主管单位:在章中,为您恶补一下蒸菜的理论知识,在做好蒸菜之前,先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中,我们根据不同的食材为...
作者
[甘智荣]
出版社
黑龙江科学技术出版社
出版时间
2016-09
开本
16开
包装
线装
主管单位:本书精选了多道快炒菜,让你可以换着花样地享受美味。书中还设置了蒸煮卤炖菜、酥炸烧烤菜、凉拌小菜和餐后甜品,均配有精美成品图,以及...
作者
[杨桃美食]编辑部
出版社
江苏科学技术出版社
出版时间
2015-07
开本
16开
包装
软精装
主管单位:专为工作忙碌又注重美食细节的“生活家”打造150余道快手懒人菜谱,快捷、简单却美味不减。内容包括猪肉、鸡鸭牛羊肉、海河鲜...
作者
[萨巴蒂娜]
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2017-01
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:书中精选了健康素菜、美味肉类、营养禽蛋和鲜美水产类共计近百道的美味小炒,详细介绍做菜所需的材料和用量,搭配细致的步骤图,就算你是...
作者
[甘智荣]
出版社
江苏科学技术出版社
出版时间
2015-10
开本
16开
包装
软精装
主管单位:
作者
[蜜糖]
出版社
青岛出版社
出版时间
2016-06
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:牛肉不仅是家常食材,更是中餐厅、西餐厅必备食材。 本书配合大量实物图片,详细地介绍了各个部位牛肉的味道、口感特征及烹饪方法,将牛...
作者
[王永贤]
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2017-01
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:本书是大众厨房必备的家常卤肉菜谱大全。一次收录近100道中式经典卤肉菜谱、近40种异国风味卤肉菜谱,及数十种口味卤肉饭的制作方法、各...
作者
[杨桃美食]编辑部
出版社
江苏科学技术出版社
出版时间
2015-07
开本
16开
包装
软精装
主管单位:据说,日本家庭拥有的调味料品种是世界上最多的。有酱油、砂糖、盐、味噌、料酒、味?Y、醋、柑橘醋、蛋黄酱、番茄酱、沙拉酱、猪排酱汁、...
作者
(日)[山田富起子]
出版社
南海出版公司
出版时间
2016-09
开本
16开
包装
平装
主管单位:当孩子打开便当盒,就能看到各种可爱的小动物、童话里的小人物、创意十足的造型、应景的节日主题……每一次都是惊喜!即使是...
作者
[古露露]
出版社
青岛出版社
出版时间
2017-08
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:
作者
[萨巴蒂娜]
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2016-02
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:书中收录了二百道范老师私房营养家常美食,以全彩步骤图解的方式呈现给读者,希望给更多的读者带来切切实实的美味和健康。 本书介绍了饭...
作者
[范志红]
出版社
化学工业出版社
出版时间
2015-05
开本
16开
包装
平装
主管单位:篇 春季营养早餐春天,孩子们又迎来了新一轮的生长发育高峰期。本篇提供25套春季应季早餐,让孩子在这个季节中长得更高。第二篇 夏季营养...
作者
[孙春娜]编著
出版社
青岛出版社
出版时间
2013-06
开本
16开
包装
平装-胶订
主管单位:本书详细介绍糖尿病患者的饮食原则和饮食宜忌,同时精选168道家常美食,让这些糖尿病患者在美味中享受健康,在食疗中享受美味。 精选168...
作者
[蒋青海] 编
出版社
江苏科学技术出版社
出版时间
2013-02
开本
12开
包装
平装
主管单位:本书详细介绍脂肪肝患者的饮食原则和饮食宜忌,同时精选168道家常美食,让这些脂肪肝患者在美味中享受健康,在食疗中享受美味。 精选168...
作者
[蒋青海]主编
出版社
江苏科学技术出版社
出版时间
2013-02
开本
16开
包装
平装
主管单位:本书详细介绍冠心病饮食原则和饮食宜忌,同时精选168道家常美食,让这些冠心病患者在美味中享受健康,在食疗中享受美味。 精选168道家常...
作者
主编[蒋青海]
出版社
江苏科学技术出版社
出版时间
2013-02
开本
12开
包装
平装
主管单位:中国人自古就偏爱小炒,为何?因为小炒香而好吃,因为小炒下饭,更因为小炒方便而快速,尤其是晚餐,几乎家家都少不了小炒,所以一到傍晚...
作者
[杨力]
出版社
江苏科学技术出版社
出版时间
2015-04
开本
12开
包装
平装