烹饪/美食 图书列表

主管单位：一个人生活，更要好好吃饭。由岩崎启子所著的《一个人的幸福食光》从不浪费食材、操作简单、健康不发胖等几个方面介绍了111道一人份料理...

• 作者

  [岩崎启子]

• 出版社

  青岛出版社

• 出版时间

  2017-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：让我们在一起，吃好多好多顿饭] 文艺美学硕士、美女专栏作家房媛媛用心意和相机记录50场早餐时光，将早餐做出大餐感，简约风格、质朴器皿...

• 作者

  [房媛媛]/著

• 出版社

  北京联合出版公司

• 出版时间

  2015-09

• 开本

  32开

• 包装

  平装

主管单位：这是一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘，一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方，今天这里出产的家电用品改变着全...

• 作者

  [刘硕]　[费牖明]　[李健明]　[廖锡祥]

• 出版社

  广东科技出版社

• 出版时间

  2016-06

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：一方水土，一方食味。顺德人孜孜不倦地追求着味道的。他们可以发掘出鱼的上百种吃法，也能花费半年时间只为制作一道佳肴。游客来顺德既欣...

• 作者

  [刘硕]　[费牖明]　[李健明]　[廖锡祥]

• 出版社

  广东科技出版社

• 出版时间

  2016-06

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：红楼梦》不仅是一部伟大的文学名著，更是一部反映明清时代的百科全书。洋洋大观《红楼梦》，满纸美食香。要想了解古代的饮食文化，读读《...

• 作者

  [周小雨]

• 出版社

  黑龙江科学技术出版社

• 出版时间

  2016-11

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：长物01：食器之味》关注餐桌上的日常美学——美好的食器让食物有更好的呈现方式，更让饮食这一重要的生活事务更具美感。主要内...

• 作者

  [黄磊]

• 出版社

  湖南文艺出版社

• 出版时间

  2017-05

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：元气素食(萨巴厨房)》精选100余款精品素食佳肴，从开胃凉菜，到美味热菜，丰富多样的主食，滋润的汤粥再到诱人甜品，手把手教你将一道道...

• 作者

  [萨巴蒂娜]

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2017-11

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：咖啡是全世界最知名的饮料，但咖啡的起源却笼罩在一片迷雾中。我们只知道咖啡树的发源地是埃塞俄比亚，然后从埃塞俄比亚穿越非洲大陆，抵...

• 作者

  （意）[伊莱莎贝塔意利]

• 出版社

  北方文艺出版社

• 出版时间

  2015-10

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：《饮食的隐情》作者许石林通过记录寻找不同地 域的美食，了解这些美食的做法，每种美食都介绍了 制作的细节，是可以实际参照的实用的菜谱...

• 作者

  [许石林]著

• 出版社

  中国青年出版社

• 出版时间

  2014-01

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：这是一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘，一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方，今天这里出产的家电用品改变着全...

• 作者

  [刘硕]　[费牖明]　[李健明]　[廖锡祥]

• 出版社

  广东科技出版社

• 出版时间

  2016-06

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：舌尖上的二十四节气》是一本以节气为线索的养生美食菜谱集，以时令为序，分为春夏秋冬四个篇章。由新东方烹饪教育的专业厨师根据二十四节...

• 作者

  [唐正一]

• 出版社

  湖南人民出版社

• 出版时间

  2017-05

• 开本

  32开

• 包装

  精装

主管单位：茶器之美》 透过茶器，追寻茶文化的美感根源 作者以简明易懂的文字道出自己对茶器精辟的观察，不管是入门或是高阶程度喜爱茶器的人，都可...

• 作者

  [李启彰] [涂睿明] [陈鹳潼]

• 出版社

  九州出版社

• 出版时间

  2017-08

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：从经典红烧肉到牛排，从淮扬美味到西域传奇，从家常小炒到星级大菜，这是嗜肉一族的饕餮盛宴。 从平底锅到烤箱，从蒸笼到油锅，从法式刀...

• 作者

  [河水洋洋]

• 出版社

  北京科学技术出版社

• 出版时间

  2017-03

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：当美食日渐成为一种文化，一种时尚，雅俗共赏也就成了一种趋势。 家厨与食府，会搭起各自不同的景观，味道的厚薄，人情的冷暖，行云流水...

• 作者

  [孔明珠]　著

• 出版社

  上海文化出版社

• 出版时间

  2012-04

• 开本

  32开

• 包装

  平装

主管单位：20道一人份美食制作方法，20幅手绘美食插画，20个或简单或有趣或哀伤或乐观的小故事。本书既是能够治愈人心的故事书，也是看了能令人食指...

• 作者

  [夜奔小鹿] 著

• 出版社

  北京时代华文书局出版社

• 出版时间

  2017-05

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：蔡澜食材字典》写到现在，有好几年了吧，记得的也只有那么多，七七八八了。当年大胆地用了"食材字典"名字，一写才知道自己的狂妄。天下那...

• 作者

  [蔡澜] 著

• 出版社

  山东画报出版社

• 出版时间

  2010-11

• 开本

  32开

• 包装

  平装

主管单位：吃好一顿早餐，才能有精力充沛的24小时。所以我们主张早餐要吃得像女王一样，丰富，精致，荤素搭配，营养。萨巴厨房精心制作了100多道花...

• 作者

  [萨巴蒂娜]

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2017-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：俗话说“民以食为天”，“天”者，至高之尊谓，也就是说“悠悠万事，唯此为大”，这是中国传统政治哲学的...

• 作者

  [王学泰]

• 出版社

  商务印书馆出版社

• 出版时间

  2017-09

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：聋哑人咖啡手冲师，天马行空的咖啡创意师，中国咖啡烘焙大师，枪支、丛林中穿梭的咖啡猎人、放弃军工专业只想做独特咖啡馆的85后，用咖啡...

• 作者

  [木小偶]主编

• 出版社

  新星出版社

• 出版时间

  2017-11

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：《洋酒笔记》带给读者的不是深奥的理论，不是悠久的历史，也不是复杂的工艺，而是尽情享受洋酒的愉悦心情！非常适合给初涉洋酒的人做普及...

• 作者

  [东京书籍出版]编辑部

• 出版社

  北京美术摄影出版社

• 出版时间

  2016-06

• 开本

  64开

• 包装

  精装