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(二)吸纳了农村大量的劳动力
非农产业已经成为农村增收的重要阵地，吸取了大量的劳动力，对于农村的和谐稳定起到了重要的作用。并且非农产业由于身处农村，对农民创业也起到了示范和带动作用，很多农民受到启发，创办了大量的乡镇企业和村办企业，又进一步吸纳了劳动力，农村就业实现了良性循环，对农村产业结构的调整和城乡协调发展做出了巨大贡献。
(三)延长了农业产业链
非农产业当中很多企业是农产品加工方面的，面向广阔的原料市场，缩短了运输时间和生产周期，一方面对于农产品的价格和销售起到了积极地推动，另一方面不断延伸了农村产业的生产链条，和农业生产形成了良性的协调发展，提高了农业效益，促进了农村和农业的健康发展。同时农业产业化龙头企业的培育和发展壮大，反过来会促进农业非农行业的发展。
二、发展农村非农产业的措施
(一)加强政府引导功能，重视思想观念渗透
政府在非农产业的发展中扮演着重要的指导作用。一方面政府通过资源调配、产业规划、政策引导，建立宽松的市场准入制度，鼓励二三产业的发展；改革简化企业的审批制度，提高政事的公开和透明，从而实现非农产业的形成和发展。另一方面要加强对财税、金融、土地等方面的管理，为非农产业的发展提供必要的保障和支持。非农产业的发展不仅要政府的引导，而且需要在思想上进行渗透。在农村由于思想观念比较陈旧，对于非农产业认识不到位，我们要在宣传教育上突破陈旧的思想观念，形成共识，加强目标引导，引导领导干部提高自己的思想观念和理论水平，引导农民解放思想，更新观念，向企业要岗位，向市场要效益。
(二)扶植乡镇企业，加快非农产业步伐
乡镇企业是农村非农产业的主要组成部分，也是农民就业增加农民收入的重要渠道。针对乡镇企业在经营中出现的问题，我们要加大扶持力度，我们要在资金和技术上予以扶持，引导它们适应市场需求的变化，利用新技术促成企业的不断壮大和发展；引导它们立足当地资源进行结构调整，适应农村经济发展的要求。考虑到农业的综合发展，我们要优先支持与农业相关的农产品加工业，培育新的经济增长点。引导它们向城镇集中，形成规模效应。当然有条件的地方要大力发展农村旅游业。旅游业是无污染产业，对于农村经济的带动也是很大的，它所创造的价值不仅仅是旅游本身，还牵扯到吃、住、行以及地方特色产品，带动的是系列经济效益，同时也提供了大量的就业机会，导游、景点经营、农家乐饭馆等等。可以说具备旅游特点的地方发展旅游业，对非农产业的影响也是深远的，它能够成为农村经济的新的增长点。
(三)推进小城镇建设，壮大非农产业力量
小城镇是我国农村发展的必然趋势，这是我们实现工业化的必由之路。也是缩小城乡收入差距、实现小康社会的有效手段。它对于聚集非农产业，提高农村非农就业起着重要的作用。随着农业生产力水平的提高和工业化进程的加快，我国推进城镇化的条件已渐成熟。当然小城镇的建设不是随意的，应当在科学调研的基础上，进行合理布局。我们要选准经济条件好的乡镇，搞好交通、金融、文教服务，打造中心城镇，吸引企业的聚集，培育城镇建设，带动二三产业的发展，壮大非农产业力量。引导小城镇以产业发展为依托，在加工、贸易和旅游等方面形成有特色的主导产业，特别要与农业产业化、乡镇企业、专业市场和社会化服务体系建设结合起来，逐步形成产业发展、人口集聚的局面。在城镇化的过程中，要统筹兼顾、做到大中小城市和小城镇协调发展，采用多种途径、多种方式吸纳农村人口，建立健全有利于城镇化发展的政策环境和法律制度。比如制定鼓励乡镇企业向小城镇集中的政策，推进小城镇户籍制度改革，加快城镇住房、就业、医疗、教育和社会保障制度改革，为进城农民提供公平的就业和生活环境等。
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李堂尧：云阳县上坝乡治安村党支部书记、上坝乡蔬菜协会理事长、辣椒科普示范基地负责人。他带头建立蔬菜协会、辣椒科普基地，积极探索“协会+支部+基地+农户”的路子，组织协会350名会员和周边1750户农户建起以辣椒为主的蔬菜基地5000多亩。他带领会员和周边农户学习蔬菜种植科普知识、举办蔬菜种植技术培训、开展蔬菜种植科技示范、积极推行“六统一”管理、提前产中产后服务、签订公司农户双向协议，使蔬菜协会推广种植的5000多亩辣椒，年销售额超过1000万元，会员和种植大户收入达5000多元，实现了增收致富，有力地推动了当地产业经济发展。蔬菜协会被中国科协、财政部表彰为“全国科普惠农兴村计划先进单位”，他本人先后多次受到重庆市委市政府和县委县政府的表彰奖励。
——技能型科普带头人
技能型科普带头人，掌握有先进的科学技术知识，是行业的技术权威或当地的专技能人，他们在推广实用技术和发展产业经济中能够起到辐射带动作用。
夏晓华。夏晓华是中国养蜂学会常务理事、重庆蜂谷美地生态养蜂有限公司、云阳县养蜂协会理事长。他先后在云阳农村各地吸收会员105名，成立了云阳县养蜂协会，建立了养蜂科普示范基地，探索公司+协会+基地+农户模式，带动全县2000多户农户从事养蜂产业。他开发出拥有自主知识产权的“精灵子”系列产品在全国各地销售并出口到国际市场，为公司的产品开发、科技攻关提供了技术支撑。他带领会员蜜农进行新式养蜂法、驯化和优选野生蜂种、推广优势种群、改良蜂产品采收工艺、提升蜂产品品质等内容的培训，使广大会员和蜂农掌握了养蜂技术，养蜂蜂蜜单产从7-10公斤增加到25—50公斤，养蜂收入从每桶增加400—600元。他传播养蜂技术，已带动全县农民养蜂近5万多群，库区养蜂20多万群，协会实现年产值2300万元，利税267万元，促进了云阳县和三峡库区养蜂产业的发展，他本人多次受到国家、重庆市、云阳县有关部门的表彰奖励。
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当前，我国农业步入了一个新的发展阶段，很多地方政府和学者提出了以农村产业集群来提高我国农业综合生产力和农产品竞争优势的发展战略。在我国这样的农业大国，农业是绝大部分农村地区的主要产业，在将产业集群作为发展农村经济的一种战略时，理应选择以本地农业产业为出发点的农业产业集群，但是，从国内外的成功案例我们可以发现目前的农村产业集群大多是生产要素可以“自由落脚”型的产业，而以土地为主要要素投入的农业产业难觅踪迹。因此，在各农村地区选择发展何种产业集群时，研究农村产业集群的形成机理显得尤为重要。作为本文实证分析所选取的两个乡镇——戴南和丁伙，分属在历史、经济、社会及文化等方面具有众多相似之处的泰州和扬州两地，但二者在产业集群成功发展的路径选择上却迥然不同，即在产业属性上分属于第二与第一产业，因而选择戴南镇的不锈钢产业与丁伙镇的花卉苗木产业进行实证分析具有一定的理论与现实指导意义。
二、两种农村产业集群典型形式的比较
（一）戴南与丁伙的产业集群概况
1.戴南的非农产业集群
泰州兴化市戴南镇位于江苏中部泰州市域，经济上号称“苏中第一镇”，为名副其实的“中国不锈钢之乡”。该镇乡村工业起步早、基础好，1990年以来工业产值平均以32%的速度增长。区内目前已聚集工业企业1200余家，其中不锈钢企业达800多家，年产不锈钢及制品达200多万吨，产品涉及日用、化工、建筑等领域，品种多达2000多个系列，且拥有全球第三、亚洲最大的汽车轮胎钢帘线生产企业兴达公司，年成交额达48亿元的不锈钢交易城，年产不锈钢制品占全国总产量的1/7，初步形成以不锈钢产业为特色的产业集群经济体系。
2.丁伙的特色农业产业集群
被国家林业局命名为“中国花木之乡”的丁伙镇，花木产业在全国花卉产业发展大潮中逐渐焕发生机，成为该镇的支柱产业和面向国内外市场的特色产业，显示出良好的发展势头。
该镇过去一直以粮食种植为主，改革开放后，涌现了不少乡镇工业企业，但是企业经济规模一直没有上去。至1995年，全镇共有人口2.41万，农民人均纯收入1888元，发展速度明显偏缓，而且缺乏自己的特色产品。经过思考，丁伙镇决定从本地的资源优势入手，抛开过去传统的唯有第二产业才能带动经济发展的陈旧观念，将花木栽培作为经济发展的一个主要增长点来抓。与此同时，由于城市居民生活水平的逐步提高，众多家庭开始养花种树，以及城市正在进行的大规模建设改造，急需大量的花草树木对市区进行绿化。因此，该镇花木产业的发展与城市的建设刚好吻合，全镇经济发展的速度明显加快，特别是2000年的乡镇合并，该镇经济实力得到了进一步的壮大，经济实现了质的腾飞。到2001年底，全镇共有总人口5.01万人，有近6000人从事花木的生产、经营或服务，占农村劳动力的30%。全镇耕地面积6.2万亩，现有花木面积4万亩，占65%。花木品种有常绿地景、花灌木、彩色苗木、行道树、盆花盆景等五大类400多个品种，并远销东北、华北、西北等20多个省、市、自治区，年销售达1.5亿万元。
（二）两种形式产业集群形成机理的共性
虽然戴南不锈钢产业、丁伙花木产业这两种典型的产业集群在产业属性上有着明显的差别，即分属于第二与第一产业，但通过比较我们不难发现其在形成机理上仍然存在着共性。
1.地理区位优势。人类经济活动并不是均匀分布在地球表面的，而通常是在局部地区进行。因为不同的场所有着不同的区位条件。区位条件好的地方，意味着经济主体在获取资源能力和产品市场上具有优势。因此，地理区位条件的好坏或地理区位优势是否明显，在很大程度上构成了经济主体竞争优势的来源。明显的地理区位优势，对农村产业集群成功顺利的发展具有不可忽视的作用，主要表现在交通运输优势对产品市场的供给上。从产品价值实现的角度看，农业产业集群生产的高附加值农产品和农村非农产业生产的非农产品很难通过本地的农村市场来实现产品价值，这些产品价值实现主要体现在城市和国外市场上。便利的交通运输优势为农产品占据有利的消费市场创造了有利的条件，并有利于农村产业集群持续稳定的发展。
江都市地处苏中平原，南临长江，西傍京杭大运河，宁通一级公路，328国道、淮江高速公路交汇于此，是苏北重要的水陆交通咽喉，交通的快速发展使得整个江都的经济版块融入了长江三角洲的经济发展圈中。京沪高速、扬州西北绕城公路和宁启铁路穿越丁伙镇，丁伙镇也借助于交通的快速发展，为花卉的快速运销提供了先决条件。
戴南镇隶属江苏省兴化市，地处江苏省中部，南临长江，北接淮水，水陆交通尤为便捷。境内河道纵横，水网交织，境内省级航道盐靖河直通国家级口岸泰州港。宁盐一级公路穿镇而过，宁靖盐高速公路在戴南设有互通口，经江阴大桥至上海，南京仅需两个多小时；距新（新沂）长（长兴）铁路兴化站20公里。便捷的交通为其原材料引进和产品输出提供了坚实的保障。
2.独特的商业文化环境和产业传统。历史在产业集群形成中的作用并不在于其发生，而在于其不断的累积过程，既包括本地化的知识基础——生产工艺、市场或技术等的累积，也包括本地化的不可流动的特质劳动力和产业氛围的累积。非农产业集聚发生的地方往往具有悠久的商品经济历史，有着“走出去”的传统，历史上往往能工巧匠居多。兴化市的戴南镇，解放前该镇五匠(指金匠、银匠、铁匠、铜匠、锡匠)的足迹就走遍大江南北，世代相传的专业技能，加上头脑灵活、善于经营的个性，构成了特殊的人力资本优势，久远的工商传统孕育了当地人们的商业头脑和务实品性。这种“文化基因”在改革开放的环境中，极大地推动了戴南中小企业的蓬勃发展，成为区域内产业发展的巨大推动力。
客观上，由于农业产业集群缺乏聚集优势、规模经济、强关联性等这些非农产业集群具备的核心因素，所以其竞争优势在很大程度上来源于竞争对手难以模仿的特定性知识、技术、劳动力和文化氛围等，主要体现在差异化比较明显的特色农业产业集群上。江都栽培花木有1300年以上的历史，境内的卉木寺、花家荡均因种花得名，该地区群众以花卉苗木为业，具有花卉盆景生产的传统习惯和丰富技艺。丁伙镇双华村340个农户家家培育花木，全村耕地及自留地全部种植花木，并跨村发展花木面积1700多亩，2005年全村花木销售收入达6000万元以上，成为远近闻名的专业村。
3.政府的适当支持与引导。农村产业集群的发展除了内部动力外，还需要政府适当的支持。集群过程是自下而上的市场诱导过程，由于市场机制固有的缺陷和区域经济的空间特性，单纯依靠市场力量很难保证区域经济始终沿着最优路径发展。特别是在我国市场经济体制还不完善的情况下，政府在产业集群的形成和发展过程，仍扮演着重要的角色。
第一，消除集群外部负效应。企业空间聚集的结果，在带来诸多聚集利益的同时，也可能带来比如废水、废气、废渣排放的增加影响周边生态环境，必须有政府干涉、控制负外部性，实现资源的有效配置。为有效解决群众长期反映强烈的环境污染问题，近三四年来，戴南在治污上合计投资达到3亿元，并从基础抓起，避免重复“先污染、后治理、先破坏、后恢复”的老路，于2004年，由镇政府与上海市环保集团公司合作，在南北各建一座污水处理厂，并限期整治78家烟尘超标排放企业，取得初步成效。截至目前，全镇510家污水排放企业旧池全部破除，破除率达100％。丁伙镇在不断加快经济发展速度的同时，也积极推进生态环境建设力度。几年来，该镇先后投入400多万元，努力构筑融洽的生态环境。到目前，该镇已有9家单位达到市绿化先进单位要求，全镇绿化覆盖率达到了全面建设小康社会标准。
第二，提供公共产品。公共产品是形成聚集的物质承载者，是控制区域聚集规模的关键因素。公共基础设施和公用事业服务越完善，质量越高，该区域或局部地区的聚集效应就越大；戴南政府在大力治污的同时也在努力营造优美的宜居环境。2007年，该镇投入5800万元，新增绿化面积9000亩，城镇绿化覆盖率达到41%；对96条河道进行了全面清理；投资2.3亿元分三期改扩建水厂，确保全镇群众吃上放心水；投资1500万元的镇文化中心已破土动工；投资10亿元的15个便民项目已全部实施。政府在丁伙花木产业的发展壮大的过程中也一直发挥着扶持、培养、规范及服务的作用。例如：以花木科技示范园区为载体，建立花木新品种、新技术引进、试验、推广基地；与南农大、南林大等科研院校建立了合作关系，加强对花木从业人员的培训；成立市级花木研究所，建立江都花卉信息网；将全市较大的花木企业联合起来，成立一个省级花木集团，以加强全市花木产业内部的联合和协作；建立规范的花木合作社，以一定数量的花木生产户及一定面积的花木户为基础，由政府引导，适当扶持，依法登记造册，组建一批组织完善、运转高效的花木合作社，引导农民走向市场等。
三、农村产业集群的选择原则
虽然由于农村文化与农业生产的密不可分性，在以农业文化为主要文化的农村地区，农业生产、种植、加工等“特定性要素”文化理应构成农业产业集群形成机理的一个方面，但通过上文的对比分析我们不难发现，特定性要素的文化根植性在农村非农产业集群中同样起着重要作用。对中国大部分农村地区来讲，农业资源是农村的主导性资源，农村资源要素创新整合在农业产业集群中的作用，同样适合非农产业集群的发展。
成功的农村产业集群是区域资源要素状况、区位条件状况和区域制度背景等区域要素创新整合的结果，不可盲目复制和模仿，因为不同区域的要素禀赋引致地区间非均质特征是产业集群发展空间差异的根源。因此，在各农村地区选择何种产业发展产业集群时，应该遵循以下数条产业集群选择的一般原则。
（一）产业关联度原则
产业关联度是指社会生产中不同产业部门、不同行业之间相互扩散和相互依存、相互影响、相互推动的程度。从产业集群的角度看，首先需要强调区域优势产业与其他相关产业的关联程度，因为产业集群的实质就是以区域优势产业为主导，按照产业链条多向延展而串联在一起的关联产业的地域集中。通过区域优势产业部门与其他产业部门具有广泛而密切的关联，带动或推动周围一系列部门进一步发展，产生广泛而深入的“乘数效应”，促成整个地域经济的全面成长，并最终形成以优势产业为核心，结合各相关产业共同发展的企业集群格局，是区域经济发展的重要路径。
（二）经济效益比较原则
产业经济活动的目的主要是为了获取一定的经济效益，将资源优势转化为现实的经济优势。最佳经济效益是区域优势产业选择的最终目标。企业集群是区域非均衡发展的一个增长点，要求能够较好地解决区域经济发展中的重大问题，比如利用区域资源条件、增加国民收入、解决劳动就业等。经济效益比较原则就是通过对各产业部门经济效益的综合评价来选择经济效益好的产业部门作为优势产业，使它们在区域产业结构中的比重上升。
（三）市场导向原则
在波特的“钻石体系”中，市场需求是产业发展的重要推动力量。在市场经济运行过程中，生产是起点，消费是终点，前者要考虑资源要素的供给，后者要考虑产品的需求。所以区域优势产业的选择不仅要分析供给结构状况，更重要的是预测区内、外市场需求状况，要准确地把握市场需求量和产品需求结构。巨大的市场需求是促进区域经济增长的根本动力，也是优势产业迅速增长的出发点和前提条件。
（四）动态比较优势原则
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Key words: agricultural industrialization; leading industries; leading enterprises; financing channels
中图分类号：DF413.1 文献标识码：A 文章编号：2095-2104（2012）
农业产业化是以市场为导向，以家庭承包经营为基础，以地方农副产品为特色，以主导产业为龙头，利用区域优势，依靠龙头企业和各种中介组织的带动，实行多种形式的一体化经营，是实现资源优化配置，有效地拉长农业产业链条，增加农业附加值，提高农业整体效益的一种新型农业经营方式。农业产业化实质上是对传统农业进行技术改造、推动农业科技进步的过程，通过对生产要素的优化配置和产业的重新组合，实行区域化布局，专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理，形成种养加、产供销、贸工农、农科教一体化经营体系，实现农业生产经营与社会化大市场的衔接，最大限度地发挥出整体效应和规模效益。农业产业化所要解决的问题是农业与市场接轨，依据市场的需求来调整农业产业结构，通过农产品加工和农产品贸易使农业由分散的个别生产过程转变为社会生产的过程，把农民的分散经营与社会化大市场衔接好。农业产业化把生产、加工和销售融为一体，通过规模经营和多层次加工，既提高了流通效率，又实现了农产品增值，有效地提高了农业的经济效益。
一、培育主导产业
培育主导产业应当立足本地资源，因地制宜，发展特色农业，创出品牌，形成规模，适应市场需求，打造农业产业集群，使主导产业发展呈现规模化和区域化效应，形成比较稳定的、区域化的生产基地。主导产业要从利用当地资源、发展名优产品入手，对那些资源优势最突出、经济优势最明显、生产优势较稳定的项目，进行重点培育，形成支柱产业，围绕主导产业发展产加销一体化经营模式。推进农业产业化必须发展农业规模化，建立农业生产基地，通过基地的辐射带动作用，可以有效带动农民大规模生产，从而形成区域化发展、专业化生产、规模化经营，形成群体优势。在推进农业产业化中必须坚持以市场为导向，调整农业生产结构，实现产业分布、产品销售和产业发展的多元化模式，通过优势资源的转移和优化品种结构，创品牌、上特色、出精品、增效益，使农产品具有较强的市场竞争力。政府要提供良好的产业政策和优质的服务以及营造良好的发展环境，通过制定优惠政策加大对主导产业和龙头企业生产经营活动的支持力度，促使企业按照市场经济规律调整产业结构和经营方向，使得农产品生产具有高附加值，在一定区域范围内相对集中连片，形成比较稳定的、区域化的生产基地，形成产加销一条龙、贸工农一体化经营，走区域化、集约化和一体化生产经营的路子，促进农业产业经济持续稳定地发展。
二、壮大龙头企业
龙头企业肩负着带动农民进入市场、共同致富的重任。企业应一头向市场延伸，搜集分析市场信息，疏通流通渠道，开辟国内外市场；另一头向生产延伸，为农民提供准确的市场信息，引导农民根据市场需求进行生产经营，并通过配套的社会化服务，把个体农民联合起来兴办生产基地，从而把农户小生产转变为社会化大生产。必须多形式、多渠道培植壮大龙头企业，以龙头企业为主，围绕一项或多项产品，形成“公司+农户”的产销一体化经营模式，以龙头企业作支撑，带动农民实现规模经营，达到提高农业经济效益的目的。加大对产业化龙头企业的扶持力度，在金融、财政、税收等方面对龙头企业的发展给予政策支持。把加快龙头企业建设摆在突出位置上，加强与龙头企业的联系，了解企业生产经营情况、存在的困难和问题，将了解到的信息及时提供给相关龙头企业，以提高企业对市场波动的预防能力，降低风险。鼓励和支持龙头企业引进新品种、新设备、新工艺、新技术，开展面向基地和农户的技术推广，做好服务、协调和运用工作，指导龙头企业与农户之间建立互惠互利的联结机制，营造共同发展、利益共享的“和谐创业”局面。加大市场开拓力度，做大做强龙头企业，强化龙头企业的品牌意识和质量意识，做好龙头企业的宣传包装工作，树立龙头企业的形象，按照国际标准生产加工农产品，建立与国际规则接轨的质量管理体系和企业产品标准。
三、拓宽融资渠道
随着农业产业化的逐步升级，农业发展需要越来越多的资金支持，从而化解农业产业化的资金“瓶颈”制约，为推进农业产业化提供资金保障。健全农业多元化投资体系，加大财政资金对农业产业化经营的支持力度，合理规定财政支农支出增长比例，确保支农资金的稳定增长，并通过专项资金、农业发展基金、贴息贷款等方式，重点支持龙头企业和基地的发展。要引导工商企业、吸引外资企业投资农业，工商企业和外资企业进入农业，不仅可以缓解农业资金的问题，而且可以充分利用其营销网络、企业管理经验和先进技术来提高产业化经营的水平和科技含量，充当农业产业化经营的龙头企业。必须重视金融机构对农业产业化的支持，对技术含量高、经济效益好、企业信誉度高的龙头企业，适当简化贷款手续，积极引导民间资本进入农业产业化经营领域，广泛吸纳社会资金，制定优惠政策，鼓励支持个体私营投资。各级农村合作金融机构要积极发挥职能优势，主动与农业部门沟通，加强信贷管理，做好信贷调查、发放和收回工作，对示范性农民专业合作组织和优势产业，在授信额度和贷款利率上予以适当优惠，努力营造良好的金融服务环境。
综上所述，农业产业化的实质是把农民和市场联系起来的一种农业生产经营方式，市场是农业产业化的起点和归宿。推进农村产业化进程，对实现农业经济的快速发展，加强社会主义新农村的建设，具有十分重要的意义。
参考文献：
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一、资源挖掘，打造品牌
“泉湖二月八”地方文化特色鲜明，经过六百多年的不断演绎，现已发展为集农耕、商贸、科技和传统民俗于一体的综合文化品牌。挖掘其资源，主要体现在三个方面。一是商贸特点。“泉湖二月八”以农耕物资交易为主，明朝时期，泉湖二月八农耕贸易集市主要产业支柱有茶、盐、瓷器和丝绸棉布。民国以后，泉湖二月八遗留传承下来的主要经济支柱有四大农贸集市：竹木器市、牛市、种苗市、草药市。交易108样农具的“竹木器市”位列首位。尽管在工业化自动化发展的今天，已经不需要这些手工化的农具，但泉湖二月八市场依然有卖；牛市位居第二，牛是农耕文化的标志性符号，牛的耕作可以促进农作物的生长，以致五谷丰登。过去的牛市不仅卖牛，还有骡、驴等牲畜交易。随着科技的进步，机械化的铁牛、插秧机、播种机、收割机、打谷机等已成为农机具交易的“新宠”；位居第三的是种苗市，品种繁多，涵盖五谷种子、林木种子、药材种子、百色花卉、各种园林绿化苗木及盆栽剪艺等；第四位是草药市，基本都来自云贵川少数民族地区，也有本土衡山草药、常宁草药、樟树脚草药和安仁草药等药号。一年一度的商贸集市，吸引了当地及周边乡镇和常宁、祁东、邵阳、广东、广西、江西、福建等地群众和客商，上世纪末流动人口突破20万，交易额突破千万。从2011年树立品牌意识以来，交易额更是节节高升，以2014年赶二月八的统计为例，商贸人口达20万，交易额超过6千万。二是民俗特色。四大民间习俗：拜庙、唱戏、走亲相亲、特色小吃。它起源于寿佛庙会，本地干旱无雨，得到寿佛爷救助，因此每年的二月八烧香感恩寿佛爷之后，还要举行求雨的仪式，祈祷寿佛爷再次显灵，年年显灵，普降恩泽。泉湖二月八的祭祀仪式是借助一出戏的表演，由演员与观众共同完成，这出戏叫《满江红》。求神的“苦戏”演完之后，便是娱人的“乐戏”登场了，压台戏总归是《莲花落》，艺人大多唱的是《十二月古人》。古代社会的核心价值观，是通过庙会宣传弘扬，而现在的“泉湖二月八”，每年则由衡南县委、县政府组织县宣传部、县农业局、县文化馆等多个部门搭台，给七里八乡的乡亲们献上了一出精彩纷呈的文艺节目。花鼓戏、渔鼓、皮影等戏曲曲艺表演类节目轮番上演，新时代赋予的价值观：富强、民主、文明、和谐；自由、平等、公正、法治；爱国、敬业、诚信、友善，在一首首作品中流淌，让人们感受到春天的气息扑面而来。拜年不歇客，拜到二月八。泉湖的春节拜年习俗也很特别。泉湖本地人以及他们在全州、郴州结的老亲，都会在二月八赶来拜年。走亲在二八，相亲娶亲谈恋爱也在二八。如今随着通讯时代的高速进步，微信、QQ和各种聊天软件的发展，已经再也看不到泉湖老街的馆子里那双双对对坐着前来交定情信物的年轻男女，只有那一声声青春的呼唤，还在洋溢着季节的喜悦。泉湖自古为歇马充饥带粮的官镇驿站，小吃品种丰富多样，麻园、包点、油圈、烧饼、糄粑、麻花、米豆腐、豆腐、鲜藕、湖之酒等地方特产温暖着四面八方宾客的肠胃。三是文化价值。“泉湖二月八”农耕商贸，体现了和气生财、诚信为本、公正务实的传统商业道德，延续六百余年不间断，体现了当地百姓接纳外地商贾“开放、包容、合作、共享”的古代思路人文精神。其文化内涵主要体现为：和善、祈福、感恩、笃行、务实，追求社会和谐，饱含勤政爱民、知恩图报、生产自救、民族自强等人文要素，由此延伸出的民俗民风，更是极大地促进了经济、社会、文化的发展，是人民群众宝贵的精神财富。
二、拓展内涵，加强品牌
泉湖二月八有着得天独厚的农耕文化资源，为了打造极具冲击力的文化品牌，提高核心竞争力，必然要加强文化品牌的推介与研究，扩大影响、吸附资金，带动产业发展。从2011年起，泉湖二月八变民间自发为政府主导，树立文化品牌，除了农贸交易，还开展品牌升级，开展项目申报，艺术打造与宣传推广。同时在泉湖二月八节会上，开展文化科技卫生“三下乡”主题活动，为群众提供党的十精神宣传。文化、科技、卫计、交通旅游、农业、人社等众多县级单位，现场开展了志愿服务、政策宣讲、“春风送岗”专项招聘会，义诊服务，科技下乡等多项惠民活动，给基层老百姓送上更多实用农用资料，给群众送文化送欢乐送关怀送春风。2016年泉湖二月八集市商贾游人的人数达到30万人次。2017年泉湖二月八农耕庙会开幕当天，还请来了《中国诗词大会》亚军得主彭敏，带来了一场别开生面的诗词互动见面会。用“泉”“湖”为主题字的飞花令，也使泉湖文化更加深入人心。这种弘扬传统的媒介，提升了人们的审美，侵染了灵魂，使泉湖二月八的湖湘文化内涵进一步得到提升。
三、生态多元，深化品牌
当今世界提倡的是环保，绿色产业是大势所趋，要加快发展创意产业，形成多元文化生态创意服务产业链。在大力发展文化主导产品的同时，做长产业链，向其他产业渗透、提升相关产业竞争力。2017年，新一届泉湖镇党委政府为进一步挖掘农耕文化，先期将泉湖文化站打造为小型“泉湖二月八”展览馆，向普通民众免费开放。同时投资1.2亿，规划“泉湖二月八”农耕文化体验园，规模为“一中心四线路八区域”，把省级非物质文化遗产保护区向观光、休闲、体验的旅游方向转变。推进农耕文化、民俗文化、农产品粗加工业和旅游产业融为一体的综合性产业经营。按照每年接待40万游客，旅游消费每人100元计算，年旅游收入将达到4000万元，除去各项开支，年均收入达2500万元，按此效益6年即可收回全部投资。目前衡南县文体广新局、衡南县文化馆、衡南县非物质文化遗产保护中心正在备战“泉湖二月八”申报国家级非物质文化遗产保护项目明录。曾经赶二月八的人数不断减少，市场凋敝，2010年跌至4万人。从2011年泉湖二月八由民间自发组织改为政府主导，打特色，打品牌，2012年商贾游人超过10万人。之后不断的发展创新，摆脱了经济困境，步入良性循环的发展轨道，2013年二月八流动人口达15万，交易额突破4千万；2014年更是超过6千万；2016年泉湖二月八的商贾游人高达30万人次。“泉湖二月八”的产业化发展，取得了社会效益和经济效益的双赢！
参考文献：
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1 农村产业结构和经济发展间存在的关系
农村产业结构之转变唯有在经济持续发展的状况下才能全面完成，而其效果也唯有通过经济的持续发展才能实现最终的验证。对农村产业结构进行全面而深入的调整，这是加快我国农村经济得到全面而深入发展的关键环节。这就需要运用混合农业结构的改造，让其过渡至农村各产业门类的全面和协调发展，最后才能实现农业经济的现代化。一旦工业方式以及现代科技在农业领域得到成功的运用并且发展成为主导性方式之时，我国农村就能够实现从混合农业往现代农业的彻底转变。
2 农村产业结构调整对农村经济发展的重要作用
（1）能够进一步优化农业产业结构。通过实施农村产业结构的调整，第一产业的比例将有所下降，而第二、三产业的比例则将上升，从而让各产业形成有序移动，能够缩小欠发达地区和发达地区之间的差距，推动我国农村经济实现跨越式的发展。
（2）能够稳定农业所具有的基础性地位，持续改进我国的农业产业结构。立足于农业产业结构的调整，能够在保障农业持续增长的基础上，让别的产业实力也得到同步提高，而支柱产业的贡献也会相应增加。
（3）能够改进我国的就业结构，从而实现我国农村剩余劳动力更趋合理地流动。在农村产业结构实施调整之后，不仅让大批农村剩余劳动力有了工作，而且还能减少农村剩余劳动力向城镇的盲目性聚集流动。以往，因为农村产业十分单一，不但无法得到全面利用，反而还会出现困扰农村经济发展的农村过剩劳动力问题。在改革开放之后，农村地区的产业结构出现了新的挑战，让此问题有了极大地缓解。
（4）能够进一步繁荣农村地区经济，加快农民群众的增收步伐。我国农村社会总产值之中非农产业比重构成近年来正在逐年提升，对于农村经济的发展产生了明显的推动作用。
（5）能够改进区域布局，让自然资源得到更加全面的利用。在实施农村地区产业结构调整之前，农业生产往往被限制于有限的耕地之中，而耕地资源中的绝大多数被用在粮食生产上。随着农村产业结构的持续调整与变动，让自然资源的开发与利用强度不断提升，产业结构也从原来的单一化变得更加多元化。特色产业之形成让区域布局变得更为合理，这样一来就能够加快从分散生产至集约经营之转变。
（6）推动农村产业内部门之间的相互协调，这就十分有利于解决二元化的经济结构。乡镇企业可以将收入运用多种途径投入到农业产业之中，而农业产业之发展反过来则可为非农产业之发展提供充足的资源，从而推动非农产业实现新的发展。七是能够推动科技推广以及应用。科技创新可以说是调整农村产业结构，加快生产力发展的关键环节，能够推动经济的发展。在新科技得到推广应用之后，会推动新产业的产生与旧产业的消亡，从而让产业结构得到更好地改进，进而让农村经济产业结构从原有的经验型往科技型加以转变。
3 立足农村产业结构调整推动当地经济可持续发展的对策
（一）改进经营理念以改进我国农业领域产业结构
（1）要全面而深入地调整传统意义上的粮食以及饲料粮之间存在的关系，以求把以粮食、经济作物为其主体的二元化种植业的结构切实转变成新的以粮食、经济和饲料作物为重要主体的全新的三元化种植业结构。这就需要更加深入地发展畜牧业等行业，重点是要抓好商品化基地的建设、大力开发畜产品相关加工业。要更加全面地对待特种畜禽业以及蜂产业等农业产业，积极提高畜产品出口的份额。要不断推进林业的新发展，创建出更为齐全的林业生态工作新机制。
（2）要积极改进以前所固有的农业区域结构，落实好农业区域之间的彼此分工以及协作关系，从而更好地体现各个区域具备的比较性优势。
（3）在改进农业领域产业结构中必须紧密联系本地产业化经营之实际，从而实现当地农业的二次飞跃。应当说，农业领域的产业化经营已发展成为农村产业一体化的一项关键性举措，这就要坚持为农村和农民生活服务的基础上，分别应用各不相同的经营手段，把基层农民的实际生产状况与国际、国内两个市场进行联系，从而运用全社会力量以帮助广大农民尽可能地摆脱在市场竞争以及谈判过程中所处之弱势地位，真正做到用农业生产的不断发展来加快农村经济的可持续发展。四是要更好地发挥政府部门在农业产业结构调整中应当发挥的主动性。要尝试建立以政府部门的投入为补充、以广大农民群众的投入为辅助，以农业龙头企业和农村金融机构的投入为主体的新型农业产业经济投入机制。
（二）努力改进现有的农村企业的产业组织结构
（1）要努力破除社区以及村庄之间的种种限制，应用市场化之导向，更加积极、更加全面地推动农村企业的专业化创建之进程。要以促进城乡各类企业的彼此联系为基础，要多种类型、多种规模的企业间形成更趋规范化、科学化的彼此协作关系。
（2）要积极克服以往的计划经济体制之下出现的城乡之中不同类型的企业机制之对立与冲突。要结合我国经济进入新常态的现实状况，落实更加全面、更为开发的相互协作。在此基础上，还应当对我国农村企业所生产的产品不断进行更新升级，其主要形式是要运用技术改造的方式来提升传统意义上的农业产品所具有的质量以及性能。要持续加大科学技术等领域的经费投入，全面引进与培养一大批农村企业迫切需要的实用型人才。企业改制作为切实调整我国农村企业产权结构的有效举施之一，应当在详细评估农村企业现有资产总量的前提下计算出村民、经营者以及企业职工的各自贡献等，并由此而折合成为相应的股份形式，进而将企业改造为现代企业。
（3）要积极建设小城镇，这项措施是切实改进我国农村工业布局的必要之举。鉴于当前我国乡镇企业的力量过于分散等因素，应当通过全面开发小型城镇，加快乡镇企业从原来的分散逐渐予以集中，这样一来就能真正地实现连片化发展的新局面，为中国经济的可持续发展提供更为广阔的空间。
（三）积极发展农村服务业以改进社会化服务功能
为了全面发展我国农村的服务业体系，必要要求对传统意义上的农村服务业加以全面改造。改造以往农村服务业的重中之重就是要加强服务农村群众的网络建设。这就要求抓好三方面的内容：首先是要成立当地农村的经济信息服务体系。要以该体系为主体，在各大城市及销售站成立经济信息服务站，立足于科学抉择，切实沟通我国服务业的产、销两大体系。其次是要完善经济信息市场所具有的相关服务机制。最后则是要积极创设条件，从而让农副产品的信息传达实现准、新及快等效果。
（四）强化农村基础建设以改进农业产业结构
（1）要努力加强农田水利基建以保护耕地。要认真做好农村基础建设项目的申报工作，加强防洪和蓄洪建设工程建设，消除其中的隐患，力争尽快实现达标。要大力加快水库除险以及加固等工作，切实推动农田水利设施的建设。要将扶贫开发以及农业综合开发视为提升农民群体收入的重要措施之一来抓。要积极强化贫困地区的基础设施建设与生态环境的建设进程，特别是要切实改变贫困地区在生产、生活上的条件，提升财政收入以及农民收入。要大力强化对农村耕地的保护，全力实施基本农田保护制，将农田保护具体落实至农户以及责任人，设置明确的标志。
（2）要积极推进生态环境建设和保护。要将发展林业与保护森林资源视为防御旱灾、涝灾等各类自然灾害的重要举措之一来加以实施。要形成更加齐全完备的林业生态系统以及较为发达的林业产业化系统之中，从而实现森林资源的稳定、可持续发展。要致力于强化农村地区的环保建设。积极推广以沼气为主要纽带的现代生态农业管理模式。
（3）要提升农业投入以及招商引资等力度。商业银行贷款、农业开发以及扶贫等资金均应围绕农业产业结构的调整，对农业加以倾斜，从而保障农业项目资金得到配套与落实。要积极开展良种工程建设，强化先进性、实用性技术的推广力度，推动农村科技网络的建设，提升农民群众的素质，并且强化高新科技农业示范基地的创建工作。
4 结束语
综上所述，一直以来困扰我国城乡一体化发展的根本原因就是城乡之间的收入差距相当大。因此，通过对农村产业结构进行调整，能够让每地都能发展符合本地实际的特色化产业，从而实现人无我有和人有我优之状态。唯有如此，通过农村产业结构的调整，才能让农民群众更好地展现自身价值，进而得到更高的收入，推动当地经济取得新的发展。
参考文献：
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1.1有利于生产要素的优化组合和充分利用，形成新的生产力
农业产业化是立足当地资源，围绕支柱产业，遵循市场经济规律来聚集生产要素，大规模组织生产，因而能使生产要素在新的基础上进行优化组合，得到充分有效的利用，实现效益的最大化。通过生产要素的优化组合和充分利用，可以加快当地资源的深度开发，促进产业结构的调整和劳动力的转移，促进支柱产业的发展和区域经济的形成，实现原始积累和资本集中，把农村经济推向持续快速发展的轨道。
1.2有利于解决千家万户与大市场的接口问题，促进农村市场经济的发展
农业产业化能够把小生产与大市场连接起来，促进自给半自给经济向商品经济转化。“龙头”公司一头连着国内外市场，一头连着千家万户，按照市场需求组织生产，形成生产、加工、销售紧密相连的产业。它是在较大范围内组织商品流通，在较高层次上组织生产加工，减少了农业生产难以避免的波动，使生产与加工挂钩，经营与市场接轨，从而较好地解决了由生产与市场脱节出现的买难卖难问题，对农村经济发展具有稳定和促进作用。
1.3有利于加快科技长入经济的步伐，推进传统农业向现代农业转化
农业产业化有利于形成适度规模经济，而规模经济则为现代技术、现代设备的应用提供了用武之地，解决了小规模经营与推广科学技术的矛盾。“龙头”公司为了在市场竞争中处于有利地位，一方面愿意引用和推广先进技术，主动向农户提供技术、信息、物资等服务，使农户在系列化服务中进行生产；另一方面，农户从事某项专业生产，不仅强化了对科学技术的需求，而且也便于吸收“龙头”企业的新技术，提高自身的经济效益。
1.4有利于提高经济运行质量，加快农村脱贫致富奔小康的步伐
农业产业化不仅较好地调整了生产、加工、经营环节的分配关系，通过利益驱动，增强了各个环节的市场意识和开发潜力，而且由于提高了经济运行质量，大幅度地增加收入，在带领贫困户共同致富上，发挥着重要作用。“龙头”公司可以通过赊销生产资料、预付定金、进行技术培训以及包销产品等方式，扶持贫困户扩大生产能力，发展商品生产，加快脱贫致富的步伐。
2发展农村产业化的途径
2.1进一步做大做强龙头企业
加大政策扶持力度，支持多样化的龙头企业和产业化组织发展。鼓励各类农业产业化组织大力发展农产品加工、贮藏、保鲜和运销业，特别要大力发展农产品精深加工和现代营销业，创造名牌产品。结合实施优势农产品区域布局规划，优化龙头企业布局。引导促进龙头企业推进技术进步，提高科技创新能力，支持龙头企业实施现代农业高技术产业化示范工程，实行标准化生产。推进龙头企业改革，通过股份制、股份合作制、兼并、收购、租赁、转让等形式，整合资本、技术、人才等要素，转换经营机制，增强企业发展活力和后劲。引导龙头企业明确经营方向，改善经营管理，提高经济效益和市场竞争力。总之，要通过引导、扶持和支持，尽快形成一大批产业关联度大、技术装备水平高、经济实力雄厚、带动能力强的龙头企业和企业集团，并创出一大批农产品名牌，使其在国内外市场中占有相当份额，并在全国形成不同层次、各具特色的农业产业化体系。
2.2大力提高农业生产的组织化程度
在稳定家庭承包经营基础上探索组织创新，提高农业生产的组织化程度，是增强产业化经营组织竞争力的重要环节之一。首先要继续发展多样化的利益联结机制，适时引导向紧密型发展。企业需要稳定的原料供给，农户需要稳定的产品销路，这是双方建立利益联结机制的客观基础。提高农业生产的组织化程度，不能采取“归大堆”“大呼隆”的办法，而要以建立利益联动机制为纽带。龙头企业和农户之间的利益联结方式因发展阶段和产业的特点而不同，应允许企业和农户利益联结方式的多样化，无论哪种利益联结方式，都要坚持农民和企业自愿互利的原则，切不可强加干预。对于目前广泛采用的合同契约、订单农业、合同加服务、股份合作、资产入股等利益联结形式，都要注意总结经验，引导其向规范化的方向发展。
其次要切实加强农产品基地建设。通过各类龙头企业的带动，形成农业的规模化生产和区域化布局，不仅是促进农产品优质化、专业化的有力支撑，而且是提高我国农业组织化程度的一项基础性工作。基地建设要充分调动农户、龙头企业、社区合作组织和各方的积极性，高起点规划，多渠道筹资，建立和完善社会化服务体系，在农户家庭经营的基础上，走“小规模，大群体”的路子。
最后还要大力发展农民专业合作经济组织。发展农民专业合作经济组织，是提高农业生产组织化程度的一个有效形式，要坚待“民办、民管、民受益”的原则，不断增强农民专业合作组织的凝聚力和经济实力。农民专业合作经济组织要加强对农户的产前、产中、产后的各项服务，在生产和经营中发挥桥梁和纽带以及龙头带动作用。有关部门要抓紧制订农民专业合作经济组织的示范章程和规章条例，明确合作组织的法人地位，制定相应的扶持政策。
2.3提升科技对农业的支撑能力，使科技全面长入经济
首先，以生物技术和信息技术为切入点，大力推动农业高新科技产业化。加大对农业生物技术、信息技术等前沿高新技术领域的研发力度，提高原始创新能力，攻克一批共性关键技术难关，加快农业产业技术升级，大幅度提升农业的国际竞争力。企业要加强与科研院所、大专院校以及推广机构的合作，走农科教相结合和产学研相结合的路子。部分龙头企业要组建自己的研发机构，建立新型多元化的农业科技转化、推广应用和服务体系，使其由单一技术服务转变为信息、技术、培训、购销一体化的综合服务，提高农业科技成果转化率、商品率和贡献率，使科技进入产业化链条中的各个环节。这样使企业逐步发展成为有自主知识产权、创新能力强的现代农业企业。
其次，增加投入，加快农产品质量标准与检验检测中心、农业生物种质资源保存库、农业信息网络资源库等农业科学技术基础设施建设，形成完善的具有国际先进水平的农业科技创新支撑基地，增强农业科技自身可持续发展能力和国际竞争实力。龙头企业要建立健全农产品加工质量标准体系，大力开发农产品加工贮运技术与设备的创新；加速农产品加工业科技进步，大幅度提高资源综合利用率和农产品附加值。重点龙头企业要争取通过国际相关组织的质量认证、安全卫生认证，以取得进入国际市场的资格和国外消费者的信任。企业应不断进行农业产业化经营各环节的技术创新，主动把质量及相应的技术规范和农艺要求引入农户，带动农户和基地的标准化生产，创造一大批优质农产品和名牌产品。
再次，实施农业区域发展科技行动，开发区域优势产业和发展特色农业。如东部地区要围绕率先实现农业现代化，以高新技术为先导，大力发展工厂化农业、创新农业，大幅度提高农业企业的创新能力；中部地区要围绕农业生产专业化、经营规模化、产品标准化，以市场为导向，大力发展粮棉油、肉蛋奶等主要农产品高产、优质、高效及加工配套技术；西部农业科技工作要围绕改善生态环境和发展特色农业，开展水资源高效利用、退耕还林还草、防治水土流失、荒漠化治理等综合技术的研究。
3参考文献
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三、着力推进重点产业发展。继续实行 “五个一”推进工作机制，做大做强农机装备制造业和绿色食品产业。一要抓大企业发展。采取政银企对接、集中会办、重大事项会商等措施，解决好绿色食品生产企业运行中的实际困难，重点推进销售收入10亿元以上的55户重点企业，打造一批创新能力强、加工水平高、处于行业领先地位的大型龙头企业。引导龙头企业向优势产区集中，形成一批相互配套、功能互补、联系紧密的龙头企业集群，培育壮大主导主业，增强区域经济发展实力。加快引进我省急需的发动机、变速箱等关键零部件配套企业。二要抓大项目建设。依托优势产业和高税收项目招商引资，保持项目持续生成落地的良好态势。绿色食品产业突出推进114个省政府重点项目，完成固定资产投资248亿元以上。着力推进8个农机重点项目建设，加快大型农机制造本土化步伐。三要抓大园区开发。继续加大园区建设力度，全省绿色食品产业实现主营业务收入3500亿元，规模以上农业产业化龙头企业发展到1650户。继续支持6个农机产业园区基础设施建设，争取新入驻企业10户，规模以上农机装备制造企业实现主营业务收入100亿元以上。
四、着力推广现代农业科技。力争在重大技术、关键环节上取得新突破，进一步提升现代化大农业发展科技化水平。一要加快良种培育研发。加大种业发展扶持力度，深入实施良种化工程，培育大型省内种业集团，开展大联合、大协作、大攻关，在培育优质、高产、抗逆的玉米、水稻、马铃薯新品种上取得突破性进展。加快苗头性品种试验示范，扩大试种面积。全省优质及专用品种覆盖率达到93%以上，比上年提高1个百分点。二要推进科技成果转化。认真落实“一个衔接、两个覆盖”政策，继续深化基层农技推广体系改革，完成861个乡镇或区域农技推广站条件建设，在87个县（市、区）实施农技推广补助项目，建设生产试验示范基地260个，培育示范户5万户。继续开展场县共建、院县共建、校市联建，推进水稻、玉米等超级良种良法大面积推广示范。三要培育新型职业农民。广泛开展农民科技大培训和科技稳粮增产行动，加快种植大户、家庭农场、农民专业合作社等新型农业经营主体培训。加快发展面向农村的职业教育。建立新型职业农民支持政策体系，开展新型职业农民培育试点，探索新型职业农民教育培养、认证、管理办法。
五、着力搞好农产品市场开发。加强市场端头研究和开发，拓展农产品销售空间，确保产得出、卖得好。一要推进产销对接。加快建设黑龙江农业电子商务平台，推广农产品进社区直销经营模式，实现实体交易和网上交易并进。继续在新闻媒体开展绿色食品公益广告，广泛宣传和推介我省绿色食品品牌，进一步扩大影响。二要加强市场建设。尽快启动国家级牡丹江（东宁）木耳大市场二期工程建设，加快建设克山马铃薯大市场。深入推进绿色食品省外销售网络建设。搞好全国农交会、中国绿博会和哈洽会等大型展销活动。筹备举办好“黑龙江绿色食品（上海）展销周”，扩展销售空间，提升知名度。三要强化信息服务。加快60个信息化示范社经营管理系统、综合信息服务短信平台系统、双向视频诊断系统应用工作。统筹黑龙江农业信息网、12316热线、短信平台，推进农业信息进村入户。举办以农民专业合作社为主体的市场营销带头人培训班，指导结构调整和适时销售。四要扩大专列发运。继续巩固老市场、扩大新市场，提前谋划组织马铃薯专列发运，扩大南方市场份额。继续组织开展粮食等优质农产品省外专列发运活动。
六、着力增强农业发展活力。继续深化农村改革，为现代化大农业发展提供体制机制保障。一要大力发展农民专业合作社。进一步完善和强化支持农民专业合作社发展的政策措施，继续开展示范社和规范社评选活动，健全合作社民主管理、市场融资、收益分配等制度，提高合作社规范化建设水平。全省农民专业合作经济组织发展到3.5万个。二要加快推进土地规模经营。加大农村土地流转和规模经营的扶持力度，健全土地承包经营权流转市场，加快土地流转服务组织和信息网络建设，培育种植大户、家庭农场、农民专业合作社等规模经营主体，发展多种形式的规模经营，农村土地规模经营面积力争突破4200万亩，比去年增加121万亩。三要扩大农业保险覆盖面。全面贯彻落实《农业保险条例》，进一步拓展政策性农业保险覆盖面。四要深化农村产权制度改革。继续抓好方正县、阿城区两个国家级土地确权登记试点，将北安市、海伦市、克山县确定为新一轮试点单位，为全面开展农村土地确权登记工作探索路子。深入开展村集体经济组织产权制度改革试点，探索发展村级集体经济和增加农民收入的有效实现形式。五要积极推进现代农业“两区”建设。扎实推进克山县农村改革试验区工作，探索土地规模经营多种实现形式，建立完善土地规模经营制度体系。探索建立现代农业制度，为全省发展现代化大农业提供示范。
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二、企业品牌建设力加强,商标知名度提高
目前，浉河区产业化龙头企业注重品牌建设，对品牌宣传推广力度逐年加大。文新茶叶有限公司先后在南航、高铁、多个机场做广告。近3年来文新茶叶有限公司在品牌建设方面投入近4000万元，这种品牌建设看起来是文新茶叶有限公司为自己做广告、创品牌，实际上也是为浉河区乃至信阳茶产业做广告。信阳毛尖集团有限公司现拥有“龙潭”“五云山”“陆羽”三大知名品牌，其中“龙潭”牌商标为中国驰名商标，为河南省茶叶唯一河南老字号，“五云山”牌商标为河南省著名商标。
三、企业经营形式多样，线上线下同发展
各农业产业化龙头企业为适应新形势下的经济模式，在坚持不断夯实原有实体店、直营店的同时，及时调整经营模式，发展网络经营。如文新茶叶有限公司一直稳扎稳打，在注重品牌建设的同时，也积极建设销售网点，在北京、上海、广州、武汉、郑州等大中城市有直营店182家；以企业网站为平台建立商品销售网店，并在阿里巴巴、淘宝网开店。信阳毛尖集团有限公司也是及时调整产品种类，推出适合网络销售的包装与重量，年网上销售额在3000万元以上。信阳市兴达生态农业开发有限责任公司不仅建立了公司商品展销大厅，还建立了自己的电子商务中心，以“翔鸽岭”品牌为主导，以产销相结合，带动辐射周边合作社与农户的区域生态农业生产体系及产品综合营销网络。
四、企业重产品安全管理，产品质量有保证
各产业化龙头企业秉承“视质量为生命，靠诚信求发展”的经营理念，严谨、扎实、稳健走好质量管理的每一步。信阳毛尖集团有限公司2002年通过ISO9001国际质量管理标准体系认证，2005年通过QS食品质量安全市场准入认证，2006年通过HACCP食品质量安全管理体系认证，其他企业也都如此。省级以上的龙头企业均建有自己的质量检测机构，建立产品质量可追溯系统。如文新茶业有限公司建立了农产品质量安全监测中心，配备了300万元的监测仪器。信阳市湖东汇丰蜂产品有限责任公司是一家从事蜂产品收购、生产、销售及自营出口业务的现代化出口创汇企业。公司建立了质检部，统一管理进厂原料的检验。对进厂原料实行批批检验。对于不合格的原料蜜，采取内销或退货。制定了严格的质量管理制度，确保生产的每个环节严格按照相关操作规程、规章制度执行；建立了相关的倒追溯管理制度，以及各种记录表格等，确保每批产品能够追溯到备案基地的备案蜂农，产品出现质量问题时，公司负责召回，由质检部进行质量追踪,查找原因,并采取相应的措施。
五、产业化带动作用强，推动农民增收
浉河区的农业产业化龙头企业大部分属茶产业，有较强的自主发展意识，已基本形成“公司+农户+基地”的经营模式，他们基本成为区域支柱产业，辐射带动全区农业增效、农民增收，促进周边地区经济持续发展。如信阳毛尖集团有限公司与文新茶叶有限公司两家茶业企业带动全区乃至市近万户茶农发展茶产业。信阳市兴达生态农业开发有限责任公司以生态循环农业为理念，用科技做支撑，从生态养殖起步，通过循环积累，逐步发展扩大到生态茶叶、板栗、蔬菜、淡水鱼等的产业化种植和养殖。通过养殖中的发酵池技术和沼气池设施变害为宝，把原本是污染源的排泄物转化成有机肥料用于发展有机绿色农产品的种植和养殖，形成有机循环，并且大幅度增强了我们对周边农户的帮扶能力和辐射带动能力，扩大生态循环农业的社会影响，有益于全社会推动生态循环农业的发展，带动辐射周边合作社与农户的区域生态农业生产体系及产品综合营销网络。信阳浉河八方农业有限公司以冻库、板栗果仁加工为一体，年冷藏板栗6500万t，引进加工栗仁生产线年加工板栗仁5000万t，仅此一项就为板栗附加值提升20%，年吸纳农民工500多名，带动东双河镇及周边栗农走上致富路，为378名职工提供就业岗位，促进周边营销人员就业。
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青口镇是赣榆县政治、经济、文化中心，是全国小康建设明星乡镇、全国精神文明建设明星乡镇、全国环境优美镇、国务院首批沿海开放明星镇、江苏省百家名镇、连云港市第一镇，行政区域面积100平方公里，现有19个行政村、42个社区，人口19.3万人，其中乡村人口72286人。2011年全年农村经济总收入505910万元，农民人均收入14810元。
一、农业经济现状
1.高效农业成规模
近年来，青口镇坚持用“城市规划的理念，工业园区开发的模式，市场化运作的机制”，高标准建设农业园区，按照结构调优、品种调齐、效益调高的原则，加大农业产业结构调整力度，大力发展高效农业。首先，不断加大农业基础设施投入，先后投入3000多万元，铺设了朱稽河北堤路，打通了朱稽河至青口河南堤、殷宋线与青沙线、青沙线与青班线之间的道路，实施河塘疏浚工程，完善排灌设施，形成了便捷的交通网络，为高效农业走上规模化打下了基础。然后以建立设施农业示范基地、万亩优质稻麦基地为突破口，着力发展相对集中、各具特色的设施栽培基地和产业带。在原有高效农业面积4600亩，设施农业5000余亩的基础上，通过不断调整农业种植结构，在二沟、贺岗等新青沙线沿线的15个村重点打造万亩优质稻麦基地，同时围绕申城农业生态园进行西进北扩，投资1500万元新建设施蔬菜大棚1550亩，建成自动卷帘日光温室120座，无支架大棚200座，兴建千亩连片生态蔬菜种植基地。2012年又重点打造了二沟村2000亩现代农业示范园，发展创意农业，以点带面全面提升农业总体发展水平。
2.特色养殖上水平
为促进特色养殖上水平，青口镇大力推行“科技示范户+合作社（协会）”模式，在继贺岗村、大沟南村生猪养殖、野猪养殖规模的基础上，把碱滩村、太平村，西河村纳入畜禽养殖基地范围，大力发展特种皮毛动物养殖、肉鸡、蛋鸡养殖，镇蛋鸡养殖合作社和生猪养殖合作社相继成立，为养殖户提供育苗、防疫、销售一条龙服务。在专业合作社的引领下，太平、碱滩、大沟、陈沟、贺岗等村发挥传统畜禽养殖优势，抱团发展，规模、水平不断提档升级，其中大沟南村投资700万元建成了年出栏5000头的野猪养殖场，效益比普通生猪提高5倍；贺岗生猪养殖规模不断扩大，2012年建成占地200亩、年出栏生猪5万头的生猪基地。全镇现已建成养殖小区18个，蛋鸡存栏量上升至32万只，特种皮毛动物养殖大户300多户，出售皮张40万张，全年实现畜牧业收入11890万元，农民收入大幅提升。
3.海洋经济大发展
青口镇地处海州湾畔，拥有7.5公里海岸线，滩涂面积达5万亩，浅海域面积16.5万亩，目前已开发5万亩鱼、虾、蟹、贝养殖基地和5万亩紫菜养殖基地，90余家水产品育苗场，是全国规模最大的水产品育苗基地，享有“育苗之乡”的美称。近两年随着青口国家中心渔港建设、高涂围海等项目的实施，将为青口镇海洋经济带来巨大发展机遇。当前实施的青口蓝湾现代渔业园一期工程上半年投产，将形成3000亩综合养殖区、1700亩微循环养殖区、1000亩海珍品育苗区、500亩高位养殖区和500亩海洋人工牧场等五个高效养殖区，年可创产值2.6亿元，拉动海洋经济开发区人均增收2300元。
4.农业产业化发展势头良好
全镇目前特色种植、养殖专业村已发展至16个，种植、养殖专业户已达2800户，从业人员近2万多人。通过积极培育龙头企业，打造农业名优品牌，农业核心竞争力快速提升，其中富裕食品有限公司已跻身全省140家农业产业化经营重点龙头企业行列。申城生态蔬菜基地，万泰野猪肉、永和合作社的辣椒、“绿泉”牌梭子蟹等6个品种分别获得农业部无公害产地及无公害农产品认证；同时积极发展壮大农民专业合作经济组织，推进农业产业化进程。扶持培植了一大批生产规模大、产品档次高、营销能力强的蔬菜合作社和协会。利用农产品流通协会，积极培育运销大户和农村经纪人，促进产供销一体化经济的发展，一村一品的集约化、规范化、专业化生产新格局已初步形成。
二、存在的主要问题
1.缺乏科学有效的利益联结机制
在农业产业化经营中，企业与农户与基地的利益连接，大多数还停留在松散的结合上，企业与农户之间没有法律约束力，企业按市场价收购农户的产品，不与农户承担风险，农户也没有参与意愿和合作要求，在卖方市场条件下一旦市场风吹草动，企业与农户将会双双受损。
2.科技含量不高
龙头企业与基地农户签订的合同仅限于预购数量和价格等，对农户生产缺乏严格的质量要求，不能为农户提供优质种苗和先进的生产技术规程。企业对农产品的加工水平不高，产品档次低，包装、宣传和营销手段落后。
3.农民的组织化程度低
农民专业合作经济组织目前还处于发展的初始阶段，结构松散，大多是非正式的、临时的，不能应对千变万化的市场。农业流通服务组织与农民联系不够紧密，对农业产业化发展推动力不强。
4.农业流通服务组织信息化建设落后
目前农业流通服务组织和农民经纪人搜集农产品市场供求信息手段落后，通讯工具仅仅是电话、手机而已。销售渠道不宽，多为过去建立的客户群体，缺乏开拓意识。与此同时，农业流通服务组织和农民经纪人受自身条件限制，更谈不上为农户生产和农产品流通提供全面、持续的市场信息。“信息入乡”工程进村入户到企工作任务艰巨。
三、发展对策与建议
1.逐步完善利益联结机制
通过开展定向投入、定向服务、定向收购等方式，为农户提供种养技术、市场信息、生产资料和产品销售等多种服务，提高龙头企业的服务能力。大力发展订单农业，规范合同内容，明确权利责任，提高订单履约率。鼓励龙头企业设立风险资金，采取保护价收购、利润返还等多种形式，与农户建立紧密、合理的利益联结机制。引导农民以土地承包经营权、资金、技术、劳动力等生产要素入股，实行多种形式的联合与合作，与龙头企业结成利益共享、风险共担的利益共同体。
2.不断提升科技创新能力
一是引进推广高产优质新品种，为农业增效、农民增收奠定物质基础。二是大力推广农业新技术。采取多种方式培训农民，努力提高农民的综合素质。建立起培训农民的教育基地，提高农民的科学种植、养殖技术和市场风险意识以及市场诚信意识。三是加大农业科研课题的工作力度。充要鼓励和支持龙头企业自建研发机构，或与高等院校、科研院所开展联合攻关，重点开发具有自主知识产权的新品种、新产品、新技术，提高自主创新能力和核心竞争力。要加强与农技推广服务部门的合作，成为农业科技入户和培训农民的有效载体。
3.大力发展中介服务组织
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农村体育；体育产业；体育经济
近年随着中国经济的发展，农村生活水平也大幅度提高。农村人口数量占我国总人口数量的56%，人们在满足了衣、食、住、行等基本生活条件的需求也越来越重视自身的健康水平。随着“全民健身”的传播开来，农村体育也越来越受到人们追捧，还有很多的人认为体育健身是一种娱乐消费。这种看法的出现证明农村居民生活水平越来越高，农村消费水平的提高足以刺激中国经济的发展。
1中国农村体育产业和体育经济的发展现状
1.1中国农村体育产业的发展现状农村体育产业在中国体育产业发展良好的大趋势下也在迅速发展，人们越来越重视健身。健身俱乐部、居民园林健身实施的陈设等等都代表着体育产业在农村的发展。而体育产业在农村的传播不仅带动了农村经济的发展，为农村的就业和产业扶持项目都提供了良好的平台。表1是调查了某农村进入健身俱乐部和居民居住地健身设施周一至周日居民健身人数，通过健身的人数可以看出我国农村体育产业发展的势头良好。
1.2中国农村体育经济的发展现状农村体育产业的发展在一定程度上促进了体育经济的发展，人们生活水平提高是农村GDP增长的重要表现。正是生活水平的不断提高才在一定程度上促进了农村体育经济的发展，但是相较城市体育经济的发展，农村体育经济发展还是滞后的。虽然体育产业在农村传播开来，但是农村的消费水平相对来说较低，农村老龄化是农村人口和现状的重要体现，所以相对来说农村体育经济是比较落后的。农村体育经济在农村所有产业当中是占据这种的位置，政府的大力支持和宣传也为农村经济的做出了重要的奠基。
2中国农村体育产业和体育经济发展存在的问题
中国自从申奥成功以后，体育产业和体育经济发展迅速。随着农村生活水平的不断提高，体育产业也越来越受到政府的大力支持。很多的体育产业也在农村落户，给农村带来了一定的经济收益。但是农村的经济水平和消费水平在一定程度上还是落后，人口老龄化和留守老人日益增多，年轻人为了承担经济负担远离农村到城市谋求生存。在很大的程度上刺激不到农村经济的发展。从表1的调查数据来看，大多数的农村居民还是选择到周边周住地的免费健身场地去健身，极少数的人去健身俱乐部去健身。
3农村体育产业和体育经济发展的建议
3.1大力发展农村其他企业发展，招商引资针对于很多农村越来越老龄化，城镇政府应不断的招商引资，吸引开发商到本村落户创业。不但可以刺激你本村经济的发展，还可以吸引外出务工人员回村就业，增加就业岗位。很多城市务工人员是因为农村的经济落后没有就业机会才不得已外出务工，如果在自家门口有就业岗位他们可以回村就业照顾老人和孩子。随着经济的发展，在一定程度上就会刺激农村体育产业的发展，让农村体育产业和体育经济的发展紧跟时代的脉搏。
3.2政府出资大力支持和宣传农村体育产业政府应出资搭建农村体育产业的发展平台，兴建免费健身场地。鼓励广大村民加入到健身的行列，宣讲健身的益处。宣讲有关于国家对体育产业和体育经济的支持，对健身俱乐部的建造广泛听取村民意见和需求，建设适合和满足居民需要的健身娱乐场所，争取做到取之于民、用之于民，为农民的身心健康和娱乐提供场所。政府可以多进行体育宣传和体育文化的传扬，让更多的农村居民真正的加入到全民健身的行列。
参考文献：
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提升农村经济的组织化、社会化程度,是减少市场风险、增加农民收入,大大提升农业竞争力的有效措施。农村经济产业化的中心是创建完善的利益机制,但是当前的农村经济较为突出的矛盾与问题是龙头与基地,以及农户与农户之间的利益在连接机制建设方面还不健全,不能实现有序对接。我国有些城市在经过一段时间的实践之后,研究出股份制合作农业的重要发展之路,这是对农村经济组织方面的再次革新,其核心是解决了利益机制方面的大问题。因此,需要坚持因地制宜的基本原则,运用先进的经验,充分利用好“协会+农户”、“公司+农户”等形式,将农民和市场有效结合起来,研究能人领办、农民自办等多种样式的农村经济合作组织。要能全面适应农村分工、分专业的现实需要,积极鼓励当地城镇的干部、赋予群体、企事业单位等能参与到农村经济产业化发展之中。尤其是当地的乡镇干部更应该发挥带头作用,主动做好对接工作,积极鼓励有实力的农业大户转包农民土地,积极发展规模化经营。并且,还应该善于发现农村经济组织代表,总结并推广这些典型代表的经验,通过政策支持,让各类经济组织能迅速发展,有效发挥其辐射带动作用。
三、坚持农村经济服务体系
社会化大力发展农业产业化,需要完备的农村社会化服务体系作为基本的保障。这主要是因为如果广大农民的科技素养不高、信息不灵、科技素养不高,并没有提供很好的服务的话,农村经济产业化发展之路就不会很顺畅。在农村经济服务的社会化问题方面,要充分依托农村当地的专业技术部门与龙头企业,将农民的自我服务作为有效的补充,建立多形式、多渠道、多层次的服务系统,积极鼓励服务逐渐向专业化方向发展。具体来说,农村经济服务体系社会化建设需要从以下几个方面出发:一是,创建完善的销售体系。从当地实际出发,创建完善的农贸市场,通过建设市场来充分带动当地产业的发展,特别是有了该市场之后,农民的销售就不会再发愁。如果只抓住农业生产,不抓住市场的话,农民的产业化发展就不会坚持太久。二是,进一步完善科技服务体系。有效满足农民在产业发展方面对科技的要求。充分跟依托科技组织以及科技人员,将农业科技传授给当地的农民。提升农村经济产业化发展中的科技比重非常重要。因此,必须从当地实际出发,创建农业技术推广中心与农民科技培训中心等技术部门,培养农业技术方面的人才。三是,做好信息服务体系的建设工作。为了让农民能获得信息服务,有效通过职能部门方面的作用,将农民专业协会作为主体,将农民专业大户作为骨干,创建民间自我服务组织,做好农机设备、柴油、资金、化肥等供应,通过完善服务体系,为广大农民提供全方位的服务,解除广大农民群众的后顾之忧。
四、科学处理好各方的利益关系
不管是从农户,还是从当地的加工企业来讲,利益成为其关注的重点话题。特别是农业生产的不断发展与社会主义市场经济的逐渐完善,农民开展农业生产,并不能认定为是自给自足,而应该是积极发展农业生产,大量销售农产品,提升收入水平。但是加工业也想和农民进行联合,规避直接进入到原料生产范畴内的风险,而又能得到很好的原料保障,以便能获得更多的经济效益。因此,农村经济产业化经营主体对经济利益追求,让农户与龙头企业有机结合在一起。农村经济产业化是让每一个生产环节在农户与企业之间进行自由分配,有效降低成本水平,更加具备市场竞争力,为实现双方在社会主义市场中的竞争提供可能。为此,必须科学处理好龙头企业与农户之间的利益关系。作为当地龙头企业来说,就要让利益分配办法做到科学合理,而当地的政府也应该对农户与企业利益分配进行必要的监督,有效控制双方可能出现的矛盾,影响到农村经济产业化的进一步发展。
篇13
农业部部长杜青林介绍，未来5年，中国着力实现粮食增产、农业增效、农民增收的 “三增”目标。要千方百计提高农业资源利用效率，降低农业生产成本，提高农业比较效益和综合效益，提高中国农业的国际竞争力。争取让农民收入年均增长5%以上。内蒙古已经开始实施循环经济推进计划,将全面推广精准农业新技术、沼气与秸秆综合利用等循环利用技术，加快传统农牧业向生态农牧业转变。农村牧区以沼气建设为依托，推动规模养殖、特色种植、庭院经济和无公害、绿色、有机农畜产品的发展，提升生态农牧业和农村牧区经济的发展水平。
然而内蒙古气候恶劣、自然灾害频繁发生，土地沙化退化严重，农业生产力水平有限,传统的种植业和养殖业受自然灾害制约,增值空间有限,所以，推进现代农业建设，大力提高农业科技创新和转化能力，在稳定粮食生产确保增产的同时，积极推进农业结构调整及产业化经营，加快发展循环农业,是拓宽农民增收渠道，促进农民持续增收的必经之路。
食用菌生产原料全部是农林牧的副产物及其加工下脚料，多在设施条件下进行，生产周期短、生产方式灵活，具有不与粮争地、不与农争时的特点，能够实现资金、技术、原材料、生产对象的最大集约化，可以吸纳更多的农村剩余劳动力，实现各种农业生物资源高效循环利用和转化增值、延长农业产业链，提高农业的比较效益，是发展可持续农业建设新农村的有效途径。
一、食用菌与循环经济
食用菌是可以食用的大型丝状腐生性真菌,能够将人和动物不能直接利用的木质素、纤维素、半纤维素等大分子有机物吸收转化为高蛋白低脂肪的新型食品―――菌物产品,是人们菜篮子的功能品种。收获食用菌产品后剩余的菌渣富含菌体蛋白和小分子有机物，是优质生物饲料和有机肥,直接还田培肥地力，在提高粮食生产能力的同时，为食用菌生产积累更多的原材料，是实现物质良性循环的重要一环。食用菌生产创立了利用农林牧下脚料及加工副产物生产食品的新途径，其生产规模可以一家一户分散经营，也可以实行工厂化规模生产，是适合我国农村生产现状的循环经济模式。
二、循环经济的本质及特征
循环经济的本质是生态经济，在发展过程中遵循生态规律和经济规律，合理利用自然资源与优化环境，在物质不断循环利用的基础上发展经济，使生态经济原则体现在不同层次的循环经济形式上。
循环经济倡导的是一种与环境和谐发展的经济发展理念和模式，以实现资源使用的高效益，其典型特征是最大限度地减少资源消耗和废物排放,最终实现经济发展和环境保护同步。
资源高效利用原则在农业上主要体现在对各类农产品、牧业产品、林产品等初加工后的副产品及有机废弃物比如各种秸秆、辅料、排泄物等进行系列开发、科学加工、延长产业链并实现增值。农产品加工业产生的副产物及下脚料，仍然含有大量的营养物质，具有较高的开发利用价值，开发成本低，开发技术容易掌握，其效益可能远远超过主产业，因此再利用原则在农产品加工业中大有可为。这是构建循环经济型生态农业非常重要、必不可少的重要一环，也是循环经济型生态农业区别于传统生态农业的一个重要标志。
三、食用菌营养特点及市场前景
食用菌自古被视为“ 山珍 ”。食用菌产品是高蛋白、低脂肪、低热量、多药效产品，被普遍认为是“健康食品”“功能食品”。因为食用菌所含的氨基酸都是具有生理活性的L-氨基酸，可消化率达70%―80%，人体吸收率达80%―90%,所以是含优质蛋白质最多的食品之一。
食用菌富含菌多糖和抗干扰素诱发剂-双链RNA，经常食用可以抵抗癌细胞的入侵，另外，菌物产品还含有酪氨酸酶、磨菇素、核甘酸、腺苷等能够降低人体血压、血脂及胆固醇含量的成分。多糖蛋白还可激活T细胞，增强人体免疫力及抗辐射和抗艾滋病等病毒的能力。这是食用菌被称为“上帝食品”和“植物性食品的顶峰”的主要原因，对其需求量逐年增加。
随着现代科学技术的发展和人类对菌类知识的增长及人民生活水平的提高，人们的营养保健观念正在发生显著变化。追求“回归自然”“返朴归真”新时尚，野生食用菌和大量的真菌产品被看作是天然、营养、多功能、增加肌体免疫力的健康食品，特别是“非典”过后，对食用菌的需求量增加了。食用菌的美味、营养、保健及经济价值也越来越受到人们的重视，所以食用菌生产已发展成与种植业、养殖业并重的农村三大产业之一。
四、食用菌发展现状与新农村循环经济
进入20世纪后，人口膨胀加剧，出现了粮食和能源危机，唤醒了人们对资源利用的重视，大规模地利用各种廉价农林副产物及其加工下脚料，如各种农作物秸秆、树木枝杈及木屑、柠条、牛马粪等生产食用菌，已被确认是通过生物作用将粗纤维转化为人类可食用优质蛋白的一条重要途径。食用菌生产过程没有污染物产生，采收食用菌子实体后的菌渣是富含菌体蛋白的生物饲料和生物有机肥，用于发展畜牧业并培肥地力、改善土壤团粒结构，实现了物质良性循环。
食用菌生产就是循环利用农林牧及加工下脚料等废弃资源，经过生物发酵产出宜膳宜药的保健营养食品，其核心就是多级利用资源并多级产出食用菌保健品，使农业有效资源得到“高效、优质、生态、安全”地循环利用，从而获得最佳经济效益，是发展新农村循环经济的有效途径。
改革开放以来,在全国食用菌科技人员及从业人员共同努力下，我国食用菌产业得到了前所未有的快速发展，业已跻身于世界食用菌强国的行列，为我国农业循环经济的建设，做出了巨大贡献。据中国食用菌协会对27个省市区的产量和产值统计，我国从事食用菌及其相关产业的人员超过了2000万人。食用菌栽培已发展成与种植业、养殖业并重的农村三大产业之一,比如河南省的泌阳县、西峡县从上世纪九十年代中后期开始利用当地的资源优势大力发展食用菌产业，其产值逐年增加，进入新世纪以来，食用菌年总产值连续多年超过了5亿元，成为当地财政的支柱产业，有力地提高了第一产业的地位和作用。食用菌产业已成为我国新农村经济建设中最具活力的新兴的朝阳产业。
近几年来总产量和产值逐年增加，见下表：
五、内蒙古发展食用菌循环经济的优势
食用菌是劳动密集型、技术集约型和资源依赖型产业。南方及中部地区夏季温度高，很难进行周年生产。老菇区由于连年种植，导致栽培食用菌的原材料紧缺而且成本提高，“南菇北移”是我国食用菌生产发展趋势 ，农业部也将食用菌生产列为西部大开发的十大重点项目之一生态建设的一部分，这是发展我区食用菌生产的有利时机。
（一）气候优势:气候冷凉、日照时间长、光热资源丰富，菜篮子工程建有大量日光温室，为食用菌生产创造了设施条件,可以进行食用菌周年生产。同时发展冷季型品种，充分用好冬季气候条件，提高日照资源及棚室设施的利用率,进而拓宽了农民增收途径。
（二）原材料优势:内蒙古每年有数十亿公斤的各种农作物秸秆、树木枝杈、锯木屑及农林产品加工下脚料等剩余的生物资源需要转化处理，这些农林副产物木质素及纤维素含量高,稍加处理都能直接栽培食用菌。同时内蒙古有大量的生态林的更新副产物―――柠条枝。柠条是内蒙古干旱、荒漠和瘠薄地区恢复生态建设的重要植物资源，是豆科落叶灌木植物，富含多种矿物质、粗蛋白和粗纤维。其生物学特性是3-5年平茬一次,平茬后能萌生更多新枝条而且生长速度快,所以在这一时间内,柠条平茬间隔时间越短，生物量越大,防风固沙的生态作用越显著,否则将老化枯死。内蒙古恢复生态建设中柠条的成林面积达2810万亩。以平茬上限5年计算，按一亩柠条林产干枝0.5吨计算, 每年就有281万吨柠条老枝需要处理。所以我区栽培食用菌的原料丰富廉价易取，具有资源优势，特别是柠条枝更具有内蒙古特色。怎样合理转化这些丰富的生物资源净化我们的生存环境,是建设生态新农村的重要课题。用于发展食用菌产业可以很好地解决这一难题，可见内蒙古发展食用菌产业所需的原材料优质丰富，这是发展新农村循环经济的物质基础。
（三）劳动力优势:内蒙古大部分地区属于高寒一季作地区，农作物的生长季节只有3-5个月，农闲时间较长，有充分的时间从事食用菌生产；而且内蒙古是工业欠发达地区，剩余劳动力多，每年有几百万人要进城打工，所以内蒙古劳动力多而且廉价，为食用菌生产提供了大量劳动力资源。这是发展食用菌产业及新农村循环经济的必要条件。
（四）技术优势: 内蒙古农科院生物技术中心科研人员经十几年的攻关、引进、驯化并选育出适宜内蒙古不同生态区域栽培的13大类、118个食用菌菌株，能够因地制宜的为不同区域的种植户推荐食用菌新品种并提供标准化栽培新技术。《大田栽培黑木耳新技术》获得赤峰市科技进步一等奖；《柠条粉栽培食用菌的研究》通过了内蒙古科技厅的鉴定。目前正在执行《名优食用菌产业化基地建设并推广食用菌标准化栽培新技术》项目，基地已经建成了集技术培训、新品种展示及相配套的标准化栽培模式展示多功能基地，能够为食用菌产业和农业循环经济的健康发展提供技术保障。
六、发展食用菌产业的效益优势
（一）食用菌生产的经济效益：菌物产品的高蛋白、低脂肪及种类齐全的氨基酸含量和丰富的维生素、矿质原素含量使之成为继植物、动物食品之后的又一优质食品源。随着科学技术的发展和人民生活水平的提高，人们开始追求“回归自然”“返朴归真”的新时尚，野生食用菌和大量的真菌产品被看作是天然、营养、多功能、增加肌体免疫力的健康食品，被称为“植物性食品的顶峰”。其消费量每年以5%-8%的速度递增，市场前景好。据不完全统计，种植食用菌的经济效益是蔬菜的3-4倍，是粮食的10-12倍，说明食用菌产业是建设新农村发展循环经济中经济效益比较高的产业模式。
（二）食用菌生产的生态效益：西部大开发是对各种资源的综合开发，是在开发资源的同时促进生态环境的良性循环，即对资源要进行保护性开发利用。内蒙古大部分地区自然生态条件相对恶劣，属于干旱半干旱性气候，土壤沙化严重，不利于一般作物的生长、发育。对这部分地区的土壤改良、培肥地力并提高其生产力水平显得尤为重要。食用菌生产多在设施条件下进行，不占用良田，在相对稳定的环境中生长，抗御自然灾能力强。其生产所需要的原料，如锯木屑、玉米芯、豆秸、高粱壳、葵花盘、麦秸、柠条枝及牲畜粪便等农林副产物，廉价易取，这些农业剩余生物资源经过食用菌吸收转化采收子实体后的菌糠，粗纤维含量下降80%左右，氨基酸含量增加3-4倍，即可以作饲料，又可以直接还田，培肥地力。这一循环过程无污染物产生，净化了农村生活卫生环境、增加了产品产出量、使生物资源多级利用，提高了整个生态系统的生产能力，是发展农业循环经济的有效途径。山区农林牧副产物及下脚料丰富、土地多而贫瘠、劳动力充足，发展食用菌生产在改善人们生存环境的同时延长了农业产业链，是农民利用当地资源优质脱贫致富、发展新农村循环经济的有效途径。
多年来的实践证明，食用菌产业主要利用农林下脚料生产食用菌，具有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时的生态优势，是生物资源良性循环的节约型生态农业,是循环经济在农业上的具体应用。同时具有“劳动密集型”“技术密集型”“资源密集型”的综合性特点。
（三）食用菌生产的社会效益：随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，对食品的需求由温饱型的谷物食品、高能量的肉蛋奶变为要求增加具有营养和保健功能的菌物食品，从而使人们的饮食结构更加合理。食用菌是高蛋白低脂肪食品，一般鲜菇的蛋白质含量是2%-4%，相当于牛奶的蛋白质含量，是蔬菜和水果的4倍和10倍，且氨基酸含量全面，8种必需氨基酸的含量占到了25%-40%；维生素的含量也很丰富而且富含能够增强人体免疫力的菌多糖，所以说发展食用菌生产可以优化人们的膳食结构，增强人的体质和各种免疫力。更重要的是提高了农业副产品的再次利用率、能够解决农村剩余劳动力的就地安置问题。
综上所述，食用菌产业是“低耗、高效、生态”的循环经济，是内蒙古应该大力发展的新型循环经济模式。在发展食用菌栽培新模式的同时，合理利用食用菌营养特性的差异，多层次利用丰富的生物资源，发展冷季型食用菌珍稀品种，充分利用好冬季气候条件，加大科技投入，最大限度地发挥我院生物技术中心的设备优势及技术优势，对现有珍稀品种进行基因重组、品质改良并增强其适应性，进行模式化、工厂化栽培，同时进行菌渣饲料、肥料、菌物营养食品的研究及开发，培植食用菌产业，使其成为内蒙古建设环境友好型、资源节约型农业循环经济的新的增长点，为农业增效、农民增收、农村经济发展的新农村建设做出更大贡献。
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