茶叶产业论文1

云南省的茶叶总产量约占全国的15%，是中国产茶第一省份。近年来，云南茶叶的产量与贸易出口量逐渐扩大，但云南茶叶出口存在着企业缺少品质管理机制，国际市场绿色贸易壁垒深厚，西方消费者饮用口感的差异等一系列问题。因此，如何通过跨境电商网络平台有效增强云南茶叶自身的输出竞争水平，具有非常重要的意义。

一、云南省茶叶出口现状

（一）云南省茶叶生产状况茶叶一直是中国对外贸易的主要农产品，而云南省是我国规模第一大的茶叶生产省份，2020年云南省的茶叶出品规模居全国第一。近20年来，云南的茶叶种植和生产面积不断扩大，2010—2019年，云南茶叶种植面积由36.77万公顷增加到48.09万公顷，茶叶产量由20.73万吨增加到43.72万吨，详细数据如表1所示。

（二）云南省茶叶出口市场份额茶产品在云南农业出口商品中占据了很大份额，同时也是云南出口创汇的重要成分。云南出口的茶叶类型一般有红茶、绿茶、普洱茶、花茶和乌龙茶。其中，红茶为云南茶叶出口量排名第一的茶产品。在2019年内地茶叶出口规模方面，中国大陆的茶叶出口金额为139.22亿元，而云南省出口额占据其中的3.3%，茶叶产业总产值达936亿元。其中，云南茶叶出口数量近8000吨，出口金额近600万元。在云南省茶叶类别进一步扩大的情况下，云南省茶叶出口金额同时也在持续上升。表2节选2017—2019年的情况来加以说明。这三年云南茶叶出口的市场份额与各大茶叶出口省份相比并不高，但2019年云南出口份额仍有3.3%。可以得出，云南省是我国茶叶产品出口市场一个十分关键的地区。而目前，云南的茶叶出口目标市场主要为中国香港、俄罗斯联邦、缅甸、泰国等38个国家以及许多不同的地区。在这些国家和地区里面，香港成为云南省首要出口对象。然而因为茶叶在质量、销售渠道、品牌塑造上尚存在一些欠缺，云南省茶叶产品在市场中的竞争水平有待进一步增强。

二、云南省茶叶目标市场发展情况

（一）生产现状云南省的茶叶产品出口一般集中于中国香港、俄罗斯、缅甸以及泰国等38个国家与地区。其中，越南、缅甸、日本、泰国等国家是目前主要的产茶国。中国目前是全球第一大产茶大国，并且近三年来总量在不断提高，其余国家和我国相比有着较大的差异。由此可见，未来我国茶叶市场有着强大的生产优势。

（二）出口现状近年来，世界茶叶出口市场总体平稳。2019年数据结果显示，在云南省主要茶叶出口国家和地区中，中国香港、德国、波兰等非产茶地茶叶出口数量排名较高；泰国、缅甸、日本、韩国等产茶地茶叶出口排名较低。这些国家和地区不会对云南省茶叶出口构成威胁。值得注意的是，越南既是产茶大国又是茶叶出口大国，未来可能会成为云南茶叶出口的潜在竞争者。但这些国家数据与中国相比仍有很大差距。

三、跨境电商背景下云南省茶叶对外出口的基本现状

（一）云南省茶叶对外出口面临绿色壁垒近十年，欧美国家所设置的绿色和非关税壁垒日益增加，发达国家对茶叶品质的要求也愈来愈高，云南茶叶出口面临着严重的绿色壁垒。云南茶叶的主要进口国和地区政府已制定了比较苛刻的茶叶所用农药残留具体标准要求。检查茶叶的农药残留量、有害微生物菌落数量、重金属和杂质等物质是否达到了各国安全和卫生限制的标准规定，成了云南省茶产品可否顺利出口的首要关键前提。因此质量问题成为最根本的问题。但云南茶叶尚未形成大规模化生产，质量控制的实施并非易事。我国政府为应对发达国家的绿色贸易壁垒制定了一套行业标准。如2017年正式颁布的相关标准中确定了茶叶农药限制要求48项，并新增标准20项。与此同时，农业部正式颁布的第2445号文件指出，自2018年10月1日开始，不得销售和使用三氯杀螨醇。综上所述，一整套的行业要求标准给云南省茶产品的发展制定了更高的规范。基于此，茶叶经营单位就务必增强环保观念，将茶产品的质量严控在开发、栽播以及销售的各个环节，使之达到国内外行业标准，让云南茶叶质量显著提高，在世界消费市场当中形成较强竞争力。

（二）云南省茶叶产品价位茶叶生产企业既要依规缴出一定的特产税费用，也要依规缴出一定的增值税费用，茶叶产品的总税率处于35%—40%之间。从而必定会增加茶叶输出的制作费用成本，还会影响到云南省茶产品在国际茶叶市场当中的品牌竞争力。经过统计分析可以知道，云南出口的主要茶叶——绿茶和红茶的市场价格稳定，但平均每公斤价格都不超过7美元，远低于全球平均价格水平。近年来，随着茶叶出口的增加，云南省财政部门加大了对茶叶企业的扶持力度。在此情况下，云南省茶叶产品加工制作的成本费用会大大减小，对外出口竞争力也会相应提升。然而，目前云南茶叶出口产品价格仍远远不及全球平均值，还必须采取措施提高云南茶叶的对外输出竞争水平。

（三）云南省茶叶产品的营销途径云南省茶叶的实际营销水平影响着茶叶生产单位的经济成果以及茶叶出口可否顺利、稳定得到发展。现阶段，云南省茶产品的营销办法通常为常规的线下柜台销售方式，经常出现恶性竞争案例，品牌推广率不高，茶产品的出口附加值很低。“互联网+”等一批新兴的经济交易手段现在还未被更多加以利用。要想增强云南茶叶出口竞争力，有必要采取多种路线，优化现有的市场营销路径，并突出跨境电商这一形式的强大服务功能。中国内地的茶叶对外出口现在正受到斯里兰卡、肯尼亚、巴基斯坦等不同国家的冲击。虽然内地的茶叶栽播区域以及每年生产规模在近期位居全球第一，但中国茶叶出口在全球市场上的占有份额还有待进一步提升。

（四）云南省茶叶产品的品牌建设比较匮乏云南省茶叶发展的历史文化积淀比较深厚，当前有若干个被百姓所熟知的茶叶产品品牌，包括有滇红、大益、下关沱茶、八角亭等。然而这些品牌在国际市场中还不够响亮。茶叶自身的品牌知名度对于茶叶的出口起到重要作用，例如，英国虽然并非茶叶生产国，但英国的茶叶出口量仍在世界上具有很重要的地位。下关沱茶是云南乃至中国的名茶，2019年实现销售额近1.9亿元。但与英国立顿茶产品的销量相比有相当大的差异，其根本问题就是品牌效应不够强。就云南省茶叶市场来说，尚未打造出一个蜚声世界的品牌。云南茶通常凭借“普洱茶”这一区域公共品牌宣传，缺少实际的标志性商标，自主品牌资源短缺。茶企业尚未形成品牌观念，鲜有针对知识产权范畴的了解，大部分茶企业都没有战略性的品牌管理规划。全滇的茶叶制作加工数量不大、制作装置落后、工艺水平发展滞后等一系列问题也是茶叶利润率低下的主要因素。大多数茶叶企业都只能控制生产成本来提高利润率，使得品质管理工作的投入不够。另外，由于云南省茶叶企业整体没有自主开发的生产能力，使得云南茶叶生产企业在激烈的海外竞争中无法站稳脚跟。

四、提高云南省茶产品跨境电商对外输出竞争水平的思路

（一）通过跨境电商载体提升茶叶品质标准在政府绿色经济建设思路的持续推进下，企业经营者也应该及时了解政府的相应政策和法规，特别是针对茶产品质量的前沿要求，去遵守政府制定的规范，增强对外贸易的竞争水平。国家可以给予适当的扶持，推动茶叶企业技术进步。企业内部也要加快改进结构，开发茶叶制作设施，推动制茶手段开发，倡导人才建设，进一步提高茶叶质量。同发达国家进行横向比较，内地的茶叶相关法规、茶叶的制作管理机制、茶叶的栽播以及生产工艺方式依旧有着明显差距。中国应继续完善茶叶质量标准法律系统建设，运用跨境电子商务平台及时茶叶国家标准，并同跨国电子商务平台合作，建立各国绿色壁垒信息检索网站，做到信息公开共享。这样做企业将更有效掌握国际茶叶质量标准信息，从而有效提升茶叶产品品质，更符合国外消费准入规范，从而规避绿色壁垒所产生的不利影响。并且也推动了跨境电商企业将茶叶质量当作核心因素引入茶叶企业的质量评估系统，倒逼云南茶叶企业着力提高茶叶质量，扼杀违法活动。

（二）围绕“一带一路”倡议的有利条件，利用大数据减少茶叶外输所用成本云南茶叶生产外贸企业需要通过网络平台准确了解全球茶叶价格最新数据，从而建立合理的出口定价。为了实现这一点，首先需要在平台背后充分剖析大数据，了解顾客的日常习惯、消费需求、嗜好倾向等，然后精准针对消费人群，形成适应目标群体的茶叶出口定价。另外，企业可以和各地的网络平台联合，及时掌握茶叶价格的最新动向，并做出实时调控。此外，云南省应继续加强对茶叶行业的扶持与投资，进行跨国电子商务物流配送、支付、跨国电商网络平台等建设，依靠降低茶产品对外输出成本，从而提升全省茶叶领域的对外输出竞争水平。茶产品历来是中国国际交流中的重点商品，云南省茶叶生产企业根据“一带一路”倡议的有利条件，携手“一带一路”沿线区域各国中小企业开展合作，积极响应各国优惠政策，同各国中小企业在茶领域进行技术协作。同时利用云南自贸区的建设优势，推动茶行业集约化成本下降，从而减少云南茶叶生产的贸易使用成本费用。

（三）依靠跨境电商的前沿营销方式优化营销资源要提升云南省茶叶产品的对外出口竞争水平，就务必进行市场营销宏观战略的调整。加大和跨境电商以及其他服务平台联系，增加茶叶行业的对外出口效益。要实现这一点，云南茶叶企业首先需要提高对市场营销战略的重视，并积极促进企业营销人员转变营销方法。为协调市场营销战略需要增强调研力度，依靠跨境平台和全面的大数据分析，围绕顾客的具体要求精确营销茶叶商品。企业要紧紧依靠电子商务平台、公众号、互联网络直播等新型的广告技术手段，最大限度地传播云南茶叶，在网络平台上获得更多国外顾客。精准定位茶叶需求客户，深入宣传，实施更加丰富多彩的创新活动形式，突出活动的情绪调动，使越来越多的潜在顾客积极加入行列中来。

（四）彰显茶文化优势，打造国际知名品牌茶文化可以使人们更有针对性地了解中国茶叶，同时也为国际茶文化合作创造了媒介。在跨境电子商务兴起的大背景下，云南茶叶企业需要形成良好的品牌形象，才能够在出口商品上取得更大的市场竞争力。好的品牌可以提升茶叶产品的市场占有率，推动茶叶产品跨境电子商务对外出口的持久健康发展。企业要重视且加快茶产品自身品牌的发展脚步，树立良好的企业品牌形象。茶叶企业可通过网络重构云南茶品牌发展规划，依靠微博、微信等网络手段去大力宣传茶文化，让茶文化大众化。利用品牌互动活动，延伸品牌文化发展链条，提高品牌形象的辐射水平。通过文化互动交流推动品牌市场发展，以品牌的发展丰富人文包容性，协作建设发展品牌。在不断促使其发展的情况下，企业还要更多地关注知识产权，提升自己的品牌建设观念，为云南茶叶商标权的发展护航。

五、结论

综上所述，跨境电商出口有别于常规的销售方法，它让茶叶生产企业直接导向消费者。通过跨境电子商务平台分析工具，茶叶企业经销商能够准确掌握全球市场对茶叶商品的供求情况，掌握不同消费区域和客户的消费行为习惯，灵活调整市场营销战略。同时企业要强化全球茶推广与人才队伍发展，尽最大努力做好国际优质资源之间的有效整合，彰显云南省茶文化的有利一面，全面树立享誉世界的茶业品牌。不仅如此，为了更好地使云南茶叶出口具有竞争力，云南省政府要带头实施跨境电子商务物流、支付、跨境电子商务平台等基础设施建设，发挥跨境电子商务的功能，促进茶叶出口贸易.

作者:王锦琰 冉萍 单位:昆明学院经济管理学院

茶叶产业范文2

目前，诸城市茶叶种植面积达1.25×103hm2，茶叶已成为诸城市的一项重要经济产业。近日，笔者就全市茶叶生产机械化现状进行了调研。

一、茶叶机械化生产现状及必要性

茶叶种植主要分布在诸城市南部几个乡镇，南部和日照接壤，濒临海洋，空气湿润，地处山丘陵地，地块狭小，而茶叶机械化生产环节比较繁杂，包括机械耕整地———机械灌溉、机械除草、机械植保、机械修剪枝———机械采茶———机械运输———机械杀青、机械揉捻、机械成型、机械烘干———机械包装。目前，从全市来看，在茶叶机械化生产过程中，机械耕整地、机械灌溉、机械杀青、机械揉捻、机械成型、机械烘干、机械包装环节机械化程度较高，茶树的修剪、植保多是半机械化作业，而茶叶采摘仍以人工为主。茶园耕作、除草虽有机械，但只能是小型低功率的窄幅机械进入茶园操作，使用过程严重受环境限制。茶树修剪机常用的有单人修剪机和双人修剪机，虽然茶树修剪已经能实现机械化，但也是由单人背负或双人抬着进入茶园，劳动强度较大。实施茶叶机械化生产是解决农村劳动力短缺的重要手段。随着城市化的发展，农村劳动力向二、三产业转移的步伐加快，专门从事农业生产的农村劳动力越来越少，茶叶采摘、加工过程对劳动力需求量大，易造成季节性劳动力短缺。雇工采摘、加工茶叶不仅价格昂贵，且很难雇到，增加了茶叶生产成本。推广应用茶叶生产机械化技术可以大大提高生产效率，降低成本，有效缓解农村劳动力短缺的矛盾。实施茶叶机械化生产是当地农业机械化整体发展的必然要求。在当地小麦、玉米、花生等主要农作物已实现全程机械化生产的背景下，茶叶生产机械化水平较低，特别是先进茶叶机械的引进刚刚起步，茶叶生产机械化发展前景广阔。

二、茶叶机械化生产主要问题及原因

（一）茶园种植规模小。由于全市茶园种植基本在南部丘陵山区，地块小，大多都是小农户种植，没有形成相对大的规模，缺乏区域特色和产业优势，导致茶园管理机械难以推广，茶叶机械化发展比较缓慢。

（二）茶园种植缺乏统一规范，农机与农艺融合程度不高。茶园种植分散，没有统一的农艺种植标准，特别是农机与农艺融合不够，造成茶叶机械的研发和改进以及推广有较大困难。

（三）茶叶机械缺乏研发创新。茶叶机械与新技术研发融合较少，特别是茶叶机械采摘技术含量不高，能源使用效率较低，同时，茶叶机械的使用、维修技术普遍缺乏。

三、发展茶叶机械化生产的建议

（一）加快发展茶园规模化种植。鼓励当地茶园种植区域开展土地流转、土地托管等模式，发展茶园规模化种植、管理，创造出产业优势，为茶叶全程机械化生产发展打下良好的基础。

（二）加强农机农艺融合。发展茶园规范化建设和茶树标准化种植，让农机农艺充分融合，为茶叶机械化作业提供良好的条件。如茶苗选择上应选用良种并早晚搭配，使树型一致、树冠平整，方便茶园管理机械的推广应用。

（三）加大科研投入力度，提高茶叶机械研发水平。加强对茶叶机械生产企业扶持力度，提高茶叶机械标准化建设水平和精制设备创新程度，加大与新技术研发的融合，提高茶叶机械技术含量。

（四）加大推广和培训力度。各级农机推广机构联合茶叶机械生产企业，对茶叶机械的使用、维修技术及时开展培训和宣传推广，加快茶叶机械的推广应用步伐。

作者:刘祥忠 王德玉 单位:诸城市农机农经发展中心

茶叶产业范文3

信阳市立足国内国际双循环发展格局，大举开拓国外市场，为推动信阳绿茶开拓国际市场注入了活力寻找新的经济增长点。据《河南日报》2021年3月24日报道，信阳出口茶叶28次，总重计1893.2吨，比增70.2%，货价2672.7万元，比增53.5%。信阳茶叶出口既可以带动当地茶农增收致富，也为落实乡村振兴战略提供了助力，成为当地开放型经济发展的新动能。据《河南日报农村版》2022年4月29日报道，截至2021年末，信阳市茶园面积216万亩，茶叶产量达8万吨，总产值150亿元，从事茶叶人员120万人。2022年，信阳毛尖以75.72亿元茶叶区域公用品牌价值位居全国第三。茶产业已成为信阳山区农民脱贫的重要收入来源[1]。由此可见，茶产业已成为信阳独具特色的现代农业产业、生态产业、绿色产业、富民产业[2]。为充分发挥品牌的示范和支柱作用，进一步开拓信阳毛尖市场，鼓励企业走自主品牌之路，需要通过树立品牌形象来抢占市场份额，促进茶产业兴旺，进而引领信阳茶产业实现高质量发展。

1我国茶产业发展现状

中国茶叶流通协会联合全国茶叶各主产销省（自治区、直辖市）省级行业社团会商形成的《2022中国春茶产销形势报告》显示，2021年，农业产值显著增长，中国茶园面积持续微增，然而茶叶总产量增速有所放缓，表现出茶类结构陆续微调的趋势。全国18个主要产茶省（自治区、直辖市）茶园总面积4896.09万亩，比增148.40万亩，增幅约3.13%；其中，可采摘面积4374.58万亩，比增228.40万亩，增幅5.51%。全国干毛茶总产量306.32万吨，比增7.71万吨，增幅2.6%。全国干毛茶总产值2928.14亿元，比增301.56亿元，增幅11.48%[3]。中国产业研究院2022年6月公布的数据显示，按照收益来计算，2017年中国茶叶市场规模是2406亿元，到2021年扩大到3049亿元，增幅26.72%。同时，随着数字智能技术运用于茶产业，茶产业正朝智能化方向发展。据《中国茶叶》前瞻产业研究院撰写的《2022年中国茶产业发展现状分析科技驱动传统产业新发展》，2022年共计有38个有效评估品牌已建或正在建设品牌数字化管理系统，占总体有效评估品牌数30.16%[4]。数字化技术完善了茶叶种植、加工、生产、销售等生产线的功能，极大推动了全国茶产业的高质量发展。

2信阳市茶产业发展现状

信阳市位于河南省东南部，京广高铁、京广铁路、宁西铁路和京港澳高速公路经此，有利于茶叶的运输。信阳茶叶生产区域已扩展到信阳市8个县区和东芝固始县泉河流域，境内山峦高低起伏、河流纵横交叉，立体气候分明，让其具备得天独厚的茶叶种植条件。信阳市茶园面积占河南省茶园总面积的93%以上，而年产量占河南省茶叶年产量的95%左右，在河南省茶产业中占绝对优势[5]。信阳市浉河区是主要地区，整个茶园现在有60万亩，主产绿茶、黑茶、红茶和白茶等，截至2021年底，该区域生产茶叶4.9万吨，涉茶综合产值95亿元。无论是产量还是产值，皆占信阳市茶产业的一半以上。信阳市坚持实施产业扶贫，不遗余力优化全市农业，充分发挥信阳市茶叶生产优势。2017年，信阳毛尖被评为中国茶叶区域公用品牌价值十强之一，品牌价值59.91亿元。2022中国茶叶大会暨第十六届新昌大佛龙井茶文化节开幕式上，“2022年中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果公布，信阳毛尖以75.72亿元品牌价值位列第三。信阳毛尖品牌价值增长和知名度上升，可以使信阳茶产业得到健康发展。

3信阳市茶产业优势分析

3.1良好的种植环境信阳市地处北亚热带向暖温带过渡的气候带。信阳茶园多分布在海拔200m～800m的山区、丘陵和岗地，降水量丰沛，昼夜温差大，茶树休眠期长。得天独厚的自然生态环境使信阳茶具有独特的味道。另外，信阳是部级生态示范市，信阳茶区无重工业企业分布，因此未受到污染，且空气清新，良好的生态环境可保证信阳茶叶的品质。

3.2巨大的发展潜力近年来，随着我国经济社会发展水平的提高，茶叶消费市场也在快速扩张，茶产业发展潜力大。随着人们生活水平的提高，人们对茶叶的消费需求也不仅仅是传统的泡饮，更多地转向了保健等方面的需求，目前，茶叶也已在医药、材料等行业得到应用，这都会促进茶叶深加工发展，推进茶产业升级。

3.3强有力的政策支持2014年，信阳国际茶城被农业农村部评为“部级信阳茶叶市场”，信阳市政府有关部门颁布一系列税收优惠政策，进而更好地建设国际茶城以吸引更多经销商和茶企入驻信阳国际茶城，为信阳茶产业的持续发展奠定基础。2018年9月26日，信阳市财政局、机关事务管理局和茶产业办公室三部门联合下发《关于明确市直机关办公用茶开支标准的通知》。2019年1月，信阳市有关部门出台“购茶令”，政府带头扶持茶产业，政府重视茶产业的生产，有利于激励和支持茶农、茶企引导茶产业健康发展。2020年3月，为维持信阳市茶叶市场经营秩序，保护消费者和经营者的合法权益，增强“信阳毛尖”品牌影响力，信阳市市场监督管理局会同林业和茶产业局一起颁布《关于开展茶叶市场专项整治的通告》，做到“两手抓”，一手抓执法，严厉查处茶叶市场违法违规行为，切实净化茶叶市场；一手抓规范，督促企业商户诚信合法经营，落实质量安全主体责任。此外，为支持新冠肺炎疫情防控期间全市春茶的生产和销售工作，信阳市市场监督管理局将帮助茶企、茶农恢复生产。此外，信阳市积极拓宽农产品销售渠道，实施农商联动。

3.4拥有较高的品牌价值2019年，信阳毛尖入选中国农业品牌目录。2021年12月，信阳毛尖被选入2021年第三批全国名特优新农产品名录。信阳作为茶乡，以茶闻名，以茶为荣。如今，茶产业已是信阳市的支柱产业之一，成为全市经济社会可持续发展的重要的支撑点之一，同时也成为构建乡村振兴事业的重要着力点之一。

4信阳市茶产业发展存在的问题

4.1茶叶生产管理有待改善信阳茶叶生产者多为个体生产者，并且经营较分散。茶农对所售肥料的质量认识不足，不当的施肥方式会导致茶叶生长环境遭到破坏[6]；然而，使用高效、低毒、低残留的农药和化肥会增加成本。另外，制茶也会影响茶叶的品质。手工制茶对茶农的手感和揉搓速度有极高的要求。制茶过程中稍有偏差，就会影响茶饮的口感。半机械制茶是当今最流行的制茶方式，全机械制茶的投入成本最高。这三种制茶方法有好有坏。手工泡制的成品茶虽然不如半机械制茶，但手工制茶最健康，口感最好。但目前市场上多为全机械茶或半机械茶，是劣币驱逐良币的现象。从提高信阳茶产业发展质量的角度来看，这种现象应该有所改变。

4.2茶叶品牌建设水平有待提高高品质茶叶是品牌建设的基础。然而，茶叶产区的茶农和生产企业各自为政，仅仅打造属于自己的茶产品品牌。因此，市场上茶企众多，生产规模差异也较大，茶叶包装和品质更是参差不齐，行业没有统一生产标准。龙头企业在开发品牌价值方面的创新性和宣传力度不足，导致品牌结构单一。相关管理机制有待完善，在茶市场中，消费者难以辨别品牌真伪，导致“信阳毛尖”“信阳红”等品牌名茶也在一定程度上受到不良影响。因此，信阳市茶叶品牌建设任重道远。

4.3茶产业链不完善纵观国内外茶叶市场，不少茶叶企业多方面开发新品，以不断延伸茶产业链。目前，信阳茶业在茶资源再加工方面的开发力度不够，茶衍生产品种类较少。信阳茶业的衍生品只有绿茶天然纤维内衣、茶多酚胶囊和信阳毛尖茶饮料。另外，茶叶初加工机械采购成本高，销售渠道少，生产加工比较粗糙。总之，信阳市的茶叶产业链还有待完善。

4.4专业技术人才缺乏，生产技术亟待开发信阳茶产业经过近几年的发展，已逐步走向规模化、集约化。然而，目前信阳茶产业发展过程中仍存在一些落后的种植观念及管理技术，而茶产业的持续发展离不开先进技术和人才的支持。多数茶园和高等院校或科研机构合作少，而绝大部分茶农缺乏专业知识，若在生产过程中遇到问题，就会聘请专业技术人员来指导工作，进而造成种植成本过高。信阳大多数茶园的龙头企业比较少，制约着茶产业的自动化和标准化发展，影响着信阳茶产业高质量发展。因此，需要持续培养茶产业专业技术人才，加强对茶农的种植技术指导，改进生产技术和管理技术。

5信阳市茶产业发展的对策

5.1合理制定茶叶生产管理方式从农药来源出发，采取措施降低信阳茶农药残留。推广无公害、绿色或有机茶园管理和质量安全控制技术，用清洁生产技术来保证茶叶的食品安全。要减少农药使用量，改变农药使用方式，选择危害较小的生物农药[7]。并且合理使用化肥。有关部门还应建立健全相关保障制度，大力传播绿色种植观念，引导茶农减少农药使用量，促使信阳茶产业走绿色可持续发展之路。另外，手工茶和机械茶各有优劣，市场定位各有不同。手工茶保留了更多的营养物质，价值更高，而机械制茶的生产快速高效。因此，应根据茶叶的市场定位，选择合适的茶业生产管理方式。

5.2强化品牌建设，经营高端品牌形象品牌战略是发展市场经济的前提，是信阳茶产业走出去、促进经济社会发展、实现乡村振兴的基础。政府有关部门可制定相应的扶持政策，培育并壮大茶产业群。举办各种与茶有关的活动，以增强信阳市茶产业的品牌影响力。此外，品牌的培育和维护在市场竞争中尤为重要。信阳茶企要在诚信经营的基础上实行相应的品牌策略，维护品牌形象，逐渐树立高端品牌形象。

5.3提升茶资源利用率，培育新产品和延长茶产业链在生产过程中，信阳茶园除开发传统冲泡茶叶、茶油外，还可开发各类茶饮。以科学农业为依托，选取适宜的种植环境，对红茶、绿茶、黑茶、白茶、乌龙茶等主要茶类进行科学种植，进而延伸茶产业链，有利于扩大信阳茶叶的市场规模。扩大对茶叶初加工、再加工生产机械购买或调换的市场补贴力度，激发茶叶企业和茶叶企业对茶叶初加工、再加工设施设备进行升级改造的积极性。大力支持各类茶企建设或改造深加工生产线，不断提高产品创新能力，开发新型茶饮料、含茶食品等周边附属产品。以循环经济为目标，变废为宝，变害为利，进一步促进茶籽、茶渣等副产品的有效综合利用。积极引导各茶区拓展线下销售渠道，完善线上销售体系。

5.4培育专业技术人才，大力推广先进生产技术和管理方式茶叶生产所需的技术力量是至关重要的，需加强培养专业种茶产茶人才，鼓励使用并推广先进的技术设备。另外，鼓励推动企业与科研院校之间的合作，为其开发新技术提供支持，促进茶叶种植的科创体系建设。政府有关部门应重视茶叶生产技术推广工作。茶叶技术推广不仅可以给茶叶生产者带来先进的生产技术，还能促进茶农接受新的生产理念和管理方式，进而推动茶产业的良性发展。

6结论与建议

发展茶产业可助力乡村振兴。经济发展，产业先行。茶产业是信阳市的支柱产业之一，已成为当地农民增加收入的主要产业。同时，推动新旧茶园的改造，坚持优胜劣汰的原则，以最大限度地提高茶园优良育种成活率，提高种植管理的专业化水平和智能化水平，进而提高茶园的经济效益和社会效益。另外，要将信阳的茶文化和旅游产业相融合，开发特色茶文化旅游项目，开发符合游客消费需求的特色茶产品，丰富信阳茶产业的文化内涵，使物质消费与精神消费紧密结合[8]。规范信阳的茶市场，建立完善的管理体系，以促进信阳市茶产业的可持续发展。参考文献

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[8]毛慧.基于传统文化性的茶叶旅游生态观光园的设计与规划[J].工业建筑,2020,50(9):208.

作者:乔梦谨 韩雯 单位:贵州财经大学