食帖01·Brunch吧!没那么赶时间图书
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食帖01·Brunch吧!没那么赶时间

国内备受期待的食物类内容品牌“食帖”,首本出版物终于面世!(附别册《自给自足》)
  • 所属分类:图书 >烹饪/美食>饮食文化  
  • 作者:[林江] 主编
  • 产品参数:
  • 丛书名:--
  • 国际刊号:9787549562596
  • 出版社:广西师范大学出版社
  • 出版时间:2015-01
  • 印刷时间:2015-01-01
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 页数:--
  • 纸张:胶版纸
  • 包装:平装
  • 套装:

编辑推荐

近半年增长速度快的高品质食物类内容品牌,拥有的用户活跃度与忠诚度。

食帖WithEating,一个全新的内容品牌,探索有关食物的生活方式,为此,我们将提供官方站点、纸质出版物、社交媒体账号等产品和服务,与用户一起构建高品质的理想生活方式。

目录

FEATURES

[opening]

Brunch 吧,没那么赶时间

[interview]

刘清扬& Ronald: 两个人,吃着闹着设计

在线预览

“Brunch is cheerful, sociable and inciting......It is talk-compelling. It puts you in a good temper, it makes you satisfied with yourself and your fellow beings, it sweeps away the worries and cobwebs of the week.” 早午餐是愉悦的、社交的、煽动性的......它诱使你聊天。它将你带入一个很棒的情绪,它让你对自己以及同伴感到满意,它扫除你这一周以来的焦虑与忧郁。—— Guy Beringer《Brunch: A Plea》

BrunchWith得来十分偶然。我有个出书的邀约,想了很久,不知道怎么着手。后来与好友,时装设计师Uma Wang在纽约一家我们喜欢的餐馆吃brunch,出来走到东村路口,突然就灵光一现:brunch是纽约人每个周末都会做的事情,为什么不从brunch开始,结识一些有趣的人,呈现真实而又独特的生活趣味和生活方式呢?—— Daisy

工作上互相帮助, 平时互相照顾。有时候感觉他像一个小朋友, 有时候他又很成熟。 他觉得我也是这样。—— 刘清扬

我父亲特别会做饭,母亲 和姐姐厨艺也很好。我没有刻意去学,大概从小看多 了,有些技巧自然了然于心。 我做的及时道菜“田螺 塞肉”,就是跟在母亲旁边看会的。—— 管家

很小的时候,有天奶奶突然病了,半夜送去医院。第二天一早家里没有人,我便自己煮了绿豆汤, 结果煮少了,不够喝,就一直往里添水。“加水版绿豆汤”应该算是我的及时道菜。—— 小白

她喜欢在地上挖个坑,把米粒埋进去, 再埋个柿子、银杏什么的,然后问我:“它们会长在一起吗?”—— 细毛

这个早午餐聚会的目的其实很简单。我一直都想在美丽秋天,办一个热闹的聚会,和朋友提过之后一拍即合。我们搬来原木桌椅, 准备美味的食物,邀请来会弹吉他的朋友、会唱歌的邻居。在瓜果飘香的季节,一群可爱的人围坐一团, 偶尔还有野猫路过凑热闹。—— Tiffany

“如果你有幸年轻的时候在巴黎生活,那么巴黎将永远跟随你,因为巴黎是一席流动的盛宴”,那时恰巧读到海明威的这段话,然后就义无反顾地去了巴黎。巴黎人对美的追求体现在每一个生活的小细节,橱窗里的华服,烘焙店的面包,市场里的海鲜蔬菜,都会用心摆放,美得恰到好吃, 增之减之都不及。巴黎教给我对美丽事物的尊敬之心, 这并非一种虚荣的彰显,而是一种温柔敏感的探测。—— 张乐醒

周末的brunch既没有对午宴那样过高的期待,也不必到一分钟还在准备菜肴一起上桌。大家轻松围坐,一边做菜一边吃,聊聊天,弄弄花,喝喝酒,有舒服的椅子、好看的餐桌餐具,混着混着,就到下午茶的时间了。—— 曾焱冰

我们一开始就想把自己的餐厅做成汽车产业的TOYOTA。日本人很早就看到节能车的趋势,当全球还在单方面追求动力和排量的时候,他们已经开始关注到怎样更节能。我们希望餐饮业也能朝这个方向发展,不单是好吃、价位适中、服务好、环境好,还要注意到是否对环境和生态有帮助。—— Aden

在日本,大家过年的时候吃荞麦面的习俗,始自何时?有一种说法是,这源自江户时代商家的习惯。做生意的,到了年底总是忙得不可开交。这个时候,做起来也简单,吃起来也利索的荞麦面是最合适的食物。就像中国的寿面,日本人也认为荞麦面又细又长,可以托“ 长寿 ”的福气。 —— 吉井忍

更别看三流美食节目,那些主持人,只会拼命做出陶醉状。他们说得最多的三句话是,“羊肉不膻”、“肥而不腻”和“入口即化”,真真吓死人。羊肉不膻,不如吃鸡和猪,连意大利面也“入口即化”,你当是M&M巧克力吗? —— 老波头

网友评论(不代表本站观点)

来自无昵称**的评论:

账号等产品和服务,与D用户一起构建高品质的理想生活方式。《食帖:吧!没那么

2016-01-20 16:06:12
来自无昵称**的评论:

每个人都曾有着游遍世界,尝尽美味的心愿,感觉这本书就小小地满足了一下这种心愿。看了很长时间,还是很喜欢.

2015-08-17 13:19:15
来自无昵称**的评论:

这个系列的书我都很喜欢,这次有打折活动终于有机会买完一整套了。感觉充满小资情调。

2016-04-22 02:37:07
来自sanrio2**的评论:

棒棒棒 晚上很晚才下的单 第二天早上就收到了 开心!

2016-10-05 20:20:32
来自无昵称**的评论:

非常喜欢这套书,让我这几天每天都办公室brunch

2016-09-27 15:05:30
来自无昵称**的评论:

好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿好饿

2016-12-12 19:49:11
来自紫韵竹**的评论:

一直都很喜欢食帖书刊 但是这一期过多的人物访问了

2015-12-02 18:41:20
来自margare**的评论:

很新潮的书,早午饭是很小资的事情,有空想研究实践一下

2015-05-12 17:36:38
来自无昵称**的评论:

设计着:世上最宝贵的,是相处的时间和10H诚意管家:,心平气和的P孤独美食家食德,饮和,

2016-01-19 10:50:19
来自全半角**的评论:

书还没看,但物流真的很快,晚上十二点买的,第二天八九点就到了

2016-06-14 22:33:19
来自无昵称**的评论:

食帖难得活动一回 果断的买了!四免一太划算了!lucky!

2016-02-13 18:40:00
来自吐槽桑**的评论:

很好看,介绍了外国和国内各种吃brunch的店以及故事,不同的人对brunch的认识,很不错,值得买

2016-04-22 22:52:43
来自匿名用**的评论:

最近在研究brunch,所以毫不犹豫地买了。

2017-01-19 23:16:14
来自爱走路**的评论:

看了以后立刻的反应,就是去找brunch的店,然后好想好想去野餐,当天就拿了野餐垫去到公园去实践了,哈哈哈,生活就是要这样,开始的事情赶快做~~~~~~~~~~~~~~

2015-07-06 10:44:35
来自无昵称**的评论:

现在很流行的一种餐食,比较适合年轻一族,也是生活理念的一种传播,虽然家里有老有小,平实餐食也是有规律的,但还是偏爱这种慵懒的生活方式,书不错!

2015-04-27 05:03:58
来自无昵称**的评论:

食帖01.BRUNCH吧!没那么赶时间爽、陈H畅特约记者:何志伟艺术指导:马仕睿平面设计:设计助理:呼

2016-01-21 00:11:11
来自女雕塑**的评论:

这本书挺好看的,食贴内容可读性都很强,有背景知识,有做法介绍,而且分类划分的很好,还是挺喜欢的。

2017-08-25 11:18:19
来自无昵称**的评论:

原来一定要写评论啊 这本早午餐觉得内容更像时尚人士介绍 咖啡不错

2015-07-25 18:45:57
来自小勇张**的评论:

一群喜欢日式生活方式的人做的mook,这种期刊的资讯应该要比同类书籍要新鲜及时一些,最近流行早午餐这个概念,还不是因为懒。

2015-11-01 10:07:43
来自匿名用**的评论:

食帖01·Brunch吧!没那么赶时间 在当当买书就没让我失望过,书收到了,非常喜欢,准备后期再购几本别的系列,慢慢学习做食物,过生活

2017-08-18 19:53:15
来自小***r(**的评论:

为了凑齐全套,没办法,强迫症伤不起,趁着活动买的,本想在某宝买,不过旗舰店没货了,只能从当当买,屯在手里,慢慢看,很喜欢这个系列。

2017-06-26 21:20:10
来自viserT0**的评论:

早午餐其实每天都吃,但猛一接触这个词还是感觉很新鲜。大爱食帖。吃货的福音。

2015-02-09 07:54:13
来自无昵称**的评论:

Brunch,不同于正餐,它更注重环境和交流,在轻松明快的氛围里,与家人、与朋友,或是与自己对话,不急不躁,不赶时间。

2016-10-12 15:37:34
来自天蝎空**的评论:

看着各国的早午餐搭配,摆拍,就一直留口水。生活有时就是要浪费时间慢慢吃饭,慢慢发呆,听岁月静静流淌的声音,看阳光暖暖洒在身上。幸福就来了。

2015-03-02 21:52:00
来自无昵称**的评论:

满心欢喜的买了书以为会是个惊喜的 结果就是没有很爱。。。而且还会反光??纸质是不是有点怪怪的 而且 有一对夫妻出现了好长的篇幅。。内容有很少 给人的感觉就是很空啊!!heng!!第二本都不敢买了!!

2015-03-19 10:55:41
来自无昵称**的评论:

食贴系列一直都在购买,每一期都是一个主题,不是告诉你怎么做brunch怎么吃,而是倡导一种生活的态度,看看全球各地的人都在怎么吃brunch,更重要的是看他们如何体味平凡的生活,如何提高自己生活的品质,看完都觉得自己逼格都提高了。

2015-06-23 13:50:15
来自无昵称**的评论:

我以为是类似食谱一样的 ,但并不是,文字多于图片,更多是对一些小众名人的采访,没有讲怎么做一些早午餐,,,如果当当网页可以预览更多书的内容 我想我可能不会买这本书!

2016-04-14 11:00:09
来自匿名用**的评论:

一直都很喜欢食帖的书,每出一本都会买,内容依旧棒棒哒!

2017-06-19 11:55:54
来自帽帽君**的评论:

最喜欢早午餐了!很精致可口!每一样都是用心倾注进里面,对早午餐的钟爱

2015-06-03 08:48:15
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