家常菜 图书列表

主管单位：本书收录了200多款蒸、煮、炖的料理，不但留住了更多营养，制作也很简单，也更健康。全书分为肉类篇、海鲜篇、蔬果篇、蛋豆腐篇，方便查...

• 作者

  [杨桃美食]编辑部

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2015-07

• 开本

  16开

• 包装

  软精装

主管单位：星级面点——国宝级大师50余年匠人技艺》凝练作者50余年面点研发制作的精华，突出中式面点的传承与创新，旨在给予读者更多灵感...

• 作者

  [王志强]

• 出版社

  中国纺织出版社

• 出版时间

  2017-12

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的la cuisine，贴心遴选全球各具特色的101份咖啡馆招牌餐品...

• 作者

  〔韩〕la [cuisine] 著，[杨茜茹] 译

• 出版社

  --

• 出版时间

  2016-07

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：文怡家的私房菜》是文怡“心”厨房系列丛书，主要介绍了60道原料简单、操作简便的菜品，原料、调料分量，过程图一目了然，特有...

• 作者

  [文怡]

• 出版社

  中国纺织出版社

• 出版时间

  2012-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书是一本美味家常肉食谱大全，汇集国内外各具特色的经典肉类美食，以图解的形式步步讲解到位，不论是烹饪新手，还是厨事经验者，都能轻...

• 作者

  [杨桃美食]编辑部

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2015-07

• 开本

  16开

• 包装

  软精装

主管单位：《本味：地道家常川菜》是介绍正宗四川家常菜制作方法的食谱书，都是人们常见、常买、常吃的经典四川家常菜，一步一图，详尽细致，图文并...

• 作者

  [火花石]

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2016-06

• 开本

  16开

• 包装

  组合包装

主管单位：本书选取了生活中常见常用的食材200余种，详细介绍了用这些食物材料制作的、广为流传并适合家庭制作的湘菜共1000道，其中既有传统佳肴也...

• 作者

  [湖南科技出版社]

• 出版社

  湖南科学技术出版社

• 出版时间

  2016-11

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：作为日常生活中最常吃的食材，蔬菜在菜色、口感、味道、营养上并不逊于肉类，但却极易因为做得过于清淡而让人提不起食欲，更会因为烹饪方...

• 作者

  [甘智荣]

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2015-10

• 开本

  16开

• 包装

  软精装

主管单位：母亲心中牵挂着家人的健康和营养，在忙碌的早晨，精心制作的便当，是孩子长大成人后也难以忘怀的味道。在这本书中，既有忙碌的早上可以轻...

• 作者

  日][饭岛奈美] 著 [吴绣绣] 译

• 出版社

  北京联合出版公司

• 出版时间

  2016-10

• 开本

  32开

• 包装

  平装

主管单位：这是一本“晶晶式”的珐琅铸铁锅菜谱。 珐琅铸铁锅具有独特的工艺结构，它特殊的材质和良好的热稳定度可以让肉类食物更鲜嫩，...

• 作者

  [月亮晶晶]

• 出版社

  浙江科学技术出版社

• 出版时间

  2014-09

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：精选家常菜大全》内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意，也靠谱。《精选家常菜大全》选菜历时一月有余，征求众多吃货，力求让读者一看目...

• 作者

  [高杰] 编

• 出版社

  中国轻工业出版社

• 出版时间

  2013-04

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：本书秉承Café&Meal MUJI“素之食［自然原味］最美味”的原则，按照春夏秋冬四季，介绍了64款冷热荤素搭配，营养健康的...

• 作者

  （日） [无印良品]

• 出版社

  广西师范大学出版社

• 出版时间

  2014-12

• 开本

  16开

• 包装

  平装

主管单位：西红柿除了炒鸡蛋还有什么做法？ 红烧肉到底要怎么做好吃？ 买了羊肉不会做怎么办？ 豆角和什么搭配相宜？ 吃什么能降血压？ 怎么吃可以...

• 作者

  [刘桂荣]

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2017-04

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：不知道今天吃点啥？来看看《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》吧！这里没有理论知识，没有复杂步骤，只有二狗妈纯干货分享！100道私房菜：...

• 作者

  [乖乖与臭臭的妈]

• 出版社

  辽宁科学技术出版社

• 出版时间

  2017-08

• 开本

  16开

• 包装

  平装-锁线胶订

主管单位：排骨是平日做菜中常见的材料，如何用它烹调出美味呢？本书将教你如何正确选排骨以及排骨的各种料理方法等实用知识，还介绍了烧、炒、煎、...

• 作者

  [杨桃美食]编辑部

• 出版社

  江苏科学技术出版社

• 出版时间

  2015-07

• 开本

  16开

• 包装

  软精装

主管单位：营养小煮意》在为读者带来营养美味低热量菜肴做法的同时，用通俗易懂的语言为大家介绍了日常餐桌上各种食材的营养成分，告诉读者各种食材...

• 作者

  [Tella]

• 出版社

  中国华侨出版社

• 出版时间

  2014-01

• 开本

  12开

• 包装

  平装

主管单位：有些小事，看似简单，不会对生活产生任何决定性的影响，漂漂亮亮地做好它，却能让死气沉沉的日常产生一角松动。比如煎出一枚软硬适中、香...

• 作者

  [亚历山德拉·雷德格雷夫][塞巴斯蒂安·考夫曼][高菲] 译

• 出版社

  新星出版社

• 出版时间

  2017-09

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：180款受食客欢迎的家常菜肴，专业厨师精心打造，专业摄影师拍摄步骤和菜品图片，为读者呈现令人馋涎欲滴的美味佳肴。

• 作者

  [美食生活工作室]

• 出版社

  青岛出版社

• 出版时间

  2017-01

• 开本

  16开

• 包装

  平装-锁线胶订

主管单位：“厨房里的人类学家”庄祖宜，84道中西家常菜典藏食谱！ 每道菜传授一个核心技巧。10分钟一道菜，1小时一桌菜，生活可以如此简...

• 作者

  [庄祖宜]

• 出版社

  广西师范大学出版社

• 出版时间

  2016-11

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订

主管单位：

• 作者

  [一厨作]

• 出版社

  中国纺织出版社

• 出版时间

  2017-02

• 开本

  16开

• 包装

  平装-胶订