《四川食品与发酵》杂志,于1973年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:51-1433/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:专家论坛、应用研究、综述、分析与检测等。
《四川食品与发酵》现已更名为《食品与发酵科技》。
专家论坛 应用研究 综述 分析与检测 专业教学与实践
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