酒店客房礼仪篇1
《酒店礼仪》是高职酒店管理专业的必修课程，是学生学习旅游类职业岗位服务与管理的核心课程。它具有很强的实践性和规范性，对培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能都具有突出的意义。
酒店礼仪属于职业礼仪，是指在酒店服务工作中形成的，并得到共同认可的礼节和仪式。一名酒店员工在对客服务中要展示出良好的礼仪修养，这门课程起着至关重要的作用。它的教学目标主要是让学生对酒店礼仪的基础知识有整体的了解与掌握，明晰其基本的操作要点、知晓相关的禁忌；明晰酒店各主要职能部门（如前厅部、客房部、餐饮部等）的有礼操作规程要求，能有礼地对客服务；提高自身的综合素养，养成良好的职业道德操守。
课程教学内容主要包含：酒店员工的仪容仪表仪态礼仪、酒店前厅服务礼仪、酒店客房服务礼仪、酒店餐饮服务礼仪、酒店涉外礼宾礼仪、主要客源国和地区的社交礼仪与禁忌等。根据不同的教学内容和特点，教师通常会采用不同的教学方法，如情境模拟法、案例分析法、角色扮演法、讲授引导法等。
二、“教学情境”的内涵及实现意义
基于工作过程导向的教学，是源自20世纪90年代德国的职业教育理论。自导入我国后，因其吻合职业教育改革方向，有着卓著的教改效果，而在各校各专业教育中普及开来。它的实现，其中重要的一点是情境化教学设计。
开发一门基于工作过程导向的课程，基本流程是：对行业企业调研，分析人才需求状况，归纳典型工作任务确定行动领域，工作过程转化确定学习领域，构建课程内容设置学习情境，确定学习任务。
可见，学习情境是学习领域的具体表现，是每门课程的具体实施方案，在形式上相当于课程体系中的章节，但又有所区别。情境化教学设计是指教师尽可能地创设与岗位工作实境接近的教学环境，与现实工作过程中具体的项目、案例、问题相结合，设计教学任务，提出学习要求，让小组成员分角色演绎，共同完成，解决工作中即将出现的问题。从而构建一种动态的、系统的、凸显学生能够自主、自立、自学的学习氛围和环境，实现学校环境与工作环境、校园文化与企业文化的有机融合。
酒店业是综合性较强的服务行业，能够为客人提供吃、住、娱等多种服务。酒店员工在餐饮、客房、前厅、康乐等岗位的对客服务中，展示着自身的素养和酒店形象。《酒店礼仪》课程在通过对酒店各部门服务礼仪知识讲解的基础上，本身需要重点加强实践教学，从而训练学生的专业技能，全面提高学生的综合能力。情境教学，成为实现教学目标的重要方式。
学习情境的教学过程一般是：课前导读、学生自学相关理论知识教师做情境描述、介绍学习目标、布置任务学生任务实践、情景模拟表演师生完成任务考核、做评论与总结。
三、情境教学法在“酒店礼仪”课程中的应用举例
酒店的不同部门因其工作内容不同，对服务礼仪的要求也有所不同。教师在设置情境时，就需要根据岗位工作特点，有针对性地进行编排设计。
以前厅部为例。前厅服务是酒店服务的第一站。客人到饭店首先遇到的是前厅内外的服务，宾客对饭店的印象也从这里开始。前厅礼仪服务项目主要包括迎宾接待（门卫、行李员）、总台接待（接待、电话）等。教师在此可设置电话总机话务员服务、订房服务、抵店服务、登记入住服务、问讯服务等情境。
如情境设置之一：“孙小姐为接待公司客户，致电丽港商务酒店前台，咨询饭店客房的类别及相应的价格，并预定下十间客房（类型自选）。同时，咨询了酒店商务用车（车型、距离、价格），并做了相应的预定。”教师做完情境描述指出学习任务目标后，PPT显示丽港商务酒店的客房价目表、酒店车辆租用价目表，小组成员讨论、分角色演绎。在小组成员情景模拟表演时，PPT显示前台电话预定考核表（表1所示），而后师生共同就任务完成情况作出考核评价。
再如情境设置之二“两位客人前来酒店入住，前台服务人员接待，并填写好客人入住登记表。”教师做完情境描述指出学习任务目标后，PPT显示丽港商务酒店的客人登记入住表（表2所示），小组成员讨论、分角色演绎。
酒店客房礼仪篇2
一、酒店客房服务的内涵
服务是能够满足客人某种需要的特殊商品。国际酒店业认为，服务的英文SERVICE这个单词的每个字母所代表的含义可以用来理解服务的含义。（表1）
客房服务是指客房服务人员为满足客人提出的各种合理要求，向客人提供的各种服务。客房服务是酒店服务的重要组成部分，在很大程度上体现了酒店的管理水平。客房服务是否周到、方便、有效，直接影响着客人对酒店的整体评价。
客房服务的具体内容包括迎客服务、送客服务、洗衣服务、送餐服务、小酒吧服务、擦鞋服务、托婴服务、加床服务、送茶服务、送冰块服务、访客服务、代办服务、借用物品服务、会议服务、供应鲜花和水果服务、服务、叫醒服务、问询服务、为客人开房门、参观客房、为客人找亲友、帮客人过生日等。
二、客房服务质量的构成
客房服务质量是指客房服务人员提供的各项服务，适合和满足客人需要的程度。
（一）客房设施设备用品质量。包括各种客房设施设备质量，如床、床头柜、床头灯、茶几、沙发、落地灯、衣柜、行李架、写字台、椅子、台灯、化妆镜、电话、电视机、电冰箱、垃圾桶、浴缸、淋浴器、淋浴帘、毛巾架、马桶、电话、面盆、镜子和电源插座等的安全性、健康性、方便性。
此外，还包括客房用品质量，如普通信封、传真纸、普通纸、便签纸、明信片、酒水单、圆珠笔、茶杯、碟、口杯、茶叶、火柴、烟灰缸、拖鞋、擦鞋纸、针线包、洗衣单、洗衣袋、购物袋、冷水瓶、电热壶、电蚊香、蚊香片、衣架、浴衣、鞋拔子、备用被、保险箱、电话指南、旅游地图、意见卡、晚安卡、卫生纸、面巾、浴巾等是否干净卫生、种类是否齐全、数量是否充足。
（二）客房环境质量。包括客房温度、湿度、卫生情况等。客房温度主要由空调控制。通常人体对温度的舒适度是21～24℃之间，被称为“舒适带”。有些酒店提倡夏天温度提高2度，冬天降低2度，不仅节能，而且能够使客人更舒适。也有些酒店规定，客房温度冬季不低于20℃，夏季不高于24℃。当温度在21～24℃之间时，人体最舒适的湿度要求在40%～60%之间。过湿和过干都会使人体感觉不舒服，如果湿度低于30%，人会感觉口干舌燥，如果湿度高于70%，人会感觉气闷难受。
客房清洁卫生是客人对酒店客房的最基本要求，也是客人决定是否选择某家酒店时首先要考虑的因素。此外，公共区域是酒店的门面，也是酒店档次的标志，其卫生的好坏，直接关系到酒店在公众心目中的形象。因此，客房服务员应同时做好客房区域和公共区域的卫生清洁工作。
（三）劳务质量。包括员工的仪容仪表、礼貌礼节、服务态度、服务技能、服务项目、服务效率等。工作中，员工应严格要求自己的仪容仪表仪态，以积极的态度对待工作，做到诚恳稳重，谦虚有礼，使客人感到受欢迎、受尊重。和客人交谈时，语言要清楚准确，语调要亲切柔和，讲究文明用语，注意语言艺术，正确使用问候用语、称呼用语以及应答用语，在举止上应恰当运用形体语言。
三、客房服务质量的基本要求
（一）真诚。真诚是指服务员的服务态度，为了向客人提供最佳服务，要做到发自内心，真正为客人着想，态度诚恳，热情大方，使客人感到温暖，避免仅仅为完成任务式的服务。
（二）高效。客房的各项服务通常有明确的时间限制，要求向客人提供快速、准确的服务。如客房清扫服务，要求服务员在30分钟内将走客房整理成符合卫生标准的房间；如房内送餐服务，要求服务员在接到客人要求后在规定时间内送到，早餐和小吃为25分钟，午餐和晚餐为40分钟等。
（三）主动。主动是指服务应在客人开口之前，如酒店服务提倡“十主动”：主动迎送提行李；主动问好打招呼；主动介绍服务项目；主动引路；主动开门；主动叫电梯；主动照顾老弱病残客人；主动送茶水；主动擦皮鞋；主动征求意见。
（四）微笑。微笑是为客人提供服务时的基本要求，也是优质服务的直接体现。微笑不仅能向客人传达友好，满足客人的基本情感需要，而且能给客人带来宾至如归的亲切感。
（五）耐心。耐心要求员工了解客人的生活喜好，掌握客人生活起居规律，根据不同类型客人的具体要求提供优质服务。如，繁忙时不急躁不厌烦，对老弱病残客人细心周到，客人有意见时耐心听取，客人表扬时不骄傲等。
四、提高客房服务质量的途径
（一）培养员工的服务意识。服务意识是客房部员工应具备的基本要求之一，也是提高服务质量的根本保证。
首先，应做好客房部员工岗前及岗位培训，让员工树立规范操作、自检自查的岗位责任感。同时，客房部管理人员应制定严格的服务程序和操作规范，服务员在具备一定的服务意识前提下，全心全意为客人提供服务。
其次，要树立“客人总是对的”的思想。要求员工“把对让给客人”，客人就是上帝。但“客人总是对的”并不意味着“员工总是错的”，管理人员应尊重员工，理解员工。
最后，还应熟练掌握服务技能，增强应变能力。客人住店期间，除了会遇到各种常规问题外，还会经常遇到各种突发问题，是否能及时正确处理这些问题，并达到客人满意，则根据员工是否具备一定的服务技能，是否有对客人任何合理要求做出反应的应变能力。
（二）为客人提供个性化服务。标准化、规范化的服务是从客人共性角度出发而制定的，是客房服务质量的基本要求，但每一位客人都具有自己的个性，因此，应为其提供相应的个性化服务，才能提高客人的满意度。
通过设置客人意见表或定期拜访客人的方法来征求客人意见，是提供个性化服务的一个十分有效的途径。客人是最能发现客房服务中缺陷的，对服务质量也最有发言权，通过与客人的交流，可以了解客人的需求，增进双方的信任，也能发现酒店自身的不足，加以改进，从而提高客人对客房服务的满意度。
此外，还应处理好对客服务中的各种特殊情况。如遇到刁难客人时，应细心观察，掌握客人性格和生活特点，分析客人刁难的原因，主动地提供服务，并注意保持冷静的态度，热情周到，以礼相待。如遇到客人有伤心或不幸的事，心情不好时，应掌握客人的心理动态，尽量满足客人的要求，并且态度要和蔼，服务要耐心，语言要精练，对客人的不幸或伤心事，应以同情的态度，使用敬语安慰客人，但不要喋喋不休，以免干扰客人。如遇到客人提出批评意见时，应虚心听取，诚意接受，在客人未讲完之前不要急于辩解。如果是对工作中的不足要向客人表示歉意，并马上加以纠正；如果是因为客人误解而提出的意见，也应耐心细致的解释，争取客人的谅解，并向客人表示感谢。
（三）为客人提供针对性的服务。由于客人来自不同的国籍，每一位客人都有不同的生活方式和习惯，对酒店的服务也有着不同的要求，这就要求客房员工要了解客人的需求特点，采取不同的服务方法，提供针对性的服务。
观光型客人：主要以游览为目的，喜欢购买旅游纪念品，委托服务项目较多。针对这类客人，应重点做好以下各项服务：如叫醒服务应准时，早上离店后应做好房间整理，晚上进店前应准备好开水，主动介绍当地风景名胜、特色餐饮、土特产品等。
商务型客人：一般入住高档客房，消费水平较高，对设施设备要求较高，房间布置应有特色，工作时要求安静不被打扰。针对这类客人，应积极主动地为其提供优质的洗衣服务、美容美发服务、擦皮鞋服务、商务中心服务等。
疗养型客人：通常住店时间长，喜欢安静，外出活动有规律。针对这类客人，安排房间时应尽量为其安排僻静的房间，主动询问是否需要房内用餐服务，客人休息时不要打扰他们，保持楼层和客房的安静。
蜜月型客人：要求房间干净卫生，整齐、美观、恬静，对风景名胜和旅游纪念品比较感兴趣。针对这类客人，应为其安排蜜月房，按其要求或风俗习惯，布置好房间，举行婚礼时应送结婚纪念品，并组织员工表示祝贺。
会议型客人：一般人数较多，活动集中且有规律。针对这类客人，为其安排房间时应集中，尽量安排在同一楼层的相邻房间，此外，会议期间要做好各项会议服务。
（四）正确处理客人的投诉。由于客人的性格、阶层、年龄、性别的不同，虽然酒店已经努力向客人提供完美的服务，但难免因某种差错或误解，引起客人的投诉。客人投诉后，应不急躁、不推托、不争辩、不怠慢客人，立即采取相应的措施，彻底调查分析并改进，令客人满意。
首先，接到客人投诉。注意认真倾听，准确记录客人投诉的细节情况；让客人把话讲完，使客人情绪自然平静下来；保持目光接触，以示尊重；询问客人姓名和房号，并留下自己的姓名、电话号码，令客人安心。
其次，安抚客人。站在客人立场上表示同情；向客人表示歉意，然后慢慢向客人解释；自己无法解决的问题，不要立刻答复客人，但要使客人相信酒店会立即采取措施，给客人满意的答复。
第三，采取措施。如果是投诉服务态度、礼节礼貌等问题，应向客人表示歉意，得到客人的原谅；如果是设备问题，应立即通知工程部进行维修；如果是客人不了解情况或不了解酒店有关规定引起的投诉，应耐心向客人解释，消除误解。
第四，回复客人。尽快和客人联系，将结果告诉客人，征询客人意见，并再次表示歉意；向客人表示，欢迎随时提出宝贵意见，以便更好地为客人服务。
最后，记录并改进工作。对投诉的全部过程应记录在案，包括时间、客人姓名及房号、涉及人员及处理方法等，并采取纠正措施，改进工作，避免同一类型投诉再次发生。
（五）加强员工仪容仪表仪态与礼貌礼节的培训。礼节和礼貌是两个不同的概念。礼节是向他人表示敬意的一种仪式；礼貌是表示敬意的通称，是待人谦虚、恭敬的态度。礼节礼貌是搞好服务工作的一个重要方面，客房员工在日常工作中的礼节礼貌直接关系着酒店的服务质量和管理水平，以及员工的精神状态和文明程度。服务工作中的礼节礼貌贯串于各个环节，与客房服务质量有关的培训内容主要有：问候用语、称呼礼节、应答礼节、言谈礼节等。
仪容仪表仪态培训主要包括：头、手、口腔、面部等仪容要求；工作服、工号牌、工作鞋、袜子、各种饰物等仪表要求；坐姿、站姿、走姿等仪态要求等。
客房部员工日常服务中还应注意以下方面：记住客人的一些特殊要求，如客人要求每天早上8：00前清扫房间，如客人需要3个枕头等，那么客人下次再入住，也应主动提供这种服务；客人在读书、写字、看报时，不可从旁窥视，滥发议论；在客人面前不要指手画脚，交头接耳；客人与他人谈话时，切勿随便插话或从旁偷听；客人赠送礼物、纪念品，应婉言谢绝，如不能谢绝时，接受后立即上报；遇到服装奇异、举止特殊的客人，要尊重客人的个人爱好和风俗习惯，不可围观、嘲笑、议论、模仿或起外号；禁止大声喧哗、开玩笑、哼唱歌曲；在客人面前咳嗽、打喷嚏时，须转身用手帕把嘴捂住等。此外，还应搞好与酒店其他部门的沟通与协调。如前厅部、工程部、餐饮部、保安部、人力资源部、财务部等，客房部与这些部门之间的联系密切，需要相互理解和支持。
（作者单位：沈阳师范大学旅游管理学院）
主要参考文献：
酒店客房礼仪篇3
1、设置课程与市场有一定脱节，缺乏市场调查。由于该专业为两年制中专，在校学习时间仅有一年，主干课程有限，教学重点就定位在将来就业方向的“餐饮服务员”和“客房服务员”两大块上，但就我校餐旅系带实习的专职教师反馈，高星级酒店对前台接待、吧台调酒员等专业技能更强的服务岗位需求也比较多，因此在今后的教学中，应拓宽教学领域，并提高教师的专业技能水平。
2、教学的安排上，欠缺统一的要求和整体的规划。教学的模块应该是突出专业能力，每一位教授本专业的教师应该严格把握科学的教学体系，对各模块都涉及到的同一课题，在训练中应以统一的标准展开教学。
教学的过程是一个由浅入深的过程，本专业的课程要进行规划，形成较为科学的，适应学生个体发展的教学体系。
3、实习设备欠缺，实习项目上比较单一，在操作训练上达不到教学要求。职业技能教学突出动手能力，但由于专业发展日渐萎缩，专业的设施设备十分陈旧，已严重与现代酒店设施设备脱节，欠缺最基本的教学基础，因此在实习操作上只能因陋就简，在技能上达不到要求，造成培养出的学生只能达到“半成品”的层次。
4、目前培养出的学生欠缺对本专业的了解，缺乏对自己职业生涯的规划社会上虽然对于酒店服务专业的学生需求量大，常年供不应求，但学生就业之后，由于缺乏继续学习的后劲，加之社会对该工种的尊重程度不够，往往导致学生半途而废，离职、离岗、跳槽等现象颇为普遍，因此可能导致“就业率高，稳定性差”，从而影响今后的招生与就业，造成恶性循环。
二、适应社会发展，改革专业课程设置
根据以上几点的分析，为适应社会的发展，学校必须对该专业课程设置进行改革，表述如下图：
1、以酒店的需求，划分不同的工作岗位目标。通过划分不同的岗位，我们了解了酒店不同部门的需求，因此在设置课程中要突出“仪容的修饰”、“仪态训练”、“语言表达能力”、“酒店营销知识”、“酒店财务管理”、“库管知识”、“前台服务与操作技能”、“餐饮服务技能”“客房操作技能”、“调酒技能”、“会议服务”、“酒店文秘与宣传”、“计调业务”、“维修与保养能力”，突出学生能力的培养，这个“能力”不局限于一般的操作本领，而是包含这个职业所必备的知识、技能及态度。
2、根据主干课程，设置不同的环节。对于“前台操作技能”、“餐饮服务技能”、“客房操作技能”、“计调业务”课程教学分为“到店前的准备工作、到店时的引领工作、到店后的接待服务、离店时的送别工作”等环节。以客房服务为例：
客房服务岗位技能分析：
通过客房服务岗位技能的分析，客房服务模块包含的内容：礼仪训练，语言表达能力的训练，清洁卫生，常规服务，设施设备的维修与保养，特殊问题的处理融合的一体化教学。
餐饮服务岗位技能分析：
通过餐饮服务岗位技能的分析，餐饮服务模块包含的内容：礼仪训练，语言表达能力的训练，把握客人心理能力，推销能力，服务技能，服务意识，清洁卫生特殊问题的处理融合的一体化教学。
我们将两门课程划分为对客服务的四大环节，最终实现学生熟悉每一教学环节，以教学环节为基础，在教学环节中完成教学任务，并事先让学生了解环节中的具体要求，使学生有目标的、主动地学习并掌握所有技能。
对于不同课程中会有共同的小模块，我们可以设置公共模块。
例如：饭店服务中的门专业基础课“礼仪训练”，礼仪包括了“仪容”“仪表”“仪态”的训练。
（1）仪容，仪表的修饰我们可以设置校园，休闲，职业等不同的主题，将学生分为小组，由学生在课余时间做准备，在课堂上进行展示，先由小组自身评价，再互相评价，得出穿衣打扮必须遵循的“TPO”原则，即“时间，地点和场合”相适应的原则，然后，以多媒体课件或现场参观的模式，让同学们了解身为酒店服务业的一名员工，要注重自身形象，体会酒店的窗口作用的重要性。
（2）仪态的训练主要分为“站”、“坐”、“走”和“手势”的训练。通过对学生分组，学生对照找出“最美的微笑”，“挺拔的站姿”，“优雅的坐姿”，“规范的走姿”，“得体大方的手势”，进一步引申到作为酒店行业中具有职业特点的仪态训练，由每一组学生代表发言，讲出在服务中我们应达到的要求，从而得出标准。
对于公共模块，前台接待，客房服务，餐饮服务等只要相关的模块练习中，都应贯穿其中。在每一模块学习完毕后，必须要能够胜任该工作岗位，完成相应的工作任务，以达到学以致用。
三、根据所设置的模块编写一体化教材及建立一体化场地
1、对一体化教材的设想
（1）将“形体训练、仪容仪表的修饰、礼貌礼节、口才训练、职业指导课、市场营销学”等专业基础课程根据“前厅操作技能、客房操作技能、餐饮操作技能、计调服务”的四大环节进行整合，形成专业核心的一体化教材。
（2）对于“调酒技能、酒店财务与管理、维修与保养、酒店文秘与宣传”等专业性较强，需深入学习的，则应单独成一模块，进行独立编写，但应结合本专业特色，设计学习过程并组织教学。
（3）根据工作岗位目标分析所确定的酒店岗位实施综合实训，学生轮岗熟悉酒店的工作流程，除掌握所要求的各项技能外，还要根据学生表现出来的兴趣和引发出来的潜能确定自己的主攻方向。
试想，让学生主动发展，人才的发展才会有多样性，人才的竞争才能形成生机勃勃的局面。
2、对建立一体化场地的思考
酒店客房礼仪篇4
深圳四季酒店即将开业
深圳四季酒店开业在即，从7月1日起至9月30日，宾客使用中国工商银行银联信用卡预定亚太区四季酒店至少两晚住宿，不仅可获享迎宾礼品升级、普通客房升级至上一级的豪华客房，更可得到适用于酒店餐
饮和水疗护理的300元消费额度。此次亚太区将有19家四季酒店及度假酒店参与活动，包括广受欢迎的香港四季酒店、清迈四季酒店、杭州西子湖四季酒店和马尔代夫库达呼拉岛四季度假酒店等。
全球首个几米主题饭店在花莲开业
全球首个以台湾知名绘本作家几米作品《拥抱》为主题打造的饭店，7月5日在台湾花莲开业。
酒店客房礼仪篇5
1.布置安排好10月1日的旺季接待，计划在十月要求各部门对员工进行全面性的培训，内容有：礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动交叉式)，主要偏向现场模拟演练培训.
2.同时做好对10月1日黄金周客房、餐饮预订与接待预测工作。对人力与物力进行合理性的调配。确保接待工作能正常运行。
3.做好节日酒店各项卖品推出的优惠政策与推广工作(已安排实施)。
4.世博会在月底即将结束，世博后的各项销售和预订、客服、本地合约签订、误机客、会员卡销售各相关部门要落实跟进。
5.餐饮销售一直是公司的薄弱环节，抓紧对外销售工作的落实，组织推介餐饮销售工作。员工工作程序及操作很不理想，要加强培训和现场训导。
6.更新菜肴的出品，制作对换季节性新菜更新(已实施)
7.对南桥店、石皮路店管理人员进行培训和现场指导工作，特别是物资：布草、设备设施方面的管控工作要求熟练掌握。
8.召开店长及部门主要负责人会议布置下一季度工作安排(对日常事务性工作按先易后难一样一样的落实完成并逐步纳入到绩效考核)
9.抽调公司有发展潜力的优秀中层管理人员进行培训。
二、客房十月份工作计划
1、安全工作
房务部安全工作存在着很多问题，例如：客人资料保密，报表夜审不到位，维修工作不及时，消防意识不够(使用不熟练)，各种用具，电器、系统经常性的出现问题，要跟进隶属方面的工作。
2、员工队伍不稳定，招聘管理人员没到位，在招聘增补员工方面不及时。
3、开源节流
(1)销售工作：维护老客房增加新客户
(2)与预订客服协作做好接待工作
(3)遵循废物利用、重复使用为原则;同时做好对用人、用物、用水、用电的管控工作
4、员工培训工作理论与实践作为重心，落实到各分管部门负责人，定期检查各部门培训工作，检查培训工作完成情况，同时进行考核、总结、完善各项培训工作
5、各项工作的沟通与交流：确保对内员工、对外客户、对上领导、对下员工顺畅工作，相互尊重，及时沟通，不推诿责任不揽成绩
6、十月份是黄金周，也是旅游期，在月上、中旬，房务部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服务好就是房务部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力，保证接待工作能达到一个新的高峰。
7、召开接待总结会，对黄金周接待过程中存在的问题进行总结，并做管理上的要求。
8、月底将根据员工的出勤情况，对员工进行必要的调休
【二】
一、具体措施
1、明确职责 明确目标
酒店已经明确了以喻总为核心的新届领导班子，把酒店全年的经济目标明确分配到部门，考核到部门，责任到部门。并把经济目标融入到日常工作中去，做到有计划、有指导、有跟踪、有总结，有效地将计划性工作，应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月计划、总结，对各项工作有效落实，按计划步骤予以推进实现。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评，奖罚。只有职责尽到了工作才能到位，只有工作到位了目标才能实现。
2、加强培训 提高档次
酒店出卖的不是产品，而是服务，这就是为什么有人住几百元甚至上千元的酒店觉得合算，而住十几元几十元的招待所反觉得不划算的原因。
酒店服务档次决定酒店效益，酒店服务水平是酒店的核心竞争力。
在硬件已定的前提下，服务水平决定酒店档次，而服务水平的提高又依赖于员工的综合素质，很多大型酒店员工素质的提高主要靠招聘，他们制定较高的标准，不合格的坚决不要，录取了的一旦不合格又可马上辞退，最后大浪淘沙，留下的都是精英，无需很多培训已经素质很高。但我们爱来客不行，我们酒店的工作环境虽然不差，但薪资只在中档水平，素质较高的女生也很难招到。所以，我们酒店服务水平的提高只有完全依赖于培训了。我们爱来客应该如何利用培训提高员工的综合素质，提高酒店的服务质量呢?
根据酒店实际，我们决定从以下几个方面入手：
1、结合季度经济任务，以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断进取的智能型员工。 2、以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。
①、专业技能培训
(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店员工迫在眉睫的知识需求。因此我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店领导主讲的培训，并邀请资深经理人或专家来酒店培训，籍以全面提高酒店管理人员的综合素质。
(2)财务、收银、总台、房务中心等作为酒店优质服务的重要窗口，普通话、礼仪水平的不足，服务意识不佳，势必会对酒店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的普通话、礼仪水平和服务意识，酒店将于近期开展普通话、礼仪，服务意识培训课程。具体计划如下：
a 时间：拟于8月份起开展，以10个月为一个周期，每周安排两节培训课(共计24课时)。 b 目标：提高员工普通话会话能力，懂得基本的常规酒店礼仪，并能熟练的运用到工作实际中去。
c对象：财务部、前厅部、房务中心、收银员等全体员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。
d考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，总经办将进行一次大考核，所有培训内容都将成为考核内容。 e 激励与处罚机制：
A、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级，B、在年度评选优秀员工时给予优先评选;C、对于考核不合格的人员给予补考，并延缓晋级直至合格。
(3)员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计划(上交总经办)并落实执行，总经办负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。 ②、员工入店培训
员工办理入职手续后-的培训内容有：员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范、服务意识、安全知识、服务技能、酒店知识、消防知识等，然后是员工转正考核和员工晋升考核。新进员工是酒店经济活动中的新生力量，增强素质，磨练技能，使之尽快与发展迅速的酒店同步提高。
根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。培训内容：组织意识，岗位责任状、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等。
员工培训一般由部门根据需要和要求自行安排，所培训的内容报总经办存档即可，总经办予以指导、抽查，并对新进员工每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定)培训，时间安排避开部门营业的高峰期。
入职培训以一周为一个周期，每次利用下午14：00-16：30进行培训。培训后总经办将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。 ③、一专多能培训
培养“一专多能”型人才是本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们培训工作的重中之重。因此，今年我们决定抓好三个方面的培训工作。 (1)在一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为员工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型员工提供必要的素能条件。
(2)总经办于7月份开始分别派人事办公人员到值班经理及各部门各岗位进行跟班实习，加强一线业务技能的培养。
(3)在本部门员工对自身业务熟练的基础上，逐步开展不同部门之间的岗位轮换培训。
3、控制成本 节能降耗
控制成本就是就是直接增加利润
1、紧缩人员编制。
2、合理控制原材料，合理回收、搭配，减少不必要的浪费。
3、节约水电等能源。
4、控制损耗，兑现赔偿。
5、请兼职会计师做账合理避税等。
【三】
1.提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同部长、主管制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员，以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2.提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料，例如：不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。
3.控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制：从10月1号开始，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，根据其楼层开房数量核对其物耗情况，部长督导服务员每日盘点，客房主管每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识，(例：客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出《客房部经营分析表》，对客房物耗情况、客房消费品收入情况、PA组的物耗情况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作积极性。
4.客房部下属PA部：PA部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，必须实行走动式管理，发现问题及时解决;对卫生间、大堂、酒店等要勤打扫。
5.客房部下属总机与房务中心的管理:做为酒店幕后一线员工--话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静，确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉转,服务热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人服务需要，确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥
重点：
1、部门建立工作管理制度(奖罚制度)
2、将部门管理层其员工定位
3、配合督促工程部将洗手间工程问题解决
4、把房间消费、布草统一标准管理(做到随时有交接无漏洞) 5、解决房间配置问题(必须统一标准化)
6、解决客房楼道间外观维修问题(墙纸、地毯、窗台等问题
10月份工作计划四：
1，酒店客人、员工的个人生命财产安全得到妥善保护。
2，酒店内部服务尽然有序，各部门工作稳妥开展。
3，酒店不存在较为明显的安全隐患，酒店安全部门应对突发事件处置能力强。
酒店安全保障工作计划：
第一，开展定期的酒店安全保障工作培训。定期开展安全工作培训，培训酒店安全保障部门的工作能力，让每一名安全工作人员切实具备保障安全的工作能力。
第二，加强酒店的治安秩序管理工作。定期开展酒店治安秩序检查工作，对于存在的问题严肃纠正。
第三，定期查出违规行为。
第四，加强酒店消防安全管理工作。定期开展酒店消防管道检查工作，对于存在隐患的部分加强整改力度。
酒店安全保障工作注意点：
第一，加强酒店安全重要区域的排查与监视工作。
第二，定期培训对于客人伤害、死亡等事故的处理能力。
第三，定期加强客人报失工作的培训。
酒店客房礼仪篇6
一、高职酒店管理专业课程体系存在的问题(一)培养目标定位不准确，高职特色不明显高职酒店管理教育的目标要求其课程体系以职业岗位能力为基础，使学生获得的知识和技能适应职业岗位(群)的需求，进而提高学生上岗和适应职业变化的能力。
由于很多高职院校对高职教育内在本质和所培养人才的性质认识还不够到位，甚至有部分高职专业的培养目标和普通高校相同或相近专业的培养目标没有区别，这种培养目标定位上的不准确反映在其课程体系上就是带有普通高等教育学科式课程体系的影子，或者仅仅是对本科课程体系的简单压缩，不利于形成高职教育高技能、应用型人才的培养特色。
(二)课程体系固化，缺乏动态化发展随着社会经济的发展，酒店行业也处于日新月异的变化发展中，行业内新的工作岗位和工作内容的出现使其对人才提出了新的需求。作为我国酒店行业服务和管理人才的重要培养基地，高职院校必须对这些新的需求有敏锐洞察力和足够预见性，并通过及时地调整自身的课程体系来适应这种变化。当前，高职酒店管理专业课程还未能很好地适应这一变化，无论是在课程体系的整体结构上还是在课程内容的改革上，都大大滞后于酒店产业的发展水平，造成这一现象的原因是多方面的，既有教学条件、资金投入、师资水平等学校方面因素的制约，也有相关运行保障机制尚未建立、参与学校课程体系开发和人才培养的积极性不够等社会和企业方面的因素。
(三)与企业的互动不足，职业性缺失企业直接参与是高职课程体系开发的一大特色，也课程名称职业岗位（群）课程对应的主要工作过程酒店认知酒店所有岗位中外酒店业发展概况认知、酒店各部门的运行过程认知酒店经营管理能力培养酒店总经理、酒店总经理助理、前厅部经理、餐饮部经理、客房部经理、人力资源部经理、营销部经理酒店经营理念与竞争战略的确立、酒店组织结构设计、酒店服务质量控制、酒店人力资源管理、酒店经营分析对客服务礼仪酒店所有岗位客房服务礼仪、餐厅服务礼仪、前厅服务礼仪、会议服务礼仪、宾客迎送礼仪酒店产品营销营销经理、销售代表、预定经理、预定员、总台领班、总台接待员酒店营销部工作流程、顾客消费心理分析、客房产品推销、餐饮产品推销、酒店其他产品推销前厅常规管理前厅经理、大堂经理、礼宾经理、预定经理、总台主管、总台领班、预定主管、预定领班前厅工作安排、前厅工作准备、房态控制与价格管理、宾客关系处理、前厅经营情况分析预定受理预定经理、预定主管、预定领班、预定员订房要求处理、订房报表制作、资料归档与整理、总台入住登记总台主管、总台领班、总台接待员客房入住登记流程、酒店管理信息系统操作、换房与延住要求处理、宾客物品寄存服务礼宾服务礼宾经理、行李员、门童客人迎送服务、行李服务、留言服务、邮件服务、问询服务客房常规管理客房经理、楼层主管、楼层领班、PA主管、PA领班、洗衣房主管、洗衣房领班、房务中心主管、房务中心领班客房工作安排、客房用品管理、客房设施设备的清洁与保养、客房经营情况分析楼层服务楼层主管、楼层领班、客房清洁员客房与卫生间清扫、查房技巧、开夜床服务房务中心服务房务中心主管、房务中心领班、房务中心员工洗衣及擦鞋服务、客人特殊要求处理、客人投诉处理、借用物品服务餐饮常规管理餐饮经理、中餐主管、中餐领班、宴会主管、宴会领班、西餐主管、西餐领班餐饮部工作安排、食品与环境卫生管理、餐饮设施设备维护与保养、菜单设计与制作、餐厅运行情况分析餐饮对客服务中餐主管、中餐领班、中餐服务员、西餐主管、西餐领班、西餐服务员餐前工作准备、摆台及餐巾折花、迎客服务、点菜服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、送客服务宴会服务宴会主管、宴会领班、宴会服务员宴会台型设计及摆台、茶艺服务、迎客服务、送客服务宾客离店服务总台接待员、客房服务员、行李员、门童宾客退房要求处理、客账处理、客史档案整理与保存可持续发展能力养成酒店所有岗位沟通技巧、酒店督导管理技巧、现代酒店业发展趋势认知、旅游业发展概况认知是实现高职人才培养目标重要保证因素，在某种程度上，这种参与程度的高低甚至决定了高职专业课程体系开发的成败。一些高职院校的酒店管理专业在人才培养计划的制定和课程体系的构建过程中，对于来自行业的专业建设委员的作用发挥还有待提高，对于校企互动开发课程体系的模式、机制构建等深层次的问题则缺乏认识和实际行动，使得专业课程体系的职业性特色表现得不够明显，多数课程的开设缺乏明确的职业指向性和工作的完整性，使得课程内容和企业岗位实际任务脱节，无法实现学生毕业后的零距离上岗。
(四)结构不合理，课程设置宽而不深受传统学科式课程体系的影响，高职酒店管理专业的课程体系一味追求“大而全”，课程的设置看似广泛，实则宽而不深。由于缺乏对课程间相互关系的科学梳理和有机整合，使得诸如教学内容杂乱而重复、课程重点模糊等问题十分突出。一些学校对课程结构改革的认识不够深刻，还停留在对原有学科式课程体系的简单压缩或者改变理论课和实践实训课的学时比例的层面上，显然没能涉及课程体系改革的本质层面。
二、基于工作过程的高职酒店管理专业课程体系构建高职酒店管理专业课程体系改革的基本方向是对学科体系的结构和对行动体系的重构，其具体思路是以学生就业的岗位工作过程为依据重构课程，以岗位工作目标为标准设定学生学习目标，以工作任务开展的逻辑顺序为参照序化课程内容，以岗位工作规范为参照设定课程考核标准。根据上述思路，本文设计了基于酒店不同岗位工作过程的课程体系，如下表所示。
三、基于工作过程的酒店管理专业课程体系的特点(一)以职业岗位(群)为依据基于工作过程的课程体系是以清晰而准确的专业面向职业岗位(群)定位为依据的。对于酒店管理专业来讲，其课程体系在开发之前，必须深入到各大星级酒店进行需求调查，及时把握现代酒店行业在管理方法、服务技能等方便的变化和发展趋势，并以此为依据，选择本专业学生就业的主要职业岗位(群)，以能够完成相应岗位(群)的工作任务为目标培养出具备相应岗位(群)职业能力和职业素质的高技能人才，有效地保证酒店管理专业的课程体系能够顺应酒店行业对人才的实际需求。
(二)以综合职业能力的养成为基础以工作过程为基础来建构酒店管理专业的课程体系突显了对学生综合职业能力养成的重视，避免了传统学科式课程体系或片面注重理论知识灌输或单纯强调学生操作技能掌握的弊端，在重视学生职业技能培养的基础上，着眼于学生可持续发展能力的培养，将职业道德、职业意识、职业素养等渗透到整个课程体系中去，打破了按照知识体系进行排序的固有模式，给学生以充分的工作过程体验，使学生在校学习期间便能感受到真实的酒店行业氛围，体验到未来的工作中所要求达到的操作规范和职业技能，在毕业后能在最短的时间内实现零距离就业，并展现出良好的发展后劲。
(三)以完整的工作过程为导向
在充分的市场调研基础上，分析酒店行业主要职业岗位和完成各岗位工作任务所需要的技能、知识和素质要求，以针对岗位典型工作任务过程为主线串起教学的各个环节，使得酒店职业活动的各个元素渗透并融合在基于职业岗位实际工作过程导向的教学过程中。根据酒店实际工作的相关性来整合、序化学习内容和相应的课程设置，用完整的工作过程替代传统的学科界限，对原有的课程进行有机整合，最大程度上避免了教学内容的简单重复。
(四)以职业标准为考核依据
酒店客房礼仪篇7
1.会前准备工作
会前准备是工作中的重要环节，目的在于使会议服务人员做好充分的思想准备和完善的物质准备。
(1)了解会议基本情况。服务员接到召开会议的通知单后，首先要掌握以下情况：出席会议的人数;会议类型、名称;主办单位;会议日程安排;会议的宾主身份;会议标准;会议的特殊要求及与会者的风俗习惯。
(2)调配人员、分工负责。会前，主管人员或经理要向参加会议服务的所有人员介绍会议基本情况，说明服务中的要求和注意事项，进行明确分工。使所有服务员都清楚地知道工作的整体安排和自己所负责的工作，按照分工，各自进行准备工作。
2.会议服务程序
会议开始前30分钟，服务员要各就其位准备迎接会议宾客。如果与会者是住在本旅店的客人，只需在会议室入口处设迎宾员;如果与会者不在此住宿，还应在本店大厅门口处设迎宾员欢迎宾客，并为客人引路。
(1)宾客到来时，服务员要精神饱满、热情礼貌地站在会议厅(室)的入口处迎接客人。配合会务组人员的工作，请宾客签到、发放资料、引领宾客就坐。然后送上香巾、茶水。
(2)会议进行中间适时续水。服务动作要轻、稳，按上茶服务规范进行。
(3)会议过程中，服务员要精神集中，注意观察与会者有无服务要求。
(4)会议如设有主席台，应有专人负责主席台的服务。在主讲人发言时，服务员要随时为其添茶续水、送香巾等。
(5)会议结束时，服务员要及时提醒客人带好自己的东西。
3.用餐时员工服务礼仪
客人用餐时先要向客人表示问候，把餐单递送给客人，请求客人点餐。
客人点餐时要主动介绍酒店的特色食物和饮品
4.会议结束
(1)宾客全部离开会场后，服务员要检查会场有无客人遗忘的物品。如发现宾客的遗留物品要及时与会务组联系，尽快转交失主。
(2)清理会场要不留死角，特别留意有无未熄灭的烟头，避免留下事故隐患。
(3)清扫卫生，桌椅归位，撤下会议所用之物，分类码放整齐。关闭电源、关好门窗，再巡视一遍，确认无误后撤出锁门。
酒店客房礼仪篇8
婚庆重要人员名单：
_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____|、
婚庆所需准备物品：
1.自己准备的物品：
行程路线图、喜字、汽球、喷射球带礼花 (10个左右)、鞭炮(12挂)、烟、酒、饮料、糖、花生、胶卷、电池、花（房间摆放鲜花、重要人物胸花、新娘捧花、头花等）红包、司机。
2.父母和单位领导恭贺稿（专人准备）
3.婚戒
四、日程安排及人员分工：
召开婚庆委工作会议，商议婚礼具体工作安排
参会人员：
岗位职责
总 管：______负责总体指挥协调及指导各项工作
总协调：______负责总体现场协调、布置现场、接待工作、负责联络、沟通各项工作。
司 仪：______负责主持结婚典礼及指导各项工作。
证婚人：______负责宣读结婚证书并致词
行程总管：______负责全程迎亲引导、迎亲主持，带领新人在宴会上敬酒。
车辆总管： ______负责全程车辆指挥，协调物品还送，新人家属接送，司仪及客人接送。
物品主管： ______负责工作人员用餐，和喜字婚纱海报管理。
鞭炮主管： ______负责放炮，彩带工作，协调联络两方燃放时间及补缺工作。
酒店主管： ______负责协助做好酒店布置，协调工作与物品主管协作摆放烟酒等工作。
接待工作： ______负责桌位的摆布，客人的入席分布及接待工作，父母讲话的发言稿。
迎亲线路 _____________________________负责人：___________头车司机：_________
全天工作准备工作：吹汽球、贴室内及户外喜字 (席卡、布置新房、司仪礼品的分装、厨师、礼仪人员礼品包准备 )
负责人： ________
具体工作：
婚典前二周确认工作人员，并在婚期前二日通知工作人员对时间的确认并做好婚庆安排工作。
____月____日(婚典当天)
____：____分婚车到达花店扎车
花店名称： _________电话：_________花车负责人：___________
____：____分花行发车到新郎家地址：_______________________电话：____________
____：____摄影师到达新郎家，领取胶卷电池摄影器材等，并与新人联络人进行沟通。
____：____摄像师到新___家，沟通当天拍摄场面及时间。
____：____化妆师到新___家，为家人化妆并做好沟通工作。
婚车由新人推介的联络人确认其车辆扎花情况并 ____：____从花店发车。开始计算时间和公里数
____：___到达新___家，地址：____________________电话_____________
注明：
花行将婚礼用花提供给联络人：
捧花： ____束、胸花：____朵、头花：_____朵、肩花_____朵。
特殊要求： ________________________________________________________________
婚车超时部分由新人自行负责 。
____：____到达新___家，迎娶新娘过程的拍摄。
____：____返回新___家，并拍摄全过程。(摄影师同时拍摄)
____：____新人外景拍摄全程(化妆师全程跟随)
由“吉林新娘网站工作人员”布置情况（根据合同签订情况安排）
____：____车队由外景地或新郎家前往酒店
____：____新人到达酒店稍待休息。
____：____ 主持人开场
___：____证婚人宣读结婚证书内容，领导代表讲话
_____：____双方父母讲话和其他内容。
典礼结束
____：____婚宴开始后，新人稍休整，速食。并由新人联络人安排工作人员用餐，化妆师对新人特别是新娘衣着、面部、头饰等进行修补工作，敬酒仪式开始时，摄像、摄影，乐队停止用餐，进行现场工作，直到新人要求结束为止。
____：____仪式结束吉林新娘网站工作人员与新人联络人结账。
____：____新人送客。
婚庆后 dvd或vcd制作过程需要7天左右，并由网站通知新人取样。
一、____年___月____日新郎______新娘_____婚礼日程安排一、时间：_____年____月____日星期_____
二、 地点： ___________酒店_____层_____厅(结婚典礼现场)_____厅、_____厅
三、 人物：新郎 ______新娘______伴娘______伴郎______
婚庆重要人员名单：
_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____|、
婚庆所需准备物品：
1.自己准备的物品：
行程路线图、喜字、汽球、喷射球带礼花 (10个左右)、鞭炮(12挂)、烟、酒、饮料、糖、花生、胶卷、电池、花（房间摆放鲜花、重要人物胸花、新娘捧花、头花等）红包、司机。
2.父母和单位领导恭贺稿（专人准备）
3.婚戒
四、日程安排及人员分工：
召开婚庆委工作会议，商议婚礼具体工作安排
参会人员：
岗位职责
总 管：______负责总体指挥协调及指导各项工作
总协调：______负责总体现场协调、布置现场、接待工作、负责联络、沟通各项工作。
司 仪：______负责主持结婚典礼及指导各项工作。
证婚人：______负责宣读结婚证书并致词
行程总管：______负责全程迎亲引导、迎亲主持，带领新人在宴会上敬酒。
车辆总管： ______负责全程车辆指挥，协调物品还送，新人家属接送，司仪及客人接送。
物品主管： ______负责工作人员用餐，和喜字婚纱海报管理。
鞭炮主管： ______负责放炮，彩带工作，协调联络两方燃放时间及补缺工作。
酒店主管： ______负责协助做好酒店布置，协调工作与物品主管协作摆放烟酒等工作。
接待工作： ______负责桌位的摆布，客人的入席分布及接待工作，父母讲话的发言稿。
迎亲线路 _____________________________负责人：___________头车司机：_________
全天工作准备工作：吹汽球、贴室内及户外喜字 (席卡、布置新房、司仪礼品的分装、厨师、礼仪人员礼品包准备 )
负责人： ________
具体工作：
婚典前二周确认工作人员，并在婚期前二日通知工作人员对时间的确认并做好婚庆安排工作。
____月____日(婚典当天)
____：____分婚车到达花店扎车
花店名称： _________电话：_________花车负责人：___________
____：____分花行发车到新郎家地址：_______________________电话：____________
____：____摄影师到达新郎家，领取胶卷电池摄影器材等，并与新人联络人进行沟通。
____：____摄像师到新___家，沟通当天拍摄场面及时间。
____：____化妆师到新___家，为家人化妆并做好沟通工作。
婚车由新人推介的联络人确认其车辆扎花情况并 ____：____从花店发车。开始计算时间和公里数
____：___到达新___家，地址：____________________电话_____________
注明：
花行将婚礼用花提供给联络人：
捧花： ____束、胸花：____朵、头花：_____朵、肩花_____朵。
特殊要求： ________________________________________________________________
婚车超时部分由新人自行负责 。
____：____到达新___家，迎娶新娘过程的拍摄。
____：____返回新___家，并拍摄全过程。(摄影师同时拍摄)
____：____新人外景拍摄全程(化妆师全程跟随)
由“吉林新娘网站工作人员”布置情况（根据合同签订情况安排）
____：____车队由外景地或新郎家前往酒店
____：____新人到达酒店稍待休息。
____：____ 主持人开场
___：____证婚人宣读结婚证书内容，领导代表讲话
_____：____双方父母讲话和其他内容。
典礼结束
____：____婚宴开始后，新人稍休整，速食。并由新人联络人安排工作人员用餐，化妆师对新人特别是新娘衣着、面部、头饰等进行修补工作，敬酒仪式开始时，摄像、摄影，乐队停止用餐，进行现场工作，直到新人要求结束为止。
酒店客房礼仪篇9
婚礼/婚宴地址：
时间流程主要内容相关人员所需物品音乐及其他
新娘家 准备新娘梳洗，用早餐伴娘
伴娘、化妆师、摄影师到位，开始准备 化妆师，摄影师
新娘化妆 新娘、伴娘化妆，摄影师抓拍 化妆师，摄影师，伴娘
新郎准备 和摄像师、伴郎碰头;去拿新娘捧花、头花、扎婚车、嘉宾花摄像师、伴郎捧花、头花、扎婚车、嘉宾花
提前午餐新娘家提前午餐，和家人小聚 新郎在前往新娘家的途中
进门新娘家人出难题给新郎，新郎给伴娘、伴郎发红包在场全体人员红包嘉宾花分发给大家
献捧花 新郎单腿下跪向新娘献捧花，摄像师、摄影师抓拍镜头。摄像师、摄影师 捧花
拜见新娘父母新人给新娘父母敬茶，父母回赠新人红包 新娘父母 茶水，红包
吃甜品 新郎喂新娘吃甜品。摄像师、摄影师抓拍镜头 摄像师、摄影师 甜品
出门燃鞭炮
新娘母亲将新娘要更换的新鞋拿到楼下，新郎给新娘换上新鞋。新娘母亲鞭炮
前往新郎家 和新娘父母道别，前往新郎家。
新郎家 迎新娘 婚车抵达时燃放鞭炮 鞭炮
进门，拜公婆新娘进门拜见公婆，新郎父母回赠红包 红包
吃甜品 新郎喂新娘吃甜品。摄像师、摄影师抓拍镜头。甜品
出发拍外景 前往外景拍摄地拍摄外景
拍摄外景地 外景拍摄在外景地拍摄外景摄影师;化妆师
出发前往酒店到达酒店后，时间充裕新人可稍作休息，并可安排婚礼仪式彩排。
酒店现场 候场、签到新人在宴会厅门口迎宾，客人签到 签到本
婚礼开始司仪宣布婚礼开始司仪
新娘进场新娘由父亲(或新郎)带入现场司仪，新娘父亲或新郎鲜花进场音乐响起
证婚证婚人上台发言，新人交换戒指证婚人 征婚词、戒指背景音乐轻放
现场新人仪式倒香槟酒司仪香槟
切蛋糕 蛋糕
抛花球 花球
开席司仪宣布婚宴正式开始 背景音乐响起
新娘换礼服 3道热菜后，新娘更换礼服，补妆 伴娘，化妆师 换衣间
第一套礼服造型出场 烛光仪式(现多用烛光仪式代替敬烟) 司仪 烛台、点火棒背景音乐轻放
父母发言司仪采访新人父母父母、司仪话筒
新人敬酒按照顺序依次敬酒 烟酒背景音乐响起
新人稍事休息此刻可以进餐，休息，喝点水
第二套礼服造型出场 依次按照顺序敬酒 酒
婚礼现场节目如果安排节目可让来宾一起参与司仪、来宾节目道具背景音乐轻放
新人稍事休息此刻可以进餐，休息，喝点水 背景音乐响起
第三套礼服造型出场 依次按照顺序敬酒;与先离席的宾客告辞。 此刻有些宾客会陆续离开，需掌握好分寸，不要怠慢长辈。
婚宴结束此刻可以按个人情况更换第四套礼服，并欢迎来宾闹洞房 洞房通常设在酒店
宾客离去，新人休息 好好休息，可以洗个热水澡，来缓解一天的压力。
相关人员联系方式
姓名角色主要负责事务手提电话备注
主婚车司机
跟车司机
伴郎1
伴郎2
伴娘1
伴娘2
酒店接洽人员1
酒店接洽人员2
新郎
新娘
新娘父母
新郎父母
证婚人致词
(例文)
各位来宾：
今天我受新郎新娘的委托，十分荣幸地担任
先生和
小姐的证婚人，在这神圣而庄严的婚礼仪式上，我将同大家共同见证这对新人的婚礼。
此时此刻，你们结为恩爱夫妻。从今以后你们都要一心一意、忠贞不渝地爱护对方，在人生旅途中永远心心相印，白头偕老、美满幸福。
最后，我祝你们钟爱一生，永结同心。
谢谢大家。
酒店客房礼仪篇10
一、汉阴金鑫大酒店总体介绍
汉阴金鑫大酒店是由汉阴金鑫实业有限公司投资，于20xx年始建的目前汉阴规模较大的酒店、
酒店坐落于安康市城关镇北大街，比汉阴名胜古迹菩萨泉，凭楼远眺，山水洲城尽收眼底，酒店距火车站10分钟车程；距城中心5分钟车程；距县政府3公里，5分钟车程，交通十分便利、
酒店拥有上百套客房，其中包括总统套房；拥有可容纳400多人同时就餐的中、西餐厅，咖啡厅；还拥有29间包房的豪华KTV歌舞厅和可容纳100多人的休闲桑拿中心及酒吧书苑等、融现代风格和湘湖文化内涵的先进设计与合理的功能布局使旧点设备设施完善、先进，装修装饰豪华、典雅、酒店集住宿、餐饮、会议、写字楼出租、购物、休闲娱乐为一体、相对较大的规模使天玺大酒店成为宾客旅游观光、商务活动、会议展览、娱乐修仙的最佳选择、
我实习所在的客房部分为客务部和房务部、房务部又由三个部分组成：楼层、洗衣部和PA部、楼层服务主要是由客房组成、客房服务设施及服务项目：独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等、
二、作为一个合格的房务员，必须对自己的工作负责，应熟知工作流程及服务流程、
首先，房务员的职责：
1、整理客房的睡房和浴室，并吸尘
2、每日更换住客的床单和毛巾
3、适当补充客房内易耗品（免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包）
4、配合服务中心、前台查退房情况，迷你吧的操作
5、必须接待好VIP的客人，热情周到
6、每日清理工作车，保持常新状态
7、保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间，爱护清洁工具
8、提供酒店订下的多有服务给入住客人
9、迅速回答入住客人的问题，斟酌满足客人的要求，介绍酒店服务和设施设备以供客人参考
10、报告领班每日退房遗留情况
11、报告领班每日住客特殊情况
12、填写工作报表（日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等）交班注意或重要事项
13、报告领班客房维修、损坏、遗失及安全事项
客房部的班次有四种：
早班A班：7∶15——15∶30
D班：8∶45——17∶30
中班B班：15∶15——23∶30
晚班C班：23∶30——7∶30
早班的工作流程：
1、7∶15准时到岗
1、1整理仪容仪表，到房务中心签到，领取钥匙、房卡、通讯工具和房态、
1、2了解房态，熟知VIP房号、住客房号、预退房号、空房状态和维修房状态、
1、3主任召开例会、
2、7∶45上楼层
2、1巡楼，关走廊灯，开空调，查门上是否挂有洗衣派、早餐牌、请即打扫牌等异常情况
2、2对公共区域维修问题的检查及跟进
2、3检查烟盅，电梯口烟盅，楼梯及走道清洁
2、4仔细看交班，将特殊事项记录在工作报表上
2、5先做空房和维修房的卫生
3、8∶45打扫住客及退房卫生
3、1完成服务中心传达的指令和服务
3、2查退房的消费情况
3、3做房间卫生的顺序：赶房—VIP房—请即打扫房—走房
3、4第二批早班接班，与领班交班
4、9∶00D班接班
4、1D班早班接A班的钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项
4、2报告领班特殊事项
4、3清理房间
5、10∶00
5、1收洗衣（12∶00AM之前除DND/DL的房间，均须先打电话征询客人是否有衣服送洗，若无人接听电话则敲门进房询问）报告领班洗衣情况
5、2补充迷你吧的住客房内的消费物品，报告领班其情况
5、3清理房间
6、11：00—11：30A班房务员用午餐，与相互的楼层房务员交接（钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项）
7、11：30—12：00D班房务员用午餐，与相互的楼层房务员交接（钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项）
7、1整理工作车，
7、2检查是否已将洗衣送到洗衣房
8、13：00继续清理房间
9、15：00完成房间的清理
9、1工作车的清洁
9、2清洁工具的维护及吸尘机的清洁
9、3A班与B班房务员交班（房态和交班特殊事项）
9、4A班与D班交班（钥匙、房卡、通讯工具）
10、A班下班，到房务中心签退
11、16：00D班房务员继续清理房间
12、17：00D班房务员完成房间的清理
13、工作车的清洁，清洁工具的维护及吸尘机的清洁
14、17：30D班与B班交班，报告领班特殊事项，例如遗留物品交到服务中心
到房屋中心签退、
三、实习体会
在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助、因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所、于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养、宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行、
1、服务质量
对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象、在天玺我们看到，酒店领导十分重视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗、对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素质和水平、部门经理和主管经常对我们说：“你的一举一动都代表了我们天玺，你的形象就是我们天玺的形象、”“客人永远不会错，错的只会是我们、”“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑、”
2、酒店文化
饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助、因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所、于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养、宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行、在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶、处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养、新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色、饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景、对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来、因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便、比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点、这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗、还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务、
4、网络营销
互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台、在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业、互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就领先于市场、酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化、酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来、客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉、酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息，双方达成互动、但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”、酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的期望、酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感、
它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段、酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式、酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团提供的“一站式服务”而感到满意，集团各酒店更是可以达到网上资源共享、互联网营销对单体酒店的帮助更大、在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客源上有一定范围的垄断优势、此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资源共享，利益共享、另外，单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活，能根据市场的变化快速调整应对策略、相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不可能适合所有的市场，往往容易患“水土不服综合症”、
酒店客房礼仪篇11
四、活动内容：(注：由酒商提供活动所需费用赞助)
A、12月18日—元月1日指定特惠啤酒专场(活动期间，二楼大厅40元/半打，三楼大厅一律60元/半打);
B、策划部设计圣诞卡，由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，(每张圣诞卡附送免KTV房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由罗总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的沟通和交流，增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
C、12月24—25日平安夜收取门票(价格未定)元/人(圣诞礼品包一份)
D、圣诞福星评选活动：
时间：12月24日12：00;
地点：三楼体乐酒吧;
圣诞节当日，二、三楼门口设置圣诞服装售卖点，客人可自由购买，扮演圣诞老人，参加圣诞福星评选;
圣诞节当日，所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张(五角星不干胶)以次类推，多买多得;
评选活动在12：00正式进行，参加评选的客人环绕全场，由现场客人评选，如果身上粘贴的五角星最多，即可成为当晚圣诞福星，可获由啤酒公司赞助的大奖一份(具体奖品未定)+指定啤酒一打;
此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮，建议设置大奖，增加吸引力;
E、赠券：(2013年12月18—2014元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
凡客人在KTV消费满600元(含600元)以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份;
凡客人在KTV消费满800元(含800元)以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份;
凡客人在KTV消费满1300元(含1300元)以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份，或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份;
凡客人在KTV消费满1800元(含1800元)以上赠现金代用券200元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份
以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效;
F、24—25日特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品;
G、“欢乐圣诞游艺活动”
时间：12月24日
地点：二楼美女吧
平安夜当晚，二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各2人穿戴圣诞服饰，举行圣诞系列游艺活动;
(1)套圈游戏：地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等，由客人于4米外抛掷套圈，套中即奖;
(2)夹玻璃球游戏：客人在规定时间内(30秒)夹完盒内玻璃球，即可前往礼品售卖点领取奖品;
(3)掷骰子擂台赛游戏：由保安部选派保安一名，穿戴圣诞服饰作为擂主，摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本，上前与擂主打擂，嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本，即由后者补上;
H、圣诞倒记时：
日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时;
倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛;
倒记时10秒，所有的DJ、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条
I、圣诞大抽奖(指定啤酒公司赞助奖品)
时间：12月25日晚12：
地点：拉斯维加斯俱乐部大厅;
二楼咨客台处设抽奖箱一个，设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张(以次类推);
奖品设置：(奖品未定)
J、圣诞节当日由酒店选派1—2名高大保安扮演圣诞老人，娱乐部选派咨客1—2名扮演圣诞天使，在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品;
K、元旦化妆舞会(最佳化装、舞蹈奖评选活动)：
时间：12月31日;
地点：二楼拉斯维加斯俱乐部;
在二楼门口设置面具售卖点：
12月31日晚，客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具，参加本酒店举行的化妆舞会评选活动;
评选奖项：
(1)一等奖(最佳舞蹈)卡拉OK大房免费券壹张+200元现金代用券壹张+啤酒一打
(2)二等奖(最佳化妆)卡拉OK中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打
(3)三等奖(最佳搞笑)200元现金代用券+啤酒半打
新年倒记时：
(1)31日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时;
(2)倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛;
(3)倒记时10秒，所有的DJ、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条;
M、节目部分：
(1)三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈，带动圣诞气氛;
(2)圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主;
(3)圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主，向客人抛洒圣诞礼品;
(4)圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主;
五、环境布置
(1)停车场树上挂满漫天星，酒店门口绿化带挂满漫天星(12月10日之前);
(2)酒店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅，两边外墙悬挂酒店活动条幅8条：
(3)酒店大门口两边摆满圣诞花，大门上方制作圣诞POP，悬挂圣诞花环，玻璃门上喷制圣诞雪景;
(4)大堂中央4米高圣诞树一棵，四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋，用栅栏围住，树上挂满圣诞礼品和漫天星灯;
(5)电梯口摆放高1.8米高泡末圣诞老人一个四周围满圣诞花;
(6)一楼到二楼的楼梯口用圣诞草制作一个圣诞拱门，楼梯扶手上围满圣诞草;
(7)拉斯维加斯门口2.5米圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，上面圣诞POP一组，天花上悬挂圣诞装饰物，四周墙壁上悬挂圣诞花环，圣诞饰物;
(8)门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组(西厨负责制作);
(9)拉斯维加斯里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环，入口处墙上绘制圣诞雪景图，大厅每张台面上摆放30CM小圣诞树一棵，天花上悬挂圣诞饰物;
(10)三楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，体乐酒吧门上制作圣诞POP一组，用圣诞藤围起来，两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像，用泡末制作雪景;
(11)三楼酒吧间摆放壹张圆桌，铺上白布，上面摆放自制泡末梅花鹿一个，旁边摆放圣诞小屋和礼品包;
(12)三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环，铁柱上用圣诞花成龙形状围起来，园柱上和墙上粘贴圣诞老人图片、圣诞花环、圣诞饰物，每张台面上摆放30CM圣诞树灯各一棵;
(13)3、4楼KTV包房走廊墙壁上粘贴圣诞图片、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物，每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头，台面上摆放30CM圣诞树灯;
酒店客房礼仪篇12
四、活动内容：(注：由酒商提供活动所需费用赞助)
A、12月18日—元月1日指定特惠啤酒专场 (活动期间，二楼大厅40元/半打，三楼大厅一律60元/半打);
B、策划部设计圣诞卡，由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，(每张圣诞卡附送免KTV房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由罗总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的沟通和交流，增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
C、12月24—25日平安夜收取门票(价格未定)元/人(圣诞礼品包一份)
D、圣诞福星评选活动：
时间：12月24日12：00;
地点：三楼体乐酒吧;
圣诞节当日，二、三楼门口设置圣诞服装售卖点，客人可自由购买，扮演圣诞老人，参加圣诞福星评选;
圣诞节当日，所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张(五角星不干胶)以次类推，多买多得;
评选活动在12：00正式进行，参加评选的客人环绕全场，由现场客人评选，如果身上粘贴的五角星最多，即可成为当晚圣诞福星，可获由啤酒公司赞助的大奖一份(具体奖品未定)+指定啤酒一打;
此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮，建议设置大奖，增加吸引力;
E、赠券：(2003年12月18—2004元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
凡客人在KTV消费满600元(含600元)以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份;
凡客人在KTV消费满800元(含800元)以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份;
凡客人在KTV消费满1300元(含1300元)以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份，或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份;
凡客人在KTV消费满1800元(含1800元)以上赠现金代用券200元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份
以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效;
F、24—25日特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品;
G、“欢乐圣诞游艺活动”
时间：12月24日
地点：二楼美女吧
平安夜当晚，二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各2人穿戴圣诞服饰，举行圣诞系列游艺活动;
(1)套圈游戏：地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等，由客人于4米外抛掷套圈，套中即奖;
(2)夹玻璃球游戏：客人在规定时间内(30秒)夹完盒内玻璃球，即可前往礼品售卖点领取奖品;
(3)掷骰子擂台赛游戏：由保安部选派保安一名，穿戴圣诞服饰作为擂主，摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本，上前与擂主打擂，嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本，即由后者补上;
H、圣诞倒记时：
日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时;
倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛;
倒记时10秒，所有的DJ、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条
I、圣诞大抽奖(指定啤酒公司赞助奖品)
时间：12月25日晚12：
地点：拉斯维加斯俱乐部大厅;
二楼咨客台处设抽奖箱一个，设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张(以次类推);
奖品设置：(奖品未定)
J、圣诞节当日由酒店选派1—2名高大保安扮演圣诞老人，娱乐部选派咨客1—2名扮演圣诞天使，在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品;
K、元旦化妆舞会(最佳化装、舞蹈奖评选活动)：
时间：12月31日;
地点：二楼拉斯维加斯俱乐部;
在二楼门口设置面具售卖点：
12月31日晚，客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具，参加本酒店举行的化妆舞会评选活动;
评选奖项：
(1)一等奖(最佳舞蹈) 卡拉OK大房免费券壹张+200元现金代用券壹张+啤酒一打
(2)二等奖(最佳化妆) 卡拉OK中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打
(3)三等奖(最佳搞笑) 200元现金代用券+啤酒半打
L、新年倒记时：
(1)31日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时;
(2)倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛;
(3)倒记时10秒，所有的DJ、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条;
M、节目部分：
(1)三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈，带动圣诞气氛;
(2)圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主;
(3)圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主，向客人抛洒圣诞礼品;
(4)圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主;
五、环境布置
(1)停车场树上挂满漫天星，酒店门口绿化带挂满漫天星(12月10日之前);
(2)酒店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅，两边外墙悬挂酒店活动条幅8条：
(3)酒店大门口两边摆满圣诞花，大门上方制作圣诞POP，悬挂圣诞花环，玻璃门上喷制圣诞雪景;
(4)大堂中央4米高圣诞树一棵，四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋，用栅栏围住，树上挂满圣诞礼品和漫天星灯;
(5)电梯口摆放高1.8米高泡末圣诞老人一个四周围满圣诞花;
(6)一楼到二楼的楼梯口用圣诞草制作一个圣诞拱门，楼梯扶手上围满圣诞草;
(7)拉斯维加斯门口2.5米圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，上面圣诞POP一组，天花上悬挂圣诞装饰物，四周墙壁上悬挂圣诞花环，圣诞饰物;
(8)门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组(西厨负责制作);
(9)拉斯维加斯里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环，入口处墙上绘制圣诞雪景图，大厅每张台面上摆放30CM小圣诞树一棵，天花上悬挂圣诞饰物;
(10)三楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，体乐酒吧门上制作圣诞POP一组，用圣诞藤围起来，两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像，用泡末制作雪景;
(11)三楼酒吧间摆放壹张圆桌，铺上白布，上面摆放自制泡末梅花鹿一个，旁边摆放圣诞小屋和礼品包;
(12)三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环，铁柱上用圣诞花成龙形状围起来，园柱上和墙上粘贴圣诞老人图片、圣诞花环、圣诞饰物，每张台面上摆放30CM圣诞树灯各一棵;
(13)3、4楼KTV包房走廊墙壁上粘贴圣诞图片、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物，每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头，台面上摆放30CM圣诞树灯;
酒店客房礼仪篇13
活动时间：20__年12月18日—20__年元月1日
活动地点：二楼拉斯维加斯俱乐部、三楼体乐酒吧
活动内容：（注：由酒商提供活动所需费用赞助）
a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒专场 （活动期间，二楼大厅40元/半打，三楼大厅一律60元/半打）；
b、策划部设计圣诞卡，由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，（每张圣诞卡附送免ktv房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由罗总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容）增加与客人的沟通和交流，增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为20__年12月18—20__元月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。
c、12月24—25日平安夜收取门票(价格未定)元/人（圣诞礼品包一份
d、圣诞福星评选活动：
时间：12月24日12：00；
地点：三楼体乐酒吧；
圣诞节当日，二、三楼门口设置圣诞服装售卖点，客人可自由购买，扮演圣诞老人，参加圣诞福星评选；
圣诞节当日，所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张（五角星不干胶）以次类推，多买多得；
评选活动在12：00正式进行，参加评选的客人环绕全场，由现场客人评选，如果身上粘贴的五角星最多，即可成为当晚圣诞福星，可获由啤酒公司赞助的大奖一份（具体奖品未定）+指定啤酒一打；
此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮，建议设置大奖，增加吸引力；
e、赠券：（20__年12月18—20__元月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。
凡客人在ktv消费满600元（含600元）以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份；
凡客人在ktv消费满800元（含800元）以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份；
凡客人在ktv消费满1300元（含1300元）以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份，或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份；
凡客人在ktv消费满1800元（含1800元）以上赠现金代用券200元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份;
以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效；
f、24—25日特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品；
g、“欢乐圣诞游艺活动”
时间：12月24日
地点：二楼美女吧
平安夜当晚，二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各2人穿戴圣诞服饰，举行圣诞系列游艺活动；
*、套圈游戏：地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等，由客人于4米外抛掷套圈，套中即奖；
*夹玻璃球游戏：客人在规定时间内（30秒）夹完盒内玻璃球，即可前往礼品售卖点领取奖品；
*掷骰子擂台赛游戏：由保安部选派保安一名，穿戴圣诞服饰作为擂主，摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本，上前与擂主打擂，嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本，即由后者补上；
h、圣诞倒记时：
24日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时；
倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛；
倒记时10秒，所有的dj、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条
i、圣诞大抽奖（指定啤酒公司赞助奖品）
时间：12月25日晚12：00
地点：拉斯维加斯俱乐部大厅；
二楼咨客台处设抽奖箱一个，设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张（以次类推）；
奖品设置：（奖品未定）
j、圣诞节当日由酒店选派1—2名高大保安扮演圣诞老人，娱乐部选派咨客1—2名扮演圣诞天使，在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品；
k、元旦化妆舞会（最佳化装、舞蹈奖评选活动）：
时间：12月31日；
地点：二楼拉斯维加斯俱乐部；
在二楼门口设置面具售卖点：
12月31日晚，客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具，参加本酒店举行的化妆舞会评选活动；
评选奖项：
*一等奖（最佳舞蹈） 卡拉ok大房免费券壹张+200元现金代用券壹张+啤酒一打
*二等奖（最佳化妆） 卡拉ok中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打
*三等奖（最佳搞笑） 200元现金代用券+啤酒半打
12月31日—元月1日特邀元旦佳宾登台助兴；
新年倒记时：
*、31日当晚12：00前5分钟由司仪主持现场倒记时；
*、倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛；
*倒记时10秒，所有的dj、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒，准12：00向舞厅中间喷洒彩条；
节目部分：
三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈，带动圣诞气氛；
