区，年完成农产品出口10多万吨。
该市坚持一手抓生产、一手抓流通，先后在市区建设了寿光蔬菜批发市场，在8处乡镇建设了10个农产品专业批发市场。全市农贸批发市场发展到26处、集贸市场186处。其中，寿光蔬菜批发市场已发展成为全国重要的蔬菜集散中心、价格形成中心和信息交流中心，辐射全国30多个省、区、市。与此同时，他们开通了寿光到北京、哈尔滨、海南的“绿色通道”，设立了网上专卖店，在全国20多个大中城市市场开展了直供直销、专柜专销，建立了连锁店，带动了全市无公害农产品的发展。
一、经验与启示
在这次考察中，由于时间关系，我们在整体考察了寿光在农业结构调整，特别市蔬菜生产方面的先进经验的同时，针对我乡实际情况，就如何提升农业质量和效益，增加农民收入，增强农产品的竞争力等问题，重点对寿光的农产品加工业进行了考察。通过看现场、听介绍，我们对寿光的农产品加工业的发展情况有了初步的了解，对照我乡刚刚起步的农产品加工业所面临的问题，使我们在学到许多宝贵经验的同时，也得到了深深的启示：
近年来，尽管我乡在农业结构调整中取得了显著的成绩，粮食、瓜菜、果品、畜禽水产品的产量逐年提高，但由于供求关系的影响，粮、菜、肉、蛋等农产品价格持续低迷或下跌，农民增产但增收缓慢。农民增收已成为牵动我乡经济发展全局的大事。在这种情况下，积极发展农产品加工业，对于解决当前农业经济面临的突出问题，提升农业质量和效益，增加农民收入，增强竞争力都具有重要的现实意义。
（一）、积极发展农产品加工业可以提高农业的整体效益
农副产品加工业是农业产业链条延伸的最高层次，在农村经济发展中占有牵动全局的作用。首先，发展农产品加工业，可以有效地提高农业初级产品的附加值，增加农民收入。其次，发展农产品加工业，不仅可以解决当前农产品“卖难”和农民的困难，而且可以提高农业整体素质，增强农业竞争力，加快由传统农业向现代农业转变的进程。第三，发展农产品加工业也是应对WTO挑战、增强国际竞争力的重要步骤。
（二）、农产品加工业有着巨大的发展前景
目前，大力发展农产品加工业不仅极其必要，而且有着广阔的市场空间和巨大的发展潜力。
1．发展农产品加工业可以开拓农产品的新市场，为农业的发展提供广阔的市场空间。近年来，随着人们生活水平的提高，人们的食物结构发生了很大变化，不仅要吃饱，更要吃好，吃的营养，吃的健康。高档食品，保健食品、无公害绿色食品尤受人们喜爱。居民食品消费结构的变化，将为农产品加工业的发展创造出巨大的市场空间。
2．农产品加工业的整体水平还不高，有着巨大的发展潜力。
（三）、农产品加工业是农业产业化经营的核心环节
农产品加工业一边连接初级农产品，一边直接面对最终需求，通过产品加工提高农产品的附加值，既可以拉动种植业、促进畜牧业的发展，增加农民收入；又可以带动第三产业，改变农产品的贸易条件，是农业产业化经营的核心环节和枢纽工程。农产品加工业中的一些企业经过多年的积累发展，可逐渐成为带动一方农业产业化的“龙头”企业。这些企业以公司加农户的形式与农民建立了更为密切的利益关系。从而取得了较好的经济效益和社会效益。
二、几点建议
发展农产品加工业是农业结构调整的重心和关键，是农业产业化经营的枢纽工程，面对农民增收缓慢的压力以及我乡跨入经济强乡进程中涉及到的一些问题，我们应该有选择地学习和借鉴先进地区的成功经验和做法，加强相应的对策性设计和研究，以便在实际工作中能有效地解决和处理可能发生的各种问题和深层次矛盾。针对我乡农产品加工业的发展情况，在今后的发展中，要注意做到以下几点：
1．发展农产品加工业要坚持龙头企业的带动作用。
以龙头企业为中心，建设专业化、商品化农产品生产基地，使基地生产逐步由分散经营向适度规模经营，由粗放经营向集约化经营、由兼业为主向专业化生产转变，提高基地建设的整体水平，形成产加销、贸工农一体化、系列化生产。积极培育、扶持鲜鲜食品有限公司这个龙头企业，发展蔬菜、果品、玉米、豆类等农产品的冷藏加工、出口，带动农户发展甜玉米、青豆、草莓、胡罗卜、辣椒等适于速冻加工的农产品；以前岳兴义面粉厂为龙头，发展优质、专用面粉的生产，带动起我乡优质、专用小麦的生产。并使我乡农产品的生产向专业化、规模化、化的生产方向发展，在我乡建设甜玉米、优质小麦、瓜菜等无公害农产品基地，，提高我乡农产品的加工程度和产业化程度。
2．调整农业结构，提高农产品质量，推动加工业的发展。
在农业结构调整上要围绕“优质高效”和适宜加工的品种开展；在种植业上，应大力发展专用小麦、专用玉米、青豆的生产；在果菜等经济作物中，重点发展草莓、胡罗卜、辣椒等品质好、产量高、适合冷冻加工品种。为此要做好两件事：一是调整技术推广的重心，根据加工业的需要，加强专用原料品种开发和技术推广；二大力发展无公害农产品的生产规模，提高无公害农产品的质量，建立和完善检测手段，促进优质优价和专业化生产。
考察报告格式·民办教育考察报告·服装企业考察报告·赴外地学习考察报告
3、认真谋划，协调发展。
我乡虽然有鲜鲜冷冻食品、兴义面粉、圣益饲料等农产品加工企业，但却没有一家畜禽产品加工企业，对于占我乡农业产值的80%的畜牧业来说，应该是一项空白。在我乡今后对农业发展的谋划上，要注重畜对禽产品加工企业的扶植和培育，积极引导社会资金向畜禽产品加工业的投入，最大程度的提高我乡畜牧业生产的经济效益。新晨：
蔬菜基地考察报告篇5
(1)卖难买贵马后炮 无
热线
(6)12316服务热线 无
无
(7)技术咨询 无
(7)政策咨询 无
要闻
(8)涪陵青菜头推介会暨中国榨菜产业发展论坛召开 汪立波
月报
(9)水产品批发市场价格监测信息 无
周报
(10)鲜活农产品市场交易周报 无
(10)主要农产品国际价格周报 无
(11)牧情快报 无
图说
(12)霸州：品牌农产品走得俏 王阁明（摄）
(13)融安金橘节 俞方平（摄）
(14)银川：投放储备菜平抑物价 彭昭之（摄）
(15)蔬菜村里育苗忙 燕雁（摄）
(16)湖北河蟹叫板“阳澄湖” 尚巾 何红卫 乐明凯 干宏华 董义忠
调研
(21)英国农业农村信息化考察学习报告之一——英国农业农村信息化发展现状 无
(26)搭建农餐对接采购平台的构想 张签名
话题
(28)周末农场主 中青
(30)农业经营体制谋变 顾鑫
(32)蔬菜产销错位怪圈 史博臻
资讯
(34)中央农村工作会议传递农业政策新信息 无
(34)中国加快农业组织制度创新 无
(34)数字 无
(35)农业部将布局农产品产地市场体系 无
(35)推进鲜活农产品经销商实现公司化发展 无
(35)中国将农产品期货价格指数 无
公告
(36)中国绿色食品发展中心公告（第162号） 无
品牌
(40)首农集团构建“从农田到餐桌”全产业链 珊珊
观察
(42)西北最大蔬菜基地夭折背后 王金龙 黄杰
预测
(44)国储小麦出库难 葛爱峰
动向
(47)安徽：秋粮收购价格高开稳走 张晓江（分析师）
(47)苏州南环桥：反季节性蔬菜价格开始上扬 储慧蓉（分析师）
(48)河南：2012年玉米生产与市场运行情况分析 魏萍（分析师）
(50)新疆：库尔勒香梨产业背后的隐忧 沙马提（分析师）
(51)辽宁：雪后蔬菜价格上涨 姜森（分析师）
合作社
(52)平谷：规范建设农民专业合作社 刘子旺
环球
(54)加蓬的农业很稚嫩 乔建明
行情
(57)沈阳：节前猪肉价格稳定蔬菜价格小幅上扬 无
(58)恶劣天气频发致菜价连涨 袁军宝 陈灏 杨益航
蔬菜基地考察报告篇6
1 材料与方法
1.1 样品来源采集我部防疫队管辖范围内的22个食堂及招待所、3个蔬菜供应点共计蔬菜（叶类和瓜果类）样品243件。样品均新鲜、无腐烂，当天采集、当天检测。
1.2 检测试纸采用中国人民卫生监测中心研制的有机磷农药快速检测试纸，定性检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留。
1 3 检测方法取蔬菜可食部位10克，剪碎置于清洁容器中，加蒸馏水10毫升，摇晃蔬菜约两分钟，浸出残留农药；取两片试纸将试端放入蔬菜浸出液中约10秒取出，将两片试纸重叠使试端紧贴在一起，3-5分钟内观察试纸变色情况，试纸变为蓝色为放心菜，不变色表明有有机磷农药或氨基甲酸酯类农药残留。
2 结果
检测的蔬菜样品243件，阳性样品经反复检测只有2件，其余241件均为阴性，阳性率为0.82%。农药残留阳性情况见表1。
3 讨论
我部防疫队所管辖的在京饮食单位采购蔬菜都来源于正规的、较大型的批发市场。大型市场对蔬菜上市准入有相关的监管措施，蔬菜合格率较高达99.2%。但从我部本次的检验结果来看，仍有一定比例的蔬菜有机磷和氨基甲酸酯类农药残留阳性，说明批发市场农药残留的快速检测抽检手段，只能阻断被抽检到的不合格蔬菜的上市流通，没被抽检到的农药残留超标蔬菜仍会进入正常流通渠道。鉴于本次的调查结果及有机磷农药在水中能发生水解而分解为无毒物质的特性，我们建议各饮食单位：（1）加工蔬菜必须遵循“择―洗―泡（汆）--切的原则”；（2）瓜果类清洗后去表皮食用；（3）包心菜类须将菜叶逐个掰开清洗浸泡，适宜过水的蔬菜先汆后炒。
参考文献：
蔬菜基地考察报告篇7
二、扶持办法
（一）种植养殖基地扶持（1180万元）
1、蔬菜基地（300万元）。在规划区内集中连片新发展标准化冬暖式蔬菜大棚50个以上，每个扶持0.3万元；大拱棚蔬菜200亩以上，每亩扶持0.1万元；大田蔬菜1000亩以上，每亩扶持60元。
2、林果、桑蚕基地（500万元）。在规划区内集中连片新发展林果1000亩以上、桑园500亩以上，每亩扶持100元。林果基地分两年兑现，第一年扶持60元，第二年扶持40元；桑园分两年兑现，第一年扶持50元，第二年扶持50元。
3、种植基地巩固（100万元）。规划区内2012年以前发展的1000亩以上的林果、大田蔬菜基地，500亩以上的设施蔬菜（冬暖式大棚，大拱棚）基地，200亩以上的桑园基地，管理良好，存量不减的，按总量排名，扶持前100名，扶持村集体（经济合作组织）1万元。所有种植基地每年新发展面积减去存量减少面积后，达不到设定标准的不予扶持。
4、养殖基地（240万元）。每新建扩建一处存栏2000头以上标准化养猪场、存栏6万只以上标准化肉禽场、存栏100头以上标准化奶牛场、存栏500头以上标准化肉牛场，按实际存栏量，扶持前20名各10万元。
5、质量认证（40万元）。规划区内获得无公害认证2000亩以上（畜产品1个）、绿色认证1000亩以上、有机认证500亩以上的，分别扶持1万元、2万元、3万元。
（二）水利基础设施扶持（200万元）
在规划区种植基地内，新打深井并配套机电设备和管道，形成规模灌溉能力后，每眼扶持2万元；新打大口井并配套机电设备和管道，形成规模灌溉能力后，每眼扶持0.5万元。
（三）农产品批发市场扶持（100万元）
按新政发号文件规划标准，建成一处大型蔬菜批发市场，扶持50万元；建成一处果品批发市场，扶持10万元。
（四）农民专业合作社扶持（20万元）
依据年度销售收入、入社户数（人数）、年户均收入排名，对畜牧合作社前5名，蔬菜、林果、桑蚕合作社前5名，每个合作社扶持2万元。
（五）农产品加工项目扶持（500万元）
年度内，对新增固定资产投资达到3000万元以上的农产品加工企业，给予贷款贴息扶持。扶持资金不足时，按应扶持贴息额度的一定比例扶持。
（六）土地深松项目
在规划区内，鼓励集中连片深松整地，达到200亩以上的，每亩补贴35元。
以上扶持项目，凡当年享受上级项目资金扶持的，不再重复扶持。扶持资金专项用于农业产业结构调整项目。
三、考核验收办法
（一）摸清基数
由各产业主管部门按照《市农业产业结构调整规划》要求，负责将全市规划区内现有的种植养殖规模基地、农产品加工项目和合作社发展状况，以规模基地为单位，摸清底子，填写相关统计表，报市委农工办建档立卡，作为年底考核的存量基数。
（二）项目申报
由各乡镇街道依照扶持考核验收标准，分季度、年度和项目完成进度，组织各规模基地据实填写相关申请表格，分别报产业主管部门和市委农工办申报项目。
（三）项目验收
1、蔬菜基地。由市农业局根据各乡镇街道申报，每季度组织一次冬暖式大棚、大拱棚、大田蔬菜考核验收。依据种植存量，现场考核验收蔬菜存量巩固面积及新增发展面积。
2、林果基地。由市林业局根据各乡镇街道申报，每半年组织一次考核验收，依据种植存量，现场考核验收存量巩固面积及新增发展面积。
3、桑蚕基地。由市丝绸公司根据各乡镇街道申报，每半年组织一次考核验收，依据种植存量，现场考核验收存量巩固面积及新增发展面积。
4、规模养殖场。由市畜牧局根据各乡镇街道申报，每季度组织一次考核验收，将验收结果建档立卡，年底以设施规模、存栏规模现状和标准予以确认。
5、水利基础设施。由市水利局根据各乡镇街道申报和各产业主管部门意见，每季度组织一次现场验收，形成考核验收报告。
6、农民专业合作社。由市农经办根据各乡镇街道申报，每半年组织一次现场考核验收，各种数字要依据相关部门提供的文本和会计资料。
7、农产品加工项目、农产品批发市场。由各产业主管部门根据各乡镇街道申报，会同审计、会计事务所等中介组织每半年组织一次现场考核验收，出具验收报告，报市农业局汇总审核。
8、农产品质量认证。由市农业局依据相关证书原件，每年年底形成验收报告。
9、土地深松。由市农机局根据各乡镇街道申报，每半年组织一次现场考核验收，出具验收报告。
各产业主管部门每次验收所形成的验收报告，由主要负责人审核后，报市委农工办建档立卡，作为年终复核依据。
四、项目复核
蔬菜基地考察报告篇8
1引言
目前园艺产业是我国发展最快、最活跃的产业之一，作为园艺产业一大分支的蔬菜产业在新的形势下面临着各种机遇和挑战。随着城乡人民生活水平的不断提高和生活节奏的加快，人们对安全、优质蔬菜的需求越来越大，对蔬菜产品的消费需求逐渐从数量型向质量型发展，因此作为培养农业人才方面的园艺学科面临着严峻的考验和挑战，也对基础教学环节提出了新的要求。培养高素质、高技能蔬菜专业人才，是推动蔬菜产业又快又好发展的重要手段，因此该学科课程教学改革与创新势在必行。
蔬菜栽培学是一门专业性强、实践性高的应用型理论学科[1]，该课程具有关联学科众多、实践性较强、产业发展迅速等特点[2]。目前，新形势下教学改革使该课程教学时数不断缩减，因此给该课程创新与改革提出了较高要求[3]。为了适应新形势下的教学改革需要，提高课堂的教学效果和教学质量成为该课程教学改革的主要任务。近年来，结合当地蔬菜产业的发展形势和规模，笔者和其他专业教师在蔬菜栽培学课程的教学中进行了相关的探索和实践，对该课程教学模式进行了改革与创新，期望达到深化理论知识和增强学生实践创新的效果。
2蔬菜栽培学课程教学中存在的主要问题
2.1总论和各论学时分配不合理
根据贵州大学现有教学大纲，该课程总学时为81学时，其中总论54学时，各论27学时，从分配比例来看，总论占67%，各论占33%。从内容上来看，蔬菜栽培学总论内容包括蔬菜及主要设施种类，蔬菜作物生长发育与环境条件之间的关系，育苗、植株调整、肥水管理、菜田建设及周年供应茬口安排等基本原理和技术，很多内容将在各论栽培中再现，如植株调整及施肥技术等。蔬菜栽培学各论涉及内容主要有白菜类、甘蓝类、绿叶蔬菜类、瓜类、茄果类、豆类、根菜类、葱蒜类等8类蔬菜，教师在课程讲授中发现“总论教学冗长、各论教学太快”的矛盾很突出，由于学时有限，学生较难有针对性地了解蔬菜栽培的关键技术环节以及蔬菜先进技术。与其他同行学校蔬菜栽培学教学大纲相比，西北农林科技大蔬菜栽培学总论学时数为40学时，各论为54学时，河北农大蔬菜栽培学总论为18学时，各论学时数为36，相比之下，贵州大学蔬菜栽培学总论的学时数所占比例偏多。
2.2实验（实践）课程安排不合理
由于当前实验课附属于理论课，实验总学时所占比例为22%，并且教学中反应出实验课时不够、理论和实践结合不紧密的现象。例如，总论理论部分要用2学时讲授蔬菜种子的形态结构、质量鉴定以及发芽条件等，而在实验课中又设4学时的蔬菜种子形态观察和种子品质鉴定两个实验，学时分配过多。有些实验已经没有太大生产意义，比如蔬菜标本的浸渍。分类讲述蔬菜各论时，讲授理论的季节和蔬菜生产时节的配合程度不高，使得课本中的一些理论知识没有条件得以通过实验课和实习课的方式进行验证、观察和探索，影响了学生对理论知识的运用和延伸理解。例如大白菜和甘蓝类蔬菜正季一般为秋冬季，而在第二学期讲述这两类蔬菜时已是春夏季，使得学生很难观察到结球白菜的相关性状。教学实习分为冬季实习和春夏季实习，每次一周，集中实习弊端较多，因为蔬菜作物的生育期一般较长，当前的教学实践实习往往不能较好覆盖蔬菜的整个生育时期，较难全面、系统培养学生实际的蔬菜栽培技能，而且实习内容单一，不能充分调动学生发现问题和分析问题的积极性。
2.3教学手段、方法、形式单一
蔬菜栽培学目前还是采取课堂讲授、实验和实习相结合的方法，课堂上主要以教师讲授为主，提问式、启发式和自学式方法结合不够，授课方式较为单一，不够灵活。目前该课程基本实现了多媒体教学，但多媒体主要以幻灯片讲授为主，随着蔬菜科技、产业等的不断发展，有很多影像资料可以借鉴，但该课程的教学普遍缺乏影像资料辅助教学，教研室缺乏统
的教学课件，教学规范程度较低，教学效果方面，难以激发学生学习兴趣和热情。面对以上问题，该学科急需进行教学改革与创新。
3蔬菜栽培学教学改革与创新
3.1调整优化课程教学内容体系
蔬菜栽培学是贵州大学农学院园艺系的重要专业课之一，作为一门专业必修课，其内容信息含量大，若按照教材内容按部就班进行授课，对于有限的学时和学生旺盛的精力，无疑会显得有些庞杂和陈旧，必会产生学生的接受效果不佳和实用性差的结果，影响教学效果甚至背离教学目的。另外，一些新技术、新方法不能及时讲授，无法达到厚基础、宽专业（减学时）、重实践、强素质的专业培养目标[4]，从而限制蔬菜产业的发展。在改革过程中，如何确定课程的核心内容，合理分配授课课时是我们进行课程教学改革的首要任务。首先，结合贵州当地蔬菜产业的发展程度和人才需求方向，明确了贵州蔬菜栽培中实际生产技术和特点，在贵州当地的生态环境特点下，结合教师自身的教学经验，将南方春秋季蔬菜栽培作为课程的教学内容，并以自身生产实践中的典型体会和收获作为教学的材料，提升教学内容。其次，将当下的优势蔬菜、新兴蔬菜作为教学内容的新重点，教学需跟上时代的步伐，才能有所创新，不能一味地讲授传统蔬菜品种及种植方法，一些新兴蔬菜正以强大的优势冲击蔬菜产业。第三，跟踪蔬菜高新技术的发展动向，以讲授蔬菜现代化生产技术及产品营销新理念为亮点，拓宽蔬菜栽培学授课思路。蔬菜现代化建设是应用现代工程技术装备农业、现代生物技术武装农业、现代信息技术管理农业[5]。因此，我们在教学改革过程中，注意对蔬菜高新技术的讲授，提高学生的综合素质。 3.2改革教学方法与教学手段
目前蔬菜栽培学的实习课时太少，理论课的开设和实际生产季节相脱节，单纯的课堂授课方式把一种抽象的操作技艺传授给学生必会存在很大的缺陷。在教学改革过程中，应该采用理论知识讲授与现场教学相结合的方式，使学生深化理论知识。对于蔬菜的一些生物学特性等基础知识，一般采用课堂讲授为主，而实践性较强的内容，如蔬菜的嫁接技术、植株调整等，则转移到户外，在学校的农场当场进行讲解和示范，重点突出技术的操作要点，并让学生进行实践练习，使得原书本上抽象的文字转化为真实的技术操作，既增加了授课的形式，又大大提高了授课效果。
3.3组建课程教学团队
教师是教学的主体，教师的素质直接决定了教学效果的好坏。然而，依靠单个的教师毕竟精力和思路有限，想要大幅度地提高课程教学效果，不太客观。于是具有创新精神的课程教学团队是当前提升课程建设的主要动力。一个优秀的教学团队团结一致，相互交流和改进，扬长避短，共同提高，可将该课程建设得更加丰富多彩。
3.4充分利用现代多媒体教学技术
随着时代的发展，现代多媒体技术的应用逐渐深入每一个角落，在教学改革中也要充分利用现代多媒体教学技术提高该课程的教学效果。通过动画、视频、微课等多种媒体的立体化教学载体，演示蔬菜栽培学基础理论知识，可将单调的理论知识丰富化，达到激发学生学习的热情。教师采用多媒体课件讲授基础知识，结合实际生产案例[6]，将蔬菜栽培学提升到吸引学生主动学习的效果。在课堂教学过程中可穿插蔬菜产学研视频，实现涵盖广阔的知识面，使课堂生动活泼，并增强学生学习的兴趣。
4完善教学实践环节，加强学生专业素质
培养蔬菜栽培学的应用实践性很强，以前教学过程中也设置了实验部分和实习部分，效果都不甚理想，学生们仅仅是交一份实验报告或实习报告应付实践环节，即浪费了时间，又毫无教学意义。在新形势的教学改革中，为了避免以上情况再现，课程建设过程中应提高教学实践环节的质量，加强教学团队和实践课程内容建设，增设课程亮点，吸引学生主动学习。
在教学实践过程中应用多形式教学手段，引导学生独立实践，激发学生创新思维，以此达到良好教学效果。例如，在茄果类蔬菜的栽培技术讲授的过程中，可以先将学生进行分组，从选种、育苗到移栽定植及植株调整、花果管理，整个生产环节由学生独立完成，既可以培养学生良好的责任心，又可使学生主动学习实践，完成实践任务。此外，可通过带领学生到蔬菜生产基地进行实地参观，并亲自动手实践，体验大规模的蔬菜生产的乐趣，以达到深化理论知识的目的。通过学生
不断地参与生产与调研，开阔学生的视野，逐渐积累生产经验，提高学生发现问题及解决问题的能力，使学生的综合能力不断提高[7]，并为毕业后主动就业奠定基础。参考文献：
[1]康云艳，杨暹，郝振萍.网络资源在《蔬菜栽培学》教学中的应用[j].安徽农业科学，2011，39（9）：5628～5629，5631.
[2]吉雪花，蒋忠诚.关于蔬菜栽培学教学的认识和改革建议[j].考试周刊，2008（51）.
[3]符庆功， 吴慧敏， 王华森.《蔬菜栽培学》课程教学改革与探讨[j]. 安徽农学通报，2011，17（2）：124～126.
[4]李青云，陈贵林，高士奎.《蔬菜栽培学》课程教学改革的探究与实践[j].河北农业大学学报，2001，3（1）：35～36.
蔬菜基地考察报告篇9
一是认真学习、深入开展创先争优活动，结合部门实际和职能，认真确定活动主题、活动载体，认真安排和把握每个活动环节，将活动的具体内容、目标、载体、主题紧紧同科技工作的实际相结合，为各项业务工作创先争优奠定了基础。二是按照上半年市委、政府整顿机关工作作风的统一安排和部署，成立领导小组，制定了工作制度，并就改善工作作风、整顿纪律下发了文件，要求各单位、机关全体；加强作风建设、加强纪律性，树立良好的公仆形象。通过一系列措施，使全系统工作作风、工作纪律得到了更进一步的改善，受到了市纠风、纪检、效能等考核检查部门的好评。三是通过深入调研和外出考察，使全系统干部职工的思想得到进一步解放，观念得到进一步更新，为开展好各项工作起了积极的指导作用。四月份全系统赴湖南韶山的学习考察、七月份深入兴和革命老区重温入党誓词等活动的开展，进一步增强了全系统的凝聚力、战斗力。这些活动的开展，使大家奋发图强，在党风廉政建设、政务公开、计生、综合治理、依法行政、政风行风等共性工作中都取得了明显的成效，得到各监控考核部门的好评和表扬，顺利通过了考核验收。为各项业务工作争先创优奠定了基础，创造了条件。
（二）为市委、政府发展冷凉蔬菜打造首都副食品供应基地，调整现代农业发展新战略决策起了积极的参谋助手作用。一年来，通过实地调研和多次与北京市政府、科研院所、蔬菜批发市场的合作和会谈，我局向市政府提出了发展冷凉蔬菜建立首都蔬菜供应基地的建议，得到了王市长等党政领导的高度重视和肯定，认为这是我市现代农业发展的新方向，具有一定的前瞻性，并被列为全市的“十二·五”规划中，这个项目的启动，将建立北京与乌兰察布双百万冷凉蔬菜基地，做为我市的主导产业，将拉动我市gdp增长率提高3%以上，是京与乌战略合作的开端，具有极其重要的战略意义、政治意义和经济意义。
（三）以科技示范引导为突破口，进一步加大科技引领服务农牧业产业化的力度
为把我市的蔬菜、马铃薯、肉食品等主导产业产品打入京、津市场，发展优质、高产、高效的现代农牧业。年内，重点实施了“抓引进、抓联合、抓示范、抓园区、培市场”的“四抓一培”工程。一是以推进和完善农牧业科技特派员制度的组织化程度，扶持以科技特派员牵头引领的各类农民专业合作社为抓手，大力引进适合我市栽培的优质、高产、高效农牧业新品种。按照“抓大放小、扶大促小”的思路，加大了从区内外科研院所、高等院校招聘专家教授的力度。这些专家教授通过农民专业合作社和科技特派员的组织和中介将新技术、新品种扩散到千家万户。今年从区外招聘了22位专家教授，组建农民专业合作社52个，深入11个旗县市区的800多个村和项目点，累计引进试验推广了180多个农牧业新品种，累计示范推广面积达80多万亩。二是以加大建立产学研联盟力度，加强挂靠联合为手段，努力提升科技引领农牧业产业化的水平。为把我市薯、菜、肉、乳产品打入京、津市场，全力打造首都的副食品基地。我们与中国农科院花卉蔬菜所、北京农科院、北京新发地农产品股份公司在设施农业栽培技术提升、名优特新品种引进和示范推广、建立销售市场等方面签署了合作协议。一在大棚蔬菜提高产量、改进栽培技术上进行合作。二在大棚有机蔬菜生产技术转让、建立基地上进行合作。三在共建副食品基地、共建市场上进行合作。四在加快成果转化、建立产学研联盟上进行合作。第一批28个名优特蔬菜、果品、禽类新品种已在乌兰察布市农牧业科技产学研结合示范园区落户试验。三是以抓示范、抓园区为手段，进一步提高科技园区的示范辐射能力和科技引领农牧业产业化发展新潮流的能力。为了把园区内引进试验的新技术、新品种、新成果通过示范尽快转化辐射。在前两年重点扶持建设的卓资融和、民丰薯业、老马清真肉羊三大园区的基础上，围绕马铃薯、蔬菜、乳肉等支柱产业。今年，重点建设和扶持了具有一定示范功能的农牧业科技园区54个、产业化园区23个。并在园区内重点推广二项新技术、解决二个老问题。一是在温室大棚内推广示范二氧化碳气肥新技术，解决大棚蔬菜只长蔓不挂果的问题，此项技术使大棚蔬菜增产幅度达到30%以上，亩增收1万多元。目前已在全市的300多座温室大棚内推广。二是推广瓜类蔬菜多元嫁接技术，利用南瓜做砧木，黄瓜和西瓜为接穗，提高瓜类的抗病性，解决大棚瓜类重茬病害影响产量和质量的问题。目前，该技术已在丰镇、卓资、中旗、化德等地推广，增产幅度达到20-30%。四是为了加快引推速度，使引进试验、示范的新技术、新成果加以快速推广转化，尽快使马铃薯、设施蔬菜和乳肉产品形成规模优势，打造首都的副食品基地，今年，我们加大了对技术人员和生产者劳动技能的培训。第一，充分利用引进招聘的区内外专家教授掌握国内外先进技术和市场信息的优势，采取座谈会、讲座等形式，集中培训市县两级科技特派员和技术干部，通过他们的传授普及到村、到户。每年，共举办科技特派员培训班20多期，培训科技特派员700多名。第二，利用园区、基地的示范优势，通过现场会、展示会等现场观摩方式，培训项目区、专业村（户）等一线劳动者，用实际效果传播，加快推广速度。全年共举办现场观摩培训30多期，巡回40多个镇的100多个自然村，有1000多能人大户参加了培训。三是通过科技特派员在生产服务中的传、帮、带，在工作过程中边干、边传、边教。仅上半年，共举办各类培训班478期，培训师资500多人次，农牧民22.5万人次，发放技术资料9.15万册，每年完成70-80万人次的科技培训。
（四）以加快工业经济发展速度，改变经济发展方式为目的，加快企业科技创新步伐。
按照市委、政府“加快现有支柱产业升级步伐，增强工业经济整体实力和竞争力”的发展思路，以及“建立以企业为主体、市场为导向，产学研合作的自主创新体系，提升企业的自主创新能力，促进高新技术产业化”的企业科技工作重点，首先，按照“要坚持以大代小、以高代低、以新代旧，全面推进支柱产业升级步伐”的原则，组织内工大、内大等专家教授对企业科技特派员服务的企业进行了全面的摸底调查，寻找科技创新的关键和突破口，并形成了《乌兰察布市企业科技特派员工作调查及对策研究》的调查报告，为加速推进企业科技特派员制度在对策、方法上寻找突破口。第二，加大招商引资力度，通过项目拉动为提升企业的科技创新能力提供支撑。2011年共申报各类项目50多项，争取上级资金将突破2011年的1250万元，达到3000万元，创历史最好水平。第三，大力推行企业科技特派员制度，通过引、联、靠的办法，先后从内大、内工大、中科院山西煤化所、山东大学等院校招聘企业科技特派员80多名，进驻了19家企业，签定技术合作项目27个，取得了明显的成效。第四，积极为企业申报国家、自治区级高新技术企业、民营科技企业、建立孵化器等工作开展服务，通过认定批复，享受国家和自治区在税收、项目资助等方面的优惠政策，为企业提升科技创新能力营造政策环境。到目前为止，新奥集团在今年召开的全区科技奖励大会上被评为全区十强创新型企业，气化采煤研发中心正在申报批复部级工程研发中心；福瑞制药被评为全区10强高新技术企业；全市有13家企业被认定为自治区级民营企业，12家被认定为自治区级高新技术企业，2家认定为部级高新技术企业。
（五）以加大科技宣传培训力度、建立信息服务平台为载体，加大科技服务全社会的力度。
一是通过科技宣传周、科技“三下乡”和各种新闻媒介等渠道，加大科技的宣传力度，力争使科技服务的触角涉及各领域，服务全社会，特别是5月份开展的科普宣传周活动，与市委宣传部、市科协联合协调了30多个部门在全市各地同步展开了以低碳经济、节能减排、科技强警、科技兴市等内容和理念的大型科技宣传活动，我市被评为全国科技宣传先进集体并连续四年被评为全区的先进集体。二是继续加大各类科技培训的力度，通过科技特派员的“传、帮、带”科技园区的现场观摩和参加各类科技博览会、交易会等形式共培训师资500多人次、企业员工1800多人次、农牧民22.5万人次，极大地提高了园区的辐射示范能力和农牧民的生产技能。三是通过进一步完善12396信息平台的服务功能，上半年与九千九咨询策划有限公司合作，建立了“农牧业科技服务110指挥中心”，通过电信网络，为农牧民提供全程信息服务，彻底解决了科技特派员服务延伸不到和农村信息最后一公里问题。
二、存在问题
一是各级财政用于科学研究与试验发展经费占gdp的比重偏低，远远达不到《内蒙古自治区科技进步条例》“各级财政科技投入占本级财政上年度支出比例达到1%并随着财政支出的增长而逐年增长”的要求，科技投入的严重不足导致科技职能弱化，综合协调、宏观调控能力不强，科技工作成了“头大、脖子细、手长、腿短”的畸形人。二是科技第一生产力尚未形成“党政一把手”亲自抓的格局。科技说起来重要、干起来次要、关键时不要的现象时有发生。特别是在今年的机构改革中，11个旗县市区科技局有7个旗县市区科技局决定与其它部门合并，合并后，将给基层科技工作造成很大的影响，综合协调、服务功能将进一步削弱。三是各级科技管理部门在机构设置、人员配置、队伍建设、条件平台建设上尚需加强。特别是旗县市科技部门大部分只有5-8个编制，除去行政、后勤、财务人员，科技管理干部几乎没有且知识老化、年龄偏高，难以适应新形势的发展要求。四是科技人才队伍知识老化、知识结构偏低、分布不均匀也是制约科技创新能力不高的重要因素。特别是一些中小企业，表现尤为突出。
三、2011年工作重点
转变发展方式，调整产业结构是我市面临的一项重大而紧迫的任务，而科技创新作为经济结构转型升级的主要抓手，也是乌兰察布经济发展的不竭动力，对于乌兰察布这个经济欠发达地区，转变发展方式，调整产业结构显得更为突出和重要。在转变发展方式，调整产业结构发展战略中，把传统产业转型升级作为重点，突破一批对设施蔬菜、马铃薯、乳、肉、化工、非金属矿产加工，农副产品加工领域有重大支撑作用的核心技术和关键技术，形成一批具有乌兰察布特色和优势的高新技术产业群、科技园和产业带，应用高新技术改造传统产业，在节能减排、循环经济、适用技术、成果转化等方面建成一批重大科技创新基地。为此，要在以下方面有所创新、提高和突破。
1、农牧业科技工作要有战略新定位。一是继续完善和提高农牧业科技特派员制度。加大“抓大放小、扶大促小”力度，多层次招聘区内外高校院所的专家教授，进一步传授转化国内外高新技术成果，为打造首都副食品基地，发展冷凉蔬菜提供技术储备和技术支撑。二是在以往建设二个园区一个基地的基础上，进一步加大农牧业科技园区、基地和产业示范带的建设力度， 2011年倾全力建设四大农业科技园区，为冷凉蔬菜育苗、技术规程制定等提供示范。三是加大农牧业新成果、新技术、新材料的引进示范力度，通过每年举办的杨凌农博会、深圳高交会以及科技合作交流，继续引进示范具有国内外前沿水平的高新技术和科技成果，保证冷凉蔬菜项目“双百万”工程的顺利实施。
以上措施都要围绕冷凉蔬菜项目的实施提供服务和保障。把冷凉蔬菜项目作为农牧业科技的重中之重而起好步、开好头，倾全力落实好市委、政府交付科技系统的重任。
2、科技培训和科技人才队伍建设要有新突破。一是在秋季利用科技特派员队伍，集中开展千村万户现场观摩培训，完成60-80万人次的培训目标，特别是冷凉蔬菜项目实施区的生产者。二是充分利用卓资农牧业科技园区被确定为全区科技特派员培训基地这一平台，年内重点培训科技特派员队伍；通过科技特派员的传、帮、带，普及实用技术。并积极申请自治区科技厅支持，成立乌兰察布科技特派员培训学院，全力打造科技培训平台。三是充分利用国家科技部、自治区科技厅的各类会议、培训班，重点培训旗县局领导和局机关环节干部，进一步提高科技管理干部的现代化管理水平。
3、企业科技工作要有新创新。一是进一步加大市校合作力度，扩大企业科技特派员的派遣规模和服务领域，在去年完成19家企业的基础上扩大到40家。二是对重点企业、重点产业实行重点扶持。三是加快科技对外合作交流步伐，为企业内引外联做好中介协调工作。年内，重点抓好新奥气化采煤集团与俄罗斯800多万元的科技合作项目、工业企业创新方法培训、引进冷凉蔬菜加工企业延伸产业链等工作。
蔬菜基地考察报告篇10
2基地规划
根据有机蔬菜要求,首先对地块进行规划编号,总体划分成8大块,16小块,大块之间修3 m路,小块之间修1 m人行路,周边留8 m隔离带,每块编号,根据编号安排生产,轮作换茬。
3有机蔬菜生产安排
根据划分好的生产地块,按照不同蔬菜生物学特性分春、夏、秋、冬不同季节进行生产。
3.1春白菜
面积6133.36m2(9.2亩),品种以金峰2号为主,采用中棚(4 m),地膜覆盖,3月16日棚内播种,株行距40 cm×50 cm,整个生长期完全按照有机蔬菜栽培技术要求进行管理,棚内挂黄色粘杀板,通风后加防虫网,虫害发生时采取人工灭虫等措施。5 月15日开始收获,667 m2产量约6 000 kg。
3.2春萝卜
面积2 869 m2(4.3亩),品种潍县青萝卜,采用小拱棚 (2 m),地膜覆盖,4月11日播种,株行距30 cm×25 cm,整个生长期完全按照有机蔬菜栽培技术要求进行管理,棚顶通风,后期用遮阳网覆盖降温保湿,6月10日开始收获。667 m2产量约4 000 kg。
3.3西瓜
面积8 138 m2(12.2亩),品种自育京欣、韩国加速度,3月17日播种,采用中小拱棚、小拱棚、地膜覆盖三层覆盖,株行距170 cm×40 cm, 整个生长期完全按照有机栽培技术要求进行管理,6月26日开始收获,667 m2产量约2 500 kg。
3.4西瓜试验区
面积3 002 m2(4.5亩) , 4月16日播种,采用小拱棚、地膜覆盖, 7月6日开始收获。
3.5黄土豆
面积3 335 m2(5亩),3月7日播种,采用起垄地膜覆盖栽培,株行距60 cm×20 cm,每垄1行, 6月19日收获,667 m2产量约2 500 kg 。
3.6黑土豆
面积4 269 m2(6.4亩),4月12日播种,采用起垄地膜覆盖栽培 ,每垄双行,垄距80 cm,小行距30 cm,株距20 cm。6月30日收获,667 m2产量1 500 kg。
3.7芸豆
面积 3 202 m2(4.8亩),3月27日播种,品种当地老来少,小拱棚覆盖,支架栽培,6月19日开始收获。
3.8芹菜、萝卜制种
面积1 334 m2(2亩),4月20日定植 ,萝卜株行距50 cm×30 cm,芹菜50 cm×50 cm,6月24收获。
3.9韭菜
直播面积 2 668 m2(4亩),育苗面积6 871 m2(10.3亩)。品种有平龙九号 、雪青6 号、汉中韭 、独根红、苔韭 ,3月23日开始育苗,7月16日 开始移栽 , 总栽培面积28 681 m2(43亩),12月2日开始扣棚 ,中棚加小拱棚外加草苫 ,元旦开始收获。
3.10夏芹菜
面积2 001 m2(3亩),4月10日小拱棚育苗,6月6日开始移栽,株行距15 cm×15 cm,栽后加防虫网和遮阳网,8月5日开始收获,667 m2产量约2 500 kg。
3.11秋芹菜
面积13 674 m2(20.5亩),品种平度马家沟空心芹和当地黄苗实心芹菜,6月29日播种(干播),采取遮阳网地面覆盖,拱棚加遮阳网 ,芽孢菌素、黎芦碱土壤消毒,8月20日 开始移栽,株行距10 cm×10 cm和13 cm×13 cm, 9月27日达到收获标准 ,10月9日开始收获, 11月7日正式收获入窖 贮藏,窖宽 3 m,深0.8 m,上覆盖遮阳网、草苫。667 m2产量约5 000kg。
3.12秋黑土豆
8月19日播种于韭菜空畦内,用链霉素、赤霉素、多霸浸泡种薯,开沟播种,11月8日收获。
3.13秋白菜
面积3 335 m2(5亩),品种德高50、德高80、北京新3号,日本黄新、胶白8号。8月16日-8月25 日播种,起垄栽培,垄距60 cm,垄高 20 cm,株距40 cm,平畦栽培,畦宽130 cm ,株距40 cm。11月7日收获贮藏(沟藏 )。667 m2产量约6 000kg。
3.14秋萝卜
面积3 135 m2(4.7亩),品种潍县青萝卜,8月25日播种,平畦栽培,畦宽130 cm 、株行距25 cm×30 cm。11月1日收获,667 m2产量约4 000kg。
3.15雪莲果
面积1 334 m2(2亩),4月24日种薯播种,起垄栽培,垄距80 cm,株距60 cm,垄高30 cm,11月3日收获。667 m2产量约2 000 kg。
3.16大葱
面积1 334 m2(2亩),品种章丘大葱,3月16日 小拱棚育苗,5月10日定植于韭菜空畦内,667 m2产量约6 000 kg。
3.17育苗区
品种主要有番茄、辣椒、菜花、苦菊、珍珠菜等,占地面积约2 001 m2(3亩),3月11日小拱棚播种,覆盖草苫。
3.18新品种展示区
主要有番茄 品种13个,辣椒品种10个,苦菊2个,菜花1个,甜瓜2个,韭菜1个,占地面积1 334 m2(2亩)。
4生产资料使用
主要包括农药,肥料,除草剂、生长调节剂及设施所用材料等,是生产有机蔬菜成败的关键。国家对有机蔬菜生产中生产资料使用有严格规定和要求,首先在蔬菜生产过程中不准使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质以及基因工程生物及产物,所用生产资料必须经过有机认证机构鉴定认可,并颁发有机证书。为此应在生产资料使用上严格把关,对使用的肥料要求以动物、植物原料为主,动物粪便必须是经过生物发酵腐熟,无虫卵、病菌,氮、磷、钾及其他营养成分必须是有机的;农药必须使用植物和生物杀虫剂及植物杀菌剂,严禁使用化学除草剂和化学合成剂,保证土壤不受污染、产品无任何农药残留。对所使用的生产资料首先要从源头抓起,确认肥料生产企业、农药生产企业是否已取得有机认证认可,是否符合有机蔬菜要求,然后选择达到有机蔬菜要求的有机肥料生产企业和农药企业,由公司签订合同,公司统一购货,统一使用。设施所使用材料必须符合有机蔬菜要求,肥料主要用当地沼气池完全发酵好的沼液,无任何无机成分的商品有机肥,及正规厂家符合规定的植物源农药。
5基地培训、生产过程技术指导
基地周围主要以生产粮食为主,员工种植蔬菜经验较少,对有机蔬菜生产了解更少,栽培上仍沿用传统的栽培法,为尽快打破传统陈旧的栽培观念,需首先对员工进行技术培训,除对所有参加有机蔬菜生产员工进行总体培训外,还对技术骨干进行重点培训,在每种蔬菜种植之前,对生产过程、产品收获、包装、销售、贮藏等都要进行前期培训,再实际操作,然后进行示范。生产过程中认真观察各种蔬菜生长动态,对出现的问题及时进行原因分析,提出解决办法,然后组织实施。
为保证各种蔬菜产品达到国家规定的有机食品指标和要求,在环境符合要求的条件下,对各种蔬菜生产都编写了有机生产规程,在实际生产中严格按照规定的程序进行操作。首先根据基地有机质含量低的特点(有机质0.825 %～0.803 %),以培肥地力增加有机质含量为主,同时提高氮、磷、钾及微量元素为目的,增加有机肥使用量。
6病虫草害防治
病虫草害防治是有机蔬菜生产最大难点之一,根据有机蔬菜生产要求,在病虫害防治中我们采取农业防治、物理防治和生物防治的综合措施。
6.1农业防治
基地四周用蓖麻作隔离墙(蓖麻有避虫、驱虫作用),里边用苦菊作隔离带(苦菊有避虫、驱虫作用)和绿化带。
6.1.1选用抗病品种。
6.1.2增施有机肥,使其在整个生长过程中达到营养平衡,提高植株抗病能力。
6.1.3合理密植、及时整枝打杈促进通风透光。
6.1.4合理的肥水管理,保证整个生长期水分和养分供应。
6.2物理防治
6.2.1黄色粘杀板,根据虫害有趋黄特性,在棚内及露地每667 m2挂30块黄色粘杀板,可有效防治蚜虫、白粉虱、种蝇等害虫。
6.2.2防虫网,用20～30目防虫网可有效防治蚜虫,菜粉蝶、夜蛾等成虫在植株产卵。
6.2.3诱杀灯,晚上每1 005 m2悬挂一盏诱杀灯,共挂6盏,可有效诱杀金龟子(蛴螬)、棉铃虫、夜蛾、蝼蛄等成虫。
6.3生物防治
用生物有机肥、BFA(生化黄腐酸),酵素菌、EM菌,链霉素、芽孢菌素等施入土壤中可抑制土壤杂菌繁殖和滋生,达到以菌治菌之目的。
6.4人工防治
病虫害发生初期采用人工喷洒苦参碱、黎芦碱、茚楝素杀虫、杀菌剂。虫害高峰期采取人工灭虫。
6.5人工除草
整个生长期结合划锄,采取人工拔草、除草等方法。
7产品收获与包装
按照有机蔬菜产品收获标准要求,产品收获前必须进行质量检测,达到国家规定的标准后方可收获。今年生产的产品经潍坊市农产品质量检测中心检测全部合格,而且对不同时间收获的产品及品种,进行统一编号,统一包装,并注明时间、品种、批号、质量检测报告等。
8产品销售
有机蔬菜产品最终还是要走向市场,靠市场拉动基地发展,为使产品尽快进入市场,走进消费者,公司在国家工商局注册了“仙侠湖”牌商标,通过创建品牌效应,提高经济效益,带动基地向更深层次发展。为此公司专门成立市场营销队伍,使产品进入潍坊、济南、青岛、北京超市及各大酒店和高消费群体。现在“仙侠湖”以作为礼品馈赠亲朋好友,其知名度越来越高。2009年被十一届全运会确定为指定蔬菜产品。
9宣传报道
由于所生产产品无任何农药、化肥、重金属残留,商品性、口感、风味好,营养价值高引起了各级政府领导的高度重视,国家农业部、省农业厅、科技厅、市直有关部门、区主要领导多次到基地进行考察,市委书记张新起在全市农村工作会议上给予高度评价和充分肯定。大众日报、齐鲁晚报、潍坊日报、潍坊晚报、电视台、广播电台多次进行报道。
10认证申报
有机产品要想进入市场首先要取得国家农业部认证证书,为此专家们编写近4万字申报材料报到农业部中绿华夏有机认证中心,通过对基地土壤、大气、水质、产品及周边环境检测和实地考察,8种蔬菜产品获得了有机认证(西瓜、韭菜、马铃薯、白菜、萝卜、芹菜、番茄、圆葱),基地被潍坊市正式批准标准化生产基地。
11建议
创建一个品牌不容易,但要保住一个品牌更难,这就要求在生产管理过程中,一定要严格按照指定的各种有机蔬菜栽培技术规程进行操作,确保产品质量不出问题。同时加强打假力度,确保商标不被别人利用,对产品质量不过关的,一律不得包装销售。
11.1加强市场开拓力度
有机蔬菜基地不仅要生产好的产品,还要产生较高的经济效益,只有取得好的经济效益才能提高基地水平和档次,才能保证基地可持续发展。经济效益的提高一靠质量,二靠市场。今后加强市场营销队伍建设,提高营销水平,加大宣传力度,搞好售后服务才能使市场做强、做大。
11.2提高管理水平
蔬菜基地考察报告篇11
省人大常委会副秘书长赵祥带队参观，并在报告会上讲话。
（翊峰姚宏宇）
2011年度全国人大新闻宣传干部培训班在西安开班
9月5日至8日，全国人大常委会办公厅在西安举办2011年度人大新闻宣传干部培训班，来自全国31个省区市人大常委会的新闻宣传干部，就加强和改进人大新闻宣传工作展开专题学习交流。全国人大常委会副秘书长李连宁出席开班式并讲话，陕西省人大常委会副主任罗振江致辞。
李连宁指出，要认真学习领会中央领导同志关于换届选举工作的重要指示，加大正面宣传力度，推出一批灵活多样、通俗易懂的新闻报道。要进一步加强网络舆情引导，客观理性分析和依法对待敏感问题。要进一步加强人大新闻宣传的制度和队伍建设，不断完善地方各级人大新闻发言人制度。李连宁强调，要在党委领导下加强做好人大新闻宣传工作的协调配合，为换届选举工作顺利进行营造良好舆论环境。（白翎）
长春市人大常委会办公厅调研工作
近日，长春市人大常委会办公厅副主任刘希海、办主任张纯武到朝阳区调研人大工作情况。朝阳区人大常委会副主任赵洪喜、法工委主任华坤陪同调研。
区人大常委会法工委主任华坤就朝阳区人大工作向市人大常委会领导作了专题汇报。近年来，朝阳区人大常委会着力提高工作实效，解决了一批涉执、涉诉和群众反映较为强烈的热点、难点问题，维护了群众的合法权益，促进了社会和谐稳定，得到了群众的好评和上级人大的充分肯定。几年来，朝阳区人大常委会年平均接待群众来信来访70余件(批)次、100余人次，均及时进行了交办和督办，件办理率和回复率达到了100%，收到了解决问题、息诉罢访的效果。（刘锴）
桦甸市人大常委会视察防汛防洪设施恢复建设情况
近日，桦甸市人大常委会组成视察组，在副主任李春林、张运通、王苹、吴国栋的带领下，对桦甸市防汛防洪设施恢复建设情况进行了视察。
视察组先后深入到二道甸子镇木其河、红石镇色洛河等实地查看建设情况。每到一处，视察组都认真查看，详细询问。其中防汛防洪设施的建设质量、工程进度、完成时限等问题成为大家谈论的焦点。视察组一致认为，今年全市的防汛防洪设施恢复建设工作取得的成绩是令人满意的，总体看有几个方面的特点：一是重视程度高；二是建设规模大；三是保证措施实；四是施工速度快。
同时，视察组也指出了防汛防洪设施恢复建设中存在的问题，并提出了有针对性的意见和建议：进一步提高对防汛工作的认识程度，树立防大汛、抗大灾的思想意识；采取一切有效措施，加大对防汛防洪设施的资金投入；严格按照施工标准，验收工程质量；做好水毁工程的配套设施建设；政府要统筹协调各部门，形成合力，全员参与到防汛防洪工作中去。（王岱巍）
吉林市龙潭区顺利完成区乡人大换届选举投票工作
9月26日一大早，龙潭区龙潭街道密哈社区居民71岁的李大娘就在家人的陪同下，来到龙潭区第63选区的投票站―密哈社区广场，与在场的选民一道为选举新一届龙潭区人大代表投下神圣的选票。这是龙潭区正在进行的区乡两级人大换届选举投票时的一个场景。
据悉，9月26日是龙潭区区乡两级人大换届选举投票日，从早上6点开始，到下午17点结束。全区共登记选民328605人，实际参加投票选举的选民282697人，参选率达86.03%；全区共划分了123个选区，共推荐区人大代表候选人403名，投票选举产生了223名区人大代表。
为确保人大换届选举投票工作顺利开展，龙潭区在辖区内大企业、医院、学校等设立了11个选举大会会场，在城区街道、社区、乡镇等人口密集区设立了112个中心投票站和276个流动票箱。
在这次投票选举的过程中，龙潭区各个选区的选举投票站都张贴了醒目标语，还通过板报介绍了选举的相关知识和候选人基本情况，营造出浓厚氛围。在投票前，各投票站的选举工作人员都当众宣读了选举办法和有关事项，并向选民介绍了候选人的基本情况，供选民填写选票时参考，还向选民提供了笔和饮用水等物品。在投票中，各选区依法依规开展投票工作，选民权力意识提高，参选热情高涨，全区参选率达86%，顺利选出了代表群众利益的人大代表，一次性完成换届选举投票工作；各选区都提前预防，做好各项应急准备，投票期间治安良好，社会稳定，无不良发生。尤其值得肯定的是，从换届选举启动开始直至投票选举活动结束，龙潭区无一例越级上访，实现了平稳换届、和谐换届的目标。（王文柏）
珲春市人大代表视察全国卫生城市创建工作
近日，珲春市人大常委会组织部分人大代表，对全市创建部级卫生城市的工作进展情况进行了视察。先后实地查看了昌盛社区、环卫局创建工作开展情况、污水处理厂运行情况、垃圾填埋场的建设情况。视察组每到一处，代表们认真听取相关部门负责人的情况汇报，详细了解日常保洁工作的开展、市区公共卫生基础设施的建设、城市生活垃圾的清运、污水处理厂的运转、垃圾无害化处理等方面的情况。
视察过程中，市政府秘书长于锦先全面介绍了自珲春市开展创建部级卫生城市活动以来的工作进展情况：加强组织领导，理顺创卫工作的体制；加快基础设施建设，改善城市的环境卫生状况；针对薄弱环节，深入开展专项治理工作；强化公共场所和生活饮用水卫生监管；加强传染病和病媒生物防治工作。目前，创卫工作取得了阶段性的成果，顺利通过了全国爱卫会检查组对该市创建工作进行的暗访。
座谈会上，代表们一致认为：近年来，市政府在创建部级卫生城市工作中加大了宣传力度，使创建工作得到了广大市民的理解、认同和支持，在全市范围内形成了浓厚的创建氛围；在基础设施建设上加大了资金投入力度，建立和完善各项管理制度，提高城市管理水平，提升市民的文明程度，美化市区环境，科学开展疾病防控，广泛普及健康知识，做了大量的卓有成效的工作，取得了可喜的成绩；对创建工作中存在的问题也开展了专项治理，取得了显著成效。
（宋桂芳）
吉林市龙潭区人大代表视察棚膜蔬菜基地建设情况
8月30日上午，由吉林市龙潭区人大常委会副主任纪长河带队，财经工作委员会成员和部分市、区人大代表组成视察组，对该区棚膜蔬菜基地建设情况进行了视察。区政府副区长岳景彪、区农业水利局等相关领导陪同了视察。
视察组一行先后视察了江北乡棋盘村棚膜蔬菜园区、乌拉街镇二道村棚膜蔬菜园区、缸窑镇哈什村棚膜蔬菜园区建设情况，并详细了解了全区棚膜蔬菜园区建设各项工作进展情况。在汇报座谈会上，视察组认真听取了区农业水利局局长卢世国所做的工作汇报，并开展了座谈。
座谈中，代表们对全区新农村建设及各项工作的顺利开展给予高度评价。他们一致认为，龙潭区政府把棚膜蔬菜基地建设当作深入贯彻落实党中央“惠民生”方针政策的一件民生民利的大事来抓，从区情实际出发，积极筹措资金、制订完善标准化无公害蔬菜生产技术操作规程、成立技术指导小组，开展技术指导，共建设和落实日光温室式蔬菜大棚500栋，为全区加快棚膜蔬菜生产、发展棚膜经济打下了良好基础。
在肯定成绩的同时，代表们还建议区政府要在加强全区棚膜蔬菜基地建设整体规划的同时，加强后期的技术指导和技术服务，引导和调动广大农民发展棚膜经济、建设日光温室式蔬菜大棚的积极性，开创全区棚膜蔬菜园区建设的新局面。
长春市二道区人大常委会对项目建设情况进行视察
8月26日，长春市二道区人大常委会副主任赵金龙带领区人大常委会财经工委组成人员，对区政府项目建设情况进行了视察。视察组首先实地考察了万科1948、晨宇商贸、晨宇科技城三个项目，然后听取了区政府项目建设情况汇报。视察组对区政府项目建设工作取得的成绩给予了充分肯定，一致认为区政府把项目建设放到重要位置，早谋划、早入手，深入基层对全区项目资源情况进行排查和梳理，部分重点项目由区级领导进行包保，促进了项目建设的顺利进行。针对项目建设存在的困难和问题，视察组提出了具体的意见和建议：项目建设要拓宽、延长产业链条，严把产业准入门槛，杜绝高污染、高耗能企业；注重加强承接现代服务业、高新技术产业、新能源等产业，增强产业的发展后劲与可持续性；进一步优化企业发展环境，推动全区经济社会又好又快发展。(于占林庄为民)
柳河县人大常委会召开代表小组组长工作会议
近日，柳河县人大常委会召开代表小组组长工作会议。参加会议的有县人大常委会主任刘勇、副主任邱谟成、段冶、党组副书记聂传建、秘书长林德才。会议由段冶主持。
会上，各乡镇人大主席汇报了柳河县人大志乡镇篇编纂工作及上半年乡镇人大工作情况。各代表小组组长汇报了上半年代表小组活动情况。
蔬菜基地考察报告篇12
1997年7月，陈华从山西农业大学园艺系蔬菜专业毕业后，被分配到浮山县农业局工作。对于出身于农民家庭的她来说，深切地明白这一职位对于自己和所服务的农民来说，意义重大，“我就是想为农民多做点实事，让他们增加收入，早点过上富裕日子。”
听起来很简单的一句话，但要真正做到并始终坚持做下去，却是很难的一件事。2000年，由陈华负责技术指导和监督的浮山县张庄乡小卫坡温室项目建设在即，当时陈华的孩子还不满周岁，丈夫又在乡村教书，她自己每天骑着自行车，去离家约5 000米的项目基地进行工作指导。孩子还小，又无人看管，陈华只好忍痛给孩子断了奶，并托付给邻居照管，每天晚上回去再把孩子接回来，自己则一心扑在基地上。终于功夫不负有心人，经过几个月的努力，当年该项目每亩平均纯收入就达上万元。2002年，浮山县的温室产业项目成为省市首屈一指的致富产业，面对成绩，陈华却幽默地说：“我的这辆破旧自行车立了汗马功劳。”
2010年，山西省政府启动了“省设施蔬菜百万棚行动计划”，浮山县被列为晋南盆地板块具有设施蔬菜建设区域优势的核心县。陈A全身心地投入到了工作中。刚开始启动建设的时候，好多农户持观望态度，为了让农户转变观念，她先是游说亲戚朋友，让大家先自贷款，投入到印象田园生态农业示范园区的温室建设中。光有了温室还不行，还需要技术，陈华先后带领重点村干部和示范户代表500余人次，多次赴山东寿光、山西长治等地参观考察，学习借鉴先进的种植经验，终于让大家放下了戒心，投入到温室建设中来。当时，全县预计设施的蔬菜园区（温室、春秋大棚）共有6个乡镇30个村，分布范围广，相隔又比较远，路况非常不好。但陈华坚持每天扑在田间地头，细致观察了解土壤、水份、气候、肥料等条件，规划棚体建设方位，督促棚体工程进展，实地指导棚内生产等工作；晚上回家加班总结整理白天收集到的好经验、好做法、好典型以及存在的问题，探索解决问题的有效办法，并将实际工作与经验相结合，完成了全县蔬菜园区规划文本、蔬菜项目科研报告等。 蔬菜长势喜人，陈华心里的石头落了地
园区建成后，陈华心心念念都是每个大棚，天气预报成了她每天必须关注的问题。刮大风时，她担心设施棚体能否抗得住强风，总是提前指导农户拉紧压膜线，封严风口；下大雨时，她担心棚体的排水是否流畅，提前指导农户疏通水渠，防灾减排；下大雪时，她又担心棚体的抗压强度，实地指导农户清理积雪，防寒保温；连续阴雨天，她又揪心如何保苗防病，进棚入户做好设施蔬菜的栽培管理。她的眼里心里，全是那一棵棵如金苗般的蔬菜。
2011年2月28日，在天气已转暖的情况下突然下起了暴雪，积雪达30厘米之厚，设施菜农又没有这方面的应急防范经验，陈华心急如焚。在路况非常糟糕、车轮四处打滑的情况下，她带领着相关技术人员马上赶赴园区，5 000米的路，一行人用了一个多小时才到达。一到达，他们马上投入到清理积雪的活动中，深夜11点多才全部清理完毕。平时，谁家遇到问题和困难，陈华都会去实地考察一下，看到底是什么情况，再积极寻求解决方案。
2014年，为了打造“浮山印象田园”农产品品牌，陈华前往辽宁凌源、山西运城等地参观考察了解特色设施农业种植技术，并率先创新科技，试验示范种植温室无土栽培有机西红柿。2015年3月，种植的西红柿荣获北京东方嘉禾认证有限责任公司颁发的有机产品认证证书，认证有机西红柿总产量10吨，同时发放3万枚有机认证西红柿防伪追溯标志，产值达12万余元。
天道酬勤，终得喜人丰收景
陈华不仅推广蔬菜生产，而且总是积极汲取其他新技术，并付诸实施。她曾先后为印象田园引进了温室油桃、葡萄、奶油草莓、温室百合花等新品种，不仅使得第一茬的产值均达到10万元以上，而且带动了周边的采摘经济，吸引了周边县市人们到园区赏花、采摘、游乐。
目前，浮山县设施蔬菜产业发展迅速，建立起了21个春秋大棚园区，2015年，温室黄瓜亩均产量1.3万千克，亩均纯收入3.2万元以上，春秋大棚亩均产量9 000千克，亩均纯收入1.4万元，现已有3 000余户农户实实在在享受到了设施产业带来的实惠。
多年的农村基层实践工作，陈华积累和掌握了丰富的种植经验和技术。她先后在部级、省级期刊上发表《浮山县设施蔬菜产业化发展现状与建议》《下凹式日光节能温室黄瓜间作苦瓜立体高效栽培技术》等10余篇论文论著，编写了实用技术手册10余种，获得了“一种水后简捷定植方法”和“一种联栋大棚地暖式节能蔬菜育苗装置”2项专利。
她还积极指导农户开展工作，和县蔬菜技术服务团队深入农村，培训基层农民，年均培训8 000余人次，培育本地农民技术员50余名，创建科技示范户300余户，发放技术资料20 000余份。
蔬菜基地考察报告篇13
另一例乃我幼弟。20世纪60年代在沧州基层工作，染上“嗜酒”之恶习，后来他虽然返回北京，但仍除早餐之外，无酒不“餐”。终于，在一次出国旅游时，因黄疸而急忙返回北京住院治疗。岂料，已是胰腺癌肝转移，终于无法治愈，先我辈而离去。上述虽是个例，却提示饮食与健康切切相关之真理。嗜肉食并不有利于健康。
西式生活助“病”猛增
中国以农立国，自古饮食以谷类及素食为主，且经常处于半饥饿状态。一旦生活习惯发生改变，如饮食过饱，或改为肉类、牛奶等为主时，势必难以适应。于是，癌症、高血压、糖尿病、心脏病等慢性非传染性疾病应时而生。现在，城市生活条件及营养状况远较农村贫困地区为佳，但是，上述各种慢性病反而多见于城市而少发于农村，在城市中更以白领阶层为胜。而身居高山峻岭中的得道高僧，及近年来发现的不少长寿村、高寿乡等，无一不是生活在偏僻的农村或山地，常年以蔬菜、瓜果等素食为主的居民。
行笔至此，我又想起昔日在广西桂林遇到的趣事。该市有一南溪山医院，我因有昔日同事在该院工作而前访。适值该院食堂宰了一头自养的体重达450千克的肥猪。此猪因自身体重过重而导致脊柱难负其重而骨折，以致提前成了盆中餐。当询问有何妙法致“育猪成牛”时，才得知，此猪乃“近水楼台先得月”，经常进食在医院休养的战士吃剩的肉包子所致。嗜杂食为生的猪过食膏梁厚味，尚且落此下场，何况习惯于素食的人们？总之，近年来 ，国人饮食习惯的“西化”，各种快餐饮食的面世，似已是一时潮，但本人认为并非善策，值得我辈警惕！是否要“复古”？这又当别论，但我认为，传统食物，除盐分应有所减少外，以蔬菜、素食、谷类为主应予以推崇。
多食蔬菜水果防“慢病”
现今有关蔬菜、水果等能防病之说已是共识，西方文献已有不少有实据的报道，友人赠我“新概念”一书中更有不少翔实的介绍，欧洲有报道，经三十余万中老年人历时近10年的随访观察，多吃水果蔬菜确实能大大降低心血管疾病的死亡率，且其下降的幅度与每天进食量有一定关系。每日食用超过600克者较不及300克者死亡率下降22%，较不及100克者下降几乎近一半，也即大致每增加100克，可降低死亡率5%。由于该调查观察人群甚大，历时又久，因而结论也更可信，备受关注。同时，也发现其效用并不仅限于心血管疾病，同样也有助于脑血管疾病、高血压、癌症、慢性哮喘，甚至风湿性关节炎、白内障、眼黄斑变性，以及肠道慢性炎症等疾病的防治。
类似近况也见于国内川、贵等地，以素食为主的农村调查报告，在多达数10万以素食为主的居民中心血管疾病甚为罕见，女性也少见发生乳腺癌。现时，我国农村中各种慢性非传染性疾病，诸如心脑血管、高血压、糖尿病、癌症的发病率均低于城市，除生活环境及勤于劳作等因素外，以素食为主，多吃蔬菜恐也是一大因素。更有报道，某肺癌患者长期食用蔬菜占其膳食总量的90%，竟致肺癌离他而去。自然疗法等也因而兴起。
四大“奇效”保健康
那么，多食蔬菜水果有哪些好处？应该说，目前对多食蔬菜、水果为何有此神奇效果尚处于一知半解未完全解密的阶段。据“新概念”一书介绍，一致认为应有四方面的功效。
1.含有大量维生素 蔬菜、水果中的维生素不但量大，品种多，且吸收利用也好，远非人工合成的各种维生素所能比拟。因此，效果也就较好。有关维生素对人体的效用各位均已早知，不必细说。
2.含有大量食物纤维 首先，食物纤维素有通便的功效。食物纤维素不但增加肠内容的体积，使大便松软，而且肠道中的细菌还可分解食物纤维，产生促进肠道蠕动的因子，易于排便，这对肠道肌张力已逐渐减退的老年人颇为重要，所谓“大便一通，凡事轻松”。其次，通便可以防止粪便在肠道积贮，减少人体吸收粪便中毒素损害体内各脏器的机会。除此之外，食物纤维素同样还能吸附肠道中随食物而来的过多胆固醇及其代谢产物胆汁酸盐，使其随粪便一起排出体外，从而降低血脂。
3.含有丰富的抗氧化剂 人体内有一类酶，可将食物在氧化过程中产生的一种对机体有害的超氧离子毒副产品消除，而不致造成危害。遗憾的是，当年老体衰时，就会影响这些酶的生成，不足以灭活这些不断生成的超氧离子，加速身体衰老的过程。所幸的是，蔬菜水果中含有大量的抗氧化剂，可以补充人体自生酶的不足。当然，随蔬菜水果品种之不同，所产生的抗氧化剂也有所不同。所以，我们进食时应注意多品种的搭配，不应偏食。
4其他 水果及根茎植物的外皮中还含有目前尚未被探知的物质。正是由于这些物质的存在，可以保护土豆、胡萝卜等长期埋在土中不致腐损，各种水果挂在枝头，任凭日晒、雨淋，只要表皮不破损，也不致溃烂，各种细菌、病毒都难以入侵。当然，这些瓜果的表面很可能有农药残留，只要加以清洗，还是不难消除的。
上面是两位旅居美国的生化教授多年的心得。如今，他们尽可能多地食用各种蔬菜水果，而拒绝各种保健品，已告别各种慢性病，体检各项指标均正常，正在健康地欢度晚年。
吃红肉时，宜多食蔬菜水果
