家常菜谱 图书列表

主管单位：

• 作者

  [一厨作]

• 出版社

  中国纺织出版社

• 出版时间

  2017-02

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书介绍了114道易上手的中点，分为初级入门、中级入门、高级入门三部分，都是大家耳熟能详，吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、...

• 作者

  [黎国雄]

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2015-07

• 开本

  16开

• 包装

  软精装

主管单位：这是一本教给读者如何做出美味豆腐的美食类图书。豆腐是中国特有的美食，因豆腐而发展出来的豆腐皮、油豆腐、豆腐干等，也是各有千秋，让...

• 作者

  [杨桃美食]编辑部

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2015-07

• 开本

  16开

• 包装

  软精装

主管单位：

• 作者

  [杨桃美食]编辑部

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2015-07

• 开本

  16开

• 包装

  软精装

主管单位：本书围绕着“怎样才能真正地学会做好一道菜”，按照不同食材，挑选了100道具有代表性的家常菜。在此基础上，对每道菜、每一步...

• 作者

  [罗生堂]

• 出版社

  北京科学技术出版社

• 出版时间

  2017-11

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书从基本的饼皮的制作，到各类饺子与卷饼的包法，搭配特殊酱料，都有步骤图示范，更包含了水饺、煎饺锅贴、蒸饺、炸饺、馄饨以及卷饼这...

• 作者

  [杨桃美食]编辑部著

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2015-10

• 开本

  16开

• 包装

  软精装

主管单位：本书内容包括作者朴素温馨的关于美食的记忆、家常而可口的便当菜制作方法和步骤，以及关于制作便当的一些实用小贴士。作者秉持“使...

• 作者

  （日） [吉井忍]著

• 出版社

  广西师范大学出版社

• 出版时间

  2014-09

• 开本

  32开

• 包装

  平装

主管单位：作者吴吉琳是嫁入香港的台湾媳妇，深入了解港式煲汤文化后，发现香港人一年四季都在喝汤，有春夏养秋冬、秋冬养春夏的健康观念，喝的汤品...

• 作者

  [吴吉琳]

• 出版社

  北方文艺出版社

• 出版时间

  2013-10

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：本书以省时、省事、省心、好味、营养为特色，挑选简单易学、精致地道的广东菜，除了有材料、调料和做法的详细介绍，还包括食材的选购和基...

• 作者

  [梁燕]

• 出版社

  广东科技出版社

• 出版时间

  2012-08

• 开本

  大32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书以省时、省事、省心、好味、营养为特色，挑选简单易学、精致地道的广东菜，除了有材料、调料和做法的详细介绍，还包括食材的选购和基...

• 作者

  [梁绮玲]编著

• 出版社

  广东科技出版社

• 出版时间

  2012-08

• 开本

  大32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书以省时、省事、省心、好味、营养为特色，挑选简单易学、精致地道的广东菜，除了有材料、调料和做法的详细介绍，还包括食材的选购和基...

• 作者

  [梁绮玲]

• 出版社

  广东科技出版社

• 出版时间

  2012-08

• 开本

  32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：这是一本教给读者如何在家做出美味菜肴来宴请客人的美食类图书。去酒楼宴请客人早已不是什么新鲜事，在家里做宴客菜不仅节省成本，更能拉...

• 作者

  [杨桃美食]编辑部

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2015-07

• 开本

  16开

• 包装

  软精装

主管单位：本书是大众厨房必备的烤箱家常菜食谱大全。汇集近300道广受欢迎的经典焗烤美食菜谱，其中包括独具风味的焗烤肉，肉鲜味美的焗烤海鲜，以...

• 作者

  [杨桃美食]编辑部著

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2015-10

• 开本

  16开

• 包装

  软精装

主管单位：也许是吃惯了精致美食，很多人都忽略了清粥小菜其实也是餐桌上重要的食物，煮得浓稠的地瓜稀饭，配上一碟小咸菜就是早期的平民美味。如今...

• 作者

  《[贝太厨房]》工作室 编

• 出版社

  中国大百科全书出版社

• 出版时间

  2010-01

• 开本

  大32开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：

• 作者

  [文怡]，[王芳]编著

• 出版社

  中国纺织出版社

• 出版时间

  2008-07

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：对养生而言，喝汤进补益处多。可汤的世界岂止如此，煲汤作为有家庭感的暖胃美食，煲出来的不仅是一碗热汤，同时包含了生活态度，夫妻相处...

• 作者

  [煲汤女王]

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2015-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：薄灰私家77款面包机配方大公开。这里，薄灰告诉你做出好面包的全部秘密： 面包机的选购使用详解，帮你找到适合自己的面包机，一站式备齐...

• 作者

  [薄灰]

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2017-06

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：

• 作者

  [杨桃美食]编辑部

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2016-12

• 开本

  大16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书包含了杨步伟的两部著作：《中国食谱》(How to Cook and Eat in Chinese)和《怎样点中餐》(How to Order and Eat in Chinese)。 1938...

• 作者

  [杨步伟]

• 出版社

  九州出版社

• 出版时间

  2017-08

• 开本

  32开

• 包装

  精装

主管单位：三年来，中国大厨专业传媒委派博学编辑前往各地，搜罗近百种风格迥异的特色面条，详细记录，认真跟拍，最终按照地域整合归类、结集成册。...

• 作者

  [张宗财]，[钱蕾蕾]，[陈长芳]、[辛燕]，[杜宪]

• 出版社

  齐鲁电子音像出版社

• 出版时间

  2016-02

• 开本

  16开

• 包装

  平装